On teada, et mesilasmesi on iseenesest väga kasulik. Pole ime, et seda nimetatakse tervise ja ilu allikaks. Mee kasulikke omadusi on inimesed hinnanud väga pikka aega, isegi iidsetel aegadel. See toode saadakse mesilaste õietolmu töötlemisel. Nad koguvad nektarit pärnast, akaatsiast, tatrast või nn lehtedest. Ja lillede kasulikud omadused kanduvad üle mee. Kõik taimed pole ühesugused. Seega, kui soovite oma tervist tõeliselt parandada, vajate erilist mett. Artiklis räägime kõrvitsast. Selle melonikultuuri tõid uuest maailmast Euroopasse hispaanlased kuueteistkümnendal sajandil. Ja sellest ajast peale on kõrvitsat kasvatatud kõikjal, kus kliima vähegi lubab.
Seda köögivilja hinnatakse selle paljude tervisega seotud eeliste tõttu. Ja muidugi võib vaid oletada, kui väärtuslik on kõrvitsa mesi organismile. Selles artiklis räägime nii kasulikest omadustest kui ka sellest võimalikud vastunäidustused selle toote kasutamisele.
See ülemeremaade kõhuköögivili on vilja suuruse ja kaalu poolest taimede rekordiomanik. Kõrvits annab ka suure kollase õie. Kuid siin on probleem: vaatamata muljetavaldavale suurusele sisaldab see väga vähe nektarit. Ja kuna kõrvitsaõitest on mesilaste altkäemaksud väikesed, siis tuleb mett vähe välja. Toodet kauplustes ei müüda. Ja kõrvitsamett, mida mesinikel õnnestub koguda (eeldusel, et nad hoiavad mesitarusid melonitest mitte kaugel), kasutatakse nende peres. Kuid mõnikord jõuab toode siiski müüki. Kuidas seda teiste mee hulgast ära tunda? Parim on seda osta Baškiiriast - seal on palju meloneid. Vastasel juhul on suur oht, et kõrvitsa-päevalillemee sildi alla libisetakse (kasulik ka, aga mitte samal määral). Kogub oma mesinikke suve alguses.
Tõelise, hiljuti väljapumbatud toote värvus on kuldne, särav, säilitades läbipaistvuse. Kuid see mesi kristalliseerub väga kiiresti. Siis muutub see erkkollaseks, nagu kõrvitsa liha. Kristallisatsioon ei mõjuta toote kasulikke omadusi. Kõrvitsa mee maitse on väga meeldiv: õrn, kergelt vürtsikas. Ta pole mingil juhul pretensioonikas. Tõenäoliselt pakutakse teile mett, mis on juba suhkrustatud. Pane väike kogus keelele – kui see on kõrvitsast, tunned meloni ja kaneeli noote. Eksperdid räägivad maitsest kui "soosest". Kuid selles ei ole liigset kokkutõmbumist ja veelgi enam kibedust. Aroomis aimatakse muskaatpähkli ja värskelt lõigatud heina noote. Ja päevalillemesi on kollase heledamat tooni. Värskel tootel on isegi rohekaid toone näha. Ja suhkrustatud kujul muutub see mesi valgeks. Selle aroomis on kuulda ka heina ja ürtide noote. Vürtsidest pole aga aimugi.
See köögivili pole asjata eurooplastele nii kiindunud. Selle viljaliha sisaldab palju kasulikke aineid. Need on vitamiinid B1, B5, B2 ja E. Ja karotiini on kõrvitsas isegi rohkem kui porgandis. Köögiviljas on ka väärtuslikke mineraalaineid: tsinki, koobaltit, vaske ja peamiselt rauda. Lisaks magneesiumi-, kaltsiumi- ja kaaliumisooladele on kõrvitsas rohkesti ka pektiini, kiudaineid, tärklist, suhkrut, ensüüme ja valke. Selle köögivilja seemned pole vähem väärtuslikud. Ja taime lilledes koguvad mesilased koos nektariga karotenoide ja flavonoide. Kas on seetõttu ime, et kõrvitsamesi on asjatundjate seas nii populaarne? Selle eelised on vaieldamatud. Ja Kaukaasia mägironijad nägid sellest esimesena läbi. Võib-olla on nende kurikuulus pikaealisus tingitud kõrvitsa mee korrapärasest kasutamisest. See toode sisaldab teist vitamiini, mis on toiduainetes üsna haruldane – T (levokarnitiin). See aine lagundab ja viib organismist välja kahjulikud rasvad ning kiirendab ka ainevahetust. Sellepärast on see ette nähtud kehakaalu langetamiseks.
Rauda on selles köögiviljas sama palju kui maksas ja spinatis. Seetõttu on kõrvitsa mett ette nähtud aneemia raviks ja selle ennetamiseks rasedatel naistel. Ja karoteeni (provitamiin A) koguse poolest edestab köögivili porgandit, astelpaju ja maksa. Seetõttu sobib kõrvits lastele süüa. Muide, köögivili imendub kehas suurepäraselt. Esimese lisatoiduna võib kasutada kõrvitsa viljalihast valmistatud putru. Tänu kompositsioonis sisalduvale pektiinile, mis aitab keha puhastada kolesterooli naastudest, on delikatess ateroskleroosi ravim. Raske on ülehinnata kasu, mida kõrvitsa mesi seedekulglale toob. Selle toote raviomadused ja vastunäidustused tulenevad sellest, et see alandab maomahla happesust. Seetõttu peaksid gastriidiga patsiendid sööma sellist mett väikestes kogustes.
Kõrvits on kultuur, mille viljalihasse koguneb palju suhkruid. Seetõttu stimuleerib maius aju. Kuid kõrvitsa mee omaduste hulka kuulub ka see, et mesilaste poolt töödeldud toode sisaldab siiski suures koguses glükoosi. Seetõttu on see diabeetikutele vastunäidustatud. Kuid just see glükoos on hepatiidi ja maksatsirroosi ravis asendamatu, kuna see aitab koguda glükogeeni selle organi rakkudesse. Kõrvitsa mesi on diureetilise toimega. Seetõttu peaksid neeruhaigustega inimesed seda toodet kasutama ettevaatlikult ja arsti järelevalve all. Nagu iga mesi, aitab kõrvits külmetushaiguste ja kurguvalu korral, parandab immuunsust gripiepideemiate ajal. Kuid kuna sellel on lahtistav toime, tuleks sellest ajutiselt loobuda neile, kellel on probleeme normaalse soolefunktsiooniga. Kuid kõrvitsaõite mesi aitab toime tulla mürgitusega, eemaldades kehast toksiine. Ja lisaks vähendab see oluliselt südamepuudulikkusega seotud haiguste turset. Tänu kõrgele taimsete reaktiivide sisaldusele on tootel positiivne mõju südamelihase funktsionaalsusele. Kuid sel põhjusel ei pruugi allergikud seda mesindussaadust aktsepteerida.
Oleme juba maininud, et see toode on väga haruldane. Kõrvits on kehv meetaim ja mesilased eelistavad teisi lilli - tatart, pärna, kastanit, akaatsiat, magusat ristikut. Kuid kui te ei saa looduslikku toodet, saate luua kunstliku. Ja seda oma kätega! raviomadusi see tuleb küll mitte nii kõrge, kuid siiski tervislik ja maitsev kõrvitsamesi. Kuidas seda valmistada ilma mesilaste osaluseta? Väga lihtne. Vajame ainult suurt küpset kõrvitsat ja suhkrut. Ja mee valmistamise seadmete hulgast valime suure emailiga vaagna ja terava noa. Vajame ka kannatlikkust. Valmistatakse ju kõrvitsa mett kümme päeva, kui köögivili on väike, ja isegi kuid, kui see on suur. Peaksime hoolitsema selle ruumi eest, kus meie delikatess valmib. See peab olema kuiv (muidu läheb köögivili hallitama) ja jahe.
Magusa magustoidu saamiseks tuleks võtta võimalikult küpset köögivilja. Mett saab teha ka väikesest viljast, kuid ka selle kogus jääb väikeseks. Välja arvatud juhul, kui soovite seda testimiseks valmistada või kui teie aeg on piiratud. Fakt on see, et suurtes kõrvitsates on palju suhkruid ja mahla ning seda on meil vaja. Niisiis, alustame tööd loote hoolika pesemisega. Ja siis sama hoolikalt pühkige see. Järgmisena lõika kõrge noaga ülemine osa ära. Panime selle kõrvale - vajame seda anuma kaanena, milles meie kõrvitsa mesi valmib. Retsept käsib meil kõik seemned välja tõmmata. Oluline on seda punkti väga hoolikalt täita, et mahla tarbetu käärimine ei algaks. Kühveldage kogu ruum lusikaga välja, sirutage apelsini viljaliha poole.
Kas teadsite, et indiaanlased hoidsid oma vett kuivatatud kõrvitsatesse? Köögiviljal on antibakteriaalsed omadused. Vesi püsib seega pikka aega värske. Nüüd on meil ka anum, kus kõrvitsamesi valmib. Kuidas seda valmistada, sest tühjast anumast magususe saamiseks ilmselgelt ei piisa? Panime suhkru sisse. Magusa liiva kogus sõltub õõnsuse suurusest, mille te selle jaoks ette valmistasite. Suhkur peaks täitma kogu ruumi ja olema kõrvitsa ülaosa lõikejoonega samal tasemel. Nüüd katke konteiner. Nagu arvata võis, kõige tipus. Panime kõrvitsa puhta emailitud kaussi. Milleks? Alles esimestel päevadel on juurvilja nahk kõva ja läikiv. Aja jooksul muutub see pehmeks ja lekib kohati. Et kõrvitsamesi teie põrandat üle ei ujutaks, ja pange viljad sisse suur võimsus. Valamu puhastame jahedas ja kuivas ruumis.
Ka selliseid juhtumeid tuleb ette. Tavaliselt hakkavad väikesed köögiviljatükid mädanema. Ja hallitus ilmub ennekõike lõikejoonele. Kui märkate, et "kaanele" on tekkinud pruunid laigud ja need on naha sisse vajunud, ärge heitke meelt. Ja sel juhul ei läinud tooted kaotsi ja pingutused ei olnud asjatud - saate oma kõrvitsa mee. Retsept käsib köögivilja tõsta ja selle põhja noaga augu teha. Siis hakkab mädanema hakanud juurviljast välja voolama mett. Toode on valmis, kui suhkur on kõrvitsamahlas täielikult lahustunud. Kui te ei pane pahaks viljaliha olemasolu kunstlikus mees, valage saadud aine lihtsalt puhtasse ja kuiva klaaspurk. Ja kui soovid saavutada läbipaistvat konsistentsi, kurna magus mahl.
Looduslik kõrvitsa mesi ei vaja külmkappi. Ta hoiab oma kasulikud omadused igal temperatuuril. Ainus asi, mille eest peate hoolitsema, on see, et purk on valmistatud tumedast klaasist. Ka kõrvitsa mesi imab endasse niiskust. Seetõttu peab ruum, kus seda hoitakse, olema kuiv. Kuid tehiskõrvitsa mee arvustusi soovitatakse hoida külmkapis tihedalt suletuna. Ja sel juhul on toote maksimaalne säilivusaeg vaid kuu. Kui soovite seda pikendada - keetke mett. Kuid sel juhul vähenevad selle kasulikud omadused.
Kõrvits on ainulaadne organismile vajalike vitamiinide allikas mineraalid ja aminohapped. See sisaldab haruldast T-vitamiini, mis põletab kehas liigset rasva ning hõlbustab ainevahetust ja ainevahetusprotsesse. Samuti eemaldab see toksiine ja jääkaineid. Kuid kuumtöötlemise käigus hävivad köögiviljas sisalduvad kasulikud ained osaliselt. Kuidas küllastada ja mitmekesistada talvist toitumist vitamiinidega? kõrvitsa mesi- imeline toode, mis rahuldab ka kõige nõudlikuma maiasmokka maitsed.
See toode - säilitab kõik kuldse köögivilja parimad omadused, selles saab seda võrrelda ainult värskelt pressitud kõrvitsamahlaga. Kodune mesi on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele, seda kasutatakse dieedis ja kliinilises toitumises.
Traditsiooniline tervendava eliksiiri ja maitsva magustoidu valmistamise viis koosneb järgmistest etappidest:
See tuleb valada puhtasse ja kuiva steriilsesse anumasse ning panna külmkappi. Kui saadud magustoitu veidi keeta, säilib see paremini. Kuid sel juhul vähenevad selle raviomadused.
Kui kõrvitsamüts läheb mee valmistamisel hallitama, siis tuleb kõrvitsa sisu põhjas oleva augu kaudu kurnata. Eemaldage kahjustatud osa. Köögivilja suhkrustatud osa on kasulik suhkrustatud puuviljade valmistamiseks. Neid saab küpsetada ahjus ja lisada teraviljadele, vormiroogadele, kaunistada nendega kooke.
Kõrvitsa mesi on suurepärane suhkruasendaja, sellel puuduvad kõik magusa toote vastunäidustused. Näiteks ei pese see kaltsiumi kehast välja, vaid küllastab sellega, mõjub soodsalt südamele ja veresoontele, ei tekita sõltuvust jne. Lisaks ilmnevad selle toote eelised järgmistes aspektides:
Selle tõeliselt terviseeliksiiri kasutamine on eriti kasulik maksa puhastamiseks toksiinidest, selle funktsioonide taastamiseks isegi hepatiidi ja tsirroosi korral.
Ravimtaimedega:
Emapiimaga:
Kõige tavalisem viis - supilusikatäis ravimit võetakse kolm korda päevas kolme nädala jooksul. Populaarne retsept siguri ja sidrunimahlaga ravimiseks. See valmistatakse järgmiselt:
Samuti on kasulik lisada madala rasvasisaldusega kodujuustule kõrvitsamett. See on üks maksaprobleemide toitumise elemente.
Kuldse köögivilja mee kasutamisel pole väga palju vastunäidustusi:
Rasedatel ja imetavatel emadel ei ole kõrvitsa mee kasutamine keelatud. Kui beebi ja ema ei ole selle toote suhtes allergilised (ja seda juhtub harva), siis mõõdukas koguses on see kasulik ainult mõlemale gurmaanile.
Kõrvitsa mee retsept on tuntud juba pikka aega. Seda on lihtne valmistada ja sellel on eelised ravim rahvameditsiin see toob suurepäraselt. See on ka suurepärane maiuspala, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud.
kaua tuntud oma kasulike omaduste poolest, oli see üks Kaukaasia saja-aastaste inimeste saladusi. Sellest on saanud omamoodi tervise ja füüsiline jõud. Tänapäeval pöörduvad paljud inimesed selle toote tervise parandamiseks tagasi põhitõdede juurde.
Kas sa teadsid? USA-s kasutatakse kõrvitsa mett traditsiooniliselt popkorni ja smuutide magustamiseks.
Kõrvitsamee moodustavad mesilased kõrvitsaõie nektari baasil. See kuulub mee eliit- ja haruldaste sortide hulka, kuna ühelt taime hektarilt ei saa hooaja jooksul rohkem kui 30 kg valmistoodet. Erineb heleda, küllastunud, hele värv, õrn aroom ja spetsiifiline maitse, mis meenutab melonit. Sellel on pehme struktuur. Sellise toote nappuse ja kõrge hinna tõttu hakkasid paljud mõtlema, kuidas valmistada kõrvitsa mett kodus ilma mesilasteta.
Kõrvitsa mee retsept on üsna lihtne. Enne kõrvitsast mee valmistamist peate valmistama ainult küpse puuvilja ja suhkru. Kõrvits tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Seejärel lõigake sellesse ettevaatlikult lehter, eemaldades kogu viljaliha ja luud.
Jääb üle täita kõrvits suhkruga, sulgeda auk äralõigatud ülaosaga, panna see kastrulisse ja jätta 10 päevaks jahedasse kohta. Selle aja jooksul ilmub sees lõhnav vedelik. See tuleb valada puhtasse klaasnõusse. See on kõige lihtsam viis kõrvitsa mee valmistamiseks.
Muidugi vastavalt oma maitsele ja raviomadused see on mesilase omast pisut halvem, kuid see on suurepärane lahendus neile, kes on hämmingus, kuidas kõrvitsast mett valmistada. Samuti võite suhkru asemel võtta teist tüüpi mett ja valada see kõrvitsa sisse.
Enne kõrvitsa mee valmistamist on vaja uurida selle keemilist koostist. Toote kasulikud omadused tulenevad B, A, C vitamiinide, nikotiinhappe ja mikroelementide nagu kaalium, kaltsium, räni, koobalt, raud, vask sisaldusest.
Kas sa teadsid? Toode sisaldab haruldast T-vitamiini (B11), mis kiirendab ainevahetust.
Kõrvitsa meel on mitmeid raviomadusi:
Tähtis! Kõrvitsa mesi sisaldab suures koguses rauda, nii et see toob kahtlemata kasu aneemia ravis, sealhulgas lastel ja rasedatel naistel.
Mõistlikes kogustes kasutamisel on toode täiesti kahjutu.
Kõrvitsa mee võtmiseks tervisele on palju võimalusi. Lihtsaim viis on tarbida paar supilusikatäit toodet päevas, jagatuna mitmeks korraks. Samuti saate magustada teed ja taimeteesid. - tõeline palsam maksale. Hepatiidi korral on soovitatav seda lisada madala rasvasisaldusega kodujuustule vahekorras 1:10. Ravi jaoks võite kasutada ka järgmist retsepti: 1 spl. l. ravimtaimed (yarrow, knotweed, nõges) valatakse 0,5 l anumasse, valatakse keeva veega ja lastakse üleöö tõmmata. Võtke 3-4 korda päevas pool klaasi, lisades 1 tl. kõrvitsa mesi. Kõrvitsa mesi on rohkem kui kasulik inimestele, kes põevad muid maksahaigusi. Peotäis sigurit vala 0,5 liitrit keeva veega. Pärast jahutamist lisage 2 spl. l. kõrvitsa mett ja 1 tl. sidrunimahl. Saate kasutada ilma piiranguteta.
Kõige parem on kõrvitsamett säilitada külmkapis, keldris, klaasitud rõdul või muus jahedas kohas. Pikemaks säilimiseks võib toote keeta paksuks konsistentsiks, kuid samas väheneb kasulike ainete hulk selles.
Mõõdukalt kasutades toob kõrvitsa mesi ainult kasu. 
Vaatamata loodusliku mee kasulikkusele ja meeldivale maitsele on kunstliku toote jaoks palju retsepte. See on tõeline leid neile, kes on mesindussaaduste suhtes allergilised. Ja sellisel mesitüübil nagu kõrvits on endiselt mitmeid inimestele kasulikke omadusi.
Kõrvitsa mesi ei ole mesindussaadus. See on valmistatud kõrvitsa viljalihast ja suhkrust (mesi) kääritamise teel, ei läbi kuumtöötlust ja sisaldab kasulikke omadusi. oranž köögivili. Seda võib võtta ravimina või magustoiduna, serveerida koos kodujuustu, pannkookide, kuklitega. See ei säili kaua (külmkapis mitte rohkem kui kuu), kuid seda saab igal ajal valmistada, kuna kõrvitsat saab säilitada kogu talve.
Peate valima keskmise suurusega köögivilja, täielikult küpsed ja hea kvaliteet(kahjustusteta).
Kas sa teadsid? Mehhikot peetakse kõrvitsa sünnikohaks. Täpselt sealselle köögivilja seemned on umbes 7000 aastat vanadon avastanud teadlased.
Turult või poest kõrvitsat ostes peaksite arvestama järgmisega:
Kõrvitsa mee valmistamiseks vajate järgmisi köögiriistu:
Koostis:
Tähtis! Käärimisprotsessi käigus võib kasutatav köögivili hallitama minna. Et seda ei juhtuks, tuleb kõrvits valida absoluutselt terve, ilma vähimate kahjustuste või kahjustusteta ning enne kasutamist ka korralikult läbi pesta ja kuivatada. Kõik kasutatavad nõud peavad olema puhtad, samuti koht, kus käärimisprotsess toimub. Lisaks peaks koht olema kuiv ja mitte liiga soe.
Vaatame lähemalt mõlemat kõrvitsa mee valmistamise võimalust: suhkru ja meega. Suhkruvalik on kasulik neile, kes on mesindustoodete suhtes allergilised. Looduslikul meel põhinev toode on tugevama ravitoimega ja kombineerib raviomadused kõrvitsa- ja lillemesi.
Valige värske, kahjustamata keskmise suurusega kõrvits ja võtke 1,5 kg suhkrut. Suhkrut võib vaja minna vähem – kõik oleneb kõrvitsa suurusest. Köögivilja tuleb võtta tervelt, saba ära ei lõigata.
Esimesel etapil vajalikud köögiriistad: kauss, lusikas, rätik. Nädala pärast läheb vaja kulpi ja kolme steriliseeritud pooleliitrist purki.
Küpsetustehnoloogia on järgmine:
Tähtis! Sel viisil saadud siirup on meeldiva kõrvitsamaitsega ja säilib külmkapis umbes kuu aega. Kui seda kuumutatakse temperatuurini 80 ° C, siis säilivusaeg pikeneb, kuid osa vitamiine hävib.
Nõutavad koostisosad: keskmise suurusega kõrvits ja umbes poolteist kuni kaks liitrit mett. Vajalikud kööginõud: kauss, lusikas, rätik, kulp ja kolm steriilset pooleliitrist purki.
Küpsetustehnoloogia on sama, mis ülaltoodud suhkruga retseptis, kuid suhkru asemel pannakse kõrvitsa sisse mett, see suurendab saadud toote kasulikkust.
Kõrvitsa mesi on rikas paljude kasulike ainete poolest: raud, kaltsium, vask, fluor, fosfor, kaalium, tsink, vitamiinid C ja rühm B. A-vitamiin, karoteen ja E-vitamiin annavad sellele antioksüdantsed omadused. See köögivili sisaldab ka T-vitamiini, mis aitab seedida mao jaoks rasket toitu. Lisaks on selles tootes rikkalikult fruktoosi, mis imendub paremini ja on kasulikum kui sahharoos.
Kas sa teadsid? Hiinlased peavad kõrvitsat talismaniks, mis suudab kurje jõude endasse imeda ja omanikku nende eest kaitsta.
Tänu oma koostisele on sellel järgmised raviomadused:
Hoolimata asjaolust, et kõrvitsa mesi on looduslik ja tervislik toode,
Uuendatud 03.06.2015 13:41
Kõrvits on tõeline mineraalsete ühendite kirst. See sisaldab sisse suurel hulgal kaltsium, kaalium, fosfor, raud, vask, fluor ja tsink. Kõrvitsapuru sisaldab palju karoteeni, C-vitamiini, B-vitamiine. rahvameditsiin laialdaselt kasutatakse kõrvitsa viljade seemneid ja viljaliha.
Kõrvitsamesi on tõeline palsam teie maksale. Lisaks parandab see teie seedimist ja eemaldab kehast toksiine, kuna sellel on lahtistav toime. Selline mesi leevendab jämesoolepõletikku põdevate patsientide seisundit, parandab seedimist. Soovitatav lastele ja dieettoitumisele ülekaalulisuse, sapipõie funktsiooni languse, südame-veresoonkonna haigustest põhjustatud tursete, neeru- ja põiehaiguste korral.
Kuidas valmistada ja valmistada kõrvitsa mett?
Kui võtate väikese küpse kõrvitsa, lõigake selle pealmine osa ära, et selle augu kaudu saaks sisemised osad (seemned ja kiud) eemaldada, saate imelise anuma, mille täidame suhkruga. Suhkrut kõrvitsa mee jaoks võib võtta mis tahes, mis teile kõige rohkem meeldib. Pealmise katame äralõigatud ülaosaga ja jätame 10 päeva rahule. Parem on panna kõrvits mingisse anumasse, sest aja jooksul muutub see pehmemaks ja seda on vajadusel raske liigutada. Parem jahedas kohas. Ootame, kuni kogu suhkur kõrvitsamahlas lahustub. Magus sisu, mis sees on tekkinud, on kõrvitsamesi.
Järsku kattus kõrvitsa pealmine selle aja jooksul hallitusega - vahet pole. Teeme põhja augu ja nõrutame mee läbi selle augu. Hallitanud osa lõikame ära ja viskame minema ning suhkrustatud osast saab suurepäraseid suhkrustatud puuvilju, ahjus küpsetades saab sellest teha teravilju, vormiroogasid jne.
Valage mesi sobivasse anumasse. Näiteks puhtas kuivas purgis (soovitavalt steriliseeritud!).
Kõrvitsa mee säilitamine
Parem on hoida külmkapis või muus piisavalt jahedas kohas!
Et kõrvitsamett kauem säiliks, võib seda keeta kuni paksenemiseni, kuid sel juhul läheb kaduma ka osa toitaineid, mille kõrvits siirupisse kandis.
Kõrvitsa mee kasulikud omadused
Selline kõrvitsa mesi on vitamiinirikas, arvatakse, et see aitab võidelda kolesterooli, ateroskleroosi ja südamepuudulikkuse korral tursete vastu. Kõrvitsa mesi sisaldab lisaks vitamiinidele ka rauda, mistõttu on seda kasulik võtta aneemia ja organismi üldise kurnatuse korral.
Ja kuidas te kõrvitsamett naudite, on teie otsustada. Kas moosina tee kõrvale või siirupina pannkookide või kodujuustu jaoks või mõelge välja oma versioon - see sõltub teie kujutlusvõimest. Kõrvitsamett võib juua igal ajal ja piiramatus koguses.
kõrvitsa mesi koliidi vastu
Ma tean, mis on koliit, juba oma tudengipõlvest saadik. Alguses ei pööranud ta oma "haavale" tähelepanu erilist tähelepanu: Mind ravitakse antibiootikumidega (ravimil pole muud ravi) - see möödub. Järgmisel ägenemisel võttis ta uuesti antimikroobseid aineid ... Selle tulemusena muutus äge protsess järk-järgult krooniliseks.
Kahe aasta tagune kohtumine ühe hämmastava vanaprouaga pani mind aga oma orientatsiooni muutma. Vanaema karjatas kitsekarja vereurmarohi tihniku lähedal, kust ma seda talveks koristasin. Kutsudes mind "tütreks", küsis ta, miks mul on nii palju vereurmarohi vaja? Rääkisin talle oma probleemist ja ta märkas, et vereurmarohi pole parim vahend selle lahendamiseks. Veelgi enam, ta väitis, et kuigi ta oli juba 89-aastane, ei põdenud ta koliiti ega ka haigeks. Ja see kõik on tänu kõrvitsa mee klistiiridele. Nende klistiiridega ravis ta endal välja maksatsirroosi ning "vanaisal" prostatiidi ja hemorroidid. Kuulasin oma vanaema mõningase umbusuga, kuid otsustasin siiski tema retsepti proovida.
Kõrvitsa mesi on lahtistava toimega ja seda kasutatakse kõhukinnisuse korral. See leevendab jämesoolepõletikku põdevate patsientide seisundit, parandab seedimist. Soovitatav dieet- ja beebitoit rasvumine, sapipõie funktsiooni langus, südame-veresoonkonna haigustest põhjustatud tursed, neeru- ja põiehaigused.
Annan retsepti kõrvitsa mee valmistamiseks.
Võta kõrvits, lõika pealt ära, võta sisemused välja ja vala õõnsusse ääreni suhkur. Kata lõigatud ülaosaga ja aseta kaussi. Lase seista, kuni koorik on pehme. Seejärel valatakse sisu purki ja pannakse külmkappi (kus säilib kauem kui kuu). Selgub meega sarnane mass, mida võite juua nii palju kui soovite ja millal soovite. Sellest pole kahju, sest see on tõeline maksapalsam.
Kirjeldan üksikasjalikult selle mee kasutamise tehnoloogiat klistiiri jaoks.
Niisiis, võtke 300 g mett + 200 g keeva vett ja süstige need 0,5 liitrit (temperatuur 37-38 ° C) pärasoolde (kindlasti pärast 2-liitrist puhastusklistiiri, muidu ei saa te kõrvitsamett sees hoida soolestikku pool tundi). Pärast pool tundi kõhuli, selili, külili lamamist ja vabanemist tuleb tal uuesti teha 2-liitrine klistiir. Kõik, protseduur on läbi. Sellist klistiiri tuleks teha kord nädalas kogu elu.
Soolestikus toimub imendumine mitu korda kiiremini kui maos. Muide, Tiibeti ravitsejad – laamad märkasid seda meie keha omadust juba ammu. Ja enam kui 80% kõigist haigustest ravitakse edukalt klistiiri ja mikroklüstritega, valides nende koostise sõltuvalt patsientide tervisehäirete astmest.
Oleksime aga naiivsed inimesed, kui uinutaksime end uskuma, et ainult nende klistiiridega saame lahendada kõik sooleprobleemid. Ja ometi saab ja peakski olema vähemalt natukenegi endale sel moel tuge. Lisaks on suur tähtsus kõigi teiste kehaorganite ja süsteemide puhastamisel, eraldi toitumisel, liikumisel ja usul paranemisse. Ma tegelen sellega.
Pealegi kaasasin sellesse protsessi oma sugulased ja sõbrad ning isegi paljud vähihaiged tänavad mind, sest parim ravim nad ei leia soolepuhastust. Ja mis kõige tähtsam, see on kõige rohkem ohutu meetod mis tahes kasvajate, polüüpide eemaldamine jämesoolest. Tea, et kui papilloomid on kehal (silmalaugudel, kaenla all, seljal), siis on need ka jämesooles. Pärast neid klistiire hakkavad kõik kehal olevad kasvud ise maha kukkuma. See on kõik...
Kõrvits
Juba pikka aega on kõrvitsa kasulikud omadused inimestele teada. Esiteks puudutab see kasu maksa. See on seotud teatud keemiline koostis kõrvitsad. Seda esindab järgmine kasulikud ained: vesi, valgud, rasv, süsivesikud, hulk vitamiine (A-vitamiin, B-rühm jt), kiudained jne.
Kõrvitsa kasulikud omadused võlgnevad selles sisalduvale rauale, tsingile, koobaltile ja vasele.
Kõrvits võimaldab taastada maksarakkude (hepatotsüütide) häiritud ainevahetust, taastada nende kahjustatud struktuur. Kõrvitsa peamine eelis on see, et see taastab hepatotsüütide rakumembraane.
Kõrvitsa kasutamine hoiab ära nende rakkude surma, eriti hepatiidi, sapiteede haiguste jms korral. Taastumine õige toimimine maks on väga oluline normaalne toimimine Inimkeha.
Selle põhjuseks on asjaolu, et maks teostab detoksikatsiooni (neutraliseerib toksiine ja mürke), valkude sünteesi funktsiooni, osaleb teatud hüübimisfaktorite moodustamises, moodustab transportvalke, mis on vajalikud hormoonide ülekandmiseks vereringega jne.
Seetõttu kannatab maksapuudulikkuse tekkega kogu organismi töö täielikult. Esiteks puudutab see kesknärvisüsteemi tööd (tekib hepaatiline entsefalopaatia, mida on raske ravida).
Samuti väljendub maksapuudulikkus suurenenud verejooksu, turse ja muude sümptomitena. Seetõttu on parem ennetada nende patoloogiliste protsesside arengut, säilitades regulaarselt maksa normaalse toimimise.
Kuidas kõrvitsaga maksa korralikult puhastada?
Regulaarne kõrvitsa tarbimine on juba omamoodi abiks haige maksa, samuti profülaktiline seoses erinevate maksa mõjutavate patoloogiliste protsessidega.
Selle köögiviljaga maksa puhastamiseks on mitu võimalust. See võib olla:
1. kõrvitsaseemnete kasutamine;
2. kõrvits meega;
3. kõrvitsa mahl (see peaks olema värskelt pressitud mahl).
Maksa puhastamiseks kasutatakse kõrvitsaseemneid ainult spetsiaalselt valmistatud. Selleks võtke seemned, mis on eelnevalt purustatud, ja valage need keedetud veega, mis jahutatakse temperatuurini 60?. Neid tuleks infundeerida nädal aega külmas kohas. Seda infusiooni soovitatakse kasutada üks supilusikatäis tühja kõhuga ja enne iga sööki. Sellise ravi kestus peaks olema keskmiselt kuu.
Spetsiaalse retsepti järgi valmib ka kõrvits meega, mis sobib suurepäraselt maksafunktsiooni kahjustusega inimestele. Selleks lõika kõrvitsal pealt ära ja eemalda kogu viljaliha. Tulevikus kasutatakse kõrvitsat anumana, mis täidetakse meega. Kõrvits seotakse hästi, sh lõigatud pealse abil, ja asetatakse kümneks päevaks sooja kohta. Pärast seda on see kasutusvalmis. Mett kasutatakse ka kaksteistsõrmiksoole haavandite raviks, selle kohta loe eraldi artiklist.
Selleks kurna mesi ja aseta külmkappi. See on see, kellel on tervendav toime. Seda tuleb võtta ka supilusikatäis kolm korda päevas. Ravikuur on veidi lühem kui eelmisel juhul, see on 21 päeva, see tähendab kolm nädalat.
Samasuguse maksa puhastava toimega on ka klaas värskelt pressitud kõrvitsamahla, millele pole lisatud suhkrut. Selle asemel võite kasutada pool kilogrammi kõrvitsa viljaliha. Seda tuleks süüa toorelt. Kes seda teha ei saa, võib süüa küpsetatud kõrvitsat. Praetud kõrvitsat ei tohiks süüa, kuna see kaotab täielikult kõik kasulikud omadused.
Kokkuvõtteks olgu öeldud, et kõrvits on suurepärane vahend organismi seisundi parandamiseks ja eelkõige maksa tugevdamiseks, mis on peamine organismi puhastamisega seotud organ. Keha puhastamine kõrvitsaga on väga õrn, seega võib seda teha mitu korda aastas.
Kõrvitsa kasulikud omadused
Kõrvits on omastanud igasuguseid mikroelemente ja vitamiine. Kõrvitsa kasulikud omadused on kasulikud südame-veresoonkonna haiguste, turse, aneemia ja rasvumise ravis. Hoolimata sellest, et kõrvitsat on pikka aega uuritud, on selle koht tervendavate loodustoodete reas vankumatu.
Porgand on tuntud oma kasuliku beetakaroteeni sisalduse poolest ja kõrvitsas on seda mitu korda rohkem. Kõrvits aitab organismis esineva rauapuuduse ja muude verevooluprobleemide korral, kuna sisaldab lisaks rauale ka tsinki, koobaltit ja vaske. Kõrvits sisaldab ka kaltsiumi, pektiini, suhkrut, karotiini ning C- ja B-rühma vitamiine.
Mehed peaksid pöörama tähelepanu kõrvitsa kasulikele omadustele, kuna selles sisalduvad tsingisoolad mõjutavad positiivselt potentsi ja seksuaalset aktiivsust üldiselt. Ja kõrvitsa koostises olev E-vitamiin aeglustab vananemisprotsessi organismis.
Kõrvits imendub organismis suurepäraselt. Eelkõige saab toorest kõrvitsa viljaliha süües leevendada soolepõletikku ja parandada sapipõie talitlust. Kõrvitsa mahl avaldab soodsat mõju maole gastriidi korral ülihappesus ning on efektiivne ka külmetushaiguste ja kurguvalu korral. Regulaarne kõrvitsa tarbimine tugevdab teie immuunsüsteemi ja kaitseb teid viiruste ja bakterite kahjulike mõjude eest. Kõrvitsa kasulikke omadusi saab kasutada ka diureetikumina uroloogiliste probleemide korral ja kehakaalu langetamisel.
Sa oled üllatunud, kuid kõrvitsapuder aitab vabaneda kõrge temperatuur bronhiidiga. kõrvitsa mahl takistab kaariese teket ja tugevdab hammaste emaili. Kõrvitsa kasulikud omadused on kasulikud nahahaiguste ravis. Põletus- või põletikukohale tuleks määrida peeneks hakitud kõrvitsapuder. Kui naha haavad hakkavad mädanema, tuleb neid pesta kõrvitsaõite keetmisega ja need paranevad kiiremini.
Kõrvitsaseemned on tuntud vahend usside vastu. Sööge öösel 100 g seemneid meega ja hommikul võtke 1 spl. kastoorõli. Midagi paremat ussidest pole veel leiutatud. Kõrvitsaseemneid soovitatakse kasutada ka toksikoosiga ja tavalise iiveldusega rasedatele naistele.
Kõrvitsa kasulikel omadustel on ka medali teine pool. See köögivili on vastunäidustatud mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, madala happesusega gastriidi ja diabeediga inimestele.
Kõrvitsa kasulikud omadused meega
Mesi on teatavasti üks võimsamaid immuunsüsteemi turgutavaid aineid, mis võitleb igasuguste põletike, bakterite, viiruste vastu ning seda soovitatakse võtta ka haiguste puhul. seedetrakti ja palju muid haigusi. Ja arvestades kõiki loetletud kõrvitsa kasulikke omadusi, võib nende koostoime meega avaldada meie kehale tõeliselt tervendavat mõju.
Nii et kõrvitsa ja meega kasulikke omadusi saab kasutada võitluses neerukivide ja sapipõie vastu.
Me võtame suur kõrvits, kaalub umbes 9 kg, koorige ja ajage koos südamiku ja seemnetega läbi hakklihamasina. Saadud pudrule lisada 5 kg mett ja segada. Nõuame 10 päeva, regulaarselt segades. 11. päeval tõmmake mahl läbi marli, visake viljaliha ära. Joome mahla 50g kolm korda päevas 30 minutit enne sööki.
Võtame keskmise suurusega kõrvitsa, lõikame ülaosa ära ja võtame puulusikaga sellest seemned välja. Seejärel täidame kõrvitsa meega (soovitavalt akaatsiaga), segame kergelt läbi ja katame kõrvitsa eelnevalt lõigatud “kaanega”, tihendamiseks piki lõikejoont laome tavalise taigna. Panime kõrvitsa tõmbama pimedasse kohta toatemperatuuril kümneks päevaks. 11. kuupäeval hakkame võtma 1 spl. 3 korda päevas 30-40 minutit enne sööki, kursus on 20 päeva.
Soolefunktsiooni taastamiseks ja toksiinide eemaldamiseks kehast võite kasutada järgmisi retsepte väga maitsvad söögid, kus olulist rolli mängivad kõrvitsa kasulikud omadused meega.
Võtame punase kõrvitsa, magusama, umbes 150g. Puhastame koorest ja seemnetest, lõikame kuubikuteks ja praeme pannil võiga pehmeks. Laotame taldrikule, paneme peale mett ja puistame üle pähklitega, võid võtta piiniaseemneid, maapähkleid või kreeka pähkleid.
Või on retsepti teine versioon - vajame kõrvitsat, porgandit, mett ja hapukoort. Riivi kõrvits jämedale riivile ja porgand peenele riivile. Kata kõrvitsakiht riivitud porgandikihiga. Eraldi klopi hapukoor meega lahti ja vala peale.
Meega kõrvitsa kasulikud omadused aitavad toime tulla unetuse ja suurenenud vaimse stressiga, selleks peate enne magamaminekut jooma kõrvitsa viljaliha keetmist meega. See tööriist aitab teil lõõgastuda ja leevendada pingeid kogu päeva jooksul.
Kõrvitsa kasulikud omadused on nii mitmetahulised, et seda saab kasutada peaaegu igas inimtervise valdkonnas. Mõnikord on raske ette kujutada, kuidas kasulik toode see võib ka väga maitsev olla. Kuid sellegipoolest on see nii ja kõrvits on selle ilmekas näide.
