بسیاری از مردم می خواهند چیزی عجیب و غریب روی طاقچه آپارتمان خود داشته باشند. "مهمانان" غیرمعمول از مناطق استوایی و صحراها، از سواحل آمازون، یا همیشه چشم را به وجد می آورند و روحیه شما را بالا می برند. چرا در خانه نه تنها یک گیاه زیبا و کمیاب، بلکه یک گیاه مفید نیز ندارید؟ یکی از آنها اسمانتوس است. افراد کمی در کشور ما می دانند که چیست، زیرا به ندرت در فروشگاه ها یا خانه ها دیده می شود.
نام "osmanthus" یک جنس کامل از گیاهان همیشه سبز برگریز را متحد می کند. همه آنها متعلق به خانواده Maslinov هستند. زادگاه این گیاه جنگل های استوایی از آسیا تا قفقاز است. Osmanthus هنوز در روسیه به اندازه چین محبوب و گسترده نیست. بیش از یک هزار سال است که نه تنها به عنوان یک گیاه زینتی، بلکه به عنوان یک گیاه دارویی نیز در آنجا کشت می شود. بسیاری از افسانه ها و باورها با osmanthus مرتبط است؛ به طور سنتی نمادی از عشق و وفاداری در نظر گرفته می شود. گیاهان این جنس درختچه‌ها یا درختانی هستند که دارای برگهای سبز تیره با لبه‌های صاف یا دندانه‌دار هستند. گلهای عثمانتوس می‌توانند به رنگ سفید برفی یا زرد باشند و رایحه‌ای قوی منتشر می‌کنند که گاهی با بوی مگنولیا و یاس مقایسه می‌شود.
اغلب می توان آن را با نام چای یا زیتون معطر یافت. زادگاه این گیاه جنوب ژاپن، هیمالیا و چین است. در شرایط طبیعی درخت یا درختچه ای است تا ارتفاع سه متر. گلها بسته به تنوع می توانند سفید یا زرد باشند و عطر و بوی شیرینی دارند. اسمانتوس معطر گیاهی بسیار خودنمایی با برگ های چرمی است که لبه های دندانه دار دارد. در طبیعت از ماه سپتامبر شروع به شکوفه دادن می کند و تا بهار ادامه دارد.
Osmanthus بسیار کند رشد می کند، اما بی تکلف و مقاوم در برابر خشکسالی است. تقریباً در هر خاکی رشد می کند. عثمانتوس در شرایط آب و هوایی ما در زمین باز ریشه نمی دهد، زیرا نمی تواند دمای طولانی مدت زیر صفر را تحمل کند. اما او در شرایط اتاق کاملاً احساس راحتی خواهد کرد. اگر می خواهید یک درخت رشد کنید، در این مورد osmanthus عالی است (عکس زیر).
گیاه اسمانتوس دمدمی مزاج نیست، اما با این حال، برای بهترین رشد و توسعه، باید برخی از تفاوت های ظریف را در نظر گرفت. بهتر است مکانی را در آپارتمان با نور روشن انتخاب کنید، به عنوان مثال روی یک پنجره جنوبی، و در بهار و تابستان آن را به ایوان، بالکن یا تراس ببرید. بهتر است خاکی با محیط کمی اسیدی یا خنثی انتخاب کنید. نسبت ایده آل 2:1 (خاک سبک بارور و ذغال سنگ نارس) خواهد بود. قطعاً به زهکشی خوب نیاز دارید، بنابراین باید خاک رس منبسط شده را در ته گلدان قرار دهید و ماسه درشت رودخانه را به خاک اضافه کنید. این گیاه نیازی به هرس ندارد زیرا باعث کاهش گلدهی آن می شود.
روش اول بسیار طولانی است، زیرا شما باید حداقل شش ماه برای جوانه زدن یا حتی بیشتر صبر کنید. علاوه بر این، همه چیز به طور مستقیم به تازگی دانه ها بستگی دارد. اگر آنها قدیمی هستند، لازم است طبقه بندی انجام شود تا اسمانتوس سالم و قوی باشد. هر باغبانی می داند که این چیست - نگهداری بذرها در دماهای خاص برای جوانه زنی بهتر (برای osmanthus - سه ماه در گرما و همین طور در سرما). تکثیر گیاه از قلمه های نیمه زغال سنگ بسیار آسان است. آنها باید در ماه جولای بریده شوند. سپس برش را برای چند ساعت خشک کنید، آن را در یک محرک رشد فرو کنید و آن را در مخلوطی از ذغال سنگ نارس و ماسه ریشه کنید. هنگامی که ریشه ها ظاهر می شوند، باید اسمانتوس های جوان را در گلدان های جداگانه بکارید.
آبیاری در طول دوره رشد شدید (زمستان) باید زیاد باشد، بقیه زمان - متوسط، رکود آب در خاک نباید مجاز باشد، اما همچنین خاک را خشک نکنید. Osmanthus هوای مرطوب را بسیار دوست دارد، بنابراین سمپاشی روزانه فقط برای آن مفید است. گاهی اوقات می توانید باران گرمسیری را زیر دوش به گیاه بدهید و برگ ها را باید با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا گرد و غبار انباشته شده از بین برود. ماهی یک بار در طول فصل رشد، اسمانتوس باید با کود معدنی یا آلی پیچیده آبیاری شود.
گیاه را فقط در صورت لزوم باید دوباره کاشت. Osmanthus ترجیح می دهد در یک گلدان تنگ رشد کند تا زمانی که ریشه ها آن را به طور کامل پر کنند. گیاهان جوان باید در حین رشد دوباره کاشته شوند، اما برای گیاهان بزرگ فقط کافی است لایه بالایی خاک را تغییر دهید.
این محصول منحصر به فرد ساخت چین است. Gui Hua Hong Cha اصل از انواع نخبگان چای قرمز تهیه شده است که دارای رایحه ای بسیار غنی و ترش است که حاصل درجه بالایی از تخمیر است. تنها در سه استان چین رشد می کند. یک دستور پخت باستانی برای طعم دادن به نوشیدنی استفاده می شود؛ ماده اصلی آن اسمانتوس است. شاید همه ساکنان استان گوانگشی در چین بدانند که چیست و چگونه از آن استفاده کنند، زیرا این نوشیدنی خاص آنهاست. فقط از دو نوع اسمانتوس استفاده می شود که دوره گلدهی آن فقط 10-15 روز است، بنابراین این محصول منحصر به فرد است و مقدار چای اصل محدود است.
اگر شما صاحب خوشحال این گیاه هستید، نوشیدنی را می توان در خانه تهیه کرد. برای این کار ابتدا باید گل اسمانتوس را در دمای اتاق (نه زیر نور مستقیم خورشید) خشک کرد و سپس دم کرد. دم کرده به عنوان یک نوشیدنی مستقل استفاده می شود یا به چای سیاه اضافه می شود. رایحه ای شگفت انگیز و اثر آرام بخش و آرامش بخشی دارد. اسانس های موجود در گل ها تأثیر مفیدی بر بدن دارند و به مقابله با سرفه کمک می کنند.
اگر اسمانتوس را در خانه بکارید، هرگز پشیمان نخواهید شد. این گیاه حال و هوای خوبی به شما می دهد و با خواص تزئینی خود شما را به وجد می آورد و علاوه بر این، در شب های سرد زمستانی می توانید با یک فنجان چای با گل های معطر خود را درمان کنید.
از عثمانتوس در لوازم آرایشی، پزشکی، آشپزی و عطرسازی استفاده می شود. در چین از گل های این گیاه معطر برای طعم دادن به چای سیاه و سبز استفاده می شود. این نوشیدنی به بازیابی قدرت و تجدید بدن کمک می کند. گیاهان از اسانس‌ها عطرهای شیرینی تولید می‌کنند که رایحه‌ای لطیف میوه‌ای دارند. عثمانتوس حاوی ویتامین C، کلسیم و منیزیم است. ساقه و پوست آن برای درمان بیماری ها دم می شود. این گیاه برای آسیب شناسی های عصبی سیستم قلبی عروقی موثر است.
Osmanthus یک گیاه برگریز همیشه سبز است که از تیره Oleaceae است. در چین، گل معطر کیمونکوزیا یا زیتون چای نامیده می شود. درختچه های زینتی بین 13 تا 36 گونه است. osmanthus معطر در پزشکی، باغبانی و زیبایی استفاده می شود. ارتفاع درخت کوچک به 2 تا 12 متر می رسد.برگ های براق گیاه دارای رنگ سبز تیره و لبه های دندانه دار است. جوانه های عثمانتوس در گل آذین هایی جمع آوری می شوند که عطر مطبوعی از خود منتشر می کنند. بوی این گیاه شبیه میوه است (با رایحه زردآلو و هلو). گل ها به رنگ های سفید، زرد، قرمز یا قرمز هستند. آنها از سپتامبر یا اکتبر شکوفا می شوند و تا پایان زمستان باقی می مانند.
در محیط طبیعی، کیمونکوزی تا 18 متر رشد می کند، و در خانه - تا ارتفاع 2 متر.
این گیاه به دلیل خواص درمانی آن در طب عامیانه استفاده می شود. جوشانده پوست درخت اسمانتوس به درمان کورک، کربونکول و سیاه سرفه کمک می کند. تنتور از ریشه برای بیماری های زنان، کبودی ها و بیماری های لثه موثر است. این گیاه معطر کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد. در طب عامیانه، اسمانتوس به طور فعال برای از بین بردن علائم آترواسکلروز، چاقی و فشار خون بالا استفاده می شود. برای این، نه تنها از پوست و ریشه، بلکه از گل نیز استفاده می شود. حاوی موادی هستند که خلط را از بین می برد و سرفه را از بین می برد. جوانه ها را به صورت چای دم کرده و برای جلوگیری از ویروسی شدن و سرماخوردگی مصرف می کنند.
این گیاه حاوی اسانس‌هایی است: ژرانیول، لینالول و مشتقات یونون. آنها تأثیر مفیدی بر روی اعصاب و قلب دارند، متابولیسم را تسریع می کنند و خون را تصفیه می کنند.
عثمانتوس در زیبایی برای مراقبت از پوست مشکل دار و پیر استفاده می شود. عصاره گیاه دارای اثرات تسکین دهنده، مغذی و ضد التهابی است. فرآورده های آرایشی حاوی اسمانتوس بثورات را از بین می برند. عصاره گیاه در عین حال پوست را مرطوب و تغذیه می کند و از خشک شدن آن جلوگیری می کند. خواص بازسازی کننده مواد خام به ترمیم طبیعی تمام لایه های درم کمک می کند.
در عطرسازی از اسانس عثمانتوس استفاده می شود. این عطر رایحه ای شیرین با نت های میوه ای دارد.
این گیاه تأثیر مفیدی بر ساختار مو دارد. یک درمان موثر برای فرهای شکننده و آسیب دیده اسانس اسمانتوس است. تعادل چربی پوست سر را بازیابی می کند، آن را تغذیه می کند و خراش ها و زخم ها را التیام می بخشد. اگر به طور منظم استفاده شود، ساختار مو در عرض چند هفته ترمیم می شود. از اسانس برای تهیه لوازم آرایشی برای صورت، بدن و مو استفاده می شود. در آروماتراپی به عنوان یک ترکیب آرام بخش و ضد التهاب استفاده می شود. موارد منع مصرف برای استفاده از اسانس وجود دارد:
چای عثمانتوس تاثیر مثبتی بر بدن دارد. عطر و بوی عجیب و غریب دلپذیری دارد. مزیت نوشیدنی شفابخش این است که قدرت، نشاط و اعتماد به نفس می بخشد. گل آذین خشک گیاه را با برگ چای یا جداگانه مصرف می کنند. این نوشیدنی دارای اثر مقوی، ضد اسکلروتیک و ضد عفونی کننده است. چای سالم مواد سمی را از بدن دفع می کند و محافظت قابل اعتمادی را ایجاد می کند. برای افزایش ایمنی و عادی سازی عملکرد پانکراس استفاده می شود.
این نوشیدنی باعث افزایش تمرکز، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد سیستم گوارشی می شود. چای سبز تسکین دهنده و آرامش بخش است، در حالی که osmanthus رایحه گلی ارائه می دهد. این محصول برای جلوگیری از سرماخوردگی استفاده می شود.
Osmanthus یک گیاه همیشه سبز نماینده خانواده زیتون است. چین وطن تاریخی آن محسوب می شود. در طبیعت در مناطق گرمسیری آسیا، قفقاز و آمریکای شمالی رشد می کند. در روسیه، اسمانتوس با استفاده از روش گلخانه ای در جنوب سواحل دریای سیاه رشد می کند. حدود 30 گونه از آن وجود دارد. گلهای معطر اسمانتوس توسط چینی‌ها به خاطر رایحه‌شان ارزشمند است. از آنها به عنوان طعم دهنده طبیعی در نوشیدنی های مختلف، عمدتاً برای تهیه چای استفاده می شود. این گیاه به دلیل ترکیبات غنی آن به طور گسترده در طب شرقی استفاده می شود.
عثمانتوس به شکل درختچه ها یا درختان به ارتفاع 2 تا 10 متر رشد می کند.برگ ها برعکس در امتداد ساقه، ساده، با لبه های کنده کاری شده، سطح سبز براق و سخت پراکنده شده اند. پوست جوان به رنگ سبز مایل به کرم است و با گذشت زمان تیره می شود. گل آذین دوجنسی هستند، جمع آوری شده به صورت گروهی، نوع پانیکوله. تاج‌ها کوچک، لوله‌ای، چهارجنسی، با پرچم‌هایی در مرکز هستند. سایه بسته به گونه متفاوت است - از زرد طلایی تا سفید.
گل ها بوی کوکتل میوه می دهند.
گلدهی طولانی مدت است: از سپتامبر تا اکتبر شروع می شود و در پایان زمستان به پایان می رسد. در طول فصل رشد، گلبرگ ها 2 تا 4 بار در فواصل کوتاه ظاهر می شوند. میوه آن به رنگ آبی تیره بیضی شکل است که داخل آن یک دانه است. این گیاه با قلمه زدن بهتر تکثیر می شود، زیرا دانه ها نیاز به لایه بندی اولیه (طبقه بندی) دارند. دوره ظهور آنها 7-18 ماه است.
اجزای اصلی تشکیل دهنده عطر مشتقات یونون و چای اسپیران هستند. خاصیت گیاه به دلیل محتوای بالای اسانس آن است. ترکیب شیمیایی آن پیچیده است، عناصر اصلی آن بتا-یونون، دی هیدرو-بتا-یونون، مخلوطی از ایزومرهای اکسید لینالول، فن اتیل الکل، ژرانیول و لینالول است. گلها حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک، منیزیم، کلسیم، فسفر و سایر عناصر کمیاب هستند.
عثمانتوس به طور گسترده در آروماتراپی و طب عامیانه در کشورهای شرقی استفاده می شود. پوست، ریشه و گل بوته از مواد اولیه دارویی محسوب می شود. اسانس از گل ها با استخراج استخراج می شود. این گیاه علاوه بر بوی مطبوع، خاصیت درمانی نیز دارد. اثرات زیر بر بدن دارد:
این یک درمان موثر برای سرماخوردگی است، ترشحات مخاطی را بهبود می بخشد، اسپاسم و التهاب گلو را تسکین می دهد و تنفس را آسان می کند. این گیاه کلسترول بد خون را کاهش می دهد، خون را پاکسازی و رقیق می کند. برای اسهال، استوماتیت، التهاب مخاط دهان، کولیت، گاستریت و زخم معده، آسیب به اثنی عشر نشان داده شده است. چای تهیه شده از گل های معطر نه تنها خوشمزه است، بلکه به حذف سموم و مواد زائد مضر از بدن کمک می کند.
برای افرادی که اضافه وزن دارند، این یک نوشیدنی ضروری در رژیم غذایی روزانه آنها است.مواد فعال موجود در ترکیب آن باعث شروع فرآیند چربی سوزی و بهبود متابولیسم می شود. جوشانده و دمنوش عثمانتوس باید برای تعدادی از بیماری های زنان، اختلال در چرخه قاعدگی، ترشحات شدید و دردهای مرتبط استفاده شود. این یک درمان موثر برای سیستیت است، همچنین خماری را تسکین می دهد. به لطف خواص ضد عفونی کنندگی آن، این گیاه با درد با هر منشایی مقابله می کند. غرغره با جوشانده بوی بد دهان را برطرف می کند.
از داروهای ساقه و ریشه در درمان موارد زیر استفاده می شود:
کمپرس گیاهی التهاب چشم را برطرف می کند. اسانس، مانند سایر قسمت های گیاه، تأثیر مفیدی روی پوست دارد (مرطوب کننده، تغذیه می کند). این امر باعث جوانسازی سلولی و جلوگیری از پیری زودرس می شود. با اعمال منظم خارجی و داخلی، نتیجه را می توان در ظاهر پوست مشاهده کرد.
برای اهداف دارویی و آرایشی، این گیاه برای افراد مبتلا به فشار خون بالا و صرع منع مصرف دارد. مصرف چای برای زنان باردار و شیرده و همچنین کودکان کوچک توصیه نمی شود. اسانس باید فقط برای استفاده خارجی استفاده شود.
گل آذین های خشک در غذاهای شرقی محبوب هستند؛ آنها نه تنها به چای اضافه می شوند. در چین، دم کرده سنتی معطر "gui hua cha" ساخته می شود. گل ها به عنوان یک افزودنی غذایی در محصولات پخته شده مختلف، شراب ها و آب میوه های شیرین، کیک ها، شیرینی ها و سایر دسرها استفاده می شوند. میوه های نارس اسمانتوس مانند زیتون ترشی هستند. چینی‌ها دوست دارند فرنی شیرین را طبق دستور ملی از سورگوم و ارزن تهیه کنند و روی آن مربای گلهای این گیاه را بپوشانند. طعم میوه ای با چای سبز و سیاه از هر تنوعی به خوبی می آید. فقط نوشیدنی سفید برای مخلوط مناسب نیست.
اگر اسمانتوس را خودتان دم کنید، هر بار به 3-4 گرم گل آذین خشک نیاز دارید. دمای آب باید بین 90-95 درجه سانتیگراد باشد. زمان قرار گرفتن در معرض - 3-4 دقیقه. افزودن گل به انواع گران قیمت چای اولانگ و پوئر چینی 25 ساله توصیه نمی شود.
ترکیب شیمیایی ارزشمند نیز در زیبایی شناسی مورد توجه قرار گرفت.عصاره عثمانتوس در ماسک های مخصوص پوست های مشکل دار و پیر می باشد. محصولات آرایشی حاوی این ماده برای آکنه، افزایش حساسیت پوست و واکنش های آلرژیک نشان داده شده اند. پوست بیش از حد خشک شده نرم و ابریشمی می شود و احساس ناراحتی از بین می رود. با استفاده منظم، خطوط ریز و چین و چروک از بین می روند.
اسانس ارزش بیشتری نسبت به اجزای گیاه دارد زیرا نتایج سریع و ماندگاری دارد. این را می توان در بسیاری از محصولات آرایشی برای مو و صورت یافت. هم به صورت خالص و هم به صورت ماسکی به سرعت التهاب و خارش را برطرف می کند. اسانس عثمانتوس برای درمان درماتوز، فورونکولوز و افزایش رنگدانه توصیه می شود. به طور موثر اسکارهای قدیمی را از بین می برد، سطح را صاف می کند، روشن می کند، روند طبیعی بازسازی اپیدرم پوست را آغاز می کند و رنگ را باز می گرداند.
Osmanthus یک نماینده جهانی گیاه است. علاوه بر مصارف دارویی و غذایی، در صنعت عطرسازی نیز کاربرد دارد. در کنار سایر اسانس ها، اسمانتوس یکی از بهترین ها محسوب می شود. با رایحه گل رز، چوب صندل، شمعدانی ترکیب می شود. این گیاه برای رشد در گلخانه و شرایط داخلی مناسب است. در طول دوره گلدهی با برگ های غیر معمول، اندازه کوچک و عطر دلپذیر باغبان را به خود جذب می کند.
Syn: osmanthus، زیتون معطر، زیتون چای، زیتون معطر، زیتون شیرین.
Osmanthus سرده ای از درختچه ها یا درختان کم رنگ همیشه سبز با برگ های براق و گل آذین معطر است. اسمانتوس گیاهی جهانی و مفید است که در برخی از کشورها در آشپزی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی و طب سنتی استفاده می شود. گل های عثمانتوس یک افزودنی معطر طبیعی در جهان به چای هستند. اسانس این گیاه در عطرسازی و آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد.
از کارشناسان یک سوال بپرسید
با توجه به طیف گسترده ای از خواص مفید، osmanthus در طب شرقی استفاده می شود. از اسانس این گیاه در رایحه درمانی و همچنین در طب عامیانه به عنوان خلط آور، ضد التهاب و آرام بخش استفاده می شود. از گل، پوست و ریشه بوته برای مصارف دارویی استفاده می شود. فواید اسمانتوس در طب شرقی بسیار زیاد است. گل عثمانتوس به صورت جوشانده و دم کرده برای سرماخوردگی به عنوان یک درمان موثر سرفه استفاده می شود. جوشانده ساقه ها در درمان کورک، کربونکول، ورم بینی و سیاه سرفه موثر است. جوشانده ریشه گیاه برای کبودی، هماتوم و دیسمنوره استفاده می شود. استفاده از osmanthus برای چاقی، تصلب شرایین، فشار خون بالا توصیه می شود، زیرا مواد فعال گیاه دارای اثر ضد اسکلروتیک، کاهش سطح کلسترول خون و همچنین فشار خون هستند.
موارد منع مصرف و عوارض جانبی
هنگام استفاده از osmanthus برای اهداف دارویی یا آرایشی، باید برخی از موارد منع مصرف آن را بدانید. داروهای مبتنی بر گیاه برای فشار خون بالا و صرع استفاده نمی شود. مصرف چای با اسمانتوس نیز در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود. موارد منع مصرف اسمانتوس همچنین شامل عدم تحمل فردی، تمایل به نشان دادن واکنش های آلرژیک و دوران کودکی است. اسانس اسمانتوس معطر به صورت داخلی استفاده نمی شود، فقط به صورت خارجی استفاده می شود.
Osmanthus یک گیاه زینتی همیشه سبز است که با جثه کوچک، شکل برگ جالب، عطر قوی در طول دوره گلدهی که تقریباً در تمام سال ادامه دارد و همچنین سرعت رشد متوسطی که دارد باغبانان را به خود جذب می کند. این گیاه برای رشد در شرایط داخلی و گلخانه ای و برای استفاده در محوطه سازی داخلی ایده آل است. برخی از گونه ها از گلدهی خود در زمستان لذت می برند. کشت در فضای باز osmanthus فقط در جنوب ساحل دریای سیاه قلمرو کراسنودار امکان پذیر است.
Osmanthus یک محصول بی تکلف است، سمت آفتابی نور را ترجیح می دهد. خاک شنی و مغذی برای نمو و رشد طبیعی مناسب است. به گیاه هر شکلی می توان داد؛ از هرس نمی ترسد.
آبیاری متوسط در طول سال مورد نیاز است، اما گیاه نمی تواند خشک شدن بیش از حد کمای خاکی را تحمل کند. عثمانتوس به زمستانی سبک و خنک نیاز دارد و می تواند تا دمای -7 درجه سانتی گراد را تحمل کند. عاشقان عثمانتوس توسط شکوفه های درخشان خود جذب می شوند. هیبریدهای زیادی با گلهای سفید (نوع Osmanthus fragrans)، زردآلو طلایی (Apricot Gold)، کرم (زرد کره)، نارنجی کم رنگ (Osmanthus fragrans f. Aurantiacus)، گلهای نارنجی روشن (Orange Supreme) وجود دارد.
Osmanthus یک گیاه جهانی است که نه تنها در آشپزی، آرایشی و بهداشتی یا طب شرقی استفاده می شود. رایحه لطیف گل های این گیاه با ترکیبی غیر معمول از هلو میوه ای و نت زردآلو در صنعت عطرسازی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. Osmanthus در عطرسازی به صورت مطلق استفاده می شود که عملکرد آن تا 75٪ و بتن - تا 0.2٪ است. این یک ماده خام نسبتاً گران قیمت در بازار بین المللی است و یک محصول فصلی است. روغن مطلق یا مطلق (مایع بسیار غلیظ) از گلهای اسمانتوس زرد طلایی معطر با استخراج با حلال به دست می آید. بتن همچنین از استخراج گلهای تازه با اتر نفتی بدست می آید. روغن عثمانتوس در میان اسانس های شناخته شده با ارزش ترین است. عطر لطیف اسمانتوس در عطرسازی "خاطره یک باغ چینی" نامیده می شود. عطر اسمانتوس به خوبی با گل رز، شمعدانی، ماندارین، نرولی و چوب صندل هماهنگ می شود.
در آشپزی
عثمانتوس گیاهی محبوب در آشپزی شرقی است که از گل و میوه آن در صنایع غذایی استفاده می شود. گل های خشک شده اسمانتوس یک افزودنی معطر محبوب به چای سیاه یا سبز در سراسر جهان است. در چین، Gui Hua Cha یک دمنوش معطر سنتی است که از گل های اسمانتوس تهیه می شود. گل های خشک شده اسمانتوس نه تنها به چای، بلکه به شراب های شیرین، آب میوه ها، سس های شیرین، کیک ها، شیرینی ها، پای ها و بسیاری از دسرهای دیگر نیز اضافه می شود. میوه‌های عثمانتوس نیز خوراکی هستند و میوه‌های نارس آن را پخته و در آب نمک (مانند زیتون) نگهداری می‌کنند.
دم کرده چینی معروف گلبرگ اسمانتوس به نام Gui Hua Cha یک نوشیدنی لطیف با رایحه گلی و میوه ای است که طعم هلو و زردآلو را یادآوری می کند. دم کرده گل های گیاه به تنهایی مصرف می شود یا به عنوان یک افزودنی معطر در چای سیاه (قرمز) یا سبز استفاده می شود. چای معطر با افزودن گل های اسمانتوس خشک و یاس طعم خاصی دارد. چینی‌ها می‌دانند که می‌توانید یک نوشیدنی چای با عطر نفیس اسمانتوس تهیه کنید، اگر بدانید کدام چای کاملاً با نت‌های اسمانتوس خشک شده هماهنگی دارد. برای این منظور از چای سیاه پوئر یا چای سبز استفاده می شود، اما چای سفید و سایر انواع چای با طعم میوه ای اسمانتوس ترکیب نمی شود.
غذای سنتی چینی "چاتانگ" نوعی فرنی شیرین است که از سورگوم یا ارزن با افزودن مربای گل اسمانتوس تهیه می شود.
در زیبایی
به لطف رایحه شیرین دلپذیر و خواص دارویی ارزشمند، اسمانتوس به طور فعال در لوازم آرایشی استفاده می شود. اسمانتوس با ارائه اثرات ضد التهابی، جوان کننده و بازسازی کننده روی پوست، به طور گسترده در تولید محصولات آرایشی طراحی شده برای مراقبت از پوست مشکل ساز و پیر صورت و بدن استفاده می شود. عصاره عثمانتوس اثر آرام بخشی بر روی پوست دارد و در مبارزه با آکنه موثر است. مواد فعال این گیاه به طور فعال پوست را مرطوب می کند و در عین حال احساس سفتی و ناراحتی را از بین می برد. خواص بازسازی کننده اسمانتوس به بازیابی ساختار کلاژن در سلول های پوست کمک می کند و بر لایه های عمیق تر پوست تأثیر می گذارد. این گیاه توانایی منحصر به فردی برای صاف کردن چین و چروک های ظریف و عمیق دارد. مواد فعال موجود در اسمانتوس به طور فعال پوست را تغذیه می کند و پتانسیل طبیعی آن را برای خود ترمیمی فعال می کند.
یک جایگزین جدید برای بوتاکس یک محصول آرایشی با کیفیت بالا با استفاده از عصاره osmanthus - ماسک چشم است. عثمانتوس برای چشم یک اثر لیفتینگ برجسته ایجاد می کند، پوست را به شدت مرطوب می کند و حلقه های تیره زیر چشم را از بین می برد. ماسک با اسمانتوس به طور فعال فرآیند بازسازی سلول های ظریف پوست اطراف چشم را تحریک می کند، اجزای فعال گیاه به صاف کردن چین و چروک، "پای کلاغ" در گوشه چشم و حذف "کیسه های" زیر چشم کمک می کند. عثمانتوس دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است و به پاکسازی پوست از مواد سمی کمک می کند.
اسانس عثمانتوس که در زیبایی شناسی محبوبیت زیادی به دست آورده است نیز به دلیل خواص منحصر به فردش ارزشمند است. اسانس عثمانتوس به عنوان جزء اصلی محصولات آرایشی و بهداشتی، نتیجه بارز و ماندگارتری نسبت به عصاره گیاه می دهد. روغن گیاهی در بسیاری از محصولات آرایشی برای مراقبت از پوست و مو گنجانده شده است. اسانس عثمانتوس فرآیندهای التهابی پوست را از بین می برد، از تحریک جلوگیری می کند، به طور موثر درماتوز، فورونکولوز را درمان می کند، پوست را یکدست می کند، عیوب، اسکارها، اسکارها را صاف می کند، رنگ چهره را بهبود می بخشد و همچنین استحکام و خاصیت ارتجاعی پوست را باز می گرداند. ماسک های حاوی اسانس اسمانتوس برای درمان موهای آسیب دیده، شکننده و خشک موثر هستند. مطالعات اخیر نشان داده است که عصاره اسمانتوس به طور ایمن و موثر موها را روشن می کند.
Osmanthus (lat. Osmaanthus) سرده ای از گیاهان گلدار همیشه سبز از خانواده زیتون (lat. Oleaceae) است که تعداد آنها حدود 30-13 گونه است. در آشپزی، پزشکی، آرایشی و بهداشتی، عطرسازی و باغبانی، معروف ترین گونه عطر و بوی عطر اسمانتوس (lat. Osmanthus fragrans) - درختچه ای همیشه سبز یا درخت کوچک است.
جنس Osmanthus با درختان یا درختچه های کوچک همیشه سبز نشان داده شده است که ارتفاع آنها به 2 تا 12 متر می رسد.برگ های گیاه به صورت متضاد، سبز تیره، ساده، براق، با لبه های دندانه دار قرار گرفته اند. پوست شاخه های جوان دارای رنگ سبز مایل به بژ است. گلهای عثمانتوس کوچک، دوجنسی هستند که در گل‌آذین‌های خوشه‌ای جمع‌آوری می‌شوند. کرولاها چهار لوبی، لوله ای شکل و طول کاسه گل تا 1 میلی متر هستند. برچه ها تا وسط لوله کرولا ذوب شده اند. بسته به گونه، رنگ کرولاها از سفید، کرم تا زرد طلایی متفاوت است. گلهای عثمانتوس بسیار معطر هستند و رایحه‌ای میوه‌ای-گلی همراه با نت‌های هلو و زردآلو دارند. گلدهی گیاه از سپتامبر تا اکتبر آغاز می شود و تقریباً در تمام زمستان ادامه می یابد، سپس تشکیل جوانه ها متوقف می شود. Osmanthus در موج شکوفا می شود: می تواند از 2 تا 4 موج گلدهی در هر فصل وجود داشته باشد. میوه این گیاه یک دانه کوچک، سخت، بیضوی، آبی تیره یا بنفش است که در داخل آن یک دانه رشد می کند.
بیشتر از طریق قلمه زدن تکثیر می شود. بذرهای Osmanthus باید قبل از کاشت طبقه بندی شوند، زیرا دوره جوانه زنی آنها از 6 تا 18 ماه است.
در سرده Osmanthus 13 گونه (طبق برخی منابع تا 30) گونه وجود دارد که محبوب ترین و مورد استفاده برای مصارف غذایی و دارویی عطر اسمانتوس است.
نمایندگان جنس Osmanthus عمدتا در جنوب شرقی و شرق آسیا (از جزایر ژاپن تا هیمالیا) توزیع می شوند که وطن آنها محسوب می شود. همچنین برخی از انواع اسمانتوس در نواحی جنوب شرقی آمریکای شمالی یافت می شود. برخی از گونه های کشت شده اسمانتوس در روسیه، یعنی در جنوب ساحل دریای سیاه قلمرو کراسنودار (منطقه سوچی) پرورش داده می شوند. در گلخانه، پرورش آنها کاملاً امکان پذیر است.
مناطق توزیع بر روی نقشه روسیه.
گل های عثمانتوس برای اهداف دارویی برداشت می شوند. آنها در زیر سایه بان در سایه خشک می شوند و سپس در کیسه های کاغذی بسته بندی می شوند. ماندگاری مواد خام خشک شده 2 سال است. گلهای عثمانتوس نیز برای تولید اسانس فرآوری می‌شوند که از طریق استخراج به دست می‌آیند.
اجزای اصلی تشکیل دهنده عطر اسمانتوس مشتقات تآسپیران و یونون هستند که از تخریب کاروتنوئیدها به دست می آیند: سیس-جاسمون، γ-دکالاکتون، δ-لاکتون های مختلف.
ترکیب شیمیایی اسانس اسمانتوس بسیار پیچیده است. اجزای اصلی روغن بتا-یونون، دی هیدرو-بتا-یونون، گاما-د-کالاکتون، مخلوط ایزومرهای لینالول اکسید، سیس-جاسمون، ترپینن-4-اول، فن اتیل الکل، لینالول و ژرانیول هستند.
گل عثمانتوس سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم و سایر عناصر کمیاب است.
محققان چینی دریافته اند که گل اسمانتوس از اثرات آنزیم تیروزین که در سنتز ملانین نقش دارد، جلوگیری می کند. در نتیجه می توان از اسمانتوس به عنوان روشن کننده طبیعی مو استفاده کرد. علاوه بر این، مواد فعال موجود در گیاه آنتی اکسیدان های بسیار خوبی هستند و سموم و رادیونوکلئیدها را از بدن انسان خارج می کنند.
با توجه به طیف گسترده ای از خواص دارویی و مفید، osmanthus از دیرباز در طب سنتی چین مورد استفاده قرار می گرفته است. اسمانتوس علاوه بر طعم و عطر لذیذ، دارای طیف وسیعی از خواص مفید و دارویی است. جوشانده گل های این گیاه به عنوان خلط آور موثر شناخته می شود. عثمانتوس کلسترول را کاهش می دهد، خون را تصفیه می کند، سرفه را نرم می کند و در برابر اسهال، ورم دهان و التهاب لثه موثر است.
جوشانده گل اسمانتوس معطر داروی موثری برای سوء هاضمه، کولیت، نفخ، ورم معده و التهاب اثنی عشر است. چای تهیه شده از گلبرگ های این گیاه، بدن را از سموم پاک می کند. مواد فعال اسمانتوس جریان خون، فرآیندهای متابولیک در بدن را تحریک می کند، چربی می سوزاند که باعث کاهش وزن و کاهش وزن اضافی می شود. استفاده از osmanthus برای برخی از بیماری های زنان و اختلالات قاعدگی توصیه می شود. این گیاه به التهاب مثانه کمک می کند و خماری را به خوبی تسکین می دهد. عثمانتوس یک بی حس کننده طبیعی است که برای دندان درد، درد در نقاط مختلف و رفع بوی بد دهان استفاده می شود.
جوش و برخی بیماری های چشمی با کمپرس جوشانده پوست گیاه درمان می شود. عثمانتوس خاصیت جوان کنندگی دارد، از دم کرده گلبرگ ها برای مراقبت از پوست استفاده می شود و از جوشانده آن برای شستشوی مو استفاده می شود.
چای سیاه با اسمانتوس نه تنها یک نوشیدنی خوش طعم و معطر است، بلکه یک داروی موثر است که متابولیسم سلولی، جریان خون را فعال می کند، نفس را تازه می کند، سموم، فلزات سنگین و عناصر رادیواکتیو را از بدن دفع می کند. فواید چای سبز با اسمانتوس قابل توجه است. این نوشیدنی تقویت می کند، نقش یک آنتی اکسیدان طبیعی را ایفا می کند، روند تجدید تمام سلول ها را تحریک می کند، یعنی باعث جوان سازی می شود.
چین را زادگاه اسمانتوس می دانند. در امپراتوری چین، osmanthus یک بخور نفیس در نظر گرفته می شد. تاریخچه آن به بیش از 2000 سال قبل باز می گردد. در اینجا، از قرن چهاردهم، استفاده از آن برای طعم دادن به چای همراه با یاس شروع شد.
در تایوان، osmanthus نماد سنتی عشق، عاشقانه، وفاداری و تولد است. نقش اسمانتوس در مراسم عروسی به خوبی شناخته شده است: عروس باید با یک درخت اسمانتوس کوچک که با دستان خودش رشد کرده وارد خانه شود. حدود 2000 سال پیش، ابن سینا در کتاب معروف خود "قانون پزشکی" خواص منحصر به فرد اسمانتوس و اثرات اسانس گل های این گیاه را توصیف کرد.
افسانه های بسیاری در مورد گیاه شگفت انگیز اسمانتوس که گل های آن نمادی از جشنواره سنتی ماه چینی است، می گوید. این جشن در ماه سپتامبر برگزار می شود و در این مدت گل های معطر اسمانتوس شروع به شکوفه دادن می کنند. طبق افسانه‌های باستانی، اسمانتوس معطر از قصر ماه محافظت می‌کند.
عثمانتوس تنها در اواسط قرن نوزدهم به لطف گیاه شناس فرانسوی ژان ماری دلووی در اروپا ظاهر شد. عثمانتوس برای اهداف غذایی استفاده می شد - یک نوشیدنی معطر با افزودن گل های خشک گیاه تهیه می شد - چای سبز یا سیاه مقوی با اسمانتوس "gui hua cha". عثمانتوس نماد ملی شهر هانگژو (چین) است.
"Osmanthus" نام خود را از دو کلمه یونانی "osme" گرفته است - به عنوان "معطر، معطر" و "anthos" - به معنی "گل" ترجمه شده است. صدای یکی از مناطق چین مانند "Gui Lin" است که از چینی به عنوان "جنگل معطر" ترجمه شده است.
عبارت "gui hua" به عنوان "گل دارچین"، "گل درخت دارچین" یا "گل کاسیا" ترجمه شده است. بنابراین، این یک تصور غلط رایج است که عثمانتوس با درخت دارچین مرتبط است. در واقع این گیاهان کاملاً متفاوت هستند.
1. Baizhanova A. کتاب بزرگ چای. - م.: اکسمو. – 2015. – 125 ص.
2. Zamyatin B. N. 1960. Sem. زیتون - Oleaceae // درختان و درختچه های اتحاد جماهیر شوروی، جلد V. مسکو، لنینگراد. "علم". - 584 ص.
3. Shlykov G. N. 1936. معرفی گیاهان. مسکو، لنینگراد: سلخوزگیز. – 1986. – 342 ص.
4. پتروف V.V. معجزات نیمه گرمسیری ما.: علم، 1976. - 152 ص.
5. 100 بهترین رایحه، نحوه انتخاب و پوشیدن عطر / L. تورین، تی سانچز. – M.: Mann, 2014. – 192 p.
زادگاه اسمانتوس زیبا چین است. در آنجا این گیاه از احترام زیادی برخوردار است - آن را مقدس می دانند. افسانه ها و سنت های زیادی با آن مرتبط است. این گیاه نمادی از جشنواره ماه در نظر گرفته می شود که درست زمانی برگزار می شود که بوته های گلدار همه چیز اطراف را با عطر شگفت انگیز و مست کننده خود پر می کنند. چینی ها به آن kinmokusei، زیتون چای، زیتون معطر می گویند. در طبیعت از قفقاز تا ژاپن یافت می شود.
اما چینی ها این گیاه را نه تنها به خاطر زیبایی تصفیه شده و بوی دلربا آن دوست دارند. هزاران سال پیش مشخص شد که گل ها، ریشه های جانبی، پوست و برگ ها در درمان تعدادی از بیماری ها فوق العاده مفید هستند. علاوه بر این، آنها در لوازم آرایشی، تولید عطر و پخت و پز استفاده می شوند. یک اسانس عالی از گل ها به دست می آید.
Osmanthus درختچه ای همیشه سبز و گاهی درخت است. دارای برگهای بزرگ، براق، چرمی و سبز تیره است. از سپتامبر تا اکتبر تا بهار با گلهای کوچک سفید، زرد، زرد نارنجی که به صورت دسته جمع شده اند شکوفا می شود.
بوی انواع مختلف تا حدودی متفاوت است، اما، در هر صورت، نت های معطر هلو یا زردآلو احساس می شود. میوه هایی به شکل دروپه های تخم مرغی به طول تا 15 میلی متر، با پوست بنفش تیره یا بنفش. 
ترکیب شیمیایی گیاه بسیار متنوع است. حاوی ویتامین C، سیس جاسمون، ژرانیول، لینالول، فنتیل الکل، گاما دی گالاکتون، ترکیبات شیمیایی ایزومرهای لینالول اکسید، منیزیم، کلسیم است.
مواد مفید در تمام قسمت های گیاه یافت می شود. از خواص دارویی ناشی از این مواد در موارد زیر استفاده می شود:
خواص مفید اسمانتوس به طور گسترده در طب جایگزین استفاده می شود. در دستور العمل های عامیانه از گل، پوست، ریشه های جانبی و شاخه های جوان گیاه استفاده می شود. حتی صرف چای از گلهای اسمانتوس، یا افزودن آنها به چای سبز یا سیاه، فوایدی به همراه دارد.
Osmanthus را می توان در خانه یا در باغ خود پرورش داد. 
هزاران سال است که طب سنتی در استفاده از اجزای طبیعی برای درمان بیماری ها تجربه اندوخته است. و حتی با در دسترس بودن مدرن ترین داروها، دستور العمل های درمانگران سنتی از محبوبیت پایدار برخوردار هستند، زیرا آنها واقعا به بدن انسان کمک می کنند تا با انواع بیماری ها مقابله کند.
ما مقالات مفیدی را برای آگاهی شما در مورد خواص درمانی جادویی، تأثیرات مثبت غذاهای تند و معطر بر بدن و بسیاری از دستور العمل های مفید از غذاهای معمولی ارائه می دهیم.
اگر شما خوانندگان عزیز فرصتی برای استفاده از خواص دارویی اسمانتوس عجیب و غریب داشته اید، در مورد برداشت خود از استفاده از آن بنویسید.
