Базилик ценится во всем мире за тонкий аромат, приятный вкус и содержание полезных веществ. Это теплолюбивое растение очень требовательно к почве и уходу, но при желании вырастить его на своем участке сможет каждый. Чтобы получить раннюю зелень, базилик необходимо выращивать через рассаду, а не прямым посевом в грунт. Добиться желаемых результатов поможет точное соблюдение сроков посадки и правил агротехники этой культуры.
Выращивание базилика рассадой – это не только ранняя зелень, но и возможность получить качественный семенной материал на следующий сезон. При посеве в открытый грунт растения не всегда успевают дать полностью вызревшие семена, ведь вегетационный период составляет 140-160 дней. В центральных и северных регионах прямой посев производят только для получения зелени, и при правильном уходе до наступления холодов успевают дважды собрать урожай.
Рассада базилика — фото
От посева до всходов проходит 7-14 дней, в зависимости от температурного режима. Чтобы рассада окрепла и подросла, требуется еще около 7 недель. Когда почва на участке прогреется до 15 градусов и минует угроза заморозков, рассаду высаживают в открытый грунт. Обычно это происходит в начале июня, в южных областях примерно в середине мая. Ориентируясь по своему региону, можно примерно рассчитать сроки высева семян: от предполагаемой даты высадки растений нужно отсчитать 55-60 дней (возраст рассады) и 10 дней (период всходов). При выращивании с пикировкой требуется добавить еще неделю, ведь растения должны адаптироваться после пересадки в отдельные контейнеры.
Пример расчетов: предполагаемая дата высадки рассады – 1 июня. Пикировка не планируется, поэтому от 1 июня отсчитывают 60 дней и 10, получается 23 марта. Если процесс выращивания включает пикировку, отсчитывают еще 7 дней, значит, семена нужно сеять 16 марта.
На сроки высева влияет и сорт базилика. Данная культура имеет множество сортов с разными сроками созревания. Среднепоздние и поздние развиваются медленнее, а потому и высевать семена нужно раньше. А вот ранние и среднеспелые сорта, наоборот, рано сеять нежелательно, ведь передержанная рассада хуже приживается и чаще болеет.
На данный момент культивируется четыре разновидности базилика:
Эти разновидности базилика имеют множество сортов, отличающихся ароматом и окрасом. По цвету базилик делят на зеленый и фиолетовый.
Популярные сорта по срокам созревания
| Срок созревания | Названия сортов |
|---|---|
| Карлик, Зеленый ароматный, Жемчужина Подмосковья, Лимончик, Гвоздичный |
| Карамельный, Чародей, Москворецкий, Орион, Аромат ванили |
| Мавританский, Застольный, Маркиз, Шарм, Фантазер |
Для полноценного развития базилику требуется легкая, удобренная почва с хорошей воздухопроницаемостью. Лучшей почвосмесью является садовая земля, смешанная в равных частях с торфом и перегноем.
Грунт плодородный — фото
Другой вариант: 2 части перепревшего компоста, 4 части торфа, 1 часть просеянного песка. Можно использовать и готовые субстраты для зеленных культур, которые продаются во всех специализированных магазинах. Почва, бедная органикой, а также с примесью глины для рассады совершенно не подходит, так как быстро уплотняется, сдавливает нежные корешки, плохо пропускает воздух. В таких условиях ростки получаются слабыми, медленнее развиваются и чаще болеют. Впоследствии это скажется и на урожайности культуры, а потому к подготовке почвы следует отнестись ответственно.
Совет! После смешивания компонентов почвосмесь необходимо подвергнуть тепловой обработке, чтобы уничтожить семена сорняков и болезнетворные микроорганизмы, которые могут находиться в компосте и грунте. Для этого смесь прогревают в духовке или на водяной бане в течение 50-60 минут. Покупные субстраты можно просто продезинфицировать раствором марганцовки или противогрибковыми препаратами.
Процедура высева семян является наиболее простым этапом в выращивании базилика.
Шаг 1 . Для посева готовят емкости глубиной от 5 до 7 см. Это могут быть покупные кассеты, самодельные деревянные ящички или любые подходящие по размеру коробки.
Шаг 2. Берут 5 литров отстоянной воды (лучше всего талой либо дождевой), добавляют в нее по половине чайной ложки мочевины, суперфосфата и сульфат калия, размешивают. Почвенный субстрат увлажняют этим питательным раствором, насыпают в емкости и немного уплотняют. До краев емкости должно оставаться не менее 10 миллиметров.
Шаг 3. Семена рассеивают равномерно по поверхности субстрата, сверху присыпают слоем почвы толщиной от 5 до 10 мм. Осторожно поливают водой, чтобы семена не вымыло на поверхность.
Шаг 4. Ящички накрывают полиэтиленом или стеклом и ставят на подоконник с южной стороны либо в другое теплое и светлое место.
Если температура в помещении держится около +20…+25°С, первые всходы должны показаться дней через 10. При более высокой температуре сроки всходов сокращаются на 2-3 дня. Когда семена хорошо взойдут, стекло снимают, а температуру в помещении снижают до +16…+20°С. Это необходимо для того, чтобы растения не вытягивались. Поливать рассаду необходимо по мере подсыхания субстрата, небольшими порциями, чтобы в поддонах не оставалось воды. Избыток влаги способствует заболеванию растений черной ножкой, приводит к гибели рассады.
Совет! При первых признаках заболевания следует развести в двух литрах теплой воды чайную ложку медного купороса и опрыскать все растения.
Одним из основных условий выращивания является хорошая освещенность места, где располагаются контейнеры с рассадой. При недостатке света сеянцы становятся бледнее, вытягиваются и слабеют. Но и прямые солнечные лучи нежелательны, поскольку вызывают ожоги неокрепших листочков. Поэтому ставьте ящики с базиликом так, чтобы они были на свету, но защищены от яркого солнца.
Когда у сеянцев появится по два настоящих листочка, можно приступать к пикировке. Этот этап не является обязательным, особенно, если семена высевались не густо. Многие просто прореживают сеянцы в ящиках, оставляя между ними 2-3 см. Но если посадочного материала мало или жалко выбрасывать лишние растения, пикировка в отдельные контейнеры является оптимальным решением.
Состав почвенной смеси может быть тот же, что и для посева семян, с добавлением минеральных удобрений и золы. На 4 кг субстрата потребуется пара столовых ложек золы и столовая ложка минерального удобрения. Все компоненты нужно тщательно перемешать, чтобы каждый сеянец получил одинаковое количество питательных веществ. Наполняют емкости, слегка уплотняют землю, а затем маленькой лопаткой или палочкой делают аккуратные углубления по центру.
Рассаду хорошо увлажняют, чтобы корешки легко вынимались из субстрата, отделяют сеянцы друг от друга и осторожно опускают каждый из них в подготовленную ямку. На растениях хорошо видна линия заглубления корешков, именно по ней нужно ориентироваться при пересадке сеянцев. Далее каждый росток присыпают землей и легонько уплотняют все той же лопаткой. В завершение рассаду поливают, при необходимости выравнивают покосившиеся растения.
Контейнеры с базиликом ставят в освещенное место на 2-3 недели. Как только верхний слой субстрата начнет подсыхать, рассаду поливают теплой отстоявшейся водой. По истечении 3 недель базилик выносят на открытый воздух для закаливания. Делать это нужно при температуре +5…+10°С. Если на участке есть пленочная теплица, контейнеры лучше всего держать там со дня пикировки.
Температурный режим в теплице и возможность частого проветривания позволяют быстрее закалить сеянцы. Примерно через 2 недели рассаду можно высаживать в открытый грунт. Если вдруг неожиданно похолодало или начались дожди, высадку растений придется отложить. В этом случае каждый побег необходимо прищипнуть над 7-8 листом и подкормить любой питательной смесью.
Итак, если угроза заморозков миновала, а почва прогрелась до +10…+15°С, можно базилик высаживать на грядки. Так как растение плохо реагирует на холод и затененность, место выбирают солнечное и защищенное от продувания. Желательно, чтобы почва была рыхлой и богатой органикой. Лучше всего базилик растет на удобренных супесчаных грунтах.
Формируют ряды: проводят бороздки глубиной до 8 см, ширина междурядий не меньше 30 см. Растения поочередно вынимают из емкостей, стараясь не нарушить земляной ком, и высаживают через каждые 20 см.
Так посадки будут получать достаточное количество света и нормально развиваться. После засыпки корней землей грядки обильно поливают теплой водой.
Дальнейший уход заключается в регулярных поливах и рыхлении почвы. Для активного наращивания зеленой массы базилику требуется много влаги. Также способствует росту новых побегов своевременное удаление соцветий и подкормка азотными удобрениями. При соблюдении этих условий растения развиваются хорошо и практически не поражаются болезнями.
Базилик – невероятно ароматное и очень теплолюбивое растение, которое уже много лет выращивают и на территории нашей, совсем нежаркой страны. Чтобы осуществить такое, дачники освоили рассадный метод выращивания. Разберемся, как же сеять базилик на рассаду.
Родина базилика – Азия. Там же его начали культивировать и использовать для своих целей впервые. Вскоре растение обрело популярность и в Иране, Индии, а также на Цейлоне, а в Греции к нему относились с особенным почтением. А вот Европа не сразу приняла базилик, долго считалось, что он приносит только вред. Даже бытовало поверье, что аромат этого растения может превратить вдохнувшего его, в скорпиона.
Но сейчас все иначе. Базилик успешно культивируют практически во всех уголках мира. Любят его и в наших краях и с удовольствием выращивают на дачных участках и в городе. Для тех, кто впервые решил «поселить» эту ароматную травку на своем огороде, актуален вопрос, когда же сажать базилик, чтобы получить крепкую жизнеспособную рассаду?
Как мы уже говорили, базилик пришел к нам с юга, а там, как известно, жарко. Поэтому растение чрезвычайно восприимчиво к любому, даже, казалось бы, незначительному понижению температуры. Любые холода для него губительны. А вот жару и обилие солнца, базилик очень любит. Также любит рыхлые почвы, куда легко проникают воздух и вода.
Эта зелень относится к семейству Яснотковых, научное название растения Ocimum basilicum. В силу особенностей климата, на нашей территории базилик растет как однолетнее. Он обладает мочковатой корневой системой, которая располагается неглубоко в земле. Стебель растения ветвистый. Разные сорта этой пряности имеют разные характеристики, высота кустиков колеблется от 30 до 90 см. Каждый сорт отличается от своих собратьев цветом, запахом и вкусом, а также контуром листьев.
Цветение Царской травы, а именно так называют базилик, приходится на август, Соцветия длинные, состоящие из розовых или белых мелких цветов. На их месте позже появляются плоды маленькие, размером до 1,5 см, черного цвета.
Базилик является медоносом, поэтому его часто сажают в садах для того, чтоб привлечь насекомых – опылителей.
В дикой природе произрастают порядка 70 видов этого растения, культивируют около 10. Наиболее известные из них: обыкновенный; душистый базилик; эвгенольный лимонный гибридный; тонкоцветный; мятолистный; фиолетовый мелколистный.
Несмотря на явные различия во внешнем виде, вкусе и аромате, время, когда обычно осуществляется посев, у всех этих видов одинаковое. Небольшую корректировку стоит делать лишь опираясь на погодные условия и особенности региона, в котором Вы собираетесь сеять и растить базилик.
Если у Вас есть теплица или парник, то начать сажать растение можно пораньше.
На юге посадка осуществляется непосредственно в грунт. На нашей территории климат не такой теплый, поэтому такой способ нам не подходит. Ведь конец мая и начало июня – это время, когда обычно приходят последние заморозки. А это для нежного теплолюбивого базилика – смерть.
Если таким образом сеять позже, например, после десятого июня, зелень пойдет пышными кустиками только к началу июля. Это приемлемо, когда Вы планируете использовать базилик в кулинарных целях, и дальнейшая посадка Вас не интересует. Ведь семена в этом случае не успевают вызреть.
А вот если Вы планируете собрать базилик уже в начале лета, лучше всего использовать рассадный метод. Полученную рассаду можно будет в дальнейшем посадить на открытый грунт, или в теплицу.
Посадить базилик можно не только используя посев или рассаду, существует и третий способ – черенкование. Осуществляют его при помощи среза одного побега. Срезанный побег нужно обмакнуть в специальный состав для улучшения корнеобразования (его можно приобрести в магазине) и поставить в стакан с водой. Примерно через 10 дней побег начинает пускать корешки, а через две недели его можно посадить на открытый грунт.
Сажать рассаду базилика в грунт нужно, когда ее возраст будет составлять около 45-60 дней. Для нашей территории сеять базилик можно под конец марта – начало апреля.
К этому мероприятию необходимо подготовиться заранее: приобрести тару для посадки, почву, в которую будет осуществляться посев, семена, прозрачную полиэтиленовую пленку или стекло.
На первом этапе тару под рассаду необходимо наполнить грунтом. Почвенную смесь нужно купить специальную, или приготовить самостоятельно. Для этого лучше всего брать равные части садовой земли, торфа и перегноя. Базилик очень чувствителен к удобрениям, внесенным в почву, поэтому, перед тем как помещать семена в грунт, можно добавить туда раствор мочевины, хлористого калия, суперфосфата, а также сульфата калия. Мочевины стоит брать не более половины чайной ложечки.
Посадка семян на рассаду не представляет собой ничего сложного. С ней справится даже новичок. В грунте делаются неглубокие лунки примерно 1 см, на их дно помещаются семена. Сверху нужно насыпать немного влажной земли. Затем почву нужно немного утрамбовать рукой. Проследите за тем, чтоб семена не оказались на поверхности.
После этого тару с семенами лучше всего накрыть пленкой либо стеклом и оставить в теплом месте. Температура воздуха при этом должна быть примерно +20+25°С.
Примерно через неделю появятся первые всходы. Для некоторых сортов этот срок немного больше. Когда будущая рассада начала проклевываться, тару с ней необходимо выставить на хорошо освещенное место, например, подоконник.
Некоторые дачники считают, что рассаду, как только у той появятся первые листики, следует пересадить. Так ли это? Давайте разберемся.
Если Вы взяли небольшой горшочек и посеяли туда сразу несколько семян, такая мера необходима, ведь подросшая рассада потребует больше места для себя. И, если не обеспечить ей комфортные условия, она будет развиваться слишком медленно.
Но стоит учитывать, что любая пересадка – большой стресс для растений, поэтому от такого подхода стоит сразу же отказаться, и сеять по одной семечке на емкость либо сажать растения в большую тару. В последнем случае, тара должна быть такой, чтобы между саженцами сохранялось расстояние 3-5 сантиметров.
Если ваше растение «живет» внутри тары в гордом одиночестве или на пару с «товарищем», то без пересаживания можно обойтись.
Не стоит мешать в одном горшке несколько сортов базилика, лучше подготовить для каждого отдельную посуду.
С появлением всходов пленку нужно снять. Теперь температура воздуха, в помещении с рассадой должна составлять +16 +20°С. Если внутри комнаты будет теплее, рассада быстро вытянется, и вместо пышных аккуратных кустиков Вы получите слабые длинные стебли.
Полив и подкормка – обязательные условия нормального развития базилика. Для того чтоб удобрить рассаду, необходимо приготовить специальный раствор. Вам понадобится 4 грамма суперфосфата, столько же древесной золы, а также 2 грамма аммиачной селитры. Такой состав следует вносить в почву под растения примерно через 2-3 недели после появления всходов.
Поливать базилик нужно регулярно, теплой водой. Следите за тем, чтобы не было переувлажнения почвы, или, наоборот, она не стала слишком сухой.
После удобрения почвы, рассаду нужно прищипнуть над седьмым листочком.
За две недели до планируемой высадки в грунт, рассаду нужно начать закаливать – выносить на свежий воздух на несколько часов. При этом температура за окном не должна быть ниже +5°С, иначе неподготовленное растение может пострадать.
Внимательно следите за своими растениями. Если одно из них заболело, его необходимо изолировать от остальных.
Когда будете высаживать рассаду в грунт, убедитесь, что земля достаточно прогрелась, оптимально – до +15°С. Аккуратно извлекайте саженец из горшка, чтобы не повредить корни. Место для базилика должно быть защищено от ветров и хорошо освещено. Проследите за тем, чтоб на протяжении всего светового дня солнечные лучи максимально освещали выбранное Вами место.
Теперь Вы знаете все про посев базилика разных сортов на рассаду, пусть эти нехитрые советы помогут Вам получить богатый урожай!
Вы конечно же используете базилик в составе готовых наборов специй, возможно добавляете свежую зелень этого прекрасного растения в салаты и маринады. А пробовали ли Вы вырастить базилик самостоятельно? Это очень просто. Он круглый год может расти в квартире на подоконнике. Но все же наибольший запас ароматных листиков можно сделать только при выращивании в летнее время в открытом грунте. Предлагаю легко и с удовольствием вырастить рассаду любого сорта базилика.
Базилик – однолетняя пряная трава, широко известна своими лекарственными свойствами, также применяется и в кулинарии. В нем отмечают богатое содержание каротина, витаминов С, В1, В2, РР, но наибольшую ценность составляют конечно же эфирные масла, за счет которых растение имеет особый пряный аромат. Выращивать базилик в умеренном климате долгое время было затруднительно, т.к. его родиной является жаркая Индия. Однако сейчас селекционеры уже вывели сорта способные прижиться и на наших дачных участках. Поэтому не стоит остерегаться, выбирайте подходящий сорт этого замечательного растения и, соблюдая некоторые тонкости при посадке, вы сможете порадовать себя и своих близких множеством вкусных блюд с пряной ноткой базилика.
Эфирные масла создают очень тугую оболочку на семенах, поэтому при посеве в грунт их ни в коем случае нельзя замачивать, т.к. они слипнутся, и мы их просто не сможем равномерно распределить по поверхности земли. Но при посадке базилика на рассаду, когда у вас есть время и комфортные условия дома, семена лучше замочить. Заниматься этим можно начиная с конца февраля и до конца марта, главное выбрать время, когда в Вашем регионе наступает устойчивое тепло.
Для замачивания небольшое количество семян базилика нужно обернуть кусочком ткани и завязать ниткой. Затем полученные мешочки сложить в емкость с хорошо теплой водой (около 40 °С), оставить минут на 20 до остывания. Эту процедуру нужно проделать три раза, после чего мешочки с семенами сложить в целлофановый кулек и оставить на двое суток в теплом месте 25- 28 град., время от времени проветривать.
Перед тем как раскрыть мешочек, его обязательно нужно промыть в чистой воде. Высаживать семена базилика можно как в общую ванночку с дальнейшей пикировкой, так и в отдельные стаканчики по три штуки. Сеянцы, взошедшие в отдельных емкостях, рассаживать не нужно. Когда они подрастут, их можно будет сразу высадить в грунт, кустики получатся пышными и будут отлично прикрывать друг друга.
Итак, приступим непосредственно к посадке семян. Почва должна быть очень легкая, но питательная, поэтому в смесь земли и песка можно добавить перегной.
Перед посадкой землю нужно хорошо полить обязательно теплой водой, теплолюбивый базилик будет вам благодарен за это. В дальнейшем при поливе сеянцев тоже лучше использовать теплую воду.
Предварительно замоченные семечки, нужно равномерно распределить по поверхности земли и присыпать землей, максимум полсантиметра будет вполне достаточно, накрыть емкость пленкой и поставить в теплое место, можно на батарею. Дня через три ванночку нужно будет проветрить. Важно не пропустить момент, когда семена прорастут, и вовремя перенести их в светлое место или включить дополнительный свет, чтобы сеянцы не вытянулись. В среднем первые сеянцы замоченных семян появляются через 5-7 дней. А сухие семена прорастают до двух недель.
Базилик готов к пикировке, когда хорошо разовьются первые два настоящих листика. Это примерно через 20 дней. При пикировке заглубляем сеянец до семядоль. Вытянувшийся стебелек пускаем спиралькой. Не забываем поливать при пересыхании.
Для достижения рассадой базилика стадии, готовой к высадке, проходит около двух месяцев от всходов. Если усилить освещение этот срок сокращается.
Нужно помнить, что базилик настоящее южное растение, поэтому с его высадкой в открытый грунт лучше не торопиться, дождитесь более теплой погоды. Высаживать его можно будет начать чуть позже перцев и баклажан.
В грунте выбираем защищенное от ветра место. земля должна быть легкой, но хорошо удобренной. Расстояние между растениями 20-25 см и примерно такое же междурядья.
Базилик - популярная пряность и декоративное растение. Вырастить его можно не только в открытом грунте, но и дома на подоконнике. Следуя советам из нашей статьи, вы сможете вырастить эту ароматную культуру своими руками из семян.
Мы расскажем, как правильно ухаживать за базиликом и собирать его урожай летом и зимой, а также как заняться культивацией культуры в условиях городской квартиры.
Выращиванием базилика из семян может заняться каждый владелец приусадебного участка. Кустики обеспечат вас не только ароматной пряностью, но и украсят участок своими декоративными листьями.
Поскольку данный вид больше распространен в теплом климате, его посадка в нашей стране имеет некоторые особенности, речь о которых пойдет ниже.
В зависимости от сорта, листья культуры могут быть разного цвета, от светло-зеленого до фиолетового. Собирать урожай лучше в конце июля или начале августа, так как к этому моменту в его листьях накапливается больше всего эфирных масел и растение приобретает особенно насыщенный аромат. Как выглядит это растение, вы сможете увидеть на рисунке 1.
Рисунок 1. Внешние особенности базилика
Для культуры подбирают хорошо освещенные участки в легкой, влажной и плодородной почвой. Если грунт будет слишком тяжелым или чрезмерно насыщенным влагой, корневая система растения начнет болеть, и куст погибнет.
Кроме того, нежелательно оставлять его на одном и том же месте длительное время. Лучше всего проводить пересадку каждый год, а возвращать культуру на прежнее место не раньше, чем через 5 лет. Если это условие не будет соблюдено, растения будут больше подвержены фузариозу.
Выращивание из семян начинается с выбора участка. Он должен хорошо освещаться солнцем, а почва должна быть умеренно влажной. Это условие относится и к посадке через рассаду.
Примечание: Чрезмерное увлажнение почвы приведет к загниванию корней и гибели растений, вне зависимости от периода вегетации.
Еще одним обязательным условием является обеспечение стабильного температурного режима. Молодые ростки могут погибнуть даже от слабых заморозков или резких колебаний температуры. Поэтому грядку с семенами или рассадой обязательно накрывают пленкой. Кроме того, рассаду переносят в открытый грунт не раньше июня, когда установится стабильно теплая погода.
Участок желательно удобрить смесью перегноя, компоста и торфа. Посадку проводят вечером, после чего грунт хорошо поливают теплой водой.
Проще всего вырастить зелень из семян путем предварительного проращивания саженцев в горшке. Окрепшие растения потом проще пересадить в открытый грунт.
Выращивать базилик из семян можно даже на подоконнике . Для этого нужно (рисунок 2):
Рисунок 2. Культивация растения из семян на подоконнике
Всходы появляются уже через неделю, но сразу пересаживать их на огород нельзя. Во-первых, следует дождаться теплой погоды. Во-вторых, растения должны окрепнуть перед пересадкой. В процессе рассаду регулярно поливают, не переувлажняя почву.
При посеве сразу в грунт, почву обрабатывают стимуляторами роста, а грядку укрывают пленкой. Даже при условии посадки в летнее время, культуре нужно достаточно высокая температура для прорастания (порядка 25 градусов). Укрытие можно снять только после появления ростков.
Важным вопросом является срок, когда стоит проводить посадку при выращивании из семян. Если пряность будет расти в квартире, посев можно проводить в любое время года. С открытым грунтом ситуация немного сложнее.
Как семена, так и рассаду высаживают в открытый грунт не раньше начала июня. Это объясняется тем, что молодые растения могут погибнуть даже от минимального снижения температуры. Грядку обязательно укрывают для сохранения оптимального микроклимата.
Базилик выращивают несколькими способами: посевом семян в открытый грунт и через рассаду. Также это растение можно культивировать в теплице или даже дома на подоконнике.
Вне зависимости от выбранного способа, растению необходимо обеспечить оптимальный температурный режим, поэтому и семена, и рассаду после высадки на огороде обязательно укрывают пленкой или мульчей.
Выращивание культуры на подоконнике и в теплице имеет некоторые отличия, поэтому рассмотрим эти способы подробнее.
Культивация из семян на подоконнике будет успешной только в том случае, если вы правильно подберете почву, выберите место и обеспечите культуре оптимальный микроклимат.
В домашних условиях посадку можно проводить семена или черенками. Молодые побеги отлично укореняются. Для этого небольшие веточки ставят в стакан с водой, и уже через 2 недели появляются первые корешки и культуру пересаживают в отдельный горшок. Срезать первую зелень можно уже через 2-3 недели.
Как вырастить базилик на подоконнике из семян? Сразу стоит отметить, что процесс развития культуры в данном случае займет больше времени, но и плодоносить куст будет гораздо дольше, чем при выращивании черенками.
Примечание: Растение, выращенное из черенка, зацветает гораздо раньше, чем растение, выращенное из семян. После появления цветков его листья становятся непригодными для заготовки зелени.
Посадка растения в домашних условиях проводится так (рисунок 3):
Рисунок 3. Порядок посева семян
Дальнейший уход включает периодический полив. Также необходимо обеспечить растения теплом и светом. Для этого горшки ставят на южное окно, а зимой и осенью продлевают световой день с помощью ламп дневного света.
Лучше всего посадить несколько кустов семенами, а потом размножить их черенками. Так вы сможете постоянно получать свежую зелень.
Автор видео расскажет, как правильно посеять семена и вырастить рассаду базилика.
Зимой культуру можно вырастить только в обогреваемой теплице из-за чувствительности культуры к низким температурам. Растение отлично соседствует с другими пряными травами, зеленью и помидорами, а благодаря особенностям конструкций закрытого грунта меньше подвергается воздействию болезней и вредителей.
Особенности выращивания в теплице включают предварительную заготовку рассады (рисунок 4). В дальнейшем посадка проводится так:
Рисунок 4. Выращивание и пикирование рассады
Сбор урожая зелени начинают, когда кусты достигнут высоты в 20 см. Желательно срезать листья постепенно, чтобы куст был более ветвистым. После завершения срока вегетации грядку удобряют навозной жижей или жидким раствором куриного помета. Примеры выращивания этой зелени в теплице приведены на рисунке 5.
В домашних условиях можно вырастить не только рассаду, но и полноценный куст. Так вы обеспечите свою семью свежей зеленью даже зимой.
Рисунок 5. Особенности выращивания культуры в теплице
Посадка базилика проводится так :
При соблюдении таких условий ростки появляются уже через неделю, а еще через несколько недель они превращаются в полноценные кусты. В этот период важно обеспечить растениям правильный уход: регулярно, но умеренно поливать, поддерживать стабильную температуру на уровне +20 градусов и периодически рыхлить почву. Если культура растет медленно, можно внести жидкую минеральную подкормку.
Преимущество выращивания этой культуры дома в том, что в условиях городской квартиры растениям гораздо проще обеспечить должный уход.
Больше информации о выращивании базилика в домашних условиях вы найдете в видео.
В пищу используют листья растения. Их срезают во время всего периода выращивания, сразу после образования кустов высотой около 20 см (рисунок 6). Однако сбор урожая прекращают после начала цветения, так как в этот период листья теряют свой насыщенный вкус и аромат.
Рисунок 6. Сбор урожая зелени
Чтобы продлить период плодоношения, его выращивают из семян, а не рассадой или черенкованием.
Сортов культуры существует около 150, но самыми популярными считаются душистый, фиолетовый и лимонный. Рассмотрим подробнее два последних сорта, так как они отличаются от других цветом и ароматом листьев.
Сорт отличается от других насыщенным фиолетовым цветом листьев (рисунок 7). У них нежный вкус и приятный аромат, поэтому именно такое растение чаще всего используют для приготовления соусов к мясным блюдам.
Рисунок 7. Особенности фиолетового базилика
Выращивание фиолетового сорта из семян не отличается от условий, необходимых другим видам. Его высаживают рассадой или семенами в открытый грунт, а грядку укрывают для поддержания стабильной температуры и влажности.
Также можно культивировать растение в теплице и в домашних условиях. главное - поддерживать стабильную температуру и регулярно поливать кусты, не допуская застоя воды.
Лимонный базилик имеет одну характерную особенность: у его листьев насыщенный лимонный вкус и аромат. Благодаря этому он высоко ценится в качестве приправы. Кроме того, у растения есть декоративные свойства. Культура образует пышный раскидистый куст, который станет красивым и полезным дополнением сада (рисунок 8).
Рисунок 8. Внешние особенности лимонного базилика
Культивация растения также требует определенного ухода. Культура тепло- и светолюбива, поэтому для посадки выбирают хорошо освещенные участки без сквозняков. Лучше проводить посев не семенами, а рассадой. Так лимонный базилик быстрее достигнет зрелости и вырастет в красивый куст с ароматными листьями.
