نعناع و نزدیکترین گونه های وابسته به آن، که به عنوان اسانس، طعم دهنده و گیاهان دارویی شناخته می شوند، از دیرباز جای خود را در باغ ها و باغچه ها باز کرده اند. اما اگر در طول تابستان گیاهان به طور منظم با گیاهان تازه عرضه شوند، با فرا رسیدن یخبندان های پاییزی، باغبان باید به نعناع از قبل منجمد یا خشک شده رضایت دهد. و اگرچه این روش ها به گیاه اجازه می دهد تا بیشتر مواد مغذی را حفظ کند، چنین مواد خامی با برگ های سبز و شاداب قابل مقایسه نیستند.
برای اینکه به فصل وابسته نباشید و نعناع حاوی منتول، ویتامین ها، اسیدهای با ارزش و عناصر ریز را کنار نگذارید، زمانی که هوا یخبندان است و طوفان برف در حال وقوع است، می توانید نعناع را روی طاقچه بکارید.
یک گیاه چند ساله با ریزوم سطحی منشعب و شاخه های زیادی که از آن بیرون می آیند، به راحتی در خانه رشد می کنند. نکته اصلی این است که گیاهان را با شرایط راحت از جمله تغذیه کافی، روشنایی و آبیاری فراهم کنید.
نعناع در خاک های سست با محتوای آلی متوسط و اسیدیته کم، در محدوده PH 5-7 بهترین احساس را دارد.
قبل از کاشت نعناع، مخلوط خاکی از دو قسمت خاک باغچه، یک قسمت هوموس، به همان حجم و ماسه شسته تهیه کنید. برای جلوگیری از خیس شدن ریشه نعناع و عدم خطر پوسیدگی باید در ظرف پرورش نعناع در منزل زهکشی در نظر گرفته شود.
از آنجایی که نعناع کاملاً بی تکلف است، این گیاه را می توان تکثیر کرد:
تکثیر از طریق بذر کار فشرده ترین و زمان برترین روش است، اما اگر می خواهید گیاهی با تنوع یا نوع خاصی تهیه کنید، نمی توان از آن اجتناب کرد.
برای اطمینان از قوی و دوستانه بودن نهال ها، بهتر است بذرهای خریداری شده را ترجیح دهید. همه گونه های هیبرید زمانی که مواد بذر از آنها جمع آوری می شود ویژگی های والدین را به ارث نمی برند. به عنوان مثال، تنها یک سوم نهال های نعناع مجعد دارای شاخ و برگ های مجعد هستند و نهال های باقی مانده از انواع باغی ساده هستند. بنابراین، چگونه بذر نعناع را بکاریم؟
بهتر است نعناع را در اسفند یا فروردین در خاک مرطوب به عمق 0.5 سانتی متر بکارید و روی بذرها را با مقدار کمی هوموس یا خاک مغذی بپاشید و با شیشه یا فیلم بپوشانید. در دمای اتاق، نهال ها 14-18 روز پس از کاشت ظاهر می شوند. تا این لحظه باید رطوبت خاک را کنترل کرد و از خشک شدن یا غرقاب شدن آن جلوگیری کرد. در صورت لزوم سطح خاک را با دقت اسپری کنید و سعی کنید دانه های ریز مزاحم نشوند و برای تهویه شیشه را مدتی باز کنید.
هنگامی که نهال های نعناع روی طاقچه دو برگ واقعی تولید می کنند، آنها را می چینند، در ظروف کوچک جداگانه یا طبق الگوی 5x5 در یک ظرف پهن می کارند.
باغبانان و باغبانان می دانند که نعناع که در یک طرح ریشه دوانده است، به سرعت فضاهای جدید بیشتری را اشغال می کند. ریزوم‌های بلند با جوانه‌های خفته که روی آنها قرار دارند، مقصر فعالیت شکارچی گیاه هستند. سیستم ریشه در حال گسترش یک گیاه به شاخه ها و بوته های جدید حیات می بخشد. چگونه با استفاده از قلمه ریشه نعناع بکاریم؟
اگر از این ویژگی نعناع استفاده کنید و در ماه اوت یا سپتامبر قلمه های ریشه ای به طول حدود 10 تا 12 سانتی متر و دو یا سه جوانه تهیه کنید، در این صورت مشکلی در مورد نحوه رشد نعناع در خانه وجود نخواهد داشت. قلمه های ریشه در خاک مرطوب شده به عمق 5-7 سانتی متر کاشته می شوند. اگر چنین قلمه هایی قبلاً شاخه های رشد کرده باشند، ریشه ها با دقت حفظ می شوند و قسمت بالای زمین پس از پاشیدن خاک، در ارتفاعی از آن جدا می شود. 4-5 سانتی متر همین کار با مواد کاشت به دست آمده پس از تقسیم کل بوته انجام می شود.
پس از دو هفته، با مراقبت مناسب، نعنای داخلی، مانند عکس، جوانه های سبز متراکم و اولین برگ های معطر را در بالای خاک تشکیل می دهد.
همین روش های تکثیر برای کاشت گیاهانی مانند پونه کوهی و آویشن که همراه با نعناع از یک خانواده هستند و دارای عادات و ویژگی های مشترک هستند، روی طاقچه مناسب است.
همه این محصولات گیاهان چند ساله در خانه هستند و نیاز به مراقبت آسان اما دائمی دارند.
قلمه های بریده شده از قسمت های آپیکال شاخه های یک بوته بالغ نیز به عنوان ماده کاشت برای رشد نعناع روی طاقچه مناسب هستند. در این مورد چگونه نعنا را روی طاقچه پرورش دهیم؟ شاخه هایی به طول 6 تا 8 سانتی متر در محلول ریشه آغشته می شوند و پس از برداشتن دو برگ پایین، در آب قرار می گیرند. ریشه های کافی برای کاشت در زمین پس از 7-15 روز تشکیل می شوند.
دو هفته پس از کاشت قلمه های ریشه دار و ظاهر شدن جوانه ها روی شاخساره های ریشه کاشته شده، گیاهان به میزان 1 گرم در لیتر آب تغذیه می شوند.
هنگامی که نمی دانید چگونه نعناع را در خانه پرورش دهید و بوته های قوی با شاخ و برگ های روشن آبدار روی طاقچه پنجره بدست آورید، مهم است که به یاد داشته باشید که این فقط با دمای مناسب، آبیاری و نور کافی امکان پذیر است.
دمای مناسب برای رشد 20-25 درجه سانتیگراد است. با این رژیم، ساعات طولانی روز و خاک مرطوب، گیاهان به خوبی شاخ و برگ را تشکیل می دهند.
نعناع به تغییرات نور واکنش حساسی نشان می دهد، در شرایط اتاق، بدون نور اضافی 6 ساعته در پاییز و زمستان، شاخه های آن شروع به کشش می کنند، برگ ها کوچکتر می شوند، رنگ و عطر غنی خود را از دست می دهند. اگر سازماندهی نور مصنوعی لازم برای گلدان های نعناع روی طاقچه غیرممکن است، می توانید دما را به 15-17 درجه سانتیگراد کاهش دهید و آبیاری را محدود کنید. این اقدام تا حدودی روند رشد را کند می کند و اجازه نمی دهد کیفیت سبزه کاهش یابد.
با وجود تمام عشق نعناع به نور، این گیاه نمی تواند قرار گرفتن در آفتاب زیر اشعه مستقیم خورشید را تحمل کند. نعناع قرار داده شده در بالکن، تراس، لژیا یا طاقچه باید سایه دار باشد، تا کاشت ها را از سوختگی و خشک شدن محافظت کند.
در اتاق‌هایی که فضای خشک دارند، به‌ویژه زمانی که وسایل گرمایشی کار می‌کنند، می‌توانید یک ظرف آب در کنار نعناع قرار دهید تا رطوبت هوا به زیر ۸۰ درصد نرسد که می‌تواند بر وضعیت بوته تأثیر منفی بگذارد. به همین منظور نعناع را در روزهای تابستان با آب در دمای اتاق و در زمستان در اتاق گرم آبیاری می کنند.
مانند هوای خشک بیش از حد، نعناع روی طاقچه نیز خشک شدن خاک را تحمل نمی کند. خاک در اولین نشانه های خشکی در لایه بالایی آبیاری می شود، اما اجازه رکود رطوبت را نمی دهد، که برای ریشه ها مضر است. با کاهش دمای هوا، نیاز به آبیاری کمی کاهش می یابد.
برای سهولت در مراقبت از نعناع داخلی، مانند عکس، می توانید کمی هیدروژل برای کاشت آن به خاک اضافه کنید. چند دانه در لایه خاک بالای زهکشی به خاک اجازه می دهد رطوبت و کود را بهتر حفظ کند.
تغذیه نعناع کاشته شده برای سبزی ها با استفاده از نیتروژن، پتاسیم و
اولین برداشت سبزی معطر به دست آمده از نعناع خانگی 15 تا 20 روز پس از ظاهر شدن اولین برگ ها در بالای زمین برداشت می شود. در این زمان، ارتفاع بوته های نعناع به 20 تا 30 سانتی متر می رسد، در حالی که هرس سر شاخه ها منجر به بیدار شدن جوانه ها در زیر بغل و رشد گیاه می شود.
اگر نعناع برای به دست آوردن مواد اولیه با حداکثر محتوای اسانس مفید پرورش داده شود، زمان برداشت نعناع در لحظه تشکیل دمگل ها یا شروع گلدهی رخ می دهد. در این مورد، در طول فصل گرم، زمانی که رشد بیشتر فعال است، می توانید تا سه برداشت کامل داشته باشید.
عطر آن یکی از قابل تشخیص ترین و محبوب ترین است، برگ های آن تقریباً در لوازم آشپزخانه هر خانه دار وجود دارد و خواص طبیعی آن به تسکین تنش عصبی و بازگرداندن خواب سالم و سالم کمک می کند.
نعناع گیاهی علفی است که مورد توجه متخصصان آشپزی و متخصصان طب سنتی قرار گرفته است. چگونه خودتان نعنا را در خانه پرورش دهید؟
این گیاه چند ساله با برگ های دندانه دار و گل های ریز صورتی، بنفش و سفید مشخص می شود و به طور گسترده در باغبانی وحشی و کشاورزی یافت می شود. نعناع در خانه یک گیاه دمدمی مزاج و به راحتی سازگار نیست.
چگونه نعنا را در خانه پرورش دهیم؟ متداول ترین روش تکثیر رویشی است که در آن می توان از قلمه ها یا بخش های ریزوم دارای شاخه استفاده کرد.
برای به دست آوردن قلمه در تابستان از یک گیاه بالغ، شاخه ای را با گره های برگ قطع کنید و آن را در یک لیوان آب یا ماسه قرار دهید. در عرض یک هفته می توانید ظاهر ریشه های کوچک سفید را مشاهده کنید. پس از رسیدن به طول مناسب، گیاه را می توان در محل رشد دائمی کاشت. همچنین می توانید با کندن یک بوته نعناع در اوایل پاییز و تقسیم آن به چند قسمت، مواد کاشت را تهیه کنید. هر یک از آنها باید شاخه هایی با ریشه و چندین جوانه داشته باشد.
روش بذر محبوبیت کمتری دارد و زمان زیادی می برد. به عنوان یک قاعده، دانه های نعناع در فروشگاه ها خریداری می شوند. آنها باید در ظروف با خاک به سختی مرطوب تا عمق بیش از 0.5 سانتی متر کاشته شوند و شرایط گلخانه ای برای آنها ایجاد شود که با فیلم پلاستیکی یا شیشه پوشانده شود. بعد از 7-16 روز، دانه های نعناع جوانه می زنند. نهال های در حال ظهور و تقویت شده باید به گلدان منتقل شوند و در شرایط خنک تر قرار داده شوند تا به تدریج سازگار شوند. پس از 7-10 روز، گیاه جوان آماده است تا به محل رشد دائمی اختصاص یابد.
نعناع را می توان هم در زمین باز و هم به صورت گلدانی کشت کرد. برای نگهداری در فضای داخلی که می توان گیاه را در تمام طول سال کشت کرد، باید یک لایه زهکش در ظرف کاشت قرار داد و از ترکیب خاک 1 قسمت هوموس و 2 قسمت خاک برگ به عنوان خاک مغذی استفاده کرد. یک گیاه جدید هم در اینجا بکارید.
نعناع روی طاقچه در ضلع غربی یا شرقی اتاق، بدون نور مستقیم خورشید روی برگ های سبز، احساس خوبی خواهد داشت. در تابستان، گیاه در بالکن راحت خواهد بود، در زمستان - در یک طاقچه روشن. در شرایط داخلی باید اطمینان حاصل کنید که خاک دائماً مرطوب است و همیشه آب در سینی گلدان وجود دارد. نعناع روی طاقچه نیاز به آبیاری منظم با آب نرم در دمای اتاق دارد و همچنین توصیه می شود به صورت دوره ای برگها را سمپاشی کنید. یک دوش هفتگی در فصل گرم فقط به نفع فرهنگ معطر داخل خانه است. اگر به طور مرتب برگ ها را می چینید، توصیه می شود ماهی یک بار به گیاه تغذیه کنید.
زمانی که نعناع در فضای باز رشد می کند، باید در مکانی آفتابی در خاک حاصلخیز و با زهکشی مناسب قرار داده شود. بهترین پیش سازهای نعناع شلغم، هویج و سیب زمینی هستند. عمق نهال 10-12 سانتی متر، فاصله توصیه شده بین بوته ها 15-30 سانتی متر است، بوته بهتر ریشه می دهد اگر هنگام کاشت در فاصله 5 سانتی متری از سطح خاک، قسمت بالای زمین آن قطع شود.
چگونه نعناع را در خانه پرورش دهیم تا ذخایر آن تمام نشود؟ نعناع تمایل به رشد وحشی دارد. می توانید با کاشت بوته در یک ظرف پهن که در زمین غوطه ور است، رشد فعال آن را به طرفین محدود کنید. گیاه کاشته شده تنها در عرض چند هفته از برگهای جوان خود راضی خواهد شد. قسمت بالای چمن معطر باید کوتاه شود: این مانع از رشد در ارتفاع می شود و باعث رشد جانبی آن می شود و در نتیجه عملکرد را افزایش می دهد.
پس از کاشت می توانید نعناع را با محلول اوره به میزان 2 گرم دارو در هر 1 لیتر آب تغذیه کنید. توصیه نمی شود گیاه را با عوامل حاوی نیتروژن بارور کنید: آنها باعث افزایش فعال توده رویشی می شوند که بر تجمع اسانس ها در نعناع تأثیر منفی می گذارد.
برداشت را می توان در سال دوم پس از کاشت آغاز کرد: حدود 3 قلمه در هر فصل ایجاد می شود. بهتر است برگهای نعناع را در طول گلدهی (ژوئن-سپتامبر) جمع آوری کنید - در این لحظه است که حاوی بالاترین محتوای اسانس است.
برگ ها و دمبرگ های خشک شده که جزء معطر چای گیاهی و چاشنی ظروف هستند، باید در جای تاریک در ظرف شیشه ای نگهداری شوند. توصیه می شود که یک محصول باغی را در یک مکان بیش از 4 سال رشد دهید.
نعناع می تواند تحت تأثیر آفاتی مانند کنه عنکبوتی، راب، مگس سفید و سرخرطومی قرار گیرد. برای حفظ سلامت گیاه، باید از گردش هوای خوب در خاک و زهکشی اطمینان حاصل کنید. حشرات را که اغلب روی سطح زیرین برگ ها زندگی می کنند، می توانند با شلنگ شسته شوند.
می توانید چندین نوع نعناع را در زمین خود بکارید یا فقط یکی از آنها را انتخاب کنید.
بنابراین، نعناع سیببا رایحه مطبوع و طعم لطیف و با طراوت مشخص می شود، تلخی ایجاد نمی کند و در کمپوت ها، ژله ها و کنسروها خوش طعم است. کل قسمت بالای زمین گیاه برای مقاصد آشپزی استفاده می شود. انواع سبز و متنوع، ترکیبی از ویژگی های طعم تند و تزئینی، با برگ های تخم مرغی پهن با موهای ضخیم به وضوح قابل مشاهده است. ارتفاع بوته های علفی حدود 70 سانتی متر است.
نعناع فرفریبرای استفاده در آشپزی مناسب است زیرا طعم منتول سرد ذاتی نعناع را ندارد. این گیاه با ساقه های قدرتمند و برگ های سبز روشن با لبه های دندانه دار مشخص می شود. نعناع در گلدان بسیار زیبا به نظر می رسد و وقتی در داخل خانه رشد می کند محصولی در تمام طول سال به ارمغان می آورد.
نعناع صحراییبه طور کامل ویژگی های خود را در نوشیدنی های مقوی آشکار می کند. گونه بلند برگ حاوی مقدار زیادی ویتامین C است و به دلیل دارا بودن اسانس زیاد، با موفقیت در صنایع آرایشی و بهداشتی و صابون سازی خانگی استفاده می شود. بنابراین، شما قطعا باید چنین محصول مفیدی را در زمین خود به دست آورید، که در عین حال یک دارو، یک ادویه و یک چاشنی است.
در باغبانی فرهنگی گسترده است نعناع تند- گیاهی با ریشه های بلند خزنده، شاخه های متعدد با برگ های تخم مرغی شکل سبز و گل آذین های بنفش صورتی مینیاتوری. به دلیل محتوای بالای منتول، قسمت بالای زمین این گیاه عطری قوی ایجاد می کند و با طعم "خنک کننده" خاص مشخص می شود.
سبزی جوان نعناع برای طعم دادن به نوشیدنی ها، سس ها، دسرها، غذاهای میوه و سبزیجات استفاده می شود. خاصیت آرام بخشی و ضد عفونی کنندگی دارد، جزء بسیاری از داروها است، در درمان سرماخوردگی موثر است و به بهبود هضم کمک می کند.
طاقچه جایی است که می توانید به راحتی ادویه هایی را در آن قرار دهید که نه تنها فضای اتاق را پر از عطر می کند، بلکه در ظروف نیز استفاده می شود. گیاهی که در خانه حس خوبی دارد نعناع معطر است. قبل از رشد نعناع در خانه، توصیه می شود که با الزامات ساده ادویه که برای برداشت سخاوتمندانه باید رعایت شود، آشنا شوید.
به دست آوردن یک برداشت سخاوتمندانه با رشد یک ادویه معطر دشوار نیست و برای این کار به باغی نیاز ندارید - برای نعناع فقط باید جایی را روی طاقچه اختصاص دهید. در یک آپارتمان در زمستان، یک گیاه بدتر از یک تخت باغ در زیر اشعه های باز خورشید احساس نمی کند.
هیچ ویژگی خاصی در رشد ادویه جات وجود ندارد، نکته اصلی مراقبت مناسب است که شامل موارد زیر است:
حتی باغبانان تازه کار که گیاهان سرپوشیده را پرورش نداده اند مطمئناً می توانند با ادویه کنار بیایند - نعناع بی تکلف است و نیازی به توجه منظم ندارد.
نعناع ادویه‌ای است که اغلب در خاک باز کشت می‌شود، بنابراین همه انواع آن برای استفاده در داخل خانه مناسب نیستند. برای برداشت محصول، توصیه می شود از مواد کاشت گونه های زیر استفاده کنید:
مهم! از انواع باغی نیز می توان برای رشد روی طاقچه استفاده کرد، اما در تابستان باید آنها را در هوای تازه بیرون آورد، در غیر این صورت نعناع پژمرده می شود.
هنگام کاشت هیچ مشکل خاصی وجود نخواهد داشت؛ نکته اصلی این است که در مراحل اول رشد نعناع از اشتباه جلوگیری کنید. چندین روش برای کاشت وجود دارد:
صرف نظر از نوع انتخابی و روش تکثیر، ترکیب خاک، انتخاب محل و مقدار آبیاری کمی متفاوت است - نعناع بسیار بی نیاز است و در شرایط نگهداری با گیاهان سرپوشیده تفاوتی ندارد.
اولین مرحله در رشد نعناع انتخاب مواد کاشت است. بهتر است هنگام خرید دانه ها به گونه های هیبریدی اولویت ندهید - آنها به ندرت ویژگی های مادری را حفظ می کنند. کاشت باید در اوایل بهار انجام شود؛ خیساندن مواد کاشت مورد نیاز نیست - بهتر است بذرها را مستقیماً به زمین بفرستید. اولین جوانه ها در دمای مناسب (نه کمتر از 25 درجه) فقط در نیم ماه ظاهر می شوند.
حتما سطح بستر را اسپری کنید - خاک خشک باعث مرگ گیاهان می شود.
قلمه زدن راه آسان تری برای به دست آوردن بوته های نعناع جوان در مدت زمان کوتاه است. شاخه های بالایی گیاهان بالغ معمولاً برای ریشه زایی بریده می شوند. طول قلمه تا 10 سانتی متر است، حتماً برگ های پایینی را بردارید، شاخه ها را در آب قرار دهید - ریشه ها در یک هفته و نیم ظاهر می شوند. تنها چیزی که باقی می ماند کاشت قلمه ها در زمین است - فقط در یک هفته رشد برگ های جوان شروع می شود که می توان از آنها در پخت و پز استفاده کرد.
حتی در دمای اتاق، باید راحت ترین مکان را برای نعناع پیدا کنید. حتماً آفتابی ترین آستانه پنجره را انتخاب کنید، اما باید در نظر داشته باشید که پرتوهای روشن می توانند باعث سوختگی شاخه های حساس گیاه شوند.
برای جلوگیری از سوختگی، باید در گرم ترین روزها سایه مصنوعی ایجاد کنید. برای این کار می توانید از پرده نازک یا روزنامه استفاده کنید. اگر نمی توان به طور مداوم از بوته در برابر آفتاب محافظت کرد، بهتر است به پنجره های غربی یا شرقی ترجیح داده شود.
برای کاشت بهتر است ظروف را مانند گل های داخلی انتخاب کنید. استفاده از ظروف نیز توصیه می شود. نکته اصلی این است که اندازه سیستم ریشه بوش را در نظر بگیرید؛ به شدت شاخه می شود و ممکن است در یک گلدان کوچک جای نگیرد.
اگر قصد دارید گیاهان زیادی پرورش دهید، بهتر است یک ظرف بزرگ و بلند بخرید - این کار مراقبت از نعناع را آسان تر می کند. برای به دست آوردن تنها چند بوته، بهتر است از گلدان استفاده کنید.
خاک برای رشد نعناع باید سبک و مغذی باشد. می توانید بستر را خودتان تهیه کنید (ماسه، ذغال سنگ نارس، کمپوست، خاک باغچه را در قسمت های مساوی مخلوط کنید) یا آن را از فروشگاه خریداری کنید.
اگر یک بستر آماده خریداری می کنید، بهتر است خاک را برای رشد گیاهان داخل خانه ترجیح دهید. می توانید آن را با خاک برای نهال جایگزین کنید - مغذی است و به راحتی با اکسیژن و رطوبت اشباع می شود.
کاشت بدون در نظر گرفتن روش دقیق تکثیر دشوار نخواهد بود. نهال های رشد یافته را باید پس از ظاهر شدن چهار برگ خوب در گلدان کاشت. چیدن ضروری نیست - توصیه می شود بوته ها را مستقیماً به ظروف نعناع بالغ ارسال کنید.
قلمه های ریشه دار یا لایه بندی نیاز به توجه بیشتری دارند - حتما به هر سوراخ 10-15 گرم خاکستر چوب اضافه کنید که در برابر بیماری ها و آفاتی که می توانند به سیستم ریشه آسیب برسانند محافظت می کند. برای جلوگیری از سوختگی، ابتدا باید خاکستر را با مقدار کمی بستر مخلوط کرد.
مهم! یکی دیگر از قوانین مهم برای کاشت این است که بهتر است آن را در هوای ابری انجام دهید.
مراقبت از نعناع ساده است - قوانین اساسی فناوری کشاورزی توصیه شده برای گیاهان داخلی را دنبال کنید. تعداد کمی از آنها وجود دارد - آبیاری، کنترل آفات یا کنترل بیماری، افزودن به موقع مواد مغذی.
یکی دیگر از نیازهای ضروری برای مراقبت از نعناع، نیشگون گرفتن است، که به شما امکان می دهد یک بوته سرسبز تشکیل دهید. توصیه می شود این روند را در طول سال انجام دهید - اگر لحظه ای را از دست دادید، می توانید یک ساقه بلند با چند برگ بدست آورید.
آبیاری نعنا را فقط با آب گرم می توان انجام داد. زمان توصیه شده برای آبیاری بستر، ساعات عصر می باشد. در طول روز در هوای آفتابی، بهتر است آبیاری نکنید - اضافه کردن رطوبت به یک بستر بیش از حد خشک شده می تواند سیستم ریشه را از بین ببرد.
حتماً به طور مرتب بوته ها را اسپری کنید. نعناع هوای مرطوب را دوست دارد، بنابراین در تابستان می توانید یک کاسه آب در نزدیکی ظرفی که گیاه قرار دارد قرار دهید.
بر خلاف رشد گیاهان داخل سالن، نعناع نیازی به تغذیه مکرر نخواهد داشت. شما باید یک بار در هر فصل مواد مغذی را اضافه کنید. از محلول اوره به عنوان کود (1 گرم ماده در هر لیتر آب) استفاده کنید.
افزودن اجزای غذایی باید فقط در تابستان انجام شود - در زمستان، نعناع باید در حالت استراحت باشد. اگر در زمستان کود دهی کنید، شاخه ها به طور فعال شروع به رشد و کشش می کنند.
بیماری ها و حشرات به ندرت به نعناع حمله می کنند. عطر ماندگار و برگ های نسبتاً سفت آفات را جذب نمی کند، آنها سعی می کنند روی گیاهان خوشمزه تری مستقر شوند.
اگر مشکلی پیش آمد و همسایگان ناخواسته روی بوته ها مشاهده شدند، باید از داروهای مردمی ملایم علیه آنها استفاده کنید؛ مواد شیمیایی توصیه نمی شود.
معمولاً کافی است نعناع را چندین بار با کف صابون بشویید تا آفات برای مدت طولانی از بین بروند. بیماری ها اغلب به دلیل مراقبت نادرست ایجاد می شوند - آبیاری بیش از حد، کمبود رطوبت، انتخاب اشتباه مکان. تصحیح اشتباهات ساده است - در اقدامات خود تجدید نظر کنید و متوجه شوید که دقیقا چه اشتباهی انجام شده است.
نعنا معمولاً به صورت خشک نگهداری می شود. توصیه می شود برای این کار از برگ های جوان نرم استفاده کنید. آنها را در یک لایه روی کاغذ تمیز بچینید (اول آنها را آبکشی کنید) و روی طاقچه آفتابگیر بگذارید تا رطوبت کاملا تبخیر شود.
برگ های خشک نعناع را برای نگهداری قرار دهید. برای این کار از ظروف شیشه ای تمیز که محکم بسته می شوند استفاده کنید. محل نگهداری خنک و تاریک و با رطوبت کم است.
نعناع گیاهی جهانی است که نه تنها در تهیه نوشیدنی های با طراوت می توان از آن استفاده کرد، بلکه می توان آن را به ظروف و کنسروها نیز اضافه کرد. مواد خام خود تولید شده بسیار سالم تر از ادویه های خریداری شده هستند و هیچ مشکل خاصی در این فرآیند وجود ندارد؛ حتی یک مبتدی بی تجربه نیز می تواند با این کار کنار بیاید. نکته اصلی این است که تمام نیازهای یک بوته معطر و سرسبز را برآورده کنید و تعداد آنها زیاد نیست.
نعناع گیاهی دارویی است که خواص مفید زیادی دارد. ما به شما خواهیم گفت که چگونه نعنا را روی طاقچه در گلدان پرورش دهید تا بتوانید در تمام طول سال از این گیاه شفابخش لذت ببرید.
نعنا یک گیاه فوق العاده مفید است. با کمک آن می توانید خواب سالم را بازیابی کنید و تنتور نعناع به رفع خستگی و تنش عصبی کمک می کند.
به گفته رومیان باستان که به طور گسترده از این گیاه برای اهداف دارویی استفاده می کردند، نعناع به بهبود توانایی های ذهنی کمک می کرد.
نعناع خواب را تقویت می کند
تنش عاطفی را از بین می برد
خستگی را برطرف می کند
فعالیت مغز را بهبود می بخشد
به همین دلیل در بحث های علمی تاج گل هایی با برگ نعناع بر سر می گذاشتند. علاوه بر این، نعناع دارای اثر ضد درد و ضد عفونی کننده است و اسانس های موجود در گیاه به مقابله با سردرد و مبارزه موفقیت آمیز با سرماخوردگی کمک می کند. کمپرس های تهیه شده از جوشانده نعناع برای کسانی که بیشتر عمر خود را پشت کامپیوتر می گذرانند مفید خواهد بود.
تنتور نعناع بدون شک، شما می توانید از برگ های خشک گیاه استفاده کنید، اما برگ های تازه بسیار سالم تر هستند - آنها حاوی ویتامین ها و عناصر میکروبی بسیار بیشتری هستند. ما به شما خواهیم گفت که چگونه نعناع را در خانه بکارید و پرورش دهید.
نعناع را می توان در خانه روی یک لژیا یا طاقچه در یک نخود کوچک یا جعبه پرورش داد. انتخاب ظرف و اندازه آن فقط به میزان برداشت شما بستگی دارد. بنابراین، به عنوان مثال، از یک متر مربع خاک می توانید تقریباً 200 گرم گیاه بدست آورید.
نعناع را می توان در جعبه پرورش داد دو روش برای تکثیر گیاه وجود دارد: استفاده از قلمه و بذر. روش اول مزایای خود را دارد - در کوتاه ترین زمان ممکن برداشت عالی خواهید داشت. اگر فرصتی برای تهیه قلمه دارید، بهتر است به این روش تکثیر پایبند باشید. تکثیر از طریق بذر به زمان بیشتری نیاز دارد، اما اجرای این روش آسانتر است.
برای کاشت، خاک پیت یا هوموس شل با اسیدیته حدود 7 pH را انتخاب کنید. در صورت لزوم، می توانید یک مخلوط خاک مناسب را با دست خود تهیه کنید: برای انجام این کار، قسمت های مساوی از خاک باغچه، هوموس، ماسه و ذغال سنگ نارس را مخلوط کنید. بیایید نگاهی دقیق تر به روش های تکثیر نعناع بیندازیم. اولین گزینه رشد از طریق بذر است.
می توانید بذرها را در هر فروشگاه باغ خریداری کنید یا آنها را از هر گیاه میوه ای جمع آوری کنید. بهتر است چندین نوع دانه بخرید که شرایط بهتری را برای گرده افشانی متقاطع فراهم می کند، به این معنی که جوانه های نعناع قوی تر و کمتر مستعد ابتلا به بیماری هستند. کاشت بذر در چاله های کوچک تا عمق 0.5 سانتی متر انجام می شود و در صورت ایجاد شرایط مناسب ظرف چند روز نهال ظاهر می شود. دمای مناسب برای نعناع در محدوده +20- + 25 درجه سانتیگراد است. باید به خاطر داشت که نعناع به نورپردازی خوب نیاز دارد. 
دانه نعناع
گزینه دوم رشد با قلمه است.
شما باید در پاییز، زمانی که گیاهان فصل رشد را پشت سر گذاشتند، قلمه ها را برای کاشت در خانه آماده کنید.
فقط گیاه را به همراه ریزوم حفر کنید و آن را تا زمان کاشت در انبار یا زیرزمین نگهداری کنید و با کمی ماسه پاشیده شود. قبل از کاشت در زمین، ریزوم را به قسمت هایی تقسیم کنید که هر کدام باید 2-3 "شاخه" با جوانه داشته باشد. گیاهان را در جعبه هایی با 75 درصد پر از خاک مناسب بکارید. پس از کاشت، آبیاری خاک را به خوبی فراموش نکنید.
قلمه نعناع اولین برگ ها به معنای واقعی کلمه سه هفته پس از کاشت ظاهر می شوند. در این مدت برای پایدارتر شدن گیاه حتماً آن را با محلول اوره تغذیه کنید (محلول بر اساس اصل 1 گرم مخلوط در لیتر آب تهیه می شود).
مراقبت از نعناع بسیار ساده است. این گیاه دمدمی مزاج و بی تکلف نیست. راز اصلی رشد نعناع در خانه: آبیاری مداوم و کود دهی با کودهای پیچیده هر ماه. در زمستان نعناع را با دقت آبیاری کنید تا از غرقاب شدن خاک جلوگیری شود. در زمستان رشد گیاه کاهش می یابد و این بدان معناست که نیاز به تغذیه و آبیاری مکرر کاهش می یابد.
اما باید به طور دوره ای برگ ها را با یک بطری اسپری اسپری کنید - هوای بیش از حد خشک به دلیل عملکرد سیستم گرمایش می تواند منجر به مرگ نعناع شود. اما در فصل تابستان دوره حداکثر فعالیت شروع می شود. بنابراین، خشک شدن بیش از حد طولانی مدت خاک می تواند بر سلامت نعناع تأثیر منفی بگذارد و منجر به مرگ آن شود. اگر خاک خیلی خشک باشد، ممکن است گیاه مورد حمله آفاتی مانند شته ها و کنه های عنکبوتی قرار گیرد.
کنه عنکبوتی
حتی در خانه، با مراقبت مناسب، نعناع می تواند تا یک متر رشد کند. به همین دلیل است که هنگام تهیه محل کاشت، ارزش دارد که از فضای کافی برای رشد گیاه مراقبت کنید. برخی از باغبان ها تکیه گاه می گذارند، اما می توانید بدون آنها کار کنید: ساقه نعناع بسیار قوی است.
اما یک نکته مهم وجود دارد: قبل از استفاده از هر محصولی، لازم است زمان برداشت را مشخص کنید که روی بسته بندی همراه با دارو مشخص شده است. این به عناصر سمی زمان می دهد تا از آب نعناع تبخیر شوند و نعنای دوستدار محیط زیست و ایمن را برای شما به ارمغان می آورد.
اکنون می دانید که چگونه نعناع را در خانه پرورش دهید و این گیاه به چه مراقبت هایی نیاز دارد. فقط تنوع مناسب را انتخاب کنید و شروع به کاشت کنید.
چندین روش متداول برای پرورش نعناع در خانه وجود دارد. اگر تمام شرایط لازم را ایجاد کنید، گیاه معطر شما را با برداشت در تمام طول سال خوشحال می کند. انتخاب ظرف مناسب برای کاشت، خاک و ایجاد دما و رطوبت مطلوب بسیار مهم است. نگهداری زمان زیادی نمی برد، نکته اصلی این است که به موقع آبیاری کنید و کودهای لازم را اعمال کنید.
اگر از قوانین رشد گیاهان پیروی کنید، می توانید در زمستان برداشت خوبی در آپارتمان خود داشته باشید. هیچ چیز پیچیده ای در روند کاشت و مراقبت وجود ندارد. این گیاه بی تکلف است و نیازی به توجه زیادی ندارد.
نکته اصلی این است که یک ظرف را انتخاب کنید، آن را با خاک مناسب پر کنید و تصمیم بگیرید که نعناع چگونه کاشته شود. متعاقباً رژیم آبیاری و کود دهی ایجاد می شود.
ظرف با نهال ها روی یک طاقچه سبک، ایوان عایق بندی شده یا ایوان قرار می گیرد. گیاهان نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرند و هیچ گونه پیش نویسی وجود نداشته باشد.
برای رشد در خانه، انواع نعناع را با ریشه های کوچک و نه سبزی زیاد انتخاب کنید.
سه راه اصلی برای رشد هر گونه نعناع انتخابی وجود دارد.
روش های مختلفی برای پرورش نعناع در خانه وجود دارد:
هر روشی که برای پرورش نعناع در خانه انتخاب شود، ایجاد شرایط و مراقبت مناسب از گیاه ضروری است. فقط در این صورت امکان برداشت سبزی معطر وجود خواهد داشت.
بهتر است دانه های نعناع را از یک فروشگاه تخصصی خریداری کنید. خود جمع آوری بذر یک فرآیند کار فشرده و پیچیده است. حتی اگر بتوانید مواد کاشت را جمع آوری کنید، گیاه نه تنها از نظر ظاهر، بلکه از نظر عطر و طعم نیز با نسخه اصلی متفاوت است.
اگر قصد دارید نعناع را از قلمه ها پرورش دهید، شاخه های بالایی یک گیاه بالغ را به طول 10 سانتی متر ببرید. قلمه ها ابتدا در آب قرار می گیرند. به محض ظاهر شدن ریشه ها (پس از حدود 1.5 هفته)، می توانید کاشت را در یک ظرف آماده شده با خاک شروع کنید.
در آپارتمان، شما باید پر نور ترین آستانه پنجره را ترجیحا در سمت غربی یا شرقی انتخاب کنید. کمبود نور منجر به کشیده شدن ساقه گیاه و کاهش محتوای اسانس می شود. در عین حال، نهال ها باید از نور مستقیم خورشید محافظت شوند، که می تواند فضای سبز را بسوزاند.
این گیاه در دمای اتاق از 20+ تا 25+ درجه به خوبی رشد می کند. این ادویه هوای مرطوب را دوست دارد، بنابراین توصیه می شود یک ظرف آب در نزدیکی آن قرار دهید.
هنگام انتخاب ظرف، باید میزان برداشت مورد نظر را در نظر بگیرید. اگر چند شاخه کافی بود می توانید از گلدان گل استفاده کنید. برای به دست آوردن برداشت بزرگ، به یک ظرف بزرگ نیاز دارید.
سیستم ریشه نعناع خیلی به عمق زمین نمی رود، بنابراین نزدیک به سطح واگرا می شود. بهتر است ظروف کم عمق با قطر زیاد را انتخاب کنید. حتماً سوراخ هایی در کف قابلمه ایجاد کنید تا مایع اضافی راکد نشود. قبل از پر کردن ظرف با خاک، زهکشی قرار می گیرد.
خاک نعناع باید سست، سبک، حاصلخیز، با اسیدیته معمولی و هوادهی بالا باشد. می توانید خاک بخرید یا خودتان آن را مخلوط کنید. هوموس، ذغال سنگ نارس و ماسه از باغ به خاک اضافه می شود. این اجزا تغذیه اضافی را برای گیاه فراهم می کنند و دسترسی اکسیژن به ریشه ها را بهبود می بخشند. سپس مخلوط حاصل در فر کلسینه می شود.
سطح اسیدیته باید خنثی باشد. اسیدیته پایین منجر به کاهش محتوای اسانس در سبزی ها می شود. افزایش اسیدیته باعث کندی رشد گیاه می شود.
در خاک آماده شده، شیارهایی به عمق 5.5 میلی متر ایجاد کرده و دانه ها را قرار دهید. شیارها آبیاری می شوند، با زمین پاشیده می شوند و با فیلم پوشانده می شوند. ظرف به مکانی گرم و روشن منتقل می شود. پس از 2-3 هفته، اولین شاخه ها باید ظاهر شوند.
رژیم دمایی مورد نیاز برای رشد طبیعی گیاه از 18+ تا 24+ درجه متغیر است. ظرف با نهال ها به روشن ترین طاقچه منتقل می شود.
شما می توانید نه تنها دانه ها را برای کاشت، بلکه قلمه ها را نیز آماده کنید. در پاییز گیاه را حفر می کنند. ریزوم باید همراه با یک تکه خاک گرفته شود. قبل از کاشت، ریزوم به چند قسمت تقسیم می شود. مهم است که از وجود جوانه ها در هر قسمت جدا شده اطمینان حاصل شود.
قلمه ها در گلدان با خاک آماده کاشته می شوند. سوراخ هایی ایجاد می شود و خاکستر چوب در پایین قرار می گیرد. قلمه در یک سوراخ کاشته می شود، با خاک پوشانده می شود، فشرده می شود و آبیاری می شود. در عرض دو هفته اولین برگهای تازه ظاهر می شوند.
مراقبت از نعناع آسان است. در زمستان آبیاری کاهش می یابد و مراقبت می شود که خاک غرقاب نشود. در زمستان رشد گیاه کند می شود و نیاز به رطوبت و مواد غذایی کاهش می یابد. توصیه می شود به طور مرتب سبزه را با یک بطری اسپری اسپری کنید. مکان باید از پیش نویس محافظت شود.
در تابستان نباید اجازه داد خاک خشک شود. کمبود رطوبت منجر به مرگ گیاه می شود و خطر ابتلا به بیماری ها و آفات نیز افزایش می یابد.
به محض ظاهر شدن اولین شاخه ها، ظرف حاوی نهال به مکانی روشن منتقل می شود. در صورت کمبود نور، نور مصنوعی ارائه می شود. دمای مطلوب هوای داخل ساختمان بین 20+ تا 25+ درجه در نظر گرفته می شود.
نعناع را فقط با آب گرم و ترجیحاً ته نشین شده آبیاری کنید. بهترین زمان برای آبیاری ساعات عصر است، زمانی که اشعه خورشید به داخل اتاق نفوذ نمی کند.
نعناع نیازی به تغذیه مکرر ندارد. تغذیه سالی یک بار و ترجیحا در تابستان کافی است. در زمستان، گیاه خوابیده است و مواد مغذی اضافی باعث رشد ساقه می شود.
یک هفته پس از کاشت، توصیه می شود گیاه را با محلول اوره (2 گرم اوره در هر لیتر آب) تغذیه کنید. از کودهای حاوی نیتروژن نباید استفاده کرد، زیرا باعث کاهش محتوای اسانس در گیاه می شود.
بیماری هایی که می تواند به رشد نعناع آسیب برساند:
این گیاه معطر مورد حمله آفات بسیاری قرار می گیرد. حشرات رایج شامل.
