هنوز مدتی هست
این یک ماده کاملاً رایگان برای تفکر است.
از کسانی که دوست دارند متون من را بازنویسی کنند و بر اساس آنها کتابچه راهنمای خود را بنویسند، از همشهریان می خواهم! وجدان داشته باش!
می توانید از این متن استفاده کنید، اما به نویسنده و منبع tortolena.ru اشاره کنید، که مجله عمیقاً در حال بازنویسی است. ، نه سلفی با کسی، مهم کیفیت کار است!
برای من شخصا این تنها معیار حرفه ای بودن بوده و خواهد بود.
کیک به شکل ماشین دقیقا چیست؟
برای نتیجه‌گیری اینکه این نوع کیک یکی از پیچیده‌ترین کیک‌هاست، لازم نیست در هیچ کجا نابغه باشید!
فقط باید نام هر برندی را در موتور جستجو تایپ کنید و هزاران و هزاران اثر را ببینید.
بیایید یک تکه چوب تازه برداریم و بفهمیم که چه کاری انجام می شود و چگونه انجام می شود.
این یک کیک بسیار ساده است.
از کجا می خواهید سوال پرسیدن را شروع کنید؟
از آنجایی که من یک دمدمی مزاج هستم، بلافاصله شروع به انتقاد می کنم، پس بیایید، همانطور که اغلب انجام می دهیم، از پشت ... با انتقاد شروع کنیم!
ولی خیلی کوتاه)
یعنی می بینیم.
کیک به شکل ماشین Infiniti FX50S در رنگ کمیاب. تعدادی کاستی وجود دارد، مقداری انحراف غیرقابل انتخاب از هندسه، پنجره ها می توانند شفاف تر باشند، همین طور با اپتیک، ریل سقف، چرخ ها... رکاب ها باید اصلاح شوند، برف پاک کن ها باید تعویض شوند، تزئینات PTF، قالب گیری شیشه جلو ...
می بینید روی کیکی که از نظر کیفیت کار به سادگی دیوانه کننده است چقدر وجود دارد؟!
آیا امکان انجام بهتر وجود دارد؟
آره! آره! و باز هم بله!
سوال مثل همیشه به... پول برمی گردد!
اگر چنین وظیفه ای به شما داده نشود، چرا باغ را حصار بکشید؟
شما نباید ولع خود را برای یک دنیای ایده آل به مشتری تحمیل کنید. به کار بردن بیشتر از جزئیاتی که سر درک می کند، فایده ای ندارد!
شما می توانید بی پایان برای کمال تلاش کنید، اما یک فرد مسئول را با کرونومتر و چوب در کنار خود قرار دهید، بگذارید او شما را به عقب بکشد!
با گذشت زمان، درک تعادل و هماهنگی به سراغ شما خواهد آمد و خواهید دید که سرعت کار چقدر افزایش یافته است و جای تعجب نیست که کیفیت!
با این حال، هیچ چیز به سادگی ظاهر نمی شود، بنابراین من، همراه با شما، سعی می کنم زمان و تجربه را فشرده و مشکلات اصلی را هنگام کار بر روی این نوع محصول از بین ببرم.
از کجا شروع کنیم؟
از نقاشی!
بنابراین، ما نام تجاری و مدل را وارد موتور جستجو می کنیم و حتما از کلمه DRAWING استفاده می کنیم، یاد می گیریم که زمان کار خود را به درستی توزیع کنید، از این یک کلمه، به سادگی از چه چیزی و به چه ترتیبی و در چه فاصله ای قرار داده اید. ابزار، بستگی به میزان کار شما دارد.
بنابراین، یک نقاشی وجود دارد، مانند همیشه، در گرافیک، باید وسیله نقلیه (وسیله نقلیه) مورد علاقه شما را از 4 زاویه نشان دهد.
توجه! برخی از وسایل نقلیه متقارن نیستند، به عنوان مثال. در سمت چپ ممکن است "چیزی" متفاوت از سمت راست داشته باشند) حداقل درپوش مخزن بنزین را فراموش نکنید.
بنابراین، عکس های وسیله نقلیه را از چندین زاویه چاپ کنید، خوب است زمانی که نمای کاملاً از صورت، به عقب، از کنار، یک طرح کلی وجود دارد تا بتوانید سقف و غیره را ببینید.
به طور کلی، هر فیلینگ برای کیک مناسب است! اما شما باید آن را به قدری مدرن کنید که استفاده از آن هیچ فایده ای ندارد، بنابراین کیک نان کوتاه یا کیک عسلی بهترین گزینه است.
بیایید بلافاصله هق هق حرفه ای بودن را کنار بگذاریم، که همه چیز را می توان با "کت و کرم" درست کرد.
رفقای حرفه ای، دارندگان عناوین قهرمانی و رجالیا، اگر تا به حال مانع از انجام کار با کیفیت مناسب می شوند، با شیرینی پزی های تازه کار با دانش کمتر مداخله نکنید، آنها را در کلاس های مستر با دادن اطلاعات نادرست پاره نکنید! و یک چیز دیگر، در مورد "سبک کردن دکوراسیون". همانطور که فهمیدم، این یک موضوع جالب و پرطرفدار است که شما با موفقیت آن را از من می دزدید، بدون اینکه چیز اصلی را بدهید - دانش!
در این مورد به شما چه بگویم؟
من به شما احترام نمی گذارم!
قبلاً در مورد ضخامت پوشش و کرم صحبت کرده ایم، اگر نه، بعداً در مورد آن صحبت خواهیم کرد.
اما اکنون به اختصار موارد زیر را می گویم. تصور کنید که در شرف خوردن کیک هستید! کیک در واقع یک فیلینگ لخت است و هر چه روکش نازک تر باشد، از هر نوع، حتی شکلات، ساخته شما کامل تر است!
در نهایت می توانید به ضخامت خمیری حدود 1 میلی متر یا کمتر برسید، در حالی که خامه بسیار ناچیز خواهد بود... در واقع فقط منافذ را می بندد، و لایه سطحی کیک نیست، 15-20 میلی متر یا بیشتر! این یک کیک واقعا خوشمزه برای خوردن است! چون روکش روی آن مثل ... خوب مثل کیک عید پاک است و همینطور یا حتی خوشمزه تر است.
طراحی.
به طور کلی وزن و ابعاد تقریبا استاندارد هستند.
برای من سخت است که به یاد بیاورم چند بار ماشین های 5-9 کیلوگرمی را درخواست کردند، اما می توانم به راحتی مارک هایی را که از آنها خواسته شده بیشتر از 2 کیلوگرم تولید نکنند، لیست کنم، محبوب ترین وزن 2.8-3 ... 3.5 کیلوگرم است. .
کیک در عکس بالا دقیقا 3 کیلوگرم وزن دارد.
اندازه 300x130 میلی متر. فیلینگ، همانطور که قبلاً گفتم، کیک عسلی کاراملی است).
برای اولین کار به خط کش و ... ماشین حساب نیاز دارید.
ابتدا باید تمام مقادیر را مانند عکس اندازه گیری و یادداشت کنید. 
به یاد ندارم، برخی از چیزهای کوچک از دست رفته بودند، برای من مهم نیستند، زیرا بسیاری از موارد با چشم انجام می شود.
اما این اندازه ها قطعا برای کار شما مفید خواهند بود!
در بالا سمت راست یک کلاه قرمز برجسته با 1.5 در آن می بینید.
این ضریب تصحیح برای داده های طراحی شما برای به دست آوردن ابعاد ماشین مورد نیاز است.
به عنوان مثال، طول ماشین طبق نقشه 192 میلی متر است، در 1.5 ضرب کنید، 288 میلی متر به دست می آید، این اندازه پرکننده لخت است، که باید آن را بیشتر اصلاح کنید، بنابراین ارزش رفتن به 300 را ندارد. میلی متر
وقتی ضریب طول مورد نیاز را پیدا کردید، تمام اندازه های دیگر به سادگی به طور خودکار دوباره محاسبه می شوند و اولین دستیار برای شما ایجاد می شود.
اگر از این روش ساده، بدون مهارت آموزش هنر غافل شوید، دچار مشکل خواهید شد. اگر تحصیلات هنری داشته باشید، اما مکانیک نباشید، قطعاً دچار مشکل خواهید شد و در آثار زنده به وضوح قابل مشاهده است.
به علاوه.
با یک بلوک کیک عسلی چه کنیم؟
پاسخ ساده است، چیزی شبیه به این چیزی است که مجسمه سازان و جراحان می گویند و قفل های کناری خود را تکان می دهند:
-دیگه نگران نباش ما فقط باید یک چاقو برداریم و همه چیز غیر ضروری را قطع کنیم!)
کمی تشنه به خون به نظر می رسد 
می توانید از عجیب ترین ابزارها و تکنیک ها استفاده کنید.
اما شما چیز اصلی را دارید، یادتان هست؟ طراحی! و یک خط کش و یک چاقو!
بقیه فقط یک مانع برای شما هستند، سعی کنید موادی که با آن کار می کنید، انعطاف پذیری آن، تغییر نیروی روی نوک چاقو، بسته به عمقی که آن را در آن فرو کرده اید، احساس کنید...
تشنه خون، بله، متاسفم))
در مجموع. اعتراف می کنم که به الگوهایی نیاز خواهید داشت؛ آنها را می توان از مقوای ضخیم از بسته بندی تهیه کرد.
توجه! برای درست کردن الگوهای دقیق، باید تصویر را در اندازه مناسب تنظیم و چاپ کنید، فکر می کنم شما به راحتی می توانید بدون دستورالعمل من این کار را انجام دهید، درست است؟
امکان استفاده از سیم وجود دارد، حتی اگر کاری به پول ندارید می توانید از خط کش Wurth استفاده کنید، اما در عکس برای توجه شما این ابزار معجزه را بیرون آوردم و نشان دادم که در واقع بیشتر توسط مدل سازها و برخی استفاده می شود. بدنسازان
اما به نظر من بهتر است چشم و تفکر فضایی خود را توسعه دهید تا اینکه وقت خود را با وسایل غیر ضروری تلف کنید.
نقاشی، خط کش و چاقو ابزار اصلی هستند.
من فقط از آنها برای ایجاد پرونده استفاده می کنم.
ماشین روی چرخ ها می ایستد، بیشتر روی آنها. چگونه می توانید آن را واقعاً شبیه یک ماشین روی چرخ و نه یک گاو باردار روی یک تکیه گاه کنید؟
از یک بستر مقوایی با چگالی کافی ... آنها عمدتا برای زیرلایه های 400 میلی متر استفاده می شوند، طرح کلی وسیله نقلیه را در فاصله 15 میلی متر برش دهید. 
بس کن؟
این برای چیست؟
این لازم است تا جلو و عقب وسیله نقلیه شیرین شما روی سطح زیرین قرار نگیرد. کیک فراتر از این مرزها به مقدار مشخص بیرون می زند؛ این برای شما لازم است که پوشش را محکم کنید. همانطور که می بینید، همه چیز تا حد امکان ساده و منطقی است!
بعد، پانل را برش می دهیم، از نقشه می دانیم که فاصله از زمین 13.5 میلی متر است، بنابراین آن را برش می دهیم.. 13!) نوار دو طرفه برای اتصال با پانل و در قسمت بالا به آنها اضافه می شود. زیر برای مونتاژ با پشتی، هنگام نصب کیک روی آن را با خمیر شکر بپوشانید، رکاب ها را بپیچید و در نهایت فاصله واقعی از زمین 13.5 میلی متر خواهید داشت!
همانطور که در عکس می بینید، زاویه برش 45 درجه نیست، بسیار بسیار تهاجمی تر است!
این چه می دهد؟
و این دقیقاً همان منظره ای است که کیک را از بیشتر زوایا می بینید، حتی اگر خیلی نزدیک به آن خم شوید، همان نما به صورت زیر اعمال می شود: 
می توانید غرفه را ببینید؟
و او هست! و کاملا بلند!
زاویه نصب دستگاه را اندازه گیری کنید و پانل را تنها با استفاده از 2 طرف روی بستر محکم کنید. اسکاچ. نیازی به چسباندن چوب های اضافی نیست، کیک شما به جایی نمی رسد! بدنه کیک کاملاً محکم به شیر تغلیظ شده می چسبد.
من تقریباً به طور کامل بدنه را روی یک پایه کار تشکیل می دهم و هنگامی که تراز شروع می شود، کیک به پانل منتقل می شود و سپس قوس چرخ ها صاف و بریده می شوند.
از آنجایی که چرخ ها یک ماشین را می سازند، اگر چرخی با قطر کل نه 52، بلکه 62 میلی متر بسازید، این فقط برای شما یک مزیت خواهد بود، اما وقتی چرخی با قطر کمتر از تعیین شده به دست می آورید، این قبلا وجود دارد. مشکل! این را به خاطر بسپار! چرخ های بزرگ - زیبا! کوچولو...بو!
چرخ ها را می توان با استفاده از قالب درست کرد.
برای انجام این کار، بدیهی است که شما باید چرخ های مختلف زیادی بخرید، قالب های زیادی بسازید)))
همه چیز مربوط به زمان و پول است. خوب، اغلب یک شخص قاطعانه مخالف هر چیزی است که شما ممکن است آماده کرده باشید؛ او آن را دقیقاً مانند طرح خود می خواهد! چرخ ها را بیرون بیاورید و در آن قرار دهید!
اندازه نیز ممکن است متفاوت باشد.
بنابراین ... با کمک دستگاه های ساده همه اینها را می توان به سرعت، منصفانه و بدون پیچیدگی انجام داد.
بدرخشید.
بخارپز کردن می تواند به شما کمک کند!
این تکنیک مزایا و معایب خود را دارد، درست مانند روکش های دکورژل و "من عسل را کمی رقیق کردم در ***".
در هر صورت، ماشین شما باید زیر درخشش کامل باشد!
عینی و غیر قابل انکار. کامل!
در غیر این صورت، تمام گودال ها، مخروط ها، حباب ها و دیگران بیرون خواهند آمد و فریاد نمی زنند "سیاهپوست سیاه!" یا چیزی شبیه به آن.
من می‌خواهم کیک تا حد امکان به عنوان یک محصول غذایی باقی بماند، به طوری که تا حد ممکن مواد غیر ضروری، رنگ، دکورژل روی آن و حتی بیشتر از آن بدون سیم، قاب و غیره وجود داشته باشد.
اگر چیزی روشن نیست، بپرسید
برای پسران (و نه تنها) دریافت یک دسر با یک ماشین در سر، و حتی بیشتر از آن به عنوان هدیه، لذت بخش است - خود کیک به شکل ماشین است. بیایید امروز نحوه ساخت دستگاه کیک را بررسی کنیم.
از این گذشته، اگر یک دستگاه (حتی اگر طراحی پیچیده ای نباشد) را روی کیک قرار دهید، ساختار آن سنگین می شود و ممکن است به ظرافت آشپزی آسیب برساند. علاوه بر این، یک ماشین ماستیک بسیار بسیار سنگین خواهد بود. اگر چه فقط پوشاندن آن با ماستیک و پر کردن آن با خرده های بیسکویت با خامه، برنج پف کرده یا کلوچه های خرد شده (مثل کیکی به نام سیب زمینی) مجاز است.
ما این کار را ساده تر انجام می دهیم، یک کیک بزرگ به شکل ماشین درست می کنیم: دیدن دسر به شکل (مک کوئین) برای بچه ها شادتر خواهد بود، اما می توانید به سادگی کیک را با استفاده از خامه رنگی تزئین کنید، و اینجا ببینید چطور
امروز کار با ماستیک قرمز را در نظر داریم. جالب است که چنین کلمه صفتی ساده ای که برای ما آشناست و در زندگی روزمره استفاده می شود، "قرمز" در واقع دارای دو زندگی است.
زندگی قبلی این کلمه در اعماق قرون باستانی گم شده است، جایی که این صفت به معنای چیزی بیش از مفهوم "زیبا" نبود. این مفهوم و خود کلمه از ریشه اسلاوی نشات گرفته است. واقعیت منشأ اسلاوی نیز توسط زبان های مرتبط تأیید شده است: در بلغاری "قرمز" "قرمز" است، زبان صرب-کرواسی از کلمه "krasan" و غیره استفاده می کند. علاوه بر این، ما می دانیم که در ابتدا صفت هایی مانند "زیبا" چیزی بیش از "بسیار زیبا" نیستند، در اصل "عاقلانه" - "بسیار عاقلانه".
زندگی دوم این صفت در قرن شانزدهم آغاز شد، زمانی که شروع به نشان دادن منحصراً رنگ یک لحن خاص کرد. و چنین تحولی با کلمه مورد نظر ، شایان ذکر است ، منحصراً در زبان روسی اسلاوی رخ می دهد. در دوره اتحاد جماهیر شوروی، این کلمه بیشتر مورد استفاده قرار گرفت و به طور فعال برای تعریف نمادی از سیستم اجتماعی استفاده شد.
به نظر می رسد، قبل از آن زمان در روسیه به چه رنگی می گفتند؟ و همه چیز بسیار ساده است، به عنوان مثال، خون، آتش، و حتی شانه خروس "قرمز" نامیده می شد. این نام از کلمه "کرم" گرفته شده است، زیرا در آن زمان رنگی با منشاء طبیعی با تن خاصی از کرم ها (کاشین لهستانی) استخراج می شد. حشرات در ابتدای ماه تابستان جمع آوری شدند که در زبان اوکراینی مانند "کرم" - ژوئن به نظر می رسد.
کیک اسفنجی خیس شده (یا دیگر).
شکر پودر شده
رنگ های خوراکی
فوم پلی استایرن
چاقوی لوازم التحریر
کارد آشپزخانه
فیلم چسبناک
یخچال
کیک مونتاژ شده باید به پارامترهای تقریبی دستگاه بریده شود.
پشتی را نیز به شکل مناسب برای دستگاه برش می دهیم.
قوس چرخ را در قسمت خالی برش می دهیم.
روی دسر را با خامه بپوشانید تا یکدست شود. می توانید از مخلوط ساده کره و شکلات ذوب شده استفاده کنید.
در یخچال قرار دهید تا روکش کرم سفت شود.
در حالی که کیک در حال ته نشین شدن است، برای دستگاه یک پایه (سوبسترا) به عنوان مثال یک جاده درست می کنیم.
برای انجام این کار، یک تکه فوم پلی استایرن بردارید، آن را به اندازه ای کوچکتر از کیک برش دهید (به طوری که چرخ های دستگاه از قاب پایه خارج شوند) و آن را در فیلم چسبناک بپیچید.
ما باید طراحی کیک و جاده را ترکیب کنیم، بنابراین "جاده" خود را با ماستیک، به عنوان مثال، خاکستری می پوشانیم.
دسر یخ زده را از یخچال خارج می کنیم و در ماستیک رول شده مثلا قرمز می بندیم.
پنجره ها، قسمت جلویی، چراغ های جلو و سایر قسمت های کیک را با خمیر ماستیک رنگ متفاوت برجسته می کنیم. می توانید از بقایای پوشش جاده استفاده کنید - ماستیک رنگ شده با رنگ خوراکی خاکستری.
کیک را با پایه ترکیب کنید.
حالا ما به چرخ هایی نیاز داریم که بتوان از کوکی ها درست کرد.
کوکی ها را در یک پشته جمع می کنیم تا ظاهری تقریبا طبیعی داشته باشیم. می توانید شیرینی ها را با استفاده از شیر تغلیظ شده معمولی به هم بچسبانید.
چرخ ها را با ماستیک، به رنگی نزدیک به طبیعی می پوشانیم. با استفاده از رنگ می توان به لاستیک رنگ سیاه داد.
اگر در خانه دارید، می‌توانید با استفاده از یک خلال دندان یا چرخ ماشین کودکان، به آج‌ها آرامش بدهید.
دیسک چرخ از ماستیک سفید ساخته شده است: یک دایره بریده می شود، قطعات کوچکی انتخاب می شوند و تمام.
سفره شیرین اوج تعطیلات کودکان است. بچه ها منتظر دسرهای لطیف و شیرینی های شیرین هستند. آنها نه تنها باید خوشمزه، بلکه زیبا و اصلی نیز باشند. یک کیک به شکل ماشین هیچ پسری و اغلب یک مرد بالغ را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
مواد لازم برای چنین پخت عملاً با مواد مورد نیاز برای دستور العمل های کیک کلاسیک تفاوتی ندارد. اما برای ثبت نام به مواد اضافی نیاز دارید. به عنوان یک قاعده، سطح کیک ها که از شکل دستگاه پیروی می کنند، با ماستیک، فرهای خامه ای، کلوچه های کوچک و کیک شکلاتی تزئین می شوند. و جزئیات کوچک با استفاده از دراژه ها، مجسمه ها، براده های نارگیل و دانه های شکر بازتولید می شوند. لازم به ذکر است که دیدنی ترین و واقعی ترین کیک ها زمانی به دست می آیند که با فوندانت تزئین شوند.
مرحله اول پخت کیک است که به عنوان پایه ای برای دستگاه آینده عمل می کند. برای راحتی، بهتر است آنها را مربع کنید. اینکه چه نوع خمیری بپزد - عسل یا بیسکویت - به تصمیم نویسنده بستگی دارد. باید روی ترجیحات طعم و شکل دستگاه تمرکز کنید.
برای تهیه این خمیر، تخم مرغ (2 عدد) را با عسل (45 گرم)، کره ذوب شده (150 گرم)، خامه ترش (120 گرم) بزنید. 15 گرم آمونیوم (بیکینگ پودر) و 2-3 گرم نمک اضافه کنید. آرد را کم کم مخلوط کرده، خمیر نازکی را ورز دهید و نیم ساعت بگذارید. کیک ها را باید در فر با دمای حداکثر 200 و حداقل 180 درجه به مدت تقریبی 25-30 دقیقه بپزید. فقط پس از خنک شدن کامل آنها را برش دهید.
نسخه دیگری از کیک ها به شرح زیر تهیه می شود: 2 تخم مرغ را با شکر (200 گرم) و 30 میلی لیتر عسل مخلوط کنید. در مرحله بعد، باید 5 گرم نوشابه را با سرکه، 100 گرم کره اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. سپس جرم را روی حرارت ملایم گرم کنید و 600 گرم آرد اضافه کنید. خمیر را باید به 6-7 قسمت تقسیم کنید و کیک ها را با رول باز کنید. پردازش بیشتر را فقط پس از خنک شدن شروع کنید.
اگر می خواهید سفره تعطیلات خود را با یک دسر اصلی متنوع کنید، سعی کنید یک کیک به شکل ماشین آتش نشانی بپزید. و اگر در بین حاضران در تعطیلات یک آتش نشان وجود داشته باشد یا فرزند شما دوست دارد با چنین ماشین هایی بازی کند، انتخاب موفقیت مضاعف خواهد بود.
فناوری ایجاد چنین کیکی عملاً با نسخه اصلی تفاوتی ندارد. اما باید در نظر داشته باشید که محصول با ماستیک پوشانده شده است (به بهترین وجه یک تصویر واقعی را بازسازی می کند)، بنابراین باید قطعات کوچک زیادی از آن تهیه کنید. بهترین گزینه این است که کلاس کارشناسی ارشد آشپزی مربوطه (با عکس) را با جزئیات مطالعه کنید و تنها پس از آن دست به کار شوید.
مقرون به صرفه ترین گزینه برای تزئین محصولات پخته شده، باترکریم است. این بر اساس کره (200 گرم)، شربت شکر (150 گرم شکر و 200 میلی لیتر آب یا شیر)، تخم مرغ (2 عدد)، شیر تغلیظ شده (به دلخواه اضافه کنید) درست می شود. همه اجزا به صورت دستی یا با میکسر مخلوط می شوند. انتخاب جزء اضافی بستگی به طعم و قوام خمیر مورد نظر دارد. صنعتگران از رنگ های خوراکی برای افزودن رنگ و از طعم های طبیعی برای طعم دادن استفاده می کنند.
برخی از سرآشپزها برای تزیین کیک از کیک شکلاتی یا شکلات ذوب شده استفاده می کنند و خطوط ماشین را با شکلات سفید یا باترکریم مشخص می کنند.
برای تهیه لعاب 150 گرم شکر را با 6 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل اب. مخلوط را بجوشانید تا شربت به دست آید، آب نصف لیموترش و یکی دو قاشق چایخوری پودر قند را اضافه کنید. وقتی مخلوط غلیظ شد از روی حرارت بردارید.
لعاب کاکائو به این صورت درست می شود: 4 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل شکر و به همان مقدار شیر و کاکائو و سپس روی حرارت ملایم حرارت دهید تا مواد کاملا حل شوند. 50 گرم کره را به لعاب داغ اضافه کنید.
همچنین می توانید از فراستینگ شکلاتی استفاده کنید. شکلات را در حمام آب ذوب کرده و 30 میلی لیتر شیر و 100 گرم پودر قند به آن اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت بپزید تا غلیظ شود.
یک کیک به شکل ماشین که با شکر یا ماستیک شیر پوشانده شده است، بسیار چشمگیر به نظر می رسد. ماستیک یک توده پلاستیکی است که از پودر قند، شیر، ژلاتین و گلوکز تهیه می شود. به خوبی با رنگ های خوراکی ترکیب می شود و کاملاً با خطوط کیک دستگاه مطابقت دارد. با وردنه مخصوص وردنه می شود و فیگورها یا لایه های لازم برای پوشاندن محصول بریده می شود.
ماستیک را می توان در فروشگاه خریداری کرد یا با دستان خود درست کرد. این می تواند عسل، ژلاتین، شیر، مارزیپان (بسته به جزء پایه) باشد. در خانه، ماستیک را می توان، به عنوان مثال، از گل ختمی درست کرد. 200 گرم گل ختمی را در ظرفی عمیق بریزید و 30 میلی لیتر آب لیمو به آن اضافه کنید. مخلوط را به مدت 40 ثانیه در مایکروویو قرار دهید. پودر قند و در صورت تمایل رنگ خوراکی را به مارشمالوهای آب شده اضافه کنید.
به عنوان یک قاعده، 150-200 گرم کیک برای هر مهمان وجود دارد. بر این اساس وزن کالاهای پخته شده را برنامه ریزی کنید. اما فراموش نکنید که این عدد تنها به معنای حجم خمیر تمام شده نیست. به عنوان مثال، اگر ما تجزیه و تحلیل کنیم که چند گرم از اجزای کیک دریافت می کنیم، محاسبات زیر را دریافت می کنیم:
خمیر - 1 کیلوگرم؛
خامه - 1 کیلوگرم (حدود 200 گرم دیگر برای پوشش دادن قطعات استفاده می شود).
پوشش با ماستیک (300-400 گرم)؛
دکور (در اینجا همه چیز فردی است، اما به طور متوسط 200 گرم خواهد بود).
اگر خودتان جرات پختن کیک را ندارید، می توانید آن را از یک آشپز سفارش دهید. فقط به تبلیغات، بررسی های مبهم اعتماد نکنید و حتماً به کارهایی که قبلاً انجام شده است نگاه کنید. بسیاری از نانوایان صفحات خود را در شبکه های اجتماعی دارند، وب سایت هایی که می توانید نمونه هایی از کیک های آنها را مشاهده کنید، اطلاعاتی در مورد سفارش و پرداخت هزینه خدمات پیدا کنید.
کیک های بچه گانه به شکل ماشین یک شاهکار آشپزی واقعی است. و اگرچه درست کردن چنین دسری آسان نیست، اما تلاش شما با طعم بی عیب و نقص محصول و لبخندهای شاد مهمانانتان نتیجه خواهد داد.
یک گزینه دسر برد-برد برای تولد یک پسر، کیک "ماشین" است. می توان آن را به صورت یک ماشین معمولی و یا در قالب یک شخصیت کارتونی (Lightning McQueen، Robocar Poli، Flash و ...) طراحی کرد.
درست کردن کیک به شکل ماشین کرم با دستان خود آنقدرها هم که به نظر می رسد سخت نیست. برای انجام این کار، لزوماً نیازی به داشتن مهارت های هنری ندارید؛ حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند با این کار کنار بیاید. علاوه بر این، اگر کودکان را در این فرآیند مشارکت دهید، تهیه دسر به یک تعطیلات واقعی برای آنها تبدیل خواهد شد.
عناصر:
روش پخت و پز:
با استفاده از این فناوری می‌توانید کیکی به شکل ماشین با هر مدل و رنگی تهیه کنید، زیرا به راحتی می‌توان از خرده‌های کیک اسفنجی هر جزئیاتی را شکل داد.
برای به دست آوردن خطوط روشن تر و واقعی تر از ماشین، می توانید هنگام تزئین کیک از ماستیک استفاده کنید. این دسر نه تنها رنگ غنی تری خواهد داشت، بلکه آوردن آن به محل برگزاری مهمانی نیز آسان تر از کیک خامه ای خواهد بود.
عناصر:
روش پخت و پز:
ساختن دستگاه کیک با دستان خود اصلاً دشوار نیست. اما نتیجه نه تنها کودک، بلکه بزرگسالان را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.
هیچ پسر تولد کوچکی نسبت به کیکی که به شکل ماشین پلیس تزیین شده است بی تفاوت نخواهد ماند. در نگاه اول، روند پیچیده تهیه آن به مجموعه ای از مراحل ساده ختم می شود که حتی یک مبتدی در تجارت آشپزی نیز می تواند از عهده آن برآید.
عناصر:
روش پخت و پز:
هر چه جزئیات ریز روی خودرو بیشتر باشد، واقعی تر خواهد بود. بنابراین، علاوه بر شیشه، چراغ های جلو و چراغ های چشمک زن، ارزش ساخت سپر، مشبک رادیاتور و آینه را دارد.
اخیرا چاپ عکس غذا رواج پیدا کرده است. با استفاده از این فناوری می توانید هر تصویری از ماشین را روی کاغذ برنج یا شکر چاپ کنید. تصویر به یک دکوراسیون اصلی و روشن برای دسر تبدیل می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
هنگام استفاده از تصاویر خوراکی، کار با کیک های مستطیلی شکل راحت تر است، زیرا این کار روند مرکزیت تصویر را بسیار ساده می کند.
با انتخاب این روش تزئین کیک می توانید در زمان و تلاش زیادی صرفه جویی کنید، زیرا تصویر به راحتی و سریع اعمال می شود.
برای تهیه کیک تولد برای پسر، لازم نیست از فوندانت برای تزیین استفاده کنید. علاوه بر این، همه بچه های کوچک او را دوست ندارند. برای چنین حالتی کرم رنگی مناسب است که با استفاده از آن می توان جزئیات ماشینی لازم را روی کیک تمام شده ترسیم کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
با زرق و برق شیرینی پزی از بطری اسپری می توانید درخشندگی بیشتری به بدنه دستگاه بدهید.
لایتنینگ مک کوئین قهرمان مورد علاقه تقریباً هر پسر 4 تا 6 ساله است. بنابراین هنگام تهیه یک مهمانی کودکانه، انتخاب سبک کیک آشکار می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
علاوه بر این، به 2 جعبه مقوایی نیاز دارید که باید در فیلم پلاستیکی پیچیده شوند.
روش پخت و پز:
هر مردی، چه بزرگ و چه کوچک، از دریافت کیکی به شکل ماشین برای تولدش خوشحال می شود. بی جهت نیست که می گویند یک مرد بچه بزرگی است؛ او از چنین ظرافت جالبی خوشحال می شود. راننده از دریافت چنین ماشین خوشمزه ای برای تعطیلات حرفه ای خود خوشحال خواهد شد. البته ساختن دستگاه کیک با دستان خود کار چندان آسانی نیست، اما اگر به شدت دستور العمل را دنبال کنید، موفق خواهید شد. به این فکر کنید که چه نوع ماشینی خواهید ساخت، آن را بکشید یا یک شابلون تهیه کنید. بیایید نحوه ساخت دستگاه کیک را مرحله به مرحله بررسی کنیم.
کیک ماشینی از کیک عسلی یا اسفنجی درست می شود. شما می توانید کیک های آماده را از فروشگاه خریداری کنید یا طبق دستور خود آنها را بپزید. کیک اسفنجی میپزیم. طعم این کیک ها مطمئناً به مذاق قهرمان مراسم خوش می آید و خیلی سریع درست می شوند.
کیک های اسفنجی برای پوشاندن بیشتر با ماستیک بهینه هستند. برای پوسته:
محصولات زیر برای کرم استفاده می شود:
دستور العمل برای یک ظرف پخت با قطر 24 سانتی متر طراحی شده است:
روی کیک را خودمان با فوندانت می پوشانیم. برای تهیه آن از ژلاتین استفاده می کنیم.
محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:
قبل از ساخت دستگاه کیک، باید ماستیک را برای پوشش ورز دهید. جرم قابل انعطاف است و به راحتی شکل خود را حفظ می کند:
بیایید شروع به مونتاژ غذای اصلی خود کنیم:
دستگاه ماستیک ما آماده است، تنها چیزی که باقی می ماند ارائه آن به قهرمان مناسبت است.
shokoladnyjbob.ru
بنابراین، سلام) یک هفته قبل از تولد چهار سالگی پسرم، این فکر به ذهنم رسید که آیا باید کیکی به شکل ماشین بپزم. بعد از سال نو، خانه های شیرینی زنجبیلی دیگر ترسناک نیستند) تصمیم گرفته شده است. پسرم مدت زیادی طول کشید تا یک مارک ماشین انتخاب کند و من با درد و رنج اینترنت را جستجو کردم.
من به شما پیشنهاد می کنم ببینید چگونه این کار را انجام دادیم))
تویوتا. یک کیک اسفنجی شکلاتی و خامه شکلاتی طبق دستور خاصی انتخاب شد. من دستور غذا را فاش نمی‌کنم، فقط فرآیند را نشان می‌دهم. سازو بابت کیفیت عکس عذرخواهی میکنم. از آی پد عکس گرفتم.
بیسکویت میپزیم. آنها به 2 عدد از این ورق ها نیاز داشتند.
کیک اسفنجی دوم می خواست کمی بسوزد، اما من به راحتی با یک چاقوی نان روی کیک اسفنجی داغ همه چیز را خراش دادم.
بعد من این استند را آماده کردم، با آن احساس راحتی کردم. یک تکه فویل، فویل و فیلم چسبنده که اتفاقاً در خانه ما زندگی می کرد. شوهرم با استفاده از یک ماشین تحریر همسان، اندازه پایه را ترسیم کرد.
اشاره ام را روی بیسکویت ها گذاشتم و کیک ها را جدا کردم. من قوس چرخ را انجام ندادم، بعداً تصمیم گرفتم. فقط مستطیل های بیسکویتی، لایه لایه با خامه. آنجا، آنجا، نزدیک سه. تکه های پودر هست، من این 4 ضایعات رو به عنوان لایه چهارم زدم و به هم زدم. خب، من برای پختن سومین کیک اسفنجی تنبلی کردم به دلیل یک لایه کیک، اما برش اصلی بود. همه کیک ها خیس شده اند. قسمت پایینی رام و بقیه آب سیب است.
خوب، کیک پنجم یکنواخت بود، همه چیز مرتب بود. به صورت ضخیم با خامه شکلاتی پوشانده شده است.
سپس داخل یخچال. وقتی قطعه کار یخ زد (البته کره را در خامه خالی کنید) شروع به شکل دادن به آن کردم. دو ماشین دستیار روی میز. سالا بله یک شوخی در مورد یک کلاغ و غاز وجود دارد. در مورد من بله) عکس آیپد می بینید که چگونه دستانم می لرزید)) nervouskkkk. در این عکس من در حال حاضر ماشین آینده را با خرده های مخلوط با خامه (سیب زمینی vopschemta) تراز می کنم.
شکل تویوتا با چشم و با چاقو و قیچی ایجاد شد. بگذارید در یخچال سفت شود. در حالی که دستگاه استراحت می کرد، من در حال آماده سازی ماستیک برای پوشاندن کیک بودم. از مارشملو آمریکایی. قوانین یوتیوب) 150 گرم مارشمالو، 150 گرم پودر (خانگی مناسب نیست، فقط کارخانه ای است، دانه های شکر وجود ندارد، من اتکر دیگر و یک قاشق غذاخوری کره آبکش شده دارم. با کره آبکش شده یک دقیقه در مایکروفر بگذارید، سپس پودر را اضافه کنید. قند.
بهتر است رنگ را در این مرحله و بعد از مایکروویو اضافه کنید.
من سفید را آماده کردم، زیرا پسرم تا آخرین لحظه رنگ را انتخاب کرد و شکلاتی را برای چرخ ها. اینجاست، ورز دادن. رازی را فاش خواهم کرد قبل از ورز دادن، قاشق باید روغن کاری شود. روغن سپس این توده مضر نمی چسبد. و دستکش نپوشید! یییییی چون انگار به دستکش چسبیده بودم می خندیدم.
آنقدر ورز می دهیم که این شکلی شود. مثل پلاستیکین روی میزی که با کره چرب شده ورز دهید، می توانید همانطور که مهمانداران در اینترنت توصیه می کنند، آن را با پودر بپاشید و بخندید. نشاسته نیز کمک کننده خوبی است، اما بعداً. ماستیک تمام شده را در فیلم بپیچید و استراحت کنید.
اینجا ماشین رو با خامه شکر و کره پوشوندم. روغن بیشتر برای سفت شدن به بلوط.
منجمد شده به بلوط. با دست های مرطوب و گرم (آب گرم) تراز نهایی را انجام می دهیم. به آرامی و با احتیاط نوازش می کنیم. ماستیک تمام بی نظمی ها را آشکار می کند. اتو کردن. و بله، باید مقدار زیادی کرم وجود داشته باشد.
چرخ، بیسکویت، چوکوماستیکا.
رنگ بنفش به ماستیک سفید اضافه شد. اتفاقا رنگ های ما کثیف هستند. با این حال، دفعه بعد من پروفسور را سفارش خواهم داد. رنگ ها در نتیجه، ماستیک یاس بنفش بود که پس از پوشش پاره شد. آن را درآورد و دور انداخت.
من دو ساعت غمگین بودم و یک ماشین جدید خمیر کردم) در آن زمان پسرم تصمیم گرفت یک ماشین نارنجی بخواهد)
من از مخلوط کردن دسته جدید عکسی نگرفتم؛ از ناراحتی فراموش کردم. پرتقال را غلیظ تر کردم.
من قوس چرخ ها را بریدم، اما باید ماستیک را در آنها فشار می دادم. اما بعداً متوجه شدم که کار اشتباهی انجام داده ام. تهیه کیک 2 روز طول کشید، قهوه، سیگار و اعصاب. سرم اصلا پخته نشد)
پسر بسته بندی همان جاست. سکته مغزی) مانند)
پایه ماشین باید با کاغذ کادو پوشانده می شد، اما من نتوانستم آن را در خانه پیدا کنم، و من برای جستجوی آن تنبل بودم. بنابراین، کاغذ پخت. روی قفسه عکس IKEA. خانم های خانه دار می نویسند که پانل های سقفی نیز مناسب هستند، چه کسی می داند که آیا آنها را باور کند))
شیشه را رنگ کردم. در یک راه خوب، آنها باید از ماستیک و غیره بریده می شدند. قدرت دیگر آنجا نبود.
خوب، در واقع، اینجاست. من قصد داشتم چرخها را دوباره بسازم، با وجود اینکه آنها را دوست نداشتم، حتی حوصله ساختن رینگ‌ها را هم به خود ندادم. ایراداتی وجود دارد، بله، ته کیک ناتمام است و به طور کلی)
شوهرم چرخها را با دست محکمی درآورد) و آنها با جادویی بالا آمدند و ماشین را همانطور که باید بلند کردند. کمان قبلاً توسط پسر تولد پاره شده و خورده شده است ، یک شمع نیز وجود داشت)
من هرگز پسرم را اینجا نشان نمی دهم، متاسفم)
به طور کلی، فکر می کنم برای اولین بار در زندگی من بد نیست. و همچنین، دخترانی که چنین چیزهایی را در خانه به سفارش می سازند، کارگران بسیار سختی هستند. نمی توانم تصور کنم که چقدر برای این کیک، اعصاب و قدرتم ارزش قائل هستم.
آنها چیزی به من ندادند که درست کنم یا تمیز کنم؛ مهمانان خوشحال شدند. در ضمن کیک حداقل سه کیلو بود ما همشو خوردیم. برای اولین بار بشقاب های تمیز را بعد از کیک می بینم) و همه با خود لقمه ای به خانه بردند)
پس، مادران، برای فرزندانتان کیک بپزید. این خیلی باحاله) و تولدت با تاخیر مبارک)
cook-live.ru
سلام خدمت خوانندگان محترم سایت آیا می خواهید کودک خود را با یک کیک خوشمزه به شکل ماشین مک کوئین خوشحال کنید؟ در واقع پخت و ساخت چنین کیکی اصلا سخت نیست و امروز به شما می گویم چگونه این کار را انجام دهید. من پایه کیک را در آرام پز پختم؛ از 2 لایه کیک تشکیل شده بود - کیک اسفنجی شکلاتی و وانیلی. خیلی دلم می خواست کیک بلند و حجیم باشد. به طور کلی، شما می توانید از هر دستور شیرینی شیرینی که دوست دارید به عنوان پایه استفاده کنید؛ من تصمیم گرفتم یک کیک اسفنجی درست کنم. من بلد نیستم از ماستیک استفاده کنم (تا به حال آن را امتحان نکرده ام)، بنابراین از خامه ترش مورد علاقه ام برای تزئین و لایه بندی استفاده کردم. این دستور غذا بیشتر ایده‌ای است که می‌توانید آن را پایه بگیرید، مطابق سلیقه خود توسعه دهید، تغییر دهید و خیال‌پردازی کنید. ما همچنین در وب سایت خود دستور العمل های دیگری برای کیک های کودکان به شکل یک اسم حیوان دست اموز، به شکل یک جوجه تیغی زیبا و به شکل یک پروانه روشن داریم.
مواد لازم برای کیک اسفنجی وانیلی:
مواد لازم برای کیک اسفنجی شکلاتی:
مواد لازم برای خامه ترش:
برای تزئین:
من بیسکویت ها را برای یک کیک ماشینی در یک مولتی پز پاناسونیک 18 (کاسه 4.5 لیتری، قدرت 670 وات) پختم.
در سایت من قبلاً دستورالعمل های گام به گام دقیق برای تهیه کیک اسفنجی شکلاتی در اجاق گاز آهسته و کیک اسفنجی وانیلی در اجاق گاز آهسته منتشر کرده ام ، بنابراین خودم را تکرار نمی کنم.
فرض می کنیم که بیسکویت ها آماده هستند. آنها باید خنک شوند و به چند کیک بریده شوند. من کیک اسفنجی شکلاتی رو 3 لایه و وانیل رو 2 لایه برش زدم ولی میتونین 3 تا هم برش بزنین که پایه هاش بهتر آغشته به خامه ترش بشه. 
برای خامه ترش باید خامه ترش پرچرب (من 30 درصد استفاده می کنم) را با شکر با همزن بزنید تا غلیظ شود.
به نحوه چیدمان کیک فکر کنید. 3 لایه کیک در پایه کیک گذاشتم (2 کیک شکلاتی و 1 کیک اسفنجی وانیلی وسط). 2 لایه کیک باقی مانده (شکلات و وانیل) را به این صورت برش دادم: 
تمام کیک ها را با خامه ترش چرب کنید.
قسمت های آماده شده دستگاه را بچینید، همچنین آن را به صورت غلیظ با خامه روغن کاری کنید. 
حالا با یک مداد شیرینی پزی لبه های ماشین را ترسیم کنید (من از شیر غلیظ آب پز استفاده کردم)، درها، سپر و چشمان مک کوئین را بکشید.
با استفاده از دراژه ها، چشم ها و چراغ های جلوی ماشین را دراز کنید.
کوکی های شکلاتی گرد کوچک چرخ های دستگاه ما خواهند بود. 
دستگاه کیک تمام شده را بگذارید تا یک شب در کرم خیس بخورد.
این یک کیک زیبا به شکل ماشین مک کوئین است. 
بچه من خوشحال شد، فکر می کنم بچه های شما هم دوستش داشته باشند 
از چای خود لذت ببرید!
برای مشاهده، گزینه دیگری برای تزئین کیک کودکان به شکل جوجه تیغی در اجاق گاز آهسته ارائه می دهم.
با احترام، اوکسانا.
دستور العمل های ساده برای آهسته پز.
