اغلب این سوال پیش می آید که ستون تقطیر بهتر است یا مهتاب. طرفداران زیادی برای هر دستگاه وجود دارد، اما قطعا با داشتن یک RK می توانید مهتابی خوبی دریافت کنید، اما برعکس آن کار نخواهد کرد. اصلاح به شما امکان می دهد الکل خالص را با قدرت 96-98 درجه از الکل خام (مهتابی) دریافت کنید. الکل خوب عملا هیچ خاصیت ارگانولپتیکی ندارد، بویی از مواد اولیه نمی آید، می توانید از یک محصول خالص برای تولید ودکاهای خانگی و انواع لیکورها و تنتورها استفاده کنید. در خانه، می توانید چنین محصولی را با استفاده از یک مینی تقطیر تهیه کنید. امروزه خرید یک مینی تقطیر خانگی در فروشگاه های تخصصی بسیار آسان است. همچنین ساخت ستون تقطیر واقعی خود با دستان خود واقع بینانه است.
علاوه بر مهارت های فنی، باید اصل عملکرد این دستگاه، نحوه عملکرد ستون تقطیر را بدانید. برای به دست آوردن الکل، از ستون های بسته بندی شده استفاده می شود، آنها دارای ابعاد کوچک هستند، آنها به راحتی در ارتفاع در یک آپارتمان معمولی قرار می گیرند. عملکرد چنین دستگاهی به 300-1000 میلی لیتر در ساعت می رسد که برای نیازهای خانگی کاملاً کافی است.
ستون تقطیر - اصل عملکرد. به عنوان بسته بندی برای ستون، از مواد مختلفی استفاده می شود که نسبت به عمل الکل خنثی هستند - شیشه، فولاد ضد زنگ، سرامیک. خاصیت اصلی همه نازل ها خیس شدن و نگه داشتن خلط روی سطح آن است. یعنی بخارات الکل از مکعب تقطیر که با عجله از ستون بالا می رود، در بالا متراکم می شود و به پایین باز می گردد و به سمت پایین نازل جریان می یابد. تبادل اجزا وجود دارد، الکل‌ها از ستون بالا می‌آیند و آب و ناخالصی‌های سنگین‌تر به داخل دستگاه سرازیر می‌شوند. هنگامی که یک ستون تقطیر پایدار وارد حالت عملیاتی می شود، تعادلی بین تامین بخار و خروج الکل ایجاد می شود. دما در ستون تثبیت می شود و در طول کل فرآیند تقطیر در همان سطح باقی می ماند و از 0.1-0.3 درجه تجاوز نمی کند. حفظ چنین رژیمی با عایق بندی خوب ستون، تامین توان مشخص برای هر ستون و حفظ فشار لازم در سیستم امکان پذیر است.
نحوه ساخت ستون تقطیر باعث نگرانی بسیاری از دستگاه های تقطیر خانگی می شود. اما می توانید خودتان یک مینی تقطیر برای خانه بسازید و در خرید کیت آماده بسیار صرفه جویی کنید. اگر تصمیم به ساخت ستون تقطیر خودساخته داشته باشید، مقدار آن 2-3 برابر کمتر خواهد بود. تمام جزئیات نحوه چیدمان ستون تقطیر و نقشه به تفصیل در زیر توضیح داده شده است.
هر مینی تقطیر خانگی شامل موارد زیر است:
نمودار رسم ستون تقطیر
مکعب تقطیر.به روشی دیگر، مکعب تبخیر خام (مهتابی) را برای اصلاح در آن می ریزند. مکعب همچنین یک پایه محکم برای ستون است، وزن ستون با بسته بندی بسیار بزرگ است. برای مصارف خانگی معمولا از ظرفیت 15-50 لیتر استفاده می شود. مکعب می تواند جهانی مناسب برای تقطیر پوره و الکل باشد، در این مورد توصیه می شود از ظرفیت بزرگ 30-50 لیتر استفاده کنید. در ساخت مکعب اغلب از بشکه های آبجو استنلس استیل 30 و 50 لیتری یا دیگ های مواد غذایی استفاده می شود. ظرف باید مجهز به المنت گرمایشی باشد که یک المنت گرمایشی یا دو المنت گرمایشی با توان 1-3 کیلو وات است. به عنوان منبع گرمایش می توانید از اجاق برقی یا القایی با قابلیت تنظیم قدرت گرمایش استفاده کنید. یک دماسنج برای کنترل داخلی مایع پایین روی مکعب نصب شده است. برای کاهش تلفات حرارتی، توصیه می شود مکعب را از بیرون عایق بندی کنید.
تزارگا.بخش اصلی و اصلی هر ستون تقطیر. تمام فرآیندها در آن انجام می شود. یک ستون برای یک مینی تقطیر خانگی را می توان از چندین قسمت متصل (تسرگ) مونتاژ کرد. اتصال تمام کشوها بهتر است با استفاده از کوپلینگ شیر یا اتصالات گیره انجام شود. چنین سیستمی جهانی خواهد بود و می تواند به عنوان یک ستون آبجو برای مهتابی و یک مینی تقطیر استفاده شود. برای تزارگا از لوله ای ساخته شده از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی با قطر داخلی 25-60 میلی متر استفاده می شود.
ستون تقطیر مهتابی که الکل NDRF را تولید می کند (تصحیح نشده با قدرت 94-95 درجه) می تواند از مس ساخته شود. قطر ستون باید تقریباً 25mm - 0.5kW، 32mm - 1kW، 38mm-1.5kW، 50mm - 2.5kW انتخاب شود. طول قسمت بسته بندی شده ستون تقطیر باید 30-50 قطر باشد، یعنی. اگر قطر داخلی لوله 50 میلی متر باشد، ارتفاع آن باید 1500 - 2500 میلی متر باشد. هرچه ستون بالاتر باشد تبادل بخار و مایع بهتر در آن انجام می شود و در نتیجه الکل خالص تر می شود. ضخامت دیوار ترجیحاً بیش از 1 میلی متر نباشد. 
ستون نیاز به عایق حرارتی دقیق دارد. عایق لوله ها به خوبی خود را ثابت کرده است و کشو را می توان با روش های دیگر با پیچاندن ریسمان به دور لوله و پیچاندن آن با نوار فویل در بالا عایق بندی کرد. هرچه عایق حرارتی بهتر باشد، ستون پایدارتر کار می کند. در فاصله 20-30 سانتی متری از پایین نازل، باید یک صندلی برای دماسنج بسازید. 
این کار را می توان با لحیم کردن لوله ای با قطر مورد نیاز به طرف انجام داد. یا یک آستین را زیر سنسور یا دماسنج جوش دهید. همیشه یافتن فولاد ضد زنگ و جوش آرگون با کیفیت بالا امکان پذیر نیست، بنابراین می توان ستون تقطیر الکل را از اتصالات مسی لحیم کرد. ستون تقطیر خودتان از اتصالات لوله کشی بسیار ساده لحیم می شود، برداشتن آنها در فروشگاه های تخصصی آسان است. 
نازل.امروزه SPN (نازل مارپیچی-منشوری) با کیفیت ترین نازل محسوب می شود. از سیم ضد زنگ یا نیکروم ساخته شده است که نباید با الکل و سایر محصولات تقطیر واکنش نشان دهد. 
قیمت نازل بالا است، اما در صورت تمایل، به راحتی می توان آن را خود پیچید. برای اینکه نازل در لوله بماند، یک قطعه متقاطع ساخته شده از الکترود ضد زنگ برای جوشکاری در پایین کشو لحیم شده، 2-3 سانتی متر سیم (نیکروم) درهم بر روی آن قرار می گیرد. نازل SPN از بالا محکم پر نمی شود و سیم دیگری در بالا قرار می گیرد.
دومین نازل موثر را می توان یک تعویض کننده در بار نامید - نازل پانچنکوف، این نازل مشبک سیمی است که به قطر لوله شما به شکاف هایی پیچیده شده است. حلقه های راشیگ سرامیکی، توپ های شیشه ای نیز وجود دارد. ساده ترین نازل پارچه های شستشوی فولاد ضد زنگ است، اما کارایی چنین پرکننده ای بسیار کم است. برای لوله ای به طول 1.3 متر با قطر 35 میلی متر، 16-18 قطعه مورد نیاز است. پارچه های شستشو
دفلگماتور با واحد انتخاب RK.
کندانسور رفلاکس قسمت بالایی ستون رودخانه را پوشش می دهد. بخار الکل وارد آن شده و متراکم می شود و به بلغم مایع تبدیل می شود. بخشی از خلط مایع از طریق نازل به پایین باز می گردد و بخشی از طریق واحد انتخاب خارج می شود. طراحی خلل گیر ممکن است متفاوت باشد. ساده ترین برای تولید پیراهن یا خلل گیر جریان مستقیم در نظر گرفته می شود. این لوله از دو لوله با قطرهای مختلف ساخته شده است که آب بین آنها برای خنک کردن گردش می کند. آب از پایین تامین می شود، آب گرم از بالا خارج می شود. کیس بیرونی چنین کندانسور رفلاکسی را می توان از یک قمقمه معمولی ساخت.قطر لوله داخلی معمولاً به اندازه ستون بسته بندی شده ساخته می شود. در بالای هر دفلماتور TCA قرار دارد - لوله ای برای ارتباط با جو. 
یکی دیگر از گزینه ها، خلط آور دیمروث است. این یک قطعه لوله است (ادامه تزارگا) که در وسط آن یک مارپیچ از یک لوله نازک به قطر 6-10 میلی متر ساخته شده است که مایع خنک کننده از طریق آن به گردش در می آید. برای ستونی با قطر 50 میلی متر، دیمروث از یک لوله 6 میلی متری به طول 3 متر پیچیده می شود. کندانسور رفلاکس با طول 25-35 سانتی متر به دست می آید. این طرح دارای سطح وسیعی از تماس بین بخار و مایع است و کارآمدتر در نظر گرفته می شود. 
و گزینه سوم یک خلل گیر پوسته و لوله است. چندین لوله نازک به یک لوله با قطر بزرگ جوش داده می شود که در آن بخارات متراکم می شوند. مزیت چنین دستگاهی تطبیق پذیری آن است، همچنین می تواند به عنوان تقطیر یخچال کار کند. دومین مزیت این نوع مصرف کم آب و فضای خنک کننده زیاد است. پوسته و لوله را می توان شیب دار ساخت که باعث کاهش ارتفاع ستون می شود که برای یک مینی تقطیر خانگی در آپارتمان هایی با سقف کم اهمیت دارد. 
در زیر کندانسور رفلاکس، بالای قسمت بسته بندی شده، یک واحد انتخاب تقطیر در ستون تقطیر وجود دارد. معمولاً طراحی آن از یک یا دو پارتیشن و یک لوله نمونه برداری الکل تشکیل شده است. پارتیشن های زاویه دار به سمت کشو جوش داده یا لحیم می شوند. یک شیر سوزنی با تنظیم دقیق یا یک گیره هافمن بر روی لوله نمونه‌برداری نصب می‌شود تا انتخاب کسرها را محدود یا افزایش دهد.
پادشاه پاستوریزاسیون کشوی پاستوریزاسیون به شما امکان می دهد الکل تجاری را بهتر از قطعات سر تمیز کنید. که در قسمت بالایی ستون تقطیر و خلل گیر در تمام مراحل یکسوسازی تشکیل می شوند. کشوی پاستوریزاسیون الکل طراحی ستون تقطیر را پیچیده می کند و ممکن است به عنوان یک عنصر جداگانه نصب نشود، اما می تواند کیفیت الکل را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد. انتخاب آهسته سرها نیز به موقع برای انتخاب الکل تصحیح شده از جعبه پاستوریزاسیون انجام می شود.
یخچال.
الکل در خروجی به صورت گرم جریان می یابد و برای خنک شدن آن، یک یخچال اضافی بعد از واحد انتخاب و شیر (قبل از کولر) نصب می شود. یخچال شیشه ای آماده را می توانید از فروشگاه های "مد تکنیکا" خریداری کنید. 
یا از لوله هایی مانند کندانسور ریفلاکس پیراهن، یخچال خانگی اما با ابعاد کوچکتر بسازید. طول یخچال تقریبا برابر با طول کندانسور رفلاکس یا کمی بیشتر است. آب ابتدا وارد ورودی پایینی یخچال می شود سپس از قسمت بالایی به سمت خلط گیر می رود. با تنظیم جریان آب با شیر، شاخص های مورد نظر به دست می آید. 
اتوماسیون برای ستون تقطیر.
فرآیند پیچیده اصلاح نیاز به حضور و نظارت مستمر دارد. 
اتوماسیون خوب این امکان را فراهم می کند که بدون مشارکت مداوم شخص در این فرآیند، اصلاح شود. این اجازه نمی دهد "دم" وارد الکل تجاری شود، به شما امکان می دهد بخش های سر را در یک ظرف جداگانه انتخاب کنید. واحد کنترل یکسوسازی که به اختصار (BUR) نامیده می شود، آب را برای خنک شدن در دمای مورد نظر روشن می کند، در حین استخراج قدرت را کاهش می دهد و در پایان به طور خودکار استخراج را کاهش می دهد. پس از انتخاب باطله، گرمایش و آب را خاموش کنید. ساده ترین گزینه اتوماسیون، نصب استارت استاپ با دریچه ای است که با افزایش دما در ستون، استخراج را متوقف می کند، پس از تثبیت دما، استخراج از سر گرفته می شود. مونتاژ اتوماسیون برای یک مینی تقطیر خانگی از اجزای چینی یا خرید آن در انجمن های تخصصی ارزان تر است.
در دهه 80 قرن نوزدهم، زمانی که مهتاب شروع به محبوبیت در بین دوستداران الکل کرد، هیچ کس نمی توانست تصور کند که ستون های تقطیر که مقدار زیادی الکل خالص را با هزینه کم به ارمغان می آورد، با قیمت مناسب در دسترس یک آماتور معمولی قرار می گیرد. قیمت
برای به دست آوردن مهتاب، پوره تمیز، تقطیر، اعمال می شود ستون تقطیر. اما طراحی این دستگاه ساده است و می توان آن را با دست ساخت و در نتیجه هزینه تجهیزات را به حداقل ممکن کاهش داد.
بیایید در نظر بگیریم که چگونه آن را با دستان خود بسازیم، از چه موادی می توان استفاده کرد، چگونه عناصر فردی را طراحی کرد و آن را در یک مهتاب ادغام کرد.
برای شروع، بیایید بفهمیم که چیست اصلاح:
محصول نهایی در ظرف ته نشین می شود.
ساختار استاندارد که یک سازه مسی را به عنوان پایه فرض می کند. ماده ای مانند مس دارای رسانایی حرارتی عالی، ویژگی های فشرده سازی-انبساط است.
توجه!مس ناخالصی ها و رسوبات مضری را به محلول اضافه نمی کند که آن را به یک ماده مرجع تبدیل می کند.
با این حال، مس یک نقطه ضعف قابل توجه دارد - مانند هر فلزی، اکسید می شود و به رنگ سبز تبدیل می شود.
فرآیندهای خوردگی بر کیفیت و خلوص محصول تأثیر منفی می گذارد. فیلترهای فلزی داخل لوله نیز اکسید شده و کل ساختار غیر قابل استفاده می شود.
همچنین یک انتخاب رایج.
مواد پلی پروپیلن مورد استفاده در لوله کشی:
نکته منفی ورود ناخالصی ها به محلول است، زیرا بخشی از پلی پروپیلن در طول گرمایش تبخیر می شود.
گزینه بودجه برای دوستداران طراحی.
مناسب- اینها آداپتورهای پیچی فلزی برای اتصال لوله ها و شیلنگ ها هستند.
از این ها می توانید با چرخاندن به ترتیب خاصی یک ستون بسازید. برای چنین عناصری (از جمله فولاد ضد زنگ) می توان از هر فلزی استفاده کرد. این طراحی عملاً هیچ نقطه ضعفی ندارد، به جز اینکه جمع آوری و جابجایی زمان بیشتری می برد.
ارجاع!یک ستون خوب شامل تمام موادی است که در بالا توضیح داده شد، ترکیبی از مزایا و تراز کردن معایب.
در ابتدا، زمانی که تجارت مهتابی تازه شروع به توسعه کرده بود، دستگاه ها از هر چیزی که زیر پا بود ساخته می شد، بنابراین کیفیت مهتاب مناسب بود.
با توسعه صنعت، آماتورها یاد گرفته اند که محصولات بهتر و با کیفیت تر بسازند، تاسیسات را مدرن کرده و طرح های استاندارد را با عناصر جدید تکمیل کنند.
برای طراحی یک مکعب با دستان خود، شما باید روی یک ورق فولادی ضد زنگ جوش دهید، که قبلا آن را به یک استوانه خم کرده اید.
قسمت پایین را نیز می توان با جوش دادن ورق درست کرد، آن را تخلیه کرد و با قیچی برای فلز برش داد (برای پایداری بیشتر می توانید ورق را بدون برش رها کنید). قلع به عنوان لحیم کاری عمل خواهد کرد.
می توانید با چسباندن محل اتصال با لاستیک یک درب مهر و موم شده با دست خود بسازید یا از درب یک تابه استفاده کنید.
ارجاع!مکعب را می توان به طور کامل از یک تابه یا یک قوطی فلزی ساخت، اگر درب آن امکان اتصال با بقیه ساختار را فراهم کند.
نحوه ساخت یک مکعب تقطیر با دستان خود در این ویدیو توضیح داده شده است:
تزارگا
کشو یک فیلتر معمولی است که می تواند از یک مخلوط کن آب معمولی یا یک لیوان پلاستیکی ساخته شود که در آن یک اسفنج فلزی برای شستن ظروف فرو می رود.
چند معیار که برای یک تزارگا خوب مهم است:
- وجود ورودی و خروجی
- قابلیت جدا کردن آن برای تعویض فیلتر،
- قابلیت تعویض آسان بدنه سازه در صورت شکستگی (بنابراین استفاده از لیوان های پلاستیکی توصیه می شود).
حتی یک تغییر کوچک در قطر ستون به طور جدی بر پارامترها تأثیر می گذارد. برای ارزیابی، کافی است به یاد داشته باشید که توان اسمی (W) و بهره وری (ml/h) از نظر عددی برابر با سطح مقطع ستون (میلی متر مربع) است و بنابراین متناسب با مربع قطر
نازل
به عنوان طعمه استفاده می شود نازل مسی سیم معمولی، با این اوصاف می توانید از یک اسفنج فلزی معمولی استفاده کنید.
خلوص محصول نهایی و مدت زمان فرآیند اصلاح به مواد بسته بندی بستگی دارد. می توانید با ترکیب چند عنصر و مواد، یک نازل چند لایه بسازید.
گره انتخاب
واحد انتخاب بر روی یک خم قرار دارد که در آن هیچ گونه جداسازی مخلوط اولیه، آب ورودی و محصول نهایی وجود ندارد.
مطلوب است که آن را از مس انجام دهید، زیرا ساختارهای پلاستیکی تحت تأثیر دما تمایل به انبساط دارند و تغییر مسیر محلول می تواند روند یکسوسازی را به تاخیر بیندازد یا حتی آن را متوقف کند.
ارجاع!به عنوان مثال، فشار و دما برای اینکه قسمت فرار مایع بر خمش غلبه کند و در ظرف رسوب کند کافی نیست. با این حال، یک منحنی ملایم تر به آن اجازه می دهد تا به راحتی از آن عبور کرده و ساخته شود.
ماده ایده آل برای واحد نمونه برداری مس یا فولاد ضد زنگ است.
عناصر ساخت و ساز را می توان در فروشگاه های تخصصی موضوعی یا در بخش لوله کشی خریداری کرد و آنچه را که برای طراحی خاص شما مناسب است انتخاب کرد.
این ویدئو نحوه ایجاد یک گره انتخابی خود را نشان می دهد:
خلط آور
دفلماتور نوعی فیلتر پیشرفته است:
- در مجاورت واحد انتخاب نصب شده است و بخشی از محلول را به عقب برمی گرداند.
- ورود آب به داخل عناصر سنگین محلول را متراکم می کند و قسمت های غیر ضروری را از قسمت های مناسب جدا می کند.
کندانسور رفلاکس می تواند از فلز، آهن، فولاد یا شیشه ساخته شود، زیرا گرما را به خوبی می دهد و به تراکم سریع بخار کمک می کند.
یخچال
اغلب، واحدهای تبرید کلاس در عکس های مهتابی استفاده می شود. “کویل یخچال”. این نام را به این دلیل دریافت کرد که یک مارپیچ فلزی در داخل آن وجود دارد که به گردش مایع کمک می کند. با چشم غیرمسلح شبیه مارهایی است که به صورت مورب در یک توپ جمع شده است.
کار یخچال این است که مایع را از خود عبور می دهد و به مهتابی منتقل می کند. بر این اساس، مطلوب است که مواد دیوارها غیرفلزی شوند، زیرا فلز برای مدت طولانی خنک می شود و گرما را بدتر منتقل می کند.
بهترین مواد این خواهد بود:
- پلاستیک،
- شیشه،
- پلیمر
یخچال باید فقط دارای دو دهانه باشد - ورودی و خروجی مایع.
بین مارپیچ فلزی و دیواره های یخچال، باید آب یا مایع دیگری وجود داشته باشد که دما را به خوبی عبور دهد، زیرا این پیکربندی است که به شما امکان می دهد گرما را در سریع ترین زمان ممکن جذب کرده و دما را کاهش دهید.
نحوه ساخت یک یخچال ساده برای مهتابی در این ویدیو توضیح داده شده است:
کشوی پاستوریزاسیون (اختیاری)
کشوی پاستوریزاسیون- این عنصر نهایی مهتابی است که برای رسوب و فیلتر کردن مایع نهایی عمل می کند:
- این لوله ای است که با مواد عایق حرارت پوشانده شده است که در خروجی آن یک فیلتر وجود دارد.
- از آنجا قطره قطره است که مایع وارد ظرف می شود.
طراحی چنین کشو ساده است - یک لوله ساخته شده از پلی پروپیلن یا PVC، که با هر ماده عایق حرارتی پوشیده شده است، که در انتهای آن می توانید یک کشو استاندارد نصب کنید.
اتوماسیون
شاید پیچیده ترین عنصر ساختاری که می تواند کارایی را افزایش دهد و عملکرد کلی یک دستگاه ساخت خانگی را افزایش دهد.
سیستم کنترل اتوماتیکمی تواند به طور مستقل فرآیندهای رخ داده در دستگاه را کنترل کند، آن را روشن و خاموش کند، آماده بودن سیگنال.
عناصر کنترل خودکار همچنین شامل آنالایزرهای لمسی است:
- فشارسنج؛
- حسگر دما؛
- شاخص های مصرف برق و مایعات؛
- دیگر.
هیچ طرح جهانی وجود ندارد، زیرا تمام دستگاه های خانگی دارای طراحی، طول، ارتفاع، حجم و سایر مشخصات متفاوت هستند.
مهم!اتوماسیون را فقط می توان توسط کاربران با تجربه ای که درک درستی از مدارهای الکترونیکی، طراحی ریزمدار، فرآیند لحیم کاری و سوئیچینگ عناصر اتوماتیک دارند، نصب کرد. خرید اتوماسیون آماده برای مهتابی و سپس اتصال آن به سازه بسیار ساده تر است.
نکته مثبت این است که باعث صرفه جویی در زمان می شود. او فقط باید طراحی دستگاه خود را برای فروشنده توضیح دهد تا او پنل کنترل خودکار بهینه را برای او انتخاب کند.
دستگاه مهتابی خانگی
معمولاً یک مهتابی خانگی هنوز هم شامل موارد زیر است:
- منبع آتشی که ظرف را با ماش گرم می کند.
- پس از عبور از نقطه جوش، بخار وارد کویل می شود که با مایع خنک کننده پر شده است.
- دمای کویل توسط یخچال حفظ می شود.
- پس از خارج شدن از کویل، مهتابی وارد کشو می شود و در آنجا فیلتر شده و در ظرفی ریخته می شود.
مهم!در فیلترها کوتاهی نکنید! هر چه بیشتر باشد، بهتر است. برخی از مواد اولیه به آن خوبی و خالص نیستند که تولیدکنندگان آن را توصیف می کنند و نتیجه آن محصولی با کیفیت وحشتناک است.
برای جبران ضرر از کثیف ترین منبع، توصیه می شود فیلترهایی را در ورودی و خروجی هر عنصر تنظیم کنید.
نحوه ساخت و مونتاژ ساده ترین مهتابی در خانه در این ویدیو توضیح داده شده است:
بیایید به طور خلاصه خلاصه کنیم: می توانید با دستان خود یک طرح بسازید.
هیچ سازه مهندسی پیچیده ای در آن وجود ندارد، به این معنی که یک ستون خانگی عملاً به هیچ وجه با ستون خریداری شده تفاوت نخواهد داشت، مواد برای ستون ها و شما می توانید هر یک از مواد دیوار بیرونی را انتخاب کنید به این بستگی دارد. پارامترهای انتقال حرارت، انبساط و باریک شدن کانال توان به دلیل افت حرارتی.
توجه!منبع گرمایش و لوازم جانبی می تواند هر کدام باشد، با این حال، خلوص و استحکام محصول نهایی به کیفیت تمام جزئیات بستگی دارد.
امیدواریم مقاله ما به شما کمک کرده باشد که بفهمید ستون تقطیر چیست، چه ساختاری دارد، چه فرآیندهایی در آن انجام می شود و از چه موادی ساخته شده است.
برای بدست آوردن مهتاب خالص، آشپزهای خانگی معمولاً به تقطیر مضاعف متوسل می شوند. نتیجه محصولی با کیفیت و بدون ناخالصی های مضر، با طعم و عطر مطبوع است.
اثر حتی بهتر از تقطیر در ستون تقطیر به دست می آید. این به شما امکان می دهد خالص ترین الکل قوی (94-96٪) یا ودکا را بدون طعم و بو اضافی دریافت کنید.
در عین حال، دستگاه عملاً هیچ معایبی ندارد، به استثنای ابعاد بزرگ و نیاز به کار سخت در ساخت آن. اکثر مهتاب نوردان با تجربه موافقند که بهتر است ستون تقطیر را به تنهایی جمع آوری کنند.
alembic
تسارگا (لوله) با پرکننده
واحد انتخاب الکل
خلط آور
یخچال اضافی
پوره موجود در مخزن تقطیر گرم شده و شروع به تبخیر می کند. بخارات تزارگا را دنبال می کنند، به یخچال و واحد انتخاب می رسند که دریچه آن در مرحله اولیه بسته است.
بخارات متراکم (بلغم) به پایین لوله باز می گردند. در این حالت، کسرهای سنگین در پایین و کسرهای سبک در بالا جمع می شوند. به لطف نازل ها، فرآیندهای تراکم و تبخیر به طور مکرر اتفاق می افتد: بخارها و مایعات به طور مداوم با هم تعامل دارند.
این فرآیند مبادله، فرآیند اصلاح است. سبک ترین بخارات با محتوای الکل بالا به یخچال تخلیه می شود، جایی که تراکم نهایی انجام می شود. در نتیجه تقطیر خالص وارد مخزن دریافت می شود.
قبل از اقدام به مونتاژ ستون، لازم است ابعاد و سایر مشخصات دستگاه مشخص شود.
ارتفاع کشو
اگر ستون های تقطیر قبلی ساختارهای چند متری بودند، امروزه تقطیرهای خانگی از گزینه های فشرده استفاده می کنند - حدود 1.5 متر طول. اصل اصلی که در محاسبه ابعاد باید رعایت شود به شرح زیر است: ارتفاع لوله باید تقریباً 50 برابر قطر آن باشد. انحرافات کوچک در یک جهت یا جهت دیگر مجاز است. با این حال، طول تزارگا نمی تواند کمتر از 1 متر باشد. در غیر این صورت، بخشی از روغن های بدنه در انتخاب قرار می گیرند و در جداسازی کسری ها مشکلاتی وجود خواهد داشت. افزایش ارتفاع ستون بیش از 1.5 متر تأثیر قابل توجهی بر کیفیت محصول ندارد، اما زمان تقطیر را طولانی می کند. علاوه بر این، قرار دادن چنین طرحی در خانه مشکل ساز خواهد بود. ابعاد بهینه لوله: طول - 1.3-1.4 متر، قطر - 3-5 سانتی متر.
جنس و ضخامت دیواره
گزینه ایده آل برای تزارگا فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی است: به هیچ وجه بر ترکیب نوشیدنی ها تأثیر نمی گذارد. مس نیز کار خواهد کرد. ضخامت بهینه دیوار در محدوده 1-2 میلی متر است. بیشتر امکان پذیر است، اما این کار ساختار را سنگین تر می کند و هزینه ها را بدون سود زیاد افزایش می دهد. علاوه بر این، لازم به یادآوری است که باید سوراخ هایی در دیوارها ایجاد شود.
نوع و پارامترهای نازل
به عنوان یک عنصر تماس، استفاده از دستمال‌های استیل ضد زنگ خانگی که برای تمیز کردن ظروف استفاده می‌شوند، راحت‌تر است. برای بررسی کیفیت فلز، می توانید محصول را در محلول نمک خیس کنید و بگذارید یک روز بماند: یک محصول خوب زنگ نمی زند. گزینه های جایگزین مهره های شیشه ای، سنگ های نژادهای خاص، براده های فلزی هستند. چگالی بسته بندی 250-270 گرم عنصر تماس در هر 1 لیتر از حجم ستون است.
حجم مکعب
ظرف تقطیر 2/3 پر شده است، در حالی که مقدار مایع حاوی الکل باید با حجم 10-20 نازل مطابقت داشته باشد. برای ستونی با قطر 5 سانتی متر، استفاده از مخزن 40-80 لیتری، برای عرض 4 سانتی متر - 30-50 لیتر بهینه است.
منبع گرمایش
استفاده از اجاق گاز، برقی یا القایی توصیه نمی شود. گزینه اول خطرناک است، بقیه اجازه تامین یکنواخت گرما را نمی دهند. بهترین گزینه گرمایش الکتریکی با کمک المنت های گرمایشی است که می توانید خودتان آن را در مکعب قرار دهید. قدرت عناصر به حجم مکعب بستگی دارد: حداقل 4 کیلو وات برای 50 لیتر، حداقل 3 کیلو وات برای 40 لیتر و غیره مورد نیاز است.
نوع مواد عایق حرارتی
باید دماهای بالا را تحمل کند، از نظر شیمیایی بی اثر باشد. معمولا از لاستیک فوم 3-5 میلی متر ضخامت، فلوروپلاستیک یا سیلیکون (اما نه لاستیک!) واشر استفاده می کنند.
گزینه اتصال
در صورت استفاده از اتصالات رزوه ای، ممکن است نیاز به درزگیر باشد. بهتر است به قرار دادن عناصر روی هم ترجیح داده شود.
هنگام ایجاد یک ستون تقطیر، هر چیز کوچک مهم است، بنابراین همه توصیه ها باید به شدت دنبال شوند. تماشای فیلم مونتاژ اضافی نخواهد بود.
در یک قسمت که در پایین خواهد بود، نوع نازل انتخابی با نصب شبکه و واشر رانش برای جلوگیری از ریزش مواد ریخته می شود. در صورت استفاده از اسفنج های فلزی (حدود 40 قطعه مورد نیاز است)، آنها را از قبل به قطعات 5 میلی متری برش دهید. فنرها باید با ضربه زدن لوله بر روی سطح سخت به طور یکنواخت توزیع شوند. پس از پر کردن نازل، لوله را با مش ببندید، آن را با یک واشر ثابت کنید.
ساختار حاصل به مکعب تقطیر متصل شده و با مواد عایق حرارت عایق بندی شده است.
قسمت دوم (بالایی) لوله با استفاده از آهن لحیم کاری به یک دفلگماتور متصل می شود. محفظه آب باید دارای 2 لوله شاخه باشد: برای ورودی و خروجی آب. کندانسور رفلکس را می توان به طور مستقل از قمقمه، زودپز، کویل، لوله مسی خریداری یا ساخت (اولین گزینه ها ترجیح داده می شوند). به عنوان مثال، مانند این: https://youtu.be/D4ZsbbRH6ds
انتهای بالایی ستون با درپوش/درپوش بسته شده یا مهر و موم شده و سوراخی برای نصب لوله اتمسفر باقی می ماند. برای محکم کردن آن، از اتصالات استفاده می شود، انتهای لوله در آب پایین می آید.
یک سوراخ برای خروج لوله از تقطیر ایجاد کنید. باید چند سانتی متر بالاتر از محل اتصال با کف لوله باشد، یک صفحه برای جمع آوری میعانات زیر آن نصب شده است.
یک یخچال با استفاده از شیلنگ سیلیکونی به ستون متصل می شود. می توانید آن را بخرید یا خودتان درست کنید. برای تنظیم روند حرکت سیال، یک گیره قطره چکان به شلنگ وصل می شود.
عناصر خنک کننده به یکدیگر متصل می شوند: قسمت بالای یخچال با پایین کندانسور رفلاکس، قسمت بالایی کندانسور رفلاکس با فاضلاب. بنابراین، آب به خلل گیر گرم می شود.
علاوه بر این، می توانید یک تنظیم کننده جریان آب و یک دماسنج نصب کنید (به یک سوراخ اضافی در واحد انتخاب نیاز دارد).
همچنین می توانید کشو را به 3 قسمت تقسیم کنید: این طرح در کاربرد متغیرتر در نظر گرفته می شود. روند مونتاژ دقیق ستون را می توان در اینجا مشاهده کرد:
دیر یا زود، تقریباً هر عاشق الکل خانگی به خرید یا ساخت ستون تقطیر (RK) فکر می کند - دستگاهی برای به دست آوردن الکل خالص. شما باید با یک محاسبه جامع از پارامترهای اصلی شروع کنید: قدرت، ارتفاع، قطر کشو، حجم مکعب و غیره. این اطلاعات هم برای کسانی که می خواهند تمام عناصر را با دست خود بسازند و هم برای کسانی که قصد خرید یک ستون تقطیر آماده را دارند مفید خواهد بود (به شما در انتخاب و بررسی فروشنده کمک می کند). بدون تأثیر بر ویژگی های طراحی گره های جداگانه، ما اصول کلی برای ساختن یک سیستم متعادل برای اصلاح در خانه را در نظر خواهیم گرفت.
طرح عملکرد ستون مواد.لوله تا حد زیادی پارامترهای ستون تقطیر و الزامات تمام واحدهای دستگاه را تعیین می کند. مواد برای ساخت جانبی فولاد ضد زنگ کروم نیکل - فولاد ضد زنگ "غذا" است.
به دلیل خنثی بودن شیمیایی، فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی بر ترکیب محصول که مورد نیاز است تأثیر نمی گذارد. پودر شکر خام یا ضایعات تقطیر ("سر" و "دم") به الکل تقطیر می شود، بنابراین هدف اصلی اصلاح این است که حداکثر خالص سازی خروجی از ناخالصی ها را به حداکثر برساند و خواص ارگانولپتیک الکل را در یک جهت یا جهت دیگر تغییر ندهد. . استفاده از مس در ستون‌های تقطیر کلاسیک نامناسب است، زیرا این ماده ترکیب شیمیایی نوشیدنی را کمی تغییر می‌دهد و برای تولید دستگاه تقطیر (مهتابی معمولی) یا ستون آبجو (مورد خاص اصلاح) مناسب است.
یک لوله ستون جدا شده با یک نازل نصب شده در یکی از کشوها ضخامت.سمت کشو از لوله فولادی ضد زنگ با ضخامت دیواره 1-1.5 میلی متر ساخته شده است. نیازی به دیوار ضخیم‌تر نیست، زیرا این کار باعث افزایش هزینه و وزن سازه بدون کسب هیچ مزیتی می‌شود.
گزینه های نازلصحبت در مورد ویژگی های ستون بدون اشاره به بسته بندی صحیح نیست. هنگام اصلاح در خانه، از نازل هایی با سطح تماس 1.5 تا 4 متر مربع استفاده می شود. متر در لیتر با افزایش سطح تماس، توانایی جداسازی نیز افزایش می یابد، اما بهره وری کاهش می یابد. کاهش سطح منجر به کاهش توانایی جداسازی و تقویت می شود.
بهره وری ستون در ابتدا افزایش می یابد، اما پس از آن، برای حفظ قدرت خروجی، اپراتور مجبور به کاهش نرخ انتخاب می شود. این بدان معنی است که اندازه بهینه خاصی از بسته بندی وجود دارد که به قطر ستون بستگی دارد و به شما امکان می دهد بهترین ترکیب پارامترها را بدست آورید.
ابعاد بسته بندی منشوری مارپیچی (SPN) باید حدود 12-15 برابر کمتر از قطر داخلی ستون باشد. برای قطر لوله 50 میلی متر - 3.5x3.5x0.25 میلی متر، برای 40 - 3x3x0.25 میلی متر و برای 32 و 28 - 2x2x0.25 میلی متر.
بسته به وظایف، توصیه می شود از نازل های مختلف استفاده کنید. به عنوان مثال، هنگام تهیه عرقیات غنی شده، اغلب از حلقه های مسی با قطر و ارتفاع 10 میلی متر استفاده می شود. واضح است که در این مورد هدف توانایی جداسازی و تقویت سیستم نیست، بلکه یک معیار کاملاً متفاوت است - توانایی کاتالیزوری مس برای حذف ترکیبات گوگرد از الکل.
انواع نازل های منشوری مارپیچی شما نباید زرادخانه خود را به یک، حتی بهترین نازل محدود کنید، به سادگی چنین چیزی وجود ندارد. مناسب ترین ها برای هر کار خاص وجود دارد.
حتی یک تغییر کوچک در قطر ستون به طور جدی بر پارامترها تأثیر می گذارد. برای ارزیابی، کافی است به یاد داشته باشید که توان اسمی (W) و بهره وری (ml/h) از نظر عددی برابر با سطح مقطع ستون (میلی متر مربع) است و بنابراین متناسب با مربع قطر در انتخاب کشو به این نکته توجه کنید، همیشه قطر داخلی را در نظر بگیرید و گزینه ها را با استفاده از آن مقایسه کنید.
ارتفاع لولهبرای اطمینان از ظرفیت نگهداری و جداسازی خوب، بدون در نظر گرفتن قطر، ارتفاع ستون تقطیر باید از 1 تا 1.5 متر باشد که اگر کمتر باشد، فضای کافی برای روغن های بدنه انباشته شده در حین کار وجود نخواهد داشت، در نتیجه روغن بدنه شروع به نفوذ به انتخاب می کند. اشکال دیگر این است که سرها به وضوح به کسری تقسیم نمی شوند. اگر ارتفاع لوله بیشتر باشد، این امر منجر به بهبود قابل توجهی در ظرفیت جداسازی و نگهداری سیستم نمی شود، بلکه باعث افزایش زمان رانندگی و همچنین افزایش تعداد "هد" و "سرپایی" می شود. با افزایش ارتفاع لوله، افزایش ظرفیت جداسازی ستون تقطیر به ازای هر سانتی متر اضافی کاهش می یابد. اثر افزایش لوله از 50 سانتی‌متر به 60 سانتی‌متر، مرتبه‌ای بالاتر از 140 سانتی‌متر به 150 سانتی‌متر است.
به منظور افزایش بازده الکل با کیفیت بالا، اما برای جلوگیری از پر شدن بیش از حد ستون بدنه، حجم (پر کردن) الکل خام در مکعب در محدوده 10-20 حجم بسته بندی محدود می شود. برای ستون های 1.5 متر ارتفاع و 50 میلی متر قطر - 30-60 لیتر، 40 میلی متر - 17-34 لیتر، 32 میلی متر - 10-20 لیتر، 28 میلی متر - 7-14 لیتر.
با در نظر گرفتن پر شدن مکعب به اندازه 2/3 حجم، یک ظرف 40-80 لیتری برای ستونی با قطر داخلی یک تزارگا 50 میلی متر، یک ظرف 30-50 لیتری برای 40 میلی متر، یک ظرف 20 لیتری مناسب است. -30 لیتر مکعب برای 32 میلی متر و زودپز برای 28 میلی متر.
هنگام استفاده از یک مکعب با حجم نزدیکتر به حد پایین محدوده توصیه شده، می توانید با خیال راحت یک طرف را بردارید و ارتفاع را به 1-1.2 متر کاهش دهید. در نتیجه، بدنه نسبتا کمی برای دستیابی به موفقیت در انتخاب وجود خواهد داشت، اما حجم "تکیه های سر" به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
نوع بشقاب.گذشته مهتابی بسیاری از مبتدیان را آزار می دهد که معتقدند اگر قبلاً از اجاق گاز، القایی یا برقی معمولی برای گرم کردن مهتاب استفاده می کردند، می توانید این منبع را برای ستون بگذارید.
روند اصلاح به طور قابل توجهی با تقطیر متفاوت است، همه چیز بسیار پیچیده تر است و آتش کار نخواهد کرد. برای اطمینان از تنظیم صاف و پایداری قدرت گرمایش عرضه شده ضروری است.
اجاق‌های برقی که روی ترموستات در حالت استارت-استاپ کار می‌کنند استفاده نمی‌شوند، زیرا به محض وقوع قطعی برق کوتاه‌مدت، بخار از رفتن به ستون متوقف می‌شود و بلغم به شکل مکعب در می‌آید. در این مورد، شما باید دوباره اصلاح را شروع کنید - با کار ستون برای خود و انتخاب "سرها".
اجاق القایی دستگاهی بسیار خشن با تغییر پله ای در توان 100-200 وات است و در حین اصلاح، باید به آرامی قدرت را به معنای واقعی کلمه 5-10 وات تغییر دهید. بله، و بعید است که بدون توجه به نوسانات ولتاژ در ورودی، گرمایش را تثبیت کنید.
یک اجاق گاز با الکل خام 40٪ ریخته شده در یک مکعب و یک محصول 96 درجه در خروجی یک خطر مرگبار است، بدون توجه به نوسانات دمای گرمایش.
راه حل بهینه این است که یک عنصر حرارتی با توان مورد نیاز را در مکعب جاسازی کنید و برای تنظیم از یک رله با تثبیت ولتاژ خروجی، به عنوان مثال، RM-2 16A استفاده کنید. می توانید آنالوگ بگیرید. نکته اصلی دریافت ولتاژ تثبیت شده در خروجی و توانایی تغییر هموار دمای گرمایش 5-10 وات است.
برق تامین شدهبرای گرم کردن مکعب در زمان قابل قبول، باید از توان 1 کیلو وات در هر 10 لیتر الکل خام استفاده کرد. این بدان معنی است که برای یک مکعب 50 لیتری پر شده با 40 لیتر، حداقل 4 کیلو وات، 40 لیتر - 3 کیلو وات، 30 لیتر - 2-2.5 کیلو وات، 20 لیتر - 1.5 کیلو وات مورد نیاز است.
با همان حجم، مکعب ها می توانند کم و پهن، باریک و زیاد باشند. هنگام انتخاب یک ظرف مناسب، باید در نظر داشت که مکعب اغلب نه تنها برای یکسو کردن، بلکه برای تقطیر نیز استفاده می شود، بنابراین از سخت ترین شرایط استفاده می کنند تا قدرت ورودی منجر به کف کردن سریع با پاشش نشود. از مکعب به خط لوله بخار.
به طور تجربی ثابت شده است که در عمق قرارگیری عناصر گرمایشی در حدود 40-50 سانتی متر، جوش عادی اتفاق می افتد اگر در هر 1 متر مربع. آینه های حجیم سانتی متری بیش از 4-5 وات توان ندارند. با کاهش عمق توان مجاز افزایش و با افزایش آن کاهش می یابد.
عوامل دیگری نیز وجود دارند که بر ماهیت جوش تأثیر می گذارند: چگالی، ویسکوزیته و کشش سطحی مایع. این اتفاق می افتد که انتشار در پایان تقطیر مش، زمانی که چگالی افزایش می یابد، رخ می دهد. بنابراین، انجام فرآیند اصلاح در مرز محدوده مجاز همیشه مملو از مشکل است.
مکعب‌های استوانه‌ای معمولی دارای قطر 26، 32، 40 سانتی‌متر هستند که بر اساس توان مجاز برای سطح آینه حجیم مکعبی 26 سانتی‌متر، مکعب به طور معمول با قدرت گرمایش تا 2.5 کیلو وات کار میکند. ، برای 30 سانتی متر - 3.5 کیلو وات، 40 سانتی متر - 5 کیلو وات.
سومین عاملی که قدرت گرمایش را تعیین می کند، استفاده از یکی از ستون های تزارگ بدون نازل به عنوان بخار خشک برای مقابله با پاشش است. برای این کار لازم است که سرعت بخار در لوله از 1 متر بر ثانیه تجاوز نکند، در 3-2 متر بر ثانیه اثر حفاظتی ضعیف شده و در مقادیر زیاد، بخار خلط را به سمت لوله بالا برده و پرتاب کند. آن را وارد انتخاب کنید.
فرمول محاسبه سرعت بخار:
V \u003d N * 750 / S (m / s)،
لوله ای با قطر 50 میلی متر هنگام گرم شدن تا 4 کیلو وات، 40-42 میلی متر - تا 3 کیلو وات، 38 - تا 2 کیلو وات، 32 - تا 1.5 کیلو وات با اسپری مقابله می کند.
بر اساس ملاحظات فوق، حجم، ابعاد مکعب، حرارت و قدرت تقطیر را انتخاب می کنیم. همه این پارامترها با قطر و ارتفاع ستون هماهنگ می شوند.
قدرت کندانسور رفلاکس بسته به نوع ستون تقطیر تعیین می شود. اگر در حال ساخت ستونی با استخراج مایع یا بخار در زیر کندانسور رفلاکس هستیم، توان مورد نیاز نباید کمتر از توان نامی ستون باشد. معمولاً در این موارد، یک یخچال Dimroth با توان مصرفی 4-5 وات در هر 1 متر مربع است. سطح را ببینید
اگر ستون استخراج بخار بالاتر از کندانسور رفلاکس باشد، ظرفیت محاسبه شده 2/3 ظرفیت اسمی است. در این مورد می توانید از دیمروث یا "پیراهن" استفاده کنید. قدرت استفاده از پیراهن کمتر از دیمروث است و حدود 2 وات بر سانتی متر مربع است.
نمونه ای از کولر دیمروث برای ستون علاوه بر این، همه چیز ساده است: ما توان نامی را بر توان استفاده تقسیم می کنیم. به عنوان مثال، برای یک ستون با قطر داخلی 50 میلی متر: 1950/5 = 390 متر مربع. سانتی متر مساحت Dimroth یا 975 متر مربع. پیراهن را ببینید این بدان معنی است که یخچال Dimrot را می توان از یک لوله 6x1 میلی متر 487 / (0.6 * 3.14) = 2.58 سانتی متر طول برای گزینه اول با در نظر گرفتن ضریب ایمنی 3 متر ساخت. برای گزینه دوم، ما در دو سوم ضرب می کنیم: 258 * 2/3 = 172 سانتی متر، با در نظر گرفتن ضریب ایمنی 2 متر.
پیراهن ستونی 52 x 1 - 975 / 5.2 / 3.14 \u003d 59 سانتی متر * 2/3 \u003d 39 سانتی متر. اما این برای اتاق هایی با سقف بلند است.
"پیراهن مرد" اگر مستقیم به عنوان خنک کننده در یک ستون تقطیر با خروج مایع استفاده می شود، کوچکترین و فشرده ترین گزینه را انتخاب کنید. توان کافی 30-40 درصد توان اسمی ستون است.
یک خنک کننده یکبار عبور بدون مارپیچ در شکاف بین ژاکت و لوله داخلی ساخته می شود، سپس انتخاب به داخل ژاکت شروع می شود و آب خنک کننده از طریق لوله مرکزی تامین می شود. در این حالت، پیراهن بر روی لوله آبرسانی به خلل گیر جوش داده می شود. این یک "مداد" کوچک به طول حدود 30 سانتی متر است.
اما اگر از همان مسیر مستقیم هم برای تقطیر و هم برای یکسوسازی استفاده شود، به عنوان یک واحد جهانی، آنها از نیاز جمهوری قزاقستان ناشی نمی شوند، بلکه از حداکثر قدرت گرمایش در هنگام تقطیر حاصل می شوند.
برای ایجاد یک جریان بخار متلاطم در یخچال، که امکان اطمینان از سرعت انتقال حرارت حداقل 10 وات / متر مربع را فراهم می کند. سانتی متر، لازم است سرعت بخار حدود 10-20 متر در ثانیه ارائه شود.
دامنه قطرهای ممکن بسیار گسترده است. حداقل قطر با توجه به شرایط عدم ایجاد فشار اضافی زیاد در مکعب (حداکثر 50 میلی متر ستون آب) و حداکثر با محاسبه عدد رینولدز بر اساس حداقل سرعت و حداکثر ضریب ویسکوزیته سینماتیکی بخارات تعیین می شود. .
طراحی احتمالی یخچال یکبار مصرف برای اینکه وارد جزئیات غیر ضروری نشویم، رایج ترین تعریف را ارائه می دهیم: "برای اینکه حالت آشفته حرکت بخار در لوله حفظ شود، کافی است قطر داخلی (به میلی متر) بیش از 6 نباشد. برابر قدرت گرمایش (بر حسب کیلووات).
برای جلوگیری از تهویه ژاکت آب، باید سرعت آب خطی حداقل 11 سانتی متر در ثانیه حفظ شود، اما افزایش بیش از حد سرعت به فشار زیاد در منبع آب نیاز دارد. بنابراین محدوده 12 تا 20 سانتی متر بر ثانیه بهینه در نظر گرفته می شود.
برای تغلیظ بخار و خنک کردن میعانات تا دمای قابل قبول، آب باید در دمای 20 درجه سانتیگراد با سرعت حدود 4.8 سی سی بر ثانیه (17 لیتر در ساعت) به ازای هر کیلووات برق ورودی تامین شود. در این حالت، آب 50 درجه - تا 70 درجه سانتیگراد - گرم می شود. طبیعتاً در زمستان به آب کمتری نیاز خواهد بود و در هنگام استفاده از سیستم های خنک کننده مستقل، حدود یک و نیم برابر بیشتر مورد نیاز است.
بر اساس داده های قبلی، سطح مقطع حلقوی و قطر داخلی ژاکت قابل محاسبه است. لازم است مجموعه لوله های موجود را در نظر بگیرید. محاسبات و تمرین نشان داده است که یک شکاف 1-1.5 میلی متری برای برآوردن تمام شرایط لازم کاملاً کافی است. این مربوط به جفت لوله است: 10x1 - 14x1، 12x1 - 16x1، 14x1 - 18x1، 16x1 - 20x1 و 20x1 - 25x1.5، که کل محدوده قدرت مورد استفاده در خانه را پوشش می دهد.
جزئیات مهم دیگری از مسیر مستقیم وجود دارد - یک زخم مارپیچی روی لوله بخار. چنین مارپیچی از سیم با قطر ساخته شده است که شکاف 0.2-0.3 میلی متر را به سطح داخلی پیراهن می دهد. با پله ای معادل 2-3 قطر لوله بخار پیچیده می شود. هدف اصلی این است که لوله بخار را در مرکز قرار دهیم، که در آن، در حین کار، دما بالاتر از لوله ژاکت است. این بدان معنی است که در نتیجه انبساط حرارتی، لوله بخار بلند شده و خم می شود، با تکیه به ژاکت، مناطق مرده ظاهر می شود که با آب خنک شسته نمی شوند، در نتیجه راندمان یخچال به شدت کاهش می یابد. از مزایای دیگر سیم پیچی مارپیچ می توان به طولانی شدن مسیر و ایجاد تلاطم در جریان آب خنک کننده اشاره کرد.
یک خط مستقیم به خوبی ساخته شده می تواند تا 15 وات بر متر مربع استفاده کند. سانتی متر از منطقه تبادل حرارت، که توسط تجربه تایید شده است. برای تعیین طول قسمت خنک شده جریان مستقیم، از توان نامی 10 W / sq استفاده می کنیم. سانتی متر (100 سانتی متر مربع / کیلو وات).
مساحت تبادل حرارت مورد نیاز برابر است با توان گرمایش بر حسب کیلووات ضربدر 100:
S = P * 100 (سانتی متر مربع).
محیط بیرونی لوله بخار:
Locr = 3.14 * D.
ارتفاع ژاکت خنک کننده:
H = S / لن.
فرمول محاسبه کلی:
H = 3183 * P / D (قدرت بر حسب کیلووات، ارتفاع و قطر بیرونی لوله بخار بر حسب میلی متر).
قدرت گرمایش - 2 کیلو وات.
امکان استفاده از لوله های 12*1 و 14*1 وجود دارد.
مناطق مقطع - 78.5 و 113 متر مربع. میلی متر
حجم بخار - 750 * 2 \u003d 1500 متر مکعب. سانتی متر بر ثانیه
سرعت بخار در لوله ها: 19.1 و 13.2 متر بر ثانیه.
لوله 14×1 ارجح به نظر می رسد، زیرا به شما امکان می دهد حاشیه قدرت داشته باشید، در حالی که در محدوده سرعت بخار توصیه شده باقی می ماند.
لوله بخار برای پیراهن 18x1 است، شکاف حلقوی 1 میلی متر خواهد بود.
میزان تامین آب: 4.8 * 2 = 9.6 سانتی متر مکعب بر ثانیه.
مساحت شکاف حلقوی - 3.14 / 4 * (16 * 16 - 14 * 14) \u003d 47.1 متر مربع. میلی متر = 0.471 متر مربع سانتی متر.
سرعت خطی - 9.6 / 0.471 = 20 سانتی متر بر ثانیه - مقدار در محدوده توصیه شده باقی می ماند.
اگر شکاف حلقوی 1.5 میلی متر بود - 13 سانتی متر در ثانیه. اگر 2 میلی متر باشد، سرعت خطی به 9.6 سانتی متر در ثانیه کاهش می یابد و آب باید بالاتر از حجم اسمی تامین شود، فقط به این دلیل که یخچال هوا داخل نشود - اتلاف پول.
ارتفاع پیراهن - 3183 * 2 / 14 = 454 میلی متر یا 45 سانتی متر ضریب ایمنی مورد نیاز نیست، همه چیز در نظر گرفته شده است.
نتیجه: 14x1-18x1 با ارتفاع قسمت خنک شده 45 سانتی متر، جریان اسمی آب - 9.6 متر مکعب. سانتی متر بر ثانیه یا 34.5 لیتر در ساعت.
با قدرت گرمایش نامی 2 کیلو وات، یخچال 4 لیتر الکل در ساعت با حاشیه خوبی تولید می کند.
یک تقطیر مستقیم کارآمد و متعادل باید نسبتی از میزان استخراج به توان گرمایشی و مصرف آب برای خنک کردن 1 لیتر در ساعت - 0.5 کیلو وات - 10 لیتر در ساعت داشته باشد. اگر توان بیشتر باشد، تلفات حرارتی زیادی خواهد داشت، اگر کم باشد، قدرت گرمایش مفید کاهش می یابد. اگر جریان آب بیشتر باشد، جریان مستقیم به طور ناکارآمد طراحی شده است.
ستون تقطیر را می توان به عنوان ستون شستشو استفاده کرد. تجهیزات ستون های آبجو ویژگی های خاص خود را دارد، اما تقطیر دوم عمدتاً در فناوری متفاوت است. برای تقطیر اول، ویژگی های بیشتری وجود دارد و گره های جداگانه ممکن است قابل اجرا نباشند، اما این موضوع برای بحث جداگانه است.
بر اساس نیازهای واقعی خانوار و محدوده لوله های موجود، گزینه های معمولی برای ستون تقطیر را با استفاده از روش فوق محاسبه خواهیم کرد.
P.S.ما قدردانی خود را برای سیستماتیک کردن مطالب و کمک در تهیه مقاله به کاربر انجمن ما اعلام می کنیم.
مهتابی های مبتدی معمولاً تقطیر کننده ها را ترجیح می دهند. اما هر چه تجربه بیشتر باشد، بیشتر می‌خواهید محصولی بی‌نقص به دست آورید - بدون روغن بدنه و تا حد امکان قوی.
مهتابی هایی که در عمل با کار جمهوری قزاقستان آشنا نیستند تعصب دارند. آنها معتقدند ستون تقطیر بوی محصول اصلی را از بین می برد. این فقط تا حدودی درسته.
همه چیز به هدف بستگی دارد و ستون به روش های مختلفی کار می کند: به منظور به دست آوردن الکل تصحیح شده یا تقطیر خالص و غنی شده.
ستون تقطیر در ظاهر - لوله بالا، به صورت عمودی بالای مکعب تقطیر بالا می رود. اجزای ضروری:
محاسبه برای اینکه ستون محصولی با قدرت تا 95 درجه تولید کند، تمیز از روغن بدنه و سایر ناخالصی ها ضروری است. در عین حال خفه نمی شد، سرعت حمل و نقل مطلوبی داشت.
توجههر یک از ستون های تقطیر خانگی موجود در بازار دارای سرعت تقطیر چندین برابر کمتر از آن است.
این به دلیل نیاز به تبخیر مجدد چندگانه مایع حاوی الکل است.
بهره وری و کیفیت کار به موارد زیر بستگی دارد:
برای اطمینان از قابلیت استحکام و جداسازی صحیح، بدون توجه به مقطع داخلی، ارتفاع قابل قبول سمت کشو 1 تا 1.5 متر است که این پارامترها با آزمایش های متعدد تعیین شده اند.
در ارتفاع پایین تر، محافظت از خود در برابر نفوذ بدنه به محصول نهایی امکان پذیر نخواهد بود، یعنی دستیابی به خلوص مناسب انتخاب ممکن نخواهد بود. اگر ارتفاع را بزرگتر کنید، این کار عملکرد بهتری نمی دهد و برعکس، تعداد کسرهای سر را افزایش می دهد. به زبان ساده - هر سانتی متر اضافی از ستون توانایی جداسازی را کاهش می دهددستگاه و بر سرعت حمل و نقل تأثیر منفی می گذارد.
پارامترهای مجاز قطر داخلی لوله - 28-52 میلی متر. اینها ابعادی هستند که در تولید تلگراف خانگی استفاده می شوند.
یک فرمول وجود دارد: بهره وری، اندازه گیری شده در میلی لیتر محصول در ساعت کار و قدرت (وات) برابر با سطح مقطع (مقطع) لوله در متر مربع است. میلی متر، یعنی - مستقیماً با مربع قطر آن متناسب است.
هنگام انتخاب یا ساخت ستون، قطر (داخلی) را محاسبه کنید. با انحرافات زیاد، به درستی کار نخواهد کرد.
این نه تنها تماس بخار حاوی الکل را با رفلاکس افزایش نمی دهد، بلکه باید به یک ستون خاص متصل شود. در خانه، نازل هایی انتخاب می شوند که سطح تماس 1.5 - 4 متر مربع در هر لیتر اصلاح شده دارند.
اگر مقدار بیشتری مصرف کنید، تمیز کردن بهبود می یابد، اما میزان تقطیر پایین کاهش می یابد. اگر کمتر از 1.5 متر مربع بگیرید، جداسازی و تقویت سقوط می کند، در نتیجه الکل خالص کار نخواهد کرد.
هنگامی که فقط از تغییر دهنده شیر استفاده می کنید، معمولا تارهای پیچ خورده یکی از روی دیگری از پایین وارد می شوند - از مکعب به واحد انتخاب. نسبت SPN به قطر داخلی 13-15 برابر کمتر انتخاب می شود. یعنی با ضخامت سیم 0.25 میلی متر ، قطر SPN برای لوله 50 میلی متر - 3.5x3.5 انتخاب می شود. 40 میلی متر - 3x3; 28-32 میلی متر - 2x2.
توجهبرای کارهای مختلف از نازل آنها استفاده می شود.
به عنوان مثال، هنگام تقطیر (تقطیر) مواد خام غلات، توصیه می شود از شیرهای مسی روی بار یا SPN ها، حلقه ها، نازل های زینی شکل استفاده کنید. برای اصلاح - RPN + SPN، پارچه های سیمی را برش دهید.
تصحیح پس از اولین تقطیر، زمانی که الکل خام بدست می آید، انجام می شود. مایع 40 درجه ریخته می شود. تعداد نازل ها برای جلوگیری از ورود بدنه به محصول نهایی از 10 تا 20 حجم مایع قوی حاوی الکل در یک مکعب محاسبه می شود.
مجاز است فقط 2/3 با الکل خام پر شود، سپس ظرف باید بر اساس کشوی استفاده شده انتخاب شود. محاسبات برای ستون 1.5 متری با قطر لوله:
با حداقل حجم، می توانید لوله ای با طول نه 1.5، بلکه 1-1.2 متر بگیرید.
یکسوسازی تقطیر نیست، که در آن حرارت دادن بر روی کاشی های تولیدات مختلف صنعتی و حتی سوزاندن چوب امکان پذیر است. برای جمهوری قزاقستان، چندین شرط اجباری باید رعایت شود:
در این راستا، با در نظر گرفتن این الزامات، لازم است یک منبع گرمایش از بین گزینه های زیادی انتخاب شود:
هنگام انتخاب قدرت، به خاطر داشته باشید: برای گرم کردن سریع مکعب، برای هر 10 لیتر مایع به یک کیلووات عنصر گرمایش نیاز است. به این معنا که:
آنها بر اساس نوع ستون تعیین می شوند. هنگام انتخاب الکل زیر کندانسور رفلاکس، بهترین انتخاب، کندانسور رفلاکس دیمروث با توان حداکثر 5 وات بر سانتی متر مربع است.
اگر انتخاب بالاتر از کندانسور رفلاکس باشد، قدرت می تواند تا 2 وات باشد. هم دیمروت و هم از «پیراهن زن» استفاده می شود.
به عنوان مثال، اگر یک تزارگا 50 میلی متری دارید، برای Dimroth یک لوله 6 سانتی متری (بخش داخلی) تا طول 50 میلی متر کافی است (با محاسبه دقیق - 48.7). پیراهن می تواند از لوله ای به طول 52 میلی متر 39 سانتی متر باشد.
دستیابی به توان مورد نیاز در جدول:
| قطر داخلی لوله (میلی متر) | ارتفاع کشو (سانتی متر) | بهره وری در قدرت گرمایش بهینه (ml/h) |
| 52 | 100 | 1900-1950 |
| 51 | 150 | 1750-1790 |
| 42 | 150 | 1120-1190 |
| 40 | 100 | 1100-1130 |
| 32 | 150 | 630-660 |
| 28 | 150 | 450-490 |
اگر مسیر مستقیم یک خنک کننده پس از خنک کننده در RV با استخراج مایع است، یک "پیراهن" 30 سانتی متری روی لوله استخراج کافی است. معمولاً خروجی آب به منبع تغذیه آبگیر متصل می شود.
نکته دیگر این است که اگر قصد دارید RK را به عنوان تقطیر کار کنید، بر اساس نیازهای تقطیر پیراهنی بسازید.
بدون اینکه شما را با جزئیات مبهم تحت فشار قرار دهیم، توجه می کنیم که برای حفظ تلاطم در حرکت بخار، قطر داخلی لوله را متناسب با قدرت گرمایش ضرب در 6 در نظر بگیرید. قطر - بر حسب میلی متر، توان بر حسب کیلو وات.
بین دیواره های لوله و ژاکت، 1.5 میلی متر برای حرکت آزاد آب کافی است.
مهم.هنگام ایجاد یک یخچال با جریان مستقیم، سیمی با قطر آن را روی لوله داخلی بپیچید که مارپیچ 0.3 میلی متری به سطح داخلی پیراهن نرسد.
مارپیچ با افزایش 2-3 قطر لوله داخلی (بخار) پیچیده می شود. از تغییر شکل دیوارها جلوگیری می کند، خنک کننده را بهبود می بخشد و در برابر تشکیل "مناطق مرده به دلیل انبساط حرارتی" محافظت می کند.
استفاده از جفت لوله برای یخچال با ضخامت دیواره 1 میلی متر مرسوم است:
طول یخچال یکبار عبور 50-75 سانتی متر است.
بر اساس محاسبات فوق، با رویکرد صحیح به تجارت، یک یکسو کننده مولد از نظر کیفیت - حتی بالاتر از آنالوگ های صنعتی - دریافت خواهید کرد. اما اگر تصمیم به خرید یک ستون تمام شده دارید، می توانید بررسی کنید که پارامترهای آن مطابق با الزامات هستند.
ستون تقطیر را خودتان انجام دهید برای مهتابی - تئوری، عمل، نقشه ها و نمودارها:
