در زرادخانه هر شیرینی پز باید یک چرخشی برای کیک وجود داشته باشد.
با آن می توانید روند تزیین کیک را تا حد زیادی تسهیل کرده و آن را دلپذیر، راحت و ایمن کنید.
اگر خرید در آینده نزدیک برنامه ریزی نشده است، پس یک صنعتگر با تجربه می تواند آن را به تنهایی مونتاژ کند.
اگر می خواهید کیک از همه طرف به طور همزمان در دسترس شما باشد و در عین حال مجبور نباشید دور آن بدوید، حتما به داشتن پایه چرخان فکر کنید.
صفحه گردان برای کیک چیست؟ این محصول از موارد زیر تشکیل شده است:
به لطف طراحی آن، میز به راحتی حول محور خود می چرخد و دسترسی راحت به محصول قنادی را فراهم می کند. با چنین عرضه ای می توانید ظریف و زیبا خلق کنید دکورهای اصلیو تزئینات با هر پیچیدگی ایجاد کنید. در عین حال، اصلاً لازم نیست نگران باشید که شاهکار شما خارج شود، آسیب ببیند یا روی زمین بیفتد.
میز گردان کیک را می توان به صورت آماده خریداری کرد یا به تنهایی تهیه کرد. طراحی خانگی مزایای زیادی دارد. ابتدا می توانید محصولی بسازید که به طور کامل نیازها و ترجیحات شما را برآورده می کند. ثانیاً ، شما خودتان می توانید یک نقاشی خوب فکر شده از محصول ایجاد کنید ، مواد را برای ساخت آن انتخاب کنید و به بهینه ترین ابعاد فکر کنید. بعلاوه، ساخت و ساز خانگیبسیار ارزان تر از خرید فروشگاه خواهد بود.
میز چرخشی را می توان از هر نوع بداهه ساخت مواد:
هر گزینه فردی مزایای خاص خود را دارد. درخت سازگار با محیط زیست، ایمن، خوشایند به بافت است. ام دی اف و تخته سه لا به راحتی قابل پردازش هستند. علاوه بر این، این ماده هزینه پایینی دارد.
اما نئوپان ارزان است و ظاهر آن جذاب است و کار با آن دلپذیر است.
مشاوره: به منظور صرفه جویی تدارکات، برای ساخت کانتر می توانید از درب قدیمی استفاده کنید ست آشپزخانه.
پس از تصمیم به ساخت یک صفحه گردان DIY برای کیک، موارد زیر را آماده کنید: ابزار و مواد:
مهم:بلبرینگ ها دوتایی و فشرده هستند. گزینه دوم هنگام مونتاژ پایه کیک چرخان ترجیح داده می شود، زیرا نصب آنها آسان تر است.
ساخت صفحه گردان بسیار آسان و ساده است. ابتدا باید یک طرح کاملاً فکر شده بسازید. در این نقشه، طرح محصول، ابعاد دقیق و مواد ساخت آن را مشخص کنید. با چنین طرحی در دست، می توانید به راحتی یک میز را برای اولین بار و بدون خطا جمع آوری کنید.
فرآیند ساخت میز گردان به ترتیب زیر انجام می شود:
این کل فرآیند ساده ساخت یک سازه دوار است.
مشاوره: برای تزیین به محصول ظاهر، می توان آن را با پلاستیک نازک چسباند.
همچنین، محصول را می توان با یک فیلم خود چسب تزئین کرد. فقط می چسبد و به راحتی شسته می شود.
با انتخاب مواد مختلفو با رویکرد خلاقانه به موضوع، می توانید جداول بسیار متفاوتی دریافت کنید.
صفحه گردان
یک میز گردان درست کرد. مناسب برای تزیین کیک و مدلینگ (از جمله عروسک - سر). او را کور کرد، همانطور که می گویند، از آنچه بود. اما عالی می چرخد (تا الان بدون کیک)، حداقل در میدان معجزه بازی کنید یا یک کازینو باز کنید! :)
آنچه من نیاز داشتم:
1) یک پایه داغ (قالیچه گرد با طرح توپ - خریداری شده در فروش در فروشگاه مترو به قیمت 3 UAH)، قطر 38 سانتی متر؛
2) یک تکه تخته فیبر (از آن دایره ای با قطر 1 سانتی متر کمتر از پایه داغ -37 سانتی متر برش می دهیم).
3) یک چرخ برای مبلمان روی یاتاقان ها و با پیچ و مهره (برای راحت تر جدا کردن آن) - من آن را به قیمت 12 UAH در بازار خریدم.
4) 4 پیچ، 4 مهره و 4 واشر، بنابراین کلاه باید صاف باشد.
5) 4 پیچ خودکار به طول 5-6 سانتی متر؛
7) یک مته و یک مته برای پیچ های خودکار و یک مته با قطر بزرگ برای عمیق کردن سوراخ برای فرو رفتن سر پیچ.
8) یک بلوک چوبی به طول حدود 60 سانتی متر (اندازه دقیق آن را نمی دانم، بهتر است چرخ خاصی را انتخاب کنید تا کمی بیشتر از فاصله بین بال های پایه چرخ ها باشد (تا محکم شود)
9) کاغذ سنباده برای تمیز کردن لبه های تخته فیبر.
10) پیچ و مهره بال، اندازه 6، طول مناسب (سانتی متر 5-6)؛
11) چسب "اژدها"
اول از همه، شما باید یک دایره را از تخته فیبر برش دهید قطر مورد نظر. 4 سوراخ از مرکز ایجاد کنید (با وصل کردن پایه چرخ). لبه های تخته فیبر باید سمباده و با چسب چسبانده شوند.
سپس پایه چرخ را روی یک تکه الوار قرار می دهیم (کمی آن را آسیاب می کنیم تا کاملا جا بیفتد)، علامت گذاری کرده و برای مانت سوراخ می کنیم.
پایه چرخ را به میز خود وصل می کنیم.
به بلوک چوبیما قطعات اضافی را از یک میله وصل می کنیم (به طوری که میز پایدار باشد)، آن را به پیچ های خودکشی ببندید.
قسمت بالایی را به پایه وصل می کنیم و محکم می کنیم.
روی میز، چسب مارپیچ "اژدها" را از لبه ها به مرکز اعمال می کنیم. فرش خود را - یک پایه داغ می گذاریم و دوباره آن را جدا می کنیم، چند دقیقه صبر می کنیم تا چسب غلیظ شود و دوباره آن را روی میز قرار می دهیم. صفحه میز را به سمت پایین بچرخانید و با فشار ملایم، قسمت پشتی میز را با دست اتو کنید تا چسب به خوبی جا بیفتد.
همه چیز آماده است!
اگر تمایلی وجود داشته باشد، می توان پای میز را به نوعی تزئین کرد - رنگ آمیزی، جدا کردن و غیره.
میز کیک را خودتان انجام دهید نه تنها برای قنادی های واقعی مورد نیاز است. این یک مورد ضروری برای کسانی است که برای لذت آشپزی می کنند. خانم های خانه دار که کیک هایی با روکش ماستیک می پزند، نمی توانند بدون چنین طرحی کار کنند. هدف اصلی میز گردان تسهیل فرآیند تزئین کیک است. یعنی لازم نیست محصول نهایی را دور و بر آن بکوبید، فقط برای تزئین کیک چرخان کافی است. پخت حول محور خود می چرخد و فقط برای تزئین آن باید زمان داشته باشید.
چگونه یک صفحه گردان بسازیم؟ همه چیز را برای شروع آماده کنید مواد لازم. شما به دو بلبرینگ نیاز دارید که از فروشگاه های قطعات خودرو در دسترس هستند.
لطفاً توجه داشته باشید که یاتاقان های دوتایی فشرده وجود دارد. گزینه دوم ارجح است زیرا باید کمتر سرهم کنید.
میز گردان به یک صفحه چوبی نیز نیاز دارد. می‌توانید از ست آشپزخانه درب را ذخیره کنید. علاوه بر این، به میخ های سخت، پیچ های خودکار، لوله های پلاستیکی، یک دایره فلزی، پلاستیک نازک، تخته سه لا نیاز خواهید داشت.
طراحی طرح
ساخت یک صفحه گردان با دستان خود بسیار ساده است. اول از همه، شما باید یک نقاشی با کیفیت بکشید. پس از آن، ما طبق طرح زیر شروع به کار می کنیم. اگر دو یاتاقان دارید و یکی فشار داده نمی شود، یک عنصر با قطر کوچکتر را با استفاده از میخ به یکی بزرگتر می بریم. لازم است دو دایره به قطر 20 سانتی متر در یک صفحه چوبی برش داده شود، در یکی از دایره ها سوراخی از وسط بریده شده که بلبرینگ در آن کوبیده شده است. در این حالت دو قسمت پیچ خورده و با پیچ ثابت می شوند. بلبرینگ در مرکز قرار می گیرد.
میز خود کار مجهز به لوله های پلاستیکی است. لوله باید قسمت های بالایی و پایینی را به هم متصل کند. این نکته را در هنگام کشیدن نقاشی برای صفحه گردان در نظر بگیرید. در این حالت، لوله باید دقیقاً در یاتاقان قرار گیرد. طول ایده آل 15 سانتی متر است، چنین لوله ای خیلی کوتاه یا بلند نخواهد بود، بنابراین لازم نیست برای تزئین محصول خم شوید.
قسمت بالایی از فلز ساخته شده است. برای اینکه بچرخد، بگیرید توجه ویژهقطر آن به طور متوسط، قطر یک دایره فلزی باید از 30 تا 40 سانتی متر باشد. اگر فرصتی برای جوش دادن عناصر دارید، فقط فوق العاده خواهد بود. برای کسانی که از چنین فرصتی محروم هستند، جوش سرد اختراع شد که شبیه پلاستیکین است. یک صفحه گردان کیک نیز به دایره هایی نیاز دارد که از تخته سه لا بریده شده باشند. قسمت دوار روی لوله نصب می شود و عناصر با پیچ های خودکشی بسته می شوند.
1
2
3
4
5
6
7
میز می تواند از چوب ساخته شود:
صفحه گردان کیک
مجموعه چرخش بلبرینگ
پایه میز قسمت چرخشی مونتاژ شده است
میز گردان کیک (نمای پایین) میز کیک (نمای جانبی)
چیزی به نام صفحه گردان وجود دارد. برخی از آن برای ارائه، هر سوغاتی استفاده می کنند. در طول ساخت کیک از قنادی ها برای چرخاندن کیک استفاده می شود. تصمیم گرفتم با دستان خودم یک صفحه گردان بسازم تا محصولات خانگی ام را به نمایش بگذارم، مثلاً در «سه بعدی». موتور به عنوان پایه در نظر گرفته شد اجاق مایکروویو. تقریباً 3 دور در دقیقه انجام می دهد. برق آن توسط یک شبکه خانگی 220 ولت تامین می شود.
برای طراحی میز به موارد زیر نیاز داریم:
- یک دایره از تخته سه لا؛
- مستطیل تخته سه لا؛
- تعویض؛
- گوشه آلومینیومی، برای نصب سوئیچ؛
- سیم شبکه؛
- پیچ 10 قطعه؛
- موتور مایکروویو
حتما به موتور نگاه کنید. آنها 220 ولت نیستند. من 21 ولت گرفتم. در مورد دوم، یک ترانسفورماتور مورد نیاز است، می توان آن را از برد کنترل همان کوره تغذیه کرد.
برای شیرینی‌پزهایی که در تولید کیک‌ها فعالیت می‌کنند بسیار راحت است که از انواع دستگاه‌هایی استفاده کنند که فرآیند تزئین محصول نهایی را تسهیل می‌کنند. خوشبختانه، امروزه مغازه ها ارائه می دهند طیف گسترده ای ازموجودی مشابه یکی از این وسایل، صفحه گردان است. درست است که هزینه چنین میزی نسبتاً زیاد است و اغلب ساده تر و سودآورتر است که سعی کنید با دستان خود یک صفحه گردان برای کیک درست کنید.
چنین میزی نه تنها برای شیرینی پزهای حرفه ای مفید است. برای کسانی که دوست دارند برای لذت خود آشپزی کنند و همچنین آشپزهایی که اولین قدم های خود را برمی دارند بسیار مفید خواهد بود. به هر حال، چنین میزی برای زنان خانه دار که کیک را با ماستیک تزئین می کنند مفید خواهد بود. به نظر می رسد یک دایره-پایه روی یک پایه است که حول محور خود می چرخد. هدف اصلی این است که کار قنادی تا حد امکان ارگونومیک و راحت باشد تا کار تزئین کیک تمام شده ساده شود. کیک روی پایه قرار می گیرد و با چرخاندن آن می توانید به راحتی روی آن را با ماستیک بپوشانید، آن را با شکل ها، کتیبه ها و تزئینات دیگر تزئین کنید. در عین حال نیازی به قدم زدن در اطراف آن نیست، قنادی روی پایه می چرخد و مهماندار به هر مکانی روی کیک دسترسی خواهد داشت.
برای اینکه با دستان خود یک صفحه گردان برای کیک درست کنید، به موارد زیر نیاز دارید:
این روند خیلی پیچیده نیست، اما نیاز به مشارکت مرد دارد. برای شروع، ارزش دارد که یک نقاشی از غرفه آینده بکشید و تمام عناصر لازم را آماده کنید.
اگر بلبرینگ دوتایی نباشد، دو مورد نیاز است و یکی باید در دیگری قرار گیرد.
حالا میز گرامافون کیک را خودتان انجام دهید تقریباً آماده است. تنها اضافه کردن زیبایی شناسی به آن باقی مانده است. برای انجام این کار، قسمت بالایی با کاغذ دیواری یا یک پایه گرد پلاستیکی چسبانده می شود. این کار ظاهری کامل به فیکسچر می دهد و تعمیر و نگهداری را تسهیل می کند.
همانطور که می بینید، اگر می خواهید یک صفحه گردان برای کیک با دستان خود درست کنید، کار چندان دشواری نیست. مجموعه ای از مواد برای مونتاژ آن تقریباً در هر خانه ای یافت می شود و فرآیند کار به خودی خود چندان پیچیده نیست.
راه نجات برای کسانی که صفحه گردان ندارند چیست؟ یک راه حل بسیار ساده و مقرون به صرفه نیز تقریباً در هر خانه ای موجود است. می توانید از صفحه گردان مایکروویو استفاده کنید. تقریباً همه مدل ها به گونه ای چیده شده اند که یک صفحه شیشه ای و یک پایه گرد در پایین دارند. لازم است یک بشقاب و یک دایره زیر آن را از مایکروویو بگیرید. اگر خیلی صاف است، می توانید کاغذ (حوله کاغذی) را پایین بگذارید تا لغزش کمتر شود. بنابراین، می توانید کیک را با چرخاندن آرام آن حول محور تزئین کنید. همچنین، یک بشقاب شیشه ای هنگام سرو یک محصول تزئین شده تمام شده، منظره را خراب نمی کند.
