اگر به قمقمه ای قدیمی با بدنه آلومینیومی یا فولادی ضد زنگ برخورد کرده اید، برای از بین بردن آن عجله نکنید. دو ساعت برای یک صنعتگر ماهر کافی است تا یک کلاه کاسه ساز اصلی و راحت بسازد.
برای کار به حداقل ابزار و موادی نیاز دارید که همه بتوانند پیدا کنند:
- چکش؛
- پیچ گوشتی؛
- انبر؛
- فایل؛
- اره برقی برای فلز؛
- مته؛
- یک تکه سیم یا یک الکترود فولاد ضد زنگ، چند پرچ، یک روزنامه یا یک تکه کاغذ طراحی، یک نشانگر یا کمی رنگ، یک نخ.
با جدا کردن دقیق ساختار ، می توانید به اولین و شاید مهمترین عملیات - علامت گذاری بروید. برای به دست آوردن یک خط صاف و مشخص برای برش روی یک سطح استوانه ای، یک ورق کاغذ محکم بسته شده بدون اعوجاج در ارتفاع مورد نظر کمک خواهد کرد. پس از رفع باز شدن آن با یک تکه نوار چسب، کافی است در امتداد لبه با یک نشانگر یا قلم مو راه بروید تا پس از برداشتن یک مرز کاملاً قابل تشخیص باقی بماند.
قسمت پایینی که با اره برقی یا آسیاب از بدنه جدا شده است قطعه کار اصلی است و تیغه ها از بالا بریده می شوند. به دلیل انحنای و جنس یکسان، تناسب راحت و بدون اثرات گالوانیکی که باعث خوردگی می شود تضمین می شود، اما البته می توان آنها را از ضایعات ورق گالوانیزه ساخت. لبه های تیز تیغه ها و قطعه کار اصلی به صورت دستی با سوهان یا تکه ای از چرخ ساینده کنده می شوند.
سوراخ کردن سایبان نامطلوب است - بهتر است برای جلوگیری از تغییر شکل، قسمت پایین را با سطح داخلی در گوشه میز یا میز کار نگه دارید و یک قطعه میله قرار دهید. قطر مته باید به گونه ای انتخاب شود که پرچ ها به خوبی در سوراخ ها قرار گیرند.
مرحله سوم: ساخت و مونتاژ دسته
یک دسته از جنس استنلس استیل خمیده روی لوله یا چوب در سوراخ ها قرار می گیرد و لبه ها با انبردست خم می شوند. کسانی که دوست دارند طعم و مزه طراح را به محصول بیاورند می توانند شکل و اندازه آن را آزمایش کنند.
نتیجه
اگر نمی خواهید با پرچ ها کمانچه بازی کنید، گزینه ای برای برش بدنه یک تکه با تیغه وجود دارد - این کار اره کردن را کمی پیچیده می کند، اما نیاز به سوراخ کردن مکرر در فولاد ضد زنگ را که انجام این کار دشوار است، از بین می برد. عمل.
در واقع، کلاه قمقمه آماده است - وقت آن است که در مورد تفریحات در فضای باز با دوستان خود فکر کنید، جایی که می توانید با دستان ماهر خود برنده شوید!
من چند دیگ بخار کوچک تولید کننده فولاد ضد زنگ 555 را کمی دوباره تغییر دادم.
کی خریدمشون؟... تقریبا شش سال پیش. به ندرت استفاده می شود. دو تا از دوستام هم دارن. برچسب قیمت آنها در آن زمان مضحک بود، به ترتیب 55 و 65 روبل برای دیگ های 0.5 و 0.75 لیتری. این دیگ‌ها دو عیب دارند - سنگین، عفونت، و یکی در دیگری جا نمی‌شود - تیغه‌های کمان تداخل دارند. در یک زمان، من و دوستم به سرعت آنها را رها کردیم و از لیوان های همان سازنده کاسه ساز درست کردیم
بنابراین، وزن دیگ بزرگتر 270 گرم، دیگ کوچکتر 240 گرم است که در مجموع 510 در هر دو است. به علاوه فضای زیادی را اشغال می کنند. آن کلاه کاسه ساز را که بزرگتر است در پنجه هایم می گیرم و با آسیاب کمان را از آن جدا می کنم. در عوض، یک رشته کابل را بکشید. من همچنین کمان را از درب جدا کردم، همراه با چشم برای آن - کلاه کاسه ساز آماده است، ما 225 گرم داریم (164 گرم بدون درب). از دیگ دوم، کمان را به همراه تیغه ها بریدم، به لبه بالایی روبروی همدیگر سوراخ های 2 میلی متری سوراخ می کنم و یک کابل را از طریق آنها می گذرانم. درپوش را دور می اندازم. وزن کل 125 گرم. در کل من به ندرت از دیگ های درب دار استفاده می کنم، یک دیگ برای دو دیگ کافی است.
اکنون دیگ ها به راحتی در یکدیگر قرار می گیرند. برای اینکه جغجغه نشود، دو دستمال دستمال مرطوب ارتشی برای ضدعفونی ظروف - 3 گرم وزن - بین آنها می اندازم. مجموع خروجی 353 گرم و تقریبا نیمی از فضای اشغال شده است. در اصل، ما نمی توانیم پوشش دوم را بگیریم، پس از آن وزن تا 61 گرم کاهش می یابد، 292 گرم بر روی هر دو کاسه خروجی خارج می شود. وزن کلاه کاسه ساز ارتش 232 گرم به اضافه 135 گرم روکش است. استفاده از هر دیگ درب دار ناخوشایند است، تنها چیز این است که می توانید روی درب یک دیگ ارتشی سرخ کنید، اما در واقع فایده آن مشکوک است، زیرا همه چیز به این آلومینیوم می سوزد.
لیوان های فولادی ضد زنگ بسیار راحت تر بیرون می آیند. در آنجا معنی یکسان است - دسته را با آسیاب قطع می کنیم ، کابل را سوراخ می کنیم و گلدان آماده است. برای مشعل، آنها راحت تر از این معدن اینجا هستند. عمر مفید آنها از یک طرف کوتاه تر است ، از طرف دیگر ، بعید است که آن را احساس کنیم 🙂 با وجود منهای کاسه ساز از لیوان ، غذا بیشتر در آنها می سوزد ، اما این بیشتر به مهارت کسی بستگی دارد که آشپزها، و همچنین رویکرد به تغذیه .
یکی از مزایای تفریحات در فضای باز، پخت و پز روی آتش باز است که باعث می شود اوخا، کولش و حتی چای ساده فوق العاده خوشمزه به نظر برسند. اما همیشه نمی‌توان سنگ‌های مناسبی برای ساختن ظاهری از یک کوره پیدا کرد. بنابراین، همراه داشتن یک سه پایه سبک وزن از لوله های آلومینیومی یک راه حل عالی است، زیرا فضای زیادی را اشغال نمی کند، به سرعت مونتاژ می شود و استفاده از آن راحت است. البته، شما می توانید یک محصول مونتاژ شده در کارخانه خریداری کنید، اما برای صنعتگری که دوست دارد همه چیز را با دستان خود انجام دهد، این جالب نیست.
کلاه بولر توریستی به همراه چادر و تبر جزء تجهیزات گروهی است. حضور آن حتی در یک سفر کوتاه بسیار مطلوب است، و کاملاً ضروری است - در یک سفر طولانی، زیرا نمی توان در جیره های خشک دور رفت. به عنوان مثال، در مهمانان جشنواره گروشینسکی می توان طیف گسترده ای از بولرها (و جایگزین های جایگزین آنها) را مشاهده کرد. 
برنج. یکیعلاوه بر قابلمه های کارخانه ای، مردم از قابلمه ها، کتری ها برای پخت و پز و دم کردن چای استفاده می کنند و حتی گاهی - باورش سخت است، اما حقیقت دارد - ظروف خانگی ساخته شده از قوطی های حلبی از رب گوجه فرنگی! و واضح است که همه اینها دیروز انجام نشده است، که چنین "بولرها" بیش از یک کمپین، بیش از یک جشنواره جان سالم به در برده اند! در مغازه های گردشگران و ماهیگیران، انتخاب نسبتاً گسترده ای از دیگ های بخار با اندازه ها و اهداف مختلف - از دیگ های پلو گرفته تا کتری های فشرده و سبک وزن برای سفرهای انفرادی یا دوچرخه سواری وجود دارد. با این حال، شکل، طراحی و وزن همیشه برای استفاده مناسب نیست. قیمت کالاهای ارائه شده نیز جلب توجه می کند: در مقایسه، به عنوان مثال، با ظروف خانگی با ظرفیت مشابه، قیمت کاملاً غیر منطقی، بی شرمانه بیش از حد است، این اتفاق می افتد که 2 ... 3 برابر. بسیاری از گردشگران با دستان خود گلدان های راحت و ارگونومیک درست می کنند که نمی توانید در فروش پیدا کنید و باور کنید این کار چندان دشوار نیست!
بیایید الزامات دیگ بخار را فرموله کنیم. باید سبک، بادوام، شکل راحت باشد، نباید قطعات تیز و به شدت بیرون زده باشد، مواد باید بی ضرر باشد. گزینه های کمی برای شکل گلدان وجود دارد، آنها گرد و بیضی شکل (بیضی) هستند، شکل های گرد این مزیت را دارند که آب در آنها سریعتر می جوشد، زیرا سطح زیرین بزرگتر است، اما بیضی ها ارگونومیک تر و فشرده تر هستند، که هنگام بسته بندی در کوله پشتی مهم است. متداول ترین مواد مورد استفاده برای ساخت کارد و چنگال، قابلمه و تابه آلومینیوم و فولاد ضد زنگ است.
ساخت گلدان فولادی ضد زنگ در خانه بسیار دشوار است، اما با اجرای دقیق، بسیار بادوام به نظر می رسد. اگر شما (یا دوست خوبتان) صاحب جوش آرگون-قوس هستید یا فرصت استفاده از تجهیزات مناسب در محل کار را دارید، می توانید این کار را انجام دهید. برای ساخت به ورق فولادی ضد زنگ با ضخامت 0.8 ... 1 میلی متر نیاز خواهید داشت. یک گزینه خوب- مخزن ماشین لباسشویینوع فعال کننده چنین آلیاژی دارای استحکام مکانیکی بالا، هدایت حرارتی نسبتاً خوبی است، از نظر شیمیایی بی اثر است و در عین حال خود را به خوبی به پردازش مکانیکی می رساند: برش، سنگ زنی. هرچه کاسه بزرگتر باشد، مواد ضخیم تر مورد نیاز خواهد بود. 
برنج. 2.به عنوان یک قاعده، دیگهای بخار طراحی خود بیضی شکل هستند، نسبت بهینه ابعاد پایین باید 2: 1 با ارتفاع برابر با ضلع بزرگتر در نظر گرفته شود. ممکن است وسوسه انگیز باشد که دیگ را صاف تر کنید، در نگاه اول راحت تر است، اما آب در آن بسیار آهسته می جوشد. حجم مورد نیاز بر اساس تعداد شرکت کنندگان در اکسپدیشن، بر اساس حداقل 0.4 لیتر برای هر نفر، به اضافه حدود 0.5 لیتر بیشتر تعیین می شود (دیگ نباید تا لبه پر باشد). کار با برش مواد آغاز می شود. قطعه کاری که باید بریده شود و سپس دیواره های گلدان از آن خم شود باید کاملاً مستطیلی باشد. برای خم کردن دیوارها باید یک بلوک از دو کنده استوانه ای درست کرد که طول آن برابر با ارتفاع کلاه کاسه و قطر آن نصف ارتفاع است. امیدوارم اگر فرمول هایی برای محاسبه حجم گلدان و طول قطعه کار بدهم، کسی ناراحت نشود. با نسبت اندازه های مشخص شده، از قطر چوب D به عنوان پارامتر استفاده می کنیم، سپس ارتفاع دیواره ها و عرض گلدان برابر با 2 * D است. 
برنج. 3.حجم یک استوانه (گرد، بیضی - مهم نیست) به عنوان حاصل ضرب سطح پایین و ارتفاع محاسبه می شود. پایین (شکل 3) در حالت ایده آل از دو نیم دایره با قطر D و یک مربع با ضلع D تشکیل شده است، بنابراین حجم
V = (((Pi/4) * D^2) + D^2) * 2*D = D^3 * ((Pi/2)+ 2) = 3.57 * D^3،
که در آن Pi = 3.1416...، * علامت ضرب، ^ علامت توان است. اگر بعد D = [dm] باشد، حجم بلافاصله بر حسب [لیتر] به دست می آید. اگر مقدار D را در [cm] جایگزین کنید، نتیجه را بر هزار تقسیم کنید، و اگر در [mm] - بر یک میلیون تقسیم کنید. محاسبه ابعاد قطعه کار آسان تر است: عرض (یعنی ارتفاع دیگ آینده) 2*D و طول (نگاه کنید به شکل 3) 2*D + Pi*D = D*(2 + است. پی). الوارها برای تثبیت با میخ به هم کوبیده می شوند. جوش باید از امتداد سمت "باریک" گلدان عبور کند، جایی که شعاع خمش حداقل است، برای آماده شدن برای جوشکاری، قطعه کار از طرفین کوتاه با یک پتک روی یک لوله فولادی یا یک قسمت خالی گرد کمی کوچکتر از قبل خم می شود. قطر از بلوک سیاهههای مربوط. بدون چنین آماده سازی، درز با پیچ خوردگی تبدیل می شود. سپس قطعه کار در اطراف بلوک خم می شود ، با سیم فولادی ثابت می شود ، مطمئن شوید که لبه های قطعه کار در محل درز آینده محکم وصل شده اند ، در صورت لزوم چوب اضافی را قطع کنید یا گوه ها را وارد کنید. قطعه کار در امتداد خط تماس سیاهههای مربوط به هم کشیده می شود ، اما در امتداد سمت طولانی محاصره نمی شود ، سیم نباید از درز آینده عبور کند تا در جوشکاری تداخل نداشته باشد. می توانید یک نوار آزبست زیر درز قرار دهید یا (بهتر است) یک شیار در بلوک ایجاد کنید تا چوب در حین جوشکاری زغال نشود. درز در صورت امکان باید مرتب و بدون افتادگی باشد. پس از سرد شدن درز، بلوک برداشته می شود، مطمئن می شوید که دیوارها اعوجاج ندارند، قسمت پایین آن بریده می شود (باید محکم در سیلندر بیضی شکل قرار گیرد) و جوش داده می شود. به عنوان یک قاعده، هنگام خم شدن، سمت "عریض" چنین سیلندر کمی به سمت بیرون محدب می شود، به همین دلیل حجم واقعی کاسه کمی بزرگتر از مقدار محاسبه شده است. به همین دلیل، طول قطعه کار را 2 ... 3٪ نسبت به مقدار محاسبه شده (به بالا مراجعه کنید) افزایش دهید. دیگ های بزرگ، با حجم بیش از 5 ... 6 لیتر، اغلب نامتقارن ساخته می شوند، هنگامی که از بالا به آنها نگاه کنید شبیه لوبیا هستند، برای یک ظاهر طراحی راحت تر است. بعد، کمان و چشم ساخته می شود. برای وارد کردن غل و زنجیر در این سوراخ ها، دیواره های گلدان را در لبه بالایی سوراخ نکنید! این روش ساده‌تر است، اما دارای معایبی است: حجم مفید دیگ کاهش می‌یابد و تراشه‌های فلزی کوچکی که در هنگام اصطکاک فلز ایجاد می‌شوند در غذا می‌افتند. 
برنج. 4.ساختن چشم های فولادی ضد زنگ از طرح بسیار بهتر است، اگرچه دشوارتر است (شکل 4). برای کمان از یک سیم گالوانیزه فولادی الاستیک با قطر 3 میلی متر استفاده می شود (برای دیگ های بیش از 6 لیتر - 4 میلی متر)، مطابق طرح (شکل 5) خم می شود تا در حالت پایین به خوبی در برابر آن قرار گیرد. دیوار، و در عین حال با اصطکاک کم می چرخد، یعنی فاصله بین نوک های خم شده در حالت آزاد باید کمی کمتر از عرض کلاه کاسه باشد. غل و زنجیر را می توان از یک حلقه سیم فنری که برای تثبیت کلاهک های تزئینی چرخ های خودرو استفاده می شود، درست کرد. 
برنج. پنجقبل از خم شدن انتها، آنها را به طول 12 ... 15 میلی متر آنیل می کنند (شکل 5)، با انبردست با زاویه 90 ... 100 درجه خم می شوند، روی لنگه ها قرار می گیرند، سپس در نهایت خم می شوند و تیغه ها می شوند. جوش داده شده چشمک ها از همان فولاد ضد زنگ (یا کمی ضخیم تر از دیوارها و پایین) ساخته شده اند، عرض آنها نباید بیش از 15 ... ... 10 میلی متر باشد. فاصله بین قلاب و دیوار دیگ باید حداقل باشد، حدود 0.3 ... 0.5 میلی متر.
گاهی اوقات دیگ های بیضی از آلومینیوم ساخته می شوند، در این صورت تکنولوژی یکسان باقی می ماند، اما ضخامت فلز باید از 1.5 میلی متر باشد، و چشم ها (از "فولاد ضد زنگ"، در موارد شدید - از آهن گالوانیزه، اما نه از آلومینیومی!) پرچ شده اند، اما جوش داده نمی شوند. 
برنج. 6.قطر پرچ ها باید حداقل 4 میلی متر، تعداد آنها برای هر چشم حداقل 4 عدد باشد (شکل 6) و نباید در یک خط قرار گیرند. تکنولوژی پرچ کردن در زیر توضیح داده خواهد شد. در پایان مونتاژ، جوش ها را تمیز و آسیاب می کنند، لبه های قابلمه و گوشه های تیز چشم ها را با دقت گرد می کنند.
بسیار ساده تر، در عین حال - بدون از دست دادن کیفیت، می توانید یک کلاه کاسه ساز از یک استاندارد بسازید تابه آلومینیومیحجم مناسب (به بالا مراجعه کنید). به نظر می رسد سبک و پایدار است ، شکل گرد آن قرار دادن آن در کوله پشتی را دشوار نمی کند. برای انجام این کار، به رایج ترین ابزارها، بدون تجهیزات جوشکاری نیاز دارید، و کل فرآیند فنی، با حداقل مهارت های لوله کشی، واقعاً می تواند در خانه انجام شود. 
برنج. 7.با توجه به تکنولوژی توضیح داده شده در زیر، دو قابلمه ساخته شد، من خودم از یکی استفاده می کنم و یکی دیگر را به یکی از دوستان دادم، نظرات مثبت ترین هستند. دسته های موجود تابه با احتیاط برداشته می شوند؛ برای این کار، پرچ های نگهدارنده آن ها پرچ می شوند. آنها در حالت کلی باید سوراخ شوند و گاهی اوقات می توان آنها را با یک اسکنه تیز به زمین زد و البته استفاده مجددآنها واجد شرایط نیستند. کمان به ترتیبی که در بالا توضیح داده شد ساخته می شود، با این تفاوت که طول نوک های منحنی حداقل 10 میلی متر است و شکل آن قوس صحیح است، به دلیل اینکه کلاه کاسه گرد است نه بیضی. 
برنج. 8.پلک ها تا حدودی متفاوت ساخته می شوند (شکل 8). برای ساخت آنها از فولاد ضد زنگ (در موارد شدید آهن گالوانیزه) با ضخامت 0.6 ... 0.8 میلی متر استفاده می شود. عدم تقارن فرم چشمگیر است و همچنین این واقعیت که چشم ها یکسان نیستند. یکی از آنها حاوی یک انگشت حلقوی است که ریختن غذا و نوشیدنی مایع (چای یا کمپوت) را از قابلمه ساده می کند. خوانندگان محترم در نظر داشته باشند که این دانش نویسنده است. این طرح بلافاصله ظاهر نشد، اما پس از چندین بار آزمایش و اشتباه، اما ثابت شد که عالی است! هر سفری ملاقه ندارد، برداشتن چای از دیگ با لیوان از نظر بهداشتی خیلی خوب نیست و حلقه به شما این امکان را می دهد که مستقیماً مایع را از دیگ بریزید بدون اینکه خودتان بسوزید و دستتان با دوده کثیف شود. . تکیه گاه انگشت شبیه حرف یونانی بزرگ "امگا" است، از سیم ضد زنگ (اما نه فولادی و نه از برنج!) با قطر 2.5 ... 3 میلی متر خم شده است تا آن را در قطعه کار نگه دارد. چشم ها نوارهایی را برش می زنند که پس از خم شدن (تثبیت استاپ) در جای خود سوراخ می شوند و پس از فروکش کردن سوراخ ها به اندازه 2/3 ضخامت فلز، به صورت پرچ فرو می روند، امکان تحدب جزئی پرچ ها وجود دارد. به نظر می رسد، نوعی "لولا" ("لولا")، توقف انگشت در آنها به راحتی به عقب تا می شود، و در موقعیت حمل و نقل در امتداد دیوار دیگ قرار دارد. چشم دیگر چنین "لولا" ندارد. سپس چشم ها را روی انتهای آماده و آنیل شده کمان گذاشته، انتها را خم می کنند، قسمت های خمیده چشم ها را پرچ می کنند. تنها پس از آن، سیستم تعلیق نصب شده به دیواره های گلدان می پیچد. لطفا توجه داشته باشید که فواصل بین سوراخ های چشمک ها و همچنین اندازه آنها به سوراخ هایی که پس از برداشتن دسته ها در تابه باقی می مانند بسته می شود. سوراخ های جدید نباید ظاهر شوند، باید از سوراخ های موجود استفاده کنید! برای گلدان های با حجم کم، 3 ... 3.5 لیتر، می توانید کمی طراحی را ساده کنید، چشم ها را یکسان، متقارن، بدون توقف انگشت کنید. اگر در مورد علامت گذاری صحیح قطعات کار تک تک قطعات شک دارید، می توانید ابتدا طرح هایی را از مقوا یا سیم نرم بسازید، این به جا دادن دقیق تر قطعات کمک می کند. در هنگام پرچ کردن نیز به شما توصیه می کنم که قطعات جفت را به طور موقت با پیچ و مهره محکم کنید.
چند کلمه، به معنای واقعی کلمه - در سطح آماتور - در مورد تکنولوژی پرچین. قطر پرچ ها برای مونتاژ چشم ها باید حدود 3 میلی متر باشد و برای اتصال آنها به کاسه باید با قطر پرچ های قدیمی که معمولاً 4 یا 5 میلی متر است مطابقت داشته باشد. می توانید از پرچ ها هم با سر فرورفته و هم با سر نیم دایره استفاده کنید، البته نیم دایره نباید به سمت داخل چرخانده شود. طول نوک بیرون زده پرچ (قبل از پرچ زدن) باید 1.3 ... 1.5 برابر قطر آن باشد. مطمئن شوید که با پرچ های هواپیمای سخت شده دورالومین برخورد نکنید! هنگام مونتاژ هواپیما ، چنین پرچ ها با یک چکش پنوماتیک مخصوص صاف می شوند و در خانه نمی توانید آنها را اداره کنید. پرچ ها باید فقط نرم استفاده شوند، در موارد شدید، اگر مناسب نبود، می توان آنها را از سیم برق آلومینیومی ساخت. قطر مورد نظر. سیم را با در نظر گرفتن پیشروی و پرچ مورد نیاز از دو طرف و نه از یک طرف - به ضخامت قطعاتی که باید به هم وصل شوند به اضافه قطر دو و نیم سیم به قطعاتی به طول دلخواه برش می دهند. سپس این قطعات بایگانی می شوند، انتهای آن تراز می شوند، خوب، روند بعدی با استفاده از پرچ های معمولی تفاوتی ندارد. پس از نصب در سوراخ‌های حفر شده و غرق‌شده، میخ پرچ روی تکیه‌گاه عظیم (صفحه فولادی، بلانک، سندان، قطعه ریل ...) به هم می‌خورد و از اعوجاج جلوگیری می‌کند و در نهایت منبسط می‌شود. هنگام پرچ کردن چشم ها به کاسه زنی نکات ظریفی وجود دارد. اگر پرچ‌هایی با سر فرورفته دارید، از داخل گلدان وارد سوراخ‌ها می‌شوند (سعی کنید آنها را به گونه‌ای فرو کنید که سر پرچ‌ها بیشتر از 0.5 ... 0.7 میلی‌متر بیرون نزنند و در عین حال به خوبی در برابر گلدان قرار بگیرند. سوراخ، بدون شکاف؛ در انتهای پرچ، نیازی به تراز کردن ندارند، این برای سطح داخلی دیگ مهم است!) و با استفاده از سنبه نیم دایره از بیرون صاف کنید و به عنوان تکیه گاه برای این کار، می توانید از سطح جانبی یک میله فولادی گرد، یک ریل، در موارد شدید - یک عظیم استفاده کنید لوله فولادیقطر، کمی کوچکتر از گلدان. هنگام استفاده از پرچ های با سر نیم دایره، فرآیند کمی پیچیده تر است. پرچ‌ها که بر اساس طول تنظیم شده‌اند (به بالا مراجعه کنید)، از بیرون یکی یکی در سوراخ‌ها وارد می‌شوند، از داخل با ضربات سبک چکش با سر محدب، با استفاده از سندان، ریل، صفحه فولادی یا انتهای آن، از داخل به هم می‌ریزند. یک روکش فولادی به عنوان تکیه گاه، و سپس به آرامی باز می شود تا زمانی که نوک آن صاف شود، پرچ ها کل سوراخ پیش از سوراخ را پر نمی کنند. غیرممکن است که از دست بدهید، تا سطح داخلی دیگ را خراب نکنید! به عنوان یک قاعده، سطح صاف فلز ظاهر کمی محدب دارد. اگر به طور قابل توجهی بیرون زد - بیش از 0.5 میلی متر، باید قطع شود. از فایل ها برای برش استفاده نکنید، برای این کار به یک چرخ ساینده ریز دانه نصب شده روی شفت موتور یا نصب در یک چاک مته برقی نیاز دارید. سعی کنید در هنگام سوهان زدن به سطوح دیگر به جز برآمدگی پرچ دست نزنید. سپس با همان دقت، برش را با کاغذ سنباده ریز دانه ("صفر") سنباده بزنید.
بسیار مطلوب جزءقابلمه درب آن است از ورود خاکستر، حشرات و اجسام خارجی به غذا جلوگیری می کند، خنک شدن را کاهش می دهد و همچنین می تواند به جای بشقاب هنگام تهیه مواد برای پخت و پز استفاده شود. اگر یک قابلمه را از تابه درست کرده اید، به طور معمول، یک درب در کیت آن وجود دارد، اما باید کمی اصلاح شود: لبه را برش دهید (با گرد کردن بعدی!) به طوری که بیش از 1 میلی متر بیرون نیاید. از دیوار، و دستگیره کارخانه را روی یک تکیه گاه خانگی قرار دهید. 
برنج. نه.درست مانند بقیه انگشتی قابلمه، دسته درب آن از سیم ضد زنگ با قطر 2.5 ... 3 میلی متر ساخته شده است. شکل دسته و نحوه بستن به کمک یقه ها از روی طرح مشخص است (شکل 9). گیره ها از فولاد ضد زنگ با ضخامت حدود 0.5 میلی متر ساخته شده اند، دسته درب باید با اصطکاک کمی در آنها بچرخد. سوراخ‌های باقی‌مانده پس از برداشتن دسته استاندارد با پرچ‌ها، با یک فرورفتگی کم عمق اولیه در هر دو طرف، خفه می‌شوند. اگر به تابه ای بدون درب برخورد کردید، می توانید آن را خودتان هم درست کنید. برای این کار از ورق دورالومین یا فولاد ضد زنگ با ضخامت به ترتیب 1 و 0.8 میلی متر استفاده کنید. یک قسمت خالی گرد با قطر کمی بزرگتر از قطر بیرونی گلدان بریده می شود، سپس شکل محدب به آن می دهند. روی یک صفحه فولادی صاف و صاف، پوشش آینده با یک پتک یا یک چکش صاف کننده مخصوص ساخته شده از آلومینیوم نرم زده می شود. اعتصاب کنندگان اینها سازهای کوبه ایباید محدب باشد، اما صاف نباشد. ضربات به صورت مارپیچ وارد می شوند، سپس لبه ها به مرکز وارد می شوند، و هر چه به مرکز نزدیکتر باشد، ضربات باید بیشتر، متراکم تر و قوی تر باشد (این تکنیک عمل مخالف هود است). هنگامی که یک برآمدگی مشخص می شود، به زور در جهت مخالف به صورت دستی فشرده می شود، در حالی که یک صدای کلیک مشخص شنیده می شود، و به همان ترتیب از طرف دیگر ضربه می زنند تا زمانی که برآمدگی به 10 ... 12 میلی متر برسد (دیگ بیشتر - برآمدگی بیشتر). در نقطه برخورد، نباید هیچ شکافی بین پوشش خالی و صفحه وجود داشته باشد. اگر صفحه صافی در دست ندارید، می توانید یک ورق فولادی صاف به ضخامت 3-4 میلی متر یا ضخیم تر را روی یک سطح سخت مناسب قرار دهید، اما به خاطر داشته باشید که پس از صاف کردن بستر نیز ممکن است تغییر شکل دهد. همچنین به خاطر داشته باشید که صاف کردن و پرچ کردن هر دو عملیات بسیار پر سر و صدا هستند، مکان و زمان را انتخاب کنید تا صدا مزاحم کسی نشود. پس از اطمینان از اینکه سطح درب به خوبی کروی است و به خوبی با قابلمه منطبق است، آن را در امتداد لبه برش دهید تا بیش از 1 میلی متر از دیگ بیرون نزند، لبه ها را گرد کرده و مانند شکل، توقف کنید. . 9. می تواند 4 یا 6 توقف (برای دیگ های بزرگ) وجود داشته باشد. توقف ها اجازه نمی دهند درب قابلمه لیز بخورد و در حین استفاده موارد راحتی ظاهر می شود: بخار از فواصل کوچک حاصل از پخت و پز خارج می شود، در نتیجه درب آن تکان نمی خورد و جغجغه نمی کند و همچنین می توان از آنها استفاده کرد. آب اضافی را در طول پخت و پز تخلیه کنید، به عنوان مثال، پاستا یا قارچ. به همین ترتیب، درب آن نیز برای یک گلدان بیضی ساخته شده است، اما - صادقانه اعتراف می کنم - من سعی نکردم برآمدگی به درب بیضی بدهم. بله، و یک پوشش گرد خانگی نیز می تواند صاف بماند. 
برنج. 10.
شما می توانید یک چیز دیگر را که هنگام استفاده از دیگ مفید است بسازید - یک قلاب برای آویزان کردن روی میله متقاطع. چنین تعلیق مخصوصاً زمانی مناسب است که نه 1، بلکه 2 کاسه یا بیشتر روی آتش آویزان شوند. که در نمای کلیقلاب شبیه حرف لاتین S است. بهتر است خم بالایی بزرگتر باشد، برای آویزان کردن روی میله متقاطع به قطر 4 ... 5 سانتی متر، و پایین تر برای کمان کاسه ساز کوچکتر باشد. در عین حال، کل قلاب بسیار فشرده تر است. 
برنج. یازدههر دو خم اغلب در یک صفحه ساخته می‌شوند، اما یک گردشگر باتجربه توصیه کرد که خمیدگی پایین را در یک هواپیما در 90 درجه به سمت بالا انجام دهید (شکل 11)، یعنی کاسه‌گر باید از یک طرف آویزان شود، خم به وضوح قابل مشاهده است. و قلاب دور چوب نمی چرخد. بررسی کردم و مطمئن شدم: راحت است. قلاب ها بهتر است از کمان یک سطل گالوانیزه ساخته شوند که غیرقابل استفاده شده است. کمان (سیم به قطر 5 میلی متر) صاف می شود و 2 خم در انتها باقی می ماند (این ها خم های آماده برای آویزان کردن کتری هستند) سپس دور چوب خم می شوند. قطر مناسبو فقط پس از آن لبه های تیز را بریده و گرد می کنند، بنابراین از یک کمان سطل 2 قلاب به دست می آید. اگر دقت کرده باشید روی طرح کمان (شکل 5) یک زیگ در وسط آن وجود دارد. فقط برای تعمیر کلاه کاسه بر روی قلاب لازم است. همچنین از قلاب می توان برای ریختن محصولات از قابلمه استفاده کرد، دسته را با یک دست نگه داشت و با دست دیگر با قلاب (به جای انگشت) با انگشت حلقه انگشت کج کرد، البته اگر تو موفق شدی.
قابلمه "استیل ضد زنگ" عالی است خواص عملیاتی- بادوام است، از گرمای بیش از حد نمی ترسد، به راحتی تمیز می شود، مواد از نظر شیمیایی بی اثر است. عملکرد دیگ آلومینیومی، هم بیضی شکل و هم از تابه، ویژگی های خاص خود را دارد. نقطه ذوب آلومینیوم 659+ درجه است و باید اطمینان حاصل کرد که آب موجود در آن نجوشد وگرنه دیگ آب می شود! همچنین باید با دقت و بدون استفاده از مواد ساینده، شن و ماسه، اشیاء تیز شسته شود. در حین کار، آلومینیوم به طور طبیعی با یک فیلم اکسید پوشیده شده است، مانند کوراندوم شفاف، نامرئی و قوی است. (روش های اکسیداسیون حرارتی و شیمیایی وجود دارد که ظاهر یک فیلم اکسید را تسریع می کند، اکنون آنها را در نظر نخواهیم گرفت). اما فلز زیر لایه اکسید بسیار نرم است، ممکن است فیلم در اثر قرار گرفتن در معرض خشن آسیب ببیند و سپس اجزای غذا (آب، اسیدهای آلی) یا مواد شوینده. در محصولاتی مانند "پری"، "قطره" و غیره، اسید فسفریک وجود دارد، بنابراین بهتر است از آنها استفاده نکنید. در شرایط مزرعه برای شستن گلدان می توان از یک دسته علف یا برگ درختان به عنوان دستمال طبیعی استفاده کرد و برای شستن غذای سوخته باید دیگ را با مقدار کمی آب پر کرد و بجوشاند. گلدان "استیل ضد زنگ" را نیز می توان با ماسه مرطوب بدون فشار قوی تمیز کرد. هنگام حمل اجسام فلزی در داخل یک قابلمه آلومینیومی (قلاب برای آویزان کردن روی میله، کارد و چنگال، قوطی)، آنها را در کاغذ یا پلی اتیلن بسته بندی می کنند. در بیرون، کاسه‌ها در یک کیسه پلی پروپیلن - "تی شرت" بسته بندی می شوند تا کوله پشتی و چیزهای دیگر در دوده کثیف نشوند. تمیز کردن دوده به طور کامل منطقی نیست، وقت گیر است، دوده حتی مفید است - به دیگ رنگ سیاه می دهد، که جوشیدن آب را سرعت می بخشد.
در یک سفر جدی با تعداد زیادی شرکت کننده، به چندین دیگ بخار نیاز است، نه فقط یک. بنابراین، من می توانم به شما توصیه کنم که طبق اصل عروسک های تودرتو، نه یک کلاه کاسه ای، بلکه دو یا حتی سه کلاه در اندازه های مختلف، تو در تو بسازید. بازوها، همانطور که قبلاً ذکر کردم، باید به خوبی روی دیواره های دیگهای بخار در موقعیت پایین قرار گیرند، در حالی که در سرمایه گذاری تداخلی ایجاد نمی کنند. هنگام آماده شدن برای پیاده روی، می توانید مناسب ترین جفت کاسه ساز را از نظر حجم انتخاب کنید.
اینگونه شد که مقاله، کمی شبیه نقشه فرآیند عملیاتی بود. در آن، بدون ادعای جهانی بودن، سعی کردم تجربیات و مشاهدات متواضعانه خودم (و تا حدی دیگران) را خلاصه کنم و امیدوارم این برای کسی مفید باشد. لطفاً از طرح های دست نویس و عدم انطباق احتمالی با GOST ها ناراحت نشوید (من خواندم که این حتی "قانون پیگرد قانونی دارد"!)، مقاله را دعوت نامه ای برای تبادل تجربیات در نظر بگیرید.
© دیمیتری (دیمیتری میخائیلوف). آوریل 2010 ارسال شده در سایت جدید: نوامبر 2011
کتری توریستی هم چای داغ را در حالت توقف فراهم می کند و هم فرنی مغذی، بازیابی قدرت و انرژی با گوشت خوک و یک گوش معطر از ماهی تازه صید شده را فراهم می کند. بنابراین مسئله انتخاب این ویژگی گردشگری ضروری بسیار دور از ذهن است.
گردشگران بی تجربه که به اولین سفر خود می روند ممکن است با حیرت شانه های خود را بالا بیاورند، آنها می گویند، چه انواع دیگر گلدان ها، یک گلدان یک گلدان است، نکته اصلی این است که باید به راحتی روی آتش باز قرار گیرد. این رایج ترین اشتباه است. پس از همه، شما باید آن را حمل کنید، و نه یک کیلومتر. بنابراین کلاه کاسه ساز برای سفر نباید جغجغه کند، روی پاها ضرب و شتم نداشته باشد و در طول انتقال دخالت نکند.
همچنین انواعی مانند دیگ و انواع متفاوتدیگهای بخار، دیواره ضخیم و حجیم. این ظروف نه تنها برای پختن غذاهای سنتی توریستی بسیار راحت هستند، بلکه برای حمل آنها بر روی خود نیز در نظر گرفته نشده اند. دیوارهای ضخیم و حجم زیاد آن را به قدری سنگین کرده است که بهتر است فقط در صورتی که قصد سفر با ماشین را دارید همراه داشته باشید و پخت آن زمان بسیار زیادی می برد. تعداد زیادی ازخواران
همه چیز در اینجا بسیار ساده است. به طور معمول، گلدان های آتش کمپ از سه نوع ماده ساخته می شوند: فولاد ضد زنگ، آلومینیوم یا تیتانیوم. برای اینکه بدانید کدام یک را انتخاب کنید، باید هر گزینه را جداگانه در نظر بگیرید.
همانطور که قبلاً اشاره شد، اگر به یک سفر انفرادی می روید، یکی از گزینه های بولینگ کمپینگ نظامی ایده آل است. غذا در سفر در یک زمان آماده می شود. حمل آن با خود به منظور گرم کردن آن در توقف بعدی، اولاً ناخوشایند است و ثانیاً فرنی یا سوپ می تواند در گرما خراب شود و سپس ممکن است مشکلات گوارشی شما را ملاقات کند که سفر شما را به عذابی محض تبدیل می کند.
برای رفتن به یک سفر چند روزه با گروهی از افراد همفکر، باید حجم دیگ را به میزان 0.5 لیتر برای هر نفر محاسبه کنید. و سپس در دو ضرب کنید. به این معنا که با یک کلاه کاسه ساز پیاده نمی شوید. یک کاسه برای پختن فرنی یا سوپ، دومی برای چای، که به سادگی در پیاده روی ضروری است. او قدرت می بخشد و عناصر کمیاب لازم را دوباره پر می کند. و فقط از عصر نزدیک آتش لذت ببرید.
اگر گروه خیلی بزرگ باشد و محاسبه صحیحبولر به گونه‌ای است که حتی قوی‌ترین و بادوام‌ترین عضو کمپین زیر وزن آن خم می‌شود، بهتر است چندین بولر بگیرید. در اینجا دیگر نمی توانید بدون مهارت خاصی در ساخت گودال آتش انجام دهید، زیرا غذا باید همزمان در چندین ظرف پخته شود.
شما می توانید سه پایه های فولادی مخصوص را در مغازه های توریستی خریداری کنید که امکان قرار دادن چند کاسه زنی را به طور همزمان روی آتش فراهم می کند.
برای انتخاب بهترین کتری کمپینگ باید چندین جنبه را در نظر گرفت.
غذای پخته شده روی آتش، پس از یک انتقال سخت یا نشستن طولانی با چوب ماهیگیری، چیزی است که کلمات معمولی نمی توانند بیان کنند. فایر لایت، یک جمع خوب از دوستان، که در هر لحظه می توان به هر یک از آنها اعتماد کرد، و عطر یک سوپ ساده توریستی، با اضافه کردن خاکشیر تازه که در راه توقفی که مدت ها انتظارش را می کشیدیم. این یکی از دلایلی است که مردم آپارتمان های راحت را ترک می کنند و برای چند روز از تمدن دور می شوند.
