تمشک درختچه ای خاردار و بسیار منشعب از خانواده Rosaceae است. این گیاه دارای ریزوم چند ساله با شاخه های بلند است. برگها به طور متناوب مرتب شده اند و بسته به جایی که قرار دارند از نظر ظاهری متفاوت هستند. به عنوان مثال، قسمت های فوقانی سه شاخه ای هستند که دارای دانه هایی هستند که به دمبرگ چسبیده اند. برگ های واقع در پایین ساقه به شکل پینی شکل هستند، هر برگ از 5 تا 7 برگچه تشکیل شده است.
گلها به رنگ سفید و به رنگ سبز مایل به خاکستری هستند. گل های تمشک در گل آذین ها - خوشه هایی که از بغل برگ ها بیرون می آیند جمع آوری می شوند. میوه تمشک ترکیبی است که معمولاً به رنگ قرمز است، اما می تواند به رنگ زرد نیز باشد. در تمشک وحشی، دروپه به سرعت متلاشی می شود که در مورد تمشکی که مردم می رویند نمی توان گفت، زیرا برعکس این دروپه ها بسیار متراکم هستند و پوسیده نمی شوند. در داخل میوه تعداد زیادی دانه کوچک، سخت و گرد وجود دارد. گلدهی تمشک از اوایل تابستان شروع می شود و 1 ماه طول می کشد. میوه ها در اواسط اواخر تابستان می رسند هر ساله تمشک به روش های مختلف میوه می دهد.
تمشک وحشی را می توان در بخش اروپایی CIS، در قزاقستان، قفقاز، سیبری غربی و اورال مشاهده کرد. ترجیح می دهد در لبه جنگل، در پاکسازی ها، پاکسازی ها، سواحل رودخانه ها، دره ها و مناطق سوخته رشد کند.
تمشک در پاییز و فقط در خاک تمیز و آماده کاشته می شود، یعنی با کودهای آلی کود داده می شود.
زمانی که تمام کودها به خاک ریخته شد، لازم است زمین را کنده شود، بوته ها را با فاصله ای که برای رشد مناسب و خوب کافی باشد (30 سانتی متر) کاشته می شود.با آبیاری خوب، شما باید گیاهان را در بهار تا سطح خاک ببرید.
پس از کاشت، باید خاک را با هوموس یا کود مالچ کنید (می توانید از ذغال سنگ نارس یا کاه استفاده کنید). مالچ از جوانه زدن علف های هرز جلوگیری می کند و رطوبت را حفظ می کند و ساختار خاک را بهبود می بخشد پس از 1 سال دیگر مالچ پاشی تکرار می شود.
بهار زمان بستن تمشک است در این زمان باید 2 طبقه اول هر بوته را ببندید. هنگام بستن از تکیه گاه های فلزی یا چوبی استفاده نکنید. بله، این ضروری نیست، زیرا ساقه ها در حالت بسته در حالت عمودی قرار دارند و خود به عنوان تکیه گاه برای ریسمان عمل می کنند. ریسمان پلی پروپیلن مناسب ترین برای بستن است.
پس از برداشت محصول، لازم است ساقه های بارده را در ارتفاع نیم متری از سطح خاک برش دهید.
برای اینکه گیاه برداشت خوبی داشته باشد باید به طور منظم و مناسب آبیاری شود. تمشک به کمبود رطوبت حساس است، بنابراین باید آبیاری شود - به ندرت، اما فراوان، بهتر است با آبپاش آبیاری شود.
کاشت تعداد زیادی ردیف تمشک در محل غیرممکن است، زیرا این کار باعث بدتر شدن عملکرد و علف‌های هرز منطقه می‌شود. با ظاهر شدن شاخه های بد، آنها حذف می شوند. مکنده های ریشه نیز باید حذف شوند.در اوایل بهار باید کودهای نیتروژنی به خاک داده شود.
پس از برداشت، آبیاری در امتداد شیارها ضروری است - اینگونه است که آب مستقیماً به ریشه های گیاه می افتد، بدون اینکه به طوقه آنها آسیب برساند.
تمشک حاوی اسیدهای آلی، ساکارز و فروکتوز، تانن، پکتین، ویتامین C، اسانسو مواد دیگر تمشک تازه تشنگی را برطرف می کند، فرآیندهای هضم را عادی می کند. تمشک به عنوان وسیله ای برای "هشیاری" در هنگام مستی استفاده می شود.
تمشک دارای اثر تب بر، ضد سمیت و هموستاتیک است. تمشک برای خانم ها بسیار مفید است، زیرا تاثیر مثبتی بر رنگ پوست و تن آن دارد.
افرادی که کار می کنند و دائماً فشار عصبی را تجربه می کنند باید تمشک مصرف کنند، زیرا حاوی مس است که جزء بسیاری از داروهای ضد افسردگی است. تمشک دارای خواص معرق است.
تمشک برای سرماخوردگی، عفونت های حاد تنفسی، آنفولانزا، سیاتیک، تب و نورالژی استفاده می شود، یکی از مواد تشکیل دهنده در تهیه دمنوش های معرق است. تمشک اندازه غده پروستات را کاهش می دهد و بخشی از هزینه هایی است که به درمان ناتوانی جنسی و ناباروری کمک می کند.
تمشک برای تصلب شرایین، بیماری های کلیه، معده، روده، فشار خون بالا و اختلال عملکرد قلب استفاده می شود. آب تمشک برای دیابت. در صورت اسهال و خونریزی، مصرف جوشانده برگ های گیاه توصیه می شود. استفاده خارجی از تمشک نیز صورت می گیرد، به عنوان مثال می توان از جوشانده تمشک برای غرغره کردن و غرغره کردن استفاده کرد. حفره دهاندر فرآیندهای التهابی مختلف
تمشک خشک برای سرماخوردگی. 2 قاشق چای خوری تمشک خشک را بردارید و روی آن یک لیوان آب جوش بریزید و چای را به عنوان معرق سرماخوردگی مصرف کنید. پس از مصرف این دارو باید بلافاصله به رختخواب بروید. در یک ساعت باید 3 فنجان از این دمنوش را به شکل گرم بنوشید، این چای به بهبود قاعدگی، زایمان و رفع ناراحتی ها کمک می کند. چای تمشک بدن را تسکین و تقویت می کند.
جوشانده برگ تمشک.برای تهیه آن باید 2 قاشق چایخوری از برگ های له شده گیاه را با یک لیوان آب جوش دم کنید. 100 میلی لیتر جوشانده را 4 بار در روز میل کنید. جوشانده نه تنها قابض، بلکه اثر ضد التهابی نیز دارد. برای انتریت، گاستریت و بیماری های تنفسی استفاده می شود.
تنتور تمشک برای نیش حشرات.تهیه تنتور تمشک کار سختی نیست 100 گرم گل و برگ تمشک بردارید و با 500 میلی لیتر ودکا پر کنید. ما چندین ساعت اصرار داریم. در مرحله بعد، محل نیش حشره باید 8-10 بار با تنتور تمام شده روغن کاری شود. روغن کاری را باید به این صورت انجام داد: لقمه را با تنتور آغشته کردید، خشک شد و دوباره محل را با تنتور آغشته کردید و به این ترتیب 10 بار.
آب تمشکاز توت‌های تازه گیاه گرفته شده است. برای گاستریت، سرماخوردگی یا کولیت باید این آب را در 50-100 میلی‌لیتر مصرف کنید.
افراد مبتلا به بیماری های کبدی می توانند تمشک مصرف کنند اما در مقادیر کم. تمشک حاوی فیبرهای درشت است، بنابراین افراد مبتلا به زخم معده و اثنی عشر نباید آن را مصرف کنند. البته، عدم تحمل فردی به تمشک را فراموش نکنید. افرادی که به توت قرمز حساسیت دارند نباید تمشک قرمز بخورند، اما می توانند از تمشک با میوه های زرد یا سیاه استفاده کنند. تمشک برای نفریت و نقرس ممنوع است.
تمشک معمولی (Rubus idaeus).
شرح.درختچه خاردار خارریز از خانواده Rosaceae. دارای یک ریزوم پرپیچ و خم چند ساله با ریشه های فرعی است که یک سیستم ریشه ای گسترده را تشکیل می دهد.
ریزوم شاخه های عمودی را که در سال اول زندگی علفی هستند، جوانه می زند. رنگ سبزو در قسمت پایین با خوشه های نرم پوشیده شده اند. در سال دوم زندگی، شاخه ها چوبی می شوند، به رنگ قهوه ای در می آیند، میوه می دهند.
پس از باردهی، آنها می میرند و ریزوم جوانه های جدیدی را می دهد. طول شاخه ها به 1.5 - 2 متر می رسد.برگ ها متناوب، دمبرگ، بیضی شکل با 3 تا 7 برگ روی دمبرگ ها هستند. برگها از بالا سبز تیره، در زیر مایل به سفید، بلوغ هستند.
گلهای آن کوچک، سفید، به قطر 10 میلی متر با کاسه گل مایل به سبز است. جمع آوری شده در گل آذین راسموز کوچک، واقع در بغل برگ ها و در بالای ساقه.
تاج گلبرگ دارای 5 گلبرگ است که کوتاهتر از کاسه گل است. این میوه نوعی دروپه به هم جوش خورده متراکم است که پس از رسیدن، آبدار، لطیف و قرمز رنگ می شود.
از گونه های پرورش یافته تمشک، انواعی وجود دارد که رنگ میوه آن زرد است. در تمشک های وحشی، دروپه ها محکم به هم چسبیده نیستند، بنابراین به راحتی از هم جدا می شوند. در اواخر ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. رسیدن میوه در تیرماه با تقسیم بوته، قلمه، بذر تکثیر می شود.
در طبیعت، در بخش اروپایی CIS توزیع شده است. در پاکسازی های جنگلی، پاکسازی ها، پاکسازی ها، در کنار دره ها رشد می کند. خاک مرطوب غنی از هوموس را ترجیح می دهد. آب و هوا بر عملکرد انواع تمشک کشت شده تأثیر می گذارد. آب و هوای سرد بارانی یا گرم خشک بر عملکرد تأثیر منفی می گذارد. در هوای گرم و خشک، تمشک باید آبیاری شود.
جمع آوری و تهیه مواد اولیه.جمع آوری و تهیه مواد اولیه. میوه ها و برگ های تمشک برای اهداف دارویی برداشت می شوند. میوه ها باید در هوای خشک و پس از خشک شدن شبنم برداشت شوند.
میوه‌های جمع‌آوری‌شده از ظرف، برگها تمیز می‌شوند و فاسد و بیش از حد رسیده جدا می‌شوند. در آفتاب خشک شده، در یک لایه نازک روی کاغذ پخش کنید. سپس در خشک کن یا کوره در دمای بیش از 50 درجه سانتیگراد خشک شود. اگر میوه ها هنگام ورز دادن در دست، پوست آن را لکه دار نکنند، این میوه ها به اندازه کافی خشک شده اند. ماندگاری - 2 سال.
برگ ها و گل ها در طول دوره گلدهی برداشت می شوند، در فضای باز در سایه یا در یک منطقه با تهویه مناسب خشک می شوند. ماندگاری آنها 1 سال است.
ترکیب گیاهیمیوه های تمشک حاوی حداکثر 6 درصد قند (گلوکز، فروکتوز، ساکارز)، پکتین، رنگ، مواد نیتروژن دار، کاروتن، اسیدهای آلی (مالیک، سیتریک، تارتاریک، سالیسیلیک)، مخاط، فلاونوئیدها، تانن ها، ویتامین های C، E، PP، برخی از ویتامین های B، عناصر میکرو و ماکرو.
برگ ها و گل ها حاوی اسیدهای آلی، تانن ها، ویتامین C هستند. دانه ها حاوی 15 درصد روغن های چرب، فیتواسترول ها هستند.
خواص مفید تمشک.
تمشک تازه نه تنها از نظر ظاهری جذاب است، عطر و طعم دلپذیری دارد، بلکه دارای خواص مفید خاصی است.
تمشک دارای خواص معرق، تب بر، ضد استفراغ، ضد التهاب، ضد درد، ضد سمی است. آنها همچنین هضم را بهبود می بخشند، تشنگی را رفع می کنند، خروج الکل را از بدن تسریع می کنند.
تمشک تازه یک محصول رژیمی برای دیابت، کم خونی، فشار خونآترواسکلروز، برای بهبود هضم و افزایش اشتها.
بسیاری از مردم می دانند که برای سرماخوردگی و آنفولانزا نوشیدن چای از تمشک خشک یا همراه با آن مفید است مربای تمشک. چنین چای نه تنها به کاهش دما کمک می کند، بلکه به حذف سموم از بدن کمک می کند که در نتیجه مبارزه با ویروس ها و باکتری ها ایجاد می شوند. پاکسازی بدن از سموم باعث بهبود رفاه و تسریع بهبودی می شود.
میوه های تمشک حاوی عناصر کمیاب مختلف است، به ویژه غنی از مس و مولیبدن است. مس در بسیاری از موارد نقش دارد فرآیندهای مهمبدن - در خون سازی، ساخت پروتئین، رشد سلول ها و بافت ها، به رگ های خونی خاصیت ارتجاعی و استحکام می بخشد و همچنین به استخوان ها استحکام می بخشد، زیرا جزء چارچوب پروتئینی استخوان ها است. مس همچنین سنتز کلاژن را افزایش می دهد که باعث زیبایی و لطافت پوست می شود.
مولیبدن مسئول متابولیسم، تنظیم فرآیندهای رشد، حفظ بافت دندان در شرایط مناسب است، در تولید هموگلوبین و در سنتز اسیدهای آمینه شرکت می کند، عملکرد جنسی را عادی می کند و بر ترکیب کیفی میکرو فلور روده تأثیر می گذارد.
میوه های تازه تمشک برای پیشگیری از کم خونی و کم خونی بری بری استفاده می شود.
خواص دارویی تمشک.
تمشک هم غذاست و هم گیاه دارویی. فواید چای تمشک خشک یا چای مربای تمشک برای سرماخوردگی و آنفولانزا در بالا ذکر شد. تمشک برای کم خونی، تصلب شرایین، فشار خون بالا، دیابت، اگزما، برای بهبود هضم مفید است. تمشک برای کسانی که دچار سکته مغزی یا حمله قلبی شده اند و برای کسانی که فشار خون بالا دارند توصیه می شود، زیرا اثر درمانی و پیشگیری کننده بر دیواره رگ های خونی و مویرگ ها دارد. توت های تازه را می توان هر چقدر که دوست دارید (در صورت عدم وجود موارد منع مصرف) مصرف کرد. افت فشار می تواند طولانی و پایدار باشد.
تمشک خشک بخشی از مجموعه های معرق، ضد التهابی و ویتامین است.
که در طب سنتیبرای اهداف دارویی، نه تنها از میوه های تمشک، بلکه از برگ ها، گل ها، ساقه ها، ریشه ها نیز استفاده می شود.
برگ و گل تمشک مفید، خواص دارویی.
برگ های تمشک دارای خواص قابض، ضد التهابی، ضد سمی، هموستاتیک، تصفیه کننده خون هستند. گل - خواص ضد سمی، ضد التهابی.
دم کرده یا جوشانده برگ ها برای سرفه، اسهال، انتروکولیت، ورم معده، آنتریت، کولیت، هموروئید، خونریزی معده، پریودهای سنگین، درماتیت، آکنه، اریسیپل، بثورات پوستی، منوراژی استفاده می شود.
از نظر ظاهری، از تزریق برگ به عنوان شستشو برای بیماری های دهان و گلو (استوماتیت، فارنژیت، لوزه) استفاده می شود. لوسیون - برای بیماری های پوستی و هموروئید؛ دوش - برای درمان بیماری های زنان و زایمان.
دم کرده و جوشانده گل داخل - برای عفونت های تنفسی، گاسترالژی، هموروئید. به عنوان یک درمان خارجی - برای erysipelas، آکنه، بیماری های چشم.
برای درمان نیش حشرات و درماتیت از دم کرده روغن زیتون استفاده می شود.
اشکال و دوزهای دارویی
دم کرده میوه های خشک. 4 قاشق غذاخوری قاشق مواد خام را 400 میلی لیتر آب جوش بریزید. به مدت 15 دقیقه دم کنید، صاف کنید، 1-2 فنجان به عنوان معرق به صورت گرم مصرف کنید سرماخوردگی، برای بهبود هضم، با سردرد و معده درد، کاهش قدرت، کم خونی.
تزریق برگ. 2 قاشق غذاخوری قاشق از برگ های خشک خرد شده را 500 میلی لیتر آب جوش بریزید، 30 دقیقه بگذارید، صاف کنید، 1/2 فنجان 3 بار در روز مصرف کنید. در درمان بواسیر و بیماری های پوستی، دم کرده خوراکی با استفاده خارجی ترکیب می شود.
دم کرده گل تمشک. 3 هنر قاشق گل های خشک له شده را 200 میلی لیتر آب جوش بریزید و 30 دقیقه بگذارید و سپس صاف کنید. 3 بار در روز، 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. قاشق.
آب تمشک 1/4 - 1/2 فنجان قبل از غذا مصرف شود. آب میوه را می توان با آب به نصف رقیق کرد. آنها برای دیابت، تصلب شرایین، سرماخوردگی، بیماری های تب، هیپرپلازی پروستات، نوراستنی، ناباروری، ناتوانی جنسی، آب میوه مصرف می کنند.
دم کرده برگ یا گل برای استفاده خارجی. 2 قاشق غذاخوری از مواد خام خرد شده خشک با یک لیوان آب جوش ریخته می شود، به مدت 30 دقیقه اصرار می شود، فیلتر می شود. به صورت خارجی به صورت شستشو، شستشو، لوسیون اعمال می شود.
دم کرده ای که برای درمان بیماری های التهابی زنانه و برفک دهان استفاده می شود.برای تهیه دم کرده، 2 قاشق غذاخوری برگ تمشک خشک له شده و مریم گلی دارویی را به طور مساوی می گیرند، آب جوش بریزید، 20 دقیقه بگذارید، صاف کنید. پس از سرد شدن، آنها را به صورت دوش واژینال استفاده می کنند که منظم بودن آن بستگی به درجه بیماری دارد (از 1 بار در 2 روز تا 2 بار در روز). در درمان برفک در دم کرده، می توانید طبیعی اضافه کنید سرکه سیب- 2 قاشق غذاخوری در هر 1 لیتر. تزریق
پماد از برگ های تازه. برگ های تمیزتمشک مالیده می شود، آب آن فشرده می شود، با ژله نفتی مخلوط می شود یا با کره به نسبت 1:4 امکان پذیر است. به صورت خارجی برای بیماری های پوستی استفاده می شود.
موارد منع مصرفتمشک در بیماران مبتلا به نفریت و نقرس منع مصرف دارد. در برخی افراد، آماده سازی تمشک می تواند یک واکنش آلرژیک به شکل بثورات پوستی ایجاد کند.
بدون شک یکی از محبوب ترین انواع توت ها در روسیه تمشک است. تمشک کاملاً مقاوم در برابر زمستان و بی تکلف است، به سرعت به ثمر می رسد. بوته های تمشک، بسته به رقم، می توانند کم باشند - حدود 1.5 متر، متوسط - بیش از 2 متر و قوی - بیش از 2 متر، و همچنین بلند، متوسط و کمی پراکنده باشند. بوته ها همچنین از نظر جهت رشد، تعداد و ضخامت شاخه ها، با یا بدون خار متفاوت هستند. انواع توت ها از 2 تا 12 گرم طعم و عطر عالی نیز دارای خواص دارویی و غذایی ارزشمندی هستند که سرشار از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها هستند. انواع توت ها به صورت تازه، خشک، منجمد، مربا، آب میوه، مربا، کمپوت، لیکور، لیکور، مارمالاد تهیه می شود.
تمشک (lat. Rubus)- درختچه از خانواده گل رز.
در مناطق آزاد، جنگل ها، بوته ها، سواحل رودخانه ها رشد می کند. اغلب در باغ ها پرورش داده می شود.
تمشک درختچه ای خزان کننده با ریزوم چند ساله است که از آن ساقه های هوایی دو ساله به ارتفاع معمولاً تا یک و نیم متر رشد می کند.
ریزوم سینوسی، چوبی، با چندین ریشه فرعی است که یک سیستم شاخه ای قدرتمند را تشکیل می دهد.
ساقه ها ایستاده شاخه های سال اول علفی، سبز با شکوفه مایل به آبی، آبدار، پوشیده از خارهای مینیاتوری نازک و معمولاً مکرر هستند.
برگها بیضی شکل، متناوب، دمبرگ، مرکب، دارای 3-7 برگچه بیضی شکل، سبز تیره در بالا، سفید مایل به زیر، بلوغ با کرک های کوچک است.
گلها به رنگ سفید، حدود 1 سانتی‌متر، در گل‌آذین‌های کوچک راسموز جمع‌آوری شده‌اند که در بالای ساقه‌ها یا در بغل برگها قرار دارند. گلبرگ کوتاه تر از کاسه گل.
میوه ها دروپه های مودار کوچکی هستند که روی ظرف به یک میوه پیچیده تبدیل شده اند. میوه ها نه تنها در شاخه های سال دوم ظاهر می شوند. در نواحی جنوبی میوه ها نیز در اواسط پاییز روی شاخه های سال اول ظاهر می شوند. این شاخه ها سفت می شوند و به رنگ قهوه ای در می آیند و شاخه های میوه دار با جوانه های گل از بغل برگ ها رشد می کنند. بلافاصله پس از باردهی، شاخه های کناری خشک می شوند، اما سال بعد ساقه های جدید از همان ریشه رشد می کنند.
در روسیه مرکزی، تمشک از ژوئن تا ژوئیه و گاهی تا آگوست شکوفا می شود.
© هدویگ استورچ
نوعی اطراف 250 (طبق منابع دیگر تا 600) گونهعمدتاً در نیمکره شمالی توزیع شده است. حدود 30 گونه و چندین هیبرید در روسیه رشد می کنند که به آنها متفاوت گفته می شود:
به طور وحشی در دامنه های جنگلی سنگی شرق آمریکای شمالی رشد می کند.
درختچه برگریز تا ارتفاع 3 متر (در شرایط کشت نه بیشتر از 1.5)، با شاخه های قهوه ای براق پوست لایه بردار. شاخه های جوان کرک دار و غده ای، قهوه ای براق، بدون خار هستند. برگها ساده، بزرگ، تا 20 سانتی متر، 3-5 لوب، با لبه های تیز، مثلثی بیضی شکل، شبیه به افرا (برای این شباهت، برخی از نویسندگان این گونه را به یک جنس جداگانه جدا می کنند و آن را "تمشک" می نامند). . تیغه برگ سبز روشن، از دو طرف بلوغ، غده ای، روی دمبرگ بلند است. گلهای بزرگ، تا قطر 5 سانتی‌متر، صورتی-بنفش (معروف و تنوع سفید) با رایحه ای مطبوع، منفرد یا جمع آوری شده در گل آذین های خوشه ای کوتاه، به طور متراکم با موهای بلند و غده ای پوشیده شده است. در نیمه اول ژوئن شکوفا می شود و گیاه را در طول تابستان تزئین می کند. میوه های تا 1 سانتی متر، نیمکره، پهن، قرمز روشن، ترش، خوراکی، اما تعداد آنها بسیار کم است.. برگها در اواخر سپتامبر زرد می شوند.
مقاوم در برابر زمستان، اگرچه انتهای شاخه ها در عرض جغرافیایی مسکو اغلب کمی یخ می زند.. برای یک روز باغبانی سریع، به عنوان زیر درخت در پارک های جنگلی، برای مزاحمت های تزئینی توصیه می شود. در فرهنگ از سال 1770. گاهی اوقات می توان آن را در محوطه سازی آرخانگلسک، سنت پترزبورگ، یکاترینبورگ، نووسیبیرسک و دیگر شهرها یافت.
© استن پورشه
درختچه برگریز برازنده و پراکنده تا ارتفاع 3 متر که در نواحی غربی آمریکای شمالی رایج است. پوست روی شاخه ها خاکستری تیره است که به صورت طولی لایه برداری می شود. شاخه های جوان به طور نرمی بلوغ هستند. برگها ساده، کلیه شکل یا بیضی شکل، تا 7 سانتی متر طول، 3-5 لوب، دندانه دار نابرابر، تا حدودی یادآور برگ های انگور، اما کوچکتر و لطیف تر، سبز تیره، براق هستند. گل ها به رنگ سفید خالص، بزرگ، تا قطر 5 سانتی متر، منفرد، با رایحه دلپذیر دلپذیر هستند. گلدهی بسیار زیاد، رنگارنگ، تا 20 روز طول می کشد. میوه ها نیمکره تا 1.5 سانتی متر، بنفش تیره، خشک، بی مزه هستند..
خوب در هر باغ، پارک، میدان، به ویژه در کاشت زمین در پیش زمینه. در فرهنگ از سال 1870.
© اولف الیسون
این نیمه درختچه اصلی خاور دور به طور قابل توجهی با درختچه میوه معروف M. vulgaris متفاوت است و عمدتاً به عنوان یک گیاه زینتی رشد می کند، اگرچه میوه ها کاملاً آبدار هستند، اما ترش و حاوی دانه های سخت زیادی هستند. در فرهنگ روسیه، آنها فقط در باغ های گیاه شناسی کاشته می شوند.
در طبیعت، بوش به ارتفاع 1-2 متر می رسد، نمونه هایی که در مسکو رشد می کنند اندازه یکسانی دارند..
از اواسط ژوئن تا آگوست شکوفا می شود. ساقه ها به رنگ بنفش تیره یا قهوه ای مایل به قرمز، شیاردار، ضخیم، منشعب در بالا، پوشیده از خار و بلوغ هستند. بوش تزئینی به نظر می رسد به دلیل این واقعیت است که شاخه ها، به خصوص در قسمت بالایی، قوسی هستند. برگها بر خلاف اکثر انواع تمشک، ساده، سه یا پنج لبه، سبز تیره، از هر دو طرف بلوغ، دندانه دار در امتداد لبه، تا طول 12 سانتی متر هستند. رنگ پاییزی آنها بسیار زیبا است، زرد، نارنجی، قرمز تیره می شود. گل ها تا قطر 2 سانتی متر، سفید، در گل آذین آویزان آپیکال جمع آوری شده اند.
میوه ها قرمز تیره، براق، شیرین و ترش، دروپه های پیچیده آبدار هستند که در پایه ذوب شده و در اوایل ماه اوت می رسند. گلدهی و باردهی از 5 سالگی.
در خاکهای نسبتاً مرطوب کمی پودزولیک به خوبی رشد می کند، سایه را تحمل می کند، اما در مکان های روشن بهتر گل می دهد و میوه می دهد. در آوریل و اکتبر کاشته می شود. از آنجایی که گیاه مانند یک نیمه بوته رشد می کند، تمام شاخه های قدیمی پژمرده در پاییز به دو یا سه جوانه پایین تر بریده می شوند، این امر باعث تشکیل شاخه های جدید در بهار می شود. در خط میانی کاملاً به زمستان مقاوم است، اگرچه شاخه ها، مانند درختچه ها، در زمستان می میرند، اما به سرعت در بهار دوباره رشد می کنند.
تکثیر توسط بذرها و قلمه های طبقه بندی شده (قله ها در صورت تیمار با IMC 0.01 درصد درصد ریشه زایی بالایی دارند)، فرزندان ریشه که در تعداد زیادی با تقسیم بوته ها تشکیل می شوند.
آنها در بوته های منفرد، به صورت گروهی کاشته می شوند، برای ایجاد پرچین های بریده شده و بریده نشده، مرزها استفاده می شود. توت ها توسط جمعیت محلی برای غذا در محدوده طبیعی استفاده می شود.
تمشک معمولی درختچه ای چند ساله منشعب با ساقه ای راست به ارتفاع 180 سانتی متر است.. شاخه های سال اول سبز، بی ثمر، کاشته شده با خار، دوم - میوه دار، کمی سفت هستند. برگها متناوب، پینه‌ای، با 3-5، گاهی اوقات 7 برگچه، در بالا بدون کرک، در پایین سفید مایل به قرمز است. گلها نامشخص، سبز مایل به سفید، پنج گلبرگ هستند که در شاخه های زیر بغل جمع شده اند. میوه یک دروپ پیچیده قرمز مایل به قرمز است که به راحتی از ظرف مخروطی جدا می شود.. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. میوه ها در جولای-آگوست می رسند.
تمشک معمولی به طور گسترده در مناطق مرکزی و شمالی، در اورال و سیبری کشت می شود. در طبیعت، تمشک در مناطق جنگلی و جنگلی-استپی بخش اروپایی CIS، در سیبری غربی، قفقاز، کریمه و برخی از مناطق آسیای مرکزی رایج است.
از میوه ها به عنوان ماده اولیه دارویی استفاده می شود.. آنها در طول دوره بلوغ کامل بدون ظرف مخروطی شکل برداشت می شوند. برداشت فقط در هوای خشک انجام می شود، پس از خشک شدن شبنم، توت ها در سبدهای کوچک و کم عمق قرار می گیرند. مواد خام جمع آوری شده از برگ ها، شاخه ها، میوه های فاسد که به طور تصادفی وارد آن شده و در هوا خشک می شوند، تمیز می شود. تمشک های جمع آوری شده را در آفتاب یا در فرهای سرد با دمای 50-60 درجه خشک کنید، آنها را در یک لایه نازک پخش کنید و با احتیاط برگردانید. میوه‌های خشک یک دروپه پیچیده گرد یا مخروطی شکل با دروپه‌های مجزا (30-60) زرشکی مایل به خاکستری هستند که با هم ترکیب شده‌اند. بوی خاص، دلپذیر، طعم ترش شیرین است. مواد خام در یک اتاق خشک در یک ظرف جامد ذخیره می شود.
تمشک حاوی اسیدهای مالیک، سیتریک، کاپروئیک، فرمیک و سالیسیلیک، ویتامین های C و گروه B، کاروتن، ساکارز، گلوکز، فروکتوز، تانن، سیانیدین کلرید است. دانه ها تا 15 درصد روغن چرب دارند.
توت وحشی با ارزش تر در نظر گرفته می شود- میوه های آن کوچکتر و ترش تر از میوه های باغ است، اما معطر، کم آب و در صورت خشک شدن بهتر حفظ می شود.
اثر معرق و ضد تب تمشک، همراه با وجود اسید سالیسیلیک در آن، از زمان های بسیار قدیم شناخته شده است. چای میوه خشک یک درمان عالی برای سرماخوردگی است. در طب عامیانه نیز از تمشک برای بهبود هضم، با اسکوربوت، کم خونی، درد معده و تب استفاده می شود. دم کرده و جوشانده برگ تمشک به صورت خوراکی به عنوان قابض برای اسهال، خونریزی معده و رحم، بیماری های التهابی روده و به صورت آبکش برای گلودرد و آب مروارید دستگاه تنفسی فوقانی مصرف می شود. از جوشانده گل برای شستن صورت با اریسیپل، آکنه و شستن چشم با ورم ملتحمه استفاده می شود. دم کرده برگ و گل برای بواسیر و بیماری های زنان و جوشانده برگ با پتاس به عنوان یک داروی خانگی برای رنگ کردن مو به رنگ سیاه استفاده می شود.
در طب علمی از تمشک خشک به عنوان معرق برای سرماخوردگی های مختلف استفاده می شود.
برای تهیه دم کرده، 2 قاشق غذاخوری تمشک خشک را با یک لیوان آب جوش دم کرده، چند ساعت در ظرف دربسته دم کرده و سپس صاف می کنند. گرم گرفته شده است. تمشک در مجموعه های معرق شماره 1 و شماره 2 گنجانده شده است.
در این صنعت شربت تمشک تولید می شود که در داروخانه ها برای بهبود طعم داروها استفاده می شود.
© Jerzy Opioła
© بیل تاین
© الگیرداس
تمشک درختچه ای است متشکل از سیستم ریشه ای چند ساله و اندام های هوایی به شکل شاخه های یکساله و دو ساله. سیستم ریشه تمشک با یک ریزوم - یک ساقه زیرزمینی نشان داده شده است، ریشه های جانبی از آن 1.5 - 2 متر بیرون می آیند و در سطح 10 - 50 سانتی متر لایه خاک قرار دارند. ریشه ها می توانند تا عمق دو یا چند متری نفوذ کنند.
تمشک بکارید در پاییز بهتر استیا در بهار در طول کاشت پاییزی، بوته‌ها را برای زمستان خرد می‌کنند و در بهار از هم زدن خارج می‌شوند.. برای کاشت، نهال های با کیفیت بالا با سیستم ریشه متراکم و فیبری و قسمت هوایی بالغ انتخاب می شود. نهال را در پوره غوطه ور می کنند، در یک سوراخ قرار می دهند و به وفور آبیاری می کنند.
دو روش برای رشد تمشک رایج است - با حفظ فردیت بوته و نوار. هنگام تشکیل یک بوته در هر صندلی، تا پایان سال دوم، 8-10 شاخه قدرتمند باقی می ماند، رشد ضعیف باقی مانده به طور دوره ای حذف می شود. قرار دادن نوار تمشک برای ایجاد یک نوار از گیاهان است. برای انجام این کار، تمام شاخه ها به طور منظم در خارج از نوار حذف می شوند و شاخه های ضعیف اضافی در نوار حذف می شوند. روش نواری برای رشد گیاهان به شما امکان می دهد بازده بالاتری داشته باشید و خود نوار می تواند به عنوان پرچین عمل کند. در کلبه های تابستانیتوصیه می شود تمشک را روی تکیه گاه ها پرورش دهید. این امر مراقبت از او و برداشت را آسان تر می کند. شاخه های بسته شده بهتر روشن می شوند، گل آذین بیشتری ایجاد می کنند و در نتیجه عملکرد بیشتری با کیفیت بالا می دهند. بر روی شاخه های سالانه در سال رشد خود، جوانه های گل در محورهای برگ قرار می گیرند، اغلب دو تا با هم: یکی اصلی، بزرگتر، دومی کوچکتر.
تمشک در یک مکان می تواند تا 15 تا 20 سال رشد کند، اما پربارترین دوره بیش از 10 تا 12 سال طول نمی کشد.. در این زمان، ریزوم پیر می شود، شاخه ها کوچک می شوند، عملکرد کاهش می یابد و بوته ها در معرض ریشه کن شدن هستند.
دوام و بهره وری تمشک مشخص می شود ویژگی های بیولوژیکیانواع، مقاومت زمستانی و سطح فناوری کشاورزی مورد استفاده.
تمشک محصولی با مقاومت ضعیف است، شاخه ها و جوانه های انتهای شاخه ها دچار سرمازدگی می شوند. دمای 30- درجه سانتیگراد تأثیر مخربی بر کاشت دارد، به خصوص اگر رشد گیاهان به موقع در پاییز به پایان نرسد.
تمشک خشکی یا خاک های بیش از حد مرطوب را تحمل نمی کند.. در خاک های سست، مغذی و نسبتاً مرطوب به خوبی رشد می کند و میوه می دهد.
تمشک یک محصول با رشد سریع است، در سال دوم پس از کاشت شروع به میوه دادن می کند. میوه ها به خوبی و سالانه.
تمشک گیاه عسلی خوبی است، گلهای آن حتی در هوای بارانی مورد بازدید زنبورها قرار می گیرد.
سن تمشک تازه به طرز ناامیدکننده ای کوتاه است: یک روز، حداکثر دو روز. اگر تمشک ها حتی در روز چهارم خراب نشوند، قبل از چنین تنوعی کلاه خود را برمی دارند.
حمل توت ها به جایی عذاب است: آنها نمی توانند لرزش جاده را تحمل کنند. و بنابراین، به محض جمع آوری آنها، سعی می شود هر چیزی که فوراً خورده نمی شود فوراً جوشانده شود، خشک شود، منجمد شود - در یک کلام، به یک حالت پایدار خاص برسد تا عطر و طعم شگفت انگیز تمشک تا زمانی که ممکن است حفظ شود. .
از تمشک برای تهیه مربا، مارمالاد، فیلینگ کارامل، شربت، لیکور و همچنین خشک کردن استفاده می شود.
در سال اول ساقه از نظر طول و ضخامت رشد می کند و شاخه تشکیل نمی دهد.
در سال دوم شاخساره رشد نمی کند، اما جوانه های روی آن شروع به رشد کرده و شاخه های میوه با طول های مختلف را تشکیل می دهند.
تعداد کمی از شاخه های میوه از جوانه های قسمت پایین ساقه تشکیل می شود و جوانه های انتهای شاخه اغلب کمی یخ می زنند یا توت های تشکیل شده از آنها بسیار کوچک هستند و تعداد کمی از آنها وجود دارد.
شاخه های دوساله ای که میوه می دهند خشک می شوند و می میرند و در کنار ریزوم واقع در خاک، شاخه های جدید رشد می کنند.
قسمت زیرزمینی تمشک چند ساله است. از یک ریزوم تشکیل شده است که همانطور که قبلاً ذکر شد ریشه های جانبی در همه جهات از آن گسترش می یابد. ریشه تمشک بسته به ضخامت لایه خاک در عمق 10 تا 50 سانتی متری در خاک قرار دارد. در کناره های بوته، ریشه ها در شعاع 1.5 - 2.0 متر گسترش می یابند.
از جوانه های ناخواسته که روی ریزوم ها و ریشه ها قرار می گیرند، شاخه های سالانه جدید در طول فصل رشد رشد می کنند.
شاخه هایی که در اوایل بهار ظاهر می شوند به خوبی رشد می کنند و تا پاییز به ارتفاع طبیعی می رسند - آنها برای جایگزینی شاخه هایی که میوه می دهند باقی می مانند.
شاخه هایی که در نیمه دوم تابستان ظاهر می شوند به کندی رشد می کنند، ارزشی ندارند، توصیه می شود آنها را از بین ببرید.
© ماکسیم
آنتراکنوز.ساقه های جوان، برگ ها، دمبرگ ها و توت ها را تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری در شاخه ها خود را به شکل لکه های گرد (بیضی شکل) فرورفته (زخم)، در ابتدا بنفش، سپس خاکستری، که با حاشیه قرمز-بنفش محدود می شود، نشان می دهد. لکه‌های نقطه‌ای روی تیغه‌های برگ ایجاد می‌شوند و زخم‌هایی روی توت‌ها ظاهر می‌شوند، سپس خشک می‌شوند و باعث مرگ برگها و دمبرگ‌ها می‌شوند. برس ها و انواع توت ها نیز خشک می شوند. با یک شکست قوی، شاخه ها خم می شوند، رشد نمی کنند و حتی می میرند (از جمله شاخه های دو ساله).
لک سفید.عامل بیماری بر روی بقایای گیاهی زمستان گذرانی می کند. به برگ ها و ساقه ها حمله می کند. لکه های گرد مایل به سفید با حاشیه قهوه ای نازک روی برگ ها ظاهر می شود، بافت های مرکز این لکه ها خرد می شوند. ساقه ها با لکه های سفید مبهم پوشیده شده اند، پوست روی آنها ترک می خورد و پوست می کند. با آسیب شدید، ساقه ها ممکن است بمیرند.
لکه بینی بنفش.عامل بیماری بر روی بقایای گیاهی زمستان گذرانی می کند. ساقه ها، جوانه ها، دمبرگ های برگ و کمتر برگ ها را تحت تاثیر قرار می دهد. روی شاخه های یک ساله لکه های بنفش روشن ایجاد می شود که به تدریج قرمز مایل به قهوه ای می شوند. لکه ها، در حال رشد، ادغام می شوند و می توانند تا 1/3 ساقه را در طول طول بپوشانند و آن را "حلقه" کنند. در نتیجه، شاخه ها شکننده می شوند، به راحتی می شکنند و می میرند.
پوسیدگی خاکستریتوت ها و شاخه ها را تحت تأثیر قرار می دهد. عفونت در هنگام گلدهی رخ می دهد. توت های آسیب دیده پوسیده می شوند، آنها غیرقابل استفاده هستند. روی شاخه های جوان در میان گره ها، لکه های درازی ظاهر می شوند که در پاییز و زمستان شبیه به واترمارک هستند. در زمستان، پوست در نواحی آسیب دیده ترک می خورد، بدن میوه سیاه قارچ در شکاف ها قابل مشاهده است. چنین شاخه هایی در زمستان می میرند. توسعه بیماری توسط هوای سرد و مرطوب مورد علاقه است.
کپک پودری.بر روی توت ها و نقاط رشد شاخه های جوان و همچنین برگ های جوان تأثیر می گذارد. این بیماری به ویژه در هوای مرطوب و گرم به شدت توسعه می یابد. لکه هایی روی قسمت های آسیب دیده ظاهر می شوند که با یک پوشش تار عنکبوت خاکستری روشن پوشیده شده است (مثلاً با آرد پاشیده شده است). توت ها جذاب نیستند، کیفیت آنها به شدت کاهش یافته و برای مصرف مناسب نیستند.
© بن استفنسون
چه گونه هایی را پرورش می دهید؟ منتظر داستان های شما هستیم
درخت تمشک شکل استاندارد تمشک معمولی است. این نام خود را به دلیل شباهت آن به درختی که در طی فرآیند هرس به دست می آورد، گرفت. ارقام اصلی کدامند و چه نوع محصولی می توان از آنها به دست آورد؟
تمشک معمولی سالی یک بار در تابستان میوه می دهد. در زمانی که محصول بر روی ساقه های سال گذشته رسیده است، جوانه ها در اطراف رشد می کنند. آنها سال آینده برداشت می کنند.
در گذشته نه چندان دور، انواع تمشک مرسوم محبوب شده اند. آنها در تمام تابستان و پاییز میوه می دهند. اما میوه ها روی یک ساقه نمی رسند. در بهار، آنها در شاخه های سال گذشته شکل می گیرند و در اواخر تابستان - روی جوانه هایی که در بهار ظاهر می شوند.
اگر شاخه های سال گذشته از پاییز یا در اوایل بهار، سپس کل محصول روی جوان تشکیل می شود. میوه ها کمی زودتر شروع به رسیدن می کنند، بیشتر خواهد بود.
یکی از معایب این گونه، غلیظ شدن کاشت تمشک است. در اواسط تابستان، مژه‌های جوان رشد می‌کنند، مژه‌های سال گذشته با آنها درهم می‌آیند و همه با هم روی زمین می‌افتند. انواع استاندارد تمشک تا حد زیادی فاقد این کاستی ها هستند. ساقه ها قوی هستند، آنها می توانند محصول و توده برگ ها را نگه دارند. گرچه بستن روی داربست به آنها آسیبی نمی رساند. رشد ریشه اندکی پس از ظهور از بین می رود.
در واقع درخت تمشک نماینده نسل جدیدی از این گیاه است. به اصطلاح انواعی از نوع فشرده با ساقه های قوی بلند.
یکی از مولدهای بسیاری از گونه های فشرده گلن آمپل (اسکاتلند) است. 3.5 کیلوگرم میوه در هر بوته به این درخت تمشک قرمز می دهد. بررسی باغداران ادعا می کند که در طول کاشت های صنعتی، حدود 20 کیلوگرم میوه در هر هکتار برداشت می شود.
واریته های بعدی گلن فاین با دوره باردهی طولانی، گلن لیون زودرس بودند. میوه های گونه Magna بزرگتر از میوه های گلن آمپل هستند. در حال حاضر بسیاری از گونه های امیدوارکننده درخت تمشک، از جمله انواع remontant، ایجاد شده است.
رنگ توت ها با درخت تمشک طلا مشخص می شود. نظرات مصرف کنندگان می گوید که آنها خوش طعم و معطر هستند.
در دهه های آخر قرن گذشته، انواع استاندارد انتخاب روسی ایجاد شد. اینها تاروسا، کرپیش، مونیکا، اسکازکا هستند. واریته های Tarusa و Krepysh از نظر داده های خارجی مشابه هستند. کمی متفاوت ظاهربرگ و ریشه کارشناسان معتقدند که رشد هر دو گونه منطقی نیست. درخت تمشک بررسی های قوی توصیه می شود باغبان هایی را که در تولید مثل و فروش بوته ها و کسانی که توت ها را رشد می دهند - تاروسا رشد دهند.
ساقه تاروسا به دلیل عدم وجود خار با بسیاری دیگر متفاوت است. رنگ قهوه ای. ارتفاع شاخه ها حدود 2 متر است.برگ ها بزرگ و دارای رگبرگ های قابل توجه می باشند. ساقه های جوان با پوشش مومی پوشانده شده اند. میوه ها مستطیل، بیضی شکل، به رنگ قرمز، وزن هر یک می تواند به 12 گرم برسد، طعم آنها شیرین، لطیف، با طعم و عطر مطبوع است.
فروشندگان تمشک اغلب برداشت محصول را تا 15 کیلوگرم در هر بوته اعلام می کنند. اما باغبانان باتجربه ای که این گونه ها را پرورش می دهند ادعا می کنند که جمع آوری حداکثر 4 کیلوگرم انواع توت ها از یک بوته با مراقبت خوب واقع بینانه است. ممکن است هنگام تخمین تعداد توت های رسیده خطایی رخ دهد. اگر میانگین وزن یک میوه را در تعداد تقریبی تخمدان ها ضرب کنید، این رقم دقیق نخواهد بود. در واقع، اغلب تعداد قابل توجهی از آنها نمی رسند، در صورت عدم وجود رطوبت خشک می شوند یا وزن آنها بسیار کمتر از حد متوسط است.
انواع Tarusa و Krepysh می توانند تا 30 درجه یخبندان را تحمل کنند. اما هنگام رشد باید روی 25 درجه زیر صفر تمرکز کنید. وجود پوشش برف و پیش نویس در اینجا مهم است.
برای تشکیل تمشکی از این دست به شکل درخت، باید ساقه ها را در دو مرحله کوتاه کنید. اولین بار در اوایل تابستان نوک شاخه های جوان نیشگون گرفته می شود. در همان زمان، آنها نباید کمتر از 1 متر و 20 سانتی متر رشد کنند، آنها تا 10 سانتی متر می چینند، که رشد را متوقف می کند و باعث تشکیل لیترال های جانبی می شود. تا پاییز، حدود ده مورد از آنها تشکیل می شود. طول هر کدام از 40 تا 90 سانتی متر است.
در بهار سال آینده ساقه کهنه را قطع می کنند و شاخه های کناری را کوتاه می کنند به طوری که طول آن ها به حدود 40 سانتی متر می رسد و در این کناره ها تا 2 دوجین توت تشکیل شده و می رسند.
این روش باعث افزایش عملکرد تمشک می شود. اما اگر اولین نیشگون گرفتن با تاخیر انجام شود، شاخه های کناری فرصتی برای رسیدن و یخ زدن ندارند.
درخت تمشک به دو صورت تکثیر می شود:
اینجاست که تفاوت بین انواع ظاهر می شود. برای تعیین تنوع درخت تمشک، بررسی ها به شما توصیه می کنند که به دقت به ریشه نگاه کنید. تاروسا معمولا تعداد کمی قلمه را تشکیل می دهد. ریشه آن کاملا نازک است. برای Krepysh، بسیار بزرگتر است، از نظر شکل - عضلانی. از آن می توانید مواد کاشت بسیار بیشتری دریافت کنید.
در بررسی های تمشک کرپیش (درخت تمشک) توصیه می شود که توسط شاخه های ریشه تکثیر شود. در تابستان نیازی به بریدن آن در اطراف بوته نیست.
با یک بیل، جوانه های به دست آمده همراه با بخشی از ریشه کنده می شوند. در محل دائمی کاشته می شود. بوته ها را به طور منظم آبیاری کنید، به خصوص اگر مالچ نشده باشند.
تکثیر آن کمی دشوارتر است، توصیه می شود این کار را با قلمه های ریشه انجام دهید. ابتدا یک بوته حفر می شود، ریشه های دارای جوانه انتخاب می شوند و قلمه ها از آنها بریده می شود.
کشت قلمه ها در مخلوطی از ذغال سنگ نارس با ماسه درشت انجام می شود. هنگامی که جوانه ها ظاهر می شوند، قلمه ها در ظرف دیگری پیوند می شوند. بهار بعد در زمین کاشته می شوند.
می توانید با بریدن ساقه درخت تمشک ظاهر رشد بیش از حد را تحریک کنید.
بررسی باغبانان نشان می دهد که پرورش این نوع تمشک دشوار نیست.
کیفیت خاک از اهمیت بالایی برخوردار است. او باید بارور باشد. برای بهبود کیفیت خاک، هوموس و کمپوست معرفی شده است. اگر خیلی اسیدی بود، لیموترش را اضافه کنید. در خاک سست، تکثیر ریشه های تمشک آسان تر خواهد بود و شاخه ها آزاد می شوند.
تمشک تاروسا (درخت تمشک) کجا بهتر رشد می کند؟ بررسی باغبانان می گوید که آنها به دنبال مکانی آفتابی برای کاشت هستند، اما در برخی موارد در سایه جزئی به خوبی رشد می کند. اگر راهی برای آبیاری گیاهان وجود نداشته باشد، این می تواند شما را از خشکسالی نجات دهد. توت ها ممکن است کمتر شیرین، اما بزرگتر باشند. اغلب درخت تمشک در مرز باغ در سمت جنوب کاشته می شود. اما در سایه سنگین، میوه ها ترش و گیاهان ضعیف می شوند. در عین حال، شاخه های ریشه تمشک می توانند در مراقبت از درخت اختلال ایجاد کنند.
آب های زیرزمینی نباید به سطح خاک نزدیک شوند. این می تواند منجر به پوسیدگی ریشه شود. اگر چنین مکان هایی وجود نداشته باشد، می توان بوته ها را در پشته های بلند کاشت.
قبل از کاشت، لایه هایی از ذغال سنگ نارس، هوموس، خاک اره، کمپوست در انتهای یک گودال یا سنگر گذاشته می شود و آنها را با زمین می پاشند.
ساقه به 40 سانتی متر بریده می شود، بوته در زمین کاشته می شود. بقایای ساقه پس از رسیدن ساقه های جدید به 25 سانتی متر بریده می شود.
هنگام تشکیل تمشک با هرس دوبار، هر بوته منشعب می شود. زیبا به نظر می رسد، اما فضای زیادی را اشغال می کنند. بنابراین فاصله بوته های پشت سر هم باید حدود 1.5 متر باشد و خود ردیف ها حداقل 2 متر از هم فاصله داشته باشند و در هر ساقه تا 8 شاخه جانبی برای باردهی باقی می ماند.
