اگر به تولید شراب، خیار شور خود مشغول هستید، پس می دانید که ظرفی بهتر از بشکه چوبی وجود ندارد. از این گذشته، ساخته شده از چوب، به یکی از نکات اصلی در دستور غذا تبدیل می شود، این یک ماده خام سازگار با محیط زیست است که طعم و طعم را حفظ می کند. ویژگی های مفیدمحصولات علاوه بر این، الکل موجود در شراب ها یا مهتابی، هنگام تعامل با ظروف ساخته شده از مواد مصنوعی: پلاستیک، نایلون، می تواند آنها را حل کند و محصولات متقابل با نوشیدنی مخلوط می شوند.
خرید یک بشکه برای شراب سازی یا آب نمک سخت نیست، اما اگر می خواهید در پول خود صرفه جویی کنید یا دوست دارید همه کارها را خودتان انجام دهید، ارزش یادگیری تکنیک درست کردن را دارد. بشکه بلوطبا دستان خودت این فرآیندی است که زمان و تلاش زیادی را می طلبد، اما با توصیه ما خواهید دید که ساختن بشکه با دستان خود حتی برای کسانی که هرگز این کار را نکرده اند چندان دشوار نیست.
به ساخت بشکه از چوب «کوپراژ» می گویند و استادی که به این کار می پردازد، کوپر است. این یک هنر کامل است که از آن سرچشمه گرفته است یونان باستانو هنوز محبوب است. این فناوری هزاران سال است که تغییر نکرده است، آزمایش شده است و پیاده سازی آن آنقدرها که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست. اما چگونه در شرایط مدرن خود بشکه بسازید؟
البته اول از همه، موادی را که قرار است بشکه آینده خود را از آن بسازید، انتخاب کنید. ما انواع اصلی چوبی را که کوپرها ترجیح می دهند به شما پیشنهاد می کنیم، جنبه های مثبت و منفی آنها را به شما می گوییم و همچنین به شما در انتخاب بیشتر کمک می کنیم. گزینه مناسبفقط برای شما.
البته قبل از هر چیز باید در مورد ساخت بشکه های بلوط صحبت کنیم. این چوب به درستی سزاوار عنوان یک ماده کلاسیک مورد استفاده توسط استادکاران است. این درخت با قدرت، انعطاف پذیری بالا، حاوی "تانن" است که به عنوان یک ضد عفونی کننده عمل می کند. رطوبتی که بر روی دیواره های چنین بشکه ای تأثیر می گذارد آنها را قوی تر می کند. بنابراین، طول عمر بشکه های بلوط نه حتی در ده ها، بلکه در صدها سال اندازه گیری می شود. با نوشیدنی هایی که در چنین بشکه ای ذخیره می شوند، فرآیندهای اکسیداسیون و برهمکنش با چوب انجام می شود و عطر دلپذیری با کمی وانیل به دست می آورند.
از این نوع چوب ها به عنوان ماده ای برای ساخت بشکه نیز استفاده می شود. آنها نرم هستند، پردازش و برش آسان تر هستند، اما از نظر استحکام نسبت به بلوط و بسیاری از گونه های دیگر ضعیف تر هستند. عیب آنها بوی رزین است و به همین دلیل از این نوع چوب به ندرت به عنوان ماده بشکه استفاده می شود.
از نمایندگان گونه های مخروطی، کوپرها آن را ترجیح می دهند، به ویژه در مکان هایی که زیستگاه طبیعی آن قرار دارد. از نظر خواص، شبیه کاج یا صنوبر است، اما چنین بشکه‌هایی بویی ندارند. آنها برای نگهداری محصولات به ویژه برای محصولات لبنی مناسب هستند.
این نوع چوب فیبری است، کاملا برش خورده و فرآوری شده است. مواد قوی، در برابر خشک شدن تسلیم نمی شود، بو نمی دهد. بشکه های لیندن به عنوان بهترین ها برای نگهداری و حمل عسل، خاویار و ترشی شناخته می شوند.
این یک ماده ارزان، اما ماندگار است، قوی، مقاوم در برابر رطوبت و دارای خواص ضد عفونی کننده است. آسپن برای ترشی و نگهداری سبزیجات ایده آل شناخته شد. ویژگی این تنوع این است که بسیار متورم می شود ، اما برای یک کوپر این یک مزیت است ، زیرا به لطف این ، پرچ ها محکم بسته می شوند.
بنابراین، شما در مورد نوع چوب تصمیم گرفته اید، فرض کنید چوب بلوط باشد. حالا جزئیات بشکه را می سازیم و از پرچ ها شروع می کنیم. اینها در لبه ها باریک می شوند، یا تخته های مستطیلی (اره شده یا بریده شده). دومی از نظر استحکام به دلیل ساختار الیاف برنده می شود که در حین تقسیم شدن دچار تخریب نمی شود.
شکل میله بسته به نوع بشکه
برای تعیین تعداد دقیق این گونه پرچ ها موارد زیر را انجام دهید:
پس از این مراحل، محاسبات ساده ای را انجام دهید که به شما امکان می دهد تعداد پرچ های مورد نیاز خود را اشتباه محاسبه نکنید. با فرمول 2*Pi*R/Sh محاسبه می شود که در آن:
اندازه بشکه بسته به حجم
ساختن پرچ های چاقویی به زمان و کار زیادی نیاز دارد؛ مهارت های خاصی در اینجا مورد نیاز است. کار اصلی این است که قطعه کار را تقسیم کنید تا قطعاتی با سطح صاف به دست آید.
طرح تقسیم آتش روی پرچ ها
دو راه اصلی برای تقسیم وجود دارد:
پردازش مواد خام ساده ترین است، برش تازه بهترین است. اگر از تخته های آماده استفاده می کنید، مطمئن شوید که حلقه های سالانه بدون اره در امتداد صفحه خود قرار می گیرند.
پس از برداشت، باید آن را خشک کنید، در تابستان، در هوا، زیر سایه بان، این مدت از 3 ماه خواهد بود. برای خشک کردن مصنوعی از روش زیر استفاده می شود:
آماده برای میله های بشکه ای
اکنون جاهای خالی برای کار بیشتر آماده هستند.
یکی دیگر از جزئیات حلقه است. این به اتصال همه پرچ ها کمک می کند و یک کل واحد ایجاد می کند؛ برای ساخت حلقه از فولاد ضد زنگ استفاده می شود.
بشکه های مدرن دارای سه حلقه هستند:
اندازه حلقه به حجم ظرف (ضخامت*عرض) بستگی دارد:
حلقه های بشکه فولادی ضد زنگ
به حلقه های فلزی موقت نیاز دارید که طبق الگوریتم زیر ساخته می شوند:
اکنون ما به مرحله اصلی نزدیک شده ایم - مونتاژ یک بشکه، متشکل از میله ها، که ابتدا با حلقه های موقت و سپس با حلقه های دائمی به هم متصل می شوند.
با یک ابزار پردازش کنید - آسیاب کنید، انتهای ناهموار را قطع کنید، سوراخ پرکننده را سوراخ کنید.
ویدئویی از نحوه ساخت بشکه بلوط را تماشا کنید.
آیا بشکه قدیمی دارید که از آن استفاده نمی کنید زیرا خشک است، نشتی دارد یا به دلایل دیگری مناسب نیست، ویدیوی مربوط به نحوه تعمیر را ببینید.
قسمت دوم ویدیو اگر بشکه در حال جریان است
شما می توانید به راحتی یک بشکه چوبی با دستان خود بسازید. چنین محصولاتی معمولاً برای نگهداری محصولات فله، ترشی سبزیجات و ذخیره آب ذخیره استفاده می شود. ممکن است یک بشکه در محل، در انبار یا در حمام مورد نیاز باشد. چنین طرحی، اگر قصد دارید خودتان آن را بسازید، باید قوی، بادوام و قابل اعتماد باشد. نباید آب را از بین ببرد و پوسیده شود.
اما قبل از شروع کار، مهم است که بپرسید چه چیزی برای این مورد نیاز است، چه فناوری استفاده خواهد شد. اگر احساس می کنید مصمم هستید و در نجاری مهارت دارید، می توانید ایده ساخت بشکه را محقق کنید، اگرچه این کار بسیار دشوار است. امروزه تعداد کمی از این استادان وجود دارد، اما تعداد کمی از آنها با کلاس بالا وجود دارد. گواه این واقعیت است که محصولات کوپری کمی در بازار وجود دارد. اگر بتوان آنها را پیدا کرد، ممکن است قیمت یا کیفیت شما را خوشحال نکند.
قبل از ساخت یک بشکه چوبی با دستان خود، باید تجهیز کنید محل کارو همه را آماده کنید ابزار ضروری. شما به مواد بداهه و وسایل مناسب نیاز دارید. شما به کیت معمولی نجاری و همچنین تجهیزات مخصوص کوپراژ نیاز دارید. سایر لوازم جانبی عبارتند از:
در مورد میز کار نجاری باید برای کار کوپر مجهز باشد. اتصال دهنده باید بلند باشد، شما همچنین به یک بالنده دایره ای نیاز دارید. شما باید از یک دستگاه مخصوص برای لبه های تخته ها مراقبت کنید (محصول از دومی مونتاژ می شود). در این فرآیند باید پرچ ها را سفت کنید، بنابراین به ابزاری برای این کار نیاز خواهید داشت. آنها می توانند به عنوان یک ماشین قاب، یک دروازه قطب یا یک زنجیر استفاده کنند. الگوها و قالب هایی که می توانید خودتان بسازید.
جزیره بشکه را با گیره های چوبی یا فلزی اجرا می کنید. برای برش شیار صبحگاهی باید شیار صبحگاهی را آماده کنید که کف بشکه داخل آن قرار می گیرد. پیش بار برای حلقه پاشنه پا است که می تواند چوبی، فلزی یا ترکیبی باشد. قبل از اینکه بشکه چوبی را با دستان خود بسازید، باید در نظر داشته باشید که معمولاً کوپرها ابزارها و وسایل را به تنهایی می سازند و مطمئن می شوند که دسته ها در دست استاد قرار می گیرند و مانند یک دستکش به خوبی در دست قرار می گیرند. میز کار و ماشین آلات معمولاً بر اساس ارتفاع تنظیم می شوند.
ویژگی متمایزاز محصولات مشابه این است که با کمک تخته های چوبی ساخته می شوند که به آنها پرچ می گویند. ابعاد و شکل محصول با پیکربندی تخته هایی که از پیش ساخته شده توسط صنعتگر تعیین می شود. ویژگی های مصرف کننده ظرف به نوع چوب مورد استفاده بستگی دارد. در این راستا استاد تنها برای استفاده از ساز کافی نیست. او باید «روح» درخت را حس کند و با خاصیت چوب که برای ساخت وسایل خانه از آن استفاده می شود، آشنا باشد. بنابراین، قبل از اینکه یک بشکه چوبی را با دستان خود بسازید، باید در نظر بگیرید که دقیقاً چه چیزی در آن ذخیره می شود. اگر عسل است، بلوط را نمی توان در اینجا استفاده کرد، زیرا عسل تیره می شود و عطری غیر معمول پیدا می کند. اما چنین بشکه هایی به سادگی برای شراب و سایر نوشیدنی های الکلی ضروری هستند، زیرا چنین چوبی فقط عطرهای جدید و طعم های منحصر به فرد را اضافه می کند.
یکی دیگر از اجزای محصولات کوپری حلقه ای است که عناصر را نگه می دارد و آنها را به هم می کشد. به لطف این، بشکه ها نشت نمی کنند. حلقه ها معمولاً از چوب یا فلز ساخته می شوند. در مورد دوم، می توان فرض کرد که حلقه قوی تر می شود و مشکل کمتری نسبت به چوبی وجود دارد. اما برخی از صنعتگران نظر دیگری دارند و با استفاده از حلقه های چوبی محصولات زیبایی می سازند.
اگر فکر می کنید که کار تبدیل شدن به یک کوپر آماتور بسیار دشوار است، ابتدا می توانید این فناوری را با جزئیات بیشتری مطالعه کنید و تنها پس از آن می توانید رویای خود را به واقعیت تبدیل کنید. برای شروع باید نوع محصولی را انتخاب کنید که برای اولین بار از زیر دست شما بیرون بیاید. به عنوان مثال، در میان انواع دیگر اسکلت، می توان موارد زیر را تشخیص داد:
شکل محصول با پیکربندی پرچ هایی که اساس را تشکیل می دهند تعیین می شود. با پیچیدگی فرم، ساخت بشکه چوبی با ارزش کمتر آسان خواهد بود. شما باید نوع دکمه ها را انتخاب کنید که شیاردار، فرت های شیاردار مستقیم و مستطیل هستند. اولی به شکل چهار ضلعی است که اضلاع بلند آن شکل منحنی سهموی دارد. چنین عناصری در ساخت ظروف با طرفین محدب استفاده می شود. ساخت پرچ‌های این نوع سخت‌ترین هستند که یک گیره خاص است. اگر ظرف بر اساس استوانه باشد، تخته ها باید مستطیل شکل باشند. ساختن آنها ساده است، اما اتصال با حلقه ها دشوار خواهد بود. در فرآیند خشک شدن چوب، حلقه ها به خوبی پرچ ها را نگه نمی دارند، بنابراین محصولات استوانه ای تقریباً هرگز یافت نمی شوند.
اگر می خواهید یک بشکه سرو از فرچه های شیاردار مستقیم بسازید، عناصر باید مانند ذوزنقه ای دراز به نظر برسند. در پایه اسکلت یک مخروط کوتاه خواهد بود. هنگامی که حلقه را روی سطح وسیعی از ظرف قرار می دهید، می توانید به انقباض قوی پرچ ها دست پیدا کنید. در این صورت امکان تهیه وان، غلطک یا کوزه وجود خواهد داشت. اگر ساخت بشکه در تمرین شما اولین آزمایش است، پس بهتر است یک وان کوچک بسازید که به آن بشکه می گویند.
بشکه چوبیبرای ترشی بیشتر است یک محصول سادهبا هسته مخروطی فرآیند ایجاد آن شامل سه مرحله خواهد بود. در ابتدا لازم است جاهای خالی یا بهتر بگوییم اجزا را تکمیل کنید. بعد، ساختار مونتاژ شده و به پایان می رسد. در مرحله اول می توانید پرچ ها را تهیه کنید. دوام و قابلیت اطمینان بشکه بستگی به دقت شما در این مرحله دارد.
مناسب ترین آنها صفحات خالی هستند که با تبر از عرشه ها و کنده ها ساخته می شوند. فقط قسمت پایین تنه درختان کهنسال برای این کار مناسب است. اگر می خواهید محصولات بادوام داشته باشید، بهتر است چوب بلوط را انتخاب کنید، اما چنین کنده ها به راحتی در جهت شعاعی تقسیم می شوند.
فرآیند ساخت پرچ از درختان مختلف تقریباً یکسان است. می توانید قطعه کار را به روش تک ردیفی و دو ردیفی پانچ کنید. اولی برای تقسیم کنده های نازک مناسب است، در حالی که دومی برای عرشه های عظیم مناسب است.
اگر به نحوه ساخت بشکه چوبی فکر می کنید، باید به نحوه کوبیدن چوب چوبی علاقه مند شوید. برای انجام این کار، رج به دو قسمت تقسیم می شود تا خط شکاف از مرکز بیفتد. بلوک خرد شده به نصف تقسیم می شود تا چهار قسمت شود. آنها را به دو قسمت تقسیم می کنند تا قطعات هشت ضلعی درست شود.
اگر یک بلوک نازک چوبی در دسترس دارید، ناک اوت آن به همین جا ختم می شود. قسمت هشتم به عنوان یک فضای خالی برای پرچ کردن عمل می کند. به این فرآیند پانچ تک ردیفی می گویند. هنگام ساخت یک بشکه چوبی 200 لیتری، ممکن است متوجه شوید که پشته کاملاً ضخیم است. در این حالت می توان پانچ دو ردیفه را انجام داد. برای انجام این کار، هر هشت ضلعی به دو نیم تقسیم می شود تا خط در امتداد حلقه سالانه قرار گیرد. سیاهههای مربوط را می توان به دست آورد gnatinniks نامیده می شود. آنها در جهت شعاعی تقسیم می شوند. این به شما امکان می دهد که از یک gnathinnik کوچکتر جاهای خالی بگیرید.
هر یک از این موارد خالی پردازش می شود؛ برای این کار، برآمدگی های گوه ای شکل باید از کناره هسته بریده شوند. بیلت ها پس از چوب صنوبر برای خشک شدن فرستاده می شوند. حداقل سه ماه در فضای باز طول می کشد.
هنگام ساخت بشکه چوبی بلوط، در مرحله بعد باید پرچ کاری را انجام دهید. برای انجام این کار، یک الگو و یک الگو ساخته می شود؛ در این مورد، باید با در نظر گرفتن شکل و ابعاد یک محصول خاص عمل کرد. ابتدا علامت گذاری و همچنین خشن کردن قسمت های پرچین را انجام خواهید داد. سطح بیرونی تا حدودی گرد است، در حالی که لبه ها با تبر آسیاب می شوند. سپس می توانید با استفاده از یک رنده شروع به اتمام کنید. این الگو به شما امکان می دهد روند را کنترل کنید.
با کمک چنگک گوژپشت می توانید داخل آن را برش دهید. تبر به شما امکان می دهد لبه های باریک را برش دهید. دقت را می توان با الگوها بررسی کرد. سطوح با اتصال دهنده تراز می شوند.
هنگام ساخت بشکه سرو، باید در مورد تعداد چوب ها تصمیم بگیرید. برای انجام این کار، محیط وان را پیدا کنید. برای انجام این کار، قطر در 3، 14 ضرب می شود. مقدار حاصل مجموع عرض همه عناصر خواهد بود. برای اینکه درگیر اندازه گیری عرض قطعات نباشیم، می توان یک قطعه خط را روی یک سطح صاف کنار گذاشت که بزرگترین محیط بشکه را تشکیل می دهد. پرچ های تمام شده باید در سراسر خط قرار داده شوند تا زمانی که به پایان برسد.
شما باید نه تنها با چوب، بلکه با فلز نیز سر و کار داشته باشید که باعث سفت شدن محصول می شود. ورق پایه حلقه های فلزی را تشکیل می دهد. با این حال، ساختن حلقه ها از نوار فولادی نورد گرم بسیار ساده است. برای این کار لازم است محیط وان در محلی که حلقه قرار خواهد گرفت مشخص شود. دو برابر پهنای باند به این مقدار اضافه می شود. با یک چکش، می توانید نوار را به صورت حلقه خم کنید و انتهای نوار را با همپوشانی قرار دهید.
برای نصب پرچ های فولادی باید دو سوراخ که قطر آنها حدود 5 میلی متر خواهد بود سوراخ یا پانچ کرد. از داخل، یک لبه حلقه باید با ضربات چکش باز شود. برای ساخت یک بشکه چوبی با دستان خود در خانه، دو حلقه برای شما کافی است که با محیط قسمت های پایین و بالایی مطابقت دارد.
پرچ هایی که با حلقه ها به هم می زنید اسکلت بشکه را تشکیل می دهد. باید به روش زیر مونتاژ شود. پرچ های تکیه گاه باید تقریباً در همان فاصله به حلقه کوچک متصل شوند که امکان نصب عمودی سازه را فراهم می کند. فرها به طور متناوب وارد می شوند، در حالی که می توانید بخش بین پرچ های پشتیبانی را پر کنید. در طول کل محیط حلقه کوچک، به تدریج فضا پر می شود.
با کمک چکش و پاشنه باید حلقه را رسوب داد تا قطعات بسته شوند. یک حلقه در جزیره گذاشته می شود، سپس پاشنه باید ناراحت شود. در امتداد خط، باید انتهای اسکلت را اره کنید. در داخل، بی نظمی ها با یک خراش برداشته می شوند. با کمک یک دستگاه رنده گوژپشت، انتهای آن تراشیده می شود.
اگر با این سوال روبرو هستید که چگونه یک بشکه چوبی را جمع آوری کنید، باید کف وان را نصب کنید. هرچه اتصالات کمتری داشته باشد، قابلیت اطمینان آن بیشتر است. برای این قسمت از سازه، وسیع ترین قطعه کار ضخیم انتخاب می شود. لبه های تخته ها باید بریده شود. آنها به طور موقت در میز کار تجمع می کنند. به منظور تعیین شعاع، پایه های قطب نما در شیار نصب می شوند. محلول قطب نما باید با نمونه برداری انتخاب شود. با این کار محیط به 6 قسمت تقسیم می شود. روی پرچ ها با محلول قطب نما دایره ای کشیده می شود. در داخل دایره، باید در مکان هایی که گل میخ ها نصب شده اند، علامت گذاری کنید. در آخرین تخته آنها محکم به هم متصل شده اند.
قسمت پایین باید از هر دو طرف بریده شود. دایره ای به همان شعاع از قسمت مرکزی کشیده شده است. می توانید قسمت پایین را با یک اره برش دهید و فضای ذخیره ای در خارج از دایره باقی بگذارید. هر دو طرف را باید با گاوآهن مستقیم پخ کرد تا ضخامت چوب برابر با پهنای سنجاق باقی بماند. حلقه بشکه با یک پاشنه بریده می شود، سپس می توانید اتصال پرچ ها را شل کنید. پایین به تاکید درج شده است. وان وارونه شده است که به شما امکان می دهد حلقه بزرگی را محاصره کنید.
درب بشکه چوبی جزء ساده طراحی است. طبق اصل پایین ساخته شده است. قبل از شروع کار، باید مراقب باشید که پرچ از چه چیزی ساخته می شود. به عنوان یک آزمایش، یک محصول ساخته شده از تخته های بلوط می تواند عمل کند. اما در این مورد، ساخت و ساز کمتر از ساخته شده از فرت های تراشه دوام خواهد داشت. تخته های خالی دکمه ها باید به صورت مستقیم باشد، در غیر این صورت دیوارها ترک خواهند خورد.
فرت ها پیکربندی پیچیده ای خواهند داشت. هر کدام در وسط باید نازکتر از انتهای آن باشند. سطح بیرونی محدب و درونی شیاردار خواهد بود. لبه های جانبی باید شبیه سهمی های ملایم باشند. این نشان می دهد که انجام فرت های بشکه ای بسیار دشوار و دشوارتر از فرت های بشکه ای است.
قبل از اینکه بشکه ای را با دستان خود بسازید، نقشه ها باید آماده و در نظر گرفته شوند. از آنها می توانید دریابید که محصول دارای چه اجزای اصلی خواهد بود. بنابراین برای ساخت پرچ می توانید از تکنولوژی زیر استفاده کنید. پرچ ها را می توان با تبر با استفاده از یک تیغه نیم دایره حک کرد. این شکل یک منشور را می دهد. قسمت میانی باید حدود 20 درصد کاهش یابد. صفحه بیرونی با رنده چیده شده است. مرحله بعدی کوتاه کردن لبه ها است.
با در نظر گرفتن انواع بشکه های چوبی قبل از شروع کار، می توانید درک کنید که از چه فناوری استفاده کنید. اگر به تازگی شروع به امتحان کردن قدرت خود در کوپه کرده اید، نباید فوراً یک بشکه با پیکربندی پیچیده را انجام دهید. ساده ترین کافی است.
برای شروع، می توانید ساخت وان را تمرین کنید گیاهان داخلی. چنین محصولاتی به شکل تخت گل نیز عالی به نظر می رسند که برای آنها استفاده می شود طراحی منظر. اما اگر در حال ساخت بشکه ای برای ذخیره آب هستید، قبل از شروع عملیات آن، باید طرح را برای نشت بررسی کنید. فقط در این صورت می توانید از بشکه برای تهیه ترشی استفاده کنید.
به طور کلی، در ابتدا باید چوب مناسب را انتخاب کنید. این برای مواردی که قرار است مواد غذایی در داخل ذخیره شود بسیار مهم است. بنابراین، به عنوان مثال، یک بشکه بلوط برای آب مناسب نیست. در حالی که چنین محصولی برای نوشیدنی های الکلی بهترین است که در تعامل با این نوع چوب فقط از نظر طعم بهتر می شود.
امکان ساخت از تخته نیز وجود دارد. این روش برای مواردی عالی است که فقط دست خود را در کوپاری امتحان می کنید.
امروزه استادان زیادی در صنعت کوپ وجود ندارند، اما سنت ترشی کردن در وان یا نگهداری عسل و شراب در بشکه ها تا به امروز در روسیه باقی مانده است. اغلب اتفاق می افتد که به دلایلی نمی توان یک ظرف چوبی تهیه کرد. سپس می توانید یک بشکه بلوط را با دستان خود بسازید. اگرچه این ساده ترین کار نیست، اما اگر هدف مشخصی برای خود تعیین کنید و تمام ویژگی های فناوری را دنبال کنید، می توانید یک ظرف چوبی کاملا مناسب برای نگهداری غذا و نوشیدنی بسازید. در زیر در مورد نحوه ساخت بشکه بلوط با دستان خود صحبت خواهیم کرد.
برای ساخت ظرف ابتدا باید مواد را انتخاب کنید. اگر می خواهید محصولات زنبورداری را در داخل نگهداری کنید، به مواد اولیه آهک یا آسپن، چنار توجه کنید. عسل بد نیست در بشکه های ساخته شده از صنوبر، چوب توسکا، بید ذخیره می شود. بشکه بلوط برای نمک زدن، تخمیر یا ادرار کردن ایده آل است.
اگر مواد اولیه را کشف کردید، باید یک درخت قدیمی را انتخاب کنید. قسمت پایین آن برای پرچ ها مناسب است. در هنگام برداشت، مطمئن شوید که چوراک چند سانتی متر بزرگتر از اندازه بشکه آینده است. این استاک برای سنگ زنی لبه ها مورد نیاز است.
چوب باید خام باشد. در ابتدا چوراک به 2 قسمت تقسیم می شود. برای این کار از یک تبر و یک کنده کوچک استفاده می شود که به آرامی روی قنداق ضربه می زنند. هر نیمه دوباره به دو قسمت تقسیم می شود. لازم است اطمینان حاصل شود که جداسازی به صورت شعاعی انجام می شود. با هر نیمه بعدی، آنها همین کار را انجام می دهند - تعداد قسمت های خالی بستگی به قطر بشکه بلوط دارد. تهیه مواد اولیه با دستان خود آسان است، نکته اصلی دقت است. لطفا توجه داشته باشید که ممکن است خالی باشد عرض مختلف، اما ترسناک نیست.
پرچ ها در داخل خانه خشک می شوند، جایی که خوب است تهویه طبیعی. این مدت حداقل 1 ماه و در حالت ایده آل حتی حدود 1 سال است. پس از خشک شدن، با ابزار مخصوص پردازش می شود. میتونه باشه:
ابتدا قسمت بیرونی پرچ پردازش می شود، حتماً درجه انحنا را طبق یک الگوی از پیش آماده شده بررسی کنید. می توان آن را از یک تخته نازک برش داد و آن را به محصول نهایی متصل کرد. پس از پردازش تمام سطوح بیرونی، می توانید به سطوح جانبی بروید. آنها نیز مطابق با قالب تراز شده و پس از پردازش به هم متصل می شوند. سطح داخلی پرچ با یک رنده پردازش می شود.
برای ساخت حلقه ها هم می توانید از فولاد و هم از چوب استفاده کنید. گزینه دوم دوام کمتری دارد، بنابراین بهتر است فوراً فلز را ترجیح دهید. برای حلقه ها از فولاد نورد گرم به صورت نوار استفاده می شود. عرض آن حدود 3-5 سانتی متر و ضخامت آن 0.16-0.2 سانتی متر است.
لازم است در محلی که حلقه کشیده می شود اندازه گیری شود. پس از آن، عرض نوار، دو برابر شده، به مقدار مشخصی اضافه می شود. با کمک چکش قطعه کار خم شده و به شکل حلقه در می آید و سپس سوراخ هایی در آن سوراخ کرده یا پرچ می کنند. جنس آنها مفتول فولادی ملایم است که قطر آن 0.4-0.5 سانتی متر است.یکی از لبه های داخلی حلقه باید با انتهای نوک تیز چکش باز شود.
ساخت بشکه های بلوط با دستان خود نیاز به صبر دارد. با این حال، نتیجه ارزش زمان و تلاش را دارد. بنابراین، برای جمع آوری یک بشکه برای نمک زدن، به یک سطح صاف نیاز دارید. برای به دست آوردن یک بشکه تمام شده شما نیاز دارید:
اسکلت قبل از سفت شدن نیازی به جوشاندن یا بخارپز نیست، اگرچه کسانی هستند که بر این امر اصرار دارند. مواقعی وجود دارد که قطعه کار ممکن است ترک بخورد. سپس کوپرهای با تجربه آن را با یک نمونه جدید جایگزین می کنند.
برای ساختن قسمت پایین، ابتدا باید یک شیار از پایین به فاصله 4-5 سانتی متر از لبه انتهای آن برش دهید، ابعاد آن می تواند 0.4-0.5 میلی متر باشد. برای انجام این کار، از یک ابزار ویژه استفاده می شود - صبح. در دو طرف شیار با اسکنه باید یک پخ از 0.1 تا 0.2 سانتی متر درست کنید.
قسمت پایین از یک سپر مخصوص ساخته شده است. با استفاده از گل میخ یا میخ فلزی مونتاژ می شود. با کشیدن یک دایره، باید 1-1.5 سانتی متر از آن عقب نشینی کنید و پایین آینده را ببرید. پس از آن، با شرهبل تمیز می شود و پخ ها در امتداد لبه ها بریده می شوند. در نتیجه، ضخامت پرچ ها در آنجا بیش از 0.3 سانتی متر نخواهد بود. این سفتی کامل ساختار را تضمین می کند.
برای ساختن یک اتصال، حلقه زیرین را شل کنید و قسمت پایین را وارد کنید. از یک طرف وارد شیار می شود و از طرف دوم با چکش تا سطح مورد نظر با ضربه های سبک تنظیم می شود. با یک حرکت سفت می توانید حلقه را کمی بیشتر شل کنید، اگر خیلی آزاد رفت بهتر است حلقه را سفت کنید.
سپس حلقه دوباره پر می شود و بشکه برای نشتی بررسی می شود. برای این کار مقداری آب داخل آن بریزید. اگر بین پرچ ها نشتی وجود دارد، باید قسمت پایین را کمی کاهش دهید. اگر آب از پایین یا شیار نفوذ کرد، باید قاب را جدا کرده و یکی از قسمت های خالی را باریک کنید.
قبل از نصب کف دوم، سوراخی که قطر آن بیشتر از 3 سانتی متر نباشد در آن ایجاد کنید و زیر آن را چوب پنبه بزنید. ابعاد صحیح نشان می دهد که کمی بیشتر از ضخامت قسمت پایینی خواهد بود و از اسکلت بیرون نمی زند. این تمام دنباله ای است که برای ساختن بشکه بلوط با دستان خود باید دنبال کنید.
آیا بشکه قدیمی قابل تعمیر است؟ البته. اگر یک نوشیدنی الکلی برای مدت طولانی در آن ذخیره شده بود، ارزش آن را دارد که ساختار را جدا کرده و لایه ای به ضخامت حدود 2 میلی متر را از درخت جدا کنید. علاوه بر این، نوشیدنی به داخل چوب نفوذ نمی کند. پس از آن، پرچ ها دوباره پردازش و مونتاژ می شوند.
شما می توانید بشکه بلوط را با دست خود تعمیر کنید، حتی اگر نشتی داشته باشد. برای انجام این کار، باید همان دستکاری ها را مانند ساخت ظروف تکرار کنید - حلقه ها را تنظیم کنید.
این همان چیزی است که تجارت کوپراژ است. شما می توانید محصولات چوبی را خودتان بسازید، اما این نیاز به زمان و تلاش زیادی دارد. اما آیا ارزش دارد که آنها را خرج کنید، اگر امروز می توانید از طریق اینترنت، در وب سایت شرکت روسی Bondar سفارش دهید؟
امروز تقریباً همه چیز را می توانید بخرید. اما پیدا کردن یک بشکه چوبی، واقعاً با کیفیت، جامد، و علاوه بر این، گران است، بسیار دشوار است. نکته دیگری وجود دارد که همه آن را در نظر نمی گیرند - این یک واقعیت نیست که یک بشکه تمام شده برای یک هدف خاص مناسب است. دلیل آن عدم تطابق گونه های چوبی است. نتیجه گیری صریح است - خودتان بشکه بسازید. و اگر با نقشه ها، تفاوت های ظریف کار با جزئیات برخورد کنید، با دستان خود هیچ پیچیده و غیرممکن نخواهد بود.
استحکام همراه با سهولت پردازش.
وزن زیاد
توصیه - توصیه می شود برای ساخت بشکه های نسبتاً کوچک برای حمل و نقل (ذخیره) مواد فله استفاده شود.
هزینه مواد بالا برای ساخت یک بشکه با کیفیت بالا، باید از درختی استفاده کنید که حداقل 80-100 سال سن داشته باشد.
توصیه - اگر بشکه برای ذخیره (خمیر ترش) محصولات، پیری شراب و غیره در نظر گرفته شده است، باید تخته های بلوط را انتخاب کنید.با توجه به بررسی کسانی که قبلاً یک بشکه چوبی را با دستان خود ساخته اند ، می توانید از انواع چوب مانند نمدار ، خاکستر ، آسپن ، توت نیز استفاده کنید.
انتخاب مواد یک موضوع نسبتاً خاص است. اگر یک بشکه برای ذخیره کردن ذخایر شراب (کنیاک، ودکا)، خمیر ترش (نمک کردن) خیار، هندوانه، سیب و غیره لازم است، پس بهترین درختبرای او - بلوط. این غیر قابل انکار است. اما صرف چنین چوبی (با توجه به هزینه آن) برای ساختن ظرفی با دستان خود که قرار است سیمان، شن و ماسه، محصولات فله را در آن ذخیره کنید، به سختی درست است. نژادهای دیگر، "ساده تر" برای این اهداف کاملاً مناسب هستند.
بر اساس هدف و محل نصب آن، ابعاد و ویژگی های طراحی. در زندگی روزمره با مفاهیم سردرگمی وجود دارد. در اصل، وان و بشکه هر دو ظروف با ظرفیت مشخصی هستند که به صورت دستی از تخته های جداگانه مونتاژ می شوند. تفاوت فقط در هندسه است. تصاویر همه چیز را به خوبی توضیح می دهند.
آنچه برای نقاشی تعریف شده است:
برای ساده کردن محاسبات، توصیه می شود روی داده های معمولی تمرکز کنید که توسط متخصصان هنگام ترسیم نقشه های بشکه استفاده می شود.
الگوریتم اقدامات از شکل ها مشخص است که مراحل اصلی کار را نشان می دهد.
اما توضیحات جداگانه اضافی نخواهد بود.
پرچ ها را می توان از چوب یا تخته تهیه کرد. گزینه اول ارجح است، اگرچه اجرای آن با دست بسیار دشوارتر است. واقعیت این است که فقط قسمت پایین تنه درخت به ساخت بشکه می رود، از ریشه تا شاخه ها. شما باید به تنهایی کنده ها (عرشه ها) را خرد کنید.
ویژگی چیست؟
برای تسهیل خمش، پرچ ها هندسه نامنظمی دارند. ضخامت در انتهای هر تخته باید از همان پارامتر در مرکز حدود 0.2 بیشتر باشد. یعنی اگر قرار است بشکه ای از تخته های 10 میلی متری با دست خود جمع آوری کنید ، با این انتظار که ضخامت آنها در قسمت های پایین و بالایی ظرف حداقل 12 باشد ، تراشیده می شوند.
AT منابع مختلفشرایط نشان داده شده است که در ماه ها یا حتی سال ها (تا 3) اندازه گیری می شود. در این مرحله باید بر شرایط محلی، اولیه و تخلخل آن تمرکز کرد. توصیه هایی برای تسریع مصنوعی این فرآیند هنگام انجام کارهای خودتان کاملاً مفید نیستند. بدون تمرین، تعیین حالت بهینه برای همان برق / کابینت و زمان نوردهی درخت در آن دشوار است. صنعتگران باتجربه توصیه می کنند صبر کنید تا رطوبت به طور طبیعی از چوب تبخیر شود.
فقط لازم است آن را در اتاقی با شرایط مناسب قرار دهید - دمای حداقل +20 ºС و تهویه خوب. ممکن است مجبور شوید 2 یا 3 سال صبر کنید. اما یک بشکه با کیفیت بالا "در یک روز" ساخته نمی شود و این را باید درک کرد.
اگر در مورد ظرفی برای مصارف خانگی صحبت می کنیم، می توانید چوب ها را حتی روی اجاق گاز خشک کنید. اما در هر صورت، بشکه از تخته های خام مونتاژ نمی شود. بعد از چند هفته (به دلیل انقباض چوب)، شکاف هایی بین آنها ظاهر می شود. بررسی شد.
پیدا کردن نوارهای فلزی، حفاری سوراخ برای پرچ با دستان خود آسان است. تنها چیزی که باید به آن توجه کنید این است که بهتر است فولاد ابزار بگیرید. با افزایش استحکام (استحکام کششی) و مقاومت در برابر خوردگی مشخص می شود. اگر از قبل با روغن خشک کن و سپس سوزانده شود (مثلاً با یک مشعل دمنده)، حلقه هایی از سایه قهوه ای روشن اصلی دریافت خواهید کرد.
از یک سپر بریده شده است که با دست از تخته های از پیش آماده شده مونتاژ می شود. علاوه بر این، با استفاده از تکنولوژی متفاوت از فرت (دیوارهای جانبی). ضخامت آنها در طول طول تغییر نمی کند. برای اطمینان از محکم بودن اتصالات، انتهای آن آسیاب می شود، یعنی مونتاژ طبق اصل شناخته شده شیار تنون انجام می شود. در برخی موارد ریل های مخصوص (آب بندی) تعبیه می شود.
توالی اقدامات در این شکل نشان داده شده است.
این کار به تنهایی انجام نمی شود. 2 - 3 دستیار قطعا مورد نیاز است. پرچ ها در امتداد حلقه پایین با حداکثر تناسب قرار می گیرند. اگر آخرین تخته "جا نمی شود"، باید کمی به اندازه آن کوتاه شود. اینجاست که لوازم یدکی به کار می آیند، زیرا برای بار اول یا حتی بار دوم، با دستان خود، بدون تجربه، ممکن است امکان تنظیم تخته "تمام" وجود نداشته باشد. نیم تنه کوچک با یک نمونه چوب، و باید رد شود.
و تنها پس از آن، حلقه ها جفت می شوند (اگر قابل تنظیم باشند) یا فرود نهایی آنها در محل (در ارتفاع) قرار می گیرند.
نحوه پردازش بشکه از بیرون در محل تصمیم می گیرد ("پوست" و به صورت دستی، سنباده / ماشین)، اما پس از آن مطلوب است که ظرف را با موم زنبور عسل (لایه نازک) بپوشانید. این محافظت اضافی برای درخت در برابر عوامل خارجی فراهم می کند.
موفق باشید، کوپرهای مبتدی!
تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!
پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای که تولید محصولات حاوی الکل در خانه را ممنوع می کرد از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "درباره مسئولیت اداری" اثبات شده است. اشخاص حقوقی(سازمان ها) و کارآفرینان فردیبرای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل "(مجموعه قوانین فدراسیون روسیه، 1999، N 28، هنر. 3476).
گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:
"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."
مهتاب در کشورهای دیگر:
در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. به این ترتیب طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» تولید غیرقانونی به منظور فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی به میزان سی شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیاء قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای مقاصد شخصی را ممنوع نمی کند.
در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش، برای ذخیره سازی جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات تعیین شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.
ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتابی)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. مورد شماره 1 می گوید: "ساخت اشخاص حقیقیمشروبات الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین ذخیره سازی وسایل * مورد استفاده برای ساخت آنها - مستلزم اخطار یا جریمه تا سقف پنج واحد اساسی با ضبط این نوشیدنی ها است. ، محصولات و دستگاه های نیمه تمام.
*خرید عکس های مهتابیبرای استفاده خانگیهنوز هم ممکن است، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و تولید اجزای لوازم آرایشی و عطریات طبیعی است.
