پیازها دیگر در یک کلبه تابستانی عجیب نیستند؛ برعکس، وقتی آنجا نباشند عجیب است. با وجود توزیع گسترده و محبوبیت آن، همه باغبانان نمی دانند که چگونه آن را پرورش دهند. این یک محصول نسبتاً دمدمی مزاج است و هرگونه انحراف در فناوری کشاورزی منجر به بدتر شدن کیفیت محصول می شود. پیازهای "شیطان" بیش از حد زمانی رشد می کنند که در ابتدای فصل رشد کمبود رطوبت وجود داشته باشد، در هنگام ضخیم شدن کاشت یک سر کوچک تشکیل می شود و در عمق نامناسب، عدم رعایت تناوب زراعی و نقض قوانین مراقبت منجر به توسعه بیماری ها و بر حفظ کیفیت تاثیر می گذارد.
غالباً ساکنان تابستانی محصولی دریافت می کنند که نیمی از آن تا اواسط زمستان زنده نمی ماند و نیمی دیگر به دلیل تندی بودن آن فقط برای گل گاوزبان مناسب است. برای کاشت صحیح پیاز و جلوگیری از مشکلات زیاد چه ویژگی هایی باید در نظر گرفته شود؟
پیاز مناطق روشن را دوست دارد و زمین های پست با خاک های سنگین و پر آب را تحمل نمی کند. کلم، خیار و شب بو پیشینیان خوبی برای آن خواهند بود. این محصولات آفات و بیماری های مشترکی با پیاز ندارند و از آنجایی که کشت آنها با مصرف دوزهای بالای کودهای آلی و معدنی همراه است، خاک کاملاً مغذی باقی می ماند.
پیاز همچنین می تواند بعد از کدو سبز و نخود فرنگی باشد، اما برای آنها نامطلوب است که مناطقی را اشغال کنند که قبلاً زیر هویج بودند، زیرا مواد آلی تازه به این محصول اضافه نمی شود و پیاز به خاک حاصلخیز نیاز دارد. همچنین منطقه بعد از اینکه دیر تخلیه شد، ممکن است وقت نداشته باشید آن را برای کاشت جدید آماده کنید. می توانید هویج را بعد از پیاز بکارید؛ کاشت مشترک و قرار دادن نزدیک تخت ها خوب است (آفت ها را از یکدیگر دفع می کنند).
گیاه را می توان زودتر از 3 سال به محل اصلی خود بازگرداند و در صورت آسیب زیاد بیماری - فقط پس از 5 سال. کاشت پیاز بر روی سر در بهار باید در خاک سست و با رطوبت نسبتاً مرطوب انجام شود، بنابراین در پاییز منطقه را باید با بیل کنده و در بهار فقط با چنگک چنگک زد و تسطیح کرد.
در صورت لزوم، کودهای کمپوست یا هوموس و فسفر پتاسیم در پاییز اضافه می شود. برای خنثی کردن محلول خاک در خاک های اسیدی، گچ یا آهک اضافه کنید. توصیه می شود مناطقی را که در آن کود تازه با بوته های پیاز استفاده شده است فقط برای سال دوم اشغال کنید.
در مناطقی با گرمای ضعیف با خاک رسی سنگین، پشته های گسترده ای در پاییز بریده می شوند که کاشت روی آنها انجام می شود.
تاریخ کاشت دقیق با توجه به شرایط آب و هوایی غالب و دمای زمین تعیین می شود. پیاز یک محصول مقاوم در برابر سرما است، اما زمانی که در خاک سرد کاشته شود، پیچ و مهره می شود که کیفیت برداشت را کاهش می دهد.
از طرف دیگر، زمانی که هنوز رطوبتی در خاک وجود دارد که نیاز آن به پیاز در ابتدای رشد بسیار زیاد است، این روش باید تکمیل شود. و فصل رشد نسبتا طولانی این محصول تاخیر را نمی بخشد.
مواد کاشت (بذور) که در گرم (18-20 درجه سانتیگراد با رطوبت 60-70٪) نگهداری می شوند نیازی به هیچ روشی برای فعال کردن فرآیندهای رشد ندارند. یک هفته قبل از کاشت، آن را مرتب می کنند، پیازهای خشک، جوانه زده و پوسیده را دور می ریزند و مرتب می کنند و به 2-3 قسمت تقسیم می کنند.
توصیه می شود کوچکترین کسر (قطر کمتر از 1.5 سانتی متر) را در تاریخ زودتر بکارید، زیرا شاخه های تولید نمی کند. دوخت از قسمت میانی (قطر 1.5-2 سانتی متر) بهترین محصول را می دهد، اما به شرطی که کاشت در خاک به اندازه کافی گرم شود. پیازهای بزرگ (قطر بیش از 3 سانتی متر) را می توان برای کاشت پیاز برای برداشت یا تهیه شلغم برای کنسرو کردن استفاده کرد، زیرا آنها اغلب پیکان شلیک می کنند که بر حفظ کیفیت تأثیر می گذارد.
اگر مواد کاشت در دمای پایین (در اتاق زیر شیروانی، زیرزمین و غیره) ذخیره شده باشد، 2 تا 3 هفته قبل از کاشت باید آن را به یک اتاق گرم منتقل کرده و خشک کنید (ظرف با نهال ها را می توان به سادگی در نزدیکی رادیاتور قرار داد. ، اما نه خیلی نزدیک).
بذر کالیبره شده در دمای 40 درجه سانتیگراد به مدت 8 ساعت گرم می شود تا عفونت داخلی را از بین ببرد (قابلیت قرار دادن روی باتری در جعبه مقوایی). قبل از کاشت، پیازها به مدت 12-24 ساعت در آب گرم خیس می شوند. به جای آب، می توانید از محلول کم غلیظ کودهای پیچیده استفاده کنید.
بلافاصله قبل از کاشت، مواد کاشت به مدت 15 دقیقه با محلول کم رنگ پرمنگنات پتاسیم یا قارچ کش (به عنوان مثال، سولفات مس) درمان می شود. پس از درمان، شستشو در آب گرم و تمیز مورد نیاز است.
برخی از ساکنان تابستانی "دم" نهال ها را برای تسریع جوانه زنی کوتاه می کنند. با این حال، چنین روشی به سد محافظ آسیب می رساند و دری را برای عفونت باز می کند، بنابراین بهتر است با خیساندن کنار بیایید، که زمان قبل از جوانه زدن را به نصف کاهش می دهد.
شیارهای کم عمق روی بستر تراز شده بریده می شوند. فاصله بین شیارها باید 15-20 سانتی متر باشد تا مراقبت از گیاهان راحت باشد. اگر خاک به اندازه کافی مرطوب نباشد، شیارها با آب ریخته می شوند. پیازها به خوبی به اضافه کردن خاکستر چوب و ماسه به شیارها واکنش نشان می دهند.
نهال های تیمار شده را می توان در بستر آماده کاشت کرد. لامپ ها با پایین تا "شانه ها" دفن می شوند و سپس با زمین پاشیده می شوند، به طوری که یک لایه 2 سانتی متری در بالا تشکیل می شود. کاشت های سطحی جوانه های زودتر می دهند، اما با این تکنیک نمی توانید بدست آورید. شلغم خوب
مجموعه ها در ردیف در فاصله 6-10 سانتی متر (بسته به تنوع) قرار می گیرند. برخی از ساکنان تابستان توصیه می کنند که آن را به صورت متراکم در الگوی "مار" بکارند تا نه تنها لامپ، بلکه سبزی را از یک تخت به دست آورند. همانطور که گیاهان در ردیف رشد می کنند، آنها را نازک می کنند و پیازها را به همراه پر جدا می کنند. این روش برای یک تخت باغچه کوچک مناسب است، زمانی که مطمئن هستید که به موقع نازک می شود.
رشد پیاز برای شلغم در منطقه غیرسیاه زمین، خاور دور و سیبری در یک فرهنگ دو ساله انجام می شود، یعنی ابتدا مجموعه ای از دانه ها به دست می آید که از آن شلغم در سال بعد رشد می کند. در مناطق جنوبی و مرکزی روسیه، برخی از گونه های شیرین و نیمه تیز و هیبریدها می توانند در یک فصل یک پیاز قابل فروش از دانه ها تشکیل دهند. برای به دست آوردن شلغم مستقیماً از بذر، باید در اوایل بهار و زمستان بکارید یا از نهال استفاده کنید.
اگر شرایط آب و هوایی اجازه دهد، پیاز را می توان در پایان ماه آوریل مستقیماً در زمین باز کاشت. برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی بذر، آنها را باید به مدت 1-2 روز در آب گرم یا محلول محرک رشد قرار داد.
بهتر است در پشته های مرتفع کاشت شود. بذرها را تا عمق حدود 2 سانتی متر به روش نواری با فاصله بین نوارها 20 سانتی متر می کارند به این ترتیب اگر پشته 1 متر عرض داشته باشد می توان 5-4 ردیف روی آن قرار داد. نهال ها نیاز به آبیاری منظم و دو بار نازک شدن دارند. بار اول چند روز پس از جوانه زنی انبوه نازک می شود و فاصله 2 سانتی متری بین بوته ها باقی می ماند و بار دوم - در مرحله 2-3 برگ واقعی با فاصله 6 سانتی متر.
در زمستان، بذرها از اواخر اکتبر تا اواسط نوامبر کاشته می شوند. کاشت قبل از زمستان با افزایش میزان بذر (3 برابر) و مالچ پاشی محصولات با ذغال سنگ نارس مشخص می شود. شاخه ها زودتر ظاهر می شوند، بنابراین پیاز زودتر می رسد.
بیشتر انواع سالادهای شیرین از طریق نهال رشد می کنند. کاشت نهال در گلخانه گرم شده در اوایل ماه مارس انجام می شود. کاشت نهال در خانه امکان پذیر است، اما فقط با نور کافی. هنگامی که نهال ها در خاک مغذی کاشته می شوند، فقط به آبیاری منظم نیاز دارند. گیاهان در 55 روزگی در زمین باز کاشته می شوند (آنها باید 3-4 برگ واقعی داشته باشند). برای انجام این کار، یک روز یا عصر ابری را انتخاب کنید. آنها با فاصله ردیف 25 سانتی متر و بین بوته ها 6 تا 8 سانتی متر در یک ردیف کاشته می شوند.
پیاز به ساعات نور روز بسیار حساس است، بنابراین برای کاشت فقط باید گونه های منطقه بندی شده را انتخاب کنید یا به انتخاب محلی برسید. واریته هایی که در مناطق شمالی پرورش داده می شوند ممکن است در جنوب با ساعات روشنایی کوتاه اصلاً یک لامپ تشکیل ندهند. هنگام ایجاد مجموعه مورد علاقه خود در باغ، نمایندگانی از گروه های مختلف را در آن قرار دهید. انواع تند با کیفیت و عملکرد بالا متمایز می شوند، در حالی که گونه های نیمه تیز و شیرین طعم خوبی دارند.
برداشت تضمینی را می توان با کاشت انواع قدیمی محلی به دست آورد. در مناطق مختلف، استریگونوفسکی، روستوف محلی، بسونوفسکی، اسپاسکی، مسترسکی، پوگارسکی، تیمیریازفسکی شهرت مردمی پیدا کردند. آنها به طور گسترده ای منطقه بندی شده اند و در میان باغبانان در سراسر روسیه مرکزی و فراتر از آن شناخته شده اند.
از میان گونه‌های تند و هیبریدهای پهن‌بندی شده، باید به گلدن سمکو، سنتوریون و اشتوتگارتر رایزن اشاره کرد.
سمکو طلایی - زودرس با یک پیاز گرد طلایی بزرگ که در یک فصل مستقیماً از دانه ها تشکیل می شود. عملکرد بالایی می دهد؛ در تمام مناطق روسیه کشت می شود.
سنتوریون - یک هیبرید کم تیراندازی با دوره اواسط رسیدن. لامپ ها طلایی، متوسط، کمی دراز هستند. مقاوم در برابر بیماری ها
اشتوتگارتر برخاسته است - اواسط فصل با لامپ های بزرگ و کمی پهن.
انواع شبه جزیره برای روسیه مرکزی: Zolotnichok، Odintsovets، Sputnik، Myachkovsky 300، Red Baron.
زولوتنیچوک - اواسط اوایل با لامپ های گرد طلایی.
Myachkovsky 300 - زودبازده با پیازهای زرد مسطح با اندازه متوسط؛ مناسب برای رشد شلغم به طور مستقیم از دانه.
بارون قرمز - زودرس؛ لامپ ها به رنگ بنفش تیره، گرد، تا 150 گرم وزن دارند.
انواع خوب و هیبریدهای پیاز شیرین: نمایشگاه، Ritmo، Comet.
نمایشگاه - رسیدن متوسط با پیازهای زرد بیضی بزرگ؛ مناسب برای رشد به عنوان یک محصول سالانه از دانه ها؛ عملکرد بالا، اما ماندگاری کم دارد.
دنباله دار - دیر رسیدن با پیازهای سفید بزرگ؛ مقاوم در برابر بیماری ها و مناسب برای نگهداری طولانی مدت.
تصمیم گیری در مورد کاشت کدام پیاز برای باغبانان تازه کار ممکن است دشوار باشد. از این گذشته، نه تنها طعم و محصول در اینجا مهم است، بلکه ماندگاری و مقاومت در برابر بیماری نیز مهم است. علاوه بر این، تنوع یکسان در شرایط مختلف خاک و آب و هوا می تواند نتایج متفاوتی را نشان دهد. بنابراین، حداکثر 5 گونه مختلف را انتخاب کنید تا موارد دلخواه خود را در 2-3 فصل برجسته کنید.
نهال های جوان نیاز به آبیاری منظم (1-2 بار در هفته) و متوسط دارند و به دنبال آن برای بازیابی هوادهی ریشه، ردیف ها شل می شوند. با شروع تشکیل سر، دفعات آبیاری کاهش می یابد و یک ماه قبل از برداشت اصلاً برای رسیدن موفق پیاز انجام نمی شود. اما در صورت خشکسالی شدید، توصیه می شود با حجم کمی آب پاشیده شود.
علف های هرز تهدیدی جدی برای نهال ها هستند، بنابراین وجین علف های هرز باید به موقع انجام شود. تپه کردن گیاهان و سست کردن نزدیک مجاز نیست. علف های هرز در ردیف به صورت دستی حذف می شوند تا به پیاز با سیستم ریشه ضعیف آسیب نرسانند.
بسیاری از ساکنان تابستان توصیه می کنند که یک یا حتی دو تغذیه در هر فصل انجام دهند. با این حال، در خاک های حاصلخیز که در پاییز با مواد آلی پر شده اند، نیازی به آنها نیست. در خاک های فقیر، اولین کود دهی با کودهای آلی مایع (کود اسب، فضولات پرندگان، مالون) حدود یک ماه پس از کاشت انجام می شود. تغذیه دوم در دوره تشکیل شلغم با استفاده از کودهای فسفر-پتاسیم انجام می شود. برای جلوگیری از سوختگی ریشه، کود دهی پس از مرطوب کردن خاک و قبل از آبیاری انجام می شود.
آیا می دانستید پیاز از خانواده سوسن ها است که نشان دهنده یک تیره بزرگ از گیاهان دوساله و چند ساله است که توسط انسان برای مصرف به اشکال مختلف و به عنوان پیشگیری کننده در برابر سرماخوردگی فصلی کشت می شود.
بیش از 600 نوع پیاز در جهان شناخته شده است، 400 نوع از آنها در نیمکره شمالی و 230 نوع در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق کشت می شود. انواع شناخته شده برای اکثر کاربران عبارتند از: پیاز، فلفل دلمه ای، تره فرنگی، چند طبقه، اسلایم، پیازچه، سیر و سیر وحشی.
رایج ترین انواع پیاز، که حدود شش هزار سال در کشت شناخته شده است، در قلمرو روسیه، شلغم در مناطق پرورش داده می شود، نام این گونه ها با مکان های پرورش مرتبط است: Arzamassky، Bessonovsky، Danilovsky، Penza، روستوفسکی و دیگران.
برای کاشت و کاشت پیاز، زودترین تاریخ ها - در بهار و آخرین - در پاییز ترجیح داده می شود، زیرا پیازها در برابر سرما مقاوم هستند و در دمای مثبت پایین می توانند بهاره شوند. که زودتر از شب دمای هوا بالاتر از 2+ تا 5+ درجه سانتیگراد نباشد.
بهتر است پیاز بذر را در بسترهایی که در پاییز تهیه می شود در اولین دوره های اقلیمی با شروع بهار بکارید.
باغبان خوب از پاییز محل کاشت پیاز را آماده کرده است. برای انجام این کار، شما باید خاک را عمیقاً حفر کنید و لایه ای از کودهای آلی (کمپوست، کود، فضولات مرغ) را روی زمین زراعی پخش کنید - مخلوط یا انتخاب شما به میزان: 1.5 - 2.0 سطل در هر 1 مربع متر
علاوه بر این، 25-35 گرم نمک سوپر فسفات و پتاسیم در هر متر مربع (مثل نمک روی آن بپاشید). تا بهار تمام کودهای معدنی و آلی حل شده و به طور یکنواخت در خاک می ریزند.
بهترین پیشینیان برای رشد پیازهای سالم و بزرگ مکان هایی است که کدو تنبل، نخود، لوبیا، کدو سبز و شب بو (سیب زمینی، گوجه فرنگی یا بادمجان) روییده اند. اما قطعات هویج، چغندر، خیار یا سیر در سال گذشته نمی توانند شما را با برداشت مناسب پیاز خوشحال کنند.
هنگام کاشت پیاز در بهار، باید جزئیات مختلف و چیزهای کوچکی را در نظر بگیرید که به برداشت خوب کمک می کند. پایداری هوای گرم و دمای گرمایش خاک مهم است:
اگر محل کاشت بهاره پیاز قبل از زمستان آماده و کوددهی شده باشد، بلافاصله قبل از کاشت باید حداقل ردیف های کاشت را با محلول آبی پرمنگنات سدیم صورتی تیره آبیاری کرد که هم باعث تغذیه و هم ضدعفونی خاک می شود.
بعد از کاشت/کاشت پیاز، تا زمان برداشت با چیزی به آنها غذا ندهید، اما مهم است که دائماً علف های هرز را حذف کنید، زیرا فقط کاشت پیاز در بهار کافی نیست، باید تقریباً تا زمان برداشت از آنها مراقبت کنید. این یا آن درجه!
دانه ها امکان رشد پیاز را به صورت پر فراهم می کنند. تقریباً یک ماه قبل از کاشت باید آزمایش (طبقه بندی) برای جوانه زنی آنها انجام شود. برای این منظور، سیاهدانه (دانه های پیاز) را در یک کیسه گاز قرار داده و در آب داغ (+45 + 55 درجه سانتیگراد) به مدت حداکثر 12-16 دقیقه غوطه ور می شود، پس از آن - در آب سرد به مدت 1.5-2 دقیقه برای سفت شدن. و سپس در یک پارچه مرطوب طبیعی نگهداری می شود و اجازه نمی دهد تا 22-26 ساعت خشک شود. سپس آنها را در ظرف حاوی آب در دمای اتاق قرار دهید و با تعویض روزانه آب، آنها را به مدت 2 تا 3 روز در جای خنک یا قفسه پایینی یخچال قرار دهید. در نتیجه تورم، بذرها از موادی که مانع جوانه زنی می شوند آزاد می شوند.
قبل از کاشت، آب تخلیه می شود، "چرنوشکا" روی یک حوله کاغذی خشک می شود، با ماسه یا خاک اره مخلوط می شود تا کاشت بدون ضخیم شدن یکنواخت شود.
در هر صورت، قبل از کاشت، باید نهال ها را بر اساس اندازه مرتب کنید: ابتدا پیازهای بزرگ، متوسط و کوچک را انتخاب کنید. بزرگ ها را ابتدا بکارید - آنها به دانه می روند و خودتان تصمیم می گیرید که از آنها سبز استفاده کنید یا آنها را برای سیاه شدن بگذارید. بعد از آنها - متوسط و کوچک، که شلغم را تا پاییز، بزرگ یا متوسط می دهد، به مراقبت بستگی دارد.
نه زودتر از 3-4 روز قبل از کاشت، مواد کاشت آماده شده باید خشک و گرم شود، در یک لایه نازک روی سطح حرارتی در دمای بالاتر از +35-42 درجه سانتیگراد پخش شود. در غیر این صورت، کل پیاز ممکن است به هدر.
پس از خشک شدن و گرم شدن در محلول آبی آماده شده از کودهای پیچیده (15-20 گرم در هر 10 لیتر آب)، به مدت 8-10 ساعت خیس کنید. پس از این حمام معدنی، مواد بذر را به مدت 40-60 دقیقه در محلول آبی سولفات مس (10-15 گرم در هر 10 لیتر) خیس کنید تا از بیماری های قارچی در محصول آینده جلوگیری شود. بعد از حمام ویتریول، با آب روان و غیر سرد بشویید، اجازه دهید رطوبت اضافی تخلیه شود و می توانید کاشت کنید.
بذرهای پیاز آماده مخلوط شده با خاک اره یا ماسه به طور مساوی در شیارهای کم عمق به عمق 1-1.5 سانتی متر کاشته می شوند، با خاک پاشیده می شوند و تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند با فیلم پوشانده می شوند. و در اواخر پاییز، قبل از زمستان، سیاهدانه را می توان خشک کاشت، زمین را صاف کرد، با چیپس ذغال سنگ نارس یا هوموس پاشید.
برای رشد پیاز، 2 سال طول می کشد: در سال اول، مجموعه (پیاز) از دانه ها (سیاه دانه) و تنها در سال دوم - از مجموعه ها - پیاز به دست می آید. تجربه کاشت آن در یک سال وجود دارد، اما این امر مستلزم کاشت خیلی زود یا نهال هایی است که در عرض 2 ماه قبل از کاشت در زمین رشد کرده باشند. در اوایل اسفند، بذر پیاز را به میزان 12-14 گرم در متر مربع در جعبه های کم عمق با خاک مخصوص نهال بکارید و نهال پیاز دو ماهه را در گلخانه پرورش دهید.
قبل از کاشت در زمین باز، برگ های نهال های پیازی را به نصف کوتاه می کنند و ریشه ها را به طول 2-3 سانتی متر برش می دهند. جوانه های آماده شده در ردیف هایی در زمین کاشته می شوند که فاصله بین آنها 20 سانتی متر و بین گیاهان در یک ردیف - 8-10 سانتی متر است. تراکم کل کاشت 40-50 بوته در هر متر مربع است. تمرین نشان می دهد که می توانید ضخیم تر بکارید تا پیازها سریعتر رسیده شوند. در شرایط آب و هوایی مساعد و شرایط کشاورزی، کاشت مکرر این امکان را فراهم می کند که آنها را با استفاده از پیازهای رشد یافته برای غذا نازک کنند.
هنگام کاشت به صورت ردیفی، پیازهای تنظیم شده کمتر از 4-5 سانتی متر عمیق تر نمی شوند، به طوری که تا 2.5-3.5 سانتی متر خاک بالای شانه های این پیازها باشد. پس از اتمام کاشت، خاک آبیاری و مالچ پاشی می شود تا از ترک خوردن جلوگیری شود.
بهترین زمان برای کاشت پیاز در بهار پایان آوریل - اوایل اردیبهشت - همانطور که آب و هوای بهار اجازه می دهد - مجموعه ها از دمای پایین مثبت نمی ترسند و در دمای 0 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند. کوچک هستند و هیچ اطمینانی برای ذخیره آنها تا بهار وجود ندارد، پس بهتر است قبل از زمستان کاشته شود. دوخت انواع بزرگ و متوسط انواع روسیه مرکزی تقریباً با زمان بهاری شدن نامحدود است - بهاره شدن آن بیش از 4 ماه طول می کشد و ابتدایی ها در تمام زمستان تحت شرایط ذخیره سازی لازم "خواب" دارند. و بلافاصله پس از کاشت در زمین در اوایل بهار، آنها شروع به رشد فعال می کنند.
بسیار بهتر است که از مجموعه‌های مختلف منطقه‌بندی شده برای طرح خود استفاده کنید، و حتی بهتر است که چنین مجموعه‌هایی را از سیاهدانه‌ی خانگی خود پرورش دهید.
با وجود اینکه مراقبت از پیاز چقدر آسان است، قوانین اساسی آن منجر به عملکرد بالا می شود. شلغم پیاز هوا و نور را دوست دارد و به همین دلیل تلاش می کند تا به سطح زمین "بیرون بیاید". و از این نظر مهمترین نکته در نگهداری از پیاز شل شدن منظم بعد از آبیاری و باران و در دوره های خشک است. هنگامی که یک پوسته غیر قابل نفوذ تشکیل می شود، ریشه های پیاز خفه می شوند، پر شروع به رنگ پریدگی و حتی زرد شدن می کند و رشد کلی متوقف می شود.
شل کردن نه تنها راهی برای هوادهی کافی ریشه های پیاز است، بلکه موثر است، در حالی که پیازها به آرامی ریشه و برگ رشد می کنند.
رژیم آبیاری توسط خود آب و هوا تعیین می شود. در صورت وجود بارندگی کافی در فصل بهار، زمانی که کاشت پیاز نیاز مبرمی به رطوبت دائمی دارد، اصلاً نیازی به آبیاری نیست.
در فصل تابستان، آبیاری متوسط با شل شدن اجباری بعدی جایگزین می شود و با شروع رسیدن شلغم، آبیاری حداقل است تا رشد برگ ها تحریک نشود و رسیدن پیازهای بزرگ به تاخیر نیفتد. علاوه بر این، آبیاری زیاد باعث بدتر شدن کیفیت نگهداری پیازهای رشد شده می شود.
اگر کوددهی قبل از کاشت خاک به درستی و کامل انجام شود، کود اضافی فقط برای خاک ضعیف لازم است. اما اگر به دلایلی پوشش گیاهی پیاز تنبل است و آبیاری و شل شدن به موقع انجام می شود ، می توانید به تغذیه ارگانیک تابستانی با اضافه کردن اوره به میزان: مواد آلی تخمیر شده (فضولات مولدن یا پرنده) متوسل شوید - 250-280 گرم و 15-20 گرم اوره در هر سطل آب. پس از آبیاری کم، این محلول را بدون اضافه در خط زیر ریشه بریزید. بعد از دو هفته قابل تکرار است.
هنگامی که ارتفاع پر پیاز به 16-12 سانتی متر رسید می توان درمان پیشگیرانه در برابر بیماری های قارچی انجام داد که شامل محلول آبی سولفات مس و صابون مایع به میزان: 8-5 گرم صابون و 15 گرم می باشد. -20 گرم سولفات مس در هر 10 لیتر آب.
این معمولاً در طول دوره اتفاق می افتد: از هفته دوم یا سوم اوت تا اوایل سپتامبر، زمانی که رشد سبزه به وضوح متوقف می شود، برگ ها زرد و خشک می شوند و شلغم فلس های رسیده به نظر می رسد. به دلیل خطر بیدار کردن پیازها برای رشد، تحمل برداشت غیرممکن است. اگر ساقه ها نشکند، هم مجموعه ها و هم پیازها را می توان با دست بیرون کشید. می توانید از چنگال استفاده کنید و با دقت کنده کنید تا شلغم پیاز آسیب نبیند. بهتر است این کار را در یک روز آفتابی یا در هوای ابری اما خشک انجام دهید.
اگر هوا آفتابی است و خاک به اندازه کافی خشک است، می توان پیاز و دانه های برداشت شده را برای خشک کردن مستقیماً روی بستر پخش کرد. شلغم بالغ در چنین شرایط طبیعی در عرض 1 هفته خشک می شود، برای یک مجموعه، 3-4 روز کافی است. این گزینه برای کسانی نیست که نمی توانند هر روز و بسته به آب و هوا بر روند خشک کردن پیاز در باغ نظارت کنند. در این حالت، حتی در هوای مرطوب، محصول پیاز برداشت شده باید در زیر سایبان با گردش هوای خوب خشک شود.
پیاز برداشت شده به خوبی خشک شده است - شروع به کوتاه کردن ساقه های خشک کنید و یک گردن 3-4 سانتی متری روی پیاز باقی بگذارید. پس از خشک شدن و پیرایش، پیازها برای نگهداری ایمن باید به درستی دسته بندی شوند. شلغم های بزرگ غذا محسوب می شوند و شلغم های کوچک (انتخابی) تا قطر 3 سانتی متر توصیه می شود که به عنوان دانه برای پر سبز ذخیره شوند.
سلام دوستان! کاشت پیازاین یک موضوع جدی است، زیرا همیشه برای همه جواب نمی دهد. بسیاری از مردم توصیه می‌کنند که وقتی هوا خیلی گرم می‌شود، مجموعه‌های پیاز را بکارند، آنها می‌گویند که کاشت زودهنگام باعث می‌شود آنها به سمت پیکان بروند. اما در واقع اگر دما خیلی کم یا صفر باشد شلیک می کند، یعنی تفاوت زیادی بین دمای روز و شب وجود دارد. موارد دیگری نیز وجود دارند که از اهمیت کمتری برخوردار نیستند آنهاهستند دلایل اصلیتیراندازی پیاز - مجموعه.
اولا: به دلیل نگهداری نامناسب سوکا، نمی توان آن را در دمای مثبت پایین، یعنی بالای 3 درجه، اما زیر 18+، نگهداری کرد. باید در جای خشک در دمای 0 تا +2 درجه نگهداری شود، اما نه بیشتر. رطوبت 70 - 75 درصد و همیشه در یک مکان تهویه شده. اگر در جعبه مقوایی نگهداری می کنید، بدانید که این بهترین گزینه نیست، زیرا مقوا در حین نگهداری مرطوب می شود و این رطوبت به پیازهای ذخیره شده منتقل می شود. همچنین می توانید آن را در جای خشک و گرم نگهداری کنید. قبلاً روی یک اجاق گاز روسی در یک قفسه ذخیره می شد.
دوما: مجموعه بسیار بزرگ به قطر بیش از 2 سانتی متر. اگر کوچکتر از این اندازه باشد، به عنوان یک قاعده، شلیک نمی کند.
باید بدون لکه باشد خشک، متراکم، بدون آسیب، قالب. اگر پیاز مرطوب است، حتما آن را خشک کنید.
پیشینیان خوب برای پیاز خیار، گوجه فرنگی، بادمجان، به طور کلی، همه محصولاتی هستند که برای آنها کودهای زیادی استفاده شده است. اگر نتوانستید چنین مکانی را برای پیاز اختصاص دهید، در پاییز 1 متر مربع اضافه کنید. یک متر حدود یک سطل هوموس گاو، یک قاشق چای خوری نیتروفوسکا، 2 قاشق غذاخوری سوپر فسفات، یک مشت خاکستر چوب. به هر حال، پیاز خاکستر را بسیار دوست دارد.
در منطقه ما، همه اینها باید در بهار انجام شود، زیرا اگر در پاییز این کار را انجام دهم، همه چیز با آب چشمه شسته می شود.
اما اگر خوش شانس تر هستید، بهتر است تخت را در پاییز آماده کنید و دوباره در بهار آن را حفر کنید.
پیاز به خاک سست و حاصلخیز نیاز دارد، خاک رسی برای آن مناسب نیست. اگر این دقیقاً همان چیزی است که دارید، پس سعی کنید هوموس، ذغال سنگ نارس، ماسه را زیر پیاز اضافه کنید (ماسه درشت مورد نیاز است، شن و ماسه ریز ساختمانی کار نمی کند، آن را کیک می کند) - به طور کلی، آن را قابل نفوذ در برابر رطوبت، تنفس و سبک کنید. .
در تغذیه دومعلاوه بر مولین، سوپر فسفات و خاکستر، باید 5 گرم سولفات پتاسیم نیز اضافه کنید، که مسئول رسیدن خوب پیازها و تجمع قند در آنها است.
تغذیه سوم- در پایان ژوئن دقیقاً مشابه دوم.
از کلرید پتاسیم استفاده نکنید و یک ماه قبل از برداشت کود دهی را متوقف کنید. به عبارت دیگر، اجازه دهید پیازها در ماه جولای رسیده باشند.
پس از آبیاری، کود دهی و بارندگی، شل کردن اجباری است. یک ماه قبل از برداشت، آبیاری و کوددهی را متوقف می کنم.
در خاک های سنگین، باید تپه زدایی یا شن کشی انجام دهید، یعنی خاک را از پیازها جدا کنید تا فقط ریشه ها در آن (در زمین) باقی بمانند. این کار باید با دقت انجام شود تا به گیاه آسیب نرساند. این روش به شکل گیری و رسیدن سریعتر پیاز کمک می کند. از آنجایی که خاک های ما سنگین است، من هم از چغندر استفاده می کنم و در نیمه اول خرداد این کار را انجام می دهم. به هر حال، این عملیات را می توان در هر خاکی انجام داد، سپس لاروهای مگس پیاز به راحتی از تخم خارج نمی شوند و خود پیازها به آرامی در وسعت رشد می کنند.
اگر هوا بارانی است و پیاز نمی رسد، به سادگی با کندن گیاه به سیستم ریشه آسیب بزنید. 2-4 روز بعد از این، اگر هوا اجازه دهد، می توانید پیازها را جدا کنید.
برداشت را دیر نکنید؛ 10-15 روز پس از گذاشتن پرها، ممکن است ریشه های جدید شروع به رشد کنند و گیاه رشد خود را از سر بگیرد. سپس حفظ پیاز بسیار دشوار خواهد بود. برداشت پیاز پس از خواباندن برگ های 50 درصد گیاهان شروع می شود. توصیه می شود قبل از فصل بارانی آگوست نظافت را انجام دهید؛ بهتر است این کار را در اوایل مرداد، در همان روزهای اول انجام دهید، به خصوص اگر هوا خوب باشد.
پس از برداشت، پیاز باید خوب خشک شود و تنها پس از آن برگ ها را کوتاه کرده و گردنی به طول 3-4 سانتی متر باقی می گذارد، باید خوب خشک شود، سپس می توان آن را برای مدت طولانی در خشک و نگهداری کرد. مکان پر نور
بنابراین، بیایید خلاصه کنیم: برای به دست آوردن برداشت پیاز، شما باید - اندازه مناسب مجموعه را برای کاشت انتخاب کنید، آن را خشک کنید، آن را گرم کنید و آن را تحت سایر پردازش های لازم قرار دهید، خاک را به درستی آماده کنید، آن را در محل کاشت بکارید. زمان مناسب، کود دهی را تا پایان خرداد، برداشتن و وجین علف های هرز در اوایل خرداد، آبیاری، شل کردن و تمیز کردن به موقع انجام دهید.
همه بهترین ها و بعداً شما را می بینم، دوستان!
پیاز یکی از رایج ترین سبزیجات در باغچه های ما محسوب می شود. بسیاری از مردم نمی توانند منوی غذایی خود را بدون این سبزی سالم تصور کنند. پیاز یک گونه چند ساله در نظر گرفته می شود. اولین کاشت بذر سرهای کوچک پیازی به نام مجموعه تولید می کند. کشت بعدی نهال به شما امکان می دهد حتی در شرایط سخت برداشت عالی داشته باشید. نکته اصلی این است که بدانید چگونه مجموعه های پیاز را بکارید، زیرا محصولاتی که به درستی کاشته شده اند، محصول آینده را تضمین می کنند.
مهم نیست که چند راه برای رشد این محصول باغی وجود دارد، چه برای نوع پر و چه نوع پیاز، و هر باغبان بی پروا دستور العمل مخصوص به خود را برای رشد پیاز دارد. ما نکاتی را برای این فرآیند جمع آوری کرده ایم و آنها را در مقاله خود آشکار خواهیم کرد.
اکثر ساکنان تابستانی مجموعه های پیاز را در بازارها و مغازه های باغبانی خریداری می کنند، اگرچه بهتر است این رقم را قبل از کاشت در خانه پرورش دهید. اغلب انواع کمیاب محصولات پیاز به سختی به دست می آیند و این سوال مطرح می شود که از کجا و چگونه آن را تهیه کنیم. سپس درست است که تعداد مورد نیاز بذر از انواع کمیاب را بخرید و خودتان آنها را در خانه خود بکارید. و پیازهای به دست آمده در باغ با پرورش از گیاهان خود شک و تردیدی در مورد کیفیت مواد کاشت ایجاد نمی کند. و تضمین می شود که بذرهای خوبی برای رشد بدست آورید.
قبل از دریافت دانه های خود در پاییز، باید موفق ترین پیازها را از برداشت انتخاب کنید. رشد یک محصول باغی از بذرها مستلزم کاشت اولیه مواد کاشت است، بنابراین در ماه مه باید بذرها را به صورت کم عمق بکارید، آنها را با فیلم بپوشانید یا از یک گلخانه کوچک استفاده کنید.
حفظ ابعاد کاشت، که نسبتاً بزرگتر از کاشت پیاز برای شلغم خواهد بود، ضروری است. طرح تقریبی کاشت مستلزم فضایی به وسعت 25 سانتی متر است. در مرحله بعد، باغبان به مراقبت و توجه مناسب و همچنین زمان وجین مداوم نیاز دارد تا در پایان ماه اوت بذرهای نوع مورد علاقه شما از این محصول ظاهر شود. به طور کلی مراحل برداشت پیاز برای بذر به شرح زیر است:
دانه های حاصل رنگ قرمز نسبتاً کثیفی دارند. آماده سازی مواد برای کاشت در اوایل بهار، در اوایل آوریل، در حال حاضر در دمای گرم انجام می شود.
آیا خیس کردن پیاز ضروری است؟ پاسخ بله است! رسیدن به حالت جوانه زدن ممکن است کمی دشوار باشد، بنابراین باید ابتدا بذر را خیس کنید و نیم ساعت در دمای اتاق نگه دارید، سپس آب آن را عوض کنید و 24 ساعت خیساندن را ادامه دهید.
کیسه پارچه ای وسیله ای مناسب برای خیساندن دانه ها در نظر گرفته می شود. برای جلوگیری از رکود، آب باید به طور دوره ای تجدید شود. تا لحظه پیپ کردن، بذرها روی پارچه مرطوب باقی می مانند و تنها پس از آن می توان آنها را در باغچه کاشت. شایان ذکر است که عمق چاله ها ابعاد خاص خود را دارد و از 2 سانتی متر بیشتر نمی شود، همچنین در صورت کاشت بیشتر، رشد گیاهان باعث اختلال در زمان رشد برخی از پیازها می شود که شرایطی را برای به دست آوردن مجموعه هایی در اندازه های مختلف ایجاد می کند.
مجموعه ها در اواسط تابستان رسیده اند. قوانین زیر به تعیین آمادگی آن برای تمیز کردن کمک می کند:
بذر را در دمای هوای گرم برداشت کنید و مطمئن شوید که شاخه ها کاملاً خشک شده اند.
پیش نیاز این دوره، انتخاب محصولات سالم از محصولات معیوب است. هنگامی که از پاییز تا زمستان ذخیره می شود، همه سرها نمی توانند خواص اصلی خود را حفظ کنند، بنابراین، صرف نظر از اینکه مجموعه در کجا رشد کرده است: در زمین خود یا در باغ سبزیجات، باید مرتب شود. در این صورت سر خشک شده یا بیمار مجموعه بلافاصله از سر سالم جدا می شود. پیازهای کاشت مناسب بر اساس اندازه طبقه بندی می شوند. حاصل این تقسیم بندی سه نوع است: ست کوچک، متوسط و بزرگ.
پارامتر ایده آل برای مجموعه های پیاز، پیازهای متوسط در نظر گرفته می شود. تجربه باغبانان نشان می دهد که بذرهای کوچک یک سر کوچک تولید می کنند، در حالی که بذرهای بزرگ می توانند شاخه ها را تحریک کنند.
برای جلوگیری از پیچ و مهره، بهتر است مجموعه های پیاز را قبل از کاشت گرم کنید. در صورت ماندن طولانی مدت در دمای اتاق خنک، پیازها را باید از قبل با قرار دادن در اتاق گرم گرم کنید. کاشت یک محصول سبزی روی شلغم نیاز به گرم کردن قبل دارد که شامل چندین مرحله است:
اگر اطمینان از گرم شدن تدریجی مجموعه های پیاز غیرممکن است، می توانید روش زیر را قبل از کاشت در بستر باغ انجام دهید: مواد کاشت پیاز را در آب گرم شده با دمای 45-50 درجه سانتیگراد به مدت 12-15 دقیقه قرار دهید. سپس بدون معطلی مجموعه های پیاز را تقریباً به همان زمان در آب سرد قرار دهید. سپس پیازها را به مدت 6 ساعت در محلول کود معدنی پیچیده از قبل آماده شده خیس کنید. عمق آب در ظرف حاوی مواد کاشت باید یک سانتی متر بیشتر از آن باشد.
پس از اطمینان از گرم شدن مجموعه های پیاز و اشباع شدن از قبل با ویتامین ها و مواد معدنی لازم، بهتر است ضدعفونی انجام شود. عامل درمان معمولاً محلول ضعیف منگنز یا سولفات مس است. این محبوب ترین روشی است که سنت های آن توسط بیش از یک نسل باغبان دنبال شده است.
برای ضد عفونی، محلولی با نمک بدون ید و آب به نسبت 2 قاشق غذاخوری تهیه کنید. ل به ازای هر 2 لیتر آب، کاملاً مخلوط کرده و در ظرفی با پیازهای کاشت بریزید. بگذارید محتویات آن به مدت 3 ساعت بماند، سپس هر مجموعه لامپ را بشویید و چند ساعت دیگر در محلول منگنز قرار دهید. پس از گذشت زمان لازم، مواد کاشت را از مایع خارج کرده، دوباره شسته و اجازه می دهیم کمی خشک شود.
با انتخاب هر یک از روش های حرارت دادن و خشک کردن بذرها که مناسب شماست، پیاز بذر خود را به سرعت برای کاشت بعدی آماده خواهید کرد.
هر قطعه زمین در یک منطقه ویلا نمی تواند تأثیر مفیدی بر عملکرد نهال داشته باشد، بنابراین ابتدا باید از منطقه کاشت مراقبت کنید. سووک عاشق نور است. بهتر است مناطق تاریک را به سایر محصولات، به عنوان مثال، کلم بسپارید، بنابراین باید پیاز را در منطقه ای که نور خورشید به خوبی روشن می شود، بکارید. با تعیین چنین مکانی، می توانید یک تخت باغچه تهیه کنید.
پیاز رطوبت دوست است، اما بیشتر از همه رطوبت اضافی را تحمل نمی کند. ارزش دارد از قبل از محل کاشت مراقبت کنید، زیرا خاک برای پیاز در پاییز آماده می شود. بسیاری از باغبانان ترجیح می دهند مجموعه های پیاز را در روزهای مطلوب طبق تقویم قمری بکارند. مجموعه ها و پیازها در خاک سست اشباع شده با مجموعه ویتامین و مواد معدنی کاشته می شوند. اقدامات مربوط به باغبان عبارتند از:
سطح اسیدی خاک برای رشد محصولات پیاز از اهمیت بالایی برخوردار است. اسیدی شدن بیش از حد لایه های خاک مستلزم استفاده از کودهای آهکی است. آهک سازی با افزودن اجزای زیر انجام می شود: کلسیت، سنگ آهک، دولومیت، خاکستر چوب، ضایعات تولید شکر. مصرف همزمان کود و مواد آهکی مجاز نمی باشد. این عمل باعث از بین رفتن اجزای با ارزش نیتروژنی می شود.
مجموعه های پیاز در پاییز و بهار کاشته می شوند. زمان کاشت مجموعه های پیاز، ساکن تابستانی با هدایت توانایی های خود تصمیم می گیرد. در بهار مجموعه های پیاز را در لایه های خاک گرم قرار می دهند.
هر منطقه تاریخ کاشت خاص خود را دارد، زیرا عامل اصلی در رشد هر محصول سبزی، رژیم آب و هوایی است. به عنوان مثال، اگر در منطقه مسکو انواع اولیه نهال در ماه آوریل کاشته شود، کاشت در منطقه میانی فقط در ماه مه امکان پذیر است. در ابتدا، لامپ های کوچک کاشته می شوند: پرهای آنها شاخه ها را تشکیل نمی دهند، و پس از 2 هفته - یک مجموعه متوسط. کاشت سر بزرگ زود هنگام ممکن است اثربخشی محصول را کاهش دهد زیرا سبزه ها شلیک می کنند.
کاشت پاییزه مجموعه های پیاز روی شلغم ویژگی های خاص خود را دارد، زیرا در این زمان از سال کاشت کوچکترین سرها تشویق می شود، زیرا قبل از بهار خشک می شوند. بهتر است به موقع برای پیاز کوچک کاربرد پیدا کنید و به آن فرصت رشد دهید. در پاییز، نیم ماه قبل از هوای سرد، مجموعه های کوچک پیاز را می کارند. نگران نباشید، کاشت با موفقیت انجام می شود: گیاه به دلیل زمان رسیدن طولانی، جوانه نمی زند و بزرگ می شود.
پس از انتخاب قطعه زمینی که سبزیجات در آن رشد می کنند، باید با نحوه کاشت مجموعه های پیاز روی سر آشنا شوید. برای انجام این کار، باید فاصله بین لامپ ها را در بستر باغ تعیین کنید:
نسبت به بسترها باغچه را طوری مشخص می کنند که فاصله آنها از 25 سانتی متر بیشتر نباشد عمق کاشت تقریباً 3-4 سانتی متر است و پس از کاشت کامل مواد کاشت باید بستر آبیاری شود و هر سر پیازی باید آبیاری شود. با خاک اره به ارتفاع 2-2.5 سانتی متر پاشیده شود.
پیاز طرفداران و مخالفان خود را دارد، بنابراین باید بدانید که با چه چیزی می توانید ست پیاز بکارید. این به طور فعال پس از کشت اولیه محصولات خاص در یک پشته رشد می کند و به دلیل پیشینیان نامطلوب شروع به بیمار شدن می کند. مجموعه های پیاز بعد از سیب زمینی و هویج به خوبی رشد می کنند.
کاشت مجموعه پیاز روی سر در بهار، درست مانند کاشت این محصول در پاییز به همین منظور، تفاوت چندانی در تکنولوژی کاشت یا مراقبت بیشتر ندارد. لازم است تمام تفاوت های ظریف توسعه موفق گیاه را در نظر گرفت.
بخش جدایی ناپذیر مراقبت، تغذیه به موقع است. لقاح زمانی شروع می شود که ارتفاع برگ ها به 10-15 سانتی متر برسد.به عنوان پانسمان بالا می توانید مخلوطی از اوره، کلرید پتاسیم و سوپر فسفات را انتخاب کنید.
کودهای زیر پس از تشکیل پیاز اعمال می شوند. برای جلوگیری از بیماری سر پیازی، توصیه می شود گیاه را با سولفات مس به میزان 1 قاشق غذاخوری آبیاری کنید. ل روی یک سطل آب برای به دست آوردن پیازهای آبدار، مجموعه های پیاز کاشت باید به طور منظم و اغلب آبیاری شوند: حداقل هر چند روز یک بار.
به طور کلی، مجموعه های پیاز مانند سیر نیاز به تلاش بدنی زیادی ندارند و مزایای زیادی دارند:
پس از تکمیل قوانین تهیه مجموعه پیاز برای کاشت و کشت بعدی آنها، باید برای برداشت آماده شوید.
یک قانون دیگر باید در نظر گرفته شود: باغبانان آبیاری نهال ها را در ژوئن متوقف می کنند.
اسرار باغبانان باتجربه در مورد نحوه صحیح کاشت مجموعه های پیاز به شما کمک می کند محصولی را پرورش دهید که "حسادت همسایگان شما" باشد و آن را برای مدت طولانی حفظ کنید.
