دستور گام به گامبا عکس
از توت های یخ زده نیز می توان یک نوشیدنی آبدار و چسبناک تهیه کرد. به عنوان مثال، ژله از گیلاس یخ زده. این بسیار خوشمزه تر و سالم تر از نسخه خریداری شده در فروشگاه، ژله در بریکت است. چنین نوشیدنی حتی توسط "non-hochus" کوچک نیز امتحان می شود و قطعاً از مکمل ها درخواست می کند. از آنجایی که توت ها در هنگام یخ زدن حدود 15 تا 20 درصد از شیرینی خود را از دست می دهند، باید شکر (در حین پخت) یا عسل (پس از سرد شدن ژله) اضافه کنید تا ترشی گیلاس متعادل شود. می توانید هر نشاسته ای اضافه کنید - سیب زمینی یا ذرت.
برای 1 لیتر نوشیدنی نیاز دارید: 
1. توت های یخ زده را در یک کاسه با طرف های بالاو بریزید آب سردبه مدت 1-2 دقیقه اگر دم روی توت ها وجود دارد، زباله های دیگری نیز وجود دارد، سپس آنها را کاملاً بشویید و چندین بار آب را اضافه کرده و تخلیه کنید.
2. توده توت را به ظرف پخت منتقل کنید.
3. شکر را در همان جا بریزید (در صورت تمایل به جای شکر، عسل در آخر مخلوط می شود، در نوشیدنی که تقریباً خنک شده است).
4. در ظرفی بریزید آب گرم 700 میلی لیتر، 50 میلی لیتر آب سرد باقی می ماند تا با نشاسته ترکیب شود. ظرف را روی اجاق قرار دهید و حداکثر حرارت را روشن کنید و کمپوت را بجوشانید. 10 دقیقه بجوشانید.
5. در این زمان نشاسته را در یک کاسه یا کاسه عمیق جداگانه بریزید و آب سرد را داخل آن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا نشاسته کاملا حل شود. به یاد داشته باشید که فقط باید آب سرد اضافه کنید، در غیر این صورت نشاسته با هم جمع می شود.
بدون شک خوشمزه ترین ژله در اوج فصل میوه و توت به دست می آید که میوه های تازه تمام ویتامین های خود را به این نوشیدنی می دهند. اما حتی در زمستان، اگر از قبل مراقبت کنید و توت های تازه را فریز کنید، می توانید یک ژله سالم بپزید. توت های آبدار برای تهیه این نوشیدنی بهترین هستند: قرمز و توت سیاهگیلاس، زغال اخته، توت فرنگی، آلو. نسبت آب و نشاسته بستگی به ضخامت ژله دارد. اگر می خواهید نوشیدنی چسبناک و مایع باشد، 2 قاشق غذاخوری میل کنید. قاشق نشاسته در هر 1 لیتر آب. اگر ژله غلیظ دوست دارید - 4 قاشق غذاخوری. قاشق نشاسته در هر 1 لیتر آب.
قبل از شروع پختن ژله، باید توت ها را آماده کنید. برای انجام این کار، آنها باید ذوب شوند، در یک آبکش ریخته شوند، از استخوان تمیز شوند. توت های کوچک بهتر است از طریق یک غربال مالیده شوند. میوه های بزرگ را می توانید بدون تغییر رها کنید یا می توانید آنها را در مخلوط کن خرد کنید.
این دستور تهیه ژله آلبالو بسیار آسان است و از نظر طعم چیزی از همتای خود از گیلاس تازه کم ندارد.
برای تهیه ژله گیلاس از توت های یخ زده به محصولات زیر نیاز دارید:
روش پختن
ژله گیلاس که بسیاری از افراد طعم آن را از دوران کودکی به یاد دارند، نه تنها یک نوشیدنی خوشایند، بلکه یک نوشیدنی سالم است. باید در رژیم غذایی کودکان و سالمندان گنجانده شود. این به شما امکان می دهد ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد لازم برای بدن را تامین کنید عملکرد طبیعیاندام ها و بافت ها در خانه، پختن چنین محصولی بسیار ساده است.
علیرغم این واقعیت که امروزه بریکت ها و کیسه های خالی در فروش وجود دارد، ژله واقعی را فقط می توان از مواد تشکیل دهنده طبیعیبا نشاسته اضافه شده شما فقط باید دستور العمل مناسب را انتخاب کنید و دستورالعمل های اجرای آن را به وضوح دنبال کنید.
اگر اعضای خانواده عاشق ژله تهیه شده از گیلاس هستند، حتماً باید دستور العمل هایی را انتخاب کنید که از یک جزء منجمد استفاده می کنند. این به شما امکان می دهد از محصول در تمام طول سال لذت ببرید، بدون اینکه منتظر برداشت بعدی باشید.
گزینه ای برای تهیه ژله بدون یخ زدایی ابتدا توت ها:
نکته: برای اینکه بتوانید در هر زمان نوشیدنی گیلاس درست کنید، باید نحوه برداشت توت ها را به درستی یاد بگیرید. این روش بسیار ساده است، اما شامل چندین تفاوت ظریف است. ابتدا باید میوه ها را به مدت 30 دقیقه در آب نمک خیس کنید. ثانیاً توصیه می شود استخوان ها برداشته شوند. ثالثاً انجماد باید سریع باشد.
گزینه ای برای تهیه ژله از توت های ذوب شده:
نوشیدنی آماده شده نباید گرم مصرف شود. می توانید آن را به طور طبیعی و حتی در یخچال خنک کنید. فقط به یاد داشته باشید که این کار باعث می شود کمی ضخیم تر شود.
برای به دست آوردن یک دسر بسیار غلیظ یا تهیه یک نوشیدنی معطر متشکل از اجزای مختلف، باید از دستور العمل های زیر استفاده کنید:
ژله آماده اگر غلیظ باشد با خامه فرم گرفته، شیر تغلیظ شده، بستنی و سایر مواد دسر سرو می شود. محصول مایع اغلب با برگ های نعناع تزئین می شود که با دارچین یا پودر کاکائو پاشیده می شود. این به شما امکان می دهد شدت طعم میوه ای را افزایش دهید، اما طبیعی بودن محصول را مختل نکنید. گاهی اوقات جرم حاصل را در قالب ها ریخته و برای چند ساعت به یخچال می فرستند. در نتیجه دستکاری، یک ژله توت خوشمزه به دست می آید.
همه این نوشیدنی را دوست ندارند، با این استدلال که عجیب است. اما به محض اینکه آن را طبق دستور العمل های ما امتحان کنید، بلافاصله عاشق خواهید شد! ضخیم، غنی، شیرین، گاهی اوقات با ترشی - عالی!
30 دقیقه چقدر است.
محتوای کالری چقدر است - 54 کالری.
نحوه پختن:
چقدر زمان 1 ساعت و 30 دقیقه است.
محتوای کالری چقدر است - 31 کالری.
نحوه پختن:
35 دقیقه چقدر است.
محتوای کالری چقدر است - 48 کالری.
نحوه پختن:
می توانید به ژله آلبالو انواع ادویه اضافه کنید که هم طعم و هم عطر نوشیدنی را خاص می کند! این می تواند بادیان ستاره ای، میخک، دارچین، جوز هندی، هل، وانیل و غیره باشد.
اگر خیلی غلیظ شد، نگران نباشید، اما به عنوان دسر سرو کنید! می توانید آجیل یا میوه های خشک را اضافه کنید. کاملاً اصلی به نظر می رسد.
علاوه بر ادویه ها، می توانید انواع میوه ها و انواع توت ها را نیز اضافه کنید. اگر گیلاس، توت فرنگی، توت فرنگی را اضافه کنید، بسیار غنی، اما ترش خواهد بود. و با تمشک، سیب، هلو یا گلابی، فقط نسبتاً شیرین خواهد بود و کمتر خوشمزه نخواهد بود.
در ویدیو - دستورالعمل تهیه ژله از گیلاس یخ زده:
کیسل نوشیدنی خاصی است که اگر درست تهیه شود نمی توانید از آن لذت ببرید. با افزودنی های مختلف آن را به حالت ایده آل برسانید و لذت ببرید! واقعا خوشمزه است.
