چگونه با کاشت بادام زمینی درآمد کسب کنیم.
در چند سال گذشته، با وجود بیهودگی به نظر می رسد، چنین تجارت عجیب و غریب مانند رشد بادام زمینی محبوبیت بیشتری پیدا می کند. علیرغم این واقعیت که بادام زمینی زمستان را تحمل نمی کند و منحصراً در کشورهای گرم رشد می کند، فن آوری های نوآورانه امکان برداشت را قبل از شروع آب و هوای سرد در عرض های جغرافیایی ما فراهم می کند. علاوه بر شرایط آب و هوایی، به سادگی هیچ مشکل دیگری در رشد بادام زمینی وجود ندارد. می توان بدون تحصیلات خاص و تجربه کاری در این زمینه فعالیت کرد.
روند رشد بادام زمینی در بهار و تابستان است، زیرا مدت زمان از لحظه کاشت بذر تا جمع آوری آجیل بیش از 4 ماه نیست.
برای شروع یک کسب و کار، ابتدا باید بذر بخرید. این کار را می توان در فروشگاه های تخصصی یا در نقاط بازار و یا مستقیماً از باغبان انجام داد.
نکته بعدی انتخاب یک زمین مناسب با خاک خوب سست شده است. قبل از کاشت، زمین باید با کلسیم غنی شود. برای این کار از گچ استفاده کنید که ابتدا له می شود و سپس روی کل منطقه اسپری می شود. برای کاشت بادام زمینی باید تپه های بلند درست کرد، وقتی بادام زمینی شروع به شکوفه دادن کرد، ابتدا هر روز و سپس یک روز در میان باید آبیاری شود. قبل از گل دادن بادام زمینی، خاک را با هوموس، ذغال سنگ نارس یا کود کود نیز کود می دهند.
 |
پس از آن، باید شروع به بسته بندی بادام زمینی کنید. برای این کار می توانید تجهیزات بسته بندی مخصوصی را خریداری کنید و خودتان کالا را به مغازه ها، سوپرمارکت ها و تاجران بازار بفروشید. سپس منطقی است که خودتان ثبت نام کنید علامت تجاری. یک گزینه جایگزین، فروش بادام زمینی به عمده فروشان بر حسب وزن است.
بنابراین، واضح است که ایده رشد بادام زمینی نیازی به هزینه های راه اندازی زیادی (تا 5-8 هزار دلار) ندارد و زمان زیادی را صرف نمی کند (فصل 4 ماه). هزینه های عملیاتی نیز محدود به خرید بذر، کود، بسته بندی و هزینه های نیروی کار است. مقرون به صرفه بودن از 30 تا 40 درصد هنگام فروش یک محصول به صورت عمده از نظر وزن تا 70 تا 80 درصد در هنگام فروش یک محصول بسته بندی شده متغیر است.
ویدئو - کشت و تولید بادام زمینی:
در حال حاضر امکان کشت بادام زمینی در روسیه وجود دارد، اما البته فقط مناطق جنوبی کشور برای این اهداف مناسب هستند. در صنایع غذایی تقاضا برای بادام زمینی زیاد است بنابراین کشاورز برای فروش این محصول مشکلی نداشته باشد.
اگر قصد دارید به طور جدی در تجارت بادام زمینی مشغول شوید و مساحت مزارع بیش از 1 هکتار است، باید به عنوان یک کارآفرین فردی ثبت نام کنید و در اداره مالیات ثبت نام کنید. روند پردازش اسناد طولانی نیست، اما از نظر پول حدود 15 هزار روبل خواهد بود. اما اگر زمین های کوچک تری دارید، می توانید بمانید شخصی، باقی ماندن در وضعیت قطعات خانگی خصوصی (قطعات فرعی شخصی).
برای کشت بزرگ بادام زمینی 50 هکتار زمین کافی خواهد بود. هزینه اجاره سالانه در جنوب غربی کشور تقریباً 3.5 هزار روبل است. به عبارت دیگر، خوب است که حدود 150-200 هزار روبل برای اجاره داشته باشید تا محصول زیادی را درو کنید و بیشتر از بازپرداخت سرمایه گذاری های خود باشید. قبل از شروع فعالیت، حتماً بازار تقاضا را مطالعه کنید و همچنین ارزش دارد که خریداران بالقوه را از قبل پیدا کنید.
در منطقه ما فقط یک نوع بادام زمینی می‌توانیم پرورش دهیم، این Arāchis hypogaēa است یا در مردم عادی به آن بادام زمینی می‌گویند. اما عبارت بادام زمینی کاملاً صحیح نیست، زیرا بادام زمینی لوبیایی است که فقط در پایان رسیدن به زمین می افتد و جوانه می زند. برای انسان، خود بادام زمینی ارزشمند است، اما قسمت بالایی آن برای حیوانات تغذیه می شود. رایج ترین گونه های بادام زمینی Krasnodarets-13 و Krasnodarets-14 هستند که با توجه به آنها مشخص می شود که برای کدام مناطق در نظر گرفته شده است.
واقعیت این است که دوره رسیدن کامل بادام زمینی 150-160 روز است، بنابراین، در روسیه مرکزی، کشت بادام زمینی مورد سوال است، زیرا شرایط آب و هوایی ممکن است به سادگی اجازه ندهد آجیل قبل از شروع آب و هوای سرد برسد. این واقعیت، کشت بادام زمینی در عرض های جغرافیایی سرد را در معرض خطر قرار می دهد و کشاورز خطرات زیادی را متحمل می شود.
بادام زمینی نیاز زیادی به خاک ندارد و تقریباً در هر زمینی می تواند رشد کند. اگر به طور منظم آب را برای گیاهان فراهم کنید، عملکرد می تواند یک و نیم برابر افزایش یابد. اگر قرار است نه تنها بادام زمینی بکارید، گندم یا جو دوسر در زمینی که در آن رشد کرده احساس خوبی خواهد داشت. بادام زمینی نیز چنین ویژگی مرتبط با روغن خود را دارد که رنگ آن بسته به سایه رنگی خاک متفاوت است. با ارزش ترین روغن سبک است. 
یک عکس. مزرعه بادام زمینی
بادام زمینی باید زمانی کاشته شود که دمای خاک به 15 درجه برسد. به طور متوسط در هر هکتار 50 کیلوگرم بذر مورد نیاز است، این به دلیل این است که آجیل بسیار بزرگ است. هزینه یک کیلوگرم بذر حدود 150 روبل است، بنابراین 50 هکتار باید به مبلغ 300 هزار روبل هزینه شود. بذرهای جوانه زده باید کاشته شوند، بنابراین اغلب کشاورزان در گلخانه های مخصوص جوانه زنی می کنند. بادام زمینی فقط 1-2 روز شکوفا می شود و بعد از اینکه گل ها تبدیل به تخمدان می شوند و به تدریج به زمین فرود می آیند، اما اگر تخمدان به زمین نرسد، میوه ای وجود نخواهد داشت.
از کودها، فسفر برای اولین بار، و در حال حاضر در روند رشد، پتاس و نیتروژن معرفی شده است. اگر از کودهای آلی استفاده شود، کودهای معدنی بسیار کمتر استفاده می شود.
پرندگان هنگام پرورش بادام زمینی می توانند به یک مشکل بزرگ تبدیل شوند. در واقع، اگر اقداماتی برای محافظت از محصول انجام ندهید، پرندگان می توانند شما را از بیشتر حبوبات محروم کنند. برای ترساندن، مترسکی در زمین نصب می شود که پارچه های براق را روی آن آویزان می کنند. چنین طرحی ممکن است علیه کلاغ ها کارساز نباشد، زیرا آنها پرندگان بسیار باهوشی هستند. اما اگر یک کلاغ مرده را به چوب آویزان کنید، بستگان این را به عنوان یک خطر درک می کنند و شروع به پرواز در اطراف این مکان می کنند. تجهیزات اولتراسونیک برای ترساندن پرندگان استفاده می شود، اما می تواند بر حیوانات اهلی تأثیر منفی بگذارد.
برای برداشت بادام زمینی، به یک دروگر مخصوص نیاز دارید که به احتمال زیاد باید آن را به عرصه ببرید، زیرا چنین تجهیزاتی بسیار گران هستند. دروگرهای مدرن همه کار را انجام می دهند، یعنی. پس از بیرون کشیدن سرها، آن را تکان دهید، سپس دانه ها را جدا کنید، که در یک محفظه مخصوص قرار می گیرند. چینی ها در تولید تجهیزات برداشت موفق بوده اند، بنابراین، به عنوان یک گزینه، می توانید به خرید یک کمباین کوچک فکر کنید که قیمت آن حدود 500 هزار روبل است. هزینه تجهیزات اروپایی چندین برابر بیشتر است.
شما می توانید بادام زمینی رشد کرده را نه تنها به دلالان بفروشید، بلکه آجیل خام را خودتان بسته بندی کنید و وام را به خرده فروشی ها بفروشید. شرکت های مواد غذایی را فراموش نکنید که ممکن است همه کالاها را یکجا خریداری کنند.
از یک هکتار می توان تا 1.5 تن بادام زمینی جمع آوری کرد، اما اصولاً این حد است و از 50 هکتار 75 تن به دست می آید. با قیمت هر کیلوگرم 120 روبل. درآمد کل 9 میلیون روبل خواهد بود.
اگر پردازش بیشتر بادام زمینی را سازماندهی کنید، به عنوان مثال. تمیز کردن و سرخ کردن، سپس سود را می توان به 11 میلیون روبل افزایش داد. خط تولید به طور طبیعی در ساختمانی قرار می گیرد که هزینه ساخت آن 15-20 میلیون روبل خواهد بود.
بادام زمینی نه تنها به صورت خام و سرخ شده مصرف می شود، بلکه از آن برای تهیه خمیر شکلاتی، حلوا استفاده می شود و به شیرینی ها نیز اضافه می شود. می توان نتیجه گرفت که تقاضا برای این آجیل بسیار زیاد است، بنابراین تجارت بادام زمینی به خصوص در عرض های جغرافیایی جنوبی بسیار امیدوار کننده است.
کشاورزی به طور کلی بدون توجه به محصول سودآور است. فرقی نمی کند چه چیزی بکارید، زیرا همیشه بازاری برای محصولات کشاورزی وجود دارد. اول از همه، تجارت بادام زمینی در خانه جذب می شود قیمت های خوب. این به دلیل این واقعیت است که از آن برای مقاصد تولیدی و صنعتی استفاده می شود.
برای رشد بادام زمینی در داخل خانه، حفظ PH خاک و نیازهای غذایی مناسب برای محصول مهم است. مشتقات بادام زمینی آرد بادام زمینی، کره بادام زمینی یا آجیل فرآوری شده است. کبابی، سرخ شده، آب پز یا پخته می شود و رشد محصول قبل از برداشت حدود 5 ماه طول می کشد.
در اینجا چند ایده برای شروع کشت بادام زمینی در خانه آورده شده است:
برای راه اندازی کسب و کار خود باید بادام زمینی را در خانه پرورش دهید. به عبارت دیگر - این قالب آمادهمزرعه آینده
اول از همه، یک طرح کسب و کار کشاورزی بادام زمینی باید بر بودجه، مالکیت زمین و دستمزد کارگران تمرکز کند. سایر موارد در برنامه شما رشد، اهداف و ساختار مدیریتی است. برای یافتن می توانید یک مطالعه امکان سنجی نیز بگنجانید بهترین مکان هاو رقبای منطقه شما
خرید زمین کشاورزی در حومه شهر مناسب برای کشت بادام زمینی. پس از خرید زمین، آن را برای کشاورزی آماده کنید.
فرآیند استفاده از زمین، کشت و کاشت کار فشرده است. ترکیب خاک می تواند شنی، رسی یا خاک لومی شنی با دمای بهینه 30 درجه سانتیگراد.
خاک برای جوانه زدن باید به PH 6.8 برسد. یک تجزیه و تحلیل جامع برای یافتن زمین حاصلخیز برای تولید بادام زمینی انجام دهید.
باید آب کافی را از طریق چاه یا جریان مجاور تامین کند. راه های دیگر برای یافتن آب، آبیاری یا خرید از تانکرهای تانکر به حوضچه های طبیعی است. استفاده از تناوب زراعی، وجین و آفت کش های ارگانیکبرای کنترل آفات و حاصلخیزی خاک
یک متخصص را برای مطالعه مواد مغذی در ترکیب خاک خود استخدام کنید. استفاده از کودها به فراوانی و تعداد عناصر بستگی دارد.
مواد مغذی کلیدی موجود در خاک عبارتند از کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم. پس از تعیین سطح مواد مغذی خاک، کودهای مورد نیاز مصرف می شود. اول از همه، کامپوزیت مورد استفاده باید زیست تخریب پذیر و ارگانیک باشد.
اول از همه، شما نیاز به ذخیره سازی مناسب برای محصولات دارید. علاوه بر این، باید خشک و مقاوم در برابر آفات و بیماری ها باشد. همچنین دارای تهویه و در دسترس است. بادام زمینی را از طریق ماشین های مکانیزه یا با دست برداشت کنید.
شما می توانید در کیسه های باز، اما به درستی از روی زمین بلند شده ذخیره کنید. این از تماس با سطوح مرطوب جلوگیری می کند.
روش های برداشت بادام زمینی شامل کشیدن دستی بوته ها و استفاده از بیل های تراکتوری است. از دیگر روش های برداشت، شخم، تیغه برای بریدن ریشه و بیرون کشیدن گیاه از خاک است. قبل از شستشوی غلاف، چند روز در مزرعه برداشت کنید.
بادام زمینی یک حبوبات خوشمزه، مغذی و سالم است. این محصول در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به ویژگی های مفیداین محصول کاربرد وسیعی در پزشکی پیدا کرده است. به عنوان یک عنصر برای ساخت داروهای مختلف عمل می کند. از نظر اهمیت دومین حبوبات است. برای مدت طولانی ما ایده های تجاری برای رشد محصولات خاص را مورد بحث قرار نداده ایم. امروز زمان بازگشت به این موضوع است، در مورد نحوه پرورش بادام زمینی صحبت خواهیم کرد. لازم به ذکر است که بسیاری از کارآفرینان روسی بادام زمینی را در بستر باغ خود پرورش می دهند. زمستان های سخت روسیه مانعی ندارد. واقعیت این است که این گیاه در بهار و تابستان برداشت بسیار خوبی دارد.
کل روند رشد بادام زمینی حدود 3.5 ماه طول می کشد (که کمی بیش از 100 روز است). بسیاری از کارآفرینانی که به تجارت کشاورزی مشغول هستند، به دلایلی، از این جهت عبور می کنند. بیهوده. از این گذشته، پرورش بادام زمینی فرآیند پیچیده ای نیست. در واقع، فردی با هر سطح دانشی می تواند بادام زمینی پرورش دهد، زیرا این تجارت به دانش خاصی نیاز ندارد.
چگونه یک کسب و کار با کشت بادام زمینی راه اندازی کنیم؟ قدم زدن
1. ابتدا دانه بادام زمینی را خریداری می کنیم. هیچ مشکلی در این مورد وجود نخواهد داشت. دانه های بادام زمینی را می توان از باغبانانی که این محصول را پرورش می دهند یا در فروشگاه های تخصصی خریداری کرد.
2. یک قطعه زمین برای پرورش بادام زمینی پیدا کنید. هنگام پرورش این محصول باید چندین نکته مهم را در نظر بگیرید. ابتدا برای به دست آوردن حداکثر عملکرد، خاک باید شل شود. قبل از کاشت این محصول، زمین باید با کلسیم غنی شود. چگونه انجامش بدهیم؟ برای انجام این کار، گچ گرفته می شود، به قطعات کوچک خرد می شود و سپس روی محل اسپری می شود. تقریبا 150 گرم گچ برای هر 10 متر مربع. توصیه می شود آن را نه تنها قبل از کاشت، بلکه در طول دوره گلدهی بادام زمینی اضافه کنید. البته خاک برای پرورش بادام زمینی باید با دقت کوددهی شود. برای این کار از ذغال سنگ نارس، هوموس یا کود دامی استفاده کنید.
3. باید بادام زمینی را به روش خاصی بکارید. در مرحله اول، هنگام فرود، لازم است خاکریزهای بلند (ارتفاع تقریبی 50 سانتی متر) ایجاد شود. ثانیاً رعایت فاصله بین خاکریزها (حداقل 60-55 سانتی متر) ضروری است. ثالثاً بذرها باید در عمق 4 سانتی متر کاشته شوند و فاصله بین بذرها 15 سانتی متر باشد و زمان مناسب کاشت اواخر فروردین تا اوایل اردیبهشت است. پس از حدود 1.5 ماه، گیاه شروع به شکوفه دادن می کند. در طول دوره گلدهی بادام زمینی به آبیاری روزانه نیاز دارد. به محض شروع پژمرده شدن گلها، دفعات آبیاری باید نصف شود. در این مدت گیاه باید یک روز در میان آبیاری شود. همچنین گیاه باید از باران های شدید محافظت شود. در این مورد، آنها باید با یک فیلم پلی اتیلن مخصوص پوشانده شوند. محصول باید پس از حدود 105-110 روز پس از کاشت برداشت شود. چگونه می دانید محصول آماده برداشت است؟ این را می توان از زرد شدن برگ ها مشاهده کرد. ابتدا بوته ها را کنده می کنند، سپس غده ها را برداشت می کنند، مغزها را پوست می گیرند و برای خشک شدن می فرستند. همین.
4. فروش محصول. حال باید کالا را در کیسه بسته بندی کرد و با قیمت مناسب فروخت. البته اگر قصد دارید به طور جدی وارد این تجارت شوید، بادام زمینی را در حجم زیاد پرورش دهید، پس باید تجهیزات بسته بندی را خریداری کنید. شما می توانید محصولات خود را به مغازه ها، تولید کنندگان محصولات مختلف که نیاز به بادام زمینی دارند و غیره عرضه کنید. به طور کلی، کانال های توزیع زیادی وجود دارد.
هنگامی که سبزی کاران در مناطق شمالی اوکراین تمایل دارند بادام زمینی را با دستان خود پرورش دهند و آجیل را در فروشگاه یا بازار خریداری نکنند، مطمئناً سؤالات زیادی در مورد فن آوری کشت، انتخاب مجموعه، ذخیره سازی و مصرف ایجاد می شود. از محصولات رشد کرده قبلی و مهمتر از همه، اینکه آیا بادام زمینی در مناطق شمالی اوکراین رشد خواهد کرد یا خیر. برای رفع تردید در مورد امکان رشد بادام زمینی زمین های خانگینه تنها برای مبتدیان، بلکه برای باغبانان و کشاورزان با تجربه که هرگز آن را رشد نداده اند، مطالبی در مورد این گیاه ارائه می کنم. از آنجا که، اگرچه بادام زمینی زیرزمینی، یا بادام زمینی برای تولیدکنندگان کشاورزی در منطقه Chernihiv، یک گیاه سنتی نیست، یعنی در مقیاس صنعتی رشد نمی کند، باغداران و ساکنان تابستان خوشحال هستند که در زمین های خود آزمایش کنند. حداقل به بسیاری از سوالات مربوط به یک جنوبی باید پاسخ داده شود و هر سال بیشتر و بیشتر می شود.
تمام عکس‌ها - نوعی اثبات آنچه گفته شد - دقیقاً در منطقه Chernihiv در مرز Forest-Steppe و Polissya اوکراین ساخته شده‌اند.
بادام زمینی بومی برزیل است و در آمریکای شمالی به صورت وحشی رشد می کند. به طور گسترده در هند، چین، آفریقا، ایالات متحده آمریکا کشت می شود. در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق، عمدتاً در ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی; در اوکراین - عمدتاً در جنوب: در استپ، تا حدی در مناطق جنگلی-استپی. بادام زمینی در آغاز قرن شانزدهم به اروپا آورده شد و اولین بار در اواخر قرن هجدهم در اوکراین ظاهر شد. امروزه از نظر سطح زیر کشت بادام زمینی رتبه سوم را در بین دانه های روغنی دارد و در حدود 15 میلیون هکتار کشت می شود.
ویژگی گیاه شناسی بادام زمینی زیرزمینی یا بادام زمینی (در عمل رشد سبزیجات، نام مترادف "بادام زمینی کشت شده" هنوز استفاده می شود؛ lat. Arachie urodaea b.) یک گیاه علفی یک ساله از جنس Peanuts از خانواده حبوبات (Palaceae) است.
این گیاه دارای ساقه های راست یا دراز، خزنده، منشعب و پربرگ به ارتفاع 60-30 سانتی متر است.برگ های آن بزرگ، دوپنجره ای هستند. گل‌های زرد یا نارنجی، بدون ساقه یا روی ساقه‌های کوتاه، 13 و به ندرت 515 گل در یک نژاد جمع‌آوری می‌شوند. کاسه گل دو لبه و دارای لوله رشته ای بلند است. لوبیاها در زمین روی شاخه های مخصوص رشد می کنند - ژینوفورها که پس از لقاح از گل های بالای زمین تشکیل می شوند و تخمدان را در خاک "دفن" می کنند.
ویژگی های بیولوژیکی بادام زمینی گیاهی گرما دوست است، دانه ها در دمای Yu ... 12 "C. ساقه ها در اثر یخبندان 0.5 ... 1" C شروع به جوانه زدن می کنند. دمای مطلوب برای رشد گیاه 25 ... 28 "C است. بیشترین نیاز به گرما در طول گلدهی و تشکیل میوه مشاهده می شود. در دمای زیر 12" C میوه ها رشد نمی کنند. یخبندان های پاییزی از 0.5 "C به گیاهان آسیب می رساند، در دمای 3 درجه سانتیگراد می میرند و لوبیاهای یخ زده و خشک نشده به موقع برداشت شده جوانه زنی خود را از دست می دهند. لوبیاهای برداشت شده در 4" C برای فرآوری نامناسب می شوند.
بادام زمینی گیاهان رطوبت دوست هستند. اگرچه می تواند در شرایط خشکی در طول دوره جوانه زنی تا گلدهی رشد کند، اما در مرحله باردهی به رطوبت خاک بسیار نیاز دارد. دوره بحرانی از نظر رطوبت مورد نیاز از 30-40 روزگی گیاه (نیمه دوم خرداد) شروع شده و به مدت 23 ماه ادامه دارد. در این زمان لایه بالای 20 سانتی متری خاک باید دائماً مرطوب شود. در پایان فصل رشد، نیاز به آب کاهش می یابد، اما خشک شدن خاک سطحی منجر به کاهش قابل توجه عملکرد می شود.
بادام زمینی با عملکرد حدود 1 تن در هکتار و ساقه آن 2 تن در هکتار، 8085 کیلوگرم نیتروژن، 1020 کیلوگرم فسفر و 3045 کیلوگرم پتاسیم از خاک خارج می کند. بنابراین، گیاه نسبت به حاصلخیزی و ترکیب مکانیکی خاک کاملاً خواستار است. بهترین ها برای پرورش بادام زمینی هستند
خاک های آبرفتی، چرنوزم ها، خاک های خاکستری، خاک های شاه بلوط با ترکیب مکانیکی سبک. خاک هایی که شور، شناور، لومی سنگین و همچنین غرقابی هستند، کاربرد کمی دارند.
فصل رشد بادام زمینی، بسته به ویژگی های رقمی و شرایط منطقه رشد، حدود 110-130 روز است، برای گونه های دیررس (معمولاً برای کشت در مناطق شمالی اوکراین نامناسب) - تا 170 روز. ساقه ها در شرایط آب و هوایی مساعد در روز 810 پس از کاشت ظاهر می شوند. 2530 روز پس از جوانه زنی، گلدهی رخ می دهد که تا زمان برداشت ادامه دارد. در طول فصل رشد می توان تا 600 یا بیشتر گل روی یک گیاه تشکیل داد. اگرچه در دوره جوانه زنی تا گلدهی می تواند در شرایط خشکی رشد کند. گلها ابتدا در پایین ساقه تشکیل می شوند. گل 12 روز زندگی می کند. همزمان با گلدهی، توده رویشی بادام زمینی رشد می کند، لوبیا تشکیل می شود. چنین ترکیبی از مراحل رشد باعث افزایش نیاز گیاهان به رطوبت می شود. مواد مغذیبه خصوص در دوره گلدهی انبوه و تشکیل میوه. از گلدهی تا رسیدن میوه 1.52 ماه طول می کشد.
ارزش اقتصادی
دانه بادام زمینی حاوی پروتئین های فراوان (2435%)، روغن (4365%)، کربوهیدرات (1520%) و ویتامین B است. از بادام زمینی روغن خوراکی بسیار ارزشمندی به دست می آید که در صنایع شیرینی پزی، کنسروسازی و مارگارین استفاده می شود. از نظر طعم، جایگزین خوبی برای روغن گرانقیمت پروانسال (زیتون) است که از میوه های زیتون استخراج می شود. این ماده برای مواد غذایی، برای تولید بالاترین درجه های کنسرو، مارگارین، و همچنین در صنایع شیرینی پزی، کنسروسازی، ماهی، عطرسازی و صابون استفاده می شود.
از تفاله در صنعت شیرینی پزی نیز استفاده می شود: کیک بادام زمینی حاوی 45 درصد پروتئین و 8 درصد روغن است و برای تهیه حلوا، درمان، شکلات، قهوه، شیرینی و غیره استفاده می شود. بیش از 60 نوع فرآورده های مختلف قنادی از دانه‌های بادام‌زمینی، و به‌صورت سرخ‌شده به عنوان خوراکی استفاده می‌شوند.
ساقه‌ها و برگ‌های بادام زمینی را می‌توان برای دام تغذیه کرد، از نظر کیفیت علوفه، از یونجه و یونجه شبدر کمتر نیستند. عملکرد در هر هکتار 12 تن لوبیا و 34 تن یونجه است. با آبیاری، می توانید دو بار سه برابر بیشتر محصول داشته باشید.
به عنوان یک حبوبات ردیفی، بادام زمینی پیشرو خوبی برای بسیاری از محصولات زراعی است.
ویژگی های فناوری رشد بادام زمینی در منطقه Chernihiv. با وجود ارزش بالای محصولات بادام زمینی، محصولات آن در اوکراین مناطق ناچیزی را اشغال می کنند. مانع اصلی گسترش آنها پیچیدگی فرآیندهای تولید است. حجم ناچیز کشت بادام زمینی در بخش خصوصی عمدتاً به دلیل آگاهی ناکافی باغداران و ساکنان صیفی در مورد خصوصیات مورفولوژیکی و بیولوژیکی و اکولوژیکی گیاه، فناوری کشت آن و فقدان رقم است. مواد کاشتبا شرایط سازگار شده است مناطق مختلفکشورها. تنها 3 نوع بادام زمینی در سال 2009 در ثبت دولتی گنجانده شد - Klinsky، Valar و Linar 90 (دو نوع آخر - از سال 2007، آنها برای تمام مناطق اوکراین توصیه می شوند؛ متقاضی یکی از شرکت های تابعه Reilin است). معمولاً به دنبال مواد کاشت در باغبانان بازار بذر، ظاهراً بی فایده است - هنوز وجود ندارد. بنابراین، اگر می‌خواهید، باقی می‌ماند که به دنبال دانه‌های تصادفی از طرفداران کمتر گیاهی باشید و بادام زمینی خام (پوسته یا لوبیا) با منشأ ناشناخته بخرید (یا حتی، هر چند عجیب به نظر می‌رسد، بادام زمینی را از ... ترکیب غذای طوطی انتخاب کنید. ) . در این مورد، بهتر است مقدار کمی از مواد کاشت را خریداری کنید، اما از تعداد بیشتری از فروشگاه ها، تا نه تنها حداقل تعدادی نهال به دست آورید، بلکه در آینده نیز برای خود انتخاب کنید، به عنوان مثال، اولیه ترین، پربازده ترین، مقاوم در برابر بیماری های خاص، با برخی ویژگی های مفید دیگر برای تولید بیشتر. در حال حاضر این تنها راه نجات است.
محصولات بادام زمینی پس از کاشت محصولات زمستانه پس از آیش سیاه و همچنین پس از ذرت بارور شده یا سایر محصولات ردیفی قرار می گیرند.
خاک ورزی اصلی شامل یک یا دو لایه برداری (بسته به ترکیب خاک، علف هرز بودن مناطق) و شخم پاییزه تا عمق لایه زراعی می باشد. تحت شخم، کود دامی (2030 تن در هکتار) همراه با کودهای فسفر و فسفر- پتاسیم (P "Km") و در بهار - کود معدنی کامل (NadPdoK*) استفاده می شود.
خاک ورزی بهاره شامل خاک ورزی آیش، کشت تا عمق 810 سانتی متری است و قبل از کاشت، خاک ورزی انجام می شود.
کا واحدهای خاکورزی مجتمع تا عمق 68 سانتی متر با خاک ورزی همزمان. در خانه، آماده سازی خاک به همان روشی که برای سیب زمینی و سبزیجات سنتی انجام می شود.
برای کاشت بادام زمینی هم از دانه های پوست دار و هم از لوبیا استفاده می شود. با توجه به ایستگاه آزمایشی پرورش خربزه خرسون، عملکرد بادام زمینی هنگام کاشت بذر 26 سی سی در هکتار بیشتر از زمانی است که از لوبیا کامل یا له شده استفاده می شود.
قبل از کاشت، مواد بذر با TMTD (4 کیلوگرم دارو در هر تن) درمان می شود؛ در خانه، ضد عفونی در محلول پرمنگنات پتاسیم می تواند محدود شود. در روز کاشت، بذرها را می توان با ریزوتورفین درمان کرد.
بادام زمینی زمانی کاشته می شود که خاک در عمق 10 سانتی متری تا 14 ... 15 اینچ گرم شود. در منطقه Chernihiv، این دهه سوم آوریل است - دهه اول ماه مه. برای حفظ یک میکرو اقلیم مطلوب، تا حدی سطح شرایط آب و هوایی منفی، تفاوت دمای روز و شب و غیره را از بین ببرید. بهتر است منطقه را با آگروفیبر بپوشانید، برای جلوگیری از خشک شدن خاک زیر پوشش، آبیاری آن را فراموش نکنید. آب سردمی تواند باعث پوسیدگی دانه ها در خاک شود.
روش کاشت به صورت ردیفی پهن با فاصله ردیف 70 سانتی متر است و در هر 1 متر ردیف 1012 بذر یا 46 عدد لوبیا تجزیه نشده کاشته می شود که مطابق با میزان بذر: بذر - 5080 کیلوگرم در هکتار، لوبیا - به ترتیب 30-25. ٪ بیشتر. تراکم رویشی مطلوب (بسته به شرایط تنوع و رطوبت) 100-120 هزار بوته در هکتار است. عمق بذر - 68 سانتی متر در شرایط خشک - 810 سانتی متر در شرایط تولید بادام زمینی با دستگاه مخصوص کاشت بذر کاشته می شود. پس از کاشت، مزرعه را با غلتک های حلقه ای نورد می کنند.
مراقبت از محصولات این است که منطقه را در حالت شل، مرطوب و عاری از علف های هرز نگهداری کنیم. قبل از جوانه زدن، خراش دادن با هاروهای دندانه دار سبک انجام می شود. در فاز 23 برگی از هارو پس از سبز شدن (با توجه به تراکم کافی نهال) استفاده می شود. مراقبت بیشتردر پشت محصولات از کشت فاصله ردیف ها تشکیل می شود: اولی - تا عمق 1214 سانتی متر، دومی - تا 810 سانتی متر، سومی و بعدی (تا زمانی که ردیف ها بسته شوند) - تا 68 سانتی متر. در صورت لزوم، یک یا دو علف هرز در ردیف ها انجام می شود، اولین - همزمان با تشکیل تراکم گیاه.
در طول دوره گلدهی انبوه و تشکیل ژینوفورا، گیاهان را ترجیحاً بلافاصله پس از بارندگی یا آبیاری بعدی می‌ریزند. عمق تپه - 810 سانتی متر.
همانطور که در بالا ذکر شد، رشد بادام زمینی تحت آبیاری باعث افزایش 23 برابری عملکرد می شود. در طول فصل رشد محصولات بادام زمینی بسته به میزان و شدت بارندگی تا 10 بار با فاصله 20-10 روز و بیشتر در دوره تشکیل میوه آبیاری می شود. میزان آبیاری - 500600 متر "/هکتار. یک ماه قبل از برداشت، آبیاری قطع می شود.
در زمین های آبی، بادام زمینی قبل از گلدهی (NioPeo) و در دوره تشکیل میوه انبوه (NioPzo) تغذیه می شود.
برداشت بادام زمینی زمانی شروع می شود که لوبیاها به راحتی از ژینوفور جدا شوند و دانه ها از پوسته لوبیا جدا شده و رنگ مشخصی برای تنوع به دست آورند. در شمال اوکراین، برداشت بادام زمینی قبل از اواسط سپتامبر - قبل از شروع یخبندان های احتمالی توصیه می شود. نظافت به صورت دو مرحله ای انجام می شود. ابتدا گیاهان را از خاک بیرون آورده، از زمین تکان داده و در یک نوار قرار می دهند. پس از خشک شدن، لوبیاها از ساقه جدا می شوند. به تعویق انداختن زمان برداشت غیرممکن است، زیرا لوبیاها و دانه های تازه آسیب دیده در اثر سرما نه تنها ظرفیت جوانه زنی خود را از دست می دهند، بلکه برای خوردن به هر شکلی تلخ و نامناسب می شوند. لوبیا مرطوب در دمایی که بیش از 40 درجه سانتیگراد نباشد خشک می شود، سپس تمیز می شود و در رطوبت 8 درصد نگهداری می شود.
رشد بادام زمینی تحت آبیاری 2-3 برابر افزایش عملکرد را فراهم می کند. میزان آبیاری 500-600 mU هکتار است. یک ماه قبل از برداشت آبیاری را متوقف کنید.
فصل رشد بادام زمینی، بسته به ویژگی های رقمی و شرایط منطقه رشد، حدود 110-130 روز است، برای گونه های دیررس (معمولاً برای کشت در مناطق شمالی اوکراین نامناسب) - تا 170 روز.
