تولد مهم ترین تعطیلات در زندگی هر فرد است. بسیاری از مردم دوست دارند آن را در رستوران ها یا کافه ها جشن بگیرند و طعم های مختلف را میل کنند. دیگران دوست دارند راحتی خانهو گرم، بنابراین آنها ترجیح می دهند در خانه جشن بگیرند. در خانه، مجموعه ای از منوهای تولد نمی تواند بدتر از آنهایی باشد که در رستوران ها ارائه می شود.
ایده های زیادی برای منوی پیش غذای سرد وجود دارد که در میان آنها دستور العمل های زیر ارزش توجه دارند.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. در تخم مرغ ها، در یک طرف، سوراخ هایی با قطر حداکثر 2 سانتی متر ایجاد کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و پوست آن را بشویید و بگذارید خشک شود.
2. ژامبون را بریزید آب سردهویج، پیاز، برگ بو را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود تا گوشت به راحتی پشت استخوان بیفتد.
3. آب گوشت را از صافی صاف کنید، سیر له شده، ژلاتین را به مقدار 1 قاشق غذاخوری در 700 میلی لیتر آب گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید.
4. هویج، سبزی و تکه های گوشت خرد شده را داخل پوسته بریزید.
5. آب گوشت را داخل پوسته بریزید و صبر کنید تا خنک شود.
6. ژله سرد شده را در یخچال می گذاریم، می گذاریم سفت شود. قبل از سرو، ژله را از پوسته جدا کرده و برگردانید تا در ظرف بماند.
نکات مفید: اگر نمی خواهید از ژلاتین استفاده کنید، می توانید پای مرغ را همراه با ژامبون بپزید که تاثیر خوبی در سفت شدن آسپیک دارد. از تخم مرغ های باقی مانده در ظرف می توان برای پخت بیشتر استفاده کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. جگر را بشویید، در صورت وجود، قلب ها را بردارید. جگر را از چرخ گوشت رد کنید و شیر، آرد، تخم مرغ، نمک را به آن اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
2. خمیر به دست آمده را در تابه ای که از قبل گرم شده بریزید و مانند پنکیک دو طرف آن را سرخ کنید.
3. پیاز را مکعبی خرد کنید، هویج را رنده کنید و همه را با هم تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
4. پنکیک های سرخ شده را یکی روی دیگری پهن کنید و هر لایه را از قبل با سس مایونز، پیاز و هویج چرب کنید.
5. آخرین پنکیک را با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید.
نکات مفید: می توانید کمی سیر له شده به سس مایونز اضافه کنید. با این عمل سالاد طعمی تند پیدا می کند. اگر در عوض جگر مرغ، گوشت گاو یا خوک را می گیرید، می توانید ابتدا آن را در شیر خیس کنید. این کار تلخی جگر را از بین می برد و نرم می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. برگ بو را به آب اضافه کنید، آن را به جوش بیاورید. نمک، فلفل و ادویه جات را برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
2. یک تکه کامل گوشت را در آب کاملا سرد قرار می دهیم، با یک فیلم می پوشانیم و برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار می دهیم.
3. پس از سپری شدن زمان، گوشت، نمک، فلفل را بردارید و با ادویه رنده کنید و سیر خرد شده را در آن برش دهید.
4. گوشت را همراه با برگ بو در آستین پخت قرار می دهیم و دو طرف آن را می بندیم و 3-4 سوراخ ایجاد می کنیم تا بخار خارج شود.
5. گوشت را به مدت 60 - 80 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه قرار می دهیم تا بپزد.
سالادهای روی میز جشن، غذاهای سنتی هستند که با پیش غذای سرد سرو می شوند. سنت ها نباید شکسته شوند، بنابراین باید در منوی تولد گنجانده شوند. علاوه بر این، دستور پخت سالاد بسیار خوشمزه و آسان است.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. سیب زمینی ها را بشویید و در پوست آنها بجوشانید تا نرم شوند.
2. تخم مرغ آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. سفیده ها را از زرده جدا کنید.
3. وقتی سیب زمینی ها خنک شدند، پوست آن را گرفته و روی رنده درشت رنده کنید. سپس سنجاب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. زرده ها و پنیر سفت را روی رنده ریز رنده کنید.
4. پیاز را به مکعب های کوچک بریزید، در فنجان بریزید، شکر بپاشید و سرکه بپاشید. به مدت 15-20 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.
5. یک شیشه اسپرت را باز کرده و با چنگال همراه با روغن له کنید.
6. سالاد را در لایه ها بچینید: سنجاب، سیب زمینی، مش سس مایونز. سپس اسپرات، پیاز، توری سس مایونز، پنیر سفت.
7. سس مایونز را روی آن قرار دهید و زرده رنده شده را روی آن قرار دهید.
8. یک شیشه ذرت را باز کنید و کناره های سالاد را بپاشید. زیتون های ورقه شده را در مرکز سالاد بچینید. و گلبرگ های آفتابگردان را در کنار بگذارید - چیپس.
نکات مفید: بعد از پخته شدن تخم‌مرغ‌ها، آنها را به مدت 10 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا پوسته آن راحت‌تر جدا شود. اگر گزینه اسپرت را دوست ندارید، می توانید از ساردین یا ماهی تن استفاده کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. میگوها را به مدت 1 - 2 دقیقه در آب بجوشانید، اگر در پوسته هستند - آنها را تمیز کنید.
2. ماهی مرکب را به مکعب های کوچک برش دهید و به مدت 3-4 دقیقه روی آتش سرخ کنید و مدام هم بزنید.
3. تخم مرغ ها را به صورت سفت بجوشانید، در آب سرد کنید، پوست بگیرید و روی رنده ریز بمالید.
4. پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. در یک کاسه، ماهی مرکب، میگو، سس مایونز، ذرت، پنیر و تخم مرغ را مخلوط کنید. سالاد را خوب مخلوط کنید. روی آن را با تکه های فلفل دلمه ای و کناره های آن را با تکه های سیب تزئین کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. سیب زمینی و هویج را بجوشانید تا نرم شوند.
2. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
3. تخم مرغ، هویج و سیب زمینی را روی رنده ریز می مالیم.
4. خیارشور را روی رنده ریز بمالید.
5. سالمون را به ورقه های نازک برش دهید.
6. در لایه ها بچینید: سیب زمینی، هویج، خیار، تخم مرغ. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. بشقاب های ماهی قزل آلا پیچ خورده را روی آن قرار دهید و روی آنها خاویار قرمز بپاشید.
بسیاری از زنان خانه دار دوست دارند مهمانان خود را با غذاهای گرم غیر معمول غافلگیر کنند. دستور پخت بسیار ساده است. پختن آنها زمان زیادی نمی برد، که مطمئنا مهمانداران را خوشحال می کند.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. گوشت را بشویید و به قطعات برش دهید.
2. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش دهید.
3. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و پنیر را رنده کنید.
4. یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و گوشت، سیب زمینی، پیاز را روی آن قرار دهید.
5. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و با سس مایونز بریزید.
6. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
نکات مفید:در صورت تمایل می توان قارچ را به دستور غذا اضافه کرد. در این حالت آنها را روی گوشت قرار می دهند. اگر گوشت سفت است ابتدا آن را با چکش بزنید یا یک ساعت در شیر خیس کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. گوشت را به صورت نوارهایی به ضخامت دو انگشت برش دهید و بکوبید. در امتداد الیاف با ضخامت بیش از 4 - 5 سانتی متر برش دهید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را داخل پیاز بریزید و به مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید.
3. آرد را اضافه کنید، هم بزنید، خامه ترش را بریزید و 6 - 8 دقیقه بجوشانید.
عناصر:
برای ماریناد:
روش پخت و پز:
1. چهار ورق فویل را با روغن زیتون چرب کنید و فیله ماهی قزل آلا را روی آنها بچینید.
2. سبزی ها را ریز خرد کنید. تمام اجزای ماریناد را با هم مخلوط کرده و بین تکه های فیله تقسیم کنید.
3. فویل را محکم دور لبه ها بپیچید و در بالا کمی فضای خالی بگذارید.
4. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید.
بعید است که هیچ یک از مهمانان از پذیرایی از دسرهای خوشمزه خودداری کنند. دستور العمل های دسر برای منوی تولد - ایده آل برای تعطیلات کودکان و بزرگسالان.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. وافل ها را به حالت خرده خرد کنید.
2. شکلات سفید را در حمام آب ذوب کنید.
3. با دست های خیس، گلوله های خرده نان درست کنید، در شکلات سفید آغشته کنید، در براده بغلتانید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا سفت شود.
مواد لازم خمیر:
مواد اولیه خامه:
روش پخت و پز:
1.تخم مرغ ها را به همراه شکر معمولی و وانیلی به مدت 10 دقیقه با همزن بزنید. آرد الک شده را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید.
2. روی ظرف فر را با کاغذ پخت بپوشانید و با کمی روغن نباتی چرب کنید.
3. قالب را در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط قرار دهید و با دمای 175 درجه به مدت 25 - 35 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
4. موز را پوست گرفته و مکعبی کنید و با همزن بزنید. پنیر دلمه، شکر و خامه ترش را اضافه کنید. آنقدر بزنید تا مخلوطی یکدست شود.
5. بیسکویت خنک شده را به دو یا سه قسمت مساوی برش دهید. و هر لایه را با خامه آغشته کنید. می توانید روی کیک را با آجیل تزئین کنید. بگذارید چند ساعت در یخچال خیس بخورد.
نکات مفید:تخم مرغ ها را قبل از هم زدن در یخچال بگذارید تا بهتر هم بزنند. یک موز خیلی رسیده برای فیلینگ بردارید تا خوب بکوبد. هنگام پخت بیسکویت در فر را باز نکنید تا ته نگیرد.
مواد لازم خمیر:
مواد اولیه خامه:
روش پخت و پز:
1. با استفاده از چرخ گوشت، کلوچه ها را به صورت خرده های کوچک خرد کنید. پودر کاکائو را به کوکی ها اضافه کنید، هم بزنید.
2. نصف لیوان شکر را در نصف لیوان آب جوش حل کنید و خنک کنید و شربت به دست آمده را در مخلوط کلوچه و کاکائو بریزید. خمیر را ورز دهید.
3. برای خامه، به کره اضافه کنید دمای اتاقنارگیل و پودر قند را خوب هم بزنید تا یکدست شود.
4. خمیر را روی فیلم چسبناک به ضخامت رول دلخواه باز کنید.
5. لایه را با خامه بپوشانید، به طور یکنواخت روی تمام سطح.
6. کیک را به آرامی با خامه در یک رول بپیچید، آن را با فیلم بپیچید و بگذارید داخل فریزربه مدت 30-40 دقیقه بیرون بیاورید، برش بزنید و می توانید بخورید.
نکات مفید:در صورت تمایل می توان گردوی خرد شده را به خامه اضافه کرد. اگر کیک برای تعطیلات بزرگسالان آماده می شود، می توانید یک قاشق چایخوری کنیاک به خامه اضافه کنید. در این صورت کیک طعم و عطری تند پیدا می کند.
حتی قبل از ترتیب دادن یک شب جشن، یک میزبان مهمان نواز باید ابتدا منوی تولد را به دقت در نظر بگیرد. توصیه می شود نه تنها عزیزان خود را غافلگیر کنید، بلکه تمام ترجیحات دعوت شده به جشن را نیز در نظر بگیرید. بنابراین، دستور العمل های تولد بهتر است با دقت انتخاب شوند و با جزئیات کار شوند. غذاهای تولدی که از سرو روی میز شرم نخواهید داشت را می توانید در نشریات آشپزی یا منابع مختلف اینترنتی مرتبط جستجو کنید. بیایید نگاهی دقیق تر به آنچه برای تولد بپزیم بیندازیم:
میان وعده های تولد بهتر است سبک اما پرمدعا تهیه شوند. به عنوان مثال، با گنجاندن غذاهای دریایی یا میوه های عجیب و غریب در ترکیب آنها. اما در این صورت بهتر است از قبل مطمئن شوید که حاضران در جشن حساسیت فردی به این محصولات ندارند.
سالاد روی میز جشن برای تولد باید نفیس و مغذی باشد. آنها باید به نوعی برجسته از جدول شما تبدیل شوند. هر زن در آماده سازی ترفندهای خاص خود را دارد. نکته اصلی این است که زمان صرف شده برای پخت و پز را به حداقل برسانید. از آنجایی که باید برای کاناپه ها و ساندویچ های گرم و متنوع کافی باشد. دستور العمل های سالاد تولد از نظر پیچیدگی آماده سازی و ترکیب بسیار متفاوت است، بنابراین بهتر است گزینه انتخابی را از قبل امتحان کنید و ابتدا آن را با خانواده خود ارزیابی کنید.
سفره جشننیازی نیست که تولد با غذاهای زیاد "ترک" باشد. کافی است چند مورد اساسی و قابل تعویض را انتخاب کنید. هنگام انتخاب دستور العمل برای منوی تولد، اول از همه، از عادات جشن سنتی که در حلقه شما اتخاذ شده است شروع کنید. با نگاهی به بسیاری از انجمن ها، نه تنها می توانید منوی جشن تولد خود را تأیید کنید، بلکه می توانید در آن چت کنید. موضوعات جالببا بازدیدکنندگان و ناظران همیشگی خود. که در صورت لزوم با توصیه های عملی به شما کمک می کند و شاید حتی در منوی تولد خودتان - با عکس و نظرات لازم - به شما کمک کند.
شام تولد نیاز دارد توجه ویژه. بیشتر از همه، شما باید سخت روی غذای دوم و شیرینی کار کنید. از آنجایی که آنها در میزهای تعطیلات ما محبوب ترین هستند. با فکر کردن به اینکه برای تولد چه چیزی بپزید، نه تنها غذا، بلکه نوشیدنی های الکلی را نیز در نظر بگیرید. طعم و ترکیب ظرف نه تنها باید با الکل انتخاب شده مطابقت داشته باشد، بلکه بر دسته گل آن نیز تأکید می کند.
ساده و دستور العمل های خوشمزهبرای تولد - تضمین یک تعطیلات عالی و یک استقبال گرم. آنها می توانند شب شما را دلپذیرتر و دلپذیرتر کنند. به هر حال، آشپزی خانگی نمی تواند جایگزین منوی استاندارد کافه ها یا رستوران ها شود. و اکنون شما آن را با اطمینان می دانید!
من سالی چندین بار اردک را با سیب می پزم. قبلاً همیشه برای من آبدار نبود ، اغلب آن را بیش از حد خشک می کردم. اما به لطف این دستور، در چند سال گذشته، اردک من خوشمزه شده است.
عناصر:
اردک 1-1.5 کیلوگرم؛
- 2-3 سیب سبز؛
- 15 میلی لیتر. سس سویا؛
- 25 میلی لیتر. شربت افرا؛
- 200 میلی لیتر. شراب سفید خشک؛
- فلفل سیاه؛
- فلفل قرمز؛
- آویشن؛
- روغن سبزیجات؛
- نمک.
اغلب، من غذاهای مرغ را برای میز جشن طبخ می کنم. اردک با کلم ترشهمه اعضای خانواده من آن را در فر دوست دارند. معلوم شد اردک خوشمزه و لطیف است.
عناصر:
- 1 اردک؛
- 400 گرم کلم ترش؛
- 150 گرم پیاز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.
کیک "جنگل سیاه" را می توان روی میز جشن تهیه کرد. دستور غذا بسیار ساده و به اندازه کافی سریع است.
عناصر:
- 200 گرم شکر،
- 5 عدد تخم مرغ،
- 95 گرم آرد،
- 30 گرم کاکائو،
- یک کم نمک،
- 550-600 میلی لیتر. کرم رنگ،
- 2-4 قاشق غذاخوری شکر پودر شده
- 450 گرم گیلاس کنسرو شده،
- 150 میلی لیتر. آب گیلاس،
- 3 قاشق غذاخوری لیکور یا تنتور گیلاس،
- 70-80 گرم شکلات تلخ،
- کره
عناصر:
- 350 گرم لوستر؛
- 100 گرم پیاز؛
- 110 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم کره؛
- نمک؛
- جعفری؛
- شوید
گوشت اردک بسیار خوشمزه است. امروز می خواهم به شما بگویم که چگونه یک غذای تعطیلات بسیار خوشمزه - اردک با سیب و پرتقال را در فر بپزید.
عناصر:
- 1.2-1.5 کیلوگرم. اردک ها،
- 1 عدد سیب،
- 2 عدد پرتقال،
- 2-3 قاشق چایخوری عسل،
- نمک،
- فلفل سیاه.
من مردی را نمی شناسم که دنده گوشت خوک را رد کند. این یک غذای واقعا مردانه است. برای معشوق من یک غذای بسیار خوشمزه و دلچسب درست می کنم - دنده گوشت خوک خورشتی با سیب زمینی
عناصر:
- نیم کیلو دنده خوک
- 400 گرم سیب زمینی،
- 1 هویج،
- پیاز 1 عدد،
- 1 فلفل شیرین،
- نمک،
- فلفل،
- فلفل قرمز،
- سیر خشک
- 1 برگ بو،
- تند،
- 2 لیوان آب،
- 30 میلی لیتر. روغن سبزیجات.
به سختی می توان دسری پیدا کرد که از نظر پیچیدگی و ظرافت از تیرامیسو پیشی بگیرد. کاملاً عالی، با رایحه لطیف باترکریم، به نظر می رسد این لذیذ را نمی توان حتی بهتر ساخت. با این حال، تحقیقات آشپزی ما ثابت نمی ماند، ما تصمیم گرفتیم قهوه تیرامیسو درست کنیم.
عناصر:
- 200 گرم پنیر خامه ای ماسکارپونه؛
- 100 میلی لیتر خامه 35٪ چربی؛
- 40 میلی لیتر لیکور قهوه؛
- 2 قاشق چایخوری قهوه زمین
- 1 قاشق چایخوری قهوه فوری؛
- 100 میلی لیتر آب؛
- 3 قاشق چایخوری صحرا;
- 8-10 عدد. کوکی ها "Savoyardi"؛
- پودر کاکائو و شکلات رنده شده.
نمی دانید امروز به خانواده خود چه غذایی بدهید؟ و شما یک تکه کوچک گوشت گوساله می خرید و طبق دستور ما کتلت های بسیار خوشمزه و دلچسب را در سس می پزید.
برای دستور پخت شما نیاز دارید:
- 300 گرم گوشت؛
- یک عدد تخم مرغ؛
- سر پیاز؛
- 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده؛
- 1/2 قاشق چایخوری آویشن
- فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- دو حبه سیر؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد سوخاری؛
- 20 میلی لیتر روغن نباتی؛
- 300 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده؛
- نصف لیوان خامه ترش کم چرب.
پیشنهاد میکنم یه ژله خیلی خوشمزه بپزید. گوشت گاو و خوک در این غذا به خوبی با هم ترکیب می شوند. من دستور پخت را برای شما شرح داده ام.
عناصر:
- گوشت گاو - یک تکه،
- دنده خوک،
- برگ بو - 2 عدد،
- ژلاتین - 10 گرم،
- نمک،
- اب.
Kholodets یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. دستور العمل های ژله ای زیادی وجود دارد و همه آنها فوق العاده خوشمزه هستند. امروز برای شما یک دستور عالی برای ژله گوشت گاو آماده کردم.
عناصر:
- گوشت گاو - یک تکه،
- اب،
- دانه فلفل سیاه - چند تکه،
- ژلاتین - 10 گرم،
- نمک.
پیشنهاد می کنیم در صورتی که کیک ها را با خامه ای که به دلخواه خود تهیه کرده اید، یک بیسکویت خامه ترش تهیه کنید که بر اساس آن می توانید کیک درست کنید. یک دستور العمل ضروری برای شیرینی های خوشمزه.
عناصر:
- 120 گرم آرد،
- 150 گرم شکر،
- 4 عدد تخم مرغ،
- 100 گرم خامه ترش،
- 1 قاشق چایخوری نوشابه،
- 1 پیمانه نمک،
- 15 میلی لیتر آب لیمو.
در سفره جشن حتما این سالاد بسیار خوشمزه و زیبا را به صورت مخروطی بپزید. بادام تفت داده شده در این سالاد طعم لذیذی به سالاد می دهد.
عناصر:
- فیله مرغ - 300 گرم،
- سیب زمینی - 3 عدد،
- خیار شور - 2 عدد،
- تخم مرغ - 3 عدد،
- پنیر سخت - 150 گرم،
- سس مایونز یا خامه ترش - 150 گرم،
- بادام بو داده - 200 گرم،
- نمک.
من می خواهم به شما دستور العملی برای سالاد شاه ماهی جدید ارائه دهم که من حتی بیشتر از شاه ماهی زیر یک کت خز دوست دارم. حتما امتحانش کنید.
عناصر:
- 2 عدد چغندر،
- 1 هویج،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 1 شاه ماهی،
- 150 گرم قارچ ترشی،
- 250 گرم سس مایونز،
- شوید - شاخه.
من اغلب برای خانواده پرجمعیتم چنین پای کلوچه ای با قارچ و مرغ می پزم. گاهی اوقات باید 2 عدد از آنها را همزمان بپزید، زیرا خیلی سریعتر از پختن دور می شوند.
عناصر:
- 100 میلی لیتر. روغن سبزیجات،
- 200 میلی لیتر. کفیر،
- 300 میلی لیتر. شیر،
- نصف قاشق چایخوری جوش شیرین،
- 2 پیمانه نمک،
- 1 قاشق غذاخوری صحرا،
- 3 عدد تخم مرغ،
- 200 گرم آرد،
- 150 گرم قارچ،
- پیاز 1 عدد،
- 1 چهارم مرغ
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده،
- 5 قاشق غذاخوری خامه ترش.
بوقلمون پخته شده در سس سویا غذای اصلی سفره تعطیلات شما خواهد بود. دستور غذا ساده است. حتما طرز تهیه آن را بررسی کنید.
عناصر:
- 600 گرم فیله بوقلمون،
- 70 میلی لیتر. سس سویا،
- 1 قاشق غذاخوری خردل،
- 1-2 قاشق چایخوری سس فلفل،
- 1 قاشق غذاخوری آجیکا،
- 2 قاشق غذاخوری روغن های گیاهی،
- 2 حبه سیر،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- قند،
- فلفل قرمز.
اگر روز تولد یکی از عزیزان در خانه شما نزدیک است، مهم است که کاملاً برای این رویداد آماده شوید. پیش از بسیاری از مشکلات دلپذیر برای آماده سازی تعطیلات. هنگامی که مشکلات لیست کادو و مهمان حل شد، وقت آن است که منوی تولد خود را در خانه برنامه ریزی کنید.
مهم به یاد داشته باشید!برنامه ریزی منو برای میز تولد، حتی در خانه، حتی در رستوران، امری جدی و مسئولانه است. هرگز آن را به آخرین لحظه نگذارید.
به طور سنتی، روی میز در روز تولد غذاهای زیر وجود دارد:
هیچ گزینه جهانی وجود ندارد. هر تعطیلات میز مخصوص به خود را تشکیل می دهد. در اینجا چند گزینه برای درمان وجود دارد تا مانور برای انتخاب وجود داشته باشد.
اگر فقط غذای اصلی روی میز بود، این دیگر یک گزینه جشن نخواهد بود. این انواع تنقلات است که لحن و خلق و خوی مناسب را ایجاد می کند. گزینه های بی شماری برای آنها وجود دارد، تقسیم بندی اصلی سرد یا گرم است.
گزینه هایی برای پیش غذای سرد برای منوی روی میز برای تولد در خانه.
1. رول لواش- لواش سنتی نازک ارمنی به عنوان پایه در نظر گرفته شده است، اما پر کردن در حال حاضر پرواز فانتزی است. طرز تهیه ساده است: نان پیتا را با یک جزء نرم پهن می کنند، بقیه را خرد کرده و در یک لایه نازک یکنواخت می چینند، سپس نان پیتا را پیچانده و تکه تکه می کنند.
تاپینگ های احتمالی:
2. تارتلت.قالب ها را می خریم یا می پزیم و آنها را با مخلوط های مختلف پر می کنیم:
جگر ماهی، خامه، ماسکارپونه؛
فیله مرغ آب پز، خیار تازه، پیاز، سس مایونز، نمک و فلفل.
3. توپ های پنیر- پنیر ریز رنده شده و سیر مخلوط با سس مایونز. توپ ها از توده به دست آمده رول شده و پاشیده می شوند تکه های نارگیلیا پاپریکا 
4. اسنک بر روی چیپس.
5. رول ژامبون.
6. رول چوب خرچنگ.
7. کاناپه.
1. سبزیجات نان:
کدو سبز را به صورت دایره ای برش داده، کمی نمک زده و با آرد پاشیده می شود. یک تخم مرغ را در یک کاسه، که کدو سبز آماده شده باید در آن غوطه ور شود، هم بزنید. آرد سوخاری و پنیر رنده شده را جداگانه به دلخواه با ادویه مخلوط می کنیم. دایره های سبزیجات را باید در نان به دست آمده بغلطانید و در فر بپزید تا قهوه ای شود.
برش های آووکادو را در آرد سوخاری و ادویه های تند را در روغن سرخ کنید.
سس های مبتنی بر سس مایونز، سس کچاپ، سبزیجات با تنقلات مشابه سرو می شود.
2. لوله های لواش- پنیر را با چنگال ورز داده و با زرده مخلوط می کنیم، نان پیتا را به صورت مثلث برش می دهیم. فیل را روی پایه مثلث قرار دهید و نان پیتا را به شکل لوله ای بپیچید و لبه رول را با سفیده تخم مرغ ثابت کنید. در فر یا سرخ کنید. 
3. پنیر سرخ شده.تکه های پنیر را به ضخامت بیش از 1 سانتی متر در تخم مرغ آغشته کنید، سپس در مخلوطی از آرد سوخاری و دانه های کنجد فرو کنید. در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
به نسبت مساوی، سینه مرغ آب پز، تخم مرغ، آناناس کنسرو شده و ذرت را می گیریم. مواد را برش می دهیم و لایه لایه می چینیم: مرغ - آناناس - ذرت - تخم مرغ. همه لایه ها با سس مایونز آغشته شده اند. در پایان سالاد را با خرد شده بپاشید گردو.
سالاد ماهی مرکب با برنجماهی مرکب آب پز شده را به صورت نوار برش دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و با آب جوش تفت دهید. تخم مرغ را برش دهید. در یک ظرف، غذاهای خرد شده و برنج آب پز را مخلوط کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. برای سرو، ظرف آماده را در بشقاب تزئین شده با کاهو قرار دهید.
مرغ خرد شده، هویج و ذرت کنسرو شده را با هم مخلوط کنید. با سس مایونز پر کنید. 
اگر دکوراسیون اصلی در منو نباشد - یک غذای داغ گوشت یا ماهی - میز تولد در خانه چیست؟
1. مرغ پخته- این یک نسخه اولیه روسی از یک ظرف برای هر میز است. برای افزودن جشن و جذابیت، باید از گزینه های غیر استاندارد برای ماریناد و سس استفاده کنید. 
پیاز، سویا و سس انار را با هم مخلوط کنید، روغن زیتون را با ادویه جات (فلفل پاپریکا، سیر، نمک، فلفل)، با مخلوط کن بزنید و نشاسته را اضافه کنید. تکه های مرغ را با سس به دست آمده بریزید و برای مرینیت به یخچال بفرستید. بعد از یک ساعت مرغ را به مدت یک ساعت با دمای 190 درجه بپزید.
سس ماریناد عسل- زنجبیل و سیر رنده شده، حلقه های فلفل چیلی با عسل مخلوط شده، با سس سویا و روغن زیتون چاشنی می شود. کاری، نمک، فلفل را به سس اضافه کنید و در آخر روی آبلیمو بریزید. مرغ را با سس به دست آمده چرب کنید، در نیم ساعت بپزید.
مهم به یاد داشته باشید! برای این دستور العمل ها از یک لاشه کامل استفاده نمی شود، بلکه از تکه های مرغ استفاده می شود!
2. گوشت خوک با مربای آلبالو. برای تهیه این کباب معطر، مربای آلبالو و یک قطره از آن را مصرف کنید سرکه سیب، همه چیز را با روغن زیتون و سس تاباسکو مخلوط کنید. گیاهان را اضافه کنید - مخلوط تازه یا خشک خرد شده. 
یک تکه گوشت خوک با ماریناد حاصل ریخته می شود و چند ساعت در یخچال می ماند. قبل از پخت، گوشت علاوه بر نمک نمک زده می شود. باید در قالبی با لبه های بلند پخت تا شراب قرمز روی گوشت بریزد. ظرف در حال آماده شدن است بیش از یک ساعت، هر ربع ساعت لازم است گوشت را با شیره ای که در طی فرآیند پخت آزاد می شود چرب کنید.
1. Dorado برای یک میز جشن ایده آل است.به راحتی آماده می شود و ظاهری دیدنی دارد. ماهی را باید تمیز کرده و در مخلوطی از ادویه و نمک بغلتانید. بگذارید تا نیم ساعت مارینت شود. در تابه گریل سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود. برای آماده شدن ماهی، حرارت را کم کنید و هر طرف را سه دقیقه دیگر سرخ کنید. 
برای تکمیل یک شام جشن در خانه، باید یک کیک در منوی تولد وجود داشته باشد. یک پسر تولد در هر سنی خوشحال می شود که آرزو کند و شمع ها را فوت کند. به خصوص اگر کیکی که توسط شخصی که او را دوست دارد تهیه می کند با شمع تزئین شده باشد. با این حال، یک کیک همیشه آسان نیست، در واقع اوج هنر شیرینی پزی است. 
اگر از نظر استعدادهای آشپزی متمایز نیستید، پس برای یک کیک جشن، می توانید از کیک های آماده بیسکویت، نان کوتاه یا وافل استفاده کنید.. هر خامه ای برای آنها مناسب است: روغن سنتی با شیر تغلیظ شده، یا کاسترد، یا خامه ترش.
اگر لایه های میوه اضافه کنید، طعم کیک حتی غنی تر می شود. برای کسانی که از آزمایشات آشپزی نمی ترسند، می توانید کیک را از و به تنهایی بپزید.
یک لیوان آرد، یک و نیم لیوان شیر، 3 عدد تخم مرغ، یک سوم قاشق چایخوری نوشابه و سرکه برای خاموش کردن آن.
400 گرم پنیر دلمه، یک لیوان پودر قند، یک پیمانه وانیل.
مواد تشکیل دهنده برای پر کردن به یک توده همگن مخلوط می شوند.
پنکیک های خنک شده با خامه آغشته شده و روی هم چیده می شوند. کیک باید حداقل دو ساعت در یخچال بماند.
سپس می توانید با شکلات چیپسی یا مغزهای خرد شده تزئین کنید.
95 گرم آرد، 5 تخم مرغ، 130 گرم شکر، 30 گرم کره، 20 گرم کاکائو - مجموعه ای از محصولات برای بیسکویت شکلاتی.
زرده ها را از سفیده ها جدا کنید.
نصف شکر را با سفیده ها و دیگری را با زرده ها بزنید.
کاکائو را داخل زرده ها بریزید، به تدریج آرد را اضافه کنید، پروتئین ها را با دقت وارد کنید.
توجه داشته باشید!میکسر نباید استفاده شود!
کره را ذوب کرده و با احتیاط داخل خمیر بریزید.
در قالبی به قطر 20 سانتی متر با دمای 180 درجه حدود 40 دقیقه بپزید.
بیسکویت در قالب خنک می شود.
1 زرده، 140 گرم شیر تغلیظ شده، 10 گرم کاکائو، یک کیسه وانیل، 200 گرم کره، خ. یک قاشق آب تنها چیزی است که برای خامه لازم است.
زرده با آب مخلوط می شود، شیر تغلیظ شده اضافه می شود، با هم زدن مداوم به غلیظ می رسد.
روغن را با وانیل مخلوط کنید.
کره و خامه سرد شده را در قسمت‌هایی با همزن بزنید.
کاکائو را اضافه کنید و با همزن به حالت خامه هوا بریزید.
بیسکویت خنک شده را به سه لایه برش دهید.
کرم را روی لایه اول و دوم بمالید. کل سطح کیک را با مربا یا مارمالاد بپوشانید.
کره و شکلات 75 گرم. - برای لعاب
اجزاء روی حرارت کم حرارت داده می شوند و هم می زنند تا صاف و خنک شوند.
روی کیک فراستینگ بپاشید.
اگرچه تولد یک بار در سال است، اما همیشه نمی توان بدون فکر برای یک جشن جشن پول خرج کرد. برای سازماندهی میز تولد با بودجه، نکته اصلی استفاده از محصولات سنتی مقرون به صرفه است، اما آنها را به روشی اصلی سرو و تزئین کنید.
تنقلات از چوب لواش و خرچنگ خیلی به جیب شما صدمه نمی زند. سالاد بهتر است از محصولات فصلی انتخاب شود. در تابستان، تهیه سالاد سبزیجات تازه مقرون به صرفه خواهد بود و در زمستان، یک گزینه رضایت بخش تر - کلاسیک اولیویه یا میموسا را انتخاب کنید.
بهتر است مرغ را برای گرم مصرف کنید - حداقل هزینه کار.
کیک را می توان بدون پخت درست کرد: نان زنجبیلی را به صورت مکعبی، آلو خشک و زردآلوی خشک را تکه تکه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و خامه ترش را با شکر بریزید. بعد از اینکه کیک خوب خیس شد، آن را روی میز سرو کنید.
هنگامی که منوی میز تولد، که در خانه جشن گرفته می شود، از قبل مشخص شده است، می توانید با استفاده از سبزیجات، پنیر و سوسیس های خرد شده، چند تفاوت ظریف اضافه کنید.
اجزای آن به زیبایی روی ظرفی قرار می گیرد که با مجسمه های حک شده از همان محصولات و سبزی تزئین شده است. می توانید گل رز را از نوارهای سبزیجات یا پنیر درست کنید. ظرافت و دایره های زیتون را که در بالای ورقه های برش داده شده پاشیده شده اضافه کنید. 
بهتر است از همان ابتدای عصر برش های میوه نمایش داده نشودزیرا ممکن است میوه ظاهر تازه و جذاب خود را از دست بدهد. بهتر است آنها را نزدیک به دسر روی میز بگذارید.
ظروف را می توان به عجیب ترین روش ها تزئین کرد: 
آزمایش کنید!از دستور العمل های جدید نترسید! با لذت آشپزی کنید و هر جشن جشن شما و مهمانانتان را خوشحال می کند.
مراقب خودت باش و سلامت باش!
محبوب ترین مقالات روبریک را از دست ندهید:
تولد نه تنها تعطیلات سرگرمی، دریایی از تبریک و هدایا است، بلکه هیاهو و نگرانی های قبل از تعطیلات نیز بر دوش کسی است که تصمیم گرفته است همه حاضران را در میز تولد درمان و غافلگیر کند. چگونه میز تولد را ارزان و خوشمزه بچینیم، یک عکس به طوری که مهمانان مدت ها این جشن را برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد.
در آستانه تعطیلات
انواع ظروف، اختراع و آزمایش شده توسط دوستداران غذاهای خوشمزه و تغذیه دیگران، به شما امکان می دهد تقریباً از هر محصولی یک منوی جشن و ارزان قیمت ایجاد کنید. بنابراین، مدتها قبل از تولد، ارزش دارد تصمیم بگیرید که کدام محصولات برای خرید در این فصل سودآور هستند، یعنی. وقتی نام روز جشن گرفته می شود.
بنابراین، به عنوان مثال، در تابستان تأکید بر میوه ها، سبزیجات، گیاهان دارویی است، در زمستان - حفاظت و ترشی. با این حال، ارزش به یاد آوردن مزیت بزرگ زمان ما - هایپر مارکت ها و سوپر مارکت ها با تخفیف ها و تبلیغات منظم آنهاست. ارزش دارد که از قبل این تبلیغات را تجزیه و تحلیل کنید و بر این اساس، محصولات ارزان قیمت را برای تولد خریداری کنید.
اساس منوی تعطیلات
ضیافت مجموعه ای از غذاهای مختلف برای هر سلیقه و شکمی است. میز جشن شامل تعداد زیادی ازتنقلات (ساندویچ سرد و گرم، تارتلت، رول، کاناپ، کروتون، نان تست). با توجه به اینکه مهمانان برای خوش گذرانی و خوش گذرانی می آیند، باید از این نوع تنقلات، البته، نوشیدنی نیز زیاد باشد. مکان افتخار توسط غذاهای گرم (گوشت، ماهی، مرغ، کوفته، رول کلم) اشغال شده است. سالاد، باید حداقل دو یا سه باشد مدل های متفاوت، انواع مختلف، انواع متفاوت، مدل های مختلف. به عنوان غذای جانبی، می توانید برنج، گندم سیاه یا معمولی سرو کنید. پوره سیب زمینی. اما نه لزوماً، به عنوان مثال، سیب زمینی را می توان با گوشت خورش یا کامل آب پز کرد (خب، اگر سیب زمینی جوان است)، روغن بریزید و با سبزی بپاشید. برای کیک شیرین، شیرینی، شیرینی یا کلوچه. در مورد نوشیدنی ها، بسته به شرکت مهمان و عادات صاحبان، به صورت جداگانه تصمیم گیری می شود.
دستور پخت غذاهای ساده و ارزان
هنگام ایجاد یک منوی تولد، مهم است که نه تنها اندازه کیف پول و امکانات آشپزی خود را در نظر بگیرید، بلکه همچنین چقدر راحت و خوشمزه است که مهمانان این یا آن غذا را بخورند. در این صورت، چیدن سفره با شاهکارهای مغذی و چرب کاملاً صحیح نیست و در نتیجه یک مهمانی پر سر و صدا را به یک مهمانی کامل و تنبل تبدیل کنید.
1. پیش غذا، سالاد
ساندویچ های داغ
شما به نان های خوش طعم یا نان سفید ساده نیاز دارید. به طور جداگانه، سوسیس یا ژامبون، خیار، گوجه فرنگی را ریز خرد کنید، همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید و روی نصف نان ها قرار دهید. روی - پنیر و سبزی رنده شده و چند دقیقه در مایکروویو (فر) بگذارید.
رول با پنیر
پنیر فرآوری شده سرد شده را رنده کنید، سیر ریز خرد شده، سبزیجات، تخم مرغ آب پز را اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز بریزید. مخلوط حاصل را در نان پیتا بپیچید و به صورت رول های کوچک برش دهید.
رول با شاه ماهی
از فیله شاه ماهی، هویج آب پز و کره، گوشت چرخ کرده را در مخلوط کن (در چرخ گوشت) تکان دهید. دو ورق نان پیتا را با گوشت چرخ کرده پهن کنید، نان پیتا را روی هم بچینید و به شکل رول بپیچانید. رول را در فویل بپیچید و در سرما پنهان کنید. ظرف خنک شده را به صورت رول های کوچک برش داده و در یک بشقاب صاف قرار دهید.
گوجه فرنگی با پنیر
مخلوطی از سیر فشرده، پنیر رنده شده و سس مایونز را روی برش های گوجه فرنگی قرار دهید.
"رافائلکی" از رب
جگر خرد شده (مرغ یا گوشت گاو)، هویج رنده شده، پیاز خرد شده را در ظرف در بسته یا در فر بپزید تا کاملا نرم شود. نمک و فلفل را اضافه کنید. توده به دست آمده را از طریق چرخ گوشت یا مخلوط کن بچرخانید، توپ هایی درست کنید، در پنیر رنده شده بغلتانید و در سبدهای وافل یا نان کوتاه قرار دهید.
سالاد مرغ و هویج کره ای
مرغ آب پز، خیار (تازه یا شور) را به صورت نوار برش داده، پنیر رنده شده، هویج کره ای آماده، سیر فشرده و سبزی خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز و نمک به مزه بپاشید.
پاکسازی قارچ
سالاد چند لایه، که باید در یک بشقاب عمیق گذاشته شود. بعد از اینکه همه مواد در سس مایونز آغشته شدند، سالاد تمام شده به شدت وارونه روی یک ظرف پهن پهن می شود. چیزی شبیه کیک قارچ می گیرید. لایه ها: سبزی خرد شده، قارچ های کوچک آب پز، کلاه ها را بگذارید، مرغ آب پز خرد شده، هویج رنده شده، خیار تازه ریز خرد شده، پیاز خرد شده، سیب زمینی رنده شده. لایه ها را با سس مایونز خیس کنید.
کیک "میان وعده"
از مارگارین (100 گرم)، سودا (0.5 قاشق چایخوری)، خامه ترش آب شده (1 فنجان)، تخم مرغ و آرد (2.5 قاشق غذاخوری)، خمیر نرم را ورز دهید، به 4 قسمت تقسیم کنید و در سرما پنهان کنید. بعد از یک ساعت 4 لایه نازک برای کیک از خمیر درست کنید و هر کدام را بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
برای لایه ها به: پنیر سخت و فرآوری شده، سبزیجات (پیاز، جعفری، شوید)، تخم مرغ (2)، سیر و یک قوطی کنسرو در روغن (سوری) نیاز دارید.
برای تشکیل کیک، هر کیک را دو طرف با سس مایونز بپوشانید (کیک اول فقط از یک طرف). مخلوطی از پنیر فرآوری شده رنده شده با سیر را روی اولین کیک آغشته به سس مایونز قرار دهید. دوم - خرد شده تخم مرغ آب پزبا پیاز، سوم - ماهی از یک شیشه (خرد شده با چنگال)، پنیر رنده شده (سخت) و سبزیجات ریز خرد شده را روی آخرین کیک، آغشته به سس مایونز قرار دهید.
سالاد "ستارگان یاقوتی"
چغندر رنده شده آب پز، آلوی خرد شده، گردوی خرد شده، کمی سیر را با هم مخلوط کنید. توده حاصل را با روغن نباتی (زیتون) پر کنید.
ماهی شور (قرمز)
ماهی تازه را به قطعات زیبا تقسیم کنید. مخلوطی از 1 قاشق غذاخوری شکر و 2 قاشق غذاخوری نمک را آماده کنید. کف ظرف نمک را با روغن نباتی چرب کنید، ماهی را از یک طرف با مخلوط نمک و شکر بپاشید و در ظرفی قرار دهید، روغن نباتی را روی آن بریزید. به مدت 2 روز در یخچال قرار دهید.
ماهی دریایی در سس
ماهی را سرخ کنید و روی ظرف بگذارید. پیاز و هویج را جداگانه تفت دهید، روی ماهی بگذارید، همه چیز را با سس کراسنودار بریزید و در یخچال بگذارید تا ماهی در ماریناد خیس شود.
2. غذای گرم
سیب زمینی با مرغ
تکه های مرغ (یا مرغ کامل) را روی سینی فر قرار دهید، نمک و فلفل بزنید، سیب زمینی های پوست کنده را کنار آنها قرار دهید. ظرف را حدود یک ساعت بپزید. برای یک مرغ، یک کیلوگرم سیب زمینی لازم است. با ادویه بپاشید.
سیب زمینی با قارچ
برش های سیب زمینی، قارچ های تازه، فلفل دلمه ای، سبزی، پیاز (می توانید از قبل سرخ کنید). در فر در آستین یا روی اجاق (مایکروویو) بپزید.
3. دسر
بیسکویت جهانی
سفیده ها را از زرده ها جدا کرده، سفیده ها را با همزن بزنید، زرده ها را یکی یکی بدون قطع هم زدن اضافه کنید، سپس ۱ پیمانه شکر و ۱ پیمانه آرد. به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. بیسکویت به دست آمده را می توان با هر کرم، انواع توت ها و میوه ها تزئین کرد.
کیک "کاه پوسیده"
آرد و مربا را در یک لیوان، یک عدد تخم مرغ و 1 قاشق چایخوری خوب مخلوط کنید. نوشابه، پخت تا زمانی که تمام شود. کیک به دست آمده را به دو کیک تقسیم کنید، با خامه چرب کنید. خامه: خامه ترش و شکر را به نسبت مساوی بزنید (هر کدام 3 قاشق غذاخوری).
کیک سریع "ناپلئون" از سه ماده. من آشپزی را به شدت توصیه می کنم! با گذشت زمان، به 30-40 دقیقه به اضافه زمان برای آغشته شدن نیاز خواهید داشت. اما طعم و لطافت این کیک به سادگی قابل بیان نیست! همه دوستداران کیک ناپلئون مطمئناً خوشحال خواهند شد. کیک های شیرین پف دار خیس خورده با خامه خوشمزه! حداقل مواد اولیه و زمان هزینه دارد، اما یک کیک ساده، سریع و خوشمزه است.
پفک، خامه، شیر تغلیظ شده
دستور تهیه کیک محبوب آمریکایی قرمز مخملی. من می توانم با اطمینان بگویم - این بیشترین است بهترین دستور پختاز بین تمام کیک های قرمز مخملی که قبلا امتحان کرده ام. کیک روی آن باورنکردنی است! کیک های مخملی و آبدار بدون هیچ گونه اشباع، رنگ قرمز پررنگ، با لطیف کره خامه. در عین حال، همه مواد ساده و آشنا هستند - بیهوده نیست که این کیک افسانه ای طرفداران زیادی دارد! اگر هنوز با Red Velvet آشنایی ندارید، دستور کیک را حتماً در خدمت بگیرید. علاوه بر این، دلیلی وجود دارد - در میز جشن به افتخار 8 مارس، چنین کیکی بسیار مناسب است!
کفیر، تخم مرغ، روغن آفتابگردان، کره، شکر، پودر کاکائو، آرد، نمک، بکینگ پودر، نوشابه، رنگ، پنیر خامه ای، کره، پودر قند...
باقلوا (باقلوا) یک شیرینی آجیلی شرقی بسیار خوشمزه است.
زرده، شکر، خامه ترش، سودا، کره، آرد، پروتئین، گردو، شکر، زرده، عسل
من می خواهم دستور تهیه کیک عسلی با کیک عمودی را به شما ارائه دهم. خیلی غیر معمول به نظر می رسد! فرآیند پخت و پز کمی پیچیده تر از تهیه یک کیک عسلی معمولی است، اما ارزشش را دارد. و مطمئناً موفق خواهید شد که مهمانان خود را با چنین کیک به ظاهر معمولی غافلگیر کنید.
آرد، عسل، شکر، کره، تخم مرغ، نوشابه، آبلیمو، خامه ترش، خامه، پودر قند، تمشک
می خواهم یکی از کیک های مورد علاقه خود را به شما معرفی کنم. کیک به نظر می رسد بی نظیر خوشمزه، بسیار معطر، با پر کردن غیر معمول است. یک پای غنی از نان های گل رز جداگانه با پر کردن آماده از سیب و آجیل تهیه می شود. پس از پخت، یک دسته گل کامل گل رز به دست می آید. :) بسیار خوشمزه، قطعا ارزش وقت گذاشتن برای پخت آن را دارد!
بیسکویت ترد بیسکویت به شکل گل یک تزیین واقعی در میز جشن خواهد بود. و درست کردن کوکی های Calla اصلا سخت نیست!
تخم مرغ، آرد، شکر، نوشابه، سرکه، سیب، پودر قند
کلوچه های نان کوتاه با بلغور جو دوسر به خودی خود بسیار خوشمزه، شکننده و معطر هستند. اما کوکی های گرد معمولی زیاد جالب نیستند. بیا کلوچه گل درست کنیم هیچ ابزار خاصی لازم نیست! و برای روشن کردن گل های خوراکی می توانید از شکر صورتی و آب نبات های دراژه چند رنگ استفاده کنید. بچه ها آن را دوست خواهند داشت، و بزرگسالان نیز!
آرد جو دوسر، آرد گندم، زرده، شکر، بکینگ پودر، کره، پوست پرتقال، شکر، دراژه
