البته، هر خانم خانه‌داری تقریباً هر روز به منوی غذای خانواده‌اش فکر می‌کند. صبحانه، ناهار و شام بخشی جدایی ناپذیر از زندگی هر فرد است. سلامت بدن کاملاً به کیفیت غذا و رژیم غذایی بستگی دارد. همانطور که می دانید برای صبحانه می توانید هر چیزی که انسان می خواهد بخورید، شام باید سبک باشد، اما ناهار چگونه باید باشد و برای این زمان چه چیزی درست تر است؟
تغذیه متعادل به فرد این امکان را می دهد که ظاهری زیبا داشته باشد و از بسیاری از بیماری ها جلوگیری کند. از این گذشته، از قبل مشخص شده است که غذا به ما امکان می دهد انرژی به دست آوریم، که می تواند کارایی را افزایش دهد و در عین حال احساس خوبی به ما می دهد.
اما در کنار این نکته مهم در زندگی روزمره سرعت در تهیه غذاهای ناهار است. از جانب محصولات سادهشما می توانید بسیاری از لذت های آشپزی را بپزید که کاملاً متفاوت هستند، اما سالم و خوشمزه هستند. برای ناهار حتماً انسان باید غذای گرم بخورد.
می توانید سوپ را روی هر آب گوشتی، یعنی گوشت، ماهی یا سبزیجات بپزید. مهمترین چیز در اینجا این است که ترکیب محصولات و ترجیحات عزیزان را در نظر بگیرید. یک ناهار سریع گاهی اوقات خوشمزه ترین است. اگر رژیم خاصی وجود داشته باشد، به احتمال زیاد استثناهایی در محصولات وجود دارد، بنابراین همه چیز باید در نظر گرفته شود.
آشپزی نباید خسته کننده باشد، بلکه برعکس، باید برای مهماندار لذت بخش باشد. دستیابی به این امر سخت نیست. ابتدا فقط باید با آرامش بنشینید و با در نظر گرفتن تمام خواسته ها و آداب ذائقه، یک منوی کامل برای خانواده خود تهیه کنید. به هر حال، افرادی هستند که غذاهای تند یا پیاز بیش از حد پخته شده را دوست ندارند.
غذاهایی که برای شام سریع و خوشمزه بپزند خیلی ها را نگران می کند، بنابراین سعی کنید از سبزیجات بیشتری استفاده کنید. غذا را اشباع می کنند ویتامین های ضروریو عناصر لازمتغذیه برای کل بدن این به بازیابی قدرت، بهبود هضم و سایر فرآیندهای متابولیک کمک می کند.
تهیه منو بسیار آسان است، بهتر است غذاهایی را انتخاب کنید که برای مدت طولانی پخته نشوند. از این گذشته ، همه از قبل می دانند که هرچه محصولات بیشتری در معرض پردازش حرارتی قرار گیرند ، مواد مهم تری را برای بدن از دست می دهند.
بسیاری از زنان خانه دار برای شام یک سوپ سبک تهیه می کنند که کالری بالایی ندارد، معمولاً چنین غذاهایی در رژیم کاهش وزن گنجانده می شود. اگر در مورد شام های رضایت بخش تر صحبت کنیم، بدون آبگوشت نمی توانید این کار را انجام دهید.
چه چیزی را برای شام به سرعت و به سادگی و ارزان بپزید، دستور العمل های با عکس به هر میزبان حق انتخاب اجازه می دهد. علاوه بر این، یک عکس می تواند نتیجه یک شاهکار آشپزی پخته شده را نشان دهد. این فرآیند به ویژه برای آشپزهای تازه کار بسیار مهم است. گذشته از همه اینها دستورالعمل های گام به گامبه شما امکان می دهد هر مرحله را که برای مبتدیان بسیار ضروری است، مشخص کنید.
امروزه بسیاری از افراد غرق در کارهای روزمره هستند و برخی مجبورند حتی در تعطیلات آخر هفته کار کنند. به همین دلیل است که سادگی ظروف و آماده سازی سریع آنها برای بسیاری اهمیت دارد. محصولات امروزی بسیار مقرون به صرفه هستند، بنابراین فقط باید دستور العمل هایی را به دلخواه خود تهیه کنید یا انتخاب کنید.
تغذیه مناسب نه تنها فراهم می کند خوش فرمو هضم، این فرد را از بسیاری از بیماری های ناخوشایند نجات می دهد. بنابراین، غذای سالم برای حفظ اصول اولیه در تغذیه بدن بسیار ضروری است.
اگر فردی از ریتم تغذیه معمولی دور شود، ناهار را حذف کند (که بسیار مهم است)، این می تواند منجر به تعدادی از مشکلات ناخوشایند شود. حتی اگر رژیم‌ها رعایت می‌شد و غذای مصرفی سالم و صحیح بود، بحث بسیار مهم در اینجا زمان و رژیم غذایی است. ناهار لزوما باید شامل غذاهای گرم باشد و غذا هر روز در ساعت معینی برگزار می شود. در غیر این صورت، نمی توان از نارسایی های دستگاه گوارش جلوگیری کرد.
چه چیزی برای ناهار سریع و خوشمزه از محصولات ساده بپزیم
اغلب اوقات ناهار را چگونه می خورید؟ دویدن، دویدن، ساندویچ سوسیس یا شکلات؟ در همین حال، هنوز یک روز کامل در پیش است، کارهای زیادی برای انجام دادن، بنابراین غذا باید پر، سیر کننده و حداقل تا حدی مفید باشد!
با این حال، در فشار زمان ثابت، ما به ندرت وقت خود را صرف این می کنیم ... و سپس مشکلات معده، صفرا، پانکراس شروع می شود. موافقم، چنین صرفه جویی در زمان به کناری می رود.
در عین حال مفید و رضایت بخش است - همیشه طولانی و دشوار نیست! توده ای وجود دارد وعده های غذایی ساده، زمان پخت فعال آن به 10-15 دقیقه کاهش می یابد.
انتخاب ما دقیقاً از چنین دستور العمل هایی تشکیل شده است و با هدف اطمینان از این است که دیگر به این فکر نمی کنید که چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه از محصولات ساده بپزید! پس از همه، آخرین عامل نیز دارد پراهمیت. اولاً، همه به گوشت با کیفیت بالا، انواع گران قیمت ماهی و غذاهای دریایی دسترسی ندارند. ثانیاً در اخیراما به روندهای جدید علاقه داریم و ساده و بسیار را فراموش می کنیم محصولات مفید.
چه چیزی برای شام بپزیم سریع و ساده و ارزان دستور العمل با عکس
تخم مرغ - پایه خوببرای بسیاری از غذاها در هر وعده غذایی. اما به دلیل سرعت آماده سازی، بیشتر برای صبحانه یا ناهار استفاده می شود. آنها در همه اشکال مفید و خوشمزه هستند.
برای املت خوشمزهبا سبزیجات به محصولات زیر نیاز دارید:
کره را در تابه حل کنید. تخم مرغ ها را با شیر/خامه و نمک با چنگال یا همزن معمولی هم بزنید. مخلوط تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید.
روی شعله متوسط را بپوشانید و به مدت سه دقیقه بپزید. سپس سه دقیقه دیگر روی کوچکترین آتش، سپس گاز را خاموش کنید، اجازه دهید املت دو دقیقه دیگر دم بکشد.
سپس آن را به یک بشقاب منتقل کنید. سبزیجات آماده را به نصف املت بفرستید. به عنوان مثال، گوجه فرنگی تازه، از وسط نصف شده، لوبیا سبز آب پز یا ترشی، برش های نازک پیاز تازه، سالاد برگ، ریحان یا گیاهان دیگر. با نصف دیگر املت بپوشانید. یا می توانید بدون قرار دادن سبزیجات روی املت با هم غذا بخورید.
این کاسه پنیر کوفته تبدیل خواهد شد گزینه خوبناهار برای کسانی که دوست دارند در وسط روز غذا بخورند محصولات پروتئینی، به تغذیه مناسب پایبند است یا به طور موقت روی رژیم می نشیند. این غذا دلچسب، خوشمزه، سالم و نسبتاً پر کالری است. در این صورت فر کار اصلی را برای شما انجام می دهد، فقط باید همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
محصولات مورد نیاز برای پخت:
علاوه بر این، می توانید اضافه کنید:
برای نسخه شور:
تخم مرغ ها را داخل کشک بشکنید، با قاشق مخلوط کنید. بلغور و آرد را بریزید، دوباره کاملاً مخلوط کنید.
اگر می خواهید میوه های خشک (کشمش، آلو خشک، زردآلو خشک، خرما) را اضافه کنید، آنها را حداقل 10-5 دقیقه در آب جوش خیس کنید و سپس با چاقو خرد کنید.
آجیل را نیز باید با چاقو خرد کرد. می توانید گردو، جنگلی، بادام هندی، بادام، فندق، پسته، بادام زمینی مصرف کنید.
برای یک نسخه شور، می توانید از هر فلفل آسیاب شده (سفید، قرمز، صورتی، سبز، سیاه، فلفل دلمه ای، کاین، لیمو، سیر)، گشنیز، رزماری، آویشن، رازک سونلی و سایر ادویه ها استفاده کنید.
توده کشک را با افزودنی انتخاب شده مخلوط کنید. در یک فرم قرار دهید، با یک لایه نازک روغن نباتی چرب شده و با پودر سوخاری پاشیده شود (اگر سیلیکون، شما نمی توانید بپاشید). در دمای 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید.
لوبیا منبع عالی پروتئین گیاهی است! سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی است. به دلیل محتوای کالری کم ارزش توجه به آن را دارد. غذاهای لوبیا در پاییز کاملاً از بدن پشتیبانی می کنند ، اساس تغذیه مناسب می شوند و به تنوع منو در طول رژیم کمک می کنند.
برای تهیه لوبیا در سس گوجه فرنگی به لیست محصولات زیر نیاز دارید:
پیاز را که به مکعب های کوچک خرد شده است در روغن نباتی تصفیه شده سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. هویج های برش داده شده به همان قالب را به آن بفرستید و با هم زدن حدود سه دقیقه با هم تفت دهید.
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید. اگر برای این منظور گوجه فرنگی یخ زده مصرف کنید، پوست آن خیلی سریع جدا می شود، فقط کافی است یک دقیقه آنها را زیر آب نگه دارید. اگر برداشتن پوست سخت است، هر قسمت را از وسط نصف کرده و رنده کنید و پوست را دور بریزید. به جای رنده، می توانید از مخلوط کن با شکستن گوجه فرنگی در آن استفاده کنید.
توده گوجه فرنگی را به همراه هویج روی پیاز بریزید و روی حرارت متوسط بجوشانید. لوبیای آب پز/کنسرو شده را در اینجا قرار دهید. در صورت نیاز آب بیشتری به آن اضافه کنید (قومی را که می خواهید تنظیم کنید). نمک، ادویه، سیر خرد شده را با چاقو اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه در بسته را بجوشانید. ظرف تمام شده را با گیاهان بپاشید.
سوپ های شیر، بر خلاف انواع معمولی، نه تنها در بین بزرگسالان، بلکه در بین کودکان نیز محبوب هستند. بنابراین، این گزینه بهترین راه حل برای کل خانواده خواهد بود. و اگر پاستا با شکل جالب برای او بخرید، بچه ها یک قسمت اضافی می خواهند!
مواد لازم برای تهیه سوپ پاستا شیر:
پاستا را بجوشانید تا تقریباً به روش استاندارد تمام شود - در آب جوش با نمک قرار دهید، بجوشانید، هم بزنید. سپس وقتی پاستا تقریباً آماده شد، آن را در آبکش بریزید و آبکشی کنید.
شیر را روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. پاستا، کره و شکر را در اینجا بریزید و مقدار آن را به سلیقه خود تنظیم کنید. شیر را دوباره بجوشانید، پنج دقیقه بجوشانید، گاز را خاموش کنید. آماده!
می توانید بی نهایت با سینه مرغ آزمایش کنید! غذاهای زیادی برای تهیه - هم رژیمی و هم پر کالری، هم جشن و هم روزمره. یکی از سریع ترین و ساده ترین دستور العمل ها سینه مرغ است که در سس مایونز ترشی شده است.
برای این غذا به حداقل مواد لازم نیاز دارید:
فیله سینه مرغ را به هر شکلی مثلا چوبی یا مکعبی برش دهید. در ماهیتابه بریزید (نیازی به چرب کردن با چربی نیست). برایش سس مایونز بفرست کاملا مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و نیم ساعت بگذارید تا ماریناد شود.
گاز را روشن کنید، 10 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید و هر از گاهی با قاشق هم بزنید (نیازی به اضافه کردن روغن سرخ کردنی نیست!). خامه ترش را بگذارید، نمک و ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر هم بزنید و بپزید. اگر نسخه برشته تر می خواهید، حرارت را کمی زیاد کنید. اگر می خواهید سس (سبوس) بگیرید، برعکس - حرارت را کم کنید.
می توانید جداگانه بخورید، یا می توانید با هر غذای جانبی که سخاوتمندانه با گیاهان پاشیده شده است، بخورید.
دستور العمل های سادهبرای هر روز از محصولات ساده
در میان محصولات نیمه تمام همه مضر و پرکالری نیستند. بارزترین مثال، مخلوط سبزیجات منجمد است که می تواند به عنوان پایه ای برای انواع سوپ ها، خورش ها (هم سبزیجات و هم گوشت) استفاده شود. سالادهای گرم. شما می توانید هر مخلوط منجمد را انتخاب کنید، با ترجیحات طعم خانواده خود هدایت شوید. ترکیب ممکن است شامل رنگ یا کلم بروکسل، کلم بروکلی، کدو سبز، هویج، پیاز، سیر، لوبیا سبز، نخود سبز.
برای سوپ سبزیجاتشما نیاز خواهید داشت:
سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید و در آب نمک در حال جوش فرو کنید. بعد از 10 دقیقه، مخلوط سبزیجات منجمد را شروع کنید.
پیاز را در ماهیتابه تفت دهید و هویج رنده شده و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و به مدت سه تا چهار دقیقه با هم تفت دهید.
10 دقیقه بعد از شروع سبزی، سرخ کردن، نمک، ادویه جات و لوروشکا را به آبگوشت اضافه کنید. سه دقیقه بجوشانید. سوپ آماده است! در قسمت هایی با خامه ترش مزه دار کنید.
یک قوطی خورش در یخچال برای بسیاری از مواقع نجات بخش است. شما فقط می توانید آن را روی سیب زمینی، هر فرنی یا پاستا باز کنید. و می توانید با آن سالاد درست کنید، خورش، سوپ بپزید یا دوباره پاستا. ساده، خوشمزه و بسیار راضی کننده!
برای پخت و پز، به محصولات به نسبت زیر نیاز دارید:
پاستا را به روش معمول در آب نمک بجوشانید. به موازات آن، پیاز را تفت دهید، سیر را به آن اضافه کنید. یک قوطی خورش را باز کنید. چربی بالایی را جدا کرده و دور بریزید. بقیه محتویات را روی تخته قرار دهید و در قالب مناسب برش دهید. خورش را با سیر به پیاز بفرستید. نمک بزنید و با ادویه های مورد علاقه خود مزه دار کنید. با هم به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید. سرخ کردن را با ماکارونی آب پز ترکیب کنید، کاملا مخلوط کنید.
اسفناج یک سبزی مغذی است! و هر سالاد با آن در حال حاضر محکوم به عنوان مفید است. و اگر مواد همراه حاوی ویتامین نیز باشد، شام به تمام معنا کامل می شود!
برای سالاد آماده کنید:
سیب زمینی، تخم مرغ، سیب و پیاز قرمز را به هر اندازه ای که دوست دارید، مانند قاچ و پر برش دهید. اسفناج (برگ های کامل یا خرد شده/با دست پاره شده) را اضافه کنید. هم بزنید.
سس را با ترکیب سس مایونز، پوست لیمو و آب لیمو، نمک و ادویه جات در صورت تمایل آماده کنید. محتویات کاسه سالاد را با سس به دست آمده بریزید.
رول های لواش یک میان وعده عالی هم برای تعطیلات و هم برای ناهار روزمره هستند، زیرا تاپینگ ها را می توان هر بار تغییر داد!
برای گزینه ماهی، آماده کنید:
نان های پیتا را روی هم بچینید. کل سطح را با مخلوطی از خامه ترش و خردل چرب کنید. روغن اضافی را از کنسرو خارج کنید، با چنگال له کنید، روی یک لایه خامه ترش قرار دهید. روی آن پنیر درشت رنده شده، ادویه جات و سبزیجات بپاشید. به شکل رول بغلتانید. بگذارید 20-30 دقیقه بماند تا خیس بخورد.
هر گزینه ای را انتخاب کنید، زیرا اکنون از محصولات ساده می دانید!
از مقاله تشکر کنید 1
در کانال ما در Yandex.Zen مشترک شوید!
جامعه آشپزی Li.Ru - چه چیزهایی را برای شام سریع و خوشمزه بپزید
در شرایط کمبود مداوم زمان، این سوال "چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه بپزیم" بیشتر و بیشتر مرتبط می شود. خوب، یادگیری آشپزی ساده است غذای خوشمزهبرای شام - چنین غذاهایی که برای تهیه آنها نیازی به چرخش بی پایان در اجاق گاز ندارید، اما یک وعده غذایی کامل است. به خصوص برای شما - مجموعه ای از دستور العمل ها که با تسلط بر آنها می دانید چگونه به سرعت شام را به ده ها روش طبخ کنید!
فست فودبرای نهار
قارچ موجود در خامه ترش احتمالا ساده ترین غذای جهان است. اما نه! طعم و مزه را اضافه کنید و طعم جالب جدیدی دریافت خواهید کرد. دستور پخت را با پیچ و تاب بخوانید 😉
همه باید دستور تهیه کوفته با سس را در یک تابه بدانند - از این گذشته، این یک میان وعده ارزان قیمت و رضایت بخش برای هر غذای جانبی است که در زمان آزمایش شده است! و همچنین طعم کودکی. امتحانش کن :)
پلو با قارچ یک غذای اصلی آسان و سریع است. فقط در نیم ساعت می توانید گرم بپزید! برای این غذا من از قارچ استفاده می کنم اما هر قارچ دیگری جواب می دهد.
گوشت خوک در خمیر به خوبی با پوره سیب زمینی هماهنگ می شود. آنها همچنین می توانند در ساندویچ استفاده شوند، به خوبی با گیاهان و سبزیجات تازه ست می شوند.
به نظر شما ترکیب غذاهای دریایی و حبوبات در یک غذا خیلی جسورانه نیست؟ سپس باید طرز تهیه سالاد خرچنگ لوبیا را یاد بگیرید! یک غذا برای کسانی که از ریسک کردن نمی ترسند 😉
برای یک پیش غذا یا به عنوان غذای اصلی، کاد کوبیده همیشه گزینه برد-برد شما خواهد بود. طرز پخت کدو در خمیر را بخوانید!
ماهی سرخ شده در خمیر یک غذای عالی برای افراد تنبل یا عجول است. آماده سازی سریع و آسان، با هر غذای جانبی سرو می شود. من می گویم و نشان می دهم که چگونه آشپزی کنم!
طرز تهیه سوپ قارچ بسیار آسان است. می توانید آن را با گوشت یا بدون گوشت بپزید. دستور غذای ساده من سوپ قارچ- بدون گوشت سیب زمینی، هویج، پیاز، مقداری سبزی را اضافه کنید و سوپ آماده است!
من روشی را در مورد نحوه پخت سیب زمینی جدید با خامه ترش به اشتراک خواهم گذاشت، دقیقاً همانطور که در رستوران های اروپایی پخته می شود. سعی کنید سیب زمینی آب پز معمولی را به یک غذای روز تبدیل کنید! 🙂
سوسیس کبابی ایتالیایی، فلفل، پیاز و سیر طعم شگفت انگیزی ایجاد می کند که قطعاً به شما اجازه نمی دهد در برابر این ترکیب فوق العاده مقاومت کنید. بنابراین، ماکارونی با سوسیس و سبزیجات - پخت و پز!
شخصاً ، کاسه من با سیب زمینی و ماهی در خانه همیشه بسیار آبدار به نظر می رسد ، به همین دلیل در رتبه بندی غذاهای مورد علاقه من رتبه بالایی دارد. آن را امتحان کنید، ساده، مقرون به صرفه و خوشمزه!
برای لذت بردن از جمع کننده های قارچ - یک دستور العمل ساده برای قارچ سرخ شده. خوشمزه، ساده، سریع - همان چیزی که شما نیاز دارید. شاید ساده ترین راه برای طبخ قارچ.
علاوه بر غذای جانبی (یا به جای آن)، گل کلم خورشتی را بپزید. این کلم به راحتی و سریع آماده می شود. علاوه بر این، گل کلم بسیار مفید است; سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
گل کلمنان شده بیشتر شبیه پای های سرسبز است که با سس های مختلف برای سرماخوردگی به خوبی ست می شود. از سرو چنین ظرفی به عنوان پیش غذا خجالت نکشید میز جشن. به سرعت آماده می شود.
وقتی می خواهم یک میان وعده سبک و خوش طعم بخورم، اما واقعاً خودم را صاف نکنم، کدو سبز را در فر می پزم. در حالی که فر در حال گرم شدن است، کدو سبز را برش می دهم، محتویات یخچال را تکان می دهم و - voila! - ظرف آماده است!
توجه شما - دستور العمل کلاسیکخرد شده با گوجه فرنگی. برش ها لطیف، رضایت بخش و آبدار هستند - این به لطف گوجه فرنگی است. هرگز نسوزی دستور العمل عالی!
توجه شما - راه اصلیچگونه سوسیس را با گوجه فرنگی بپزیم تا به یک غذای شیک و خوش طعم تبدیل شود. حتی لذیذها نیز از چنین ارائه اصلی قدردانی خواهند کرد. سعی کنیم؟ 🙂
یک دستور العمل ساده برای گوجه فرنگی با ژامبون شخصاً جایگاه اول من را در میان تنقلات سریع می گیرد - دلچسب، معطر و بسیار اشتها آور، آماده در عرض چند دقیقه. به طور خلاصه، یک گزینه میان وعده عالی 🙂
سالاد "Obzhorka" با مرغ، همانطور که از نام آن پیداست، یک سالاد بسیار رضایت بخش و پر کالری است که برای یک ناهار یا شام مناسب است. دستور العمل ساده سالاد "Obzhorka" - رستگاری برای مجردان 🙂
یک تنوع خوشمزه با موضوع ترکیب سبزیجات با گوشت چرخ کرده. من اکیداً توصیه می کنم که چنین کاسرول کدو سبزی را با گوشت چرخ کرده بپزید - در یک جلسه خورده می شود!
استرلت یک ماهی بسیار خوشمزه است که در گوش کامل است. این میوه سرشار از ویتامین ها و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است، بنابراین گوش استرلت نه تنها خوشمزه، بلکه یک غذای سالم است.
دستور العمل سولیانکا. سوپ بسیار خوشمزه و پرطرفدار.
دستور پخت سوپ کلم در قابلمه. برای ناهار یا شام عزیزان خود را با یک غذای سنتی روسی لذت ببرید. Shchi در گلدان نیاز به مهارت دارد، اما ارزشش را دارد!
شیچی با فلفل دلمه ای در هر زمانی از سال لذت می برد. سوپ کلم به خصوص خوشمزه در فصل سبزیجات به دست می آید. این یک وعده غذایی سالم و رضایت بخش برای کل خانواده است. شچی با فلفل دلمه ای برای چند روز خوشمزه باقی می ماند.
Shchi با قارچ و لوبیا یک نوع غیر معمول از این غذا است که در اوکراین و لهستان بسیار محبوب است. این سوپ ها به راحتی درست می شوند و می توان آنها را گرم یا سرد سرو کرد. غذاهای Transcarpathian را کشف کنید!
گفته می شود شیچی یک غذای سنتی ملی روسیه است که هیچ کس را شگفت زده نمی کند. درست نیست 🙂 سوپ کلم خوب پخته شده یک طعم و مزه واقعی است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید!
پیشنهاد می کنم طرز تهیه سوپ کلم از خاکشیر را در آرام پز یاد بگیرید. طعم عالی است و نیازی نیست پشت اجاق بایستید، کف را بردارید و هم بزنید - آهسته پز خودش کار می کند.
سوپ کلم سبز با خاکشیر یک غذای کلاسیک و سنتی است که در بسیاری از کشورهای اسلاوی که ترشک تازه می روید بسیار محبوب است. یک سوپ داغ بسیار خوشمزه، غنی و سالم به دست می آید.
یک میان وعده ساده و سبک کدو سبز سرخ شده با سیر است. کدو سبز هم سرد و هم گرم سرو می شود. پیش غذا در کمتر از 20 دقیقه آماده می شود. می توانید کدو سبز سرخ شده را با سیر به عنوان پیش غذا سرو کنید.
آیا می خواهید بدن خود را شارژ کنید؟ مواد مغذیبرای تمام روز؟ یک کاسه از این سوپ دلچسب را بردارید! طرز پخت سوپ با قارچ و گوشت را از این دستور یاد خواهید گرفت!
Lagman - سوپ از آسیای مرکزی، که شامل رشته فرنگی است آشپزی خانگی(ترجیحا)، گوشت گاو، پیاز، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، سیر، گوجه فرنگی و ادویه جات. حدود دو ساعت طول می کشد تا آماده شود.
سوپ با کوفته را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. این غذای ناهار عالی است که روز بعد خوشمزه می ماند. سوپ روشن، معطر و سالم به نظر می رسد. بیایید سبزیجات را به آن اضافه کنیم.
این سوپ در ویتنام اغلب برای صبحانه، ناهار و شام پخته می شود. با سس گوشت گاو و ماهی پخته می شود. سوپ فو طعم بی نظیری دارد که از گوشت گاو و ادویه ها تشکیل می شود.
من یک دستور العمل بسیار جالب را ارائه می دهم سوپ نخودبا بیکن! ما این سوپ را بر اساس آب گوشت خوک با نخود و سبزیجات دیگر طبخ می کنیم. سوپ بسیار غنی و فوق العاده خوشمزه است.
گل گاوزبان غنی چاشنی شده با گیاهان تازه و خامه ترش یکی از محبوب ترین غذاها در غذاهای مدرن روسی است. امروز به شما خواهم گفت که چگونه گل گاوزبان را با استفاده از یک دستگاه معجزه آسا - یک اجاق گاز آهسته بپزید.
دستور پخت سوپ محبوب گرجی خرچو. هر آشپز خانه ای که به خود احترام می گذارد باید طرز پخت سوپ خرچو را بداند.
دستور پخت سوپ محبوب روسی با کوفته.
خورش Tver - یک غذا، همانطور که از نام آن پیداست، از ابتدا روسی است. خوب، بیایید بپزیم، بخوریم و وانمود کنیم که صاحبخانه های بزرگ قرن هجدهم هستیم.
آیا عاشق KFC هستید؟ شاید در نگاه اول به نظر برسد که تکرار مرغ معروف این رستوران غیرممکن است، اما من آن را امتحان کردم و مانند KFC مرغ گرفتم. من دستور غذا را به شما می دهم!
این دستور العمل مرغ تایلندی به شما کمک می کند تا غذایی بدتر از رستوران های واقعی تایلندی تهیه کنید. شاید خود تایلندی ها این غذا را کمی متفاوت تهیه کنند، اما در هر صورت، دستور غذا بسیار شبیه است.
مرغ در خمیر - دستور پخت این غذا کاملا غیر معمول است. اما طعم مرغ خاص است. مرغ لطیف، نرم و خوشمزه است. من یک دستور العمل برای مرغ در خمیر ارائه می دهم - از آن استفاده کنید!
اسپاگتی با مرغ و قارچ برای شام های روزمره و جشن مناسب است. من سینه مرغ و قارچ را دوست دارم - آنها مقرون به صرفه و سریع آماده می شوند. بروکلی را به ظرف اضافه کنید.
مرغ ایتالیایی با قارچ، سبزیجات و پاستا سرو می شود. مرغ را مرینیت کنید و سپس سرخ کنید. سبزیجات را می توان به سلیقه شما انتخاب کرد، من کنگر و کلم بروکلی دارم. پاستا - فتوچین، شما می توانید اسپاگتی.
عطر مرغ پخته با سیر و لیمو هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. پوسته ترد، گوشت لطیف و آبدار و یک ظرف کناری سیب زمینی - فقط انگشتان خود را لیس بزنید! و مرغ به راحتی درست می شود!
مرغ شرقی یک غذای ملی چینی است. برای دوستداران غذاهای شرقی عالی است. به لطف سس سویا و سرکه شراب، مرغ لطیف و آبدار است!
ماهی خال مخالی ماهی است که پختن آن لذتی واقعی دارد. مایکروویو به شما کمک می کند از این ماهی یک شام سریع و خوشمزه درست کنید.
میگوهای آبدار لطیف در مایکروویو. سریع، خوشمزه و با کمترین زمان. اگر می خواهید یاد بگیرید که چگونه میگو را در مایکروویو بپزید - دستور العمل من را بخوانید!
کپور و مایکروویو برای یکدیگر ساخته شده اند. بنابراین crucian چند برابر سریعتر پخته می شود و آبدار بودن این ماهی چرب به جایی نمی رسد! چه کسی اهمیت می دهد، من به شما می گویم که چگونه ماهی کپور را در مایکروویو بپزید.
Capelin یک ماهی آماتور است، اما اگر خود را در این دسته طبقه بندی می کنید، به شما توصیه می کنم که طرز پخت کپلین را در مایکروویو یاد بگیرید. بنابراین آبدار، خوشمزه و اصلا چرب به نظر می رسد.
طرز تهیه آسان، کم کالری و معطر، این غذا با طعمی که دارد تحت تاثیر قرار می دهد! من به شما می گویم که چگونه کاد را در مایکروویو بپزید - این فرصت را از دست ندهید که چنین روش آسانی برای پخت و پز یاد بگیرید.
اگر ماهی بدون چربی و نه بیش از حد خشک شده دوست دارید، به شما پیشنهاد می کنم طرز پخت ماهی قرمز را در مایکروویو یاد بگیرید. به سرعت پخته می شود و طعم فوق العاده ای دارد. برای یک ناهار یا شام سریع عالی است. آماده!
همه ما می دانیم که ماهی قرمز یک محصول سالم و رژیمی است که طبخ آن به قدری آسان و ساده است که حتی مایکروفر هم برای این کار مناسب است. طرز پخت ماهی قزل آلا در مایکروویو - بخوانید!
دستور پخت ماهی خال مخالی پخته شده در مایکروویو به شما این امکان را می دهد که بدون تلاش زیاد یک غذای خوشمزه از یک ماهی مقرون به صرفه بپزید. درست کردن آن به قدری آسان است که حتی یک تازه کار هم می تواند آن را بفهمد.
پولاک یک ماهی آبدار نرم است که برای کسانی که رژیم دارند نیز مناسب است. بدون یک قطره چربی تهیه می شود، بنابراین بوی نامطبوعی در آشپزخانه که همیشه همراه با سرخ کردن ماهی است، وجود نخواهد داشت.
ماهی سالمون صورتی در مایکروویو یک غذای اصلی از ماهی کم چرب خوشمزه است. لطفا و ظاهر، و طعم. و حتی یک مبتدی می تواند ماهی قزل آلا صورتی را در مایکروویو بپزد.
قسمت 1 - 100 دستور پخت - برای ناهار چه سریع و خوشمزه بپزیم!؟
انجمن آشپزی Li.Ru -
در شرایط کمبود مداوم زمان، این سوال "چه چیزی را برای شام سریع و خوشمزه بپزیم" بیشتر و بیشتر مرتبط می شود. خوب، بیایید یاد بگیریم که چگونه غذاهای ساده و خوشمزه را برای شام بپزیم - غذاهایی که نیازی به چرخش بی پایان در اجاق ندارند، اما یک وعده غذایی کامل هستند. به خصوص برای شما - مجموعه ای از دستور العمل ها که با تسلط بر آنها می دانید چگونه به سرعت شام را به ده ها روش طبخ کنید!
فست فود برای ناهار
قارچ موجود در خامه ترش احتمالا ساده ترین غذای جهان است. اما نه! یک پیچ و تاب اضافه کنید - و طعم جالب کاملا جدیدی دریافت می کنید. دستور پخت را با پیچ و تاب بخوانید؛)
همه باید دستور تهیه کوفته با سس را در یک تابه بدانند - از این گذشته، این یک میان وعده ارزان قیمت و رضایت بخش برای هر غذای جانبی است که در زمان آزمایش شده است! و همچنین طعم کودکی را ... امتحان کنید :)
پلو با قارچ یک غذای اصلی آسان و سریع است. فقط در نیم ساعت می توانید گرم بپزید! برای این غذا من از قارچ استفاده می کنم اما هر قارچ دیگری جواب می دهد.
گوشت خوک در خمیر به خوبی با پوره سیب زمینی هماهنگ می شود. آنها همچنین می توانند در ساندویچ استفاده شوند، به خوبی با گیاهان و سبزیجات تازه ست می شوند.
به نظر شما ترکیب غذاهای دریایی و حبوبات در یک غذا خیلی جسورانه نیست؟ سپس باید طرز تهیه سالاد خرچنگ لوبیا را یاد بگیرید! یک غذا برای کسانی که از ریسک کردن نمی ترسند؛)
برای یک پیش غذا یا به عنوان غذای اصلی - کاد کوبیده همیشه گزینه برد-برد شما خواهد بود. طرز پخت کدو در خمیر را بخوانید!
ماهی سرخ شده در خمیر یک غذای عالی برای افراد تنبل یا عجول است. آماده سازی سریع و آسان، با هر غذای جانبی سرو می شود. من می گویم و نشان می دهم که چگونه آشپزی کنم!
طرز تهیه سوپ قارچ بسیار آسان است. می توانید آن را با گوشت یا بدون گوشت بپزید. دستور تهیه سوپ قارچ آسان من بدون گوشت است. سیب زمینی، هویج، پیاز، مقداری سبزی را اضافه کنید و سوپ آماده است!
من روشی را در مورد نحوه پخت سیب زمینی جدید با خامه ترش به اشتراک خواهم گذاشت، دقیقاً همانطور که در رستوران های اروپایی پخته می شود. سعی کنید سیب زمینی آب پز معمولی را به یک غذای روز تبدیل کنید! :)
سوسیس کبابی ایتالیایی، فلفل، پیاز و سیر طعم شگفت انگیزی ایجاد می کند که قطعاً به شما اجازه نمی دهد در برابر این ترکیب فوق العاده مقاومت کنید. بنابراین، ماکارونی با سوسیس و سبزیجات - پخت و پز!
شخصاً ، کاسه من با سیب زمینی و ماهی در خانه همیشه بسیار آبدار به نظر می رسد ، به همین دلیل در رتبه بندی غذاهای مورد علاقه من رتبه بالایی دارد. آن را امتحان کنید، ساده، مقرون به صرفه و خوشمزه!
برای لذت بردن از جمع کننده های قارچ - یک دستور العمل ساده برای قارچ سرخ شده. خوشمزه، ساده، سریع - همان چیزی که شما نیاز دارید. شاید ساده ترین راه برای طبخ قارچ.
علاوه بر غذای جانبی (یا به جای آن)، گل کلم خورشتی را بپزید. این کلم به راحتی و سریع آماده می شود. علاوه بر این، گل کلم بسیار مفید است; سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
گل کلم نان خورده بیشتر شبیه پای های سرسبز است که با سس های سرد مختلف سازگاری دارد. شرم آور نیست که چنین غذایی را به عنوان پیش غذا در میز جشن سرو کنید. به سرعت آماده می شود.
وقتی می خواهم یک میان وعده سبک و خوش طعم بخورم، اما واقعاً خودم را صاف نکنم، کدو سبز را در فر می پزم. در حالی که فر گرم می شود، کدو سبز را برش می دهم، محتویات یخچال را تکان می دهم و - voila! - ظرف آماده است!
توجه شما - یک دستور العمل کلاسیک برای خرد کردن با گوجه فرنگی. برش ها لطیف، رضایت بخش و آبدار هستند - این به لطف گوجه فرنگی است. هرگز نسوزی دستور العمل عالی!
توجه شما روشی اصیل برای پخت سوسیس با گوجه فرنگی است تا تبدیل به یک غذای شیک و لذیذ شود. حتی لذیذها نیز از چنین ارائه اصلی قدردانی خواهند کرد. سعی کنیم؟ :)
یک دستور العمل ساده برای گوجه فرنگی با ژامبون شخصاً جایگاه اول من را در میان تنقلات سریع می گیرد - دلچسب ، معطر و بسیار اشتها آور ، آماده در عرض چند دقیقه. خلاصه یه گزینه عالی برای میان وعده :)
سالاد "Obzhorka" با مرغ، همانطور که از نام آن پیداست، یک سالاد بسیار رضایت بخش و پر کالری است که برای یک ناهار یا شام مناسب است. دستور العمل ساده سالاد "Obzhorka" - رستگاری برای مجردان :)
یک تنوع خوشمزه با موضوع ترکیب سبزیجات با گوشت چرخ کرده. من اکیداً توصیه می کنم که چنین کاسرول کدو سبزی را با گوشت چرخ کرده بپزید - در یک جلسه خورده می شود!
استرلت یک ماهی بسیار خوشمزه است که در گوش کامل است. این سوپ سرشار از ویتامین ها و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است، بنابراین سوپ ماهی استرلت نه تنها خوشمزه، بلکه یک غذای سالم است.
دستور پخت سوپ کلم در قابلمه. برای ناهار یا شام عزیزان خود را با یک غذای سنتی روسی لذت ببرید. Shchi در گلدان نیاز به مهارت دارد، اما ارزشش را دارد!
شیچی با فلفل دلمه ای در هر زمانی از سال لذت می برد. سوپ کلم به خصوص خوشمزه در فصل سبزیجات به دست می آید. این یک وعده غذایی سالم و رضایت بخش برای کل خانواده است. شچی با فلفل دلمه ای برای چند روز خوشمزه باقی می ماند.
Shchi با قارچ و لوبیا یک نوع غیر معمول از این غذا است که در اوکراین و لهستان بسیار محبوب است. این سوپ ها به راحتی درست می شوند و می توان آنها را گرم یا سرد سرو کرد. غذاهای Transcarpathian را کشف کنید!
گفته می شود شیچی یک غذای سنتی ملی روسیه است که هیچ کس را شگفت زده نمی کند. درست نیست :) سوپ کلم خوب پخته شده یک مزه واقعی است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید!
پیشنهاد می کنم طرز تهیه سوپ کلم از خاکشیر را در آرام پز یاد بگیرید. طعم آن عالی است و نیازی نیست پشت اجاق بایستید، کف را بردارید و هم بزنید - آهسته پز می تواند خودش را تحمل کند.
سوپ کلم سبز با خاکشیر یک غذای کلاسیک و سنتی است که در بسیاری از کشورهای اسلاوی که ترشک تازه می روید بسیار محبوب است. یک سوپ داغ بسیار خوشمزه، غنی و سالم به دست می آید.
یک میان وعده ساده و سبک - کدو سبز سرخ شده با سیر. کدو سبز هم سرد و هم گرم سرو می شود. یک پیش غذا آماده می شود - کمی بیش از 20 دقیقه. می توانید کدو سبز سرخ شده را با سیر به عنوان پیش غذا سرو کنید.
آیا می خواهید بدن خود را با مواد مغذی برای کل روز شارژ کنید؟ یک کاسه از این سوپ دلچسب را بردارید! طرز پخت سوپ با قارچ و گوشت را از این دستور یاد خواهید گرفت!
لاگمان یک سوپ از آسیای مرکزی است که شامل رشته فرنگی خانگی (ترجیحا)، گوشت گاو، پیاز، فلفل دلمه ای، سیب زمینی، سیر، گوجه فرنگی و ادویه جات است. حدود دو ساعت طول می کشد تا آماده شود.
سوپ با کوفته را هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. این غذای ناهار عالی است که روز بعد خوشمزه می ماند. سوپ روشن، معطر و سالم به نظر می رسد. بیایید سبزیجات را به آن اضافه کنیم.
این سوپ در ویتنام اغلب برای صبحانه، ناهار و شام پخته می شود. با سس گوشت گاو و ماهی پخته می شود. سوپ فو طعم بی نظیری دارد که از گوشت گاو و ادویه ها تشکیل می شود.
من یک دستور بسیار جالب برای تهیه سوپ نخود فرنگی با بیکن را پیشنهاد می کنم! ما این سوپ را بر اساس آب گوشت خوک با نخود و سبزیجات دیگر طبخ می کنیم. سوپ بسیار غنی و فوق العاده خوشمزه است.
گل گاوزبان غنی چاشنی شده با گیاهان تازه و خامه ترش یکی از محبوب ترین غذاها در غذاهای مدرن روسی است. امروز به شما خواهم گفت که چگونه گل گاوزبان را با استفاده از یک دستگاه معجزه آسا - یک اجاق گاز آهسته بپزید.
دستور پخت سوپ محبوب گرجی خرچو. هر آشپز خانه ای که به خود احترام می گذارد باید طرز پخت سوپ خرچو را بداند.
خورش Tver - یک غذا، همانطور که از نام آن پیداست، از ابتدا روسی است. خوب، بیایید بپزیم، بخوریم و وانمود کنیم که صاحبخانه های بزرگ قرن هجدهم هستیم.
آیا عاشق KFC هستید؟ شاید در نگاه اول به نظر برسد که تکرار مرغ معروف این رستوران غیرممکن است، اما من آن را امتحان کردم و مانند KFC مرغ گرفتم. من دستور غذا را به شما می دهم!
این دستور العمل مرغ تایلندی به شما کمک می کند تا غذایی بدتر از رستوران های واقعی تایلندی تهیه کنید. شاید خود تایلندی ها این غذا را کمی متفاوت تهیه کنند، اما در هر صورت، دستور غذا بسیار شبیه است.
مرغ در خمیر - دستور پخت این غذا کاملا غیر معمول است. اما طعم مرغ خاص است. مرغ لطیف، نرم و خوشمزه است. من یک دستور العمل برای مرغ در خمیر ارائه می دهم - از آن استفاده کنید!
اسپاگتی با مرغ و قارچ برای شام های روزمره و جشن مناسب است. من سینه مرغ و قارچ را دوست دارم - آنها مقرون به صرفه و سریع آماده می شوند. بروکلی را به ظرف اضافه کنید.
مرغ ایتالیایی با قارچ، سبزیجات و پاستا سرو می شود. مرغ را مرینیت کنید و سپس سرخ کنید. سبزیجات را می توان به سلیقه شما انتخاب کرد، من کنگر و کلم بروکلی دارم. پاستا - فتوچین، شما می توانید اسپاگتی.
ناهار هر فرد باید مقوی باشد و شامل چندین غذای متعادل با کربوهیدرات، چربی و پروتئین باشد. به عنوان یک قاعده، یک ناهار کامل مجموعه ای متشکل از یک پیش غذا، یک غذای اول (سوپ)، یک غذای اصلی و یک دسر با نوعی نوشیدنی (عمدتا آب میوه یا کمپوت) است.
تنوع میان‌وعده‌ها در آشپزی بسیار زیاد است، اما پیشنهاد می‌کنیم قبل از رفتن به وعده غذایی اصلی، گزینه‌هایی را در نظر بگیرید که می‌توانید تنها در چند دقیقه آنها را تهیه کنید.
میان وعده نباید خیلی سیر کننده باشد. هدف اصلی آن بیدار کردن اشتهای سالم در شماست. ما امیدواریم که گزینه‌های میان‌وعده ما در مواقعی که می‌خواهید سریع چیزی برای شام برای اعضای خانواده‌تان بپزید، مفید واقع شوند.
سوپ مهمترین چیزی است که کودکان برای ناهار به آن نیاز دارند. بنابراین، اولین چیزی که هنگام شروع تهیه یک وعده غذایی روزانه در صورت داشتن فرزند باید به خاطر بسپارید، اولین غذای گرم است. ما چندین دستور العمل برای نحوه پختن سوپ های آنها برای ناهار در سریع ترین زمان ممکن در خانه به شما ارائه می دهیم:
مهم! بعضی ها به این سوپ پاستا اضافه می کنند. اما در نظر داشته باشید که این سوپ پرکالری و کمتر مفید خواهد بود.
بهتر است غذای اصلی از یک جزء پروتئینی تشکیل شده باشد. کربوهیدرات ها را نباید با آنها ترکیب کرد تا مشکلی در حرکت روده ایجاد نشود. سالاد سبزیجات یا سبزیجات تازه معمولی به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا ماهی مناسب است. می توانید پوره سبزیجات بپزید، اما سیب زمینی را نه. گزینه ایده آل کرفس، هویج یا کدو سبز است.
مهم! به یاد داشته باشید که تغذیه سالم در حال حاضر مد است! ماکارونی را نباید با سوسیس و کالباس بجوشانید، زیرا این سریع ترین است و بدن شما را با کربوهیدرات ها و چربی ها مسموم می کند که فقط با اضافه وزن در بدن شما ته نشین می شود. از محصولات ساده می توانید به سرعت غذاهای اصلی سالم تری برای ناهار تهیه کنید.
ما به شما چند دستور العمل برای پخت غذا از گوشت به عنوان غذای اصلی در اسرع وقت به شما ارائه می دهیم:
مهم! اگر می خواهید در زمان بیشتری صرفه جویی کنید، به جای گوشت از قارچ استفاده کنید. می توانید از قارچ یا قارچ صدفی استفاده کنید.
در عرض چند دقیقه می توانید پیتزا را روی نان پیتا بپزید. تنها کاری که باید انجام دهید این است:
برای ناهار می توان دسر را از محصولات ساده ای که هر کدبانویی در یخچال دارد تهیه کرد. حتی یک ناهار که بچه ها در آن زندگی می کنند نمی تواند بدون شیرینی بخورد. کارهایی که می توان تنها در چند دقیقه انجام داد تا خانواده خود را راضی نگه دارد:
افرادی که دائماً سر کار هستند و فقط نیم ساعت استراحت برای صرف ناهار دارند، گاهی اوقات به سادگی وقت انجام آن را ندارند که بد و ناسالم است. اگر شما یکی از این افراد هستید، ممکن است دستور العمل هایی را در شیشه ها پیدا کنید که می توانید برای ناهار با خود همراه داشته باشید. ما تعدادی از این دستور العمل ها را با شما به اشتراک می گذاریم:
آشپزها به زنان خانه دار توصیه می کنند که در تهیه شام برای خانواده خود استراتژیک باشند تا زمان و تلاش خود را هدر ندهند. در زیر یک طرح نمونه آورده شده است که می تواند به هر یک از ما کمک کند طرز تهیه سریع غذاهای آماده را بیاموزیم:
آنچه می خوریم بر سلامتی ما تأثیر می گذارد. اصول تغذیه سالم را فراموش نکنید و یاد بگیرید که روز خود را برنامه ریزی کنید تا نه تنها برای کار و استراحت وقت داشته باشید، بلکه با وعده های غذایی سالم و دلچسب به خانواده خود غذای لذیذ بدهید.
