1. جو مروارید را که به خودی خود بسیار کثیف است در چند آب می شوییم تا آب آن تمیز شود. از آنجایی که جو مروارید نوعی فرنی است که پخت آن به زمان زیادی نیاز دارد، آن را چند ساعت خیس کنید تا زمان پخت آن کوتاه شود. در مورد جو مروارید، عبارت "هرچه بیشتر بهتر" کاملاً کارساز نیست. اگر غلات را یک شبه در آب بگذارید، فرنی چسبناک، لغزنده، خاکستری و کاملا بی اشتها می شود. بنابراین، ما آن را برای چند ساعت خیس می کنیم - نه بیشتر.
دستور العمل های ویدیویی را نیز ببینید:
1. طرز پخت پلو از جو مروارید و مرغ:
اولین افکاری که با شنیدن کلمه شلخته به ذهن شما خطور می کند چیست؟ البته که این بی مزه ترین فرنی دنیاست. در واقع وجود دارد دستور العمل های ساده، جایی که جو مروارید ماده اصلی آن است، پس از پختن بر اساس آن، نظر در مورد این غلات به طرز چشمگیری تغییر خواهد کرد.
ترکیب مواد:
روش پختن:
جو مرغ آماده است، می توان آن را روی میز سرو کرد.
در این دستور تهیه جو با مرغ در آرام پز از چوب طبل استفاده می شود اما قسمت های دیگر آن مجاز است.
ترکیب مواد:
روش پختن:
فرنی باید ترد باشد. در صورت لزوم، پس از پخت می توانید ظرف را به مدت یک ساعت دم بکشید.
ترکیب مواد:
تکنولوژی اجرا:
محصولات آماده شده را به ترتیب زیر در گلدان ها می چینیم:
جو باید نرم و شکننده باشد.
در این دستور می توانید ترکیب را به دلخواه تغییر دهید.
عناصر:
تکنولوژی اجرا:
اگر همه چیز از قبل سرخ شده باشد، غذا خوشمزه تر می شود، اما می توانید از این مرحله صرف نظر کنید.
5. در یک کاسه، سبزیجات را با جو تمام شده مخلوط کنید. نمک و فلفل همه چیز را به مزه، اضافه کردن روغن نباتی.
6. محصولات را در یک آستین پخت قرار می دهیم و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
هنگام سرو، می توانید با هر سبزی که می خواهید بپاشید.
برای این دستور، می توانید هر قارچی را با تمرکز بر ذائقه خود مصرف کنید. قارچ ها یا قارچ های پورسینی مناسب ترین هستند که می توانند نه تنها تازه، بلکه منجمد نیز خریداری شوند.
ترکیب مواد:
مراحل اجرا:
ترکیب مواد:
روش پختن:
بعد از پخت حداقل 30 دقیقه اجازه دهید دم بکشد سپس ظرف را مخلوط کنید.
پخت فرنی جو خوشمزه بیش از 1 تا 2 ساعت طول نمی کشد. علاوه بر این، نیمی از این زمان صرف جوشاندن غلات می شود. همه ظروف خوشمزه و از همه مهمتر - سالم هستند. فرنی جو که طبق یکی از این دستور العمل ها تهیه شده است نه تنها می تواند خانواده را به طرز خوشمزه و رضایت بخشی تغذیه کند، بلکه مهمانانی را که ناگهان ظاهر شده اند شگفت زده کند.
جو یک دانه جو است که به طور خاص تمیز و فرآوری شده است. تعدادی از رقبا در بین غلات برای تهیه غلات بسیار زیاد است، اما محتوای بالای مجتمع های ویتامین و مواد معدنی، پروتئین و فیبر، فرنی جو را به رهبر بدون شک در این لیست تبدیل می کند.
برای اینکه غلات در حین پخت و پز آب پز و خرد شوند، توصیه می شود آن را 8-10 ساعت قبل در آب خیس کنید. می توانید شب روی غلات آب بریزید و صبح شروع به پختن کنید. توصیه می شود جو مروارید را به نسبت - یک لیتر آب در هر لیوان دانه (250 میلی لیتر) خیس کنید. امروز طرز پخت جو با مرغ رو بهتون میگم.
اگر از دستور ما پیروی کنید، تهیه جو با مرغ آسان است.
1. جو مروارید را ترجیحاً چندین بار می شوییم، یک شب آن را با آب پر می کنیم.
2. فیله مرغ را بشویید، روی یک حوله کاغذی خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. با نمک، فلفل و سایر ادویه ها مالش دهید.
3. پیاز و هویج را تمیز می کنیم. پیاز را مکعبی، هویج را به صورت نواری خرد کنید. در صورت تمایل می توانید هویج را از طریق رنده رنده کنید.
4. روغن را در ماهیتابه گرم می کنیم (می توانید از دیگ یا هر تابه ای با دیواره ضخیم استفاده کنید)، تکه های مرینیت شده فیله مرغ را داخل آن می ریزیم.
5. پس از طلایی شدن مرغ، هویج و پیاز را اضافه کنید، تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید.
6. روی آن جو مروارید را به صورت یک لایه بعد از تخلیه آب از آن پخش کنید و با آب گوشت یا آب پر کنید. از مایع دریغ نکنید، زیرا جو آن را به خوبی جذب می کند. در آب بالاتر از سطح فرنی حدود 2-3 سانتی متر بریزید.
7. به محض اینکه مایع به جوش آمد، حرارت را کم کنید، درب ظرف را ببندید و فرنی را به مدت 45 دقیقه بجوشانید تا تمام مایع تبخیر شود.
8. فرنی جو با مرغ آماده است! قبل از سرو حتما فرنی را هم بزنید. جو با مرغ یک غذای روزانه عالی است که نت های جدیدی را به رژیم غذایی شما می آورد.
متخصصان تغذیه خوردن فرنی جو را به طور منظم توصیه می کنند، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات پیچیده است که به شما کمک می کند برای مدت طولانی احساس سیری کنید. فیبر به بدن در پاکسازی سموم کمک می کند.جو به دلیل محتوای فیبر زیاد، عملکرد روده را عادی می کند. یک مزیت اضافی عدم حساسیت ظروف جو مروارید است. این فرنی قادر است سندرم خماری و همچنین عواقب بعد از مسمومیت را کاهش دهد.
جو یک غلات سالم است که باید در رژیم غذایی باشد. اغلب در پزشکی، ورزشی، غذای بچه. راه های زیادی برای تهیه چنین محصولی وجود دارد (مانند دستور غذا). جو مروارید یک انبار غنی از مواد مغذی و انرژی ارزشمند است. ویژگی اصلی فرنی جو ارزش غذایی بالای آن است. اگر برای صبحانه فرنی جو مروارید می خورید، شارژ نشاط و انرژی برای مدت طولانی باقی می ماند.
جو در فرنرم و کرکی بیرون می آید. اگر فرنی جو را با مرغ بپزید، با آب مرغ اشباع می شود و یک غذای جانبی بسیار خوشمزه خواهید داشت. این ظرف دو در یک است، برای کسانی که دوست ندارند برای مدت طولانی پشت اجاق بایستند بسیار راحت است. یک مرغ قرمز و یک جو اشتها آور خوشمزه همزمان آماده می شود.
اعتقاد بر این است که باید با تهیه جو مروارید قلع و قمع کنید، زیرا این غلات برای رسیدن به حالت نرم زمان بسیار زیادی طول می کشد. من فکر نمی کنم مشکلی با او باشد. اگر قصد دارید جو را برای ناهار یا شام در فر بپزید، غلات را از قبل با معمولی خیس کنید. آب سرد. بگذارید چهار ساعت به همین صورت بماند. این عمل هیچ قدرتی را از بین نمی برد، خیس شده و بگذارید بماند. اگر این کار انجام نشود، تهیه جو مروارید واقعاً می تواند زمان زیادی ببرد. بنابراین، برای شبکه ایمنی و برای برنامه ریزی مناسب زمان پخت، انجام این عمل ساده - خیساندن را توصیه می کنم. طرز تهیه فرنی جو در فر خوشمزه و ترد، در ادامه مطلب بخوانید.
همه جو مروارید را دوست ندارند، اما باید توجه داشت که همه نمی توانند آن را درست بپزند. بلغور جو درست پخته شده، بسیار خوشمزه و بسیار خوب است محصول مفید. دستور پخت جو مرغ امروز ما بسیار ساده و خوشمزه است! مرغ با طعم و عطر غنی پر می شود. خوشمزه خواهد بود، اگرچه جو مروارید!
آیا می توان یک غذای جو را نه تنها سالم، بلکه خوشمزه نیز درست کرد؟ می توان! برای تهیه این غذا به جو مروارید، گوشت مرغ و مقداری سبزی نیاز داریم. یک قابلمه ته سنگین برای پخت و پز بهترین است. جو ابتدا باید 2 ساعت خیس شود. غلات را برای مدت طولانی تر خیس نکنید، در غیر این صورت خطر دریافت فرنی آب پز مانند پلو، بلکه یک توده لزج و آب پز را دارید.
مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. آنها را می شوییم و در یک قابلمه با کف ضخیم به روغن آفتابگردان گرم شده می فرستیم.
گوشت را در حین هم زدن سرخ کنید. در حین تفت دادن گوشت، پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
هویج من، پوست کنده و رنده کنید. پاکسازی فلفل دلمه ایو آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
سبزیجات آماده شده را با تکه های مرغ سرخ شده به تابه اضافه کنید. گوشت را با سبزیجات به مدت 5-7 دقیقه هم بزنید و بجوشانید.
حالا گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید و به بقیه سبزیجات اضافه کنید و کمی تفت دهید.
جو آماده و خیس خورده را می شوییم و به سبزی و گوشت اضافه می کنیم. نمک، فلفل و آب یا آبگوشت بریزید.
مایع باید 2 سانتی متر روی فرنی را بپوشاند.
جو را روی حرارت ملایم بپزید و حدود 30 تا 40 دقیقه بجوشانید تا نرم شود. 7 دقیقه قبل از آماده شدن، سیر ریز خرد شده و ادویه های مورد علاقه خود را در صورت تمایل برای طعم دادن اضافه کنید.
همین، فرنی جو با مرغ آماده است. هنگام سرو می توان آن را با شوید یا جعفری ریز خرد شده پاشید.
اشتها آور، امیدواریم از دستور پخت فرنی جو مرغ لذت ببرید. مفید و غذای خوشمزهبرای تمام خانواده!
