در مورد غذاها و غذاهای لذیذ از سراسر جهان، می توانید بی پایان صحبت کنید. همه ما دوست داریم جایی در یک کافه لقمه بخوریم یا چیزی خاص در خانه بپزیم. موضوع غذا و تغذیه همیشه مرتبط است - صحبت در مورد غذا می تواند حتی افراد ناآشنا را متحد کند و به ادامه گفتگو کمک کند. همه چیز به آب و هوا نیست :)
امروز در مورد واژگان موضوع "غذا" به زبان انگلیسی صحبت خواهیم کرد. در مورد نام محصولات غذایی، آنچه که انگلیسی ها ترجیح می دهند، نحوه صحیح صحبت کردن در مورد غذا و البته با ترجمه، کلمات جدید زیادی در مورد غذا در زبان انگلیسی خواهیم آموخت.
بریتانیایی ها به سنت ها و احترام به تاریخ شهرت دارند. همه می‌دانند که انگلیسی‌ها در برقراری ارتباط بسیار مودب هستند: بعید است که جلوی اتوبوس فشار بیاورند و همه را با آرنج هل دهند تا فرود را بگیرند. بلکه اگر تصادفاً در خیابان به شما برخورد کنند صمیمانه عذرخواهی خواهند کرد. انگلیسی ها به عنوان یک ملت به سنت ها احترام می گذارند و به آنها احترام می گذارند، با لذت از آنها پیروی می کنند و عشق را به آنها در نسل بعدی القا می کنند. در مورد غذا هم همینطور است - در زندگی بریتانیایی ها از آخرین مکان بسیار دور است و بسیاری از آداب و رسوم و عادات روزمره با آن مرتبط است.
وقتی در مورد انگلیس صحبت می کنیم به چه عادت غذایی فکر می کنید؟ البته حدود ساعت 5 چایی!
از ساعت 4 تا 6 بعد از ظهر در بریتانیا "زمان چای" فرا می رسد. معمولا انگلیسی ها چای سیاه را با شیر و ساندویچ های کوچک می نوشند. انگلیسی ها می توانند در فرهنگ نوشیدن چای با چینی ها رقابت کنند، زیرا برای آنها چای فقط یک نوشیدنی نیست، بلکه یک آیین کامل است. در انگلستان، چای را بسیار دوست دارند و حتی در این موضوع با خوش اخلاقی شوخی می کنند.
به گفته انگلیسی ها، چای باید مانند بوسه یک زن قوی، داغ و شیرین باشد - چای باید قوی، گرم و شیرین باشد، مانند بوسه یک زن.
فنجان چای کسی نیست - نه فنجان چای او (به حوزه مورد علاقه شخص دیگری وارد نشوید)
چای خوردن با کسی - با کسی چای بنوشید (با کسی رابطه داشته باشید، تجارت کنید)
چای شوهر - چای شوهر (چای خیلی ضعیف دم کرده)
برای صبحانه (صبحانه)، انگلیسی ها غذاهای ساده و مقوی را ترجیح می دهند: بلغور جو دوسر، بیکن و تخم مرغ، نان تست با مربا و البته چای یا قهوه.
اغلب شما می توانید چنین وعده غذایی را به عنوان برانچ پیدا کنید - این غذا از ترکیب کلمات صبحانه و ناهار تشکیل می شود. این یک میان وعده بین صبحانه و ناهار یا به سادگی "صبحانه دوم" است.
وعده غذایی روزانه ناهار نامیده می شود. سنتی ترین وعده ناهار ماهی و چیپس (فیش اند چیپس) است. ماهی و چیپس را می توان در هر جای انگلستان پیدا کرد، خواه یک رستوران لذیذ باشد یا یک کامیون غذاخوری خیابانی. انگلیسی ها به ندرت پاستا یا برنج می خورند. برای شیرینی، پای سیب گرم (پای سیب) یا پودینگ (شیر پودینگ) را ترجیح می دهند.
شام (شام) از بسیاری جهات شبیه ناهار است و فقط سبک تر است. بعد از شام، قبل از رفتن به رختخواب، انگلیسی ها می توانند کاکائو را با میان وعده های سبک بنوشند. این وعده غذایی قبل از خواب، شام نامیده می شود.
صبحانه بخورید - صبحانه بخورید
ناهار بخورید - ناهار بخورید
شام بخورید - شام بخورید
شام بخورید - قبل از خواب بخورید
(الف) قهوه / چای - نوشیدن قهوه / چای
یک وعده غذایی بخورید - غذا بخورید
یک میان وعده - یک میان وعده داشته باشید
نوشیدنی بنوشید - بنوشید
قبل از اینکه به خرید مواد غذایی برای شام بروید، باید دقیقاً دریابید که کجا بروید. علاوه بر سوپرمارکت، مینی مارکت یا خواربار فروشی معروف، فروشگاه های تخصصی نیز وجود دارد. اسم قصابی یا مثلا قنادی به انگلیسی چی میشه در زیر ببینید:
قصابی - قصابی
شیرینی / شیرینی فروشی - قنادی
نانوایی - نانوایی
لبنیات - مغازه لبنیات
ماهی فروش - فروشگاه ماهی
سبزی فروشی - سبزی فروشی
فروشگاه مواد غذایی بهداشتی - فروشگاه مواد غذایی رژیمی
مشروب فروشی - فروشگاه الکل
اغذیه فروشی - بخش غذا
تولید - بخش میوه و سبزیجات (در سوپرمارکت)
فرقی نمی‌کند که در سوپرمارکت (سوپرمارکت) خرید می‌کنید یا نزدیک‌ترین مغازه گوشه‌ای (مغازه در گوشه) - باید بدانید چه چیزی بخرید. محصولات مختلف به زبان انگلیسی چگونه خواهند بود. ما آنها را به موضوعات فرعی تقسیم می کنیم تا راحت تر به خاطر بسپاریم.
فراموش نکنید که در سوپرمارکت ممکن است به یک چرخ دستی یا سبد خرید (سبد مواد غذایی) نیاز داشته باشید. پس از تمام خریدها برای پرداخت وجه کالا به صندوق (تجهیز) مراجعه کنید.
اکنون که نام اصلی محصولات را می دانیم، وقت آن است که در مورد آنچه می توانید از آنها در خانه بپزید یا در رستوران سفارش دهید صحبت کنیم.
در یک رستوران، منو (منو) را مطالعه می کنیم و متوجه می شویم که کدام غذای اصلی (غذای اصلی) در رستوران، کدام سوپ روز (سوپ روز) و چه چیزی برای دسر (دسر) ارائه می شود.
اگر گوشت سفارش می دهید، به یاد داشته باشید که چندین درجه آمادگی وجود دارد: با خون - نادر. متوسط نادر با خون - متوسط نادر; کباب کامل - به خوبی انجام شده است.
برای گوشت، می توانید چیزی را از لیست شراب (لیست شراب) انتخاب کنید یا یک نوشابه (نوشیدنی غیر الکلی) سفارش دهید.
میتونم منو داشته باشم لطفا؟ - لطفاً می توانم یک منو داشته باشم؟
می توانم سفارشتان را بگیرم؟ - می تونم سفارشت رو بگیرم؟
چیزی برای نوشیدن میل دارید؟ - آیا نوشیدنی می خورید؟ / چیزی برای نوشیدن میل دارید؟
برای دسر چی دوست دارید؟ - برای دسر چی دوست داری؟
من هنوز آماده نیستم - هنوز آماده نیستم (در پاسخ به سوال گارسون آیا آماده سفارش هستید)
این غذا چیه؟ - این غذا چیه؟
شما چه پیشنهاد می کنید؟ - شما چه پیشنهاد می کنید؟
تخصص شما چیست؟ - غذاهای امضا شده شما چیست؟
خواهم داشت... - خواهم داشت...
من می خواهم ... - من می خواهم ...
من این را خواهم گرفت - آن را خواهم گرفت
آیا می توانیم یک صندلی اضافی داشته باشیم، لطفا؟ - لطفاً یک صندلی اضافی داشته باشیم؟
آیا می توانم لیست شراب را ببینم، لطفا؟ - لطفا لیست شراب را ببینم؟
آیا شراب را با لیوان سرو می کنید؟ - شراب کنار لیوان داری؟
آیا می توانم سفارش خود را تغییر دهم؟ - آیا می توانم سفارش خود را تغییر دهم؟
آیا می توانم این کار را انجام دهم؟ -میتونم اینو با خودم ببرم؟
هیچی دیگه، ممنون - هیچی دیگه، ممنون این چیزی نیست که من سفارش دادم - این چیزی نیست که من سفارش دادم
آیا می توانم صورتحساب/چک را دریافت کنم/دارم، لطفا؟ - می توانم صورتحساب را داشته باشم، لطفا؟
مجموع چقدر است؟ - مجموع چقدر است؟
آیا قبض شامل هزینه خدمات می شود؟ - آیا انعام در قبض گنجانده شده است؟
من برای همه می پردازم - برای همه می پردازم
ما جداگانه پرداخت می کنیم - ما جداگانه پرداخت می کنیم
آیا می توانم با کارت پرداخت کنم؟ - آیا می توانم با کارت پرداخت کنم؟
تغییر را حفظ کنید - تغییر لازم نیست / تغییر را برای خود نگه دارید
همه چیز عالی بود، دوباره میام - همه چیز عالی بود، دوباره میام
و در نهایت، بیایید چند عبارت و اصطلاح رایج در زبان انگلیسی را یاد بگیریم که به شما کمک می کند مانند یک زبان مادری صحبت کنید و انگلیسی را حتی بهتر درک کنید.
پنیر بزرگ - برآمدگی بزرگ، شخص مهم(به معنای واقعی کلمه: پنیر بزرگ)
برای آوردن بیکن به خانه - کسب یک تکه نان (به معنای واقعی کلمه: بیکن به خانه بیاورید)
یک تکه کیک - مانند دو بار، آسان (به معنای واقعی کلمه: یک تکه کیک)
مثل خیار خونسرد بودن - آرام مثل یک بوآ (به معنای واقعی کلمه: مثل خیار خنک بودن)
پر از لوبیا بودن - پرانرژی، شیاردار، پر قدرت (به معنای واقعی کلمه: پر از لوبیا)
برای خرید یک لیمو - خرید یک چیز غیر ضروری (به معنای واقعی کلمه: خرید یک لیمو)
چربی را بجوید - استخوان ها را بشویید (به معنای واقعی کلمه: چربی بجوید)
مانند دو نخود در یک غلاف - دو چکمه بخار، یک مزرعه توت (به معنای واقعی کلمه: مانند دو نخود در یک غلاف)
برای خوردن یک پای فروتن - پذیرفتن، قورت دادن کینه (به معنای واقعی کلمه: خوردن یک پای فروتن)
هویج و چوب - چوب و نان زنجبیلی (به معنای واقعی کلمه: هویج و چوب)
گریه کردن بر شیر ریخته شده - غصه خوردن بر چیزهای کوچک (به معنای واقعی کلمه: گریه بر شیر ریخته شده)
برای بادام زمینی - بسیار ارزان، برای سکه (به معنای واقعی کلمه: برای بادام زمینی)
برو موز - دیوانه شو (به معنای واقعی کلمه ترجمه نشده است)
بلیط غذا - چیزی که زندگی راحت و منبع درآمد را فراهم می کند (به معنای واقعی کلمه: بلیط گوشت)
سیب زمینی داغ - وضعیتی که می تواند باعث دردسر شود (به معنای واقعی کلمه: سیب زمینی داغ)
در سوپ بودن - در معضل بودن (به معنای واقعی کلمه: در سوپ بودن)
صیقل دادن سیب - مستحق مکان کسی (به معنای واقعی کلمه: سیب را جلا دهید)
راه رفتن روی تخم مرغ - بسیار مراقب باشید (به معنای واقعی کلمه: روی تخم مرغ راه بروید)
موضوع "غذا" (غذا)شامل کلمات زیادی است و لیست بی پایان است. برای کسانی که به تازگی به ما ملحق شده اند، در اینجا یک لیست اضافی از عبارات مرتبط با غذا آمده است که اگر به سفر خارج از کشور می روید مفید خواهد بود - . من به شما توصیه می کنم که به آنجا بروید و نام محصولاتی را که می خورید و البته غذاهای مورد علاقه خود را حفظ کنید!
عبارات:
در مورد گاز گرفتن چطور؟ - یک میان وعده چطور؟
در مورد درخواست بیشتر چطور؟ در مورد درخواست بیشتر چطور؟
بیایید به این کافه کوچک برویم. بیا بریم این کافه
متن 1. بخوانید و ترجمه کنید.
برای صبحانه افراد ممکن است تخم مرغ یا املت بخورند. اگر تخم‌مرغ‌ها 2 یا 3 دقیقه بجوشد، آن را تخم‌مرغ آب پز می‌نامیم. اگر 5 دقیقه یا بیشتر آب پز شوند به آنها تخم مرغ آب پز می گوییم. بعضی ها تخم مرغ دوست ندارند آنها فرنی یا بلغور را برای صبحانه ترجیح می دهند. مردم بعد از فرنی، تخم مرغ یا املت قهوه یا چای می نوشند. من دوست ندارم چای یا قهوه پررنگ بنوشم. من قهوه ضعیف با شیر را ترجیح می دهم. دوست من قهوه بدون شیر می نوشد. ما همیشه مقداری شکر در قهوه یا چای خود می ریزیم. برای شیرین شدن قهوه یا چای خود 2 یا 3 قاشق شکر ریخته و با قاشق هم می زنیم.
- قاشق - یک قاشق چایخوری (چه چیزی در آن است)
- قاشق چای خوری - قاشق چای خوری
تمرین 1. اشیاء (ظروف) را نام ببرید.
متن 2. بخوانید و ترجمه کنید.
مادر ما همیشه سفره می چیند. فنجان و نعلبکی روی میز می گذارد. سپس چای یا قهوه می ریزد و نان ها و شیرینی های خوش طعم را روی ظرف بزرگ، نان، کره و گاهی پنیر می ریزد. با ما تماس می گیرد و می گوید صبحانه آماده است. به آشپزخانه می آییم و پشت میز می نشینیم. صبحانه شروع می شود. من و برادرم سه تکه شکر داخل فنجان هایمان ریختیم و شروع به هم زدن قهوه با قاشق چایخوری کردیم. تکه های شکر خیلی زود آب می شوند و قهوه شیرین می شود. برادرم دوست دارد قهوه با شیر بخورد اما من قهوه بدون شیر را ترجیح می دهم. اگر نتوانم به یک نان برسم، می گویم "لطفاً یک نان به من بدهید." مادرم نان را به من می‌دهد و می‌گوید "اینجا هستی" و من از او تشکر می‌کنم. از آنجایی که مادرمان از ما می‌خواهد خوب غذا بخوریم، اغلب می‌گوید: «بچه‌ها، به خودتان کمک کنید تا نان و کره یا کمی پنیر بخورید». وقتی صبحانه تمام شد، فنجان ها و نعلبکی ها را پاک می کنیم و می شوییم.
چند جمله در مورد صبحانه خود بگویید.
تمرین 2. به سوالات پاسخ دهید:
تمرین 3. جمله ها را کامل کنید.
اغلب، دانش آموزان جدید من با این سوال مواجه می شوند: "چگونه صحبت کنیم؟ به نظر می رسد که می فهمم، می فهمم، اما نمی توانم چیزی بگویم.» تنها یک پاسخ برای این سوال وجود دارد: صحبت کنید! رویکرد ارتباطی برای یادگیری زبان چیز خوبی است و مدتهاست که اثربخشی خود را نشان داده است. و این دقیقاً همان کاری است که ما در کلاس های تمرین ارتباط کلامی انجام می دهیم. درس بر اساس پرسش و پاسخ است، موقعیت های مختلف, ایفای نقش. در بیشتر درس، ما فقط با دانش آموزان صحبت می کنیم - درباره اخبار، فیلم ها، کتاب ها، رویدادها، موضوعات مختلف واژگانی و دستوری بحث می کنیم. و وقتی دانش آموز شروع به تلاش برای صحبت کردن به زبان انگلیسی می کند، متوجه می شود که به اندازه کافی نیست واژگان. بنابراین، برای کمک به دانش‌آموزانم، تصمیم گرفتم کتاب‌های راهنما را با واژگان در موضوعات تهیه کنم. علاوه بر این، هر موضوع نه تنها شامل رایج ترین کلمات برای هر روز، بلکه اصطلاحات، افعال عبارتی و همچنین عبارات مجموعه است. قبل از هر درس، این راهنماها را می فرستم و در صورت امکان از شما می خواهم که تا حد امکان کلمات و عبارات را یاد بگیرید. سپس، در مورد موضوع داده شده بحث می کنیم، که در طی آن دانش آموز فرصت های زیادی برای استفاده از کلماتی که روز قبل یاد گرفته است دارد. بنابراین روی کلمات کار می شود و از حافظه غیرفعال به حافظه فعال منتقل می شود. تصمیم گرفتم به تدریج این کتابچه ها را در مورد موضوعات در وبلاگ منتشر کنم و فقط اگر برای کسی مفید باشد خوشحال خواهم شد. می توانید به تنهایی با آنها کار کنید یا در کلاس با معلم انگلیسی خود از آنها استفاده کنید.
|
سبزیجات |
|
| هویج | هویج |
| بادمجان | بادمجان |
| گل كلم | گل كلم |
| پیاز | پیاز |
| سیر | سیر |
| تره فرنگی | تره فرنگی |
| کلم بروکلی | کلم بروکلی |
| کلم | کلم |
| خیار | خیار |
| گوجه فرنگی | یک گوجه فرنگی |
| سیب زمینیها | سیب زمینی |
| کدو سبز | مغز سبزیجات |
| اسفناج | اسفناج |
| قارچ | قارچ |
| لوبیا | لوبیا |
| نخود فرنگی | نخود فرنگی |
| فلفل | فلفل |
| نارنجی | نارنجی |
| موز | موز |
| گلابی | گلابی |
| انگور | انگور |
| توت فرنگی | توت فرنگی |
| سیب | یک سیب |
| لیمو | لیمو |
| هلو | هلو |
| خربزه | خربزه |
| هندوانه | هندوانه |
| گیلاس | گیلاس |
| کیوی | کیوی |
| آناناس | یک آناناس |
| گوشت گاو | گوشت گاو |
| گوشت بره | گوشت بره |
| گوشت گوسفند | گوشت گوسفند |
| گوشت گوزن | گوشت گوزن |
| کبد | کبد |
| کلیه ها | کلیه ها |
| گوشت گوساله | گوشت گوساله |
| گوشت خوک | گوشت خوک |
| بیکن | بیکن |
| ژامبون | ژامبون |
| جوجه | جوجه |
| ترکی | بوقلمون |
| اردک | اردک |
| غاز | غاز |
| ادویه کاری | ادویه کاری |
| جوز هندی | جوز هندی |
| دارچین | دارچین |
| زنجبیل | زنجبیل |
| چای | چای |
| قهوه | قهوه |
| آب میوه | آب میوه |
| شیر | شیر |
| آبجو (لاگر/آل) | آبجو (آبجو سبک / آل) |
| شراب | شراب |
| آب معدنی ( گازدار / ساکن ) | آب معدنی (با/بدون گاز) |
| نوشیدنی گازدار/نوشیدنی گازدار/لیموناد/پاپ* (عامیانه)/نوشابه گازدار/نوشابه گازدار (Am.Eng.) | لیموناد، نوشیدنی گازدار |
| شراب سیب | شراب سیب |
| ارواح | الکل، نوشیدنی های الکلی |
ترکیدن*یعنی نه تنها لیموناد، بلکه تمام نوشیدنی های گازدار، از جمله شامپاین.
از آنجایی که این زبان عامیانه است، می توان آن را با کلمه "پاپ" به روسی ترجمه کرد.
|
کالاهای نانوایی |
|
| تارت | پای باز |
| خمیری | پای |
| پای | پای بسته |
| نان | نان |
| نان | نان شیرین، نان |
| رول سوئیسی | رول با مربا |
| دونات | دونات |
| کلوچه | کاپ کیک کوچک |
| مرنگ | مرنگ |
| اکلر | اکلر |
| کیک فنجانی | کیک کوچک در قالب راه راه پخته شده است |
|
متفرقه |
|
| سرکه | سرکه |
| (روغن سبزیجات | روغن سبزیجات |
| کیک | کیک |
| تخم مرغ (آب پز / سرخ شده). | تخم مرغ (آب پز / سرخ شده). |
| کره | کره |
| سوپ | سوپ |
| عسل | عسل |
| قند | قند |
| ارد | ارد |
| نمک | نمک |
| مخمر | مخمر |
| یک قوطی اسپرت | شیشه اسپات |
| یک قوطی پاپ | قوطی لیموناد (پاپ) |
|
طعم ها و مزه ها |
|
| تلخ | تلخ |
| ترش | ترش |
| داغ | تند |
| تند | ادویه دار |
| شیرین | شیرین |
| مرزه | شیرین نشده (هر طعمی غیر از شیرین) |
| شور | شور |
| نامطلوب | تازه |
| خوشمزه/خوشمزه | خوشمزه - لذیذ |
| بی مزه | بی مزه |
| مریض | قندی |
|
روش های اشپزی |
|
| جوشیدن | پختن |
| سرخ کردن | سرخ کردن |
| پختن | پختن |
| کباب | کباب در فر |
| کباب | روی گریل سرخ کنید |
| فصل | ادویه زدن با نمک و فلفل |
| مکعب / تاس | به مکعب برش دهید |
| تکه | را به لایه های نازک برش دهید، برش دهید |
| تکه کردن | خرد کردن، خرد کردن |
| شلاق زدن | شلاق زدن |
| هم بزنید | هم بزنید، هم بزنید |
| بخار | اوج گرفتن |
| پنیر بزرگ به عنوان مثال، من موفق شدم با خود پنیر بزرگ صحبت کنم. |
بزرگ شات، شات بزرگ |
| شراب و شام به عنوان مثال، هر شب زخمی می شدیم و ناهار می خوردیم و بهترین هتل شهر را به ما می دادند. |
درمان، تغذیه، نوشیدن |
| انگشتان پروانه به عنوان مثال، چه دست پروانه ای! شما مدام چیزها را رها می کنید. |
دست و پا چلفتی، دست و پا چلفتی، دست و پا چلفتی، دست و پا چلفتی |
| کرم محصول به عنوان مثال، این یک مهمانی بسیار مهم خواهد بود. کرم محصول آنجا خواهد بود. |
کرم جامعه، بهترین از بهترین ها، مهم است |
| فنجان چای به عنوان مثال، چنین نمایش هایی فنجان چای من نیستند. |
چیزی یا کسی خوش طعم |
| از رشته فرنگی خود استفاده کنید به عنوان مثال، از نودل خود استفاده کنید تا بفهمید چه خبر است! |
مغز خود را حرکت دهید، فکر کنید |
| دیوانه بودن به عنوان مثال، من در مورد غذاهای چینی دیوانه هستم. |
ستایشگر پرشور چیزی/کسی/ بودن |
| یک کوکی هوشمند به عنوان مثال، او یک کلوچه باهوش است و همیشه نمرات عالی می گیرد. |
باهوش، حیله گر، حیله گر |
| بیکن را به خانه بیاورید به عنوان مثال، برای آوردن بیکن به خانه نیاز به کار دارم. |
کسب درآمد (نان و کره) |
| در سوپ بودن به عنوان مثال، وای نه! من گلدان مورد علاقه مامان را شکستم. حالا من واقعاً در سوپ هستم. |
دچار مشکل شدن |
| یک سیب زمینی کاناپه به عنوان مثال، بیا بریم بیرون وگرنه تبدیل به یک کوچولو میشی. |
خانه، سیب زمینی کاناپه، تنبل |
| پر از لوبیا بودن به عنوان مثال، بعد از آن قهوه دیگر نمی خواهم بخوابم، من پر از دانه هستم. |
شاد، پر انرژی |
| جوجه به عنوان مثال، اگر می‌ترسی الیزابت را بیرون بیاوری، تو خیلی مرغی هستی. |
ترسو، ترسو |
| یک لیمو به عنوان مثال، این تلفن یک لیمو واقعی است! مدام خراب می شود! |
چیز غیر قابل استفاده |
|
همایند |
|
| غذای چینی/مکزیکی/اسپانیایی/آشپزی/آشپزی | غذاهای چینی/مکزیکی/اسپانیایی |
| غذاهای سبک | میان وعده/شام سبک |
| وعده های غذایی خانوادگی | ناهار/شام خانوادگی |
| غذای جشن | ناهار/شام جشن |
| وعده غذایی قابل توجه | ناهار/شام مقوی |
| غذاهای آماده | غذاهای آماده |
| غذاهای فراوری شده | محصولات نیمه تمام |
| صبحانه مقوی | صبحانه مقوی |
| نوشیدنی گوارا | نوشیدنی غیر الکلی |
| از گرسنگی بمیر | گرسنگی |
| یک میان وعده سریع بخورید | یک میان وعده بخورید، یک کرم را منجمد کنید |
| غذای فاسدشدنی | محصول غذایی فاسد شدنی |
| غذای آشغال | غذای خشک؛ غذای آشغال |
| تولید تازه | مواد غذایی تازه |
| غذای خانگی | غذای خانگی |
| مسمومیت غذایی | مسمومیت غذایی |
سلام! برای یک درس، مطالبی را که قبلاً توضیح داده شد، تکرار کرده ایم، و این درس نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای اینکه دانش به طور کامل در ذهن ما تثبیت شود، لازم است آن را به طور مرتب تکرار کنیم. بنابراین، امروز ما واژگان را در مورد چیزهایی که می خواهید یا نیاز به خرید دارید، تکرار می کنیم. همچنین بسیاری از لغات غذایی جدید انگلیسی را یاد خواهید گرفت. نام غذا به انگلیسی
به سخنان انگلیسی آمریکایی ها با دقت گوش دهید، تمام کلمات را بعد از زبان مادری تکرار کنید تا یاد بگیرید انگلیسی را با گوش درک کنید و تمام عبارات انگلیسی آمریکایی را به درستی تلفظ کنید.
با استفاده از جدولی با واژگان "غذا" در انگلیسی و روسی، به مطالب جدید بسیار سریع تر تسلط خواهید یافت، زیرا به خاطر سپردن اطلاعات تجسمی بسیار آسان تر است.
| محصولات | |
| اسم ها | |
| صبحانه | صبحانه |
| نوت بوک | نوت بوک |
| خودکار | خودکار |
| آب سودا، آب گازدار | نوشابه (نوشیدنی) |
| سیستم استریو | استریو |
| اسامی: غذا، غذا (اسم: غذا) | |
| موز | موز |
| نان | نان |
| کلم بروکلی | کلم بروکلی |
| غلات، محصولات غلات | غلات |
| بیسکویت | کوکی |
| تخم مرغ | تخم مرغ |
| ارد | ارد |
| میوه | میوه ها |
| لیمو | لیمو |
| کاهو | کاهو |
| گوشت | گوشت |
| شیر | شیر |
| پیاز | پیاز |
| نارنجی | نارنجی |
| پیتزا | پیتزا |
| سالاد | سالاد |
| سوپ | سوپ |
| قند | قند |
| گوجه فرنگی | یک گوجه فرنگی |
| سبزی | سبزی |
| افعال | |
| مریض شدن | درد کشیدن |
| بخور، بخور / خورد، خورد | خوردن/خوردن |
| حرف اضافه | |
| تا زمان | تا زمان |
| صفت | |
| سرد | سرد |
| آماده | آماده |
این جدول را به خاطر بسپارید و سپس می توانید به راحتی هر نوع غذا و غذایی را در یک فروشگاه آمریکایی خریداری کنید.
1 کلمات مرتبط: غذا (صدا، رونویسی)
به عبارت دیگر:
غذا- غذا (غذا)؛ وعده غذایی- غذا (غذا)
سوسیس- سوسیس، سوسیس؛ ماهی- یک ماهی؛ گشودن غذای دریایی؛ گوشت گاو- گوشت گاو؛ گوشت خوک- گوشت خوک؛ ژامبون- ژامبون؛ تخم مرغ- تخم مرغ؛ پنیر- پنیر؛ انواع توت ها- انواع توت ها؛ مهره- گردو؛ قند- قند؛ ادویه (فصل)- ادویه، ادویه؛ شیر- شیر
قطع کردن- قطع کردن؛ تکه- برش داده شده؛ تکه کردن- خرد کردن، خرد کردن؛ پرتاب کردن- پرتاب کردن هم بزنید- هم بزنید
تلخ- تلخ؛ شیرین- شیرین؛ ترش- ترش؛ شور- شور؛ تند- تند؛ بی مزه- بی مزه
2 کلمات مرتبط: رستوران (صدا، رونویسی)
به عبارت دیگر:
دوره اول (دوم، سوم).- ظرف اول (دوم، سوم)؛ غذای اصلی- غذای اصلی، داغ؛ تزیین (طراحی)- چاشنی زدن؛ پیش غذا (پیش غذا)- رازگ اولین غذای سرو شده؛ سوپ- سوپ؛ دسر- دسر؛ خوراک مختصر- خوراک مختصر؛ نوشیدنی (نوشیدنی)- نوشیدنی
رستوران شیک / درجه یک- رستوران درجه یک؛ رستوران فست فود– اسنک بار، رستوران فست فود؛ رستوران دارای مجوز- بریتیش یک رستوران دارای مجوز (که امکان فروش مشروبات الکلی را فراهم می کند)؛ اسنک بار (اتاق ناهار، غذاخوری، اغذیه فروشی)- بار، بوفه، اسنک بار؛ سفارش- سفارش (در یک رستوران)؛ رزرو- سفارش (صندلی در یک رستوران)؛ نکات- نکات
...........................................
3 آهنگ خرید غذا در سوپرمارکت
...........................................
4 ویدیو با کلمات انگلیسی با موضوع: غذا و نوشیدنی
...........................................
5 ویدیو با عبارات واژگانی و محاوره ای با موضوع: رستوران
...........................................
6 آداب روی میز (متن انگلیسی)
...........................................
7 ترجمه به روسی کلمات انگلیسی که به غذاها اشاره می کنند
صبحانه- صبحانه؛
برانچ- رازگ صبحانه دیرهنگام؛
ناهار- ناهار (معمولاً حوالی ظهر، در طول روز کاری)، ناهار؛
شام- ناهار (وعده غذایی اصلی روز، اغلب در شب)؛
عصرانه- شام
معادل ترجمه از انگلیسی به روسی کلماتی که نشان دهنده غذا هستند به دلیل تفاوت در فرهنگ نسبی است:
صبحانهدر دو نوع وجود دارد: قاره ای و انگلیسی - با یک منوی ثابت و منظم، ناچیز، از نظر سنت های روسی. روسی صبحانه- این یک تنوع کاملاً نامحدود از غذاها است که در گروه های مختلف اجتماعی و سرزمینی متفاوت است و به سادگی از خانواده ای به خانواده دیگر متفاوت است.
شام بیشتر تصویر را گیج می کند زیرا آن را ناهار، و شام، یا بهتر است بگوییم، هیچ کدام ناهار، نه شام، که نه از نظر غذا، نه از نظر مجموعه ای از ظروف، و نه از نظر زمان ( ناهارساعت 12:00 - خیلی زود، شام- در ساعت 20-21:00 برای ناهار خیلی دیر است).
شام است و شام، و عصرانه. بنابراین، کل سیستم منسجم «ترجمه‌ها» به قول مایاکوفسکی «به زندگی روزمره برخورد کرد».
8 برخی از ویژگی های استفاده از کلمات به معنی وعده های غذایی و انواع غذا در انگلیسی
1. نام انواع غذاها و وعده های غذایی در ترکیبات نوع برای خوردن صبحانه (شام, چای, قهوه) با افعال روسی صبحانه خوردن، شام خوردن، نوشیدن چای مطابقت دارد. در تمام این موارد صبحانه, شام, عصرانهو غیره بدون مقاله استفاده می شود.
هنگامی که این اسم‌ها مصرف غذا را نشان می‌دهند، از این مقاله نیز استفاده نمی‌شود:
در صبحانه (شام)- در صبحانه (در ناهار)؛
بعد از (قبل از) صبحانه- بعد از (قبل از) صبحانه؛
برای صبحانه چیزی بخورم- برای صبحانه.
2. اشکال پرسشی و منفی جملات با این کلمات با استفاده از افعال کمکی تشکیل می شود:
انقدر زود صبحانه میخوری؟انقدر زود صبحانه میخوری؟
معمولا قبل از ده صبحانه نمی خوریممعمولا قبل از ده صبحانه نمی خوریم.
آیا صبحانه خورده ای؟- آیا قبلاً صبحانه خورده اید؟
3. اگر اسم ها صبحانه, شامو غیره دارای تعریف توصیفی هستند، آنها با حرف نامعین استفاده می شوند:
یک شام عالی به ما نداداو ما را با یک شام عالی پذیرایی کرد.
یک صبحانه سبک خوردیم (یک ناهار خوب)صبحانه سبک (ناهار خوب) خوردیم.
9 درس صوتی: غذا / غذا (بی بی سی)
بیا بریم بیرون شام بخوریم / بیایید بیرون بیاییم و صورتمان را پر کنیم!بیا برویم درست بخوریم / سیرمان را بخوریم.
من دارم از گرسنگی میمیرم- دارم از گرسنگی میمیرم
من می توانستم یک اسب بخورم!- من به طرز وحشتناکی گرسنه هستم (آماده خوردن یک فیل).
من فقط کمی بداخلاق هستم- من کمی گرسنه هستم.
قاشق چرب- غذاخوری، غذاخوری
نوش- رازگ غذای سریع، میان وعده
گراب- رازگ غذا (گراب)
گراب میخانه– غذاهای قابل سفارش در میخانه
بردن- غذای آماده
غذا تلفیقی بود- منو مختلط بود.
من یک هندی / یاقوت را ترجیح می دهممن غذای کاری هندی تند را ترجیح می دهم.
یک صبحانه کامل انگلیسی- صبحانه کلاسیک انگلیسی
پيش غذا- خوراک مختصر
غذای اصلی- غذاهای اصلی
پودینگ- پودینگ (اغلب یک غذای گوشتی، گاهی اوقات یک دسر)
دسر- دسر
خدمات گنجانده نشده است- نکات در صورتحساب گنجانده نشده است
که به نقطه برخورد کرد!- zd. گرسنگی ام را رفع کردم.
من کاملا پر شده ام!- من سیرمو خوردم.
سیرم!- سیرم!
اگر سعی می کردم نمی توانستم چیز دیگری بخورم!- من زیاد خوردم (دیگر صعود نمی کند).
من زیاد خورده ام- من زیاده روی کردم.
10 کلمات انگلیسی مرتبط با آشپزی
1. فعل آشپزی کردنیعنی فقط پختن، پختن، آماده کردنغذا / غذا در آتش؛ آشپزی کردنبرای نشان دادن تهیه نوشیدنی استفاده نمی شود.
2. برای عنوان انواع متفاوتآشپزی، تعدادی از عبارات مجموعه با افعال دیگر استفاده می شود:
آ) ساختن – برای درست کردن صبحانه – صبحانه درست کن, برای تهیه چای – چای درست کن, برای تهیه یک غذا (یک نوشیدنی) – تهیه غذا (نوشیدنی). عبارات مشابه با فعل مترادف برای تهیهشخصیت رسمی تر و کتاب پسندتری دارند. فعل برای تهیهدر چنین ترکیباتی ممکن است مهم باشد محصولات را تهیه کنیدبرای پخت و پز؛
ب) پختن – فر در فربدون مایع: برای پختن نان (یک پای) – پختن نان (پای); برای پخت سیب – سیب پختن;
ج) کباب کردن – در فر یا روی آتش باز کباب کنید: برای تفت دادن گوشت (سیب زمینی);
د) کباب کردن(یا در نسخه آمریکایی کباب کردن) – روی حرارت زیاد سرخ کنید: کباب کردن گوشت (سبزیجات);
ه) سرخ کردن – در تابه سرخ کنید: برای سرخ کردن ماهی (سیب زمینی، سبزیجات);
و) برای خورش – خاموش کردن: برای خورش گوشت (سبزیجات، میوه ها). از این نظر در گفتار محاوره آمریکایی بیشتر رایج است برای تعمیر، اما نه برای تهیه.
ز) روسی نان سرخ کنمطابقت دارد به سلامتی.
ح) روسی جوشیدن، جوشاندنبا فعل مطابقت دارد جوشیدن.
من) روسی در مقدار کمی آب داغ یا بخار بپزید، خاموش کردن با فعل مطابقت دارد شکار کردن: تخم مرغ را شکار کردن- تخم مرغ را برای یک زوج بجوشانید. برای شکار کردن ماهی در شیر- آب پز / خورش ماهی در شیر.
11 کاریکاتور در مورد تغذیه سالم (به زبان انگلیسی)
...........................................
12 گوردون رمزی تخم‌مرغ درست می‌کند
...........................................
13 غذا در اصطلاحات انگلیسی
تغذیه شایعات(ظن) - غذا دادن به شایعات (ظن)
غذای شاد- چیزی خوشایند
تخت و صبحانه- عملیاتی در بورس لندن که شامل این واقعیت است که صاحب سهام آنها را در عصر می فروشد و با کارگزار توافق می کند که همان سهام را صبح روز بعد بلافاصله پس از افتتاح بورس خریداری کند.
ظرف ناهار- ناهار از پیش بسته بندی شده
ناهار زود هنگام پرنده- عامر قیمت "Early bird" (تخفیف در رستوران ها، غذاخوری ها، کافه ها برای افرادی که صبحانه یا ناهار را زودتر از زمان پذیرفته شده می خورند)
ناهار پیک نیک- پیک نیک
ناهار رایگان- رازگ چیزی به صورت رایگان دریافت شده است، "رایگان"
بیرون برای ناهار- امر.، محاوره ای. دیوانه، دیوانه، خارج از این دنیا
ناهار شخم زن– "صبحانه شخم زن" (ساندویچ با پنیر، پیاز و ترشی، غذای معمولی در میخانه ها)
جو ناهار- انسان عادی
شام هلندی- رفتاری که در آن هرکس برای خودش هزینه می کند
to be meat and drink to smb.- دادن لذت بزرگ به smb.
تهیه گوشت از smb. (گوشت چرخ کرده از smb درست کنید.)- رازگ کسی را بکش (از کسی کتلت درست کن)
گوشت آسان- طعمه آسان، طعمه; تجارت آسان؛ زمان تف
گوشت و سیب زمینی- اساسی، حیاتی؛ کلید
سر گوشت- جارگ احمق، نادان گشودن احمق
گوشت مرده- مشکل، مشکل
اولین میوه- اول قورت دادن
دستگاه میوه خوری- رازگ دستگاه اسلات
نان روزانه- نان روزانه
نان دو طرف کره شده- رفاه، رفاه
نان خود را درست کن- کسب زندگی
برای بیرون آوردن نان از دهان smb."- نان کسی را زدن
همه نان ها در یک فر پخته نمی شوند- مردم متفاوت هستند
نان و نمک خوردن smb."s- کسی بودن مهمان
نان شکستن با smb.- استفاده از کسی مهمان نوازی
برای خوردن نان مصیبت- جرعه غم و اندوه
تا بدانیم نان کدام طرف کره است- هوشیار باش
نان را نان و شراب را شراب نامید- بیل را بیل صدا کن
نان و کره نامه- نامه ای برای تشکر از مهمان نوازی
طوری به نظر برسند که انگار کره در دهان آدم آب نمی شود- تظاهر به ساکت بودن، نگاهی معصوم و بی ضرر
کره انگشتی- همه چیز از دستش می افتد
تبدیل شدن به یک سبزی صرف- سبز شدن، زندگی گیاهی
سالاد- همه چیز را مخلوط کنید
روزهای سالاد- زمان بی تجربگی جوانی
نمک زمین- کتاب مقدس نمک زمین؛ بهترین، شایسته ترین مردم، شهروندان
ارزش نمکش را ندارد- بی ارزش، ارزش پرداخت را ندارد
به نمک خود صادق است- ارادتمند به استادش
بالای نمک نشستن- در بالای جدول بنشینید؛ بالای نمک بنشین
نمک خوردن با smb.- کسی بودن مهمان؛ انگل بودن برای کسی وابسته باشد
به دست آوردن نمک- بیهوده نان شما را بخورید
فلفل و نمک- پارچه پشمی خالدار؛ مو، ریش خاکستری
گچ خردل- رازگ شخص چسبنده، "لیست حمام"
ساعت قهوه- ملاقات با یک فنجان قهوه (معمولاً خانم ها)
قهوه کلاچ- شرکت (خانم ها) سر میز قهوه. مکالمات و شایعات (با یک فنجان قهوه)
حلقه قهوه- عامر حلقه شیرین با آجیل و کشمش
چای بالا / گوشت- "چای بزرگ"، شام زودهنگام با چای (در شمال انگلستان و اسکاتلند)
نه smb."s فنجان چای- رازگ به سلیقه کسی نیست (این فنجان چای من نیست)
چای خوردن با smb.- رازگ داشتن با smb. رابطه، رفتار با smb. امور
مهمانی چای- دعوت به چای؛ گشودن بهم ریختگی
نه برای تمام چای در چین- نه برای هیچ فرشی
مهمانی چای بوستون- ist. پارتی چای بوستون (یک دسته چای در سال 1773 در اعتراض به واردات معاف از مالیات چای توسط بریتانیا به آمریکای شمالی از کشتی های انگلیسی به دریا پرتاب شد)
14 ضرب المثل هایی در مورد غذا در زبان انگلیسی
وقتی وقت ناهار نزدیک است قاشق عزیز است.
جاده قاشق تا شام.
بعد از شام حساب می آید.
شما عاشق سواری هستید، عاشق حمل سورتمه هستید.
چیزی به نام ناهار رایگان وجود ندارد.
ناهار رایگان وجود ندارد. (پنیر رایگان فقط در تله موش اتفاق می افتد.)
مثل یک پادشاه صبحانه بخورید، مثل یک ملکه ناهار بخورید و مثل یک فقیر شام بخورید.
خودتان صبحانه بخورید، ناهار را با یک دوست تقسیم کنید، شام را به دشمن بدهید. (صبحانه را مانند یک پادشاه، ناهار را مانند یک ملکه و شام را مانند یک گدا بخورید.)
بعد از شام کمی بنشینید، بعد از شام یک مایل پیاده روی کنید.
بعد از شام بنشینید، یک مایل بعد از شام پیاده روی کنید.
وقتی چاپلوسان ملاقات می کنند، شیطان به شام می رود.
وقتی با چاپلوسان ملاقات می کنید، شیطان به شام می رود (یعنی کاری ندارد).
این همان آبگوشت قدیمی برای شام است که فقط کمی رقیق تر شده است.
همون سوپ کلم ولی رقیقتر بریزید.
امید یک صبحانه خوب است، اما یک شام بد.
امید یک صبحانه خوب است، اما یک شام بد.
نه آهنگی نه شامی
نه آهنگی نه شامی (کسی که کار نمی کند نباید غذا بخورد.)
اگر قبل از صبحانه بخندید، قبل از شام گریه خواهید کرد.
تا صبحانه بخند، تا شام گریه کن.
بعد از خردل گوشت.
خردل بعد از شام. (جاده یک قاشق برای شام است. بعد از دعوا، مشت تکان نمی دهند.)
گوشت یک نفر زهر مرد دیگری است.
آنچه برای یک روسی خوب است برای یک آلمانی مرگ است.
مرد گرسنه از دور بوی گوشت می دهد.
مادرخوانده گرسنه نان در سر دارد.
کسی که دوستان زیادی دارد با گوشتش نمک زیاد می خورد.
صد روبل نداشته باش، صد دوست داشته باش.
آنها که گوشت و نان و کره دیگری ندارند، از خوردن آنها خوشحال می شوند.
در مورد کمبود ماهی و ماهی سرطانی.
درخت را از میوه اش می شناسند.
درخت را از میوه هایش می شناسند.
نصف قرص بهتر از بی نان است.
یک پرنده در دست دو تا در بوته می ارزد.
لغات خوب / مهربان / نرم کره بدون ازگیل.
بلبل ها با افسانه ها سیر نمی شوند.
هر سبزی فصل خود را دارد.
هر سبزی زمان خودش را دارد.
وقتی دختر دزدیده شد، دروازه فلفل را ببندید.
وقتی دختر را قبلا دزدیده اند برای سرزنش خیلی دیر است.
یک مرد بدبخت در یک فنجان چای غرق می شود.
بازنده در یک فنجان چای غرق خواهد شد. (بیچاره و بخاری بخار می کند.)
نوشیدن چای با لذت بدون اندازه کار نمی کند.
نوشیدن چای خرد کردن چوب نیست.
15 بازی، آهنگ، داستان به زبان انگلیسی با موضوع: غذا (فلش)
در مورد تفاوت درک غذا در انگلیسی و روسی
کلماتی با معنی یکسان اغلب در زبان های مختلف معانی اضافی متفاوتی دارند. غالباً این معنای اضافی در "تخصیص" یک مفهوم به طبقات مختلف پدیده ها به دلیل عملکرد نابرابر این مفاهیم در زندگی و زندگی مردمان مختلف بیان می شود. بله برای روسی سبوس- خوراک برای گاو، برای انگلیسی سبوس- غذایی که معمولا برای صبحانه سرو می شود. روسی drachena- یک ظرف از غذاهای عامیانه و با زندگی دهقانی مرتبط است، در حالی که انگلیسی یکسان است فرنی- یک نوع دسر رایج، به اندازه کمپوت ما، یا بوسه(برای این دومی معادلی در غذاهای انگلیسی و بر این اساس در زبان انگلیسی وجود ندارد). برای ما خامه ترش- یک محصول غذایی روزمره و افزودنی تقریباً اجباری به بسیاری از انواع سوپ، برای یک انگلیسی خامه ترش- این خامه ترش است، یعنی در واقع یک محصول فاسد و غیره.
بر اساس مطالب کتاب Barkhudarov L.S. «زبان و ترجمه: مسائل نظریه عام و خاص ترجمه».
در انگلیسی مدرن، مفهوم ارزیابی منفی غذا (روسی بی مزه) تقریباً به طور کامل فاقد جزئیات است و از نظر واژگانی ضعیف نشان داده شده است.
راه اصلی بیان این مفهوم ترکیبی است خوب نیست[بد]، علاوه بر این، استفاده از این شکل خاص، و نه بیان تک واژگانی تندتر از همان مفهوم در مفاهیم عاطفی و ارزشی بد[بد] ظاهراً تصادفی نیست. در جامعه مدرن انگلیسی، به عنوان یک قاعده، معمول نیست که در مورد غذا منفی صحبت شود، این الزامات فرهنگی و اخلاقی را برآورده نمی کند، بنابراین این مفهوماز نظر لغوی توسعه نیافته، بدون جزئیات باقی ماند.
مفهوم ارزیابی مثبت غذا - "خوشمزه" - در زبان ادبیات مدرن انگلیسی و آمریکایی بسیار روشن تر ارائه شده است ، از نظر واژگانی متنوع تر و دقیق تر است. همراه با کلمه خوب[خوب]، برای بیان مفهوم "خوشمزه" از عبارات با کلمات استفاده می شود خوشمزه - لذیذ[خوشمزه - لذیذ]، خوب[جذاب]، عالی[عالی]، کامل[کامل]، خوب[زیبا]، عالی[عالی]، اشتها آور[اشتهاآور]، زیبا[شگفت آور]، مرزه[تند].
مشاهدات جالبی در مطالعه پیشینه اجتماعی این گفته و همچنین زمینه موقعیت صورت گرفت. معلوم شد که بیان ارزیابی غذا عمدتاً برای افراد ثروتمند، برای نمایندگان اقشار متوسط و بالای جامعه که مستعد "بیش از حد" در این موضوع هستند مشخص است ( اغراق). افراد فقیر، نمایندگان اقشار پایین جامعه، خیلی کمتر نگرش خود را نسبت به غذا ابراز می کنند و تمایل دارند آن را "دست کم گرفتن" کنند ( دست کم گرفتن). هر دوی این پدیده ها به راحتی توضیح داده می شوند: برای نمایندگان اقشار مرفه تر جامعه، غذا خوردن فقط یک کارکرد طبیعی نیست که برای حفظ زندگی ضروری است، بلکه یک آیین اجتماعی-فرهنگی خاص است، یک پدیده مهم در زندگی اجتماعی، که کیفیت غذا برای آن ضروری است. ضروری است (کافی است که "بره زینتی" معروف را در جلسات رسمی خانواده فورسایت یادآوری کنیم).
ارزیابی غذا (یا دریافت غذا) در میان اقشار ثروتمند جامعه با تنوع واژگانی و غنای سایه ها متمایز می شود. هنگام توصیف غذای فقرا از معیارها و ابزار لغوی دیگری استفاده می شود که در بیشتر موارد به کلمات محدود می شود. خوب[خوب]، خوش طعم[خوشمزه - لذیذ]، مغذی[مغذی].
در غذای فقرا، مزیت اصلی، ارزش غذایی آن است، «استحکام»، «محتوا بودن»، یعنی همان چیزی که در کلمات بیان می شود. مغذی[مغذی] و خوش طعم[خوشمزه - لذیذ]. تصور قضاوت در مورد غذای فقرا با کلماتی مانند نفیس[نفیس] قابل انتخاب[لذت بخش]، حتی خوشمزه - لذیذ[خیلی خوشمزه].
راه های بیان ارزیابی مثبت یا منفی از غذا را نیز می توان با عواملی مانند سن، جنسیت و سطح تحصیلات گوینده تعیین کرد. گرایش به بیش از حد، مشخصه جوانان است.
از کتاب S. G. Ter-Minasova "زبان و ارتباطات بین فرهنگی".
اشعار غذا (به زبان انگلیسی)
اسپندی دستی، آب نبات قندی،
سنگ بادام فرانسوی;
نان و کره برای شام شما
همه چیز مادرت هست
***
من و مولی، خواهرم به هم خوردیم،
و به نظر شما همه چیز درباره چه بود؟
او عاشق قهوه بود و من عاشق چای،
و این دلیلی بود که ما نتوانستیم به توافق برسیم.
***
پیتر، پیتر، کدو خوار،
همسر داشت و نتوانست او را نگه دارد.
او را در پوسته کدو تنبل گذاشت
و آنجا او را خیلی خوب نگه داشت.
***
فرنی نخود فرنگی داغ،
فرنی نخود فرنگی سرد،
فرنی نخود فرنگی در قابلمه
نه روزه
بعضیها داغشو دوست دارن
بعضی ها سردش را دوست دارند
برخی آن را در قابلمه دوست دارند
نه روزه
نیویورک:
چهار فصل- رستوران "چهار فصل". فضای داخلی رستوران از سال 1959، زمانی که برای اولین بار افتتاح شد، تقریباً بدون تغییر باقی مانده است. تمام مبلمان او بخشی از مجموعه موزه هنر مدرن است.
ساردی- سردی این رستوران به خاطر صدها کاریکاتور از افراد مشهور تجارت نمایشی که دیوارهای آن را تزئین می کنند، مشهور است. این رستوران از 5 مارس 1927 شروع به کار کرده است.
پیتزا فروشی گریمالدی- پیتزا فروشی "گریمالدی". پیتزا فروشی محبوب در نیویورک. اولین و مشهورترین موسسه در زیر پل بروکلین در بروکلین واقع شده است. پیتزا در فرهای زغالی پخته می شود. فقط به صورت کلی فروخته می شود.
21 باشگاه- "باشگاه 21". یک رستوران و مؤسسه نوشیدنی که در دوران ممنوعیت (1920-1933) غیرقانونی بود، به اصطلاح. "speakeasy" ("speakeasy" از انگلیسی "speak easy" - آرام صحبت کنید). دیوارها و سقف مؤسسه با اسباب بازی های عتیقه و سوغاتی های ورزشی خاطره انگیز تزئین شده است. قابل تشخیص ترین نقطه عطف باشگاه 21 مجسمه جوکی است که در بالکن بالای ورودی نمایش داده شده است. در دهه 1930، مشتریان قدرشناس و ثروتمند بار، مجسمه‌های جوکی را که به رنگ اصطبل‌هایی که در اختیار داشتند، به باشگاه هدیه دادند.
هر سه- "Per se" ("per se" در ترجمه از لاتین "به عنوان چنین"، "در خود"). این رستوران در میدان کلمبوس، در طبقه چهارم مرکز تایم وارنر واقع شده است. در سال 2011، نیویورک تایمز آن را بهترین رستوران شهر معرفی کرد.
بوستون:
پارک دورگین- پارک دورگین واقع در قلب منطقه خرید در کنار بزرگترین بنای دیدنی بوستون، ساختمان Fenuel Hall. اولین رستوران در این سایت (در ساختمان یک انبار سابق) در سال 1742 افتتاح شد. در سال 1827 توسط جان دورگین و الدریج پارک خریداری شد. طبق سنت، مشتریان رستوران پشت میزهای طولانی می نشینند.
خانه صدف اتحادیه- "اتحادیه-صدف-خانه" (صدف - صدف). یکی از قدیمی ترین رستوران های ایالات متحده است که از سال 1826 پذیرای بازدیدکنندگان است. نقش مهمی در شهرت این رستوران توسط شخصیت های تاریخی که از آن بازدید کردند انجام شد. از جمله اعضای خانواده کندی و دانیل وبستر هستند. علاوه بر این، در سال 1796، لویی فیلیپ، پادشاه فرانسه (از 1830 تا 1848) در تبعید، در این ساختمان در طبقه دوم زندگی می کرد. آنها می گویند که خلال دندان محبوبیت خود را در آمریکا مدیون این مکان خاص است.
شیکاگو:
برگوف- برگوف. رستورانی در نزدیکی حلقه شیکاگو، منطقه تاریخی مرکز شهر شیکاگو. در سال 1898 توسط Hermann Berghof برای فروش آبجو با نام تجاری خانوادگی افتتاح شد. در ابتدا ساندویچ ها به صورت رایگان همراه با آبجو سرو می شد. تا سال 1969، فقط مردان در بار Berghof سرو می شدند.
سانفرانسیسکو:
کافه وزوویو– کافه وزوویوس. مکانی تاریخی در منطقه ساحل شمالی. بار در سال 1948 تأسیس شد و به محلی تبدیل شد که اغلب نمایندگان "نسل شکسته" ("بیت نیک ها") از جمله جک کرواک، دیلان توماس و نیل کسیدی - بار در آن جمع می شدند. همه روزه از ساعت 6 صبح تا 2 بامداد باز است.
لس آنجلس:
بار و گریل رنگین کمان- بار و گریل رنگین کمان در بلوار سانست در غرب هالیوود. رستوران زیر این علامت (در آن زمان رنگین کمان نماد صلح و آزادی بود) با مهمانی التون جان در سال 1972 افتتاح شد. "رنگین کمان" به عنوان یک مؤسسه برای نوازندگان راک و طرفداران آنها در حال کسب شهرت است، از جمله افراد ثابت آن عبارتند از: جان لنون، کیث مون، گریس اسلیک، رینگو استار، نیل دایموند، جنیس جاپلین، لد زپلین و بسیاری دیگر. و در دهه 80 Poison و Guns N "Roses بازدیدکنندگان مکرر بار شدند.
درباره صبحانه انگلیسی امروز
تحلیلگران بازار در بریتانیا خبر غم انگیزی را اعلام کردند - محبوبیت صبحانه معروف انگلیسی به پایین ترین حد خود رسیده است.
به یک صبحانه کامل انگلیسی سرخ شده نیز گفته می شود، زیرا تخم مرغ سرخ شده، بیکن، سوسیس، قارچ و گوجه فرنگی مواد اصلی این غذا هستند. بیکن ترد برشته شده با کیفیت بالا به عقیده بسیاری "برجسته" برنامه صبحانه است.
ریتم زندگی مدرن به انگلیسی ها اجازه نمی دهد از تمام لذت های تمرین آشپزی صبحگاهی لذت ببرند. زمان کافی برای پختن کباب وجود ندارد و افراد بیشتری یک صبحانه انگلیسی را ترجیح می دهند - یک صبحانه قاره ای.
با این حال، حتی برای یک کروسان با مربا و یک فنجان قهوه، همیشه وقت وجود ندارد. اغلب در اوایل صبح می توانید افرادی را ببینید که به سمت ایستگاه مترو می دوند و در طول مسیر یک ساندویچ را می بلعند. برخی شجاعانه با شکم خالی به محل کار می رسند و "صبحانه آماده" خود را در آنجا می خورند. این نوع صبحانه عمدتاً از تکه های شکلات با بلغور جو دوسر یا ذرت و میوه تشکیل شده است.
به گفته کارشناسان، این نوع صبحانه روی صندلی کار است که آماده رقصیدن روی درب تابوت کباب سنتی انگلیسی است.
دشمنان خارجی
دشمنان اصلی آن از خارج به بریتانیا آمدند - موسلی سوئیسی، کروسان فرانسوی که در بالا ذکر شد و کلوچه آمریکایی.
اروپایی ها نیز به نوبه خود با تعجب به نوحه های رو به مرگ کباب می نگرند. برای بسیاری از خارجی ها، یک صبحانه انگلیسی آزمایشی برای معده است. به نظر آنها برای ساعت صبح خیلی سیر کننده و برای کبدشان خیلی چرب است. و حتی در مورد گیاهخواران صحبت نکنیم.
در همین حال، از سال 1997، هر نهمین کافه متخصص در یک صبحانه سنتی انگلیسی بدون هیچ اثری از روی زمین محو شده است.
در صبحانه انگلیسی نیز برادران دوقلو حضور دارند - نسخه کلاسیک ایرلندی و اسکاتلندی. هر یک از آنها در برخی جزئیات متفاوت است، اما همه آنها شبیه به یکدیگر هستند، سرنوشت غم انگیز آنها نیز مشابه است.
در حالی که کباب کردن به طور کامل در تاریخ ثبت نشده است، ما عجله داریم تا دستور پخت آن را اعلام کنیم.
مواد لازم (در هر وعده): تخم مرغ 1 عدد ( تخم مرغ، 1 عدد سوسیس ( سوسیس) ، 2 نوار بیکن ( راشرس بیکن، 3 عدد قارچ ( قارچ ها), گوجه فرنگی 1 عدد ( گوجه فرنگی, 1 تکه نان ( تکه ناندر صورت تمایل، لوبیا در گوجه فرنگی ( لوبیا در سس گوجه فرنگی)
سوسیس، بیکن و گوجه فرنگی را سرخ کنید، به صورت ورقه ای برش دهید. قارچ ها را در روغن نباتی تفت دهید. بعد، تخم مرغ های سرخ شده را آماده کنید. نان را برشته کنید. همه چیز را در یک بشقاب بچینید.
به گزارش news.bbc.co.uk.
وعده های غذایی در هتل (مخفف ها)
RO(فقط اتاق) EP(طرح اروپایی)، BO(فقط تخت) AO(فقط اقامت) - نوع اتاق بدون غذا.
B&B(تخواب و صبحانه) - «تخت و صبحانه». صبحانه معمولاً به معنای بوفه است ( BB– صبحانه بوفه).
HB(نیم تخته) - نیم تخته. به عنوان یک قاعده، صبحانه و شام، اما گزینه صبحانه و ناهار نیز امکان پذیر است. ممکن است نامیده شود نقشه(طرح آمریکایی اصلاح شده).
فیس بوک(فول برد) - فول برد (صبحانه، ناهار، شام). نامه ها AP(طرح آمریکایی) نیز به سه وعده غذایی در روز اطلاق می شود.
هوش مصنوعی(All Inclusive) - all inclusive - صبحانه، ناهار و شام (بوفه). نوشیدنی های نامحدود (الکلی و غیر الکلی) در طول روز و همچنین وعده های غذایی اضافی (صبحانه دوم، چای بعد از ظهر، شام دیروقت، میان وعده های سبک، باربیکیو در بارهای هتل و غیره) ارائه می شود.
اشکال اضافی تغذیه
CB(صبحانه قاره ای) - صبحانه قاره ای. یک نام "صبحانه فرانسوی" وجود دارد.
AB(صبحانه آمریکایی) - "صبحانه آمریکایی". همچنین یک "صبحانه انگلیسی" - EB (صبحانه انگلیسی) وجود دارد.
UAI(Ultra All Inclusive) - صبحانه، برانچ، ناهار، چای بعد از ظهر و شام (بوفه).
