انجمن آشپزی Li.Ru -
غذاهای سیب
اگر نمی دانید چگونه سیب را نگهداری کنید، به شما می گویم! علاوه بر این، دستور العمل بسیار ساده است - بدون استریلیزاسیون-پاستوریزه کردن، همه چیز سریع و بدون هیچ زحمتی است!
من به فرودگاه می روم تا دوستان را نه با گل، بلکه با کلوچه ملاقات کنم. نرم، مطبوع، پر از طعم و عطر سیب. با یک فنجان قهوه یا چای، آنها به سادگی در دهان شما ذوب می شوند و بلافاصله شما را شاد می کنند!
مربای سیب لطیف و معطر است. من با ورقه های سیب میپزم. مطمئناً باید مربا را سرهم کنید، اما باور کنید ارزشش را دارد! می توانید مربا را در دمای اتاق نگهداری کنید.
مرغ با سیب یک غذای کلاسیک و مورد علاقه همه است. من چنین مرغی را هم برای روزمره و هم برای روزانه می پزم میز جشن. مرغ معطر، لطیف، آبدار و با پوسته ترد بیرون می آید.
پای با سیب و موز نرم است و به دلیل موز کمی مرطوب است. سیب ترشی را اضافه می کند، در حالی که موز شیرین طعم عجیب و غریبی به پای کلاسیک می دهد. یک کیک برای هر زمان از سال!
شارلوت پنیر کوتیج با سیب - خوشمزه! سیب و پنیر به خوبی با هم ترکیب می شوند و چیپس بادام و دارچین نت های طعم و عطر فوق العاده ای را به ارمغان می آورند. به علاوه، روسری عالی به نظر می رسد.
سیب در خمیر - یک دسر خوشمزه و سرسبز با پر کردن، یا، اگر دوست دارید، با شگفتی (استخوان را ترک کنید!). در 20 دقیقه آماده می شود، به نظر شگفت انگیز است. خوردن آنها هم به صورت گرم و هم سرد بسیار خوشمزه است.
سالاد با سیب و ماهی آزاد دودی - خوشمزه و غیر معمول. می توانید آن را در 10 دقیقه بپزید. از مواد اضافی - فقط سس مایونز و ادویه جات ترشی جات. این سالاد را می توان در سفره جشن نیز سرو کرد.
پنکیک با سیب - پنکیک بسیار خوشمزه که روی کفیر با اضافه کردن پالپ سیب به خمیر پخته شده است. پخته شده توسط این دستور غذاپنکیک با سیب لطیف با عطری لطیف است.
سریع ترین و ساده ترین پای سیب دارچینی نیم ساعت دیگر آماده می شود. تنها چیزی که نیاز دارید این است که سیب ها را نازک برش دهید. و بقیه ... خمیر تمام شده را می گیریم، یک قاشق شکر و دارچین و تمام! لذت بردن!
صحبت از نان با سیب، شاخ نرم از خمیر مخمر، به مقدار زیاد با پودر پاشیده شده است. مادربزرگ این ها را می پزد و همیشه دوست داشتنی می شوند!
پای با سیب و توت فرنگی برای بعد از ظهر عالی است. یک فنجان قهوه با کف شیر و یک کیک پف دار با توت فرنگی شیرین و ترش و برش های سیب را تصور کنید. مربای واقعی!
شارلوت با سیب و پنیر به راحتی و سریع آماده می شود. سیب و پنیر به خوبی با هم ترکیب می شوند، دارچین را اضافه کنید و یک دسر فوق العاده با عطر و طعم فوق العاده به دست می آورید. نیم ساعت پخت.
یک قابلمه لطیف با پنیر و سیب می تواند جایگزین یک شام سبک شود. همچنین برای یک میان وعده بعد از ظهر عالی است. و دسر کاملا شگفت انگیز است! کاسه را می توانید هم گرم و هم سرد میل کنید.
در تابستان، می توانید ریواس بخرید (یا از باغ بچینید). ریواس ترش و سیب شیرین یک فیل پای فوق العاده درست می کند. با ریواس و سیب های باز یک پای درست می کنیم و روی فیل را با "شبکه" می پوشانیم.
بیسکویت با سیب ساده ترین و خوشمزه ترین غذایی است که تا به حال امتحان کرده ام. کل فرآیند پخت حدود یک ساعت طول می کشد. سیب ها را می توان خودسرانه برش داد. و در یک بیسکویت - چهار جزء.
من برای آخر هفته یک پای مخمر هوادار زیبا با سیب می پزم. سه روز طول می کشد، بنابراین من نگران دسر در آخر هفته نیستم. من یک پای سیب باز پختم، بنابراین بسیار معطر تر و جالب تر است.
دستور غذای کلاسیکیک پای سیب ساده باید در زرادخانه هر خانه دار باشد. کیک به سرعت پخته می شود و کاملاً مناسب به نظر می رسد. سعی کنیم؟
من برای برادرزاده ام که به تخم مرغ حساسیت دارد یک پای سیب بدون تخم مرغ درست می کنم. برای گیاهخواران نیز مناسب است. چنین پایی با نام تخم مرغش تفاوت چندانی ندارد، سرسبز و خوش طعم است.
گاهی اوقات برای یک میان وعده بعد از ظهر یا صبحانه شنبه-یکشنبه چیزی شیرین می خواهید که از خمیر درست شده باشد و بتوانید به طور معمول غذا بخورید. پنکیک برای من چنین غذایی است. به خصوص - پنکیک با سیب کارامل.
تهیه شارلوت سیب کلاسیک بسیار آسان است و همیشه معلوم می شود! این شامل تخم مرغ، آرد، شکر و سیب است. برای عطر، باید کنیاک را بریزید و تمام! پخت و پز 45 دقیقه طول می کشد.
شارلوت با سیب و دارچین را از خمیر مایه پفکی آماده پختم. به سرعت و خوشمزه می شود. تنها کار این است که سیب ها را پوست بگیرید و برش دهید. من شارلوت را سر میز با بستنی خامه ای سرو می کنم.
آجیکا با سیب یک آماده سازی تند است که هر نوع گوشت، ماهی و غذای گیاهی را بهبود می بخشد. آجیکا که طبق این دستور تهیه شده است به نظر می رسد رنگ قرمز بسیار خوشمزه و زیبایی دارد.
صبح ها، به خصوص در تعطیلات آخر هفته، می خواهید خود را با چیزی شیرین، لطیف و معطر نوازش کنید. چنین لذیذی برای من پنکیک شیر با سیب است. با پودر قند، عسل، مربا... خوشمزه!
پای سریعبا سیب کمی بیشتر از نیم ساعت پخته می شود. به نظر می رسد بسیار خوشمزه، ترد، کمی از هم جدا می شود، اما با یک قاشق بستنی وانیلی هیچ چیز بهتری وجود ندارد! همه می توانند یک پای درست کنند!
شارلوت ظریف با سیب و موز برای همه جذاب خواهد بود. موز طعم جدیدی به شارلوت سنتی می دهد و آب لیمو باعث می شود که موز در خمیر خوب به نظر برسد. پخت آن کمی بیش از یک ساعت طول می کشد.
سالاد کلم با سیب - تازه و سالم. برای کسانی که گوشت را دوست دارند و کسانی که آن را نمی خورند خوب است. برای کاهش وزن عالی است. سیب ترش، هر کلم را بردارید.
ما در خانواده خود یک سنت داریم - یکشنبه صبح پنکیک می پزم. در فصل پاییز، پنکیک آردی با سیب محبوبیت خاصی دارد. من یک دسته کامل پنکیک می پزم که در عرض چند دقیقه ناپدید می شوند.
سیب های پخته شده با پنیر - یک غذای خوشمزه، سالم و سریع برای تهیه. و عطر جادویی است! می توان آن را برای دسر یا میان وعده عصرانه سرو کرد. این ظرف برای کسانی که رژیم دارند نیز مناسب است.
فرنی مورد علاقه کودکان به یک دسر مورد علاقه بزرگسالان تبدیل شده است. آیا خوردن بلغور اغلب اتفاق می افتد؟ خودتان را با یک پای سیب پذیرایی کنید! خیلی سریع و ساده آماده می شود. سیب بهتر است از انواع ترش استفاده شود.
پای سیب یک کلاسیک است! می توانید از هر خمیری برای آنها استفاده کنید، اما فیلینگ پای سیب باید خوشمزه ترین باشد! روش های مختلفی برای تهیه چنین پرکننده ای وجود دارد.
کمپوت سیب خشک طبق دستور العمل ساده تهیه می شود. سیب های خشک را باید با آب ریخته و بجوشانید. طعم چنین کمپوتی غنی تر و روشن تر از نوع تازه آن است. کمپوت به مدت نیم ساعت جوشانده می شود.
این دستور پخت شیرینی پفکی سیب مورد علاقه من است. او بسیار ساده است. هر سیبی برای پای درست خواهد شد. هر چه سیب ها شیرین تر باشند، کیک شیرین تر خواهد بود. در عرض یک ساعت می توانید از آنها لذت ببرید.
من اغلب سیب های پخته شده را در فر برای بچه ها برای میان وعده بعد از ظهر درست می کنم. در حالی که آنها در طول روز می خوابند، سیب ها زمان پختن دارند. هرچه مدت طولانی تری خشک شوند، خوشمزه تر می شوند. من یک دستور پخت ثابت شده قدیمی دارم. او اینجا است!
سیب های پخته شده با شکر بسیار خوشمزه هستند، آنها را برای دسر در بسیاری از رستوران ها سرو می کنند. این یک جایگزین خوب برای یک تکه کیک است، بسیار سالم تر، زیرا سیب های پخته شده خواص مفید خود را حفظ می کنند.
شارلوت با سیب روی کفیر یک دسر سبک، خوشمزه و سالم است. ابتدایی انجام می شود، چند دقیقه زمان نیاز دارید تا سیب ها را برش دهید و خمیر را ورز دهید. محصولات پای همیشه در دسترس هستند. بیایید تلاش کنیم!
پخت پای روی کفیر با سیب بسیار آسان و سریع است. این غذای مناسب زمانی است که باید به سرعت چیزی شیرین و خوشمزه بسازید. یک پای عالی به نظر می رسد - توصیه می کنم طبخ کنید!
درست کردن پنکیک روی کفیر با سیب بسیار آسان است ، آنها خوشمزه و سالم می شوند. کودکان این صبحانه را بسیار دوست دارند و بزرگسالان نیز پنکیک کفیر با سیب را دوست دارند. در اینجا یک دستور العمل آسان برای شما وجود دارد!
پنکیک های سرسبز با سیب یک صبحانه سالم عالی هستند، زیرا سیب باعث کاهش چربی و مضرات پنکیک می شود. فیلر سیب این غذا را خوشمزه می کند، کمی ترش می دهد. خیلی خوشمزه!
شگفت آور خوشمزه، شیرین، با رایحه طبیعیو رنگ، مربای سیب پنج دقیقه ای در خانه برای پر کردن هر شیرینی و همچنین برای پنکیک یا غلات مناسب است. تلاش كردن :)
تارت تاتن با سیب یک پای فرانسوی وارونه قدیمی است. آماده سازی بسیار ساده است، نترسید - فقط باید سیب ها را در کره و شکر سرخ کنید، و سپس همه چیز مثل همیشه است. من دستور پخت را به اشتراک می گذارم.
کمپوت سیب برای زمستان من از تنوع درست می کنم " پر کردن سفیدسیب‌ها کوچک هستند، به خوبی در یک شیشه جا می‌شوند. کمپوت خوشمزه، لطیف و تابستانی است. من آن را در آن درست می‌کنم. بانک های بزرگمادربزرگم همین کار را می کرد.
در فصل برداشت غنی از سیب و گلابی، علاوه بر دستور العمل های معمول نگهداری، به شما توصیه می کنم مربا بپزید. در عین حال، هر دو میوه را با هم ترکیب کنید و طعم فوق العاده آن را از دوران کودکی به خاطر بسپارید.
غذای کودک را به خاطر دارید؟ به خصوص از سیب! من همیشه سعی می کردم حداقل کمی از خواهر کوچکم "دزدی" کنم. لذیذ! در مورد پوره سیب زمینی چطور؟ مربای واقعی! پیشنهاد می کنم برای زمستان پوره سیب درست کنید.
پای سیب آمریکایی، همانطور که ما به شوخی می کنیم، پایی برای بزرگسالان است. با رام تهیه می شود و به همین دلیل عطر ملایمی دارد. پای پر از برش های سیب است و همچنین زیبا و اشتها آور به نظر می رسد.
پای سیب گیاهی یک پای بسیار خوشمزه و سبک است که من نه تنها با سیب، بلکه با هویج و پرتقال هم می پزم. پای دارد طعم ظریفو رایحه مطبوع
مربای خربزه و سیب که طبق دستور سنتی تهیه می شود، محبوب ترین مربا در خانواده ماست. این مربا حاوی ویتامین های زیادی است، عطر و طعم آن فوق العاده است و با یک نان تازه - یک معجزه!
برخی از ظروف هستند که با فکر کردن به آنها بزاق شما را ترشح می کنند. "خوشمزه ترین" پای سیب یکی از این غذاهاست. خارق العاده پای خوشمزه، که بر خلاف انتظار تهیه شده است، فوق العاده ساده است.
پاستیل سیب از سیب آنتونوفکا تهیه می شود. این نوع سیب شیرین و ترش برای مقاصد آشپزی ایده آل است. سیب ها باید کامل پخته شوند تا گوشت آن تیره نشود. می خواهید امتحان کنید؟
انجیر سیب یک خوراکی خوشمزه و سالم است که به خوبی در آن نگهداری می شود جعبه های مقوایییا بانک های بسته انجیر سیب را می توان به شکل برش داد و برای تزیین پخت و پز استفاده کرد.
سیب های پخته شده با چاشنی های خوشمزه - فقط در 10 دقیقه! دسر سبک، لطیف و سالم برای شما و فرزندانتان. پختن سیب های پخته شده در مایکروویو بسیار آسان است - همه می توانند این کار را انجام دهند!
سیب های پخته شده با دارچین در مایکروویو دسر مورد علاقه خانواده ماست، از نظر عطر و طعم کمی با آن قابل مقایسه است. و من به عنوان مسئول آشپزخانه، دسر را به دلیل سادگی در تهیه آن دوست دارم. آماده!
پای سیب مورد علاقه را می توان به راحتی در مایکروویو پخت. حداقل تلاش و محصولات، و نتیجه باشکوه است! دستور تهیه پای سیب در مایکروویو ساده است و برای همه روشن خواهد بود.
پای آلو سیب پایی مناسب برای ارضاء شیرینی تان بدون آسیب رساندن به اندام شما در فصل تابستان است. پای شیرین و نه خیلی پر کالری.
مربا از سیب با پرتقال معلوم می شود کهربا خوشمزه و شفاف است. وقتی در فصل سیب متحیر می شوید که با آنها چه کنید، پرتقال به کمک می آید. من این مربای اصلی را توصیه می کنم!
مربای آنتونوفکا معطرترین مربای سیب است. این سیب ها اصلا سیب دسر نیستند، کمی ترش هستند، اما مربای عالی درست می کنند. مادربزرگ من اغلب این مربا را درست می کرد. من توصیه می کنم!
در میان ده ها دستور العمل برای مربای سیب، من می خواهم خودم را ارائه دهم - با دارچین و وانیل. می توان از آن هم به عنوان دسر برای چای و هم به عنوان پر کردن پای استفاده کرد. دستور غذا ساده است، اما طولانی است.
یک پای بسیار خوشمزه و زیبا با گلابی و سیب به سبک غذاهای دانمارکی - با افزودن رزماری به خمیر و تشکیل یک کیک خوشمزه - تهیه می شود. پای بسیار خوبی است، توصیه می کنم!
سالاد سیب تازه یک سالاد بسیار خوشمزه، تازه و رژیمی است که از کرفس، گردو، کشمش، آبلیمو، سیب و عسل تهیه می شود. این یک ترکیب بسیار تابستانی را ایجاد می کند!
کلوچه های سیب طبق این دستور بسیار نرم، غنی، تقریبا شیرین نیستند، با رایحه ای ملایم از سیب، دارچین و جوز هندی. علاقه مند؟ :) سپس دستور کوکی سیب برای شما مناسب است!
شارلوت در مایکروویو، دستور پخت آن را امروز به اشتراک می‌گذارم، یک پای سیب محبوب لطیف، هوادار و غیرمعمول معطر است. به طور سنتی متعلق به غذاهای اروپایی است، اما در بین ما بسیار محبوب است.
دستور العمل سنتی اسلاو برای یک دسر سالم و خوشمزه - اکنون با استفاده از فناوری های جدید :) چرا که نه، زیرا بسیار سریعتر است. بنابراین، سیب را با عسل در مایکروویو بپزید!
Apfelkren (آلمانی Apfelkren) نوعی سس ترش و شیرین است که برای طعم بدیع به غذاهای گوشتی و مرغی استفاده می شود. به توجه شما - یک دستور العمل ساده برای سس apfelkren.
آیا می خواهید بدانید چگونه بدون نگرانی و دردسر یک شارلوت سیب هوادار بپزید؟ سپس این دستور غذا برای شما مناسب است! طرز پخت شارلوت با سیب را در آرام پز بخوانید.
سس سیب نوعی سس غلیظ ترش و شیرین است که از سیب تهیه می شود و به عنوان چاشنی غذاهای گوشتی و دسرها استفاده می شود. طرز تهیه سس سیب در خانه.
از سیب می توانید نه تنها دسر بلکه شیرینی بپزید. سیب پر شده گوشت چرخکرده- یک غذای بسیار اصلی و غیر معمول، اما در عین حال خوشمزه و رضایت بخش که می تواند خورندگان شما را شگفت زده کند.
چه کسی نمی خواهد خود را با کیک های خانگی تازه پذیرایی کند؟ خوب، آهسته پز به شما کمک می کند در زمان و تلاش خود صرفه جویی کنید. دستور پخت شارلوت لطیف و مطبوع را که در آرام پز پخته شده است بخوانید.
سیب یکی از محبوب ترین میوه هایی است که به طور فعال در آشپزی استفاده می شود. از آنها نوشیدنی، مربا، پای، سالاد و خیلی چیزهای دیگر تهیه می شود. تا به امروز، دستور العمل های زیادی شناخته شده است که گاهی اوقات حتی خانم های خانه دار با تجربهنمی توانم تصمیم بگیرم چه چیزی را می توان از سیب خوشمزه درست کرد. پاسخ این سوال را از مقاله امروز خواهید آموخت.
متأسفانه، همه ساکنان کلان شهر خانه ای ندارند که در آن می توانید میوه و سبزیجات بکارید. بنابراین، مهم است که بدانید هنگام خرید سیب به چه نکاتی توجه کنید. بهتر است این میوه ها را در اواخر تابستان یا اوایل پاییز خریداری کنید. توصیه می شود به گونه های محلی ترجیح داده شود، زیرا آنها بسیار خوشمزه تر و معطر تر از انواع وارداتی هستند.
قبل از خرید باید میوه هایی که دوست دارید را به دقت بررسی کنید. آنها نباید دارای فرورفتگی یا لکه های تیره باشند. میوه های رسیده و کمی پوسیده را خریداری نکنید. بعید است که آنها بسیار آبدار و خوشمزه باشند. سیب های رسیده گلگون باید با پوست کشسانی متراکم پوشیده شوند. همچنین کیفیت میوه ها را می توان با عطری که از آنها متصاعد می شود قضاوت کرد.
توصیه می شود میوه ها را در محفظه سبزیجات یخچال یا هر مکان تاریک و خنک دیگری نگهداری کنید. اغلب اوقات، زنان خانه دار بی تجربه میوه ها را به اشتباه ذخیره می کنند و برخی حتی آنها را در بالکن قرار می دهند و هوای سرد را فراموش می کنند. بنابراین، آنها اغلب این سوال را دارند که از سیب های یخ زده چه چیزی می توان تهیه کرد. لازم به ذکر است که چنین میوه هایی کاملاً خوراکی و مناسب برای تهیه غذاهای مختلف باقی می مانند. سیب های ذوب شده به سرعت شروع به فاسد شدن می کنند، بنابراین باید در اسرع وقت استفاده شوند یا به فریزر فرستاده شوند.
دستور تهیه این پای ساده و خوشمزه احتمالا برای بسیاری از خانم های خانه دار شناخته شده است. با این حال، همه نمی دانند که نه تنها از میوه های تازه تهیه می شود. این گزینه برای کسانی که نمی دانند از سیب های یخ زده چه چیزی می توان درست کرد، یک کشف واقعی خواهد بود. قبل از شروع کار با خمیر، مطمئن شوید که آشپزخانه شما همه چیز مورد نیاز را دارد. در این مورد، شما نیاز خواهید داشت:
پس از اینکه فهمیدید از سیب های یخ زده چه چیزی می توان تهیه کرد، باید نگاه دقیق تری به خود فناوری بیندازید. ابتدا تخم مرغ خام و شکر گرانول را در یک کاسه با هم ترکیب می کنیم. همه چیز را خوب با همزن به یک کف غلیظ بزنید و به آرامی شروع به اضافه کردن آرد الک شده کنید. وانیلین و برش های سیب یخ زده به توده حاصل اضافه می شود. همه چیز کاملاً مخلوط می شود و خمیر تمام شده در قالبی قرار می گیرد که کف و دیواره های آن با روغن نباتی چرب شده است. شارلوت در دمای 180 درجه به مدت چهل و پنج دقیقه پخته می شود. بعد از آن از فر خارج شده و سرد شده و روی میز سرو می شود.
این گزینه مطمئناً برای کسانی که در نظر دارند از سیب های کمپوت چه چیزی درست کنند مفید خواهد بود. طبق این دستور یک کیک شیرینی شور بسیار خوشمزه با فیلینگ میوه ای معطر و فیلینگ خامه ترش. برای اینکه خانواده خود را با چنین دسری دلپذیر کنید، برای خرید تمام اجزای لازم از قبل تنبل نباشید. برای تهیه این شیرینی به موارد زیر نیاز دارید:
همه این مواد وارد خمیر می شوند. از آنجایی که این دسر دلالت بر وجود فیلینگ و فیلینگ دارد، لیست فوق باید تکمیل شود. آنها در آن شامل می شوند:
با درک آنچه می توان از سیب از کمپوت تهیه کرد، باید مراحل اصلی فن آوری در تهیه این پای را درک کنید. ابتدا باید یک آزمایش انجام دهید. برای انجام این کار، کره ذوب شده و خامه ترش در یک ظرف ترکیب می شوند. همه چیز را خوب مخلوط کنید و آرد و سودای الک شده را به تدریج اضافه کنید. در صورت تمایل، خمیر شاداب شل را می توان کمی شیرین کرد.
سپس توده به دست آمده در کف قالب گذاشته می شود و به آرامی با کف دست های مرطوب تراز می شود و فراموش نمی شود که کناره ها را تشکیل دهند. سیب ها را به صورت ورقه ای برش داده و پر کنید، برای آماده سازی آن ظروف مناسبآرد، تخم مرغ خام، وانیلین، شکر گرانول و خامه ترش را با هم مخلوط کنید و با همزن یا همزن کاملاً بزنید. کیک در فر گرم شده با دمای 180 درجه پخته می شود. بعد از حدود 35-45 دقیقه، آن را بیرون آورده، روی توری سیمی خنک می کنیم و روی میز سرو می کنیم.
این گزینه مطمئناً برای کسانی که از چهره خود پیروی می کنند جذاب خواهد بود. این نوشیدنی رژیمی سالم را می توان از 2 سیب تهیه کرد. علاوه بر این، حاوی یک گرم قند نیست. قبل از شروع فرآیند، مطمئن شوید که یخچال شما دارای موارد زیر است:
پس از فهمیدن اینکه از سیب و شیر چه چیزی می توان تهیه کرد، باید توجه داشت که برای این منظور توصیه می شود میوه هایی از انواع غیر اسیدی خریداری کنید. در غیر این صورت، شما یک کوکتل خوشمزه دریافت نمی کنید. میوه های از قبل شسته شده، پوست کنده و خرد شده با مخلوط کن خرد می شوند. پس از آن شیر و شکر وانیلی را به پوره به دست آمده اضافه کرده و با سرعت بالا حداقل پنج دقیقه خوب هم بزنید.
جرم به دست آمده را در یخچال قرار می دهیم و بعد از نیم ساعت در لیوان های بلند یا لیوان ها می ریزند. در صورت تمایل، کوکتل تمام شده با شکلات رنده شده، نارگیل یا چیپس آجیل پاشیده می شود.
این یک گزینه خانگی عالی است. این قطعا برای خانم های خانه دار مفید خواهد بود که هنوز تصمیم نگرفته اند از سیب برای زمستان چه چیزی درست کنند. برای تهیه این خوراکی شیرین، توصیه می شود فقط میوه های رسیده تازه را انتخاب کنید. قبل از شروع فرآیند، بررسی کنید که آیا در آشپزخانه خود دارید:
در مرحله اولیهمیوه باید آماده شود. آنها را شسته، از هسته پاک می کنند، برش می دهند و در یک کاسه بزرگ قرار می دهند. شکر نیز در آنجا ریخته می شود و میوه ها را می گذارند تا آب آن آزاد شود.
پس از چند ساعت، یک لگن با سیب و گلابی به اجاق گاز فرستاده می شود و تا 80 درجه گرم می شود، فراموش نکنید که مدام هم بزنید و اجازه نمی دهید تا بجوشد. پس از آن، مربای آینده از آتش خارج می شود، با یک درب پوشانده می شود و ده ساعت باقی می ماند. پس از این مدت، ظرف را به اجاق برگردانده و به جوش می آورند و هر از گاهی با قاشق چوبی هم می زنیم. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها روی سطح دسر، قابلمه را از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم. روز بعد، این روش دوباره تکرار می شود. بعد از اینکه مربا به جوش آمد، آن را در استریل قرار می دهیم بطری های شیشه ی، با درب ها پیچیده شده و برای ذخیره سازی بعدی خارج می شود.
علاوه بر این، انواع زیادی مربا وجود دارد که می توان از گلابی و سیب تهیه کرد. به عنوان مثال، یک دستور غذا با پرتقال. برای هر کیلوگرم میوه 3 لیتر مصرف کنید آب آشامیدنی، شکر 3 کیلو و چند مرکبات. پس از عبور سیب و گلابی از چرخ گوشت، چنین دسری را می توان به شکل پوره سیب زمینی درست کرد.
این گزینه مطمئناً مورد استقبال کسانی قرار خواهد گرفت که هنوز نمی دانند از سیب و خمیر پف دار خریداری شده چه چیزی می توان تهیه کرد. این پای خوب است زیرا به حداقل مجموعه ای از محصولات و زمان بسیار کمی برای تهیه آن نیاز دارد. می توان آن را به سرعت برای مهمانان غیرمنتظره یا فقط برای چای عصرانه پخت. برای انجام این کار، در یخچال شما باید:
با درک آنچه می توان از سیب و خمیر درست کرد ، باید فناوری ساخت اشترودل تنبل را با جزئیات بیشتری تجزیه و تحلیل کنید. میوه های از قبل شسته شده و پوست کنده را به مکعب های کوچک برش می دهیم و در یک کاسه با دارچین، آجیل آسیاب شده، شکر و کشمش ترکیب می کنیم.
خمیر پف دار ذوب شده روی یک سطح کار که با آرد گرد شده قرار می گیرد، کمی پهن می شود و از نظر بصری به سه قسمت تقسیم می شود. فیلینگ آماده شده را در وسط لایه قرار داده و با قسمتی که در سمت راست قرار دارد می پوشانیم و با تخم مرغ آغشته می کنیم. بقیه خمیر را روی آن پهن کنید و چند برش اریب بزنید. اشترودل آینده دوباره با یک تخم مرغ خام آغشته می شود، با شکر پاشیده می شود و به فر فرستاده می شود. آن را حدود نیم ساعت در دمای 200 درجه بپزید.
دستور العمل برای این مفید و بسیار ظرف خوشمزهمطمئناً در مجموعه کسانی قرار خواهد گرفت که نمی دانند از نارنگی و سیب چه چیزی می توان درست کرد. برای تهیه چهار وعده از این خوراکی خوشمزه به موارد زیر نیاز دارید:
ماندارین به برش ها تقسیم می شود ، فیلم ها از آنها جدا می شوند و در یک کاسه سالاد قرار می گیرند. یک موز پوست کنده و خرد شده و برگ نعناع خرد شده نیز در آنجا قرار می گیرد. سیب ها به نصف تقسیم شده و هسته آن جدا می شود. پس از آن، پوست آنها را گرفته و به مکعب های متوسط برش داده و با بقیه مواد ترکیب می کنند. همه چیز به آرامی مخلوط می شود، سعی می شود به قطعات میوه آسیب نرسد، و سرو می شود.
این دستور العمل مطمئناً برای کسانی که دندان شیرین دارند علاقه مند می شود و نمی دانند از سیب چه چیزی می توان تهیه کرد. برای تهیه چنین بستنی به کمی حوصله و مجموعه خاصی از محصولات نیاز دارید. در این شرایط، شما باید در دسترس داشته باشید:
با درک اینکه از سیب چه چیزی می توان درست کرد، باید دقیقاً بفهمید که بستنی های خانگی چگونه ساخته می شوند. در یک کاسه دارچین، شکر، خامه و شیر را با هم مخلوط کنید. در قابلمه ای جداگانه کره را داغ کرده و میخک، جوز هندی و سیب های خرد شده را به آن اضافه کنید. همه اینها حدود پنج دقیقه روی حداقل حرارت می جوشند، فراموش نکنید که مدام هم بزنید. در غیر این صورت ممکن است محتویات قابلمه بسوزد.
توده همگن غلیظ حاصل سرد شده و با مخلوط شیر خامه ای زده شده ترکیب می شود. همه اینها با فیلم چسبناک پوشانده شده و به فریزر فرستاده می شود. برای تسریع روند سفت شدن بستنی خانگی، بهتر است هر 15 تا 20 دقیقه آن را هم بزنید. قبل از سرو، دسر سرد در کاسه ها چیده می شود و با انواع توت های تازه تزئین می شود.
این شیرینی محبوب سریع و آسان آماده می شود. بنابراین، ممکن است دستور تهیه این دسر در صفحات کتاب آشپزی شخصی زنان خانه دار باشد که جمع آوری می کنند. گزینه های جالبچه چیزی می توان از سیب درست کرد قبل از شروع کار با محصولات، مطمئن شوید که در خانه خود دارید:
سیب های شسته و پوست کنده به نصف بریده می شوند. با احتیاط هسته را از هر نیمه جدا کنید. در یک کاسه جداگانه، 4 قاشق غذاخوری شکر و کره را با هم مخلوط کنید. مخلوط حاصل به اجاق گاز فرستاده می شود و به جوش می آید. هنگامی که اولین حباب ها ظاهر می شوند، سیب ها را در آنجا اضافه کرده و حدود پنج دقیقه سرخ می کنند. مهم است که میوه را به طور دوره ای بچرخانید.
میوه هایی که به این ترتیب تهیه می شوند را در ظرف های فلزی کوچک می چینند و با کارامل می ریزند و در آن سرخ می کنند و کنار می گذارند. در یک کاسه جداگانه، کره و شکر باقی مانده را با هم مخلوط کنید. آرد، تخم مرغ و بکینگ پودر نیز به آن اضافه می شود. همه را خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. پس از آن، سیب ها را روی آنها می ریزند و ظروف را که در آن دسر آینده آماده می شود، روی یک ورقه پخت پر از مقدار کمی آب قرار می دهند. "پفک ها" در دمای 180 درجه برای حدود یک ربع ساعت پخته می شوند. ظرافت تمام شده به نعلبکی منتقل می شود، کمی خنک می شود و روی میز سرو می شود.
این دستور غذا از این جهت جالب است که می توان آن را نه تنها از میوه های تازه تهیه کرد. بنابراین، مطمئناً برای خانم‌های خانه‌دار که می‌خواهند بفهمند چگونه و چه چیزی می‌توان از سیب‌های یخ زده درست کرد، جذاب خواهد بود. قبل از رفتن به اجاق گاز، مطمئن شوید که آشپزخانه شما همه چیز مورد نیاز را دارد. برای تهیه این کیک به:
خمیر از قبل ذوب شده خریداری شده در فروشگاه روی یک سطح کار با آرد پاشیده شده و در یک لایه نازک که ضخامت آن بیش از پنج میلی متر نیست پهن می شود. پس از آن، آن را در یک ظرف پخت گرد قرار می دهیم. برش های سیب را روی آن پهن کرده و روی آن ها شکر فراوان بپاشید. محصول نیمه تمام حاصل با مخلوط مایع ریخته می شود. برای تهیه آن، سفیده تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری شکر گرانول را در یک کاسه بریزید و با همزن با سرعت متوسط هم بزنید تا کف ملایمی ایجاد شود. پای آینده با خرده های تهیه شده از باقی مانده خمیر پخته شده پاشیده می شود و به فر فرستاده می شود. دسر در دمای 180 درجه حدود نیم ساعت آماده می شود.
از میوه های معطر رسیده، نوشیدنی های فوق العاده خوشمزه و سالم به دست می آید که سرشار از ویتامین های مختلف است. برای خوشحال کردن خانواده خود با یکی از این کمپوت ها، باید از قبل آماده کنید:
پوست آن را با دقت از مرکبات جدا می کنند، سعی می کنند لایه سفید را لمس نکنند، به نوارهای نازک بریده می شوند، با یک لیوان آب صاف شده ریخته می شوند و روی حرارت کم می جوشانند. پس از آن دوباره داخل آبکش ریخته و منتظر می مانند تا رطوبت اضافی آن خارج شود.
در همین حین شکر را در یک قابلمه آب جوش بریزید. وقتی حل شد، پوست مرکبات و برش های سیب و نارنگی پوست کنده به آن اضافه می شود. نوشیدنی آینده با حداقل حرارت به مدت ده دقیقه جوشانده می شود. پس از آن، ظروف از اجاق گاز خارج می شوند و کمپوت میوه ها اجازه می دهند کمی دم بکشد. با تشکر از این، نوشیدنی ای که تهیه کرده اید طعم غنی تر و عطر سیب مشخصی پیدا می کند.
cbc.caبرای تست:
برای پر کردن:
کره سرد شده و مخلوطی از آرد، شکر و نمک را در مخلوط کن خرد کنید. سرکه و آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید. نباید به دستت بچسبه خمیر را روی سطح آردپاشی شده برگردانید و به شکل دو توپ مساوی درآورید و با دست کمی فشار دهید. بسته بندی کنید و حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید.
یک ظرف فر گرد را با کره چرب کنید. روی میزی که آرد پاشیده شده است، خمیر را به شکل کیکی با قطر بزرگتر از قطر قالب باز کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به ته و دیواره ها فشار دهید. به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.
سیب ها را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده، از وسط نصف کرده و به ورقه های نازک خرد کنید. آنها را با آبلیمو، شکر، آرد، دارچین، وانیل و نمک مخلوط کنید. فیلینگ را روی خمیر بمالید و تکه های کوچک کره را روی کل سطح بمالید.
بقیه خمیر را دایره ای به اندازه قالب باز کنید و روی پای را با آن بپوشانید و لبه های خمیر را محکم ببندید. روی پای را با تخم مرغ زده شده و آب بمالید و روی آن چند شکاف ایجاد کنید تا هوا خارج شود. روی کیک را شکر بپاشید و به مدت 20 دقیقه با دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید. سپس 40 دقیقه دیگر در دمای 190 درجه سانتیگراد.
یک سیب سبز و یک سیب قرمز را پوست گرفته و مکعبی کنید. سر بقیه سیب ها را ببرید و تفاله آن را بردارید.
ذوب کره در یک ماهی تابه. مکعب های سیب را بگذارید، آب لیمو، دارچین و شکر را اضافه کنید، مخلوط کنید و 5 دقیقه تفت دهید. سپس نشاسته حل شده در آب را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. سیب ها را در یک ظرف پخت بریزید و آنها را با چاشنی آب پز پر کنید.
خمیر را روی کاغذ روغنی پهن کرده و با لیوان چهار دایره برش دهید. هر کدام را به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی سیب ها ببافید. تخم مرغ را با شیر بزنید و خمیر را با قلم مو با این مخلوط بمالید. شکر و دارچین بپاشید و به مدت 30 دقیقه با دمای 190 درجه سانتیگراد بپزید. سیب های تمام شده را با کارامل تزئین کنید.
epicurious.com سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. یک عدد سیب را رنده کنید و بقیه را از وسط نصف کنید و به ورقه های نازک خرد کنید. سیب ها را با شکر و کشمش مخلوط کنید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با برس روغن بزنید. خمیر را به شکل یک مستطیل بزرگ باز کنید و با احتیاط به سینی فر منتقل کنید. فیلینگ را پهن کرده و در قسمت بلند خمیر پخش کنید. با نصف دیگر خمیر بپوشانید و دست های خیسلبه ها را محکم کنید
تخم مرغ را با شیر بزنید و اشترودل را چرب کرده و برش های طولی روی آن ایجاد کنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید تا اشترودل قهوه ای شود.
یک عدد سیب را پوست گرفته و خرد کنید. قسمت بالای بقیه را جدا کنید و پالپ را بردارید. بلغور جو دوسر، کره، شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید. سپس مکعب های سیب را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
سیب های آماده را در قالب بریزید و داخل آن ها را بریزید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 35 دقیقه قرار دهید.
قبل از سرو می توانید روی هر کدام یک پیمانه بستنی بگذارید و با کارامل تزئین کنید.
myfoodcube.club کره را با شکر مخلوط کنید. بدون توقف هم زدن، یکی یکی وارد کنید. پنیر دلمه، بلغور، سفیده تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. آنها را به صورت ضربدری به هشت ورقه برش دهید، در ظرف پخت قرار دهید و شکر بپاشید. مخلوط کشک را روی آن پخش کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 50 دقیقه بپزید. قبل از سرو، قابلمه را خنک کنید.
کره ذوب شده، شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید. سر سیب ها را جدا کرده، تفاله آن را جدا کرده و در ظرف مخصوص فر قرار دهید. داخل سیب ها را با مخلوط روغن چرب کنید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.
پنیر، آیسینگ و وانیل را با همزن بزنید. سیب ها را با مواد پر کنید و 10 دقیقه دیگر بپزید. با دارچین و بیسکویت خرد شده بپاشید.
foxeslovelemons.com شکر، آجیل، کشمش، روغن و ادویه جات را با هم مخلوط کنید. سر سیب ها را جدا کرده، تفاله آن را جدا کرده و در ظرف مخصوص فر قرار دهید. سیب ها را با مواد پر کنید و با آب پرتقال تازه بپاشید.
در دمای 190 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه بپزید. هر چه سیب ها بیشتر بپزند، نرم تر خواهند بود. قبل از سرو آب داغ از قالب را روی آنها بریزید.
سیب ها را به صورت دایره های نازک برش دهید و با شکر و دارچین مخلوط کنید. سیب ها را روی توری بچینید و در دمای 90 درجه سانتی گراد به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید و تا نیمه پخت آن ها را بچرخانید. سیب ها باید خشک شوند، اما کمی نرم بمانند.
آب را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. شکر، نشاسته، وانیل، دارچین، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید. سیب ها را پوست گرفته و مکعبی کنید. آنها را در قابلمه بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید.
خمیر را به دو لایه نازک باز کنید. یکی از آنها را روی یک ورقه پخت روغنی قرار دهید و مواد را روی آن قرار دهید. با لایه دوم خمیر بپوشانید و با برس تخم مرغ زده شده بپاشید. به نوارهای نازک کوچک برش دهید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
livewellbakeoften.com برای پر کردن:
برای تست:
کره، شکر و دارچین را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بپزید، گاهی اوقات هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. آن را در یک ظرف پخت روغنی بریزید. سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، از وسط نصف کنید و به ورقه های نازک برش دهید. آنها را به خوبی روی مخلوط شکر پخش کنید.
آرد، بکینگ پودر، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر کره و شکر را با همزن بزنید. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط آرد و شیر را اضافه کنید و خمیر یکدستی به دست آورید. روی سیب ها بریزید و صاف کنید.
به مدت 35-40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. به مدت 10 دقیقه سرد کنید و با احتیاط در ظرف سرو برگردانید.
delish.com تخم مرغ، آرد، بکینگ پودر، 2 قاشق غذاخوری شکر، ½ قاشق چایخوری دارچین و نمک را مخلوط کنید تا یکدست شود. در کاسه ای دیگر، باقی مانده شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید.
روغن را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید. سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و حلقه ای برش دهید. چند حلقه بردارید، در خمیر و سپس در روغن فرو کنید. هر طرف را به مدت 1-2 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
حلقه های سیب تمام شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب آن گرفته شود. چربی اضافی. با مخلوط دارچین و شکر بپاشید.
www.buonapappa.net سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و به مکعب برش دهید. آنها را در قابلمه بریزید، آب یک لیموترش کامل، آب، شکر و ادویه جات را اضافه کنید. هم بزنید، بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و 40-50 دقیقه دیگر بجوشانید تا سیب ها نرم شوند.
مخلوط را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. در ظرف دربسته قرار داده و در یخچال قرار دهید. مربا را بیش از پنج روز در آنجا نگه دارید.
jamieoliver.com سیب زمینی های پوست گرفته را به مکعب های مساوی برش دهید. آنها را بخارپز کنید تا نرم شوند، حدود 20 دقیقه. سپس خنک شود. سیب ها را پوست بگیرید و به همان مکعب ها برش دهید. با بقیه مواد مخلوط کنید، نمک بزنید، روغن بزنید و با برگ ریحان تزیین کنید.
simplerecipes.com سیب ها را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و به مکعب های بزرگ برش دهید. انگورها را از وسط نصف کنید و کرفس را به ورقه های نازک برش دهید. مغزها را خرد کرده و در تابه کمی خشک کنید. این مواد را با هم مخلوط کنید. سپس سس مایونز، آب لیمو و ادویه ها را با هم ترکیب کرده، سالاد را مزه دار کرده و مخلوط کنید.
connoisseurusveg.com کلم، هویج، فلفل و سیب را مخلوط کنید، به نوارهای نازک برش دهید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و با مخلوطی از سس مایونز، شکر و آب لیمو مزه دار کنید.
سیب یک میوه معمولی، مقرون به صرفه و آشنا است. اگر از خام خوردن آن خسته شده اید یا از برداشت آن راضی هستید، وقت آن است که به اینجا نگاه کنید. در اینجا جمع آوری شده است بهترین ایده هاچه چیزی از سیب، دستور العمل ها و نکات می توان پخت.
سیب می تواند ماده اصلی ظرف یا پر کردن باشد، همه اینها به دستور غذا بستگی دارد. در هر صورت، میوه شسته، خشک شده، آسیب و دم برداشته می شود. حتی میوه های تنبل را می توان برای پخت و سایر ظروف با عملیات حرارتی استفاده کرد. برای سالاد، مطلوب است که میوه های آبدار را انتخاب کنید.
آنچه با سیب پخته می شود:
شیرینی؛
نوشیدنی ها؛
کاسرولو;
آماده سازی شیرین
این میوه به خوبی با محصولات لبنی، غلات، خمیر سازگار است. می توان از آن در غذاهای گوشتی، سالاد استفاده کرد.
ساده ترین و خوشمزه ترین چیز برای پختن از سیب پختن شارلوت است. دستور تهیه پای معروف، که زمان تست شده و همیشه معلوم می شود.
عناصر
3 عدد سیب؛
0.2 کیلوگرم شکر؛
1 قاشق آب لیمو؛
0.2 کیلوگرم آرد؛
0.5 قاشق چایخوری چاک دهنده
آشپزی
1. فر باید فوراً گرم شود. دما 180 درجه سانتی گراد
2. سیب ها را پوست بگیرید، به قطعات متوسط برش دهید. با آب لیمو بپاشید.
3. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید. یکی دو دقیقه زدیم.
4. شکر را اضافه کنید. همزن را پایین بیاورید و آنقدر هم بزنید تا کف سفید و ثابتی ظاهر شود.
5. آرد را حتماً به همراه چاک دهنده الک کنید.
6. آرد را با تخم مرغ مخلوط کنید، این کار را با دقت انجام دهید. با دست بهترهتا کف رسوب نکند.
7. تکه های سیب را اضافه کنید.
8. خمیر را در قالب چرب شده بریزید. آن را به فر از قبل گرم شده با دمای مشخص شده می فرستیم.
9. به مدت 35 دقیقه بپزید. آمادگی با سوراخ کردن چوب ها بررسی می شود. باید خشک بماند، مگر اینکه به سیب بخورد.
پفک های سیب خوشمزه هستند که هر کسی می تواند درست کند. خمیر آماده به این امر کمک می کند. یک بسته به وزن 0.5 کیلوگرم نیاز دارد.
عناصر
1 بسته خمیر؛
0.5 کیلوگرم سیب؛
1 قاشق چایخوری دارچین؛
120 گرم شکر؛
آشپزی
1. خمیر را روی میز بیرون می آوریم، آن را باز می کنیم. اگر محصول نیمه تمام یخ زده باشد، آن را از قبل انجام می دهیم.
2. لایه را تا سه میلی متر پهن می کنیم.
3. تخم مرغ را با چنگال بزنید.
4. سیب ها را به مکعب های کوچک برش دهید. با تراشه قابل مالش است.
5. شکر و دارچین را به داخل فیلینگ وارد می کنیم و بلافاصله شروع به تراشیدن پفک می کنیم تا آب آن مشخص شود.
6. لایه رول شده را به شکل مستطیل برش دهید. هر اندازه.
7. با یک برس بزرگ، خمیر را به سرعت با یک تخم مرغ چرب کنید.
8. فیل سیب را پراکنده کنید. ما مطمئن می شویم که همه چیز در همه جا یکسان است و میوه به اندازه کافی برای همه قطعات وجود دارد.
9. پفک ها را نیشگون می گیریم. می توان آن را از وسط یا به صورت مورب تا کرد. به ترتیب مستطیل و مثلث خواهید داشت.
10. به یک ورقه پخت منتقل کنید. روی آن را با تخم مرغ چرب کنید، که هنوز باید باقی بماند.
11. برای پخت می فرستیم. درجه حرارت برای پفک 200، بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
اگر نمی دانید از سیب چه چیزی بپزید، دستور العمل های غذاهای پیچیده بار سنگینی است و نمی خواهید بپزید، می توانید فقط مربا درست کنید. همیشه معلوم می شود و فقط به دو ماده نیاز دارد.
عناصر
1 کیلوگرم سیب؛
1 کیلوگرم شکر.
آشپزی
1. میوه ها را می شوییم، آنها را پاک می کنیم.
2. سیب ها را به ورقه های کوچک برش دهید، شکر بپاشید و بگذارید یک شب بماند.
3. مربای آینده را بیرون می آوریم، دقیقاً پنج دقیقه بجوشانیم.
4. بگذارید کاملا خنک شود.
5. دوباره به مدت پنج دقیقه بجوشانید. بیایید دوباره خنک شویم.
6. برای آخرین بار بجوشانید، در شیشه ها و چوب پنبه بچینید. برای نگهداری بردارید یا خنک کنید و بلافاصله استفاده کنید.
کمپوت سریع ترین چیزی است که می توان از سیب درست کرد. دستور العمل های نوشیدنی متفاوت است، اینجا یکی از معطر ترین و سالم ترین گزینه ها است. اگر به محصولات زنبور عسل حساسیت دارید، می توانید عسل را با شکر جایگزین کنید.
عناصر
0.5 کیلوگرم سیب؛
2 لیتر آب؛
2 برگ بادرنجبویه؛
150 گرم عسل؛
0.5 قاشق چایخوری دارچین.
آشپزی
1. سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید، آنها را داخل ماهیتابه بریزید.
2. با آب تمیز پر کنید و چند دقیقه بجوشانید. زمان دقیق بستگی به نوع سیب دارد. انواعی وجود دارد که بعد از جوشیدن شروع به جوشیدن نرم می کنند. بقیه را می توان تا ده دقیقه جوشاند.
3. به محض نرم شدن قطعات، دارچین و بادرنجبویه را داخل آن می ریزیم.
4. ظرف را بپوشانید، خاموش کنید.
5. کمپوت را زیر درب آن اصرار می کنیم تا خنک شود.
6. به محض گرم شدن نوشیدنی، می توان آن را فیلتر کرد.
7. عسل را اضافه کنید، هم بزنید و به یخچال بفرستید تا خنک شود.
پاستیلا یک غذای لذیذ فوق العاده است که از سیب تهیه می شود که به راحتی تهیه می شود و ماندگاری بسیار بالایی دارد. این آماده سازی فاقد هرگونه مواد نگهدارنده است و بسیار مفیدتر از شیرینی های خریداری شده است.
عناصر
2 کیلوگرم سیب؛
1 قاشق چایخوری روغن ها
آشپزی
1. سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید، به یک ورقه پخت پوشانده شده با فویل انتقال دهید.
2. تکه دوم فویل را روی آن قرار دهید.
3. در فر مسموم می کنیم و حدود نیم ساعت با دمای 170 درجه می پزیم.
4. سرد کنید، سیب ها را از طریق یک الک پاک کنید. اگرچه، برخی از زنان خانه دار به سادگی جرم را با مخلوط کن خرد می کنند.
5. یک ورق پوست را روغن کاری کنید، آن را روی یک ورقه پخت یا روی تخته قرار دهید.
6. توده سیب را با یک لایه نازک حدود سه میلی متری بمالید.
7. در آفتاب خشک کنید تا نرم شود. یا در فر با کمترین دما.
گزینه بسیار مفید یک ظرف ساده، که از سیب با پنیر تهیه می شود. یک ایده عالی برای یک صبحانه سالم، میان وعده بعد از ظهر یا یک میان وعده ساده. شما می توانید ظرف را نه تنها در فر، بلکه در مایکروویو نیز بپزید.
عناصر
3 عدد سیب؛
3-4 قاشق غذاخوری پنیر دلمه؛
2 قاشق خامه ترش؛
2 قاشق غذاخوری آجیل؛
1 زرده؛
شکر یا عسل.
آشپزی
1. روی سیب های شسته شده را به اندازه یک سانتی متر ببرید.
2. با قاشق تیز یک بریدگی ایجاد می کنیم. حتما هسته را با دانه ها جدا کنید، اما به طرف مقابل نرسید، قسمت پایین باید دست نخورده بماند.
3. پنیر کوتیج را با مغزهای خرد شده ترکیب کنید، زرده و وانیل را اضافه کنید. داخل آن را با شکر یا عسل شیرین کنید تا مزه دار شود. می توانید مقداری دارچین در آن بپاشید.
4. سیب ها را با گوشت چرخ کرده شیرین پر کنید.
5. به قالب یا فقط در بشقاب منتقل کنید.
6. حدود 15 دقیقه در فر با دمای 180 بپزید.
7. یا به مدت 3-5 دقیقه حداکثر قدرت را در مایکروویو قرار دهید.
سیب اغلب در سالادهای مختلف گنجانده می شود، اما آنها به ویژه با هویج ترکیب می شوند. این ظرف یک گنج واقعی است. مواد مفیدو ویتامین ها سالاد قابل نگهداری نیست و بلافاصله پس از آماده سازی مصرف می شود.
عناصر
2 عدد سیب؛
2 عدد هویج؛
0.5 فنجان کشمش؛
1 قاشق عسل؛
70 میلی لیتر خامه ترش، خامه؛
دارچین اختیاری
آشپزی
1. کشمش بریزید آب گرمبگذارید بماند تا بقیه مواد سالاد را آماده کنید.
2. عسل را با خامه ترش بمالید، می توانید کمی دارچین بریزید. فیل را کمی کنار می گذاریم.
3. سیب پوست کنده سه بزرگ، و یا به برش های نازک.
4. هویج را می مالیم.
5. سیب ها را با هویج مخلوط کنید، سس آماده شده را بریزید.
6. مایع کشمش را تخلیه کنید، انگورها را با دستمال پاک کنید و به سالاد بفرستید.
7. فقط به هم زدن باقی می ماند و کار تمام است!
مربا اغلب در شیرینی ها و دسرهای مختلف وجود دارد و در فصل می توان آن را برای استفاده های بعدی تهیه کرد. دستور غذا خوب است زیرا می توانید میوه های چروکیده، شکسته و رسیده را در آن قرار دهید. فقط باید آنها را کاملا بشویید و آسیب را قطع کنید.
عناصر
1 کیلوگرم شکر؛
1.3 کیلوگرم سیب؛
2 لیوان آب.
آشپزی
1. سیب ها را تکه تکه کنید، آنها را در یک قابلمه یا یک قابلمه بریزید. ما باید پوست را ترک کنیم، زیرا حاوی پکتین است که باعث ضخیم تر شدن قطعه کار می شود.
2. آب نسخه بریزید و روی آتش بگذارید.
3. سیب ها را بپزید تا نرم شوند، تکه ها از هم جدا شوند.
4. از روی حرارت بردارید، کمی خنک کنید.
5. مخلوط کن را پایین بیاورید و جرم را به یک ماده همگن تبدیل کنید.
6. یک کیلوگرم شکر اضافه کنید، دوباره بفرستید تا بپزد.
7. مربا حدود 40 دقیقه دیگر پخته می شود.
8. در کوزه ها در حین جوشیدن، چوب پنبه را بریزید. یا فقط خنک شده و همانطور که در نظر گرفته شده استفاده کنید.
یک غذای افسانه ای و جهانی که می توان آن را از سیب درست کرد. دستور العمل های اشترودل زیادی وجود دارد و این تنها یکی از گزینه هاست.
عناصر
0.3 کیلوگرم آرد؛
50 میلی لیتر روغن نباتی؛
700 گرم سیب؛
50 گرم کره؛
یک عدد تخم مرغ؛
100 گرم آب؛
60 گرم شکر؛
100 گرم کشمش؛
دارچین، لیمو، پودر؛
4 قاشق آرد سوخاری.
آشپزی
1. کشمش ها را با آب گرم پر کنید. می توانید از چای غلیظ استفاده کنید، خوشمزه تر خواهد بود.
2. پختن خمیر. برای این کار آرد را الک کرده و سوراخ کنید. 30 میلی لیتر روغن نباتی بریزید، یک تخم مرغ اضافه کنید، 100 میلی لیتر آب بریزید. یک نان خنک ورز می دهیم، در صورت نیاز می توانید کمی آرد دیگر اضافه کنید. نیم ساعت می گذاریم.
3. سیب های پوست کنده را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. شکر، دارچین، کمی آب لیمو را به مواد اضافه کنید. برای طعم دادن می توانید یک قاشق رم بریزید. کشمش ها را از مایع بیرون می آوریم، خشک می کنیم و همچنین به داخل مواد می فرستیم.
5. یک لایه از خمیر را پهن می کنیم، باید نازک شود. با کره ذوب شده روغن کاری کنید.
6. قسمت مرکزی را با کراکر سفید بپاشید.
7. فیل سیب را پخش کنید.
8. لبه ها را یکی یکی به سمت داخل می چرخانیم. مازاد را زیر ته می چرخانیم.
9. ما اشترودل را به یک ورقه پخت منتقل می کنیم.
10. دوباره از بالا با روغن چرب کنید.
11. با دمای 190 حدود 30 دقیقه بپزید.
12. بیرون بیاورید، خنک. اشترودل را با پودر تزئین کنید. قبل از سرو، به برش های عرضی برش دهید و با توپ های بستنی تکمیل کنید.
پنکیک سیب از نظر طعم با محصولات سنتی متفاوت است. آنها فوق العاده آبدار، لطیف، با ترشی دلپذیر به نظر می رسند.
عناصر
4 سیب 4
2 قاشق شکر؛
4 قاشق غذاخوری آرد؛
1 پیمانه چاک دهنده؛
آشپزی
1. سیب ها باید پوست گرفته و درشت رنده شوند.
2. شکر را اضافه کنید، تخم مرغ را بشکنید و آرد را کم کم اضافه کنید. مقدار آن به آبدار بودن میوه بستگی دارد. ممکن است فقط به 2 قاشق غذاخوری نیاز داشته باشید.
3. ریپر را به همراه آرد اضافه کنید.
4. خمیر را سریع هم بزنید و نگذارید بماند.
5. با قاشق در تابه ای با روغن داغ پهن کنید و پنکیک های معمولی را سرخ کنید.
6. با پودر بپاشید یا فقط با خامه ترش بریزید.
اگر سیب با آب لیموی تازه پاشیده شود قهوه ای نمی شود. شما همچنین می توانید برش را با هر سرکه میوه ای درمان کنید.
سیب به طرز شگفت انگیزی با انواع توت ها ترکیب می شود و برای هر میوه ای مناسب است. بنابراین، همیشه می توانید ظرف را رقیق کنید و نت های جدیدی به طعم اضافه کنید.
پوست سیب بسیار مفید است. زنان خانه دار باهوش پوست ها را دور نمی اندازند، بلکه از آنها کمپوت می پزند، از جوشانده حمام پا درست می کنند، موهای خود را آبکشی می کنند.
بعد از اینکه اشترودل سیب را در وطن نزدیک او امتحان کردم، طعم فوق العاده آن هرگز از ذهنم بیرون نمی رود. پس از چندین آزمایش، من هنوز یک رپتورا کم و بیش مناسب پیدا کردم. در اینجا چنین فانتزی وجود دارد.
آنچه ما نیاز داریم:
آرد 250 گرم
یک لیوان آب گرم با شیر
تخم مرغ - 1 عدد
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
سیب
پنیر فیلادلفیا (یا پنیر خامه ای دیگر)
شکر کمی
یک عدد دارچین
نحوه پختن:
یک خمیر ساده ورز داده می شود: آب، شیر، تخم مرغ، آرد، روغن نباتی. خمیر را 30 دقیقه می گذاریم.
در این فاصله سیب ها را خرد کنید. آنها را با پنیر خامه ای مخلوط کنید. شکر و دارچین را اضافه کنید. برای پخت تابستانی، من مقدار کمی دارچین را ترجیح می دهم.
خمیر را روی یک حوله نخی آردپاشی شده پهن کنید. مخلوط پنیر و سیب را روی یک لایه مستطیلی بمالید. به شکل رول در می آوریم. به مدت نیم ساعت به فر از قبل گرم شده می فرستیم. اشترودل بهتر است با سس خامه ای سرو شود. در آلمان و اتریش، اغلب به صورت شناور در سس سرو می شود. و امروز ما روی تار عنکبوت شربت هستیم. آزمایش کنید!
نویسنده دستور غذا: جین
آنچه ما نیاز داریم:
سیب - 1 عدد.
کشمش - 2 قاشق چایخوری
شکر - 1 قاشق غذاخوری
دارچین - 0.5 قاشق چایخوری
خمیر پف دار -0.5 بسته
تخم مرغ - 1 عدد.
نحوه پختن:
1. یک تخم مرغ را بزنید
2. شکر را با دارچین مخلوط کنید
3. سیب را بشویید و پوست بگیرید. چوب را کنار سیب بگذارید "کلاه" سیب را بریده و هسته آن را جدا کنید.
4. سیب را در شکر دارچینی بغلتانید، به جای هسته کشمش قرار دهید (این شگفتی ماست)، آن را با یک "کلاه" پر کنید.
5. سیب را با خمیر بپیچید. برگ های بریده شده از خمیر را روی آن قرار دهید. همه چیز را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
6. سیب را با فویل بپیچید، بدون اینکه سیب را تا حد امکان لمس کنید، آن را به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
7. فویل را بردارید و 15-20 دقیقه دیگر بپزید.
اشتهای مبارک برای شما و فرزندانتان!
نویسنده دستور غذا: شرط
آنچه ما نیاز داریم:
0.5 کیلوگرم شیرینی پف دار (من Sormovskoe می خرم)
10 سیب (کوچک)
50 گرم پودر قند
2 قاشق غذاخوری آب
نحوه پختن:
1. سیب ها را از هسته جدا کنید، به نصف برش دهید و به ورقه های 2 تا 3 میلی متر برش دهید.
2. برش های بریده شده را با آب ریخته و 2-3 دقیقه بجوشانید تا سیب ها نرم شوند.
3. خمیر پفکی را نازک باز کرده و به صورت نوارهایی به طول 15-20 سانتی متر و عرض 2-3 سانتی متر برش دهید.
4. برش های سیب را روی نوارها قرار دهید و مانند رول بپیچید. لازم است آن را پخش کنید تا یک سوم "گلبرگ" از خمیر فراتر رود.
5. خمیر را از زیر خم می کنیم و "پایین" "غنچه" را تشکیل می دهیم. روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار دهید. و در فر از قبل گرم شده (180 درجه) به مدت 30 دقیقه.
6. از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود و کمی پودر قند بپاشید.
نوش جان
نویسنده دستور غذا: تانیا
آنچه ما نیاز داریم:
(2 خدمت)
- 2 عدد سیب (روسیه)، ترش هستند
- زغال اخته 2 قاشق غذاخوری
- شکر دانه ریز، دارچین، عسل
- پنیر دلمه و خامه ترش (یا بستنی)
نحوه پختن:
قسمت بالای سیب را ببرید و هسته آن را جدا کنید. پایه نیز برای پایداری قطع شده است. وسط سیب را با دارچین و شکر بپاشید، زغال اخته را بپاشید و روی آن را با شکر فراوان بپاشید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید.
در این زمان نصف بسته پنیر دلمه و 2 قاشق غذاخوری خامه ترش و شکر را در ظرفی مخلوط کنید.
شکر را کاملا هم بزنید، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.
سیب های تمام شده را به یک ظرف منتقل کنید و با عسل بپاشید. با پنیر کوتیج و توت تازه سرو کنید.
نوش جان!
نویسنده دستور غذا: نستاس " بله
این غذای لذیذ آلمانی یک نام رسمی دارد - "سیب زیر streusel"! اما شوهر می خواهد یک اشترودل تنبل درست کند که در معنای خانوادگی ما یکسان است)
آنچه ما نیاز داریم:
برای پر کردن:
2-3 سیب بزرگ (با ترش بهتر است)
آب نصف لیمو
دارچین (به سلیقه)
شکر 2-3 قاشق غذاخوری
یک مشت کشمش
یک مشت گردو
برای streusel:
شکر 2/3 پیمانه
یک لیوان آرد
نصف چوب کره
نحوه پختن:
استروسل آماده است. شکر و آرد را مخلوط کنید کره را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خرده نان شود.
سیب ها و دانه ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید، آبلیمو را اضافه کنید، هم بزنید، دارچین، شکر، کشمش شسته شده و له شده را اضافه کنید. گردو و مخلوط کنید.
سیب ها را کف قالب قرار دهید. streusel را روی سیب ها پخش کنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود (حدود 30 دقیقه) بپزید.
گرم یا سرد سرو کنید.
نوش جان!
دسر خوشمزه!سیب نرم و فوق العاده معطر می شود.
streusel ترد و قهوه ای طلایی است.
به جای یک فرم بزرگ، که با فرمت خانوادگی مناسب است، می توانید از قالب های قسمت، به عنوان مثال، برای تعطیلات استفاده کنید.
نویسنده دستور غذا: پولینا
آنچه ما نیاز داریم:
1 کیلوگرم. سیب (4 عدد بزرگ)
خمیر:
1.5 ارد،
خامه ترش 0.5،
150 گرم کره یا مارگارین ذوب شده
0.5 قاشق چایخوری نوشابه، گاز خاموش شده (من همیشه با بیکینگ پودر انجام می دهم).
کرم رنگ:
1 خیابان خامه ترش (من 15٪ مصرف می کنم)،
1 عدد تخم مرغ
1-1.5 خیابان صحرا،
2 قاشق غذاخوری آرد.
نحوه پختن:
در حالی که خامه و فیلینگ را درست می کنید خمیر را ورز دهید و در یخچال بگذارید.
همه چیز را با همزن یا فقط با چنگال یا همزن بزنید.
سیب ها را پوست بگیرید و با چاقوی سیب زمینی خیلی نازک برش دهید. من فقط سیب را برای چیپس سیب زمینی رنده می کنم.
به صورت d 26cm. خمیر را با دست پهن کنید و کناره ها را درست کنید. همه سیب های رنده شده را به طور یکنواخت روی خمیر قرار دهید و با خامه آماده شده بریزید.
فر ~50 دقیقه t 180С.
پای به هر شکلی خوشمزه است، اما وقتی خارج از یخچال است - چیزی است!!!
نویسنده دستور غذا: پولینا
آنچه ما نیاز داریم:
3 عدد سیب نسبتا بزرگ
گردو 50 گرم
150 گرم پنیر دلمه
تخم مرغ 1 عدد (زرده)
40 گرم پودر قند
2 قاشق چایخوری کره ذوب شده
1 قاشق غذاخوری. خامه ترش (در صورت خشک شدن پنیر، اگر به اندازه کافی مایع باشد، لازم نیست)
نحوه پختن:
1. پودر قند را با زرده مخلوط کرده، خامه ترش را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
2. پنیر دلمه را به توده به دست آمده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و کره را با گردوی خرد شده اضافه کنید. و دوباره مخلوط کنید
3. سیب ها را بردارید، درب آن را ببرید، هسته و پالپ را با دقت تمیز کنید تا فرورفتگی به اندازه کافی بزرگ به دست آید، اما در عین حال ضخامت دیواره حداقل 0.5 سانتی متر باشد.
4. سیب ها را با دلمه پر کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید و روی هر کدام را با درب بپوشانید.
5. در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه به مدت 25 دقیقه بپزید.
نوش جان!!!
به نظر می رسد طعم بسیار اصلی به لطف گردو
نویسنده دستور غذا: تانیا
سیب در خمیر - یک دسر خوشمزه و سرسبز با پر کردن. خوردن آن هم گرم و هم سرد خوشمزه است.
آنچه ما نیاز داریم:
سیب - 3-4 عدد
آرد - 2.5-3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
کره - 25 گرم
شکر - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
تخم مرغ - 1 عدد
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نمک - 1 پیمانه
ودکا (کنیاک، رم) - 4 قاشق غذاخوری. قاشق (ودکا را می توان با رم یا کنیاک جایگزین کرد) در این دستور ساده برای تهیه سیب کوبیده برای جلوگیری از جذب چربی در خمیر استفاده می شود.
روغن نباتی - 0.5-1 فنجان
