کنگر اورشلیم گیاهی نامحسوس است که محبوبیت چندانی ندارد. با این حال، این محصول می تواند مزایای بسیار ارزشمندی را در روند مبارزه با پوندهای اضافی به ارمغان بیاورد. برای کاهش وزن، کنگر فرنگی اورشلیم عمدتاً به شکل شربت استفاده می شود که ممکن است جایگزین کاملی برای شکر شود.
کنگر فرنگی اورشلیم حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است. بیش از 70٪ از آنها توسط اینولین، یک کربوهیدرات با طعم شیرین نشان داده می شود. اغلب، اینولین به فروکتوز تبدیل می شود که طعم شیرینی به کنگر فرنگی اورشلیم می دهد. موجود در کنگر فرنگی اورشلیم و مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی، پتاسیم و آهن، فیبر غذایی.
خواص مفید کنگر فرنگی اورشلیم بسیار زیاد است. از جمله موارد زیر است:
کنگر فرنگی اورشلیم برای کاهش وزن به دلیل محتوای پکتین موجود در آن استفاده می شود که به حذف سموم کمک می کند.
استفاده از کنگر اورشلیم باعث بهبود متابولیسم کربوهیدرات و چربی، کاهش سطح انسولین در خون و در نتیجه کاهش وزن می شود. اما نباید انتظار کاهش سریع وزن بدن را داشت. پوندهای اضافی به تدریج از بین می روند، در حالی که همه انواع متابولیسم به آرامی در بدن تغییر می کنند.
نتایج استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم برای کاهش وزن به ویژگی های فردی بدن بستگی دارد. با این حال، حتی اگر نتایج کاهش وزن با کنگر فرنگی اورشلیم به نتیجه مورد انتظار منجر نشود، فواید استفاده از این محصول برای بدن بسیار ارزشمند است: کاهش فشار خون، بهبود عملکرد قلب و سیستم عروقیاز تشدید پانکراتیت و کوله سیستیت جلوگیری می شود.
اساساً کاهش وزن هنگام استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم هنگامی رخ می دهد که اتصال دیواره های سلولی و انسولین نقض شود ، زیرا حساسیت سلولی به این هورمون کاهش می یابد. برای کاهش وزن، به عنوان یک قاعده، از شربت کنگر فرنگی اورشلیم استفاده می شود.
شربت کنگر فرنگی اورشلیم می تواند جایگزین شکر شود که امکان استفاده از آن را در رژیم های غذایی مختلف و در حضور دیابت. رنگ شربت کهربایی، اشباع شدید است. این ترکیب حاوی شکر و فروکتوز نیست و وجود اسید کوچک به دلیل وجود آبلیمو است. می توانید به جای شکر و شیرین کننده های مختلف، تقریباً به هر غذایی شربت اضافه کنید.
محتوای کالری شربت کنگر فرنگی اورشلیم 267 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول است. اما حتی این تعداد کالری نیز به صورت پوند اضافی رسوب نخواهد کرد.
تنها منع مصرف برای استفاده از شربت کنگر اورشلیم تمایل به نفخ است، زیرا به افزایش تشکیل گاز در روده کمک می کند.
برای مبارزه با پوندهای اضافی، لازم است که شکر را در رژیم غذایی با شربت کنگر اورشلیم به طور کامل جایگزین کنید. اگر قبلا از شکر استفاده نشده است، می توانید صبح و عصر کمی شربت بنوشید. صبح - یک ساعت قبل از غذا، در شب - یک ساعت بعد از غذا. باید در نظر داشت که برای به دست آوردن هر نتیجه ای باید حداقل 15 روز متوالی از شربت استفاده کنید.
البته می توانید شربت آماده کنگر فرنگی اورشلیم را بخرید، اما پختن آن توسط خودتان بسیار آسان است. دستور پخت به خصوص دشوار نیست:
شربت کنگر اورشلیم فقط نظرات مثبتی دارد، زیرا استفاده از آن یکی از معدود راه های کاهش وزن با فواید سلامتی است.
رژیم های غذایی مختلف زیادی وجود دارد. هنگامی که به دنبال رژیم غذایی مناسب برای کاهش وزن در خانه هستید، چنین تنوعی می تواند فرد را گیج کند. اما، اگر دقت کنید، به راحتی می توانید متوجه شوید که بیشتر آنها توسط آماتورها یا شارلاتان ها ساخته شده اند. برخی حذف کامل غذاهای خاص را پیشنهاد می کنند، برخی دیگر الگوی غذایی مشکوک را پیشنهاد می کنند. رژیم های غذایی برای کاهش وزن با یک، به عنوان یک قاعده، ارتباط خالی متحد می شوند - یک نتیجه فوری در کوتاه ترین زمان ممکن.
حتی اگر در چند روز یا یک هفته موعود وزن های اضافی از بین برود، بدن آسیب زیادی می بیند و استرس شدیدی را تجربه می کند. وزن اضافی هرگز فوراً از بین نمی رود. بنابراین، باید رژیم غذایی را دنبال کنید. اصول اساسی در آنها مصرف کالری متوسط و مصرف غذای ثابت است. تغذیه کسری. شما باید اغلب، 4-6 بار در روز غذا بخورید، اما کم کم، کمی با سوءتغذیه. اساس رژیم غذایی غذاهای کم کالری است: سبزیجات و میوه ها، غلات، فیبر.
شکر و شیرینی جانشین میوه های خشک و عسل می شود. شما باید مصرف سس ها و چاشنی ها، محصولات نیمه تمام، شیرینی ها را محدود کنید. همچنین سیگار و الکل را ترک کنید. این محصولات به یک رژیم غذایی سالم تعلق ندارند. در طول رژیم، آنها باید از رژیم غذایی حذف شوند.
وقتی تمام رژیم های غذایی قابل تصور و غیر قابل تصور امتحان شد و اضافه وزن هنوز از بین نمی رود، باید به کنگر فرنگی اورشلیم (گلابی خاکی) توجه کنید. بسیاری آن را در زمین های خود منحصراً برای اهداف تزئینی و بیهوده رشد می دهند. غده ها طعمی شبیه تربچه یا شلغم دارند، اما قطره ای تلخی نمی دهند و عطر لطیف آجیلی طعمی مطبوع به جا می گذارد. آن را امتحان کنید و تبدیل به یکی از سبزیجات رژیمی مورد علاقه شما خواهد شد.
چرا متخصصان تغذیه استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم را برای کاهش وزن پیشنهاد می کنند:
استفاده از گلابی آسیاب شده و بیماری های قلبی عروقی که اغلب با چاقی همراه است، از ست جلوگیری می کند اضافه وزنو باعث کاهش وزن می شود.
غده خام حاوی (در هر 100 گرم محصول):
محتوای کالری کنگر فرنگی خام اورشلیم 61 کیلو کالری است. شاخص گلیسمی - 15 واحد.
اثرات جانبی:
موارد منع مصرف:
ارتفاع ساقه کنگر فرنگی اورشلیم به 4 متر می رسد در رابطه با این حقایق، قبل از استفاده از گلابی خاکی برای کاهش وزن، توصیه می شود در صورت وجود بیماری های مزمن با متخصص تغذیه یا پزشک خود مشورت کنید.
چه مقدار کنگر فرنگی اورشلیم می توانید در روز بخورید:
برای کاهش اشتها و پرخوری نکردن در طول وعده غذایی اصلی، نیم ساعت قبل از غذا، می توانید چند برش غده خام بخورید. برای بهبود طعم، سعی کنید آنها را با کمی آب لیمو بپاشید.
به عنوان بخشی از یک وعده غذایی با محصولات زیر جفت می شود:
سازگار نیست با:
غده های کنگر اورشلیم طعمی شبیه شلغم یا کنده کلم دارند شربت
شربت کنگر اورشلیم را می توان از داروخانه خریداری کرد یا با دست در خانه تهیه کرد. این یک شیرین کننده طبیعی است که کمبود قند را در بدن پر می کند و به شما کمک می کند تا هر رژیم غذایی را بدون اختلال تحمل کنید. اضافه شده به ، . برای 100 گرم از ظرف تمام شده، 1 قاشق غذاخوری کافی خواهد بود. مطمئن شوید که از هنجار 3 قاشق غذاخوری شربت در روز تجاوز نکنید.
از مارک ها می توانید توصیه کنید: رویال جنگل، بیو نشنال، هدایای پامیر، VkusVill.
دستور تهیه شربت خانگی در زیر آورده شده است.
پودر
پودر، از نظر غلظت مواد مغذی، بهتر از شربت است، که درجات زیادی از عملیات حرارتی را پشت سر می گذارد، البته نه قوی ترین.
روش مصرف: 1 قاشق غذاخوری ل له شده به حالت آرد کنگر فرنگی اورشلیم را در یک لیوان هر نوشیدنی حل کنید. 40 دقیقه قبل از غذا مصرف شود. سه بار در روز به مدت یک ماه بنوشید. برخی آن را مستقیماً در طول وعده های غذایی در سوپ و غلات حل می کنند.
از مارک ها می توانید توصیه کنید: IVF، Divinka، Cereal، Gifts of the Pamirs، Healing hive، Seliger Pantry.
دستور تهیه پودر خانگی در زیر آورده شده است.
قرص
در مورد نحوه مصرف قرص آرتیشو اورشلیم، همه اینها به دارو بستگی دارد. در داروخانه ها و فروشگاه های اینترنتی با مارک های زیر نمایندگی می شوند.
می توانید از کنگر اورشلیم بپزید وعده های غذایی کم کالریبرای هر وعده غذایی آنها طعم خوبی دارند و در هر رژیم غذایی مناسب هستند.
محتوای کالری - 107 کیلو کالری. B/W/U - 11/28/61.
محصولات:
دستورالعمل آشپزی:
به عنوان جایگزین. می توانید غده ها را به ورقه های نازک برش دهید، کمی در فر خشک کنید، با ادویه مورد علاقه خود (مثلاً دارچین) بپاشید و برای صبحانه به همراه توت ها به بلغور جو دوسر یا فرنی برنج اضافه کنید.
محتوای کالری - 70 کیلو کالری. B/W/U: 13/7/80.
محصولات:
دستورالعمل آشپزی:
به عنوان یک جایگزین: در طول میان وعده، می توانید سالاد را با گلابی آسیاب شده بپزید و بخورید و ...
محتوای کالری - 78 کیلو کالری. B/W/U: 15/31/54.
محصولات:
دستورالعمل آشپزی:
به عنوان جایگزین: برای اولین ناهار، می توانید سوپ های دیگری را نیز با این مواد سرو کنید: هویج، برنج وحشی، مرغ، پنیر.
محتوای کالری - 79 کیلو کالری. B/W/U: 14/22/64.
محصولات:
دستورالعمل آشپزی:
به عنوان یک جایگزین: برای شام گلابی خاکی، می توانید یک غذای جانبی، کتلت، خاویار، کاسرول، ژاردینیر، پنکیک، خورش نیز سرو کنید.
استفاده گسترده از آرتیشو اورشلیم برای کاهش وزن نسبتاً اخیراً برای متخصصان تغذیه شناخته شده است. و مد برای استفاده از "گلابی خاکی" از نزدیک به دهه نود رفت. در آن زمان، در پی محبوبیت زیاد پرفروش‌ها در سبک زندگی سالمزندگی، این گیاه بی تکلف و به طور انبوه در حال رشد در باغ های مردم، یکی از نجات دهندگان از همه بیماری ها نامیده می شد.
اکنون بسیاری از ساکنان خانه های خصوصی هنوز کنگر اورشلیم را یک علف هرز کاملاً بی فایده می دانند که فقط با آن تداخل دارد. طرح شخصی. از این گذشته ، یک ریشه کوچک و کاهش توجه به رشد آن کاملاً کافی است و شما را با بیشتر زمین پر می کند.
پیش از این از کنگر فرنگی اورشلیم برای حذف رادیونوکلئیدها و مواد سمی از بدن انسان استفاده می شد. اکنون همه جا در مورد فواید عالی آن برای رهایی از وزن اضافی می نویسند.
به طور کلی، هر یک سبزیجات تازه، که تنوع خواهد دادشما رژیم غذایی، مفید خواهد بود. کنگر اورشلیم می تواند بدن شما را سیر و اشباع کند، تشنج احساس نمی کنید و پرخوری نیز شما را تهدید نمی کند. مختلف انواع محصولات ریشه ایو میوه ها دوچندان مفید هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند. قادر به شتاب گرفتن فرآیندهای متابولیکبدن، به ویژه برای بهبود فرآیند متابولیک.
علاوه بر این، برای فراتر رفتن از کالری دریافتی همراه با سبزیجات ریشه ای، خوردن چنین مقدار زیادی از آنها تقریبا غیرممکن است. انواع سالاد، یک از جانبکه مواد تشکیل دهنده آن باید باشد کنگر اورشلیم باید حضور داشته باشدروی هر میز ناهارخوری کاهش وزن.
بزرگترین علاقه است گسترده ویتامین و مواد معدنیمجتمعموجود در کنگر فرنگی اورشلیم. این حاوی ویتامین های C، PP، B است. در ترکیب آن، تا حد زیادی شبیه به ترکیب نان پر کالری از خمیر مخمر، که اتفاقاً دیدن افرادی که از قوانین روی میز پیروی می کنند توصیه نمی شود. گلابی آسیاب شده از نظر تأثیری که بر بدن انسان دارد، شبیه توانایی هر افزودنی فعال بیولوژیکی وارداتی گران قیمت برای کاهش است. اضافه وزن. انتخاب فوق از ویتامین ها و مواد معدنی می تواند بازیابی بافت عضلانی را که یکی از انرژی برترین عناصر بدن انسان است، تسریع بخشد.
اگر سبک زندگی فعالی دارید، در فعالیت های ممکن شرکت کنید ورزش، بیشتر راه بروید، مصرف کنید انواع مختلفسالادهای تازه از کنگر فرنگی اورشلیم ، روند خلاص شدن از وزن اضافی چندین بار تسریع می یابد.
بی توجهی کامل به فعالیت بدنی و ورزش غیر قابل قبول است. هر فردی که حداقل کمی به مسائل سبک زندگی سالم علاقه مند باشد، پاسخ صحیح را خواهد داد که لازم است در یک مجموعه عاشق حرکت بود و یک حرکت سالم و متعادل را به کار برد.
برای کسانی که از ورزش سرسخت متنفرند، اکنون برنامه هایی با استفاده از غذاهای بسیار کم کالری انجام شده است. مثلا، جایگزینی وعده غذایی عصرانهبا این ترکیب: یک لیوان کنگر اورشلیم، آب نصف یک لیمو یا لیموترش درشت را روی رنده درشت رنده کنید. منوی صبحانه و ناهار قرار است شامل غذاها و غذاهای کم کالری باشد. همچنین متخصصان تغذیه توصیه می کنند 30 دقیقه قبل از صبحانه و ناهار مقدار کمی کنگر فرنگی رنده شده با چند قطره آب لیمو بخورید.
به طور کلی، چنین رژیم غذایی به کاهش کالری 500-600 کیلو کالری کمک می کند، که به اندازه کافی کاهش وزن بدن را تضمین می کند.
توسط نظرزیاد متخصصان تغذیه، خود استفاده از کنگر تازه اورشلیمخوب خواهد شد به صورت مستقل کاهش افزایش اشتها. این توسط توضیح داده شده است عادت بدمیان وعده های مداوم یا مکرر اغلب با افزایش سطح قند خون همراه است. و استفاده از گلابی خاکی به طور قابل توجهی این شاخص مهم را "تراز" می کند متخصصان غدددائماً اصرار دارند که افراد مبتلا به دیابت به طور مرتب کنگر فرنگی اورشلیم را در رژیم غذایی خود بگنجانند. AT کاهش می یابد کنگر اورشلیم موثر استبا توجه به حضور در ترکیب آن تعداد زیادیفیبر رژیمی. به هر حال، فیبر معده را پر می کند و طولانی تر از غذاهای غنی از کربوهیدرات های ساده آن را ترک می کند. به همین دلیل، محتوای کالری کل غذا کاهش می یابد، زیرا فرد برای مدت طولانی احساس سیری می کند و به سادگی غذای اضافی مصرف نمی کند.
با این حال، کنگر اورشلیم، بی شک، محصول مفیدیک رژیم غذایی سالم، اما استفاده از آن به عنوان محصول اصلی برای رعایت یک رژیم غذایی منطقی نیست. هر محصولی، حتی مفیدترین محصولی که بیش از حد روزانه مصرف شود، می تواند یک اثر نامطلوب ایجاد کند که در انسان ایجاد می شود. از همان غذا حوصله اش سر می رود و در نهایت شکسته می شود و کمتر از دیگران پرخوری می کند محصولات مفیدتغذیه. برای اطمینان از اینکه هرگز این اتفاق نمی افتد، از گلابی خاکی استفاده کنیدمال خودش، اما در مقادیر متوسطو در هر صورت، تنوع معقول رژیم غذایی را به عنوان اصل اصلی کاهش وزن با در نظر گرفتن حفظ یک سبک زندگی سالم فراموش نکنید.
گلابی خاکی به نام کنگر اورشلیم مدت زیادی است که در کشور ما کمیاب نبوده است. این گیاه علفی برای اولین بار در آمریکای شمالی ظاهر شد، جایی که توسط قبایل هندی کشت می شد. اکنون محصول ریشه در روسیه بسیار محبوب شده است. تقریباً در هر کدام رشد می کند قطعه باغاما افراد کمی در مورد آن می دانند خواص مفید ah سبزیجات خارج از کشور، که تقریباً کل جدول تناوبی را شامل می شود. برای پاکسازی بدن از سرباره و از بین بردن مواد سمی مضر استفاده می شود.
کنگر فرنگی اورشلیم برای کاهش وزن نیز بی بدیل است. طعم بدون عارضه، شبیه طعم ساقه کلم، توجه خاصی را به خود جلب نمی کند، اما این واقعیت که خوردن یک سبزی ریشه ای اشتها را کاهش می دهد یک واقعیت شناخته شده است.
محصول ریشه، که شبیه سیب زمینی است، دارای حداقل کالری است، بنابراین، اغلب در غذاهای رژیمی استفاده می شود. سبزیجات فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد، که هنگام کاهش وزن نیز مهم است. خوردن گلابی سفالی به دلیل داشتن فیبر زیاد باعث کاهش اشتها می شود. پس از خوردن غذای تهیه شده از کنگر اورشلیم، شخص به سرعت سیر می شود و برای مدت طولانی نمی خواهد غذا بخورد. ترکیب شیمیایی این گیاه به قدری غنی است که هنگام کاهش وزن با کمک کنگر اورشلیم، بدن نیازی به دریافت اضافی ویتامین ها و مواد معدنی ندارد، که همه آنها به مقدار کافی در سبزیجات خارج از کشور موجود است.
کنگر فرنگی اورشلیم تقریباً سرشار از تمام ویتامین ها، عناصر ماکرو و میکرو موجود در طبیعت است. همچنین 100 گرم از محصول حاوی:
ترکیب محصول ریشه شامل:
این سبزی حاوی چربی ترانس، نشاسته و کلسترول نیست. محتوای کالری 100 گرم - 61 کیلو کالری.
علاوه بر موارد فوق، محتوای گیاه سرشار از موارد زیر است:
وجوه مبتنی بر کنگر فرنگی اورشلیم از موارد زیر گرفته شده است:
گلابی آسیاب شده یک محصول غذایی 100٪ رژیمی است که به شما امکان می دهد به سرعت و با خیال راحت از شر پوندهای اضافی خلاص شوید.
کنگر فرنگی اورشلیم یا همان طور که به آن آرتیشو اورشلیم نیز می گویند دارای خواص مفید بسیاری است که در روند کاهش وزن ضروری است:
کنگر اورشلیم وزن را کاملاً عادی می کند، اما فقط در صورتی که فرد به آن پایبند باشد تغذیه مناسبو غذاهای پرکالری مانند فست فود، شیرینی، آرد، سرخ شده، دودی، تند، شور و غیره را جذب نمی کند.
یک سبزی با ارزش عملاً هیچ منع مصرفی ندارد، بنابراین تقریباً همه می توانند آن را در مقادیر نامحدود بخورند، حتی کسانی که از بیماری های جدی مانند دیابت رنج می برند.
فقط در مواردی که عدم تحمل فردی وجود دارد منع مصرف دارد. همچنین خوردن آن برای افرادی که از افزایش گاز گرفتگی رنج می برند توصیه نمی شود.
محصول ریشه برای کاهش وزن توصیه می شود که به صورت حرارتی فرآوری نشده مصرف شود. سوپ و غذاهای اصلی نیز از آن تهیه می شود. سبزی خشک می شود، آب آن گرفته می شود و به سرعت منجمد می شود فریزر. بیشترین سود را کنگر فرنگی اورشلیم، رنده شده، و همچنین به سالاد سبزیجات اضافه می کند.
دستور العمل های زیادی برای تهیه غذاهای مختلف آشپزی با آرتیشو اورشلیم برای تغذیه رژیمی وجود دارد.
گزینه 1. برای تهیه یک سوپ سبک، شما نیاز دارید:
گوشت گاو را که خوب شسته شده در 2000 میلی لیتر آب بجوشانید تا نرم شود. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. هویج ها را روی رنده خرد کنید، کنگر و فلفل اورشلیم را ریز خرد کنید. همه مواد را در آبگوشت فرو کنید و حدود 20 دقیقه بپزید. قبل از پایان پخت، شوید خرد شده را بگذارید، نمک و ادویه جات را به مزه اضافه کنید.
گزینه 2. از نظر طعم عالی و برای کاهش وزن مفید، سوپ ماهی کنگر و تره اورشلیم است. برای تهیه این غذا باید مواد زیر را تهیه کنید:
برای اینکه گزنه نسوزد، اجازه می دهند در آب جوش بجوشد. آب را در قابلمه ای ریخته، به جوش می آورند، ماهی و سبزیجات سرخ شده در روغن نباتی، تره فرنگی، کنگر اورشلیم و گزنه را در آن می ریزند. به محض اینکه محصول ریشه نرم شد، می توانید خاکشیر را در تابه بریزید. پس از خاموش کردن شعله، جعفری و شوید خرد شده را به سوپ اضافه می کنند.
اگر این سالاد ویتامین را در شب قبل از ساعت 18 میل کنید، به راحتی می توانید چند کیلوگرم از وزن اضافی خود را کم کنید. پختن آن بسیار آسان است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
گلابی خاکی را شسته، پوست می کنند و روی رنده درشت می مالند. خیار و سیب را نیز با رنده خرد می کنیم و گوجه فرنگی و پیاز را نیز ریز خرد می کنیم. همه اینها با آب لیمو چاشنی می شود. شام سالم آماده است.
برای سالاد باید مواد زیر را تهیه کنید:
سبزیجات را در آب جاری بشویید، کنگر فرنگی و هویج اورشلیم را با رنده خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. کلم چینیبا چاقو بریده می شود و سیر را از دستگاه سیر خرد کن رد می کنند. همه مواد را در یک کاسه سالاد ریخته، مخلوط کرده و خامه ترش، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را به مزه اضافه می کنیم.
این وعده غذایی به جای شام برای کسانی که با ورزش دوست نیستند عالی است، با این حال، اگر تمایل زیادی به کاهش وزن وجود دارد، در طول روز باید بر آنچه خورده می شود نظارت کنید. نتیجه مطلوب تنها زمانی حاصل می شود که علاوه بر کنگر فرنگی اورشلیم، فقط غذاهای کم کالری مصرف شود.
این ظرف به روش ابتدایی تهیه می شود: 200-300 گرم از محصول ریشه روی یک رنده درشت مالیده می شود و با آب فشرده شده از نصف لیمو مزه دار می شود. می توانید به جای لیمو از لیمو ترش استفاده کنید.
در صورت تمایل می توانید محصول ریشه را آزمایش کنید. هم تازه و هم بعد از عملیات حرارتی خوب است. به عنوان غذای جانبی برای دوره دوم استفاده می شود. این غذا به عنوان مخلفات گوشت و ماهی مناسب است و می توان آن را به عنوان غذای جداگانه نیز مصرف کرد.
برای تهیه یک پیش غذای خوشمزه به موارد زیر نیاز دارید:
محصول ریشه را با چاقو به صورت میله برش می دهیم و روی ماهیتابه ای که خوب گرم شده با روغن قرار می دهیم، سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود، سپس کمی جوشانده سبزیجات اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه می پزیم. سپس پیاز و سیر خرد شده را در آنجا اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر تفت دهید. پس از آن، آب گوشت باقی مانده را در ماهیتابه ریخته، عدس های خوب شسته شده را می ریزیم و بعد از یک ربع، قارچ و فلفل خرد شده را می ریزیم. این مخلوط به مدت نیم ساعت روی حرارت کم پخته می شود. پنج دقیقه قبل از پایان پخت، نمک و فلفل را به مزه میل کنید و لوروشکا را بریزید. تزئین آماده است.
این محصول را می توان در رژیم های غذایی استفاده کرد. اگر در تمام طول روز درست غذا بخورید و به عنوان شام غذاهای تهیه شده از گلابی خاکی بخورید، می توانید از شر چند پوند اضافی خلاص شوید، زیرا گیاه ریشه به طور فعال به سوزاندن چربی بدن کمک می کند. کارشناسان استفاده از کنگر فرنگی اورشلیم را به عنوان یک رژیم غذایی تکی توصیه نمی کنند.
جدول زیر یک برنامه غذایی تقریبی با کنگر اورشلیم به مدت هفت روز را نشان می دهد.
| روزها | منو |
| 1. | 8.00 - فرنی سبک، چای سبز بدون شکر؛ 10.00 - یک تکه نان غلات کامل با یک تکه پنیر؛ 12.00 - سوپ سوپ سبزیجات، کلم خورشتی، کمپوت میوه خشک؛ 15.00 - 200 گرم پنیر کم چرب با افزودن انواع توت ها؛ 18:00 - سالاد گلابی آسیاب شده با خیار تازه. |
| 2. | 8.00 - تخم مرغ، یک تکه نان غلات کامل، چای سبز؛ 10.00 - ماست بدون چربی؛ 12.00 - خورش سبزیجات، 150-200 گرم گوشت رژیمی، نوشیدنی گل رز؛ 15.00 - میوه ها؛ 18.00 - کنگر اورشلیم، بر روی یک رنده درشت خرد شده، با یک قاشق چای خوری عسل مخلوط شده است. |
| 3. | 8.00 - یک وعده بلغور جو دوسر پخته شده در آب یا شیر بدون چربی، چای؛ 10.00 - دو نان سبوس، یک تکه پنیر کم چرب؛ 12.00 - سالاد کلم با هویج، بخشی از کدو سبز خورشتی، آب توت؛ 15.00 - 250 میلی لیتر ماست بدون چربی؛ 18.00 - هر سالاد حاوی کنگر فرنگی اورشلیم. |
| 4. | 8.00 - گندم سیاه، بخار پز شده در آب، چای سبز. 10.00 - گریپ فروت یا پرتقال. 12.00 - سوپ سبزیجات، یک تکه ماهی کم چرب آب پز، 2 سیب زمینی پخته، 200 میلی لیتر آب سیب. 15.00 - 250 میلی لیتر کفیر بدون چربی. 18:00 - کنگر فرنگی اورشلیم و سالاد کلم پکن. |
| 5. | 8.00 - تخم مرغ، نان غلات کامل، پنیر کم چرب، چای سبز؛ 10.00 - ماست کم چرب (200 میلی لیتر)؛ 12.00 - سالاد گوجه فرنگی و خیار با گیاهان و روغن نباتی، کدو سبز پخته شده در فر، کمپوت میوه خشک؛ 18:00 - گلابی رنده شده با آب لیمو. |
| 6. | 8.00 - بلغور جو دوسر روی آب، چای سبز بدون شکر؛ 10.00 - هر میوه با محتوای قند کم؛ 12.00 - سوپ سبزیجات، قسمت خورشت سبزیبا یک تکه سینه مرغ آب پز، نوشیدنی میوه؛ 15.00 - پنیر لپه بدون چربی با یک قاشق چای خوری عسل؛ 18.00 - سالاد سبزیجات با کنگر فرنگی اورشلیم. |
| 7. | 8.00 - تخم مرغ، ساندویچ نان غلات کامل با پنیر نرم، 200 میلی لیتر شیر گرم با محتوای چربی کم؛ 10.00 - میوه ها؛ ساعت 12.00 - سالاد گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، بخشی از کلم خورشتی با هویج، یک تکه گوشت گاو آب پز بدون چربی، کمپوت؛ 15.00 - ماست بدون چربی؛ 18:00 - کنگر اورشلیم رنده شده با عسل. |
این منو متعادل است و خوردن یک گلابی سفالی در عصر تا صبح احساس گرسنگی را برطرف می کند، بنابراین دیگر نیازی نیست به یخچال بروید و با هوس به دنبال چیزی باشید که می توانید بخورید تا بهتر نشوید.
از کنگر فرنگی اورشلیم، می توانید تعداد زیادی غذا بپزید که در کاهش وزن مفید خواهد بود و رژیم غذایی حتی پیچیده ترین لذیذها را متنوع می کند. با لذت وزن کم کنید.
