دوستان، عصر بخیر!
خاویار کدو سبز یک غذای تابستانی فوق العاده است، امروز آن را برای زمستان طبخ می کنیم و سعی می کنم بهترین دستور العمل ها را به شما نشان دهم.
وقتی "خوکک ها در رختخواب" می رسند (به قول یکی از آشنایانم کدو سبز)، شوهرم می گوید وقت پختن مربای سرباز است. وقتی خدمت سربازی می‌رفت و چیز خوشمزه می‌خواست، روی نان می‌گذاشتند لایه ضخیمخاویار و روی هر دو گونه خورد. او کدو سبز را به دلیل نداشتن طعم مشخص دوست ندارد، اما خاویار را دوست دارد، به همین دلیل سعی می کنم بیشتر از آن تهیه کنم، زیرا بهترین راهسبزیجات را برای زمستان ذخیره کنید.
این محصول کم کالری (98 کیلوکالری در هر 100 گرم) به سرعت جذب بدن می شود، بنابراین در رژیم های بهبود سلامت گنجانده شده است. هضم و متابولیسم را بهبود می بخشد، نمک های اضافی را از بدن دفع می کند، دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، سطح کلسترول را کاهش می دهد و فعالیت کیسه صفرا را تحریک می کند. علاوه بر این، این یک انبار ویتامین است. خاویار را در خود بگنجانید رژیم روزانهو سالم باشید
تفاوت در نسبت مواد تشکیل دهنده و فن آوری پخت و پز بسیاری از دستور العمل های پخت و پز و همچنین. مواد را در فر می پزند، سرخ می کنند یا در دیگ می پزند. می توانید در آرام پز و در قابلمه ای با کف ضخیم بپزید. سبزیجات را می توان به روش های مختلفی پخت: از چرخ گوشت عبور دهید، با مخلوط کن پوره کنید یا تکه تکه بپزید.
برای این دستور، از یک قابلمه 5 لیتری ته سنگین استفاده کنید تا کل مخلوط سبزیجات خرد شده را نگه دارید.
ما اصل اولیه پخت و پز را رعایت می کنیم: ابتدا سبزیجات سفت تر و متراکم تر را می چینیم و آنهایی را که نرم و سریع پخته می شوند آخری.
تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید، روغن را در آن بریزید. تمام سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
هویج را از طول به چهار قسمت برش دهید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. ما آن را به تابه، در روغن کمی داغ می فرستیم.
پیاز و سیر را به مکعب های کوچک برش دهید و در تابه بفرستید.
کدو سبز جوان را همراه با پوست آبدار به صورت مکعبی خرد می کنیم. اگر به یک "قدیمی" برخورد کردید، دانه ها را با قاشق جدا کنید.
سبزیجات را روی حرارت ملایم بپزید. هویج نرم می شود و آب می دهد، پیاز باید شفاف شود.
کدو سبز خرد شده را روی آن قرار دهید.
بعد گوجه فرنگی های پوست گرفته و خرد شده را بیاورید. همانطور که می بینید ما عمدا نمک نریختیم. او میدهد تعداد زیادی ازمایعاتی که اصلا به آنها نیاز نداریم.
سبزیجات را تا زمانی که کاملا پخته شوند، بدون اینکه در تابه را ببندید به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. سپس در حالی که داغ است، مخلوط را به غذاساز منتقل کنید.
سبزیجات را با مخلوط کن خرد کنید تا پوره شوند. ما آن را در رنگ قهوه ای روشن زیبا، بافت ظریف، هوا دریافت کردیم. همه چیز را دوباره داخل ماهیتابه قرار می دهیم و حالا آن را به طعم و چگالی دلخواه می رسانیم.
رب گوجه فرنگی را برای رنگ و طعم اضافه کنید. سرکه برای ترشی و نگهداری. فلفل سیاه آسیاب شده برای تلخی ملایم. همچنین نمک و شکر. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، 5 دقیقه بجوشانید. اگر خاویار آبکی بود، آن را به غلظت دلخواه بجوشانید.
گرم و در کوزه های استریل شده آماده می گذاریم. با درب های آب پز ببندید، زیر و رو کنید و با پتو بپوشانید تا آرام آرام خنک شود. در یک انبار خنک نگهداری کنید.
پس از گذاشتن در کوزه ها، همیشه بخشی از محصول باقی می ماند. اجازه دهید 15-20 دقیقه دم بکشد و خنک شود. و حالا روی یک تکه نان سیاه پهن می کنیم و با لذت می خوریم. نوش جان!
با این دستور العمل سریعکنار آمدن و معشوقه جوان. تنها مشاهده نسبت محصولات باقی مانده است. همه چیز بسیار ساده و سریع است.
شما نمی توانید چنین خاویاری را در فروشگاه بخرید، می توانید آن را فقط با دستان خود در خانه بپزید.
ما رسیده ترین، آبدارترین و تازه ترین سبزیجات را انتخاب می کنیم.
محصول نهایی را با همان قطعات یکدست به دست می آوریم، بنابراین مواد اصلی را به مکعب های زیبا برش می دهیم.
مخلوطی از چند سبزی را خورشتیم و یکی را خیلی گرفتیم غذای خوشمزهکه در آن هر قطعه طعم، عطر و ارزش بیولوژیکی خود را حفظ کرد.
به صورت گرم در شیشه های استریل شده بغلتانید، در یک اتاق تاریک و خنک نگهداری کنید.
قسمتی از خاویار را خنک می کنیم و نمونه برداری می کنیم. ما مواد معمولی را برداشتیم، طعم آنها را با هم ترکیب کردیم و یک غذای عالی، بسیار، بسیار خوشمزه به دست آوردیم، شما انگشتان خود را لیس بزنید.
در زمان شوروی، خاویار کدو حلوایی که مطابق با GOST تهیه شده بود فروخته می شد. وقتی صحبت از آن به میان می آید، دقیقاً همان رنگ نارنجی معروف، خریداری شده، خوش طعم و معطر، به ذهن می رسد.
قیمتش یک پنی بود ولی خیلی خوشمزه بود. توسط استاندارد مشترکبا رعایت دقیق تکنولوژی دستور العمل چنین خاویاری بهترین گزینه برای برداشت آن در زمستان است.
تنها چیزی که من را در این دستور گیج می کند استفاده از سس مایونز است. اما راهی برای خروج وجود دارد. چه چیزی می تواند خاویار معمولی را خوش طعم کند؟ خوب، البته، مایونز خانگی فوق العاده، با قوام غلیظ خامه ای.
ما رسیده ترین و تازه ترین سبزیجات را می گیریم، می شوییم، پوست می گیریم و برش می دهیم. می توانید آن را به دلخواه برش دهید، زیرا بعداً آنها را به پوره سیب زمینی تبدیل می کنیم.
کدو سبز آبدار خرد شده را در یک قابلمه بزرگ بریزید و به مدت 1.5 تا 2 ساعت در روغن نباتی بجوشانید تا کاملا بپزد.
پیازهای جوان و آبدار را در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود.
همه مواد را با هم ترکیب می کنیم. توده پیاز، سس مایونز، رب گوجه فرنگی، نمک، شکر و سرکه را به کدو سبز اضافه کنید.
همه چیز را با مخلوط کن مخلوط کنید، روی آتش کوچک بگذارید و 15-20 دقیقه بجوشانید.
ما به یک قوام خاص و تراکم مورد نظر می رسیم.
داغ را در شیشه های آماده شده بریزید. بهتر است آنها را در حجم کم، در یک زمان مصرف کنید. در شیشه را باز کردم و بلافاصله خوردم بدون اینکه بگذارم برای بعد.
آیا خاویار از کدو سبز برای زمستان پخته اید؟ من فکر می کنم شما باید این را امتحان کنید، هر دستور غذا را انتخاب کنید. و می بینمت!
پختن خاویار کدو رژیمی ساده و در عین حال دشوار است. از یک طرف، سبزیجات مورد علاقه ما فقط 20 کیلو کالری دارند، از طرف دیگر، طعم آشنا از دوران کودکی، با سرخ کردن پیاز در کره همراه با هویج و آرد اضافه می شود. اگر این مواد را حذف کنید، ممکن است معلوم شود که کسی غذای جدید را دوست ندارد. با این حال، کالری دستور غذای کلاسیک حدود 120 کیلو کالری در 100 گرم است. با توجه به اینکه این پیش غذا معمولاً به مقدار زیاد مصرف می شود، می توان گفت که "سالاد سبزیجات خانگی" مقصر افزایش وزن بعد از زمستان است. با این حال، می توان از این وضعیت اجتناب کرد.
انتخاب 1
1 کیلوگرم پیاز، 5 کیلوگرم کدو سبز، 1 کیلوگرم هویج، 1 کیلوگرم قارچ، 1 لیوان روغن زیتون، رزماری، پونه کوهی، 500 گرم گوجه فرنگی.
همه سبزیجات را رنده کنید، گوجه فرنگی را حتی می توانید با آب جوش بریزید و از طریق یک الک سفت مالیده یا با مخلوط کن فرآوری کنید. قارچ ها را همراه با مقداری پیاز در روغن نباتی کمی تفت دهید، با بقیه مواد مخلوط کنید، در قابلمه بزرگی بجوشانید. کوزه ها را با بخار استریل کنید، خاویار را بگذارید، درب ها را محکم کنید. ظرف را منحصراً در یخچال نگهداری کنید.
گزینه 2
4 کیلوگرم کدو سبز، 1 کیلوگرم هویج، 1 کیلوگرم پیاز، روغن نباتی "با بو".
پیاز را خرد کرده، هویج و کدو سبز را رنده کنید. سبزیجات را در روغن نباتی سرخ کنید، آب اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند. ظرف را خنک کنید، در کیسه های فریزر تقسیم کنید و در فریزر فریز کنید. قبل از سرو روی هر قسمت یخ زدایی شده کمی نمک بپاشید.
گزینه 3
1 کیلوگرم گوجه فرنگی، 4 کیلوگرم کدو سبز، 1 کیلوگرم فلفل قرمز، 1 کیلوگرم پیاز قرمز، 1 فنجان برنج سفید پخته، 200 گرم ریحان تازه یا 100 گرم ریحان خشک.
سبزیجات را مکعبی خرد کنید، خورش کنید، آب را در یک قابلمه عمیق بریزید تا نرم شوند. سپس با برنج مخلوط کنید، خنک کنید، کمی دانه فلفل اضافه کنید، ریحان ریز خرد شده را بریزید. شیشه ها را استریل کنید، مخلوط را درون شیشه ها بریزید، درب ها را ببندید. به شدت در یخچال یا در انبار خنک نگهداری شود.
کلاسیک
500 گرم هویج، 1 کیلوگرم کدو سبز، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری ادویه هاپ سونلی، 1 پیاز سفید.
سه عدد هویج، پیاز را خرد کرده، در روغن به مدت 3-5 دقیقه تفت دهید. کدو سبز را مکعبی خرد می کنیم، به بقیه سبزیجات اضافه می کنیم، آب اضافه می کنیم و می پزیم تا نرم شوند. سپس مخلوط را خنک کرده و با مخلوط کن به صورت پوره درآورید. در انتها رازک سونلی را اضافه کنید و قبل از سرو چند ساعت در یخچال بگذارید تا دم بکشد.
با لوبیا چیتی
400 گرم هویج، یک کیلوگرم کدو سبز و لوبیا سبز، 2 عدد پیاز، مخلوطی از چاشنی های خشک برای سبزیجات.
سبزی ها را ریز خرد کنید، آب اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شوند. لوبیا چیتی را جداگانه بخارپز می کنند. سبزیجات آمادهبا مخلوط کن خرد کنید، ادویه ها را اضافه کنید، بگذارید لوبیا سبز، مخلوط کنید، به یک قابلمه عمیق منتقل کنید و در یک حوله بپیچید تا خنک شود.
با برنج قهوه ای و لوبیا
1 فنجان لوبیا پخته شده یا 1 قوطی لوبیا قرمز پخته، 1 کیلوگرم کدو سبز، 1 پیاز، یک جفت هویج، 1 فنجان برنج قهوه ای پخته، ادویه و نمک به دلخواه.
سبزیجات را در یک دیگ دوبل بپزید و با مخلوط کن خرد کنید. لوبیا یا لوبیا و برنج را اضافه کرده و به قابلمه پلو منتقل کرده و بعد از اضافه کردن ادویه به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. برای بهبود طعم، می توانید چند قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی سالم - زیتون، خردل، کلزا را اضافه کنید و چند حبه سیر را فشار دهید. آن را گرم به عنوان غذای اصلی یا سرد شده به عنوان پیش غذا سرو کنید.
به خصوص برای – مربی تناسب اندام النا سلیوانوا
یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهی برای رژیم غذایی خاویار کدو حلوایی خانگی است - شما نمی توانید آن را در فروشگاه بخرید. محصول تولیدی صنعتی حاوی مقدار زیادی چربی است که برای افرادی که می خواهند لاغر شوند و مراقب وزن خود باشند چندان خوب نیست. بنابراین، من خاویار کدو حلوایی خانگی را به تنهایی طبخ می کنم - خوشحال می شوم دستور پخت آن را با شما به اشتراک بگذارم.
در نسخه من، خاویار کدو رژیمی بدون سرخ کردن پخته می شود، بسیار سالم تر و خوشمزه تر از آن چیزی است که در فروشگاه فروخته می شود. مقدار چربی در طول پخت و پز را می توان به حداقل رساند و در نتیجه محتوای کالری غذا را به میزان قابل توجهی کاهش داد.
مزیت غیرقابل انکار خاویار خانگی عدم وجود مواد نگهدارنده است. من مقدار کمی شکر اضافه می کنم، طعم سبزیجات را نشان می دهد، بنابراین خاویار کدو حلوایی خانگی، با وجود اینکه روغن کمی دارد، طعم بسیار غنی دارد.
سبزیجات پخته شده برای افرادی که رژیم دارند نجات بخش هستند. بنابراین، در سایت می توانید چندین دستورالعمل برای پخت سبزیجات مطالعه کنید. در یکی از مقالات نه تنها نحوه پخت فلفل را در فر، بلکه نحوه ترشی آن را برای یک میان وعده خوشمزه یا افزودن به سالاد سبزیجات نیز خواهید یافت. دستور پخت بادمجان در فر نیز وجود دارد. اما برگردیم به خاویار...
سبزیجات برای پختن خاویار خانگی از کدو سبز سرخ نمی شوند، بلکه پخته می شوند. می توانید آنها را هم روی گریل و هم در فر بپزید. قبل از قرار دادن سبزیجات در فر، آنها را باید حداقل به نصف برش دهید، برش ها را با روغن چرب کنید، نمک و ادویه جات را بپاشید.
قوام خاویار تمام شده ممکن است متفاوت باشد. اگر سبزی های پخته شده را با چاقو خیلی ریز برش دهید، توده ای ناهمگن به صورت تکه تکه به دست می آوریم. این نسخه از خاویار کدو حلوایی خانگی بدون روغن برای دوستداران واقعی سبزیجات مناسب است. با توجه به اینکه هنگام آسیاب کردن محصولات با مخلوط کن، خاویار از نظر قوام همگن است ظاهربسیار شبیه به فروشگاه این گزینه خرد کردن برای دوستداران کلاسیک در آشپزی ایده آل است.
کالری خاویار کدو سبز در هر 100 گرم - 49 کیلو کالری
پروتئین / چربی / کربوهیدرات - 1.1 / 1.6 / 7.2
fordiets.ru
ویژگی خاویار کدو رژیمی این است که همه سبزیجات (به جز پیاز) در آن آب پز می شوند و مانند دستور العمل های معمول خاویار کدو سرخ نمی شوند. همانطور که می دانید سبزیجات آب پز، خواص مفید و ویتامین های خود را بهتر حفظ می کنند. و اگر خاویار کدو حلوایی را برای زمستان تهیه کنید، می توانید ویتامین ها را با حفظ شکل، از خاویار کدو سبز در زمستان دریافت کنید. به اشتراک گذاشتن دستور غذا:
1. ابتدا یک قابلمه را روی آتش بگذارید، مقداری آب بریزید (نصف قابلمه کافی است).
2. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و به قطعات بزرگ برش دهید. در آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه بپزید.
3. کدو سبز و فلفل دلمه ای را آماده کنید. کدو سبز را از پوست و دانه ها پاک کنید. مرکز فلفل را با دانه ها برش دهید.
4. بعد از 15 دقیقه از جوشاندن هویج، کدو سبز و فلفل را داخل تابه بریزید. سبزیجات را برای 10-15 دقیقه دیگر بپزید.
5. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید.
6. پیاز را در روغن نباتی سرخ می کنیم. نترسید، خاویار کدو حلوایی از پیاز سرخ شده کمتر رژیمی نمی شود. روغن باقی مانده همراه با پیاز آب بیشتری از هویج آزاد می کند و در نتیجه طعم خاویار را اشباع تر می کند.
لازم نیست مقدار زیادی از آن بریزید، فقط به اندازه ای که پیاز نسوزد.
7. سپس سبزیجات پخته و پیاز سرخ شده را از چرخ گوشت رد کنید یا با مخلوط کن خرد کنید.
8. توده به دست آمده را دوباره داخل ماهیتابه بریزید، سیر و نمک را فشار دهید.
9. هم بزنید و با درب باز به مدت 40 دقیقه دیگر بپزید. بگذارید تمام مایع اضافی تبخیر شود.
10. خاویار را در شیشه های استریل شده پهن کنید و شیشه ها را در یک پتو بپیچید.
خاویار کدو رژیمی شما آماده است! برای شما آرزوی اشتها دارم
محتویات اصلی:
سبزیجات، کدو سبز
توجه داشته باشید:
اگر می خواهید طعم این شاهکار آشپزی را امتحان کنید، دنبال کنید توضیحات مرحله به مرحلهبا عکس و آموزش پخت خاویار کدو رژیمی. همانطور که می بینید، دستور پخت بسیار ساده است و می توانید این غذای بی نظیر را به راحتی در خانه درست کنید. ترکیب کلاسیک محصولات همیشه برای خودتان قابل تنظیم است. پس از اجرای ایده ارائه شده، حتما نظرات خود را با نویسنده در میان بگذارید و امتیاز دهید این دستور غذا! خاویار کدو رژیمی - راه منحصر به فردمشارکت راحتی خانهوارد زندگی روزمره شما شود با عزیزان خود رفتار کنید و ثابت کنید که آشپزی یکی از سرگرمی های مورد علاقه شماست!
شرح:
خاویار کدو سبز یک غذای بسیار پرکالری نیست، اما می توان آن را کاملا رژیمی نیز درست کرد! برای کسانی که از اندام خود مراقبت می کنند، یک دستور ساده برای خاویار کدو حلوایی را به شما می گویم.
خدمات:
5
زمان آماده سازی:
1 ساعت 0 دقیقه
time_pt:
PT60M
Recept-kulinara.ru
و اگر می خواهید خاویار کدو حلوایی را برای زمستان بغلتانید، سپس آن را روی آتش بگذارید، آن را به جوش آورید، 10 دقیقه بجوشانید، فراموش نکنید که هم بزنید، آن را در شیشه های از قبل استریل شده قرار دهید، درب آن را بپیچید و آن را بپیچید، بگذارید بماند تا خنک شود. من یک و نیم لیتر خاویار می گیرم. همه چیز!!! نوش جان!!!
100 گرم خاویار کدو حلوایی حاوی:
dobrzdrav.ru
داخل فر گذاشته و با دمای 220 درجه به مدت 50-60 دقیقه میپزیم. فراموش نکنید که درب آن را ببندید. بعد از حدود یک ساعت آن را بیرون می آوریم و به آرامی مخلوط می کنیم و به مدت 20 دقیقه دیگر بدون درب به فر می فرستیم. اگر سبزیجات شما در یک دیگ قهوه ای شده اند، این فقط یک مزیت است.
به طور کلی، آن را در فر نگه دارید تا تقریبا تمام آب آن تبخیر شود. در کل یک ساعت و نیم طول می کشد. دیگ را با احتیاط از فر خارج کرده و توده را با مخلوط کن سوراخ کنید. همه چیز را به پوره تبدیل می کنیم. ضمنا پوست گوجه فرنگی و فلفل احساس نمی شود. اما اگر می‌خواهید اصلاً وجود نداشته باشند، گوجه‌فرنگی و فلفل را از قبل بلانچ کنید (با آب جوش بریزید).
اکنون دو گزینه وجود دارد. خاویار را می توان فوراً خورد یا می توان آن را برای زمستان گرد کرد. برای گزینه اول، لازم نیست کاری انجام دهید، اما به خاطر داشته باشید که خاویار کدو سبز وقتی خنک شود طعم بهتری دارد.
و اگر می خواهید خاویار کدو حلوایی را برای زمستان بغلتانید، سپس آن را روی آتش بگذارید، آن را به جوش آورید، 10 دقیقه بجوشانید، فراموش نکنید که هم بزنید، آن را در شیشه های از قبل استریل شده قرار دهید، درب آن را بپیچید و آن را بپیچید، بگذارید بماند تا خنک شود. من یک و نیم لیتر خاویار می گیرم. همه چیز. نوش جان.
100 گرم خاویار کدو حلوایی حاوی:
خوب، اینطور نیست ظرف رژیمی! دستور العمل سالم برای بیماران دیابت, نارسایی کلیه، چاق یا برای کسانی که مراقب وزن خود هستند!
http://dobrzdrav.ru
برای سالیان متمادی، خاویار کدو حلوایی، به ویژه در فضای پس از شوروی، فوق العاده محبوب بوده است. اما، به عنوان یک قاعده، آنها ترجیح می دهند این میان وعده سبزیجات را بخرند تا اینکه خودشان آن را بپزند. چرا این اتفاق می افتد؟ احتمالاً بسیاری از زنان خانه دار به این اعتقاد دارند فرآیند تکنولوژیکیآماده سازی آن بسیار پیچیده است، که به هر حال، کاملاً درست نیست. و دستور العمل امروز خاویار کدو حلوایی فقط این را تایید می کند.
در مرحله اول، کدو سبز را از پوستی که نیازی به آن نداریم، پاک می کنیم و سپس زیر آن را می زنیم آب سردمیوه ها را کاملا بشویید و مطمئناً آنها را با یک چاقوی تیز به مکعب های کوچک و مرتب برش دهید. سپس کدو حلوایی آماده شده را به یک کاسه بزرگ عمیق منتقل می کنیم و در آنجا یک پیش غذا آماده می کنیم.
در مرحله بعد پیاز و هویج را تمیز می کنیم و همچنین گیاهان ریشه را زیر آب می شوییم. حالا پیاز کامل را نگینی خرد کنید و هویج ها را روی رنده آشپزخانه درشت رنده کنید. سبزیجات را با کدو سبز به یک کاسه می فرستیم و آنها را با یک لیوان ناقص روغن آفتابگردان لزوماً تصفیه شده پر می کنیم.
با کمترین حرارت ممکن، مواد را به مدت 25 دقیقه هر چند وقت یکبار هم می زنیم، سرخ می کنیم و بعد از آن شکر ریز، رب گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای خرد شده (بدون دانه) و نمک درشت را معرفی می کنیم.
با ادامه هم زدن توده معطر، خاویار کدو حلوایی آینده را برای یک ساعت و نیم دیگر بجوشانید و در طی آن سبزیجات آب آن را آزاد می کنند. اگر مایع کافی نیست، می توانید کمی آب خنک اضافه کنید. بعد از زمان مشخص شده آخرین مواد را معرفی می کنیم: سیر له شده و اسید سیتریک.
بدون افزایش دما، خاویار را از کدو سبز به مدت 30 دقیقه بجوشانیم و پس از آن جرم را با همزن دستی می زنیم تا یکدست شود. کاسه را روی اجاق برمی گردانیم و خاویار را به جوش می آوریم. همزمان درب ها را استریل می کنیم و بطری های شیشه ی، که پس از خاموش کردن آتش، بلافاصله میان وعده تمام شده را در آن بریزید. خاویار کدو سبز آماده است.
این غذای خوشمزه تنها 97 کیلوکالری دارد که می توانید با حذف شکر و کاهش مقدار روغن گیاهی با رقیق کردن آن با آب، کالری آن را کاهش دهید.
اگر می‌پرسید «چگونه سریع وزن کم کنیم؟»، سایت ما به شما کمک می‌کند تا همه پاسخ‌ها را بیابید. فقط به یاد داشته باشید که کاهش وزن موثر نمی تواند سریع باشد! البته ما تمام رژیم های غذایی محبوب، بررسی قرص های لاغری جدید و روش های سالن را برای شما جمع آوری کرده ایم. ولی! توصیه ما به شما این است که به بخش "تمرینات برای کاهش وزن" توجه کنید، زیرا کاهش وزن شما بدون فعالیت بدنیو سبک زندگی فعال کاهش وزن موثرنیاز به یک رویکرد جدی دارد، بنابراین بخوانید، انتخاب کنید، امتحان کنید، ما معتقدیم که شکل شما قطعا شکل دلخواه را به خود می گیرد! موفق باشید!
آیا خوردن رول یا سوشی هنگام رژیم مجاز است؟
سم زدایی خانگی - رژیم های 3، 7 و 10 روزه برای کاهش وزن و پاکسازی
http://stroini-e.ru
محصولات مورد نیاز اگر تند دوست ندارید از فلفل تند استفاده نکنید. با فلفل قرمز، خاویار بیشتر اشباع می شود. وزن همه سبزیجات از قبل پوست کنده شده است.
کدو سبز را پوست گرفته و به صورت گرد برش داده و نیمی از نمک را روی آن بپاشید. نیم ساعت می گذاریم.
پیاز، هویج، فلفل و سیر را ریز خرد کنید.
فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم. کدو سبز را از آب آن جدا کنید. تمام سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید، سپس به یک آستین پخت منتقل کنید، با یک گیره در یک طرف آن را محکم کنید.
نیمه دوم نمک، فلفل آسیاب شده و روغن نباتی را اضافه کنید.
انتهای دوم آستین را ثابت کرده و در ظرف پخت می گذاریم. مهم! اگر آستین سوراخ است، آن را در فرم با درز بالا قرار دهید! اگر آستین معمولی است، در بالا با خلال دندان چندین سوراخ ایجاد می کنیم. قالب را در فر گرم شده قرار می دهیم، تایمر را به مدت 60 دقیقه روشن می کنیم و استراحت می کنیم!
بعد از یک ساعت قطعه کارمان را از فر خارج می کنیم. تا این زمان چنان عطری در آشپزخانه به مشام می رسد که پاهایتان شما را به آنجا می آورد!
با احتیاط برای اینکه خود را نسوزانید بسته را برش دهید و دم آن را بگیرید و محتویات آن را در آبکشی که روی کاسه قرار داده اید بریزید. این کار باید برای تخلیه مایع اضافی انجام شود. من حدود 250 میلی لیتر آب سبزیجات گرفتم. بر اساس آن می توانید سس درست کنید یا به سوپ، خورش اضافه کنید. به طور کلی، بیرون ریختن، در یخچال قرار دهید!
سبزیجات را با دقت به مخلوط کن منتقل می کنیم ، سبزی خرد شده را اضافه می کنیم و به یک توده همگن تبدیل می کنیم. حالا بیایید تلاش کنیم. اگر چیزی برای سلیقه شما گم شده است، آن را اضافه کنید. من یک قاشق چایخوری شکر و یک قاشق چایخوری سرکه سفره اضافه کردم. به هر حال، خاویار تند بود، زیرا من فلفل تند در ترکیب داشتم. از ظروف کثیف - یک کاسه، یک مخلوط کن، یک ملاقه.
از این مقدار محصول، کمی بیش از یک کیلوگرم خاویار به دست می آید - لطیف، خوش طعم و بسیار معطر!
خودشه! می تونی امتحان کنی! از خودت پذیرایی کن! نوش جان!
خاویار کدو سبز به دلیل دارا بودن پتاسیم برای افراد مستعد ادم، مبتلا به اختلالات روده و کیسه صفرا و صرفاً برای همه کسانی که می خواهند رژیم غذایی خود را متنوع کنند مفید است.
ویتامین C که در خاویار نیز موجود است، کار معده، کیسه صفرا، اثنی عشر را تحریک می کند و باعث بهبود کار می شود. دستگاه گوارش; برای فشار خون بالا، کم خونی، اضافه وزن، بیماری های قلبی عروقی مفید است. از آنجایی که ویتامین C خاصیت ضد التهابی دارد، کدو سبز برای آسم، آرتروز و آرتریت روماتوئید مفید است.
بیایید از بین بردن کدو سبز شروع کنیم! سریع، ساده، خوشمزه!
آیا تا به حال کدو سبز پرورش داده اید؟ داریم، بله! من این را به شما پیشنهاد می کنم دستور غذای کم کالری.
پس بیایید آماده شویم
خاویار کدو سبز در آستین.
شما همچنین می توانید آن را رژیمی نامید. پس از همه، ما چیزی سرخ نمی کنیم! فقط یک رویا برای یک زن خانه دار تنبل! ظروف کثیف کمتر، صرفه جویی در زمان! البته این یک سالاد نیست، بلکه یک پیش غذا است. اما همچنین بسیار خوشمزه و سالم!
healthwill.ru
خاویار کدو بی کیفیت یا دوخته شده می تواند باعث بوتولیسم شود، بنابراین قبل از خرید (یا استفاده از محصول خود)، باید بسته بندی را از نظر یکپارچگی و عدم وجود تورم به دقت بررسی کنید.
یک فرد بالغ می تواند روزانه تا 300 گرم خاویار کدو حلوایی مصرف کند.
خاویار کدو سبز به تشکیل اسکلت کمک می کند و سیستم قلبی عروقیعزیزم، بنابراین استفاده از آن در دوره انتظار کودک در هر زمانی مفید است. علاوه بر این، ظرف به مقابله کمک می کند مادر بارداربا ادم، که تا حد زیادی روند بارداری را تسهیل می کند. شما می توانید تا 200 گرم از محصول را در روز مصرف کنید.
علیرغم اینکه خاویار کدو سبز از مواد طبیعی و سالم تهیه می شود، در طول شیر دادنمصرف آن باید به 100 گرم در روز محدود شود. در فرآیند تهیه محصول، سبزیجات تحت عملیات حرارتی و فرآیند نگهداری قرار می گیرند که برای نوزادان چندان مفید نیست.
دادن خاویار به نوزادان زیر 2 سال توصیه نمی شود. دادن خاویار از کدو سبز به کودکان نباید زودتر از سن 2 سالگی باشد، زیرا هنوز یک محصول نیمه تمام است و خوردن غذای تازه برای نوزاد بسیار مفیدتر است. یک کودک بزرگتر می تواند تا 100 گرم غذا در روز مصرف کند.
برای کاهش سریع و ایمن تا 5-7 پوند اضافی، می توانید رژیم غذایی زیر را امتحان کنید: در طول هفته باید 0.5 کیلوگرم خاویار کدو حلوایی در روز، 200 گرم سینه مرغ آب پز و هر مقدار سبزیجات (به جز سیب زمینی) بخورید. . سبزیجات بدن را با ویتامین ها، گوشت - با پروتئین تامین می کنند و خاویار عملکرد روده ها را بهبود می بخشد و تمام "رسوب ها" را از بین می برد، به همین دلیل وزن اضافی نیز از بین می رود.
خاویار کدو سبز کالری کمی دارد، بنابراین می توان از آن به عنوان یک میان وعده برای رفع گرسنگی بین وعده های غذایی استفاده کرد.
در رژیم دوکان می توان خاویار کدو سبز را مصرف کرد.باید خودتان آن را بپزید تا در مورد ترکیب آن شک و تردید وجود داشته باشد (نباید حاوی شکر، سرکه، رنگ، شیرین کننده ها و سایر مواد افزودنی باشد). طبق سیستم تغذیه، محصول را فقط در روزهای پروتئین و سبزیجات می توانید مصرف کنید.
برای یک هفته رژیم غذایی، می توانید تا 8 کیلوگرم وزن کم کنید، نمی توانید بیش از 7 روز به چنین رژیمی پایبند باشید. شما باید به طور همزمان غذا بخورید.
در روند پیروی از رژیم غذایی باید مولتی ویتامین مصرف کنید.
به منظور کاهش وزن، می توانید به رژیم غذایی بر اساس گنجاندن خاویار کدو حلوایی و فرنی گندم سیاه در رژیم غذایی تغییر دهید. سبزیجات و سبزی ها را با گوشت کوب یا مخلوط کن خرد کرده و خرد کنید و در تابه بدون روغن به مدت 40 دقیقه بجوشانید. یک غذای آماده وجود دارد، قرار است سرد یا گرم باشد.
اضافه کردن نمک و فلفل در طول پخت توصیه نمی شود، در صورت لزوم، بهتر است ادویه ها را به صورت قسمتی (در بشقاب) اضافه کنید.
برای آماده شدن برای زمستان، شیشه های شیشه ای استریل را با درپوش های پیچی آماده کنید و خاویار گرم را روی آنها بمالید. در ظروف را ببندید، آنها را برگردانید و بگذارید کاملا خنک شوند دمای اتاقسپس در یک مکان تاریک خنک قرار دهید.
medistok.ru
برای اینکه یک ظرف به نام خاویار کدو سبز نامیده شود، باید حتماً شامل مواد زیر باشد:
برای روش تهیه الزاماتی وجود دارد: خاویار باید خورش شود و مواد باید آسیاب شوند. نمک و ادویه ها به آشکار شدن بهتر طعم محصولات کمک می کند، روغن نباتی از سوختن در حین پخت و پز جلوگیری می کند و بر قوام ظرف تمام شده تأثیر می گذارد. تغییرات زیادی در مورد نحوه طبخ خاویار وجود دارد که هم برای نگهداری طولانی مدت و هم برای سرو مستقیم طراحی شده است.
سبزیجات جایگاه برجسته ای در رژیم غذایی سالم دارند.آنها هم به صورت خام و هم پخته مصرف می شوند. اما رابطه خاویار کدو سبز به دو صورت شکل گرفته است: از یک طرف حاوی سبزیجات غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است، از طرف دیگر چربی، نمک، ادویه جات اضافی که با مفهوم تغذیه مناسب در تضاد است.
همچنین شکایات زیادی در مورد تلاش برای جایگزینی گوجه فرنگی با رب گوجه فرنگی به دلیل محتوای بالای اسید و مواد نگهدارنده در آن وجود دارد.
ترکیب خاویار کدو سبز:
| تولید - محصول | مواد مفید و ویتامین ها | سود |
| مغز سبزیجات | فسفر، منیزیم، پتاسیم، سدیم، کلسیم، آهن؛ ویتامین های A، B6، C، اسید نیکوتینیک. | محتوای کالری کم، عادی سازی تعادل آب و نمک، فرآیندهای گوارشی. |
| هویج | ویتامین های A، K، C، منیزیم، فسفر، پتاسیم | تقویت سیستم ایمنی، حفظ بینایی و سیستم عصبی، حفظ مکانیسم های لخته شدن خون. |
| پیاز | ویتامین های C، B، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، کبالت | عادی سازی تعادل آب و نمک، بهبود سیستم قلبی عروقی، تقویت ایمنی، اثر ضد التهابی. |
| گوجه فرنگیها | ویتامین های A، C، کبالت، منیزیم، مولیبدن، مس، کروم و آهن. | حفظ ایمنی، عادی سازی متابولیسم، بهبود عملکرد سیستم تولید مثل. |
بنابراین، هنگام خوردن سبزیجاتی که بخشی از خاویار کدو حلوایی هستند، تعادل آب و نمک عادی می شود که کار سیستم قلبی عروقی به آن بستگی دارد و مقاومت بدن در برابر عفونت های مختلف افزایش می یابد و وزن بدن کاهش می یابد.
اما این مزایا تا حد زیادی در هنگام تهیه یک غذا طبق دستور العمل سنتی با سرخ کردن سبزیجات در روغن نباتی و اضافه کردن نمک زیاد لغو می شود.
برای اینکه خاویار کدو سبز را به یک محصول سالم و رژیمی تبدیل کنید، فقط باید دستور غذا را کمی تغییر دهید. افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند باید با احتیاط از خاویار کدو حلوایی استفاده کنند، زیرا نمک های پتاسیم در تشکیل سنگ نقش دارند.
رژیم های غذایی برای کاهش وزن معمولاً شامل مقدار زیادی سبزیجات است. کدو سبز به دلیل محتوای کم کالری آن محبوبیت زیادی دارد. در خانه، پختن، پختن، پختن در مایکروویو توصیه می شود.ما چندین دستور العمل گام به گام با عکس و توصیه های آشپزی را ارائه می دهیم.
در دستور العمل کلاسیک، شما باید مقدار کره را کاهش دهید و اضافه کردن شکر را حذف کنید، و خود را به شیرینی طبیعی هویج محدود کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
مهم! ذخیره سازی طولانی مدتخاویار با محتوای کم نمک و شکر فقط در یخچال امکان پذیر است.
رژیم غذایی معمولاً با محدودیت ها همراه است و تغذیه سالم معمولاً با غذاهای ملایم و تقریباً بی مزه همراه است. اما در بیشتر موارد نیازی به شکنجه خود با چنین غذایی نیست.
اگر هیچ نشانه ای از گاستریت یا سایر بیماری های گوارشی وجود ندارد، می توانید با افزودن مواد غنی کننده طعم مانند منوی غذایی خود را متنوع کنید. فلفل دلمه ای، فلفل سیاه آسیاب شده ، سیر.
عناصر:
روش پخت و پز:
چنین خاویاری باید در یخچال نگهداری شود.
برای اینکه کاهش وزن مشکلات سلامتی را به همراه نداشته باشد، رژیم غذایی باید حاوی مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی باشد. یکی از مهمترین عناصر کمیاب آهن است.
این نسخه از خاویار کدو رژیمی علاوه بر این حاوی سیب سبز است که سرشار از ویتامین C و آهن است. عملیات حرارتی ملایم باعث حفظ بیشتر مواد مغذی می شود.
عناصر:
روش پخت و پز:
در برخی موارد، می توان از مایکروویو برای ساده کردن فرآیند پخت و پز با کاهش محتوای روغن گیاهی استفاده کرد.این می تواند هم مرحله اولیه پردازش کدو سبز و هم کل فرآیند پخت و پز را انجام دهد.
سبزیجات منجمد را می توان برای خاویار استفاده کرد، اما باید به خاطر داشت که ویتامین ها به ویژه ویتامین C به راحتی با انجماد مکرر از بین می روند. بنابراین، انجماد مجدد غیرقابل قبول است.
خاویار کدو سبز محصولی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که به بهبود هضم، تقویت ایمنی و عادی سازی عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند.
هنگام ایجاد تغییرات در دستور غذای کلاسیکمی توانید این محصول را رژیمی کنید. در اصلاحات مختلف، طعم روشنی خواهد داشت، رژیم غذایی را با آهن و ویتامین C غنی می کند. با افزودن سیر و فلفل، خاویار خاصیت تعدیل کننده ایمنی خود را افزایش می دهد.
skinnybitch.آنلاین
کدو سبز در ترکیب خود حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مفید برای بدن است. استفاده از کدو سبز به بهبود عملکرد عضله قلب، عادی سازی متابولیسم آب و نمک، تقویت سیستم ایمنی، افزایش کارایی، بهبود خلق و خو و البته کاهش وزن کمک می کند.
کدو سبز دارای مقدار زیادی منیزیم، پتاسیم، ویتامین های B1، B3، C و آهن است. استفاده از کدو سبز به خروج مایعات اضافی از بدن کمک می کند که مبارزه با سلولیت را تسهیل می کند. افزودن کدو سبز به رژیم غذایی روزانه برای برخی بیماری ها نشان داده شده است: دیابت؛ بیماری های کیسه صفرا، کبد، قلب و دستگاه گوارش.
با توجه به خاصیت ادرارآوری کدو سبز، مصرف آن برای افرادی که از ادم رنج می برند مفید است. فراوانی فیبر رژیمی، حرکت روده را بهبود می بخشد، که کدو سبز را به ابزاری ضروری برای جلوگیری از یبوست تبدیل می کند.
فیبر گیاهی در ترکیب کدو سبز به عنوان یک جاذب طبیعی روی بدن عمل می کند. به دفع سموم و سموم از بدن کمک می کند. از کدو سبز به دلیل مفید بودن می توان ماسک هایی برای پوست صورت و دست درست کرد.
موارد منع مصرف بسیار کمی برای استفاده از کدو سبز وجود دارد - شما نباید آن را برای کسانی که از اختلال در دفع پتاسیم از بدن رنج می برند استفاده کنید و برای افرادی که از زخم و ورم معده رنج می برند آن را خام بخورید. محتوای کالری کدو سبز تنها 25 کیلو کالری در هر 100 گرم است، که به شما امکان می دهد در طول رژیم غذایی، بخش های ناچیز بخورید، احساس گرسنگی نکنید و در عین حال وزن کم کنید.
بهتر است از رژیم غذایی کدو در اواخر تابستان - اوایل پاییز پیروی کنید. از آگوست تا اکتبر است که کدو سبز می رسد. بررسی های رژیم کدو حلوایی ادعا می کند که توصیه می شود آن را بیش از یک بار در سال دنبال نکنید. اما می توانید در طول سال کدو سبز را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
مدت زمان رژیم کدو حلوایی از یک هفته تا یک ماه می باشد. برای هفت روز رژیم، می توانید 2-2.5 کیلوگرم وزن کم کنید. مدت زمان رژیم باید بر اساس رفاه عمومی و هدف انتخاب شود.
مزیت اصلی رژیم کدو را می توان "اثر تناسب" در نظر گرفت. یعنی هر چه کدو بیشتر خورده شود بیشتر از بین می رود. اضافه وزن. این گفته درست است و نیازی به محدود کردن اشتها نیست. در روز شما باید حداقل 0.5 کیلوگرم کدو سبز را به عنوان بخشی از غذاهای مختلف بخورید.
برای اثربخشی بیشتر، رژیم کدو سبز نیازمند رعایت شرایط خاصی است:
یک رژیم غذایی فوق العاده برای کاهش وزن در کدو سبز، منوی خاصی را ارائه نمی دهد. شما می توانید بیشتر آشپزی کنید ظروف مختلفاز کدو سبز برای کاهش وزن و در نتیجه تنوع در رژیم غذایی روزانه.
یک نمونه منوی رژیم غذایی کدو حلوایی برای یک روز ممکن است به شکل زیر باشد:
یک نوع محبوب از رژیم غذایی کدو، رژیم خاویار کدو حلوایی است. در عین حال نیازی به طبخ مداوم انواع غذاها نیست، کافی است خاویار کدو سبز را در ترکیب با برخی محصولات دیگر بخورید. برای یک هفته رعایت، می توانید از شر 4-5 پوند اضافی خلاص شوید.
یک نسخه تقریبی از منوی رژیم غذایی روزانه برای خاویار کدو سبز به شرح زیر است:
در طول رژیم، باید تا حد امکان آب یا چای سبز بنوشید.
کاسه کدو حلوایی
سوپ زوچینی
کدو حلوایی پر شده
سالاد با کدو سبز
سالاد کدو سبز
خاویار کدو حلوایی
کاسه کدو حلوایی
یک کیلوگرم کدو سبز رنده شده با پوست را با یک تخم مرغ، سه قاشق غذاخوری آرد چاودار و سبزی مخلوط کنید. مخلوط را در قالب بریزید و بپزید تا پخته شود.
سوپ زوچینی
کدو سبز، فلفل دلمه ای، کرفس و هویج را خرد کنید. سبزیجات را در آب جوش بریزید و بپزید تا نرم شوند. کمی قبل از آماده شدن سوپ، فلفل، نمک و سبزی را اضافه کنید.
کدو حلوایی پر شده
کدو سبز را از طول برش دهید، تفاله آن را بردارید و خرد کنید، با سبزیجات دیگر به دلخواه مخلوط کنید. هر دو نیمه کدو سبز را با مخلوط پر کنید، آنها را کنار هم قرار دهید، در فویل بپیچید و بپزید تا نرم شوند.
سالاد با کدو سبز
کدو سبز رنده شده را با زنجبیل رنده شده، فلفل دلمه ای ریز خرد شده، 200 گرم پنیر کوتیج بدون چربی، سبزی ها مخلوط کرده و با ماست شیرین نشده مزه دار کنید.
سالاد کدو سبز
کدو سبز را به صورت نوار برش دهید، با آب لیمو بپاشید، روغن زیتون و سبزیجات را اضافه کنید.
خاویار کدو حلوایی
پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید، کدو سبز خرد شده، هویج و گوجه فرنگی را اضافه کنید. بجوشانید تا نرم شود، نمک و فلفل بپزد.
اگر پس از اتمام آن، تغذیه مناسب و متعادل را ترجیح دهید و در صورت امکان از خوردن غذاهای مضر اجتناب کنید، نتایج رژیم کدو برای مدت طولانی ماندگار خواهد بود.
evehealth.ru
بیایید شروع کنیم. یک قابلمه بزرگ را با مقدار کمی آب روی آتش می گذاریم - فعلاً می گذاریم بجوشد. در این زمان هویج ها را تمیز کرده و به قطعات بزرگ برش دهید.
هویج خرد شده را در آب جوش فرو کنید. و به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
کدو سبز و فلفل دلمه ای را تمیز می کنیم. اگر دانه های شیر در کدو سبز وجود دارد - بگذارید آنها به خاویار بروند، اگر دانه ها قبلا رسیده اند، بهتر است آنها را بردارید. کدو سبز را مکعبی، فلفل را به صورت ورقه ای یا به دلخواه برش دهید.
بعد از 15-20 دقیقه از پخت هویج، کدو سبز و فلفل خرد شده را به آن اضافه کنید. می توانید کمی آب جوش اضافه کنید اما اصولاً سبزیجات کاملاً پخته می شوند و بخارپز می شوند و همچنان آب می گیرند. زمان پخت کدو سبز با فلفل حدود 10-15 دقیقه است.
در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید و در روغن نباتی سرخ کنید. بنابراین، روغن گیاهی بسیار کمی وارد خاویار کدو می شود، اما همچنان در آنجا مورد نیاز است، این کمک می کند تا حداکثر سود را از هویج ببرید.
سبزیجات آب پز و پیاز سرخ شده را از چرخ گوشت رد می کنیم. اگر کسی مخلوط کن دارد، می توانید سبزیجات را با آن خرد کنید. سبزیجات خرد شده را دوباره داخل ماهیتابه بریزید، سیر را بیرون بیاورید یا روی رنده ریز رنده کنید. خاویار کدو سبز به دست آمده را حدود 40 دقیقه روی حرارت کم تبخیر کنید و مدام هم بزنید. خاویار تمام شده را در شیشه های استریل بریزید و آن را در مکانی تاریک قرار دهید تا خنک شود.
خاویار کدو رژیمی آماده است. حاوی مقدار زیادی کلسیم است و به ویژه برای کودکان و مادران باردار مفید است. من دوست دارم خاویار کدو سبز را با سیب زمینی آب پز معمولی بخورم. نوش جان!!!
vkusno-i-prosto.ru
از دوران کودکی من خاویار کدو سبز را دوست دارم. اما در سال های دانشجویی مجبور شدم در یک کارخانه کنسروسازی کار کنم، جایی که خاویار کدو حلوایی تولید می کردند. این بر من تأثیری غیر قابل حذف گذاشت ، من کل روند تولید را توصیف نمی کنم تا اشتهای شما را خراب نکنم ، اما یک چیز را با اطمینان می گویم - از آن زمان من اصلاً خاویار کدو حلوایی را که از فروشگاه خریداری شده است نخوردم.
چندین بار سعی کردم خودم درست کنم، اما چون همه چیز در ماهیتابه در روغن سرخ شده، خیلی چرب می شود. البته خوشمزه است، اما فکر اینکه در آن دریایی از روغن وجود دارد به مغز فشار می آورد.
و امسال دوباره یک محصول بزرگ کدو سبز. بنابراین من مجبور شدم در اینترنت حفاری کنم - به دنبال یک دستور غذا بگردم. و البته پیداش کردم. نکته اصلی این است که عملا هیچ سر و صدایی وجود ندارد، به جز اینکه همه چیز باید بریده شود. من دستور غذا را کمی تغییر دادم و برای شمارش کالری وقت گذاشتم. حالا با شما به اشتراک می گذارم. برای سلامتی غذا بخورید! علاوه بر این، به نظر می رسد بسیار خوشمزه است. و درک اینکه عملاً هیچ کربوهیدرات و کالری در آن وجود ندارد خوشحال کننده است. این خاویار کدو سبز برای افراد بیمار، کسانی که در حال کاهش وزن هستند و برای بیمارانی که مشکلات کلیوی دارند مناسب است.
بنابراین دستور پخت:
عناصر:
داخل فر گذاشته و با دمای 220 درجه به مدت 50-60 دقیقه میپزیم. فراموش نکنید که درب آن را ببندید. بعد از حدود یک ساعت آن را بیرون می آوریم و به آرامی مخلوط می کنیم و به مدت 20 دقیقه دیگر بدون درب به فر می فرستیم. اگر سبزیجات شما در یک دیگ قهوه ای شده اند، این فقط یک مزیت است.
به طور کلی، آن را در فر نگه دارید تا تقریبا تمام آب آن تبخیر شود. در کل یک ساعت و نیم طول می کشد. دیگ را با احتیاط از فر خارج کرده و توده را با مخلوط کن سوراخ کنید. همه چیز را به پوره تبدیل می کنیم. ضمنا پوست گوجه فرنگی و فلفل احساس نمی شود. اما اگر می‌خواهید اصلاً وجود نداشته باشند، گوجه‌فرنگی و فلفل را از قبل بلانچ کنید (با آب جوش بریزید).
اکنون دو گزینه وجود دارد. خاویار را می توان فوراً خورد یا می توان آن را برای زمستان گرد کرد. برای گزینه اول، لازم نیست کاری انجام دهید، اما به خاطر داشته باشید که خاویار کدو سبز وقتی خنک شود طعم بهتری دارد.
و اگر می خواهید خاویار کدو حلوایی را برای زمستان بغلتانید، سپس آن را روی آتش بگذارید، آن را به جوش آورید، 10 دقیقه بجوشانید، فراموش نکنید که هم بزنید، آن را در شیشه های از قبل استریل شده قرار دهید، درب آن را بپیچید و آن را بپیچید، بگذارید بماند تا خنک شود. من یک و نیم لیتر خاویار می گیرم. همه چیز!!! نوش جان!!!
100 گرم خاویار کدو حلوایی حاوی:
خب مگه یه غذای رژیمی نیست! یک دستور العمل سالم برای دیابتی ها، نارسایی کلیه، چاقی یا کسانی که مراقب وزن خود هستند!
یکی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهی برای رژیم غذایی خاویار کدو حلوایی خانگی است - شما نمی توانید آن را در فروشگاه بخرید. محصول تولیدی صنعتی حاوی مقدار زیادی چربی است که برای افرادی که می خواهند لاغر شوند و مراقب وزن خود باشند چندان خوب نیست. بنابراین، من خاویار کدو حلوایی خانگی را به تنهایی طبخ می کنم - خوشحال می شوم دستور پخت آن را با شما به اشتراک بگذارم.
در نسخه من، خاویار کدو رژیمی بدون سرخ کردن پخته می شود، بسیار سالم تر و خوشمزه تر از آن چیزی است که در فروشگاه فروخته می شود. مقدار چربی در طول پخت و پز را می توان به حداقل رساند و در نتیجه محتوای کالری غذا را به میزان قابل توجهی کاهش داد.
مزیت غیرقابل انکار خاویار خانگی عدم وجود مواد نگهدارنده است. من مقدار کمی شکر اضافه می کنم، طعم سبزیجات را نشان می دهد، بنابراین خاویار کدو حلوایی خانگی، با وجود اینکه روغن کمی دارد، طعم بسیار غنی دارد.
سبزیجات پخته شده برای افرادی که رژیم دارند نجات بخش هستند. بنابراین، در سایت می توانید چندین دستورالعمل برای پخت سبزیجات مطالعه کنید. در یکی از مقالات نه تنها، بلکه نحوه ترشی آن را برای یک میان وعده اشتها آور یا افزودن به سالاد سبزیجات نیز خواهید یافت. نیز وجود دارد . اما برگردیم به خاویار...
سبزیجات برای پختن خاویار خانگی از کدو سبز سرخ نمی شوند، بلکه پخته می شوند. می توانید آنها را هم روی گریل و هم در فر بپزید. قبل از قرار دادن سبزیجات در فر، آنها را باید حداقل به نصف برش دهید، برش ها را با روغن چرب کنید، نمک و ادویه جات را بپاشید.
قوام خاویار تمام شده ممکن است متفاوت باشد. اگر سبزی های پخته شده را با چاقو خیلی ریز برش دهید، توده ای ناهمگن به صورت تکه تکه به دست می آوریم. این نسخه از خاویار کدو حلوایی خانگی بدون روغن برای دوستداران واقعی سبزیجات مناسب است. هنگام آسیاب کردن محصولات با مخلوط کن، خاویاری به دست می آید که از نظر قوام همگن است، از نظر ظاهری بسیار شبیه به خاویار فروشگاهی است. این گزینه خرد کردن برای دوستداران کلاسیک در آشپزی ایده آل است.
کالری خاویار کدو سبز در هر 100 گرم - 49 کیلو کالری
پروتئین / چربی / کربوهیدرات - 1.1 / 1.6 / 7.2
با استفاده از یک فناوری پخت مشابه، می توانید خاویار بادمجان را بپزید. و با افزودن سبزیجات دیگر به لیست مواد پیشنهادی، غذایی با طعمی متفاوت بدست خواهید آورد. به عنوان مثال، همراه با سبزیجات دیگر و آنها را به کل جرم اضافه کنید.
بیایید تمام مراحل دستور العمل ساده خاویار را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم:
خاویار کدو سبز در خانه را می توان نه تنها از سبزیجات پخته شده در فر تهیه کرد. در تابستان، یک پیش غذا را می توان با استفاده از پخته درست کرد. در این مورد، خاویار با عطر ظریف سیگار تبدیل می شود.
کدو سبز را می توان نه تنها برای پختن خاویار استفاده کرد، سعی کنید از آنها برای خوشمزه ترین یا خوشمزه ترین آنها استفاده کنید غذای تابستانی- . آشپزی کنید، آزمایش کنید و برداشت های خود را در نظرات به اشتراک بگذارید.
دستور العمل ویدئویی اجباری: گزینه دیگری برای تهیه خاویار کدو سبز خانگی:
