امروزه بسیاری از والدین فرزندان خود را با تخم مرغ خوشمزه، رضایت بخش و سالم ناز می کنند. و قبلاً این دسر بسیار محبوب بود و کودکان خانواده های ثروتمند تقریباً هر روز از آن لذت می بردند. دستور پخت تخم مرغ برای مدت طولانی به طور غیرقابل قبولی فراموش شده بود و در خانواده های کمیاب تهیه می شد. با این حال، امروزه بسیاری از دستور العمل ها زندگی دومی پیدا می کنند و تخم مرغ به تدریج محبوبیت از دست رفته خود را به دست می آورد.
منشاء نام "مغول-مغول" و همچنین خود غذا به طور قطعی مشخص نیست و توسط افسانه ها مورد توجه قرار گرفته است. برخی این اختراع را به یک شیرینی‌پز آلمانی نسبت می‌دهند که آن را کلمه آلمانی Kuddel-Muddel به معنای آشفتگی نامیده است. برخی دیگر شماس گوگل از موگیلف را نویسنده این غذا می دانند که ایده درمان گلو و احیای صدا را با تخم مرغ خام مخلوط با خرده نان مطرح کرد. عقیده ای وجود دارد که این دستور العمل او بود که توسط کنتس برونیسلاوا پوتوکا به عنوان مبنایی در نظر گرفته شد که به فکر اضافه کردن عسل به تخم مرغ به جای نان بود و نام "مغول-مغول" را به این غذای لذیذ سالم داد. با در نظر گرفتن هماهنگ تر. به هر حال در نسخه کلاسیک این غذا متعلق به دسرها است و علاوه بر تخم مرغ زده شده از شکر در آن استفاده می شود و نه نمک با نان.
با دانستن الزامات کلی برای پخت بادمجان در خانه، می توانید با خیال راحت هر دستور غذایی را که دوست دارید انتخاب کنید و شروع به پخت و پز کنید.
دستور غذا برای این مناسبت::
روش پختن:
این دستور العمل رایج ترین دستور العمل تخم مرغ در زمان خود را تکرار می کند. با این حال، برای کودکان قبلاً بدون شراب و با استفاده از دستور العمل کاملاً متفاوت تهیه می شد.
روش پختن:
این دسر را باید با قاشق میل کنید. این تخم مرغ بود که اغلب به کودکان ارائه می شد، اگرچه دستور العمل با شیر کمتر رایج نبود.
روش پختن:
چنین مغول مغول بسیار مفید است. نوشیدن آن با سرماخوردگی، زمانی که گلو درد می کند، خوب است.
روش پختن:
مغول-مغول که طبق این دستور تهیه می شود بین کودکان بسیار محبوب است. اگر برای بزرگسالان درست می کنید، می توانید نصف شکر را مصرف کنید.
روش پختن:
تخم مرغی که طبق این دستور تهیه می شود عطر و بوی فریبنده ای دارد که کودکان و بزرگسالان از آن لذت می برند.
روش پختن:
قبل از سرو، تزئین دسر با شکلات رنده شده ضرری ندارد.
Mogul-mogul را می توان طبق دستور العمل های دیگر تهیه کرد. با دانستن گزینه های کلاسیک و اصول تهیه این دسر، می توانید آن را طبق دستور پخت خود درست کنید.
نوشیدنی خوشمزه تخم مرغ غلیظ که عمدتا از زرده تخم مرغ زده شده با شکر درست می شود، هیچ ربطی به نویسنده بزرگ نیکلای واسیلیویچ گوگول ندارد. اگرچه، با شنیدن این نام غیر معمول برای اولین بار، می توان چیزی مشابه را فرض کرد.
در واقع، eggnog، که در زبان های مختلف شبیه به نظر می رسد، ("hugger-magger" ( زبان انگلیسی)، "gogle-mogle" (یدی)، "kogel-mogel" (لهستانی)، "kuddelmuddel" ( آلمانی) به معنای «مخلوط» یا «مخلوط» است. بیشتر اوقات در ماه های سرد سال نوشیده می شود و در ایالات متحده 24 دسامبر روز ملی تخم مرغ است. فکر می‌کردیم این یک فرصت سرگرم‌کننده برای کشف رازها و دستور العمل‌های تهیه این دسر است.
نسخه های زیادی از ظاهر نام مغول-مغول وجود دارد. یکی از آنها می گوید که یک خوانندۀ معین به نام گوگل از موگیلف یک بار صدای خود را از دست داد. از آنجایی که صدای خوانند نان اوست، درمان فوری بود. و بعد زرده ها را با نمک و شکر زد و به یاد نان افتاد و اضافه کرد و همه را نوشید و خوب شد. قابل قبول به نظر می رسد، زیرا همه می دانند که از زمان های قدیم، خواننده ها تخم مرغ خام می نوشیدند تا صدای خود را بهتر کنند.
طبق یک افسانه دیگر، نویسندگی تخم مرغ متعلق به مانفرد کوکن‌باوئر، شیرینی‌پز آلمانی است که در قرن نوزدهم می‌زیست. سال ها گذشت، یک شرکت غذایی معروف حق امتیاز این اختراع را به قیمت یک و نیم میلیون مارک خرید و تولید انبوه دسر را آغاز کرد.
دستور اولیه یک نوشیدنی تخم مرغ خوشمزه بسیار ساده و عمومی است. نوشیدن یک کوکتل تقویتی هم برای پیشگیری از بیماری ها و هم برای سرماخوردگی یا گلودرد توصیه می شود، مگر اینکه به تخم مرغ حساسیت داشته باشید. زرده سرد را با یک تکه کره نرم بزنید. می توانید کمی شیر، کمی جوز هندی یا کاکائو اضافه کنید. لطفا توجه داشته باشید که برای تخم مرغ باید تازه ترین تخم مرغ را با بالاترین کیفیت مصرف کنید. به هر حال، می توانید تازگی یک تخم مرغ را به سادگی با پایین آوردن آن در آب تعیین کنید - یک تخم مرغ تازه به پایین فرو می رود و یک کهنه مانند یک شناور شناور می شود.
مغول مغول با الکل برای کسانی که دندان شیرین بالای 18 سال دارند جذاب خواهد بود. برای این کوکتل، زرده تخم مرغ را به آرامی با شکر بزنید تا یکدست شود، سپس کمی رم، کنیاک، ویسکی، براندی یا شراب غنی شده مانند شری یا مادیرا به آن اضافه کنید. یخ و شربت میوه را اضافه کنید. نوشیدنی را در یک لیوان بلند بریزید و با نی سرو کنید. این کوکتل را می توان با تکه های بادام تزئین کرد و با کاکائو پاشید.
عکس: Shutterstock
هلندی ها دستور غذا را کمی تغییر دادند و مشروب معروف "وکیل" را ایجاد کردند. زرده تخم مرغ را با نمک و شکر زده و کنیاک اضافه می کنیم و در ادامه هم زدن همه چیز را در یک حمام آب گرم می کنیم تا به جوش بیاید. در انتها کمی عصاره وانیل بریزید و در لیوان های پهن مشروب بریزید و با خامه فرم گرفته تزئین کنید و با قاشق کوکتل سرو کنید. در چنین نوشیدنی غلیظی، مشروب نوشیده نمی شود، بلکه به معنای واقعی کلمه مزه می شود.
محصول پایه Mogul، زرده تخم مرغ، طعم ملایمی دارد که با مواد مختلف به خوبی هماهنگ می شود، به این معنی که می توانید تمام نسخه های جدید این نوشیدنی را بسازید. به عنوان مثال، اگر عسل را اضافه کنید و آن را گرم کنید، یک تخم مرغ آفتابی عسل به دست می آورید که یک درمان ایده آل برای سرمای زمستان است، و اگر زرده را با توت یا آب میوه مخلوط کنید، یک کوکتل با طراوت برای کباب ها به دست می آورید. روزهای تابستان. می توانید نمک، شیر، قهوه غلیظ و کاکائو، شکلات رنده شده و تکه های نارگیل. تخیل خود را نشان دهید و تخم مرغ کامل خود را پیدا خواهید کرد!
1. 1 تخم مرغ را کمی بزنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق شکر، 2 قاشق غذاخوری. قاشق شراب، کمی نمک؛ همه اینها را کاملاً مخلوط کنید، 3/4 فنجان شیر پاستوریزه یا آب پز شده بریزید و صاف کنید. به جای شراب، می توانید کمی جوز هندی رنده شده اضافه کنید.
2. 1 زرده تخم مرغ را بزنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق شکر، کمی نمک، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری شراب و 2/3 فنجان شیر. همه اینها را مخلوط کنید، صاف کنید و با سفیده تخم مرغ زده شده مخلوط کنید. قبل از سرو دوباره خوب مخلوط کنید.
3. 1 زرده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. یک قاشق شکر، کمی نمک و وانیلین را در 3/4 پیمانه شیر بریزید، دوباره مخلوط کنید و صاف کنید.
اگر می خواهید یک "مغول مغول" شیرین به دست آورید، باید پروتئین ها را به همراه شکر بزنید تا غلیظ شود و در مخلوط زرده بریزید یا در یک لیوان روی آن قرار دهید.
نوش جان!
یکی دیگر از سرویس‌های اینترنتی معروف به مجموعه اقداماتی برای حمایت از کسانی که به دلیل همه‌گیری COVID-19 از قرنطینه رنج می‌برند، پیوست.
سایت بین المللی محبوب ارتباطات و جلسات MEETS.COM ثبت نام در سایت را کاملا رایگان کرده و علاوه بر این به همه کاربران جدید 5019 سکه mCoin می دهد تا همه بتوانند آزادانه و بدون فکر کردن به هزینه ها از عملکردهای پولی سایت استفاده کنند!
برای دریافت سکه های خود در حال حاضر، فقط یک ثبت نام سریع انجام دهید.
تنها اجزای غیر قابل تغییر نوشیدنی الکلی دسر گوگول مغول هستند تخم مرغ، شیر و شکر. نیز وجود دارد قوانین عمومی، که برای هر دستور العملی تزلزل ناپذیر می مانند و تفاوت فقط در محصولات جزئی و نسبت آنها نهفته است.
افزودن آجیل، دارچین یا وانیل به نوشیدنی طعم خاصی می دهد، در غیر این صورت تفاوت چندانی با مخلوط شیر معمولی نخواهد داشت.
نسخه ارائه شده به شما امکان می دهد از یک کوکتل تخم مرغ گرم کننده در بهترین سنت های انگلیسی لذت ببرید.
قطعات مورد نیاز
یک غول کوکتل الکلی غیر معمول مهمانان را شگفت زده می کند. این نوشیدنی بسیار خوشمزه و معطر است. ترکیبی غیرمعمول از مغول، آشنا از دوران کودکی، ادویه جات ترشی جات و رم لذت بخش می شود و مهمانان هر جشن را تسخیر می کند.
برای تهیه نوشیدنی به مواد زیر نیاز دارید:
مرحله به مرحله پخت و پز
توجه داشته باشید.رام را می توان با کنیاک، ویسکی (یا بوربون) و حتی ودکا جایگزین کرد.
در مورد تفاوت بوربون و ویسکی بخوانید!
در این ویدیو می توانید دستور العمل تخم مرغ مغول الکلی را تماشا کنید و برخی از تفاوت های ظریف را یاد بگیرید:
این نسخه از کوکتل الکلی در عرض های جغرافیایی ما محبوب ترین است. از نظر فن آوری آماده سازی با دستور قبلی متفاوت است و ودکای با کیفیت بالا در اینجا به عنوان پایه الکل استفاده می شود.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
برای تهیه مغول-مغول با مشروب به محصولات زیر نیاز دارید:
توجه داشته باشید. بیلی را می توان با هر مشروب دیگری به دلخواه جایگزین کرد.
یک کوکتل را به شرح زیر آماده کنید:
این کوکتل کاملاً به آرامش بعد از یک روز کاری سخت کمک می کند.
این نسخه الکلی هلندی کوکتل معروف است که معمولاً "وکیل" - نامیده می شود. مخلوط نهایی طعمی مخملی و دسته گلی غنی دارد و قوام آن کاملاً شبیه به فرنی. قدرت این الکل از 15 تا 21 نوبت متغیر است. مرسوم است که مغول هلندی را با قاشق چایخوری، متفکرانه و آهسته استفاده کنید.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
نترس واقعیت این است که زرده و پروتئین مستقیماً حاوی عوامل ایجاد کننده این عفونت نیستند.
اگر مرغ مریض باشد، باکتری روی پوسته قرار دارد. آنها می توانند هنگام شکستن تخم مرغ وارد نوشیدنی شوند.
چگونه از خود در برابر عفونت محافظت کنیم؟
ساده است - فقط تخم مرغ ها را با صابون خوب بشویید. اگر روی پوسته باکتری وجود داشت، اکنون به طور کامل حذف می شوند. از تخم مرغ های ترک خورده برای نوشیدنی استفاده نکنید، عفونت ممکن است داخل آن نفوذ کند.
از تخم مرغ پوست گرفته برای کوکتل استفاده نکنید. به آنها "نبرد" نیز می گویند. چنین تخم مرغ هایی فقط برای سرخ کردن مناسب هستند، زیرا باکتری ها در طول عملیات حرارتی می میرند.
همانطور که می بینید، محافظت از خود در برابر سالمونلوز آسان است.
این گزینه برای کسانی که دندان شیرین دارند جذاب خواهد بود. شیر تغلیظ شده کاملاً با وظیفه پوشاندن طعم سوزان الکل قوی مقابله می کند ، مخلوط تمام شده بسیار آهسته مسموم می شود و خیلی سریع خوشحال می شود.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
هنگام استفاده از تخم مرغ خام، خطر ابتلا به سالمونلا وجود دارد. اگر آنها را با بلدرچین جایگزین کنید، نمی توانید از چنین بیماری بترسید. اعتقاد بر این است که هنگام خوردن این تخم مرغ ها خطر ابتلا به سالمونلوز وجود ندارد. اگر نسبت آن را بدانید می توان در هر دستور پختی استفاده کرد. در هر مرغ حدود پنج تخم بلدرچین وجود دارد. تکنولوژی پخت و پز یکسان است، بنابراین هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. مغول-مغول از تخم بلدرچین را می توان با همان دستور العمل های مرغ تهیه کرد.
عناصر:
روش پختن:
این تنوع از نوشیدنی های الکلی محبوب با سهولت ساخت و ترکیبی کاملا متعادل از مواد مورد استفاده، دل مهمانداران را به دست می آورد. ترکیب نهایی با طعمی غیر استاندارد تا اعماق روح را تحت تأثیر قرار می دهد که در آن نت های میوه و شیر در هم تنیده شده اند.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
افزودن الکل به تخم مرغ طبق دستور العمل کلاسیک یک تصمیم کاملاً فردی است. اگر در حال تهیه نوشیدنی برای بچه ها یا خانواده برای صبحانه هستید، مطمئناً می توانید بدون آن نوشیدنی را انجام دهید. تکنولوژی اولیه پخت بیشتر برای دوستداران تخم مرغ گرم مناسب است، اما در صورت تمایل می توان یخ خرد شده را اضافه کرد.
اگر می خواهید با انواع دیگر یک کوکتل الکلی به نام Mogul Mogul آشنا شوید، توصیه می کنم ویدیوهای ارائه شده را تماشا کنید که در آن بارمن های حرفه ای پیشرفت های خود را از این شیر مسکر کننده محبوب ارائه می دهند.
ویدیو شماره 1.در این ویدئو، یک متصدی بار با تجربه شما را با نسخه کلاسیک تخم مرغ الکلی که معمولا در موسسات نوشیدنی های تفریحی عرضه می شود، آشنا می کند.
ویدیو شماره 2.پس از تماشای این ویدیو با نسخه ساده شده گوگول مغول با کنیاک آشنا می شوید.
ویدیو شماره 3.ویدیوی ارائه شده نسخه آمریکایی Gogol-mogul را برجسته می کند که بدون آن حتی یک تعطیلات کریسمس در ایالات متحده کامل نمی شود. بوربن و رام به عنوان پایه الکلی استفاده می شود.
ابتدا بیایید خواص مفید را فهرست کنیم
چه زمانی این کوکتل را ننوشید؟
از زمان تولد این ترکیب فوق العاده، بارمن ها با اشتیاق فراوان به روش های مختلف تهیه آن می پردازند. بنابراین، با خیال راحت ترکیب و نسبت ها را آزمایش کنید، و اگر ترکیب مناسبی ایجاد کردید، حتما در نظرات در مورد آن به ما بگویید. موفق باشید!
مغول-مغول از زرده ها به نظر می رسد خامه ای است. این دسر را می توانید بدون ترس از اینکه دوست نداشته باشند برای مهمانان خود سرو کنید. ترکیب حاوی الکل است، بنابراین نوشیدنی برای مهمانی عالی است. با توجه به اینکه خیلی راحت و سریع تهیه می شود، می توانید به راحتی از عهده کار برآیید که چگونه مهمانان را غافلگیر کنید. اگر تکه های بیسکویت را اضافه کنید خوشمزه تر می شود.
عناصر:
روش پختن:
مغول-مغول یک غذای معروف با تاریخچه ای است که دقیقاً به همین شکل متولد شده است داروهای مردمیاز آنژین صدری و از دست دادن صدا. اتفاقا شیرین نبود، شور بود. حداقل یکی از نسخه های منشاء مغول چنین می گوید.
این افسانه می گوید که روزی روزگاری در جهان یک خوانندۀ یهودی به نام گوگل زندگی می کرد. او در موگیلف (بلاروس امروزی) زندگی می کرد و با آواز خواندن در گروه کر امرار معاش می کرد. در یکی از زیباترین روزها، صدایش را از دست داد، که او را بدون معیشت گذاشت. پدر فقیر یک خانواده پرجمعیت به هر طریقی تلاش کرد تا کار تارهای صوتی را بازگرداند. مخلوط ساده ای از تخم مرغ خام، نمک و تکه های نان سیاه که او برای صبحانه با قاشق کوچک می خورد کمک کننده بود.
این دستور "نمکی" بود که برای مدت طولانی در بین مردم محبوب بود امپراتوری روسیهو امروزه بسیاری آن را به یک دستور پخت شیرین ترجیح می دهند. سعی کنیم؟
1 تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، نمک بزنید، می توانید با ادویه ها مزه دار کنید. نان را در یک کاسه خرد کنید (نه لزوما سفید، با بورودینو - فقط پرخوری)، کاملاً مخلوط کنید و برای سلامتی خود صبحانه بخورید.
لازم است چنین "مخلوطی" برای سرفه 6-10 روز قبل از خواب مصرف شود. به کودکان ندهید، زیرا الکل در اجزای آن وجود دارد. از این دارو برای سرفه های خشک استفاده کنید، کاملا ضد عفونی و گرم می شود. به جای کنیاک، می توانید ودکا را به همان میزان مصرف کنید. همچنین در دستور غذا ید وجود دارد که خاصیت خلط آور دارد.
عناصر:
توضیحات آشپزی:
اما برگردیم به افسانه. کنتس برونیسلاوا پوتتسکایا که عاشق اجرای عاشقانه در یک سالن سکولار بود، ادامه خواهد یافت. افسوس که گاهی صدا شکست می خورد و در نامناسب ترین لحظه خائنانه می شکست. او که در مورد قدرت شفابخش ظرف گوگل آگاه شد، تصمیم گرفت آن را امتحان کند، اما به طور اساسی آن را تغییر داد. زیرا خوردن نان قهوه ای برای یک کنتس مناسب نیست و به طور کلی می توان بدون آن نیز کار کرد. و اگر چنین است، پس نمک لازم نیست. چی چیز باقی مانده است؟ درست است، یک تخم مرغ. که او دستور داد با عسل تکمیل شود. و در همان زمان او گوگل را به مغول تغییر نام داد. آهای اون زنها
با این حال، این فقط نسخه دیگری از منشا یک دسر فوق العاده است، در واقع، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. بریتانیایی ها می توانند برای حق نامیدن زادگاه دستور غذا استدلال کنند، زیرا زبان آنها دارای نام های همخوان است: هوگ-مگ، هوگل-موگر، آلمانی ها با کودل-مودل خود، لهستانی ها با کوگل-موگل. همه کلمات تقریباً یکسان ترجمه می شوند و به معنای "به هم ریختگی" هستند.
برای تهیه یک نوشیدنی مغول مغول واقعاً خوشمزه، باید دنبال کنید قوانین ساده. تخم مرغ فقط باید تازه باشد تا احتمال ابتلا به سالمونلوز را از بین ببرد. آیا چنین خطری وجود دارد؟ پاسخ مثبت است، اما فقط در صورتی که تخم مرغ تازه نباشد. این به راحتی قابل بررسی است - فقط آنها را در یک لیوان آب فرو کنید. اگر تخم مرغ غرق نشود، پس تازه نیست، بنابراین خطر ابتلا به بیماری افزایش می یابد.
در مورد تخم مرغ تازه نیز باید مراقب باشید. بهتر است آن را سالم بازی کنید و پوسته را با برس بشویید. برای جلوگیری از عفونت:
اگر می خواهید از یک تخم مرغ بسیار خوشمزه لذت ببرید، از تخم مرغ های خانگی استفاده کنید. با خرید در فروشگاه، عطر آن چندان دلپذیر نیست. پودر قند اغلب در دستور العمل های تهیه تخم مرغ وجود دارد. همچنین می توان آن را به طور مستقل انجام داد. برای انجام این کار، شکر گرانول در هاون آسیاب می شود تا غلظت آن گرد و غبار شود. یک چرخ قهوه نیز با این کار کنار خواهد آمد. شکر معمولی را در عرض چند ثانیه به پودر تبدیل می کند. در اینجا چند نکته دیگر برای تهیه تخم مرغ وجود دارد:
طعم دلپذیر و لیست چشمگیر خواص مفید - این تضمینی نیست که محصول کاملاً عاری است اثرات جانبیو موارد منع مصرف اول از همه، افراد مبتلا به دیابت باید با احتیاط از دسر استفاده کنند، زیرا تخم مرغ کاملاً مناسب است محصول پر کالری. همچنین برای افراد مبتلا به تصلب شرایین، کلسترول بالا، بیماری کبد، اختلالات کیسه صفرا و لوزالمعده، توصیه می شود از مصرف دسر تخم مرغ خودداری کنند. دسر برای افرادی که به تخم مرغ یا اجزای موجود در آن حساسیت دارند اکیدا ممنوع است.
یکی دیگر از خطرات تخم مرغ، باکتری سالمونلا است. از آنجایی که فقط از زرده تخم مرغ خام برای تخم مرغ استفاده می شود، مهم است که فقط محصولات بسیار تازه و با پوسته سالم مصرف کنید. چنین اقداماتی از عفونت احتمالی سالمونلوز جلوگیری می کند.
نام برخی از نوشیدنی ها و کوکتل ها از آن زمان برای ما آشناست اوایل کودکی. اما با بالغ شدن و عدم تمایل به جدا شدن از خاطرات، طعم ها و عطرهای دوران کودکی، مردم در تلاشند تا برخی از دستور العمل ها را بهبود بخشند، به همین دلیل نوشیدنی های جدید "بزرگسال" متولد می شوند. یکی از نام هایی که از کودکی به خوبی می شناسیم «گوگول-موگول» است. اگرچه در سال های اولوالدین آن را صرفاً برای تفریح یا اهداف سلامتی برای ما آماده کردند، امروز می توانید این نوشیدنی را در بین کوکتل های الکلی امتحان کنید.
چه شکلی است دستور غذای کلاسیکالکلی "گوگول-موگول"؟ چه نوع ویژگی های جالبو حقایق مربوط به تهیه آن؟
شما می توانید یک کوکتل الکلی "Gogol-Mogol" را نه تنها در یک بار یا رستوران، بلکه در خانه معمولی نیز تهیه کنید. تمام موادی که برای اجرای دستور غذا استفاده می شود برای اکثر کاربران کاملاً در دسترس است و فرآیند پخت و پز خود شامل مراحل و اقدامات ساده است. مواد لازم برای تهیه نسخه الکلی نوشیدنی گوگول-موگول:
برای اینکه نوشیدنی دلپذیرتر و نرم تر شود، ودکا را می توان با کنیاک، رام یا ویسکی جایگزین کرد. در حالی که دارچین، جوز هندی و وانیل ترکیبات اختیاری هستند، اما به کاهش اثر شیری کمک می کنند، که به ویژه برای کسانی که علاقه زیادی به محصولات لبنی ندارند، صادق است.
طرز تهیه نوشیدنی الکلی "Gogol-Mogol":
تکنولوژی ساخت نوشیدنی برای خانم های خانه دار کاملا مناسب است و این فرآیند زمان بسیار کمی را می طلبد. اما اگر یک "گوگول-موگول" الکلی برای ورود دوستان یا مهمانان تهیه کنید، نه تنها می توانید آنها را با یک عرق خوشمزه خوشحال کنید، بلکه خاطرات خوش دوران کودکی را در بسیاری از آنها ایجاد کنید.
نظرات دوستداران کوکتل های الکلی در مورد اینکه واقعاً زاده گوگول-موگول است، متفاوت بود. آلمانی ها مطمئن هستند ایده اصلیمتعلق به هموطن آنها، شیرینی‌پز مانفرد کوکن‌باوئر است که مرتباً در مورد نگهداری شیرینی‌ها آزمایش می‌کرد. طبق برخی اظهارات، نوشیدنی شیر کاملاً تصادفی به دست آمد و در آلمانی این نام شبیه "Kuddelmudel" به نظر می رسد که در ترجمه به معنای "داغ داغ" است.
برعکس، انگلیسی ها مطمئن هستند که گوگول-موگول پسرخوانده کوکتل معروف کریسمس Egg Nog آنها است که اصل آماده سازی مشابهی دارد.
و لهستانی‌ها اصرار دارند که آنها بودند که ایده مخلوط کردن شکر و زرده تخم‌مرغ را مطرح کردند و در ابتدا کوکتل "کوگل-موگل" نامیده شد.
روس ها نیز نسخه مخصوص به خود را دارند که طبق آن دستور گوگول-موگل توسط یکی از رهبران گروه کر کلیسا با نام خانوادگی گوگل اختراع شد و در ابتدا از این نوشیدنی برای پیشگیری و درمان گلو پس از از دست دادن صدایش استفاده می شد. .
اینکه چه کسی ایده افزودن الکل به گوگول-موگول سنتی را مطرح کرد هنوز مشخص نیست، اما این واقعیت که این نوشیدنی محبوب است یک واقعیت مطلق است.
دستور العمل کلاسیک تخم مرغ رایج ترین و محبوب ترین است و به عنوان پایه ای برای انواع دیگر عمل می کند.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
ایرینا کامشیلینا
آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از خودتان است))
محتوا
این یک نوشیدنی مبتنی بر الکل با اضافه کردن تخم مرغ، شکر و یخ است. انواع زیادی با سایر محصولات دارد، به عنوان مثال، عسل، آب میوه، وانیلین و غیره. زمینه اصلی استفاده از نوشیدنی مبارزه با گلودرد است، بنابراین گزینه هایی برای کودک وجود دارد. این و روش های دیگر برای تهیه چنین دسر در دستور العمل ها با عکس زیر ارائه شده است.
افسانه های مختلفی در مورد منشا این نوشیدنی وجود دارد. طبق یک نسخه، آن را یک لهستانی با نام خانوادگی گوگل در لحظه ای که خشن بود اختراع کرد. او از روش خوانندگانی استفاده می کرد که برای صدای خود تخم مرغ خام می نوشیدند. فقط قطبی نمک، مقداری نان و شراب اضافه کرد. گوگل پس از مخلوط کردن همه اینها به یک غده، داروی حاصل را نوشید. آخرین اصلاحات در دستور غذا به کنتس پوتوکا نسبت داده می شود که از نمک به جای عسل استفاده کرد و نام اصلی نوشیدنی "gogel-mogel" را تغییر داد. ترجمه از هر زبانی، این اصطلاح به معنای "به هم ریختگی" است.
می توانید تخم مرغ را بپزید روش های مختلف. طبق دستور العمل کلاسیک، فرآیند شامل مراحل زیر است:
همه کسانی که افسانه آیبولیت را می خوانند به یاد می آورند که چگونه با این نوشیدنی با حیوانات رفتار می کرد. یک مخلوط سالم برای کودکان بدون افزودن الکل تهیه می شود و به نظر می رسد که طعم دهنده، شیرین و بسیار دلپذیر است. این فناوری شامل مراحل زیر است:
کودکان فقط از پنج سالگی مجاز به استفاده از mogul-mogul هستند. این نوشیدنی حتی با همه مفید بودنش می تواند مضر باشد. موارد منع مصرف عبارتند از حساسیت به تخم مرغ یا سایر موادی که بخشی از کوکتل هستند. شایسته است در موارد زیر از خوردن مغول-مغول خودداری شود:
یاد بگیرید که چگونه یک کوکتل تخم مرغ واقعی درست کنید. در یکی از دستور العمل ها، نام اصلی آن - "وکیل" است. در اینجا زرده تخم مرغ با شکر و کمی نمک آسیاب می شود. هنگامی که مخلوط یکدست و غلیظ شد، آن را با الکل چاشنی کرده و در یک حمام آب گرم می کنند. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید تا کوکتل "پخته" نشود. بنابراین به سادگی حدود 10 دقیقه گرم می شود و پس از آن با ادویه جات ترشی جات، به عنوان مثال، وانیلین چاشنی می شود. برای سرو، کوکتل را در لیوان ها ریخته و با خامه فرم گرفته تزئین می کنیم.
ماده اصلی این نوشیدنی تخم مرغ است. بقیه مسائل مربوط به تخیل و ترجیحات سلیقه شخصی است. فریم دستور کلاسیک تخم مرغ است. زرده با شکر به بازیابی تارهای صوتی حتی با گلودرد و سرفه شدید کمک می کند. چگونه از دارو یک کوکتل خوشمزه درست کنیم؟ دستور العمل های محبوب برای چنین نوشیدنی به شما در این امر کمک می کند.
مغول کلاسیک از حداقل محصولات تهیه می شود، اما به نظر می رسد بسیار اشتها آور است. عطر مطبوع، طعم شیرین، بافت لطیف - این کوکتل مخصوصاً برای یک عصر سرد پاییزی مناسب است. چه چیزی بهتر از یک لیوان تخم مرغ همراه با یک پتوی گرم و یک کتاب جالب. شما به راحتی می توانید شراب را با جوز هندی جایگزین کنید، که همچنین به نوشیدنی پیچیدگی می بخشد.
عناصر:
روش پختن:
مغول قهوه از تخم مرغ کمتر اصلی و خوشمزه نیست. با افزودن یک نوشیدنی قوی محبوب - قهوه تهیه می شود. قوام آن باید غلیظ تر و متراکم تر باشد. برای انجام این کار، توصیه می شود آن را نه در قهوه ساز، بلکه در یک ترکی بپزید. ویژگی کوکتل تمام شده این است که بدون هم زدن نوشیده می شود، زیرا تمام اجزا به نوبه خود ریخته می شوند.
عناصر:
روش پختن:
در اکثر دستور العمل ها، این نوشیدنی یا از تخم مرغ کامل یا فقط بر اساس زرده تهیه می شود. آنها حاوی مقدار زیادی کلسترول هستند و همه آنها را دوست ندارند. تخم مرغی نیز وجود دارد که از پروتئین و شکر ساخته شده است. زرده وجود ندارد این قسمت از تخم مرغ همچنان باقی می ماند، بنابراین می توانید از آن ماسک صورت درست کنید. کوکتل در حال آماده شدن است به روشی غیر معمول. علاوه بر پروتئین ها، آب میوه نیز اضافه می شود - هر چیزی که دوست دارید. مناسب سیب، انگور، هلو، آناناس و ... برای تزیین از شکلات رنده شده، جوز هندی یا دارچین استفاده کنید.
عناصر:
روش پختن:
هر دستور تهیه تخم مرغ برای کودکان نباید حاوی نوشیدنی های الکلی باشد. به جای آن می توانید از شیر، عسل، لیمو یا توت و آب میوه استفاده کنید. معلوم می شود نه فقط یک درمان، بلکه یک دارو برای کودکان. مخصوصاً به گرفتگی صدا و گلودرد کمک می کند. برای درمان، می توانید روزانه ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری با معده خالی مصرف کنید. اگرچه نوشیدن چنین کوکتل دقیقاً مانند آن نیز ممنوع نیست. اثر مثبت حتی با آنژین قابل توجه خواهد بود.
عناصر:
روش پختن:
مغول روشن و شیرین الکلی برای قرن ها جایگاه ویژه ای را در آشپزی به خود اختصاص داده است. دستور العمل های زیادی با افزودن رم، ویسکی، براندی، ودکا یا کنیاک وجود دارد. اساس همه همان تخم مرغ است. در همان دستور، آنها با شیر، خامه و پودر قند تکمیل می شوند. برای تزئین از چوب دارچین استفاده می شود. این نوشیدنی شگفت انگیز را امتحان کنید.
عناصر:
روش پختن:
هنگام استفاده از تخم مرغ خام، خطر ابتلا به سالمونلا وجود دارد. اگر آنها را با بلدرچین جایگزین کنید، نمی توانید از چنین بیماری بترسید. اعتقاد بر این است که هنگام خوردن این تخم مرغ ها خطر ابتلا به سالمونلوز وجود ندارد. اگر نسبت آن را بدانید می توان در هر دستور پختی استفاده کرد. در هر مرغ حدود پنج تخم بلدرچین وجود دارد. تکنولوژی پخت و پز یکسان است، بنابراین هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. مغول-مغول از تخم بلدرچین را می توان با همان دستور العمل های مرغ تهیه کرد.
عناصر:
روش پختن:
مغول-مغول از زرده ها به نظر می رسد خامه ای است. این دسر را می توانید بدون ترس از اینکه دوست نداشته باشند برای مهمانان خود سرو کنید. ترکیب حاوی الکل است، بنابراین نوشیدنی برای مهمانی عالی است. با توجه به اینکه خیلی راحت و سریع تهیه می شود، می توانید به راحتی از عهده کار برآیید که چگونه مهمانان را غافلگیر کنید. اگر تکه های بیسکویت را اضافه کنید خوشمزه تر می شود.
عناصر:
روش پختن:
مغول مغول با عسل نیز برای سرفه بسیار مفید است. این نوشیدنی حالت گلو سرد را تسکین می دهد و حتی برونش ها را نیز تحت تأثیر قرار می دهد. زمانی که عسل به آن اضافه می شود، اثر درمانی حتی بهتر می شود. دستور غذا بسیار ساده است. بهتر است از شیر حتی گرم استفاده نکنید. در مبارزه با سرماخوردگی، مرکبات آخرین مکان نیستند، بنابراین آب آنها نیز به چنین کوکتلی اضافه می شود. بهتر است صبح ناشتا بنوشید تا حالت گلو برطرف شود.
عناصر:
روش پختن:
اگر نوشیدنی های شیرین دوست ندارید، طرز تهیه بادمجان با نان و نمک را یاد بگیرید. این اولین نسخه از این نوشیدنی است که سایرین قبلاً از آن ظاهر شده اند. علاوه بر این، بسیاری می توانند چنین دستور العملی را از دوران کودکی به خاطر بسپارند. در نسخه های دیگر، نان به سادگی با عسل جایگزین شد. نتیجه یک غذای خوش طعم تر است. اگر اهل شیرینی نیستید، دستور پخت نان قطعا برای شما مناسب است.
عناصر:
روش پختن:
Mogul-mogul با کنیاک برای سرفه قبل از خواب حدود 5-10 روز مصرف می شود. دادن چنین مخلوطی به کودکان ممنوع است، زیرا حاوی نوشیدنی الکلی است. بهتر است برای سرفه های خشک استفاده شود. کنیاک را می توان بدون تغییر مقدار با ودکا جایگزین کرد. همچنین یکی از ویژگی های دستور غذا ید است. فقط کمی طول می کشد.
عناصر:
روش پختن:
برای تهیه یک نوشیدنی مغول مغول واقعاً خوشمزه، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید. تخم مرغ فقط باید تازه باشد تا احتمال ابتلا به سالمونلوز را از بین ببرد. آیا چنین خطری وجود دارد؟ پاسخ مثبت است، اما فقط در صورتی که تخم مرغ تازه نباشد. این به راحتی قابل بررسی است - فقط آنها را در یک لیوان آب فرو کنید. اگر تخم مرغ غرق نشود، پس تازه نیست، بنابراین خطر ابتلا به بیماری افزایش می یابد.
در مورد تخم مرغ تازه نیز باید مراقب باشید. بهتر است آن را سالم بازی کنید و پوسته را با برس بشویید. برای جلوگیری از عفونت:
اگر می خواهید از یک تخم مرغ بسیار خوشمزه لذت ببرید، از تخم مرغ های خانگی استفاده کنید. با خرید در فروشگاه، عطر آن چندان دلپذیر نیست. پودر قند اغلب در دستور العمل های تهیه تخم مرغ وجود دارد. همچنین می توان آن را به طور مستقل انجام داد. برای انجام این کار، شکر گرانول در هاون آسیاب می شود تا غلظت آن گرد و غبار شود. یک چرخ قهوه نیز با این کار کنار خواهد آمد. شکر معمولی را در عرض چند ثانیه به پودر تبدیل می کند. در اینجا چند نکته دیگر برای تهیه تخم مرغ وجود دارد:
بحث و گفتگو
Mogul-mogul - دستور العمل با عکس. نحوه پختن تخم مرغ کلاسیکو سرفه در خانه
Mogul-mogul دسری است که طعم دوران کودکی را به یاد می آورد. کمتر کسی فکر می کرد که می تواند یک کوکتل الکلی درست کند. با این حال، می تواند. مغول الکلی در اروپا، آمریکا و به ویژه در انگلستان بسیار محبوب است. و به آن انگوگ می گویند. سنت نوشیدن چنین کوکتل در اروپا سرچشمه گرفته است. سپس آن نوشیدنی را بر اساس شیر و شراب می‌کوبیدند و آن را فقط در یک حلقه ثروتمند می‌نوشیدند، زیرا در آن زمان شیر و تخم‌مرغ کالای کمیاب بود. بعداً دستور کوکتل به آمریکا آورده شد و در آنجا رام به آن اضافه شد و در دسترس همه طبقات جامعه قرار گرفت.
دستور تهیه تخم مرغ فقط برای کودکان وجود ندارد. اگر تصمیم دارید اعضای بزرگسال خانواده را با یک خوراکی خوشمزه و سالم خشنود کنید، به شما توصیه می کنیم این کار را انجام دهید نوشیدنی قهوه. برای انجام این کار، بردارید:
ما در حال حاضر دستکاری های استاندارد را با پروتئین و زرده انجام می دهیم. آن ها را جداگانه بزنید و شکر گرانول را به زرده ها اضافه کنید. حالا به طور متناوب شیر، قهوه آسیاب شده، یک جزء پروتئینی شاداب را به لیوان اضافه کنید. هر چه بیشتر قهوه اضافه شود، تخم مرغ به ترتیب قوی تر و غنی تر می شود. آخرین ماده، زرده است که با شکر هم زده شده است (به عنوان دکور غذا نیز عمل می کند). شما نیازی به تزئین چنین نوشیدنی ندارید، اما در صورت تمایل می توانید چند دانه قهوه روی آن اضافه کنید. آنها تحت تأثیر دما حل می شوند و یک الگوی عجیب و غریب را تشکیل می دهند.
نوشیدنی Mogul-mogul امروزه در کشور ما بسیار محبوب است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. مهمترین چیز در نوشیدنی وجود تخم مرغ است. همه مواد دیگر به تخیل و ترجیحات آشپز است. با این حال، یک دستور العمل کلاسیک برای تهیه تخم مرغ وجود دارد که به عنوان چارچوبی برای همه انواع دیگر عمل می کند.
مغول-مغول معمولاً زمانی که صدا ناپدید می شود یا گلو درد می کند نوشیدنی را توصیه می کنند. این معجزه شفابخش شامل زرده های معمولی است که با شکر زده شده است. این نه تنها به ترمیم تارهای صوتی، بلکه حتی با آنژین و درمان کمک می کند سرفه شدید. اما چگونه مغول مغول را بپزیم تا نه تنها یک دارو، بلکه یک دسر خوشمزه نیز باشد؟
بیایید نگاهی به نحوه ساخت مغول بیندازیم!
بله، بله، شما آن را نشنیدی، الکلی است! این نوشیدنی در بسیاری از موسسات بسیار رایج است. اما بیشتر از همه، زنان آن را دوست دارند، البته، زیرا به نظر می رسد بسیار شیرین و خنده دار است. چگونه یک تخم مرغ الکلی درست در خانه درست کنیم؟
برای تهیه تخم مرغ تخم مرغ ها را بردارید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را بزنید و کم کم شکر را اضافه کنید تا کف سفیدی به دست آید. در ادامه هم زدن، ویسکی، رام، شیر و نصف خامه را به آرامی و به تدریج داخل آن بریزید. در ظرفی جداگانه سفیده ها را بزنید تا سفت شود و مخلوط زرده را اضافه کنید. خامه باقیمانده، پودر قند را اضافه کنید و جرم را بزنید تا غلیظ شود. تخم مرغ الکلی را در لیوان های بلند بریزید و با جوز هندی رنده شده و چوب دارچین تزئین کنید.
اگر ناگهان کودک شما مریض شد و گلودرد داشت و دارو را دوست نداشت، دستور تهیه تخم مرغ شفابخش کودکان به کمک می آید.
برای تهیه تخم مرغ بچه تخم مرغ ها را می گیریم و پروتئین ها را از زرده جدا می کنیم و زرده ها را با شکر چرخ می کنیم. سپس کاکائو و کمی کره اضافه کنید. همه چیز را با همزن بزنید تا کفی پفکی ایجاد شود و در فنجان بریزید.
تخم مرغ کلاسیک - دستور العمل
زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. پروتئین ها را به مدت 10 دقیقه در یخچال برمی داریم و نمک و شکر را به زرده ها اضافه می کنیم و با همزن خوب می زنیم. جرم باید حدود 2 برابر افزایش یابد. پروتئین های سرد شده را از یخچال خارج می کنیم، شکر، نمک را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کف کند. سپس تخم مرغ را در لیوان ها بریزید و زرده های زده شده را با پروتئین مخلوط کنید و در صورت تمایل با خامه و جوز هندی تزئین کنید.
تخم مرغ قهوه با شیر
پروتئین را با همزن بزنید و زرده را با شکر با چنگال خرد کنید. شیر گرم را کف لیوان بریزید، سپس کمی قهوه آسیاب شده بریزید، زرده را روی آن و پروتئین را در مرکز قرار دهید. باید تخم مرغ را با شیر بدون هم زدن بنوشید.
زرده ها را با شکر خرد کنید، نمک و هر آب میوه را اضافه کنید. ما همه چیز را خوب و بدون توقف مخلوط می کنیم. سپس شیر سرد و کف پروتئین زده شده را اضافه کنید. چنین کوکتل را می توان از طریق نی نوشید.
تخم مرغ به درستی یک دسر بین المللی در نظر گرفته می شود. با تشکر از خواص درمانیو ساختار ظریف کوکتل در بسیاری از کشورها بسیار محبوب است. جزء اصلی نوشیدنی تخم مرغ است. بیشترین را در نظر بگیرید دستور العمل های خوشمزهبه ترتیب.
برای تهیه یک نوشیدنی مغول مغول واقعاً خوشمزه، باید قوانین ساده ای را دنبال کنید. تخم مرغ فقط باید تازه باشد تا احتمال ابتلا به سالمونلوز را از بین ببرد. آیا چنین خطری وجود دارد؟ پاسخ مثبت است، اما فقط در صورتی که تخم مرغ تازه نباشد. این به راحتی قابل بررسی است - فقط آنها را در یک لیوان آب فرو کنید. اگر تخم مرغ غرق نشود، پس تازه نیست، بنابراین خطر ابتلا به بیماری افزایش می یابد.
در مورد تخم مرغ تازه نیز باید مراقب باشید. بهتر است آن را سالم بازی کنید و پوسته را با برس بشویید. برای جلوگیری از عفونت:
اگر می خواهید از یک تخم مرغ بسیار خوشمزه لذت ببرید، از تخم مرغ های خانگی استفاده کنید. با خرید در فروشگاه، عطر آن چندان دلپذیر نیست. پودر قند اغلب در دستور العمل های تهیه تخم مرغ وجود دارد. همچنین می توان آن را به طور مستقل انجام داد. برای انجام این کار، شکر گرانول در هاون آسیاب می شود تا غلظت آن گرد و غبار شود.
دستور غذای کلاسیک:
همه مواد را با هم مخلوط کرده و با همزن بزنید.
و اگرچه مغول یک دارو نیست، بلکه یک نوشیدنی بهبود بخش سلامت است، اما به کاهش درد هنگام سرفه و تسریع ترشح خلط کمک می کند. اما قبل از استفاده از دارو، باید با پزشک مشورت کنید.
نحوه طبخ دستور العمل های جالب تخم مرغ در زیر شرح داده شده است:
دستور العمل های دیگری نیز وجود دارد، اما اینها محبوب ترین هستند.
همه نمی توانند نوشیدنی های حاوی الکل را بنوشند. اما این بدان معنا نیست که شما باید فورا ایده خود را رها کنید. طرز تهیه بادمجان بدون شراب یا هر چیز دیگری نوشیدنی الکلی? در اینجا ممکن است گزینه های زیادی وجود داشته باشد. یکی از مواردی که به دستور کلاسیک نزدیک است، تقریباً توسط همه قابل استفاده است.
ابتدا زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم و پروتئین ها را برای چند دقیقه در یخچال قرار می دهیم.
وقتی سفیده ها خنک شدند یک لیوان شکر به آنها اضافه کنید.
خوب هم بزنید تا کف غلیظی تشکیل شود سپس آبلیمو را اضافه کنید. ما به ضرب و شتم ادامه می دهیم.
وقتی کف به اندازه کافی غلیظ شد، روی کیک خنک شده را در آن فرو کنید و با اسپرینکلز بپاشید. حالا باید صبر کنید تا تخم مرغ خشک شود.
دسر بر پایه تخم مرغ با ویتامین های A، C، D و همچنین درشت مغذی های I، Ca، F، اسید آمینه فولیک، بیوتین و غیره اشباع شده است. مغول برای از دست دادن صدا مفید است. احساسات دردناکدر آسیب شناسی گلو و تنفسی. این محصول آشپزی باعث بهبود وضعیت دندان ها، ناخن ها و خط مو می شود و همچنین به افزایش سطح فعالیت بینایی کمک می کند. هر یک از اجزای غیر مستقیم مکمل مزایای کل محصول است.
با این حال، دسر یک جنبه منفی نیز دارد، بنابراین مصرف بیش از حد نوشیدنی به سلامت شما آسیب می رساند. از آنجایی که تخم مرغ حاوی تعداد زیادی ازپروتئین و چربی، می توانید خیلی سریع وزن "بد" به دست آورید. نوشیدن کوکتل در صورت داشتن واکنش آلرژیک به تخم مرغ و همچنین در صورت ابتلا به آن ممنوع است. دیابتیا مشکلات کبد یا پانکراس.
هر فردی که این داروی عامیانه را برای درمان سرفه انتخاب می کند، علاقه مند است که چقدر موثر است، چه چیزی خواص مفیددارد. دستور العمل های تهیه بادمجان برای درمان سرفه در بزرگسالان و کودکان شامل مواد یکسانی است و بنابراین خواص مشابهی دارد.
خواص مفید داروهای مردمی:
با این حال، باید به خاطر داشت که تخم مرغ تنها در مراحل اولیه رشد کمک می کند. سرماخوردگیزمانی که علائم هنوز خفیف هستند. در صورت پیشرفت بیماری، مصرف آن ضروری است آماده سازی پزشکی.
مغول با دارچین
بیشتر خواص مفید و خطرناک مغول مغول توسط ماده اصلی محصول - تخم مرغ تعیین می شود. و همانطور که می دانید آنها منبع فسفر، کلسیم، آهن، پتاسیم، روی، منیزیم، کلر، سدیم و همچنین پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین های A، D و گروه B برای انسان هستند. باید بگوید که ترکیب شیمیاییتخم مرغ بسته به خوراکی که مرغ می خورد ممکن است تا حدودی متفاوت باشد. و این نیز بر ترکیب شیمیایی دسر تأثیر می گذارد.
Mogul-mogul یک محصول بسیار پرکالری است (100 گرم حاوی تقریبا 300 کیلو کالری است) بنابراین برای افراد کم وزن مفید است. این دسر، حتی در مقادیر کم، گرسنگی را کاملا برطرف می کند و به بازیابی سریع قدرت کمک می کند.
قطعات مورد نیاز
محبوب ترین دستور پخت، نسخه لهستانی است. بسیاری از سرآشپزها آن را کلاسیک می نامند. تعداد دقیقی از مواد در دستور غذا وجود نخواهد داشت ، زیرا هر کس تعداد تخم مرغ ها و درجه شیرینی مورد نیاز نوشیدنی را برای خود تعیین می کند.
زرده تخم مرغ باید با مقدار مناسب شکر کاملا مخلوط شود. نتیجه باید یک توده ضخیم سفید برفی باشد. پروتئین ها را جداگانه زده و فقط در مرحله آخر به زرده ها اضافه می کنند. در فاصله بین مخلوط کردن مواد اصلی، می توان آب میوه یا انواع توت ها را به صورت له شده به تخم مرغ اضافه کرد.
حداکثر سود از چنین کوکتلی در صورتی خواهد بود که با فرکانس خاصی مصرف شود. به عنوان مثال، یک بار در روز به مدت یک هفته، سپس دو تا سه هفته استراحت کنید. وجود ویتامین ها، پروتئین ها، چربی ها و اسیدهای آمینه ضروری در کوکتل به رشد فعال بدن کودک، تقویت ایمنی و تأثیر مفید بر سیستم عصبی کمک می کند. در پاییز و بهار، زمانی که رطوبت و دمای هوا افزایش می‌یابد، می‌توان فواصل بین نوشیدن را کمتر کرد.
گاهی برای سرفه خشک باید چند قطره ید یا برای سرفه مرطوب پنج تا هفت قطره تنتور بره موم اضافه کرد. با توجه به موادی که در دستور پخت تخم مرغ گنجانده شده است، فواید آن آشکار است. با این حال، مواقعی وجود دارد که می تواند مضر باشد. به عنوان مثال، اگر از تخم مرغ کهنه استفاده می کنید، ممکن است به سالمونلا مبتلا شوید. بنابراین، توصیه می شود فقط از محصولات تازه خریداری شده از یک فروشنده مطمئن استفاده کنید. در موارد شدید، می توانید به تخم بلدرچین تغییر دهید. از آنجایی که دمای بدن بلدرچین بالاتر از دمای مرغ است، به سالمونلا مبتلا نمی شود. اعتقاد بر این است که خوردن دو عدد تخم بلدرچین در روز حداکثر فواید را برای بدن به همراه دارد. اگر در تخم مرغ به جای تخم مرغ در تخم مرغ استفاده می شود، توصیه می شود این کار را به نسبت دو به یک انجام دهید.
افراد مبتلا به بیماری هایی مانند:
این نوشیدنی شفابخش می تواند برای کسانی که با آن مشکل دارند نیز مضر باشد دستگاه گوارش، کبد و کیسه صفرا. فراموش نکنید که به کودکان زیر پنج سال به هیچ وجه توصیه نمی شود.
این یک نوشیدنی مبتنی بر الکل با اضافه کردن تخم مرغ، شکر و یخ است. انواع زیادی با سایر محصولات دارد، به عنوان مثال، عسل، آب میوه، وانیلین و غیره. زمینه اصلی استفاده از نوشیدنی مبارزه با گلودرد است، بنابراین گزینه هایی برای کودک وجود دارد. این و روش های دیگر برای تهیه چنین دسر در دستور العمل ها با عکس زیر ارائه شده است.
این کوکتل می تواند هم الکلی و هم غیر الکلی باشد، در مورد دوم شامل شکر، دارچین، نان قهوه ای، کاکائو یا قهوه، شیر، جوز هندی، وانیل و سایر موادی است که به بهبود طعم و عطر زرده کمک می کند. هنگام تهیه یک نوشیدنی الکلی، می توانید از رم، کنیاک، شراب سفید و حتی ویسکی برای خلاص شدن از خماری، خواب آلودگی و ضعف استفاده کنید.
ترکیب چنین نوشیدنی خوشمزه حاوی مواد زیر است:
مهم! بسیاری از افراد از ترس ابتلا به بیماری عفونی سالمونلوز این نوشیدنی را نمی خورند. اما نترسید، زیرا پاتوژن ها روی پوسته قرار دارند و نه در پروتئین یا زرده. برای جلوگیری از آلودگی تخم مرغ ها را قبل از پختن بشویید.
فقط تخم مرغ ها را قبل از پختن بشویید تا از عفونت جلوگیری کنید. برای پاکسازی، استفاده از آب تمیز، جوش شیرین و صابون بدون عطر توصیه می شود.
درست کردن این نوشیدنی اصلا سخت نیست. در عین حال، گزینه های پیشنهادی برای تهیه آن به تعیین مناسب ترین دستور العمل برای شما کمک می کند. این باعث می شود نه تنها از مغول برای اهداف دارویی استفاده کنید، بلکه به دلیل وجود محصولات مورد علاقه خود در ترکیب آن، از طعم آن نیز لذت ببرید.
تخم مرغ کلاسیک نوشیده نمی شود، زیرا به نظر می رسد کاملاً غلیظ است و پختن آن در خانه دشوار نیست. خود دستور غذا شامل:
نحوه پختن:
زرده (2 عدد) را با شکر به مقدار 3 قاشق غذاخوری و کمی نمک بزنید تا مخلوط غلیظی مایل به زرد ظاهر شود. سپس کنیاک را اضافه کنید (اختیاری، معمولاً چند قاشق غذاخوری). در مرحله بعد، باید در حمام آب، روی حرارت بسیار کم، طبخ کنید و در طول فرآیند پخت به طور مداوم هم بزنید.
در نهایت، وانیل اضافه می شود (به مزه، اما زیاده روی نکنید، وانیل می تواند رنگ تلخی بدهد). از روی حرارت بردارید و در ظرفی پهن کنید و با خامه فرم گرفته تزئین کنید.
برای دوستداران قهوه می توانید گزینه زیر را ارائه دهید.
1 تخم مرغ بزرگ، به دو جزء اصلی تقسیم می شود: زرده و پروتئین. زرده را باید کاملاً با شکر مالش دهید (1.5 قاشق غذاخوری) و پروتئین را به یک کف غلیظ بزنید. حالا هر دو جرم را با هم ترکیب کرده و کمی مخلوط کنید.
تخم مرغ (به مقدار 2 عدد) بشویید و دوباره مانند اکثر دستور العمل ها، پروتئین و زرده را جدا کنید. زرده ها و پروتئین ها را در کاسه های جداگانه خرد کنید و با شکر (1.5 قاشق غذاخوری در هر 1 تخم مرغ) هم بزنید.
هنگام هم زدن پروتئین ها، کمی نمک اضافه کنید. و 300 میلی لیتر شیر و توت های له شده را در مخلوط کن به زرده های کوبیده شده اضافه کنید (100 گرم از انواع توت ها).
در نتیجه هر دو دسته را مخلوط کرده و با مغزهای ریز خرد شده تزئین می کنیم. اولویت با گردو است، اما می توانید از هر مغزی که مایلید استفاده کنید.
برای دستور غذای کودکان به حداقل مواد اولیه نیاز دارید و این ساده ترین روش تهیه است. شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی:
نوشیدنی کودکان فقط به صورت گرم سرو می شود
لطفا توجه داشته باشید که به کودکان زیر پنج سال توصیه نمی شود که تخم مرغ را امتحان کنند، زیرا از تخم مرغ خام تهیه می شود.
حالا بیایید به دستور العمل بادمجان از کنتس پوتوکا برویم. چنین نوشیدنی به دلیل وجود عسل و شیر مفیدتر خواهد بود.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
شیر را در ظرف کوچکی بریزید و روی آتش بگذارید. عسل را در آنجا اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا حل شود. سپس دو زرده را اضافه کنید، می توانید از قبل با چنگال کمی هم بزنید. وقتی جرم کمی گرم شد، آب لیمو را اضافه کنید.
از روی حرارت بردارید و در یک کاسه بزرگ با لبه های بلند بریزید. با استفاده از مخلوط کن یا همزن، توده را هم بزنید تا کفی پف دار به دست آید. نوشیدن چنین تخم مرغ دارویی مفیدی با معده خالی برای بیماری های گلو (لوزه، سرفه، از دست دادن صدا، گرفتگی صدا و غیره) توصیه می شود.
به این ترتیب، تخم مرغ هیچ گونه منع مصرفی ندارد، اما اگر به تخم مرغ و سایر اجزای آن حساسیت دارید، نوشیدنی نباید مصرف شود. عدم تحمل فردی ممکن است.
شما نباید از این محصول بیش از حد سوء استفاده کنید، زیرا مصرف بیش از حد برخی از مواد نه تنها می تواند کمک کند، بلکه به بدن آسیب می رساند. به خصوص مصرف بادمجان برای افراد دیابتی توصیه نمی شود، زیرا حاوی قند است.
هنگام تهیه کوکتل تخم مرغ، باید تا حد امکان مراقب باشید. تخم مرغ خام شایع ترین منبع سالمونلوز است. بنابراین تخم مرغ ها باید قبل از استفاده در چند آب کاملاً شسته شوند. فقط تخم مرغ خیلی تازه بخورید
در صورت وجود ترک، فرورفتگی یا تغییر رنگ در پوسته، بهتر است چنین تخم مرغی را دور بریزید، زیرا ممکن است میکروارگانیسم های مضر قبلاً داخل آن شده باشند. سلامتی خود را به خطر نیندازید
نترس واقعیت این است که زرده و پروتئین مستقیماً حاوی عوامل ایجاد کننده این عفونت نیستند.
اگر مرغ مریض باشد، باکتری روی پوسته قرار دارد. آنها می توانند هنگام شکستن تخم مرغ وارد نوشیدنی شوند.
چگونه از خود در برابر عفونت محافظت کنیم؟
ساده است - فقط تخم مرغ ها را با صابون خوب بشویید. اگر روی پوسته باکتری وجود داشت، اکنون به طور کامل حذف می شوند. از تخم مرغ های ترک خورده برای نوشیدنی استفاده نکنید، عفونت ممکن است داخل آن نفوذ کند.
از تخم مرغ پوست گرفته برای کوکتل استفاده نکنید. به آنها "نبرد" نیز می گویند. چنین تخم مرغ هایی فقط برای سرخ کردن مناسب هستند، زیرا باکتری ها در طول عملیات حرارتی می میرند.
همانطور که می بینید، محافظت از خود در برابر سالمونلوز آسان است.
اما برگردیم به افسانه. کنتس برونیسلاوا پوتتسکایا که عاشق اجرای عاشقانه در یک سالن سکولار بود، ادامه خواهد یافت. افسوس که گاهی صدا شکست می خورد و در نامناسب ترین لحظه خائنانه می شکست. او که در مورد قدرت شفابخش ظرف گوگل آگاه شد، تصمیم گرفت آن را امتحان کند، اما به طور اساسی آن را تغییر داد. زیرا خوردن نان قهوه ای برای یک کنتس مناسب نیست و به طور کلی می توان بدون آن نیز کار کرد. و اگر چنین است، پس نمک لازم نیست. چی چیز باقی مانده است؟ درست است، یک تخم مرغ. که او دستور داد با عسل تکمیل شود. و در همان زمان او گوگل را به مغول تغییر نام داد. آهای اون زنها
با این حال، این فقط نسخه دیگری از منشا یک دسر فوق العاده است، در واقع، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. بریتانیایی ها می توانند برای حق نامیدن زادگاه دستور غذا استدلال کنند، زیرا زبان آنها دارای نام های همخوان است: هوگ-مگ، هوگل-موگر، آلمانی ها با کودل-مودل خود، لهستانی ها با کوگل-موگل. همه کلمات تقریباً یکسان ترجمه می شوند و به معنای "به هم ریختگی" هستند.
برای پختن مغول مغول به تخم مرغ تازه نیاز دارید. برخی از دستور العمل ها از تخم مرغ کامل استفاده می کنند، در حالی که برخی دیگر از سفیده یا فقط زرده استفاده می کنند. برای اینکه کوکتل با موفقیت ضرب شود، تخم مرغ و سایر محصولات باید به خوبی خنک شوند.
اغلب از شیر استفاده می شود، آب میوه ها و انواع توت ها، شراب، کنیاک، عسل به عنوان مواد افزودنی استفاده می شود. برای طعم دادن از وانیلین و جوز هندی استفاده می شود.در دستور کلاسیک تخم مرغ ابتدا باید زرده ها را با شکر آسیاب کنید تا کف سفیدی تشکیل شود. پروتئین ها را جداگانه هم می زنیم، سپس همه مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم تا یک قوام یکدست شود.
در اینجا چند دستور العمل برای تهیه تخم مرغ وجود دارد.
این کوکتل بسیار نزدیک به دستور غذای کلاسیک است. این گزینه به مواد زیادی نیاز ندارد. این نوشیدنی آسان برای تهیه، دلپذیر به طعم و مزه است.
عناصر:
آشپزی:
تخم مرغ را با شکر کاملاً بزنید تا کف سفید تشکیل شود سپس شراب و نمک را با دقت اضافه کنید. شیر را بجوشانید، خنک و خنک کنید
سپس داخل مخلوط تخم مرغ بریزید. شراب را می توان به راحتی با جوز هندی جایگزین کرد که به نوشیدنی عطر و بوی بدیعی می بخشد. توصیه می شود قبل از نوشیدن کوکتل را صاف کنید.
مغول-مغول که طبق این دستور تهیه می شود متفاوت است طعم ظریفو رایحه ای عالی.مواد لازم:
آشپزی:
زرده را جداگانه با شکر خرد کنید. مخلوط را نمک بزنید، شراب و شیر را اضافه کنید. سفیده تخم مرغ را بزنید تا کف کند، وانیلین را اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید.
قبل از استفاده دوباره هم بزنید و صاف کنید.
این کوکتل جشن است زیرا شامل چندین وعده برای پذیرایی از مهمان است.
آشپزی:
زرده ها با شکر آسیاب می شوند. سپس مخلوط حاصل باید کمی نمک زده شود. آب میوه یا توت، شیر، آب را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. به طور جداگانه، لازم است پروتئین ها را آماده کنید - آنها را بکوبید تا یک کف سفید تشکیل شود. مخلوط میوه و تخم مرغ را داخل سفیده ها بریزید و سپس در لیوان ها بریزید. روی مغول را با جوز هندی و شکلات رنده شده تزیین کنید.
نوشیدنی تهیه شده بر اساس این دستور غذا، الکلی در نظر گرفته می شود، زیرا حاوی کنیاک است. برای کودکان توصیه نمی شود. به جای کنیاک، می توانید از ودکا، رم یا براندی استفاده کنید. این کوکتل برای مهمانی مناسب است.مواد لازم:
آشپزی:
Mogul-mogul مشابه دستور قبلی تهیه می شود. زرده و سفیده را جداگانه هم می زنیم. همه مواد به آنها اضافه می شود، همه چیز کاملا مخلوط می شود. قبل از سرو، کوکتل فیلتر شده و در لیوان ها ریخته می شود. برای تزیین، می توانید شکلات ترجیحا تلخ را نیز بمالید.
این دستور غذا از نظر طعم و مزه کمی با بقیه فرق دارد. ارزش تلاش برای تهیه چنین نوشیدنی معطری را دارد.مواد لازم:
آشپزی:
می توانید تخم مرغ را بدون شکر بزنید، عسل، شیر، آب میوه را به آن اضافه کنید. تمام اجزای کوکتل باید تا حد امکان سرد باشد. این نوشیدنی خوش طعم و معطر خواهد بود، اما نه خیلی شیرین. برای دوستداران شیرینی، می توانید پروتئین را جداگانه با شکر بکوبید و قبل از استفاده روی آن قرار دهید. با این کار طعم آن کمی شیرین می شود.
عناصر:
آشپزی:
زرده ها را با شکر آسیاب می کنند، سفیده ها را به یک کف غلیظ سفید می زنیم. آنها با یکدیگر مخلوط می شوند. شیر، آب یخ، آب میوه در آنها ریخته می شود. مخلوط شده، در یک لیوان ریخته می شود، با جوز هندی در بالا پاشیده می شود. می توانید به آرامی از طریق نی بنوشید.
مهم است که فقط از محصولات با کیفیت بالا و تازه استفاده کنید. قبل از پختن بادمجان باید خوب خنک شوند.
کوکتل با عسل برای کودکان مناسب است، به ویژه برای گلودرد یا گرفتگی صدا موثر خواهد بود.
در حین تماشای این ویدئو، طرز پخت بادمجان را یاد می گیرید.
Mogul-mogul یک نوشیدنی عالی برای سلامتی و روحیه خوبی داشته باشید. ارزش یادگیری نحوه پخت آن را دارد تا دوستان و عزیزان خود را خوشحال کنید.
برای تهیه مغول-مغول با مشروب به محصولات زیر نیاز دارید:
توجه داشته باشید. بیلی را می توان با هر مشروب دیگری به دلخواه جایگزین کرد.
یک کوکتل را به شرح زیر آماده کنید:
این کوکتل کاملاً به آرامش بعد از یک روز کاری سخت کمک می کند.
نام برخی از نوشیدنی ها و کوکتل ها از دوران کودکی برای ما آشناست. اما با بالغ شدن و عدم تمایل به جدا شدن از خاطرات، طعم ها و عطرهای دوران کودکی، مردم در تلاشند تا برخی از دستور العمل ها را بهبود بخشند، به همین دلیل نوشیدنی های جدید "بزرگسال" متولد می شوند. یکی از نام هایی که از کودکی به خوبی می شناسیم «گوگول-موگول» است. اگرچه در سال های اولیه والدین ما آن را صرفاً برای لذت بردن یا اهداف سلامتی برای ما تهیه می کردند، اما امروزه می توان این نوشیدنی را در تعدادی از کوکتل های الکلی میل کرد.
دستور العمل کلاسیک گوگول-موگول الکلی چگونه است؟ چه ویژگی ها و حقایق جالبی با تهیه آن مرتبط است؟
شما می توانید یک کوکتل الکلی "Gogol-Mogol" را نه تنها در یک بار یا رستوران، بلکه در خانه معمولی نیز تهیه کنید. تمام موادی که برای اجرای دستور غذا استفاده می شود برای اکثر کاربران کاملاً در دسترس است و فرآیند پخت و پز خود شامل مراحل و اقدامات ساده است. مواد لازم برای تهیه نسخه الکلی نوشیدنی گوگول-موگول:
برای اینکه نوشیدنی دلپذیرتر و نرم تر شود، ودکا را می توان با کنیاک، رام یا ویسکی جایگزین کرد. در حالی که دارچین، جوز هندی و وانیل ترکیبات اختیاری هستند، اما به کاهش اثر شیری کمک می کنند، که به ویژه برای کسانی که علاقه زیادی به محصولات لبنی ندارند، صادق است.
طرز تهیه نوشیدنی الکلی "Gogol-Mogol":
تکنولوژی ساخت نوشیدنی برای خانم های خانه دار کاملا مناسب است و این فرآیند زمان بسیار کمی را می طلبد. اما اگر یک "گوگول-موگول" الکلی برای ورود دوستان یا مهمانان تهیه کنید، نه تنها می توانید آنها را با یک عرق خوشمزه خوشحال کنید، بلکه خاطرات خوش دوران کودکی را در بسیاری از آنها ایجاد کنید.
نظرات دوستداران کوکتل های الکلی در مورد اینکه واقعاً زاده گوگول-موگول است، متفاوت بود. آلمانی‌ها مطمئن هستند که ایده اصلی متعلق به هموطنشان، شیرینی‌پز مانفرد کوکن‌باوئر است که مرتباً در مورد نگهداری شیرینی‌ها آزمایش می‌کرد. طبق برخی اظهارات، نوشیدنی شیر کاملاً تصادفی به دست آمد و در آلمانی این نام شبیه "Kuddelmudel" به نظر می رسد که در ترجمه به معنای "داغ داغ" است.
برعکس، انگلیسی ها مطمئن هستند که گوگول-موگول پسرخوانده کوکتل معروف کریسمس Egg Nog آنها است که اصل آماده سازی مشابهی دارد.
و لهستانی‌ها اصرار دارند که آنها بودند که ایده مخلوط کردن شکر و زرده تخم‌مرغ را مطرح کردند و در ابتدا کوکتل "کوگل-موگل" نامیده شد.
روس ها نیز نسخه مخصوص به خود را دارند که طبق آن دستور گوگول-موگل توسط یکی از رهبران گروه کر کلیسا با نام خانوادگی گوگل اختراع شد و در ابتدا از این نوشیدنی برای پیشگیری و درمان گلو پس از از دست دادن صدایش استفاده می شد. .
اینکه چه کسی ایده افزودن الکل به گوگول-موگول سنتی را مطرح کرد هنوز مشخص نیست، اما این واقعیت که این نوشیدنی محبوب است یک واقعیت مطلق است.
یک کوکتل الکلی به نام Gogol-mogul طرفداران خود را در هر نسل از طعم دهندگان پیدا می کند و در حال حاضر دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد که کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند.
در سفر به سراسر جهان، دستور نوشیدنی کلاسیک مغول دستخوش تغییرات مختلفی شده و به راحتی با سنت ها و ذائقه محلی سازگار شده است. بر کسی پوشیده نیست که این کوکتل ظریف و شیرین دارای ویژگی های باورنکردنی است - خلق و خو را بالا می برد، احساسات مثبت می بخشد و نشاط می بخشد.
علاوه بر این، Mogul-mogul یک درمان عالی برای گلودرد است، باعث بهبودی از دست دادن صدا می شود. بنابراین بیایید به مهم ترین و قابل توجه ترین دستور العمل ها نگاه کنیم.
تنها اجزای ثابت نوشیدنی الکلی دسر Gogol-mogul تخم مرغ، شیر و شکر است. همچنین قوانین کلی وجود دارد که برای هر دستور العملی تزلزل ناپذیر باقی می ماند و تفاوت فقط در محصولات جزئی و نسبت آنها نهفته است.
افزودن آجیل، دارچین یا وانیل به نوشیدنی طعم خاصی می دهد، در غیر این صورت تفاوت چندانی با مخلوط شیر معمولی نخواهد داشت.
نسخه ارائه شده به شما امکان می دهد از یک کوکتل تخم مرغ گرم کننده در بهترین سنت های انگلیسی لذت ببرید.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
این نسخه از کوکتل الکلی در عرض های جغرافیایی ما محبوب ترین است. از نظر فن آوری آماده سازی با دستور قبلی متفاوت است و ودکای با کیفیت بالا در اینجا به عنوان پایه الکل استفاده می شود.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
این نسخه الکلی هلندی کوکتل معروف است که معمولاً "وکیل" - نامیده می شود. مخلوط نهایی طعمی مخملی و دسته گلی غنی دارد و قوام آن کاملاً شبیه کاسترد است. قدرت این الکل از 15 تا 21 نوبت متغیر است. مرسوم است که مغول هلندی را با قاشق چایخوری، متفکرانه و آهسته استفاده کنید.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
این گزینه برای کسانی که دندان شیرین دارند جذاب خواهد بود. شیر تغلیظ شده کاملاً با وظیفه پوشاندن طعم سوزان الکل قوی مقابله می کند ، مخلوط تمام شده بسیار آهسته مسموم می شود و خیلی سریع خوشحال می شود.
ترتیب پخت و پز
این تنوع از نوشیدنی های الکلی محبوب با سهولت ساخت و ترکیبی کاملا متعادل از مواد مورد استفاده، دل مهمانداران را به دست می آورد. ترکیب نهایی با طعمی غیر استاندارد تا اعماق روح را تحت تأثیر قرار می دهد که در آن نت های میوه و شیر در هم تنیده شده اند.
قطعات مورد نیاز
ترتیب پخت و پز
اگر می خواهید با انواع دیگر یک کوکتل الکلی به نام Mogul Mogul آشنا شوید، توصیه می کنم ویدیوهای ارائه شده را تماشا کنید که در آن بارمن های حرفه ای پیشرفت های خود را از این شیر مسکر کننده محبوب ارائه می دهند.
ویدیو شماره 1.در این ویدئو، یک متصدی بار با تجربه شما را با نسخه کلاسیک تخم مرغ الکلی که معمولا در موسسات نوشیدنی های تفریحی عرضه می شود، آشنا می کند.
ویدیو شماره 2.پس از تماشای این ویدیو با نسخه ساده شده گوگول مغول با کنیاک آشنا می شوید.
ویدیو شماره 3.ویدیوی ارائه شده نسخه آمریکایی Gogol-mogul را برجسته می کند که بدون آن حتی یک تعطیلات کریسمس در ایالات متحده کامل نمی شود. بوربن و رام به عنوان پایه الکلی استفاده می شود.
منشاء نام "مغول-مغول" و همچنین خود غذا به طور قطعی مشخص نیست و توسط افسانه ها مورد توجه قرار گرفته است. برخی این اختراع را به یک شیرینی‌پز آلمانی نسبت می‌دهند که آن را کلمه آلمانی Kuddel-Muddel به معنای آشفتگی نامیده است. برخی دیگر شماس گوگل از موگیلف را نویسنده این غذا می دانند که ایده درمان گلو و احیای صدا را با تخم مرغ خام مخلوط با خرده نان مطرح کرد. عقیده ای وجود دارد که این دستور العمل او بود که توسط کنتس برونیسلاوا پوتوکا به عنوان مبنایی در نظر گرفته شد که به فکر اضافه کردن عسل به تخم مرغ به جای نان بود و نام "مغول-مغول" را به این غذای لذیذ سالم داد. با در نظر گرفتن هماهنگ تر. به هر حال در نسخه کلاسیک این غذا متعلق به دسرها است و علاوه بر تخم مرغ زده شده از شکر در آن استفاده می شود و نه نمک با نان.
با دانستن الزامات کلی برای پخت بادمجان در خانه، می توانید با خیال راحت هر دستور غذایی را که دوست دارید انتخاب کنید و شروع به پخت و پز کنید.
افسانه ها، افسانه ها و تغییرات زیادی در مورد منشاء نوشیدنی وجود دارد. در میان آنها سه نسخه محبوب هستند. طبق یکی از افسانه ها، مغول-مغول در خانه برای اولین بار توسط وزیر کنیسه به نام گوگل آماده شد. یک رهبر عبادی اهل موگیلف یک بار صدای خود را از دست داد و تقریباً شغل خود را از دست داد.
تخم مرغ شیرین اختراع مانفرد کوکن باوئر آلمانی است. این قنادی در تولید شیرینی های کنسرو تخصص داشت. در آزمایش "شیرین" بعدی، "شهد" از توده تخم مرغ و شکر متولد شد.
طبق نسخه سوم، کنتس لهستانی برونیسلاوا پوتوکا این نوشیدنی را اختراع کرد. او دستور گوگل را با افزودن عسل غلیظ به جای نان مدرن کرد. و نام نوشیدنی یک نام جدید داد. حالا یک مغول بود. این دستور العمل در خانه را می توان خیلی سریع و به راحتی تهیه کرد، بنابراین این نوشیدنی به سرعت در بین عاشقان شیرین و کسانی که می خواستند سلامت گلوی خشن را بازگردانند به طرز دیوانه کننده ای محبوب شد.
در واقع، به گفته مورخان، تخم مرغ غذایی است که مدت ها قبل از آزمایشات شیرینی پزی کوکن باوئر یا اولین علائم بیماری گلو گوگل ظاهر شده است. ذکرهای مربوط به آن به قرن سوم پس از میلاد برمی گردد. در تلمود، مخلوط تخم مرغ با عسل نه حتی یک نوشیدنی، بلکه یک غذای کامل در نظر گرفته می شد.
شیرینی واقعی قطعا مغول تخم مرغ خانگی را با عطر شکلات دوست خواهد داشت.
Mogul-mogul یک غذای معروف با سابقه است که بر اساس آن دقیقاً به عنوان یک داروی عامیانه برای گلودرد و از دست دادن صدا متولد شد. اتفاقا شیرین نبود، شور بود. حداقل یکی از نسخه های منشاء مغول چنین می گوید.
این افسانه می گوید که روزی روزگاری در جهان یک خوانندۀ یهودی به نام گوگل زندگی می کرد. او در موگیلف (بلاروس امروزی) زندگی می کرد و با آواز خواندن در گروه کر امرار معاش می کرد. در یکی از زیباترین روزها، صدایش را از دست داد، که او را بدون معیشت گذاشت. پدر فقیر یک خانواده پرجمعیت به هر طریقی تلاش کرد تا کار تارهای صوتی را بازگرداند. مخلوط ساده ای از تخم مرغ خام، نمک و تکه های نان سیاه که او برای صبحانه با قاشق کوچک می خورد کمک کننده بود.
این چنین دستور العمل "نمکی" بود که برای مدت طولانی در امپراتوری روسیه محبوب بود و امروزه بسیاری آن را به یک دستور پخت شیرین ترجیح می دهند. سعی کنیم؟
