گلچینی از اصلی ترین و سالم ترین غذاهای تربچه؟ تربچه سرخ شده، غذاهای با تربچه آب پز، سالاد چگونه تهیه می شود؟
قبلا در روسیه تربچه را هم در روزهای تعطیل و هم هر روز می خوردند. در حال حاضر تربچه خورده می شود، اما نه به اندازه قدیم، و سرشار از ویتامین های C، B1، B2 و ترب سبز نیز ویتامین A و همچنین مواد معدنی است.
اتفاقا تربچه هم از انواع تربچه است.
این به خوبی با محصولات گوشتی می شود: گوشت گاو، مرغ. و همچنین با سبزیجات (کدو تنبل، هویج، چغندر، خیار)، سیب و قارچ.
چگونه سالاد را با تربچه درست کنیم؟
انواع غیر تلخ تربچه سفید و سبز برای سرخ کردن مناسب است.
تربچه سبز سرخ شده با گوشت
دستور آشپزی.
سیب زمینی سرخ کرده تربچه
طرز تهیه این غذا بسیار آسان است و می توان آن را به عنوان پیش غذا یا به تنهایی سرو کرد. نوارهای ضخیم تربچه شبیه ماهی سرخ شده است، در حالی که نوارهای نازک شبیه چیپس ماهی است.
دستور آشپزی.
لگمان ازبکی با تربچه لاگمن یک غذای دلچسب از غذاهای آسیایی است، چیزی بین اول و دوم. این یک غذای پیچیده است که برای تهیه آن زمان زیادی نیاز است.
لگمان ازبکی با تربچه
دستور آشپزی:
اوکروشکا با تربچه هوا هنوز سرد است، اما بهار از قبل احساس می شود. با اولین سبزه ها، چیزی سبک می خواهیم. زمان پخت بامیه است.
اوکروشکا با تربچه
دستور آشپزی:
سالاد تربچه سبز با سیب خوشمزه ترین سالادهای تربچه آنهایی هستند که تلخ و شیرین را ترکیب می کنند. سبزیجات شیرین تلخی تربچه را نرم می کند.
سالاد تربچه سبز با سیب
دستور آشپزی.
در زمستان و بهار، غذاهای تربچه به ویژه مفید هستند - این پیشگیری از سرماخوردگی است.
سالاد تربچه سبز با تخم مرغ
دستور آشپزی:
سالاد تربچه با چغندر خام جوان در ابتدای تابستان، زمانی که سبزیجات جوان ظاهر می شوند، می توانید چنین سالادی را تهیه کنید.
سالاد تربچه با چغندر خام
دستور آشپزی.
سالاد تربچه سبز و گوشت گاو سالاد با تربچه سبز و گوشت گاو
توجه داشته باشید. در این سالاد، تربچه را رنده نکنید، بلکه به صورت نوار برش دهید.
دستور آشپزی:
سالاد "کلیازما" با تربچه کاهو در دهه 70 قرن گذشته در ولادیمیر ظاهر شد و نام آن از رودخانه Klyazma که در آنجا جاری است نامگذاری شد.
این سالاد هنوز هم در بین مردم و در رستوران های محلی ولادیمیر و منطقه ولادیمیر بسیار محبوب است. بسیار خوشمزه و سیر کننده است و به دلیل ترب سیاه (یعنی باید در سالاد مصرف شود) تند هم هست.
سالاد "کلیازما"
دستور آشپزی:
تربچه، به نوار بریده شده است مقداری رازهای پخت تربچه خوشمزه:
بسیاری از هدایای طبیعت نه تنها میهمانان همیشگی سفره های ما شده اند، بلکه به عنوان محصولات شفابخش نیز شهرت یافته اند. ترب سیاه گیاهی از خانواده چلیپایی ها است که در باغ ها و کلبه های تابستانی روسیه بسیار رایج است. تاریخچه کشت ریشه به دوران باستان باز می گردد و ترب سیاه اولین بار از جنوب آسیا آورده شد. این سبزی در طبیعت یافت نمی شود، اما به طور گسترده در تمام قاره ها پراکنده است. ترب سیاه به طور گسترده در روسیه، ترکیه، بلژیک، استرالیا و بسیاری از کشورهای دیگر کشت می شود.
تربچه یک انبار واقعی سلامتی است، به سختی می توان خواص مفید آن را دست بالا گرفت. ریشه شامل تعداد زیادی ازویتامین ها، از جمله A، B، E، C، PP. حاوی تعداد زیادی از چنین عناصر کمیاب و مواد مفیدمانند پتاسیم، کلسیم، فسفر، سدیم، ید، فلوئور، مس، مولیبدن، قلع. این سبزی کالری بسیار کمی دارد اما مقدار زیادی کربوهیدرات، اسیدهای آلی، فیبر غذایی و پروتئین گیاهی دارد.
به طور سنتی، ترب سیاه یک درمان عالی برای سرفه است، زیرا دارای خواص خلط آور است، می تواند دفاعی بدن را تقویت کند و ایمنی را تقویت کند. گیاه ریشه یک داروی عالی برای درمان است بیماری های مختلف دستگاه گوارشزیرا باعث بهبود هضم، حرکت روده و وضعیت عروق خونی می شود.
ترب سیاه نه تنها یک داروی با ارزش، بلکه یک داروی عالی است پیشگیری کننده: خوردن آن می تواند انسان را از سرماخوردگی های فصلی محافظت کند، به شادابی و شادابی خود از طبیعت مادر کمک می کند.
گیاه ریشه به دلیل خواص مفید منحصر به فرد و طعم تند و کمی تلخ، به صورت انواع سالاد و تنقلات به مهمان مکرر سفره ها تبدیل شده است. دستور العمل های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد. وقتی حوصله شان سر می رود غذاهای آشناو سالاد، تربچه سیاه به کمک می آید. دستور العمل های مبتنی بر آن با تنوع و غذاهای با طعم شگفت انگیز شگفت زده می شود. ظروف از یک محصول با ارزش ریشه آسان و سریع آماده می شوند، اما قبل از پختن، لازم است طعم تلخ مشخصه را از سبزیجات حذف کنید. برای اینکه ترب سیاه خاصیت "تلخ" خود را از دست بدهد، ابتدا باید 1-1.5 ساعت در آب سرد خیس شود.
برای تهیه سالاد ترب سیاه، باید مواد زیر را تهیه کنید: سبزیجات ریشه - 400 گرم، پیاز - 50 گرم، هویج متوسط، آب پز تخم مرغ آب پز، نمک و خامه ترش به مزه. لازم است سبزی را روی یک رنده درشت رنده کنید و چند ساعت بگذارید تا آب آن گرفته شود. پیاز ریز خرد شده، هویج رنده شده، تخم مرغ آب پز خرد شده را اضافه کنید. سالاد را با نمک و خامه ترش مزه دار کنید.
برای تهیه یک سالاد بهاری سبک، باید تربچه سیاه (400 گرم)، یک قوطی نخود فرنگی کنسرو شده، یک دسته سبزی (پیاز، شوید، پیاز سبز)، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی را برای طعم دادن مصرف کنید. تربچه را روی یک رنده متوسط رنده کنید، سبزی های ریز خرد شده، نخود سبز، نمک و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. سالاد را با هر روغن نباتی پر کنید.
پیاز یا سیر تندی گیاه ریشه را به خوبی تکمیل می کند، برای این کار فقط باید ترب سیاه را روی یک رنده درشت بمالید، پیاز ریز خرد شده یا سیر خرد شده را اضافه کنید و سالاد را با نمک، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی مزه دار کنید. برای تغییر رنگ سالاد، می توانید پیاز را از قبل با ترشی کردن آن با سرکه سفره آماده کنید. هر سالاد تربچه سیاه میز را تزئین می کند و اشتهای خانواده ها و مهمانان را بهبود می بخشد.
یک میان وعده جالب از یک محصول ریشه تند به دست می آید. برای تهیه یک سبزی ترشی، شما نیاز دارید: تربچه سیاه - 3 کیلوگرم، فلفل قرمز شیرین - 00 گرم، سبزی به مزه، سیر - 1 عدد، 1 لیتر آب، 3 قاشق غذاخوری. قاشق نمک، 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق شکر، سرکه سفره. تربچه را روی یک رنده درشت رنده کنید، 1 قاشق غذاخوری را در شیشه های استریل شده بریزید. یک قاشق سرکه، ته آن سبزی، سیر، تربچه رنده شده، فلفل سفید شده را روی آن قرار دهید. کوزه ها را با آب نمک بریزید که به این ترتیب آماده می شود: نمک و شکر را در آب جوش ریخته، هم بزنید تا کریستال ها کاملا حل شوند. شیشه ها را با درب بپیچید، آنها را به گرمی بپیچید تا کاملا خنک شوند. چند روز بعد ترب سیاه خوشمزه و کمی تند آماده خوردن است. پیروی از دستور العمل ها آسان است و نتیجه نهایی از تمام انتظارات میزبان فراتر خواهد رفت.
همیشه تربچه است بهترین درمانسرفه به دلیل خواصی که دارد. عسل به متحد اصلی در مبارزه با این بیماری تبدیل می شود. ترب سیاه با عسل یک اکسیر شفابخش واقعی است که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان ایده آل است.
برای تهیه دارو، باید یک محصول ریشه متوسط بگیرید، آن را بشویید و قسمت بالایی آن را ببرید تا درب آن را بگیرید. سپس وسط باقی مانده تربچه را با چاقو بتراشید تا به شکل فنجانی درآید. در فنجان به دست آمده، باید دو قاشق غذاخوری عسل بریزید، با درب تربچه بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. در این مدت، آب داخل ترب سیاه برجسته می شود که برای رفع سرفه باید مصرف شود. یک داروی خوشمزه و طبیعی را باید سه بار در روز 5-10 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید.
برای کودکان روش دیگری برای تهیه ترب سیاه شفابخش مناسب است. شما باید یک محصول ریشه بگیرید، آن را کاملا بشویید و روی یک رنده درشت رنده کنید. در مرحله بعد، باید آب را از طریق پارچه پنیر فشار دهید و 2 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. دوره را باید با یک قطره آب تربچه و عسل شروع کرد و به تدریج دوز را 2 قطره در روز افزایش داد. هنگامی که یک حجم آب میوه به 1 قاشق غذاخوری رسید، دارو باید سه بار در روز 20 دقیقه قبل از غذا به کودک داده شود.
قبل از مصرف تربچه با عسل، باید مطمئن شوید که فرد به این محصولات حساسیت ندارد. ترب سیاه برای سرفه دستوری است که نسل های زیادی آن را امتحان کرده اند.
خواص ترب سیاه نه تنها توسط درمانگران سنتی، بلکه توسط متخصصان زیبایی نیز قدردانی می شود. آب آن می تواند اثر باکتری کش و التیام دهنده زخم داشته باشد، ساختار پوست را بهبود می بخشد و آن را با مواد مفید تغذیه می کند. بسته به نوع و وضعیت پوست، متخصصان زیبایی ماسک های آرایشی برای صورت و گردن را با ترکیبات مختلف به زنان ارائه می دهند.
برای صاحبان پوست چرب، ماسکی که از مخلوط یک قاشق غذاخوری آب تربچه سیاه و یک زرده زده شده تهیه شده باشد ایده آل است. مخلوط را باید روی پوست صورت و گردن مالیده و 20 دقیقه بگذارید. پس از سپری شدن زمان تعیین شده، ماسک را با یک سواب آغشته به محلول چای سبز بردارید، با آب خنک بشویید.
ماسکی که از آب ترب سیاه، آلوئه و برگ های چای سبز تهیه شده باشد، اثر جوان کننده عالی خواهد داشت. همه مواد را به نسبت مساوی با هم ترکیب کنید و روی پوستی که قبلا با کرم یا روغن چرب شده است، بمالید. بعد از 20 دقیقه با آب گرم بشویید.
دستور العملی برای یک ماسک مغذی وجود دارد که پوست صورت و گردن را با مواد فعال بیولوژیکی با ارزش اشباع می کند. برای تهیه ماسک، باید آب ترب سیاه، عسل، خامه ترش را به نسبت مساوی مخلوط کنید و چند قطره روغن زیتون را به مخلوط حاصل اضافه کنید. ماسک تمام شده را پس از استفاده از هر کرمی روی پوست صورت و گردن بمالید. بعد از 20 دقیقه، ماسک را با آب گرم بشویید، باقی مانده کرم را با یک اسفنج آرایشی پاک کنید.
دستگاه گوارش نقش مهمی در زندگی بدن ایفا می کند، زیرا در معده و روده است که غذا پردازش و جذب می شود. مواد مغذی. بنابراین بیماری های دستگاه گوارش همیشه تا امتناع از غذا مشکلات زیادی برای فرد ایجاد می کند. ترب سیاه به کمک بیمار می آید که خواص بیولوژیکی آن قادر است عملکرد مختل هضم را بازیابی کند.
برای کسانی که از یبوست رنج می برند، آب تربچه تازه فشرده ایده آل است. برای درمان، باید یک قاشق غذاخوری آب میوه را با یک لیوان آب گرم رقیق کنید و سه وعده از این نوشیدنی را در روز بنوشید.
برای پاکسازی کبد از سموم و سموم باید روزانه یک عدد کپسول ژلاتینی ترب سیاه داروخانه ای را با مقدار کافی آب میل کرد.
با التهاب کیسه صفرا، طب سنتی روش درمانی زیر را توصیه می کند. لازم است آب ترب سیاه را گرفته، یک قاشق چایخوری از آب حاصل را گرفته و با آب یک و نیم لیتری رقیق کنید. چند قطره آب لیمو را به نوشیدنی اضافه کنید و تمام مایع حاصل را در طول روز بنوشید.
از دوران باستان کارشناسانفهمیدیم که این دوز هر محصولی را هم دارویی شفابخش و هم سمی خطرناک می کند. هر محصول غذایی می تواند موارد منع مصرف داشته باشد و تربچه سیاه نیز از این قاعده مستثنی نیست. در صورت مصرف بیش از حد این سبزی می توان خواص مفید این سبزی را کاملا از بین برد.
اگر فردی نگران نقایص اولسراتیو مخاط روده یا معده باشد، محصول ریشه برای او منع مصرف دارد، زیرا حاوی مواد تحریک کننده است. به همین دلیل، ترب سیاه مخصوصاً خام را کسانی که از گاستریت با اسیدیته بالا رنج می برند، نخورند. برخی از بیماری های کلیه و کبد نیز مانع استفاده از سبزیجات به عنوان دارو هستند.
فواید ترب سیاه بدون شک بسیار زیاد است، اما استفاده نادرست یا استفاده بیش از حد از آن می تواند آسیب قابل توجهی به سلامتی وارد کند. لازم به یادآوری است که هر محصول، هم حیوانی و هم منشا گیاهی، گاهی اوقات باعث واکنش های آلرژیک ناخواسته می شود که می تواند تهدید کننده زندگی و سلامتی باشد.
قبل از استفاده از هر طب سنتی باید با پزشک خود مشورت کنید تا در آینده دچار مشکل نشوید. هر دستور غذای مادربزرگ های ما باید مکمل درمان تجویز شده توسط پزشک باشد و جایگزین آن نباشد. مراقب سلامتی خود باشید و غذاهای سالم بخورید!
تمام انواع این گیاه ریشه برای سلامت انسان بسیار مفید است. مفیدترین آنها ترب سیاه است. علاوه بر این واقعیت که غذاهای حاصل از آن خوشمزه است، آنها دارای اثر شفابخش هستند. و این تعجب آور نیست، زیرا تربچه حاوی بسیاری از ویتامین ها، عناصر کمیاب، اسانس، تلخی
از قدیم الایام با کمک شیره آن سرماخوردگی و برونشیت را درمان می کردند. آب ریشه در درمان مفاصل، روماتیسم، برای نورالژی، سنگ کلیه استفاده می شود. ظروف آن برای افرادی که روزه های کلیسا را رعایت می کنند یا رژیم دارند ضروری است. علاوه بر این، در این زمان از سال خرید ترب سیاه کار سختی نیست و این سبزیجات با هزینه ای کاملا قابل قبول هستند.
چگونه از آن برای غذا استفاده می شود، چه غذاهایی از ترب سیاه طبخ شود، از چه دستور العمل هایی برای این کار استفاده شود، آنها برای چه چیزی ارزشمند خواهند بود؟ در مورد این موضوع امروز صحبت خواهیم کرد. و البته تنقلات سالم و خوش طعمی هم تهیه خواهیم کرد. برای شروع، ما برخی از ویژگی های آشپزی گیاه ریشه سیاه را یاد می گیریم:
چه چیزی از ترب سیاه پخته شود بهتر است؟
از آن می توانید هر چیزی را بپزید. می توان آن را خورشت، به سوپ اضافه کرد و حتی سرخ کرد. به آن اضافه می شود پوره سیب زمینیبا سبزیجات دیگر مانند کدو حلوایی مخلوط شود. چیپس درست می کنند که با سس عسل سرو می شود. همیشه غذاهای با این محصول ریشه ای خوشمزه و کمی تند هستند.
با این حال، همانطور که متخصصان تغذیه توصیه می کنند، بهتر است سالادهای تازه و تنقلات سرد را از تربچه بپزید. چرا دقیقاً آنها ارزش بیشتری دارند؟ بله، زیرا آنها تمام مهم ترین مواد مغذی موجود در یک محصول ریشه تازه را حفظ می کنند. بنابراین، ارزش چنین ظروفی برای سلامتی به طور قابل توجهی افزایش می یابد.
امروز ما در مورد چنین، خوشمزه و وعده های غذایی سالم، دستور العمل های آن مطمئناً در آستانه تعطیلات سال نو به کار می آیند.
مهم!
برای اینکه مخاط معده تحریک نشود، باید قبل از پختن ترب، تلخی آن را از بین ببرید. برای انجام این کار، آن را تمیز کنید، طبق دستور برش دهید. به مدت 1 تا 2 ساعت در آب خنک خیس کنید (یا فقط یک شب بگذارید). پس از آن، آب را خالی کنید، سبزی خرد شده یا رنده شده را فشار دهید. سپس می توانید شروع به پخت و پز کنید. در اینجا چند دستور العمل خوشمزه وجود دارد:
سالاد با تخم مرغ و سبزیجات
برای پخت و پز شما نیاز دارید: 2 تربچه، 1 هویج متوسط، 2 تخم مرغ آب پز، پیاز سبز، شوید تازه به مزه. هنوز لازم است: خامه ترش نمک فلفل سیاه.
آشپزی:
سبزیجات را پوست بگیرید. رنده کنید. در یک کاسه سالاد بریزید، تخم مرغ های ریز خرد شده، پیاز سبز ریز خرد شده، شوید را اضافه کنید. نمک، فلفل، خامه ترش بریزید، مخلوط کنید.
پیش غذا تربچه با ماهی شور
برای این سالاد خوشمزه و مهمتر از همه سالم به این موارد نیاز داریم: 2 سبزی ریشه دار، چند تکه فیله ماهی قرمز شور (دودی)، 1 قاشق چایخوری. دانه کنجد، 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو. همچنین روغن زیتون، نمک و فلفل را به دلخواه آماده کنید.
آشپزی:
تربچه را پوست بگیرید، روی یک رنده درشت رنده کنید، در یک کاسه سالاد بریزید. فیله های ماهی را به صورت مکعبی برش داده و به آن اضافه کنید. روغن زیتون را به طور جداگانه مخلوط کنید، آب لیمو، فلفل نمک. کاملا مالش دهید. روی سالاد بریزید، کاملا مخلوط کنید.
پیش غذا با سیب زمینی و سیر
در مورد غذاهای ترب سیاه صحبت نمی شود، نمی توان از چنین میان وعده نفیس و بسیار خوشمزه ای مانند این اسنک غافل شد. برای پختن آن به: 2 تربچه، 3 عدد سیب زمینی، 2 حبه سیر نیاز داریم. هنوز لازم است: 1 قاشق چایخوری پاپریکا خشک شده، 1 قاشق غذاخوری. ل گردوی آسیاب شده 1 قاشق چایخوری عسل. نمک، فلفل سیاه، روغن زیتون - به مزه.
آشپزی:
سبزیجات خام ریشه ای را پوست بگیرید، آنها را برای تهیه سالاد کره ای (به طور جداگانه) رنده کنید. می توانید از رنده معمولی و درشت استفاده کنید. سیب زمینی های رنده شده را فقط به مدت 10 دقیقه در یک دیگ دوبل قرار دهید.
در حین پخت، تربچه رنده شده را به مدت 10-15 دقیقه با نمک بپاشید، سپس با آب جاری بشویید. این تلخی اضافی را از بین می برد. آن را به ظرف سالاد منتقل کنید. سیر له شده، سیب زمینی گرم را اضافه کنید. آجیل، پاپریکا، فلفل، نمک را قرار دهید. در روغن بریزید، هم بزنید.
سالاد با گوشت گاو آب پز
ما نیاز داریم: 2 سبزی ریشه، 100 گرم آب پز، گوشت گاو نرم، سس مایونز، جعفری. نمک، فلفل - به مزه.
آشپزی:
هیچ چیز ساده تر نیست: سبزیجات ریشه ای را به برش های نازک برش دهید، که دوباره از وسط نصف می شوند. گوشت آب پز را نیز برش دهید. در ظرف سالاد بریزید. نمک، فلفل. با سس مایونز بریزید، به آرامی مخلوط کنید. با جعفری ریز خرد شده بپاشید.
دستور غذا با سوسیس و تخم مرغ
برای این غذای خوشمزه و دلچسب به: 2 تربچه، 100 گرم نیاز داریم سوسیس دودی(نه خیلی سفت)، 2 عدد تخم مرغ آب پز، نصف پیاز. هنوز به سس مایونز غلیظ، نمک، شوید نیاز دارید.
آشپزی:
سبزیجات ریشه ای پوست کنده را روی یک رنده درشت رنده کنید. در ظرف سالاد بریزید. همچنین سوسیس برش داده شده به مکعب های کوچک، تخم مرغ های خرد شده، پیاز ریز خرد شده، شوید را اضافه کنید. نمک، سس مایونز بریزید، مخلوط کنید. اشتهایتان مبارک و سالم بمانید
تربچه یک سبزی ریشه ای سالم و خوش طعم و سرشار از ویتامین ها و ریز عناصر است. اگر می خواهید جذاب به نظر برسید، همیشه سرحال باشید و بیمار نشوید، باید حداقل هفته ای یک بار تربچه بخورید.
از تربچه می توانید غذاهای متفاوت، مفید و زیادی بپزید غذاهای خوشمزه. تربچه با بسیاری از محصولات ترکیب می شود و به آسانی به راحتی پوست گلابی تهیه می شود.
بیایید با پیش غذاها شروع کنیم - بیایید سالاد تربچه درست کنیم.
شما باید تمام محصولات را آماده کنید:
تهیه تربچه:
سالاد ویتامینی خوشمزه و مهمتر از همه سالم آماده است.
سالاد خوشمزه و سالم و همچنین بسیار مغذی است.
این به سادگی از چنین مجموعه ای از محصولات تهیه می شود:
طرز تهیه سالاد با تربچه:
ترکیبی خوشمزه و سالم از این مواد به شما امکان می دهد یک غذای جدید تهیه کنید:
طرز تهیه سالاد با تربچه و پنیر دلمه:
ما یک دستور العمل جالب ارائه می دهیم غذاهای ازبکستانی- لاگمن با افزودن تربچه. این غذا خوشمزه است و دستور العمل های زیادی برای پخت لگمن وجود دارد. ما یکی از آنها را پیشنهاد می کنیم.
لیست مواد تشکیل دهنده:
طرز پخت تربچه:
لگمان معمولاً به این صورت سرو می شود: رشته فرنگی را در یک بشقاب عمیق می ریزند (باید داغ باشد)، سس سبزیجات با گوشت را روی آن پهن می کنند، ادویه به طور جداگانه سرو می شود.
سرزمین ما سرشار از سبزیجات فراوان است که نه تنها طعم عالی، بلکه مفید و یکنواخت نیز دارند خواص دارویی. ترب سیاه- یکی از گیاهان ریشه ای محبوب است که می توانید تعداد زیادی غذاهای خوشمزه را از آن بپزید.
ترب سیاه انباری از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. این سبزی هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مفید است. به دلیل محتوای کالری کم آن، برای افرادی که به دنبال آن هستند مناسب است شکل کامل. با آماده سازی مناسب، این محصول ریشه خواص خود را از دست نمی دهد، بلکه تنها بر آنها تأکید می کند.
ترب سیاه در مبارزه با بسیاری از مشکلات استفاده می شود، از جمله:
سبزی تنها نیست داروی خوباز بسیاری از بیماری ها، استفاده مکررقدرت و انرژی می دهد، بی علاقگی و بی حالی از بین می رود، انسان نیرو می گیرد و شادتر می شود. همچنین هنگام خوردن تربچه می توانید از بدن در برابر بروز سرماخوردگی های فصلی محافظت کنید.
آب سبزیجات به خودی خود ارزش کمتری ندارد، خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد. مطالعات متعدد نشان داده است که با استفاده از عصاره این گیاه ریشه می توان آنتی بیوتیکی مانند پنی سیلین را جایگزین کرد. محصول ریشه حاوی مقدار زیادی پتاسیم است که مانند کلسیم برای سیستم اسکلتی عضلانی مهم است.
طعم تربچه سیاه با تربچه معمولی تفاوتی ندارد، همان گوشت آبدار و ترد را دارد رنگ سفیدبا طعم کمی شیرین هنوز هم از نظر طعم شبیه ترب و شلغم است. اگر ترجیح می دهید تربچه را به سالاد اضافه کنید، ترب سیاه را کمتر دوست دارید.
برخی از انواع آن تلخی کمی دارند، اما در ترکیب با سایر اجزای آن، پختگی و لذیذی به ظرف می‌دهد.
حتی یونانیان باستان از این سبزی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می کردند. ابن سینا آن را یکی از اصلی ترین محصولاتی می دانست که طبیعت مادر برای استفاده و تغذیه انسان ایجاد کرده است. از آنجایی که ریشه حاوی مقدار زیادی فیبر و فیبر غذایی است، به بهبود حرکت روده کمک می کند، به عنوان محافظ در برابر دیس باکتریوز عمل می کند، صفرا را به خوبی حذف می کند و فرآیندهای متابولیک را افزایش می دهد.
گیاه ریشه در درمان بیماری های زیر به خوبی کمک می کند:
O خواص مفیدآه، شما می توانید برای مدت طولانی صحبت کنید، زیرا این محصول یک جزء گیاهی طبیعی است که به شخص آسیب نمی رساند، بلکه فقط فواید دارد. اما اگر تصمیم به انجام اقدامات درمانی یا پیشگیرانه با مصرف روزانه تربچه دارید، قبل از هر چیز، توصیه می شود با پزشک مشورت کنید.
علیرغم خواص طعمی بسیار خاصی که این سبزی ریشه دار دارد، از دیرباز برای درمان سرفه در ذات الریه، برونشیت و نای استفاده می شده است. حتی مادربزرگ ها ما را مجبور به نوشیدن آبمیوه با طعم ناخوشایند می کردند که به لطف آن علائم ناخوشایند از بین رفت یا کاهش یافت.
دستور پخت ترب سیاه از زمان های قدیم موثر بوده و امروزه نیز موثر بوده و انواع مختلفی دارد:
خیلی ساده اما دستور العمل های موثربر اندام‌های تنفسی تأثیر می‌گذارد و سرفه‌های آزاردهنده را هم در بزرگسالان و هم کودکان تسکین می‌دهد.
ترب سیاه مدتهاست که میهمان افتخاری بر سر هر سفره ای بوده است، از اشراف گرفته تا کارگران ساده روستایی. امروزه استفاده از این سبزی به وفور متوقف شده است، اما در بسیاری از کشورها آن را ترشی می کنند، سرخ می کنند، آب پز می کنند، خورش می دهند و حتی از برگ آن برای تهیه سوپ و سایر غذاها استفاده می شود. اگرچه این یک محصول ریشه ای بسیار محبوب نیست، اما دستور العمل های زیادی با آن وجود دارد که با تهیه آنها خانواده خود را با طعمی بدیع و بدن خود را با مجموعه ای از ویتامین ها و عناصر کمیاب خوشحال خواهید کرد.
اصلی ترین و خوشمزه ترین دستور پخت سالاد تربچه:
دستور پخت تربچه سیاه بسیار ساده است و طبخ آن زمان زیادی نمی برد، با طعم عالی، قیمت پایین شما را به وجد می آورد و برای بدن مفید خواهد بود.
ترب سیاه رایج ترین سبزی است که پخت آن توصیه می شود روش های مختلف. می توانید با سیب زمینی سرخ کنید، سالاد سیب زمینی را خرد کرده و بپزید، بجوشانید، با گوشت در فر بپزید یا بپزید. سوپ خوشمزه. همه غذاهایی که درست می کنید بسیار خوشمزه خواهند بود، اما یک چیز وجود دارد. محصول ریشه در شکل خام آن بسیار مفید است، بنابراین بهتر است دستور العمل هایی را انتخاب کنید که در آن عملیات حرارتی لازم نیست.
چند دستور پخت:
چنین دستور العمل هایی به راحتی زندگی روزمره خاکستری را رقیق کرده و شما را تکمیل می کند رژیم روزانهغذاهای جدید، بدن خود را با بسیاری از مواد مفید اشباع کنید.
همه از مدت ها پیش می دانستند که مواد و محصولات خاصی می توانند برای بدن مفید و مضر باشند. با وجود ساده و مقرون به صرفه بودن این محصول، موارد منع مصرف خاص خود را دارد که دوستداران سالاد باید بدانند.
بیماری های اصلی که خوردن ترب سیاه در آنها نامطلوب است:
اگر تصمیم به درمان با چنین محصولی دارید، اول از همه، باید تحت معاینه کامل قرار بگیرید و با پزشک مشورت کنید. فقط پس از اجازه می توان استفاده کرد طب سنتی، اما در صورت کوچکترین علائم آلرژی یا سایر اختلالات، باید بلافاصله مصرف این سبزی ریشه ای را قطع کنید.
